学校食品安全宣传材料【实用20篇】

一、学校食堂食品的.卫生安全，学校将定期或不定期排查食品卫生安全隐患。

二、食堂工作人员必须持有健康证上岗，确保生产生活安全。

三、加强食品卫生管理，坚决杜绝“三无”食品进入食堂。加强食品及相关原料的存储管理：xxxxxxxxx防虫防鼠咬；防霉烂变质；食品保管专人专房；食品用具按时消毒；水池及时加盖；严禁无关人员擅自进入学校食堂，严防中毒和投毒事故发生。

四、按时上班，上班时间内，工作人员不准喝酒、打牌、带小孩、织毛衣。未经许可，不准擅自留人就餐。

五、加强食品采购登记：xxxxxxxxx采购入库时，要登记货物的名称、数量、生产日期、出厂日期、保质期限，并向供货商索取卫生许可证、产品检验单复印件，逐项验收、签名。

六、采购的蔬菜保质保鲜，库房的菜、物每天清查一次，变质、霉烂的及时处理。

七、加强食堂卫生管理，做到“三无”：xxxxxxxxx无鼠、无蟑螂、无苍蝇，地面、墙壁、灶台、门窗、排气扇无灰尘、无油渍。

八、检查验收不合格，按规章制度和工作岗位责任处罚。如发生重大事故，则追究负责人和当事人的经济或法律责任。

校长：xxxxxxxxx食堂工作人员：xxxxxxxxx

一、指导思想

为了保障学校师生员工学习、工作和生活秩序，学校各项工作顺利开展。建立健全应对突发食品安全事故的救助和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，维护正常的教育、教学秩序，特制定本预案。

二、工作原则

学校各部门按照本预案规定，落实各自的职责。坚持群防群控，加强日常监测，及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，要做到早发现、早报告、早控制。实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性和可操作性。对食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展，有效开展应急救援工作，做好食品安全事故的善后处理及整改督查工作。

三、应急处理指挥机构及其职责

1、学校食品安全事故应急工作领导小组（略）

主要职责：全面负责学校食品安全工作，对学校食品安全工作进行检查督促，发现问题，提出整改建议。

2、学校食品安全事故应急工作小组分工

①现场指挥组：（略）

主要职责：负责安全事故现场的指挥及人员调度。

②通讯联络组：（略）

主要职责：一旦发生事故，负责疏散、救护、处理等各组联络，控制校园广播，调动有关人员到指定地点。

③疏散领导组：（略）

主要职责：当发生食品安全事故时，立即到自己岗位，组织指挥师生有序地进行救援工作。

④处理行动组：（略）

主要职责：负责对突发食品安全事故中受伤师生进行救护处理，做好及时送医院治疗的准备工作。

四、应急处理预案

学校本着为师生身体健康负责的目的，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，一旦发生师生食物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：

①报告学校食品安全领导小组，立即停止食堂的生产活动，启动应急预案。

②立即将中毒者送医务室检查，无法处理时应及时送往医院。

③同时向教育局、卫生局、食监局等部门报告。配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

④封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。

⑤稳定师生情绪，要求各类人员不得以个人名义向外扩散消息，更不得进行渲染和夸大，以免引起不必要的混乱。

⑥事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想稳定和心理舒缓工作。

⑦造成事故的直接或间接责任人应等候处理，包括经济处罚，行政处罚，直接承担法律责任。

五、预警与报告

1、加强日常监管

学校总务处、德育处、教导处等相关部门应按照各自职责，加强对重点品种、重点环节、重点场所（食堂、校园商店），尤其是食品采购、操作加工过程、贮藏、消费等环节的食品安全的日常监管。按照食品安全事故发生、发展规律和特点，及时分析对师生健康的危害程度，可能发展趋势，及时作出预警。

2、报告制度

重大食品安全事故发生（发现）后，事故现场有关人员应立即报告校食品安全工作领导小组负责人，负责人接到报告后，应立即县教育局和卫生局及有关部门报告。

六、后期处置

1、善后处理。配合上级教育、卫生行政部门组织食品安全事故的善后处置工作，包括人员安置、补偿，污染物收集、清理与处理等事项。尽快消除事故影响，妥善安置和慰问受害和受影响人员，尽快恢复正常秩序，保证校园稳定。

2、责任追究。对在食品安全事故的预防、通报、报告、调查、控制和处理过程中，有玩忽职守、失职、渎职等行为的，配合纪检和监察等部门依据有关法律法规追究有关责任人的责任。

3、总结报告。食品安全事故善后处置工作结束后，学校食品安全应急工作小组应总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，报送教育局，同时抄报食品药品监管局、卫生局。

为了落实信息公开制定，积极适应政府信息传播的新常态，改变过去的被动披露到主动积极的传播宣传。利用新媒体，通过加强宣传的互动性，增进党群关系、提高xxx镇党委、政府的公信力，进一步推进“四风”建设，真正实现政府职能的转变。

（一）、宣传工作要以“求真务实”为第一原则。新闻宣传工作要以真实为第一要求，在宣传工作中要避免“假”“大”“空”、胡编乱造的宣传报道出现。否则，这样的宣传报道将严重破坏和损害我镇党委政府的形象。

（二）、宣传工作要求以“及时”为重要原则。宣传工作要求的就是新颖独创、而新颖独创要以及时为重要前提。结合xxx镇的具体情况，作为弋阳县基层政权的一个，很多工作是全县统一部署、同意安排、统一行动的，那么在这情况下争取第一时间发布我们的信息就需要我们工作人员及时的跟进。

（三）、宣传工作要以“高效”为根本原则。宣传工作的成效不仅仅是衡量宣传工作开展情况的重要参考指标，同时也是进一步优化调整宣传工作的重要依据。

成立宣传工作小组具体成员如下：

组 长：x x

成 员：zz xx rr ttt

结合xxx镇宣传工作的实际情况主要包括以下几个特点：一是，xxx镇属于小乡小镇，可用财政经费不宽裕，因此大规模、高耗费的宣传手段显然不适用；二是，小乡小镇的另一个不利点在于信息跟新的量和速度上显然不具有太大的优势；而当前所有的低成本媒介中兼具互动性、及时性、内容形式多样性的媒介当属微信公众平台。因此，我镇宣传媒介选择微信公众平台。

日常宣传工作主要分为两大块开展：一是微信公众平台信息的推广、发布及维护；二是为弋阳县电视台每周一次的专题拍摄工作提高素材后勤的服务。

微信工作平台推广的推广工作主要从以下几点着手：一是，充分利用正月乡友会的战果，通过联系他们，让其关注我镇微信工作平台，这属于重要关注群体来源；二是在全镇各个村委会、集镇等合适宣传的地方粘贴宣传公告，向我镇的群众介绍推介公众平台，吸引他们主动关注我镇微信公众平台，扩大群众基础；三是，考虑和弋阳县兄弟乡镇微信公众平台以及弋阳县比较有影响力的微信公众合作，引导其他平台的关注群体，关注我镇公众平台。

微信工作平台信息发布维护主要工作要点：一是信息发布内容应该包括党委政府相关文件、组织实施的活动、民生工程的立项、推进等相关内容；二是建立健全信息发布的相关制度，信息发布工作要做到“分工明确、责任到人”；三是建立完善信息发布的奖励考核办法，考核应该围绕宣传工作小组信息质量、信息发布及时性等方面进行开展，同时适当的给予宣传工作小组以奖励，这样才能奖罚分明，提高工作人员的积极性，推进宣传工作的有效进行。

弋阳电视台专题拍摄工作对于提高我们xxx镇文化软实力、扩大xxx镇在弋阳县范围内的影响力具有重要的作用。因此，我镇宣传工作小组在接待来弋阳电视台工作人员的时候一定要积极配合，帮助其解决拍摄过程中遇到的困难。

宣传工作贯穿于各个行业、各个领域，宣传工作的好坏对于一个单位的工作成效也具有举足轻重的作用。宣传工作不仅仅是一个时期的工作，更应该是我镇党委、政府常抓不懈的重要工作。因此，宣传工作小组应该建立定期开会制度，邀请班子成员、镇直各单位负责人进行座谈，不仅在内部进行交流，更应该接受工作小组之外的领导干部意见和建议。唯有如此才能不断推进宣传工作的不断进步！

20xx年为期一周的食品宣传周宣传活动将结束，我校认真贯彻教体局的文件精神。在学校，开展食品安全宣传。

一、健全组织，完善制度，明确责任

根据上级文件精神，我校完成了食品卫生安全工作工作小组。由校长担任组长，教导担任副组长，各班班主任担任成员。我校无食堂食品问题，所以主抓学生日常饮食行为习惯，教育学生安全饮食，卫生用餐。

二、加强学习，提高认识

为了使每个成员增强自己的责任感、使命感。学校召开了食品卫生安全会议，传达上级有关文件精神，学习了《中华人民共和国食品安全传》、《中华人民共和国食品安全实施条例》等法律法规，让他们树立安全第一，预防为主的思想，使他们明白“安全责任重于泰山”的道理，教育需从点滴做起，从小事做起，小到一颗菜，一粒米，大到一顿饭，时时讲安全，处处讲安全，真正做好防患于未然，严防中毒事故发生。要求班主任老师主题班会、黑板报等形式，经常不断的教育学生注意安全。要求他们不要随地到校外小摊上买不卫生的零食吃，养成良好的卫生习惯，针对流行病季节性特征，以立度戒备心观，从小处、细处入手，做好流行病的预防，宣传教育工作。

三、积极落实上级布置的宣传活动

（一）举办一次食品卫生安全知识视频观影

围绕“同心携手，维护食品安全”为主题，进一步贯彻落实镇教委办文件精神，不断提高食品安全知识的知晓率。

（二）各班上节约食品安全为主题的《健康教育课》使学生近一步掌握食品卫生安全知识；

（三）召开食品安全主题班会，以“同心携手，维护食品安全”为主题。

（四）办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，通过广播、黑板报等多种形式的学生介绍有关食品安全的知识。

（五）挂了一幅“同心携手，维护食品安全”的宣传标语。

四、存在的问题及解决措施。

学校食品卫生安全工作任重道远，还需要我们继续加大力度：今天我们强化如下方面的工作：

（一）进一步加强校领导的食品安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，落实各项监管责任；

（二）对学生进行食品安全教育，增进学生自我保护，意识和技能；

（三）控制学生乱买小摊位相关食品和饮用品。

总之，我校将在今后的教育教学工作中，持之以恒地抓好学校食品安全宣传工作，确保校园食品安全。

1、来校、回家途中注意安全。路上车辆穿梭，街上人多拥挤，孩子们要提高警惕，及时避让，不打闹玩耍。接送孩子的家长(异常是三轮车、摩托车)应注意交通安全，给孩子做好榜样。雨天路滑，请您多加细心!住校生必须乘坐接送车回家，不可擅自去外面乘车!

2、与同学发生矛盾立即找教师协调，不要采取不合理的方式自行解决。不与社会青年来往，不打架，不参与任何斗殴有关的事。不抽烟，不赌博。课间提倡礼貌休息，不大声喧哗，讲礼貌话。不玩带危险性游戏，不在走廊、楼梯间追跑、推搡、打闹、摔交，也不在楼道上玩拍球跳绳等体育活动。体育课认真听取教师的要求，注意安全。

3、不玩水，不在水塘、河溪、井边等地逗留。不玩电，少接触电源开关，湿手不碰带电体(电灯、电视机、电风扇……)。

4、食品卫生也要注意安全。过期霉变的食物不可入口，隔夜的食物也要进行必要的处理。养成饭前便后勤洗手的习惯，防止病从口入。路边摊贩的食物尽量少吃，少到小店买对身体不利的零食。一来怕孩子吃了不干净的食物引发疾病，二则杜绝一些刺激性强、含激素食物影响孩子的食欲，甚至影响到孩子的健康成长。让孩子在身体出现不适等情景下，主动及时地告诉教师、告知家长，以免耽误去医院检查治疗。

5、尽量不带钱和贵重物品来校，能够交给教师帮你保管。自我的物品保管好，拾到或丢了什么东西，及时报告教师。

6、经过本班的安络管理学生各方面的安全。

为了贯彻落实泸教发【20__】71号《关于开展20__年校园食品安全宣传周活动的通知》的通知精神，进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食知识，保障学生身心健康，全面培养小学生的食品安全意识，按照文件精神，学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，认真组织开展了食品安全宣传周活动。现将活动情况总结如下:

一、领导机构，落实责任。

为了加强食堂食品卫生安全工作，确保师生身体健康，学校成立了安全领导小组：校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组成员坚持每天对学校食堂食品卫生，及安全工作情况进行检查，发现问题及时整改。

二、成立了食品安全领导小组

组长：

副组长：

成员：

领导小组下设办公室，由总务办公室负责收集整理资料归档工作。

三、学校现状：

我校在学校食堂用餐的学生239人。学校本着为学生服好务的原则，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定了食堂管理的各项规章制度。

四、工作要求：

加强学习，提高安全意识。

1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒工作，门窗无人时要上锁。

2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入，不准在厨房卖小食及点心。学校教职工及学生未经工作人员允许，不得进入食堂，更不准进入操作间、原料间。

3、发现从业人员有疑似传染病者立即采取相关措施。

4、保管员及时做好食堂实物帐，保管好食堂物资(含餐具、厨具、各种成品、半成品及原材料)。

5、全面检查水、电、炉具、消毒柜、冰箱等均正常工作。下班要关好水、电闸、总阀门及门、窗等，做好防范工作。

6、积极做好预防和控制食物中毒，一旦发生情况,立即向学校分管领导及校长汇报，并保护好现场，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究责任。

7、每餐都及时留有样品。严禁供应剩饭剩菜。及时清扫食堂卫生，保持整洁。

8、学校及时收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和建议，定期检查饭菜质量及数量。

9、进一步落实监督检查工作，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。

10、进一步规范内部管理。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

11、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用班会、对学生进行食品卫生宣传教育，教育学生不到校外购买“三无”食品。搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防知识。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。

12、学校食堂校舍房屋条件不符合相关要求，对此学校安全工作领导小组将作为工作重心，加强检查管理。

13、对于检查过程中也发现存在的部分问题。例如：工作人员卫生防护措施不到位，偶有个别不戴帽的现象;学校将加强检查督促，杜绝此类现象的发生。

14、确立人员，从今以后，坚持校长试尝并签名。

15、学校安全工作领导小组已经安排专人坚持对食堂工作人员坚持晨检。

五、开展了主题为“关注食品安全、享受健康生活”的宣传教育活动。

利用黑板报、手抄报等多种途径，以班级为单位，积极开展食品安全知识宣传活动。在校园内营造良好的食品安全氛围的同时，着力提高学生的自我保护能力和卫生防病意识。

六、上一堂有关食品安全健康教育课。

班主任老师利用晨会、主题班会等丰富的教育活动反复教育学生不得购买路边小摊贩的不洁食品，告诫学生饭前、便后勤洗手，谨防病从口入。不断增强学生食品安全意识。把食品安全宣传教育有机地融入日常教育教学工作中，让学生在愉快的学习、活动中提高了食品安全意识和自我保护意识，从而有效地保障了师生的身心健康。

今后，学校将以这次食品安全教育活动周为契机，进一步加大监管教育工作的力度，不断改善，使学校食品安全工作再上新的台阶。

为了认真贯彻执行《食品安全法》，确保食品生产和流通安全，本经营者郑重承诺：

一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品生产经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证生产经营食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

不采购使用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采购使用无合法来源的米、面、食用油和酱油等调味品。不采购使用非食用盐或有毒有害物质加工食品。不采购使用无卫生许可证的食品添加剂，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不采购使用腐烂、变质或感官性状异常的食品及其原料，以及河豚鱼、野磨菇等含有毒有害物质的动植物。不采购使用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品。不采购使用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完整或超过保质期的预包装食品。不雇用无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不使用未经有效

消毒的餐用具。不经营《食品卫生法》禁止生产经营的其它食品。

二、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且符合下列要求：

(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离;

(二)经营场所与个人生活空间分开;

(三)经营场所保持内部环境整洁;

三、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且符合下列要求：

(一)设备及设施空间布局和操作流程设计符合规定，合理布局;

(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害、保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一起运输;

(三)备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染;

(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。

四、生产加工过程控制要求

(一)使用的原辅料应符合国家有关规定和相关标准的要求;不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受污染的原材料或非食品用原辅料生产食品;应采取措施确保采购的原辅料符合要求。列入食品生产许可证管理的，应使用获证产品。

(二) 原辅料贮存时，应根据贮存要求采取措施确保原辅料的质量安全。盛装容器应保持清洁。应采用先进先出原则对库存合理周转。

(三) 原辅料在使用前，应经过检查，确保原料干净卫生，

适合加工要求。

(四)食品添加剂的使用应符合gb2760及相应的标准和有关规定。

(五)食品生产用水应符合gb5749的要求;与食品接触的冰或水蒸气等应采用生活饮用水制成。

(六)应采取有效措施使原辅料、半成品与成品有效分离，并确保与食品接触的设备、工具等表面清洁，防止交叉污染。

(七)食品添加剂的称量应使用天平或称等称量工具。

(八)应按照确定的生产工艺程序进行食品生产，应采取有效控制食品热处理时间和温度的措施。

五、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查，取得健康证明后从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。

(一)应取得健康体检证明后方可上岗，并每年体检一次。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

(二)应保持个人整洁，不留长指甲、不涂指甲油、不佩戴外露饰物，在加工场所内应禁止吸烟和吐痰。

(三)在食品加工操作时应穿戴洁净的工作衣、帽，头发应置于帽内，进入生产区应保持良好的个人卫生。应采取必要的措施防止生熟食品及其他原辅料间的交叉污染。

(四)负责人和主要生产人员应学习和熟悉食品质量安全相关法律、法规和标准知识，应通过食品质量安全相关培训，提高其对产品和质量安全的认识，明确其责任。

六、建立食品进货查检记录制度。采购食品时查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，保存期限不少于二年。创造条件尽快使用电子台帐。

七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者，并协助做好不合格食品的召回工作。

九、食品广告的内容真实合法、不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。

十、经营预包装食品的，符合下列要求：

(一)按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售;

(二)进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。 十一、经营散装食品的，符合下列要求：

(一)贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产厂址及联络方式等内容;

(二)销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。十二、经营直接入口食品的，符合下列要求：

(一)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事经营活动;

(二)小包装食品要使用无毒、清洁的包装材料、容器;

(三)使用无毒、清洁的售货工具;

(四)用水符合国家规定的生活饮用水标准;

(五)使用对人体安全、无害的洗涤剂。

十三、经营食品批发业务的，符合下列要求：

(一)出具有可追溯的销售凭证，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。

(二)努力创造条件设立食品检测室，配备专门的检测设备和专职的检测人员，适时开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。

十四、以上承诺如有违反，自愿接受政府机关依照法律法规给予的处罚。

承诺单位(盖章)：承诺人(签名)：年 月 日

为切实做好我校食堂食品安全管理工作，保障20__年春季新学期开学后学生的身体健康和生命安全，我校根据县教科局和县卫食局文件《镇宁自治县20__年春季学校食堂食品安全专项检查工作方案》的通知要求，学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂食品卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、基本情况：

我校现有教师32人，在校学生247人，住校学生132人。学校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。

二、成立领导机构，强化责任意识

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：以校长为组长，副校长、总务主任、为副组长，食堂管理人员具体负责，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

本学期初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，食堂从业人员的培训，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

三、食堂环境的排查，食堂环境清洁和保持

鼠、蟑螂、苍蝇和有害昆虫及孳生条件的消除，以及防护措施。

四、确保了饮食从业人员持证上岗。

五、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由主管后勤的教师做好对食堂每周一次的检查。

六、把好五个关，杜绝食物中毒事故的发生：

(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，索证索票，并做好进货台账记录，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。

(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。

(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，保证无投毒现象发生。

(5)、食品加工制作管理，贮存场所设备的清洁，原料清洗彻底生熟分开，食品的留样及留样设备的正常运转。

七、整改措施

为有效地控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

(1)、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

(4)、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

八、存在问题

(1)、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。

(2)、学校食堂从业人员是从学校附近聘请来的及教师家属，刚从事餐饮，还有待适应。

总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把好关，开好餐，把食堂卫生工作做得更好。

根据教科体局和中心学校关于开展校园“安全教育日”的活动精神，为提高全校师生的安全防范意识和应变处置能力，防患于未然，制定此活动方案。

一、活动目的

通过开展“安全教育日”活动，进一步强化学校的安全教育工作，

增强教师、学生的安全防范意识，提高自护自救能力，营造人人参与，常抓不懈的氛围，减少安全事故的发生，促使少年儿童的健康成长，保障学校的教育教学工作健康有序的开展。

二、活动主题

珍爱生命，安全第一

三、活动时间

6月16日全天

四、活动内容

1、利用6月16日升旗仪式，学校领导对全体师生进行一次安全教育，对安全教育日活动进行动员。

2、组织各班学习《中小学生自救自护安全常识》、《河南省中小学生安全教育手册》等有关内容。

3、组织学生观看安全录象，要求学生写观后感。

4、对学校大门、教室、电脑室、窗户、栏杆等设施设备进行一次安全大检查，找出安全隐患，做好记录，发现问题，及时解决。

5、各班开展一次“珍爱生命，安全第一”主题班会。围绕交通安全、饮食安全、用电安全、游泳安全等安全问题，谈谈紧急避险、紧急救护等方面的体会，作好总结。

6、学校在活动前布置一组安全宣传橱窗，各班自编一期安全防护知识小报，深入浅出地让学生掌握安全知识。

7、组织一次安全自救演练。16日下午，在学校统一指导下，以年级、班级为单位进行安全防护和安全自救演练。

五、工作总结

通过安全教育日活动，把学生的安全教育工作贯穿于学校教育的全过程，做到常抓不懈，警钟长鸣，确保学生在安全的前提下健康成长。

尊敬的领导：

您好!

关于食堂问题的讨论，现在将讨论结果汇总如下：

1、食堂的饭菜每天都是一个样，变化太少，建多增加一点种类;

2、一食堂一楼的包子馒头之类的准备的太少，晚会第四节课下课之后就没有得卖了，好多北方的同学晚上还是比较喜欢吃馒头的

3、应该人性化一点，多烧一点免费的汤，每次烧的汤都太少了，去的迟了就没有了

4、法定节假日举办一些优惠的活动

5、一食堂一楼的糍粑太小太硬不好吃，包子的馅比较单一，馅一点也不好吃也不知道放的什么

6、食堂米饭太硬，像子弹一样还让不让我们吃啊

7、食堂刷卡刷错的频率有点高，而且食堂阿姨的态度有的非常不好，我们是去消费的，顾客就是上帝啊

8、食堂的餐具一点也不干净，有的时候还有残留物，下次洗干净消毒

9、食堂面食种类太少，好多北方人爱吃面食，希望食堂多考虑下北方人的饮食习惯

10、饭菜价格普遍高，而且量也非常少，两个菜根本不够吃，三个菜又太贵了

11、食堂的鸡腿，红烧肉等价格太贵，我们不是富二代消费不起

12、菜价不明确，相同的菜会出现不同的价格，吃的不明不白

13、早上食品种类太少，应该汇集安徽各地的小吃

14、中午最好也卖馒头包子水饺之类的

15、食卫生环境差，影响食欲，有待提高

16、好多菜没有味，也有好多菜味道太咸

17、食堂应该试点自助餐的

18、食堂应该把营业时间延迟到晚自习结束后的一段时间，这样下自习之后有夜宵吃

19、小笼包没有卖了，玉最近也没有卖了

20、一食堂卖饭，二食堂卖各个地方的小吃

21、食堂在高峰期没有座位

22、二食堂打饭窗口少，打饭的大叔速度还慢，建议换个速度快的，提高效率

23、二食堂多准备打汤的碗，很多时候汤还有，碗没了

24、二食堂打菜好多人都不排队，建议阿姨看到不排队的不给打菜

25、最近中午有时天气太热，可以把电风扇打开了

26、食堂的饭菜好多都是剩下的，还有的时候有点明显变味

27、下雨天一食堂一楼中间是漏雨的

28、炒菜不舍得放油，即使不放油，也不要把酱油往死里放

29、早餐重复卖的'状况比较严重

30、二楼的价格太贵，量也有限，菜一看就是剩下的，也没有热一下

31、一卡通转账的机器少，建议设置网上转账的业务

32、食堂的地面太滑，容易摔倒，泼过水后要立即打扫。避免不必要的麻烦

33、菜里面实质性的没有，避重就轻，比如土豆鸡块里面就只有土豆很少有鸡块

34、菜里面有时不干净有时有头发，有抹布的味道

35、酱油太多，才都变成黑色的

36、米饭里杂质不要太多

37、菜烧的非常奇怪，为什么每次吃鸡块吃到的总是鸡脖子骨头之类的，一点整块的鸡肉都没有

38、最后照顾一点家庭状况比较好的孩子，对于他们来说味道好一点营养高一点，价格什么的不是问题

1、安全校园逢盛期，莘莘学子迎佳音。

2、提高自防自救能力，保障自身生命安全。

3、同创海经和谐秩序，共建海经安全校园。

4、文明守纪树良风，安全教育我先行。

5、论生命不分贵贱，讲安全不分你我。

6、安全意识天天有，校园生活乐悠悠

7、规则伴我心，安全伴我行!

8、平安校园在我心，安全行动手中行!

9、美好的生活从自身的文明开始，成功的未来从生命的安全起步。

10、人济济其拥堵兮，吾将慢性而求稳。

11、构建文明新校园，须要安全做先锋。

12、树立人生价值，提高安全意识。

13、增强安全意识，遵守安全章程，掌握安全技能。

14、安全是最大的节约，事故是最大的浪费。

15、多一份小心，多一份安心，多一点当心，多一点放心。

16、放火之心不可有，防火之心不可无。

17、谁小看安全问题，安全就让谁出问题。

18、微笑辽阔无界，安全超于一切。

19、今日今时我为安全而注意，明日明刻安全为我为牵伴。

20、事事安全牢记人心，人人幸福洒满校园。

21、 人生起落，安全保障 。

22、 和谐校园，共创蓝天，安全之责，尽在你我。

23、 谨慎行事随时做，幸福安全伴一生 。

24、 健康的生活为我们增添姿彩，安全的意识为我们保驾护航 。

25、 呵护自己的生命就是对亲人最大的回报。

26、 安全关系着你我他，你我他安全被关心。

27、 明天的幸福靠今天，今天的平安靠安全

28、 居安思危天天乐，防患未然。

29、 立安全意识，走平安之路，创和谐校园，舞海经风采。

30、 碧波边：进一步，遗恨一世，退一步，成全一家。

31、 读安全课本，掌生命之握。

32、 紧绷安全琴弦，奏响生命乐章。

33、 校园讲安全，伴随你我他。

34、安全工程铸广厦万家，先进技术育优秀人才。

35、唱响红歌之魂，奏响安全之曲(鸣响安全之钟)。

36、 警惕诚可贵，谦让价更高，君为安全故，两者岂敢抛。

37、 齐心协力共创防火高墙，携手共进打造平安校园。

38、 六月骄阳九月天，已是你我游泳时，岸上不知防患早，水下方愧溺水迟。

39、 人人持有一卡通，健康卫生伴我行。

40、 火不单行，防患未燃。

41、 万众一心共创平安校园，互助友爱同筑和谐海经。

42、不为一时的冲动放弃自己的美好未来，安全、和谐、文明校园由你我来创建!

43、 出门多看一眼，遇事多想一点，安全放重一点。

44、 你爱湖水，湖水也会“溺爱”你。

45、 马虎人，一失足成千古恨;遵章者，三思行享百年福。

46、 踏入校园，走进平安，建设和谐校园，增强自我防范。

47、 大事小事讲安全，时时刻刻顾安全。

48、 严是爱，松是害，安全给力，平安天天在。

49、 不管是骑神马，还是坐浮云，安全第一。

50、 绷紧安全弦，奏响青春歌!

51、 深海莫去戏，书海任你游!

52、 钥匙随身带，门窗随手关!

53、 纸币莫过手，一卡通健康!

54、 理想，只有在安全的直行线上才会绽放美丽的花朵。

55、 今天我们为校园安全建设栽下一棵小树，未来它将在这里成荫。

56、 文明在细节，安全须防患，关爱生命旅程，行万里平安路。

57、 安全情系生命，文明创造和谐，建设平安校园，你我共同责任。

58、以我安全之心，换我校园和谐。

59、减速慢行缓一秒，关照生命到一生。

60、消防知道记心头，消防器材会使用，消防安全校园宁

61、安全心中常驻，幸福生活永伴。

62、与平安作伴，与幸福共存。

63、校园安全共担当，和谐生活同分享。

64、安全伴我行，生活甜如蜜。

65、安全警钟长鸣，你我携手同行。

66、文明礼让，安全共创

67、礼让放在先，安全大于天

68、路旁风景学校给，路上安全大家给。

69、安全召唤 声声入耳 生命保障 事事关心

70、红灯停，绿灯行;危险停，安全行。

71、我们可以拥抱大海 但却不可被海“拥抱”

72、安全驻心中，命运握手中。

73、生命是一种信任，安全是一种责任。

74、生而有命，安全为重，隐患重重，你我慎行。

75、前后左右看一看，幸福安全常相伴。

76、安全之水长流，幸福之树长青。

77、安全拥护生命的继续，健康赐予生活的精彩

78、安全手中握，生命飞不走。

79、你行我行，安全先行，千好万好， 平安才好。

80、常诵安全经，永贴平安符。

81、出行谨慎一分，安全伴随一生。

82、江河湖海几分深，切莫下水自己测。

83、违规电器用不得，危险隐于不察处。

84、出行避让一小步，远离危险一大步。

85、校园文明礼先行，校园安全你先行。

86、安全与幸福携手，快乐与健康共存。

87、安全意识就像安全带，系好它才能保护自己。

88、倡导文明出行，牢记安全准则。

89、安全文明和谐，积极奋发博学。

90、安全记心间，文明印脑中。

91、文明交通我先行，交通事故绕我行，礼行互让不慌张，谦虚谨慎交通畅!

92、文明交通记心中，法规一刻不放松!

93、维护校园治安秩序，保障师生人身、财产安全。

94、安全是一种责任，文明是一种礼让，千里之行，始于足下，交通安全，从我做起。

95、红绿灯就是天使的脸，不理天使，天堂相见。

96、三秒顿足观察，一生幸福平安!

97、一步一行用心看，安全出行靠大家。

98、眼观六路，耳听八方，续美好人生。

99、安全警句千条万条，安全注意第一条。

100、谨慎一小步，方行千里万里路。

同学们：

“3.15”消费者权益保护日刚刚过去，你们还记得今年“3.15”主题吗?今天，我国旗下讲话的主题就是你们的食品健康问题，你们的食品健康吗?你们吃进肚子里的食品安全吗?

昨天晚上，老师在网上查阅了有关“小学生食品安全”的资料，结果令人心惊肉跳：甘蔗中毒、火腿肠中毒、豆奶中毒、蔬菜中毒等等因此而导致腹泻呕吐、昏迷不醒，甚至死亡的一串串数字令人触目惊心。这不由的又让我想起了每天中午和傍晚在校园附近上演的“零食”大战：每到放学时间，小卖铺老板将花花绿绿的小食品放在篮子里，装进车子里，摆到了门口，卖油炸食品的妇女的油锅里开始有了声响……而没过几分钟，这些小摊都被大家围住了。牛肉干、串串香、七彩豆、火腿肠等等这些产于四川、湖南等地的袋装食品，麻麻辣辣的油炸食品，大家却吃得却津津有味。

而根据卫生监督人员检查，这些几毛钱的牛肉丝、鸡肉筋的配料里根本见不着肉的影子，虽然名称各异，但实际都是面粉加色素，为了筋道，还要加胶。还有很多这类的小食品的包装都非常简陋，标识不全，没有厂址，没有生产日期，是明显的“三无食品”。虽然没有出现过中毒现象，但是，这种长期的隐性危害会影响到我们的健康成长。尽管学校、家长一直呼吁社会关注，但事实上，三无摊点与执法部门捉迷藏，打击不彻底，使得没有分辨能力的我们处于重重包围之中。

再说说肯德基吧，恐怕是很多同学的最爱。可是，3月16日，媒体告诉了我们一个最让人震惊的消息：肯德基新奥尔良烤翅和烤鸡腿堡调料在检查中被发现含有“苏丹红一号”成分。国内所有的肯德基餐厅立即停止了售卖这两种产品，同时销毁所有剩余调料。说起苏丹红，它是一种化工染色剂，有1、2、3、4号四种。经科学研究表明，苏丹红具有致突变性和致癌性，苏丹红(1号)在人类肝细胞研究中显现可能致癌的特性。虽然我们不用因为吃了一点就担心致癌，但这种物质肯定是极不安全的，绝不应该添加在食品当中。

同学们，食品安全，天大的事。老师在这里向大家呼吁：让我们坚决跟小摊小贩说再见，跟不健康的食品说再见!只有加强自我保护意识和提高自觉抵御不健康食品的能力，才能保证我们健康快乐地成长!

各校建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任;指定专人分管食品药品安全工作，分管人员对校内食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作考核内容实施奖惩制度。

制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制度等8项制度。各校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品药品安全事故的发生。

各校要制定食品药品安全教育工作计划，大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。

学校必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品药品安全责任状，提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。

要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。积极开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建设任务，其覆盖面达到50%以上。积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作。

根据《常山县重大食品事故应急预案》的规定，学校一旦出现食品药品安全群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送情况，决不允许迟报、漏报和瞒报，否则将严惩责任人。有关学校食品安全教育活动信息每学期上报办公室不少于2条。

安全责任安全重于泰山。校园安全事关全体师生的生命和财产安全，事关学校和社会的稳定和发展。为确保校园安全，增强师生安全意识，强化学校安全管理，全面落实《青铜峡市关于进一步加强学校及周边建筑安全管理工作方案》的通知精神，11月3日中心小学在马兴旺校长和高天飞副校长的带领下，分两组对所辖各学校（园）就师生饮食卫生、教学设施、用电用煤、路队组织等八个方面的情况进行了为期一天的安全管理工作检查。

在检查过程中有以下几个方面得到检查组同志的一致认同：

一、领导重视措施有力

为进一步做好安全教育工作，切实加强对安全教育工作的领导，各学校能把安全工作列入重要议事日程，各校长对校园安全工作亲自抓，充分认识到校长是学校安全工作的第一责任人，学校安全领导小组分工负责，组织实施，形成了学校安全工作齐抓共管的良好局面。

二、制度保证措施到位

1、各校能根据具体情况，制定安全管理工作各项制度，并有校长组织实施，建立了严格的责任追究制度。制度建设好的学校有沈闸小学、巴闸小学、任桥回民小学、赵渠小学。

2、学校与班主任签订了安全管理目标责任书，明确各自的职责，将安全教育工作作为对班主任考核的重要内容，并与班主任月度考核、津贴发放结合起来。重视家校联系，共同维护学生的安全。学校结合不同季节发放《给家长的一封信》，就学生到校时间、路途安全等问题告知学生家长，同时明确家长应做的工作和应负的责任。做的突出学校有任桥回民小学、沈闸小学、汉渠小学、西滩小学。

3、不断完善学校安全管理工作各项预警预案。部分学校能根据安全保卫工作形势的发展，不断完善各项预警预案。建立健全各种应急预案和日常防范相结合的安全管理制度，围绕学生管理、门卫值班、防火防灾、食品卫生管理、防火安全管理、体育器材检查、健康体检等方面建立规章制度和预警预案，以此来防范各项意外事故的发生。对涉及学校安全管理的各项工作，都要做到有章可循，不留盲点，不出漏洞。做的突出的学校有任桥回民小学、沈闸小学、巴闸小学、西滩小学。

4、各校加强对校门的管理，均设有专人看管，及时上锁，体现了门卫人员较强的责任心，为学校的正常教学提供了保证。任桥回民小学和沈闸小学重视路队管理，有值周教师手执彩旗或交通指示牌组织学生安全通过公路，使师生的人身安全都得到了保障。

三、加强安全教育，增进师生自我保护意识

要确保无安全事故发生，根本在于提高师生自我防范意识和自护自救能力，部分学校通过国旗下讲话、安全知识宣传栏定期对学生进行安全教育方面的宣传与讲座，使师生牢固树立安全第一的意识。任桥回民小学、巴闸小学、西滩小学、沈闸小学等学校能积极与交通、司法等部门合作，组织开展一系列交通安全、法制教育活动，取得了良好的教育效果。

西滩小学、郝渠小学和任桥回民小学对学生常规管理工作抓得好，重视了学生礼仪方面的教育。

四、加强校园安全卫生检查，及时整改

各学校能及时对校内事故易发点、重点部位等方面，开展深入全面的安全自检，为教学工作的顺利开展做好安全保障。大部分学校对校园中老化的电线进行重新更换；对分发的煤块装袋进行存放；对校园的树木进行及时的修建，采取多种措施及时消除安全隐患，突出的有巴闸小学、沈闸小学。

在检查中，部分学校安全管理方面也存在一些问题，必须引起我们足够的重视：

1、各校要加强学生道路安全教育，临路学校要加强与相关部门的协调，在重点部位增加减速带、斑马线、减速坎或道路安全标志。要求路队值周教师用路队标示牌（旗）来指挥学生通过公路。

2、学校要加强对教学楼的管理，加强学生常规教育，一方面要教育学生注意讲究卫生，另一方面要教育学生爱护公物，爱护学校公共设施，禁止到处乱涂乱画。

3、学校要重视食品安全采购，上灶教师要多留心，确保饮食安全。教育学生不买没有食品安全许可标志的食品，不到周围的小食品摊点购买不卫生的食品。

4、各校要提醒教师注意接送师生的车辆，严禁司机酒后驾车接送师生；定期对接送车辆进行安全方面的维护，确保车况良好。

5、安全管理是一项长期性的工作，各校要建立校园安全长效机制，对安全管理档案要注意分类建档，分类存档，做好档案的续建工作，使学校各项档案建设更加规范、合理。

随着时代的发展，学生中独生子女越来越多，他们在家庭中往往受保护较多，缺乏生活经验，多数学生自我保护意识和安全防范能力很低，因而大大增加了学校安全工作的难度。希望各校以本次安全管理检查为契机，进一步重视校园安全管理工作，及时采取措施解决安全管理工作中发现的新问题，不断提高学校安全管理工作水平。

尊敬的各位领导、老师、同学们：

大家上午好!

此时此刻我能有机会站在这里，内心无比激动与感慨!首先请允许，自我介绍一下，我是山东东都食品有限公司的负责人。98年创办临沂市东都经贸有限公司、09年创办山东东都食品有限公司、11年在东北黑龙江创办东都旭龙食品有限公司，主要从事食品的生产和销售等业务。

长期以来，中国的食品供应体系，主要是围绕增加食品供给数量问题，而建立起来的，目前中国在农业，投入品供给、产地环境、动物防疫体系、农产品生产、食品加工以及销售等环节仍然存在安全隐患，重大食品安全事故屡有发生，初级农产品源头污染，仍然较重。学生是祖国的未来，学生的健康牵动着千万个家庭的心，因此，保障学生的身体健康是食品公司、食品行政监管部门和学校义不容辞的责任和义务，要想把这项工作做好，要求我们必须把的食品安全控制在源头。

民以食为天，食以安为先。前不久，由3位副总理，和15位部长，组成的，国务院食品安全委员会，正式设立，食品安全的重要性得到空前显示。做放心食品企业，铸百年良心工程，是东都食品公司的企业宗旨，今天我们东都带来了一系列绿色、健康、有机、营养的食品给学校食堂，希望孩子们的生活能得到更好的改善，我公司已经形成了以产品研发、生产、销售以及物流管理于一体的规范运作体系，希望为学校的后勤工作做更强、更有力的保障!救助一个孩子，改变一个家庭，“赠人玫瑰手留余香”这就说明了一个道理：“救人者自救”。也希望孩子们以后能回报家乡，回报社会，励志成大业，办大事。同时我也呼吁全社会伸出你们的爱心之手，为青少年，能快乐地生活在同一片蓝天下奉献出自己的力量。

今天我感到无比幸福与惭愧，幸福的是我重新走进阔别二十余年的校园，惭愧的是我那不值一提的一点捐献却受到如此的重视与欢迎!我希望通过我那微不足道的捐赠，能起到“抛砖引玉”的效果，让全社会的人都能来关心、关注、甚至资助我们的教育事业。

最后祝愿：各位领导、老师工作顺利、合家幸福。

同学们：学业有成

谢谢大家!

为了保障学校教育教学工作顺利开展，为师生创造安宁和谐的校园环境，预防食物中毒的发生，确保师生员工生命的安全。强化安全工作意识，使食品安全工作落到实处，本校特与食堂管理人员签订以下安全工作综合管理目标责任书：

1、食堂人员必须持有健康证上岗，工作时必须穿工作服、戴工作帽、戴卫生手套口罩，严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《突发公共卫生事件应急条例》，切实做好食品卫生、设施卫生、个人卫生、环境卫生，确保师生就餐安全。

2、服从领导的工作安排，积极工作。严格执行食堂各种制度。

3、严格做到采购食品原材料索证索票，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。

4、保证所出售的食品卫生安全。不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出芽土豆、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。

5、炊事用具在食品加工时必须生熟分开，餐具必须每餐严格清洗后消毒，落实保洁措施。

6、认真做好食品留样工作，每餐、每样食品必须按要求留足100克，保存48小时，并做好留样记录，由专人负责。

7、定期进行食堂内外环境大扫除，减少或杜绝蚊蝇的产生地。

8、严格按规范操作炊事用具，经常检查、保养，发现损坏及时维修或更新。

9、食堂人员严格讲究个人卫生，在食堂内不得吸烟。

10、禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间，严防发生不正常事件。

11、加强对食堂人员的严格管理，认真做好防火、防盗、防鼠、防事故等工作，努力做好食堂安全工作。

12、食堂从业人员在服务时应做到：衣帽整洁，仪表大方，热情周到，使用文明用语，不和就餐者发生争吵。

13、团结协作，认真做好食堂的每项工作。积极配合各级教育行政部门或食品监督部门对本单位进行检查监督，并对提出的整改意见认真落实。

14、做好食品安全应急预案。发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。

15、本责任书一式两份，食堂自留一份，学校安全办公室留一份。

学校盖章：

校长签字：

食堂管理人签字：

日期：

根据江宁区20__年学校“食品安全宣传周”活动的通知精神，结合我校实际，开展20__年“食品安全宣传周”活动，特制订本活动方案。

一、指导思想

食品安全宣传周活动要以尚德守法原则为指导，坚持“尚德守法 提升食品安全治理能力”的思想，按照“全行业社会公德建设，弘扬尚德守法“的原则，以宣传教育进学校为要求，通过各种宣传形式和途径，广泛动员我校广大师生参与“食品安全宣传周”活动，大力宣传及普及食品安全知识，增强自我保护的意识和能力。、法律法规和食品安全科普知识，进一步加强学校食品安全管理，保障中小学生的健康和安全。完善全社会共同参与的学校食品安全监督管理体系。切实维护学校正常教育教学秩序和社会稳定。

二、活动时间

20__年6月10日22日。

三、活动主题

“尚德守法 提升食品安全治理能力”

四、食品安全宣传活动领导小组成员名单：

组长：

副组长：

成员：

五、活动内容

1、大力宣传《食品安全法》、《餐饮业食品卫生管理办法》和《学生集体用餐卫生监督办法》相关法律法规，提高师生员工的食品安全和法律意识。

2、宣传食品安全相关标准知识。提高学校食品监管人员和从业人员的食品安全标准知识水平，促进学校食品安全自控能力的不断提高。

3、学校食品安全普法宣传、业务培训、警示教育等食品安全主题活动，组织学校食堂管理人员进行食品安全管理经验交流，充分解读学校食品安全管理制度、措施和要求。

六、活动形式

1.上好一堂健康教育课。以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容，利用班会课给全体学生上好健康教育课，增强学生卫生防病意识。

2.举行一次食品卫生安全知识宣传活动。利用广播、校园网、国旗下讲话、黑板报等阵地，对学生进行一次食品卫生安全知识宣传。

3.组织一次食品卫生资料、图片展。组织学生收集、处理有关食品卫生安全的资料、图片，举办一次全校性的资料、图片展。

4.开展一次专题演讲。以班级为单位开展展览和评比。

5. 开展“一次”食品安全自查活动。学校以食品卫生安全宣传教育月活动为契机，认真组织开展一次食品卫生安全自查活动。

重点检查食堂从业人员健康证制度，食品采购、加工、供应、贮存等关键环节是否安全可控，餐具消毒、食品留样和食品采购索证制度是否规范，及时消除食物中毒、饮用水污染等食品卫生安全隐患。

七、工作要求

(一)加强组织领导，明确责任分工。学校充分认识开展食品安全宣传周活动的重大意义，学校领导要亲自抓，分管领导具体抓。按照职责分工，成立食品安全宣传周活动领导小组，加强学校各部门之间的协调配合，逐项抓好落实。各校抓紧制定具有针对性和可操作性的活动方案，精心组织实施，为宣传提供必要的人力物力和经费保障，确保食品安全宣传周各项宣传活动取得实效。

(二)围绕宣传主题，营造社会氛围。学校要紧紧围绕宣传主题，贴近实际、贴近生活、贴近学生，抓住与学生日常生活关系密切、社会普遍关注的食品安全问题，通过多种形式、多个角度、多种途径，面向学生群体、食品生产经营者、食品安全监管人员、操作人员等有针对性地开展宣传教育活动，为提升食品安全保障水平营造良好的氛围。

(三)突出工作重点，做好宣传报道。学校要广泛动员各方力量，集中开展食品安全宣传教育活动，拓展宣传教育的深度与广度，要把宣传的重点放到开展营养改善计划的学校，深入普及食品安全知识，提高食品安全意识和科学应对风险的能力，务求取得实效。

了进一步增强全园师幼食品安全意识，加强家长对幼儿膳食的关心支持及对幼儿园食堂工作的参与管理，近日，__区实验幼儿园开展“健康膳食伴我行”食品安全系列活动。

一是营造食安宣传氛围。幼儿园利用国旗下讲话，各班利用家园桥报、微信班级群向家长发放《关于幼儿食品安全致家长的一封信》，宣传食品安全法律法规、正确的饮食观念及食品安全知识，形成人人关心支持参与食品安全的宣传网络。

二是食品安全知识教育。各班通过健康、安全教学活动等时机向幼儿说明食品安全的重要性，讲解“病从口入”的道理，指导幼儿认识“三无食品”，拒绝食用“变质食品”，告知幼儿误食不安全食品后，立即向老师或家长报告，及时采取应急措施，学会自我保护。

三是开展食堂开放日活动。组织膳食委员会成员召开“健康膳食伴我行”专题会议。会上，园长潘冬就加强全园幼儿食品安全的重要性和必要性做了强调，食堂主管陈红梅向家长汇报了该园食堂的食品原料、采购渠道、索证取证、加工程序及饭菜质量等工作。最后家长家长对当日的幼儿午餐进行了品尝点评，并对幼儿园膳食工作提出了合理化建议。

本次活动，不仅促进了该园膳食工作的规范开展，而且提高了全园幼儿、家长和教师的食品安全防范意识，达成了“食品安全同关注，和谐社会同创建”的教育共识，为幼儿的健康安全成长奠定了良好的基础。

为深入推进“文明交通行动计划”，组织开展好今年“全国交通安全日”主题活动，形成严格遵守交通法规、自觉维护交通秩序、携手共治交通环境、提升文明交通水平的社会氛围，根据泉公综〔xx〕361号文件精神，结合学校实际，特制定如下方案：

“社会协同治理、安全文明出行”

12月2日至12月中旬

组长：

副组长：

成员：

1.召开一次交通安全教育宣传动员会，对全校师生进行交通安全教育宣传动员，要求全体教师和学生必须高度重视交通安全，认真学习有关交通安全知识与法规，严格遵守交通法规，努力避免交通安全事故的发生。

2.对学生上、下学交通情况进行摸底调查，调查清楚各个学生的交通安全情况。

3.开展以“交通安全教育”为主题的班队会。各班利用主题班队会对学生进行交通安全教育，使学生进一步懂得更多的交通安全知识，在思想上观念上引起高度重视。

4.认真上好交通安全知识教育课。充分利用好安全教育课，对学生进行交通法规的宣传教育。

5.组织老师和学生观看交通安全警示教育片，通过实际案例，不断提高师生的交通安全意识。

6.通过短信、微信群，校园微信公众账号平台等媒介，进行交通安全宣传提示。

为进一步加强我区中小学校园及周边食品药品安全监管工作，增强广大师生食品药品安全意识和自我保护能力，保障全区中小学校食品药品安全和师生身体健康，结合国家食品安全示范城市创建及我区实际，决定在全区中小学同步开展“开学第一课食品药品安全进校园”系列活动，现将有关事项通知如下：

一、活动目标

围绕“开学第一课食品药品安全进校园”这一主题，结合中小学生的认知特点，通过开展丰富多样的、中小学生喜闻乐见而又乐于接受的主题教育实践活动，普及食品药品安全相关法律法规与科普知识。

不断完善校园食品安全管理制度，落实校园食品安全监管责任，强化校园及周边食品药品安全监管，促进师生养成科学的食品药品安全消费理念，提高食品药品安全意识和预防、应对风险的能力，保证广大师生的饮食用药科学、安全，实现“一个学校教育一批学生，一个孩子带动一个家庭”的效果。

二、活动安排

(一)开学第一天活动

1.各镇街、开发区食药安办督促辖区内学校组织各班级统一播放《开学第一课食品药品安全进校园》科普宣传视频。

2.学校办1期食品药品安全宣传专栏。

3.学校利用广播站、黑板报、电子显示屏等多种媒介播放食品药品安全知识和创建国家食品安全示范城市宣传标语(附件1)。

4.区教体局督促学校印制发放《致全区中小学生及家长的一封信》(附件2)，并做好回执收集存档工作，原则上每个学生1份。

5.区食药安办、区教体局统一印发《食品药品知识少儿绘画读本》。

6.区市场监管局和区教体局选取1所学校，联合开展现场宣传或举办1期食品药品安全科普知识讲座。

(二)长效宣传活动

1.通过多形式、多层次、课内与课外相结合的宣传方式，着力提高国家食品安全示范城市创建的师生知晓率和参与率，形成良好的创建舆论氛围。

2.每个班级每学期至少开展2次以“食品药品安全”为主题的班会。

3.对教职员工每学期至少开展2次食品药品安全知识培训教育活动。

4.利用黑板报、校园网、广播站、LED电子屏、宣传栏等载体，经常性播放创建宣传标语、公益广告和食品药品安全科普常识。

5.提供学生就餐的学校，组织学生、学生家长参观1次学校食堂操作间，使就餐学生及家长直观了解学校食堂食品安全工作，提高学校食堂食品操作透明度，接受社会监督。听取家长及学生的意见和建议，提高食堂管理水平。

三、工作要求

(一)提高思想认识。要坚持“以人为本”，充分认识开展食品药品安全知识进校园活动的重大意义，各中小学校要积极采取措施，以爱护师生身体健康、维护师生合法权益为出发点和落脚点，积极组织开展食品药品安全知识进校园各项活动。

(二)认真组织实施。各有关单位要根据各自实际，制定具体的食品药品安全进校园活动方案，加强组织领导，明确责任，突出重点，精心组织，精准推进，形成长效机制，确保活动取得实在成效、工作得到长足发展。各单位尤其是中小学校要及时收集并整理活动开展过程中的照片、视频等资料。

(三)加强重点保障。各学校要以食品药品安全进校园活动为契机，督促学校食堂和供餐单位严把食品进货、加工、贮藏三关，落实食品留样制度，完善设施设备，备齐灭蝇、灭鼠、灭蟑螂等防蝇防鼠设施，确保食品安全。同时，加强校卫生室的管理，落实“规范药房”建设，提升药品管理水平，确保药品安全。

(四)强化信息报送。各学校要在9月25日前将食品药品安全进校园工作开展情况(含实施方案)报送至区教体局。

为认真履行餐饮服务食品安全主体责任，保障学生饮食安全，我校郑重承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规和规章，规范从事餐饮服务活动，诚信经营，保证食品安全。

二、完善食品安全突发事件应急处置预案。

依法取得餐饮服务许可证，并亮证亮照经营。

三、建立食品安全管理制度，保证落实食堂食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事餐饮服务活动，定期进行健康检查和食品安全知识培训。

四、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购变质、有毒、有害〃来历不明临期食品及原料。

查验记录保存期限不变少于二年。

五、食品制作过程规范并符合安全要求，在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品(不使用工业盐代替食用盐)。

不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器(不使用塑料薄膜，编织袋代替笼布蒸制食品)。

六、严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。

按照规范流程洗消餐(饮)具，未经消毒的餐饮具不得提供顾客使用。

七、必须落实校长为食品安全第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度。

如因提供的食物损害师生健康，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

本承诺书全县所有中小学、幼儿园全部签订，一式5份，学校、中心校各一份、上交体卫站3份，然后报食安办、食药局各一份

学 校(盖章)：

学校校长(签字)：

承诺日起：20__年 月 日