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餐饮有哪些管理模式【合集20篇】

无论是那个科目的老师,在学生的心中都是非常的重要的。每一个老师都会深深的影响着学生。下面是小编给大家整理的关于餐饮有哪些管理模式,欢迎大家来阅读。

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工程承包合同协议书 餐厅承包合同协议书

范文类型:合同协议,适用行业岗位:工程,餐饮,全文共 440 字

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甲方:(以下简称“甲方”)

乙方:(以下简称“乙方”)

甲方员工食堂自20xx年12月1日起承包给乙方运行,合同期限自20xx年12月1日至20xx年11月30日。但在甲乙双方合作过程中出现了如下问题,双方未能达成一致意见,现甲方提出终止劳动合同,并经双方协商达成最终协议:

一、早餐花色太少,长时间吃同一种早餐,且经常会出现供应不足的现象;

二、午餐供应菜色变化太少,会出现连续几天不换蔬菜的现象;

三、关于送餐,经常会出现不新鲜的现象,好多次发现都是用白天或晚饭时候的剩菜再去给半夜上班的员工吃,导致出现菜变质发酸等情况;

以上情况甲方已于20xx年5月初与乙方进行沟通,并给予一个月的改善期限,但效果不明显。

鉴于以上原因,同时考虑到员工的健康问题以及公司的正常运作,甲方提出自年月日起与乙方解除原先签订的《员工食堂承包合同》,在承包期间产生的一切费用至合同终止日全部结清,合同解除之日起双方不再有任何关系及一切纠纷。

本合同一式两份,甲方双方各执壹份,签章后生效。

甲方:乙方:

日期:日期:

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篇1:餐饮店平安夜活动方案设计

范文类型:方案措施,适用行业岗位:餐饮,设计,全文共 1038 字

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20xx年圣诞节即将来临!为了让消费者体会到xx饭店的品牌气势和独特的圣诞文化氛围,力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛,我们在装饰和布置上突出新颖和独特;在xx市加大广告宣传力度,达到在经济利益增长的同时,最大程度的强化酒店的知名度,提升品牌影响力。

20xx年12月24日——26日

xx饭店

让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把圣诞的祝福洒向人间。

(一)12月24日平安

主题:平安是“福”

活动方式:对当天到柳州饭店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”(苹果)活动。顾客可亲自“采摘”平安果,寓意一年的收获。

具体内容:“平安夜”是一个很亲情的夜晚,同时也是柳州饭店改善品牌形象的好时机,为此,我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上,这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份柳州饭店对顾客一年来的支持和一份祝福!

需要支持:一棵大型的圣诞树(供应商支持);

苹果20000枚,费用大约6000元;

亲情卡片20000枚,费用6000元 。

(二)12月25日 圣诞夜

主题:幸运

活动方式:凡符合其中任何一项的顾客,都可以参加幸运活动。

年龄25周岁,手机尾号为25,生日是12月25日的等顾客,都是幸运顾客。

活动内容:在酒店大厅设立一个活动区,做简单的布置,加强酒店的活跃气氛,重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运顾客只要在一分钟内,在主持人的提示下猜出礼品的价格,猜中即赠。

需要支持:幸运礼品(供应商支持)

其它费用预测:1000元 。

(三)12月26日 狂欢夜

主题:激情狂欢夜

活动方式:

1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅

(1)吃:免费品尝最具柳州特色的风味小吃——螺蛳粉

(2)喝:免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡

2、娱乐综合楼的卡拉ok、歌舞厅

(3)玩:免费进行喝啤酒比赛

(4)乐:免费现场点歌活动 。

(四)、惊喜特价,超值回报

24日—26日,在这三天除了有以上的系列活动提升人气外,我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式,结合酒店自身实际情况,设定以下活动:

1、每晚7:00——10:00在大厅举办现场抽奖活动,将晚会推向高潮。

2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品,丰富餐台食品;

3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广大机关、企事业单位团体的需要,为其提供联欢聚会场地。

4、二--九楼的客房,为每位入住的客人赠送圣诞糖果,长住客人可免费到娱乐综合楼参加“玩、乐”活动。

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篇2:酒店餐饮服务员转正申请书

范文类型:申请书,适用行业岗位:酒店,餐饮,服务员,服务,全文共 478 字

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尊敬的领导:

我于20__年_月_日成为本餐厅的服务员,到今天已经有_个月。在这段时间里,我自认能够完全胜任工作,现申请转为正式员工。

作为一个在校学生,初来餐厅,曾经很担心不知该怎么与人共处,该如何做好工作;但是餐厅宽松融洽的工作氛围、团结向上的餐厅文化,让我很快完成了从学生到职员的转变。

在这段时间里,我主要的工作是熟悉了餐厅的整个操作流程。在工作中,我一直严格要求自己,认真及时做好领导布置的每一项任务,同时主动为领导分忧,服务方面不懂的问题虚心向同事学习请教,不断提高充实自己,希望能尽早独当一面,为餐厅做出更大的贡献。

当然,初入职场,难免出现一些小差小错需领导指正;但前事之鉴,后事之师,这些经历也让我不断成熟,在处理各种问题时考虑得更全面,杜绝类似失误的发生。在此,我要特地感谢餐厅的领导和同事对我的入职指引和帮助,感谢大家对我工作中出现的失误的提醒和指正。

经过这_个月,我现在已经能够独立处理本职工作,当然我还有很多不足,处理问题的经验方面有待提高,团队协作能力也需要进一步增强,需要不断继续学习以提高自己业务能力。

申请人:__

20__年_月_日

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篇3:餐厅促销活动方案范例 餐厅促销方案

范文类型:方案措施,适用行业岗位:餐饮,全文共 679 字

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重阳节,也叫"老人节"。是继"中秋节"之后的另一大中国传统节日。近年的重阳节,逐渐掀起了一股"团圆风"。回家跟爸妈说说知心话,陪辛劳了一辈子的父母出门走走,逛逛,渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此,本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的。今年的重阳节在xx月16日,正处"十一"黄金周和十二月份两个旺季中间,餐厅酒店以此进行主题促销,不仅可以有效避免旺季前后的影响,还可以有效带动淡季的销售额。同时,本着"旺季做强,淡季做大"的原则,还可以借此加强餐饮企业形象力的提升。

菊品为尚,情浓重阳,礼敬老人 送上温馨 送上健康

20xx年xx月18—21日

1、为配合重阳节的气氛,在正门外摆放大型菊花花坛,并在门外的两棵立柱之间悬挂"菊品为尚,情浓重阳—xx餐厅赏菊会"的主题横幅。

2、在正门入口处堆放九层的大型"重阳糕",配放小装饰"灯",取"步步登高"之意。

3、餐厅内张贴重阳节主题吊旗。

4、在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花,供人赏闻。

重阳节推出适合老年人口味的菜点,时逢秋季养生的好时机,老店推出了养生佳品,及各色重阳套餐。

1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。

2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。

举办"百叟宴"。凡年满60岁以上(凭有效证件)的老年人可享受每位99元的"九九重阳优惠套餐"(仅限xx0人),额满为止。席间,有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。

保健酒类、

保健品类、

保健食品类

其它老年用品等

1、硬广:晚报周三xx半彩,快报周四半版彩

2、软广:特别企划活动邀请媒体参与,发布软文

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篇4:合伙开饭店合同怎么签

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 1876 字

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合伙人:

身份证号:

联系方式:

合伙人:

身份证号:

联系方式:

根据《_____》的有关规定?,?经友好协商?,?本着长期平等合作?,?相互信任、互利互惠的原则?,?为市场营运创造良好的经济效益和社会效益?,?达成以下合作协议:

第一条?合伙宗旨

利用合伙人自身具备的资金管理优势和餐饮消费市场上所需综合服务的部分空白,经营一家餐厅,使合伙人通过合法的手段,创造劳动成果,分享经济利益。

第二条?合同人自愿合伙经营餐厅,总投资为____元。

合伙人姓名:_______身份证号码:_____________出资金额____元,占投资总额的_____?%。

合伙人姓名:_______身份证号码:_____________出资金额____元,占投资总额的_____?%。

合伙期间各合伙人的出资为共有财产,不得随意请求分割,合伙终止后,各合伙人的出资仍为个人所有,至时予以返还。

第三条?合伙期限

合伙期限为______年,自______年______月______日起,至______年______月______日止。

第四条?入伙、退伙、出资的转让

1、入伙:

①?需承认本合同;

②?需经全体合伙人同意;

③?执行合同规定的权利义务。

2、退伙:

①?需有正当理由方可退伙;

②?不得在合伙不利时退伙;

③?退伙需提前__月告知其他合伙人并经全体合伙人同意;

④?退伙后以退伙时的财产状况进行结算;

⑤?未经合同人同意而自行退伙给合伙造成损失的,应进行赔偿。

3、出资的转让:

①?允许合伙人转让自己的出资;

②?转让时合伙人有优先受让权,如转让合伙人以外的第三人,第三人按入伙对待,否则以退伙对待转让人。

第五条?合伙负责人及合伙事务执行

经全体合同人决定,委托____为合伙负责人,其权限为:

①?对外开展业务,订立合同;

②?对合伙项目进行全面日常管理。

第六条?合伙人权利和义务

1、合伙人的权利:

①?合伙事务的决定权、监督权和具体的经营活动由合伙人共同决定,无论出资多少,每个人都有表决权,重大事项应由占出资比例三分之二以上的合伙人同意方可执行;

②?合伙人享有合伙利益的分配权;

③?合伙人分配合伙利益应以出资额比例或者按协议的约定进行,合伙经营积累的财产归合伙人共有;

④?合伙人有退伙的权利。

2、合伙人的义务:按照合伙协议的约定维护合伙财产的统一;分担合伙的经营损失的债务;为合伙债务承担连带责任。

第七条?禁止行为

1、未经全体合伙人同意,禁止任何合伙人私自以合伙名义进行业务活动;如其业务获得利益归合伙,造成损失按实际损失赔偿。

2、禁止合伙人经营与合伙竞争的业务。

3、禁止合伙人再加入其他合伙。

4、禁止合伙人与本合伙签订合同。

第八条?合伙的终止及终止后的事项

1、合伙因以下事由之一得终止:

①?合伙期届满;

②?全体合伙人同意终止合伙关系;

③?合伙事业完成或不能完成;

④?合伙事业违反法律被撤销;

⑤?法院根据有关当事人请求判决解散。

2、合伙终止后的事项:

①?即全体合伙人参与清算;

②?清算后如有盈余,则按收取债权、清偿债务、返还出资、按比例分配剩余财产的顺序进行。固定资产和不可分物,可作价卖给合伙人或第三人,其价款参与分配;

③?清算后如有亏损,不论合伙人出资多少,先以合伙共同财产偿还,合伙财产不足清偿的部分,由合伙人按出资比例承担。

第九条?违约责任

1、合伙人未按期缴纳或未缴足出资的,应当赔偿由此给其他合伙人造成的损失,如果逾期___日仍未缴足出资,按退伙处理。

2、合伙人未经其他合伙人一致同意而转让其财产份额的,如果其他合伙人不愿接纳受让人为新的合伙人,可按退伙处理,转让的合伙人应赔偿其他合伙人因此而造成的全部损失。

3、合伙人私自以其在合伙企业中的财产份额出质的,其行为无效,由此给其他合伙人造成损失的,该合伙人承担全部赔偿责任。

4、合伙人严重违反本协议或因重大过失或因违反《合伙企业法》而导致合伙企业解散的,应当对其他合伙人承担赔偿责任。

第十条?协议争议解决方式

双方在履行合同过程中,如有争议应友好协商,如不能协商解决,可依法向_________人民法院起诉。

第十一条?其他

1、经协商一致,合伙人可以修改本协议或对未尽事宜进行补充;补充、修改内容与本协议相冲突的,以补充、修改后的内容为准;

2、新入伙合同可作为本协议的组成部分;

3、本协议一式_____份,合伙人各执_____份;

4、本协议经全体合伙人签名(或盖章)之日起生效。

合伙人(签字或盖章):___________

签约时间:____年____月____日

合伙人(签字或盖章):___________

签约时间:____年____月____日

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篇5:餐厅接待员岗位职责 餐饮接待岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:餐饮,前台,全文共 3325 字

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金菜园酒楼

大扫除管理制度

1、本店员工必须每月每周星期一早上9:00分着装整齐,点名,记录考勤。

2、由主管、部长负责安排各区组员的卫生工作重点及分配。

3、经各组负责人安排好工作后各组成员应听从及服从上级的安排工作重点,并按时完成。

4、各组成员做卫生应从高到低,从里到外的顺序,应仔细认真按卫生标准及指标完成。

5、经各组人员仔细认真完成卫生后,应主动自我检查。

6、经自我检查,认为合格,并通知区领班第一次检查,经第一次检查合格后,通知上级主管部门领导检查。

7、检查成员主要由各区派调2-3名员工随从各区部长,主管、经理参加评分执行。

8、卫生主要以桌面、地面、死角,壁画、餐具等为重点检查。

9、检查过程中,各组成员应以整齐有序的队形等待检查。

10、经检查合格后,由区域领班总结班后会后并通知组员下班,方可离店。

11、各区检查结果讲行评比,优秀班组全公司通报。由经理签字。

金菜园酒楼

年 月 日

优秀员工评选制度

总则:为了肯定、鼓励在岗位上辛勤工作的员工公司决定开展“优秀员工”的评选活动,为此特制定优秀员工评选办法。

一、评选设置:

优秀员工设置3名,前厅2名,厨房1名,以月度为单位,月底公布。

二、评选原则:

(1)优秀员工人选以各部门基层员工为主;(2)优秀员工人选应能够获得多数员工的认同。

三、评选标准

(1)忠于公司,在公司工作表现良好。(2)积极做好该岗位本职工作,成绩突出。

(3)连续数次对公司发展提出重大建议并为公司所采纳,并产生重大经济效益。(4)上班不迟到、早退,当月全勤(无请假、事假),无行政处罚单,除正常轮休外。

(5)工作积极、主动、热情、服务周到。

(6)对公司业务熟悉,不因服务技能和态度遭客人投诉。(7)服从工作安排,高效、准确地完成上级下达的任务。

(8)严以律已,严格按餐厅的管理要求约束自己,并给别的员工做好表率。(9)对工作负责。

(10)工作服整齐、干净、佩戴工号牌、仪容仪表、淡妆。(11)态度、服务质量好、工作积极认真。

(12)每月各部门评选优秀员工由部长、主管上报执行经理,由执行经理审核后,再由经理上报董事会签字认可,方可奖励100元。

四、注意事项:

(一)各部门要将此办法传达到每位员工,以营造表彰先进树立楷模、激励员工奋发上进的氛围。

(二)各部门要以认真负责的态度,实事求是评价员工的工作表现和工作成果。

(三)组织部门要做好张榜公布,广泛和虚心听取所有员工意见。认真和如实做好员工在评优过程中的各种意见。

(四)评优过程中,应注重对客观优秀事迹的收集和验证,优秀员工人选应能够获得多数员工的认同。

(五)参选人员要认真务实的全面总结自己的工作,写好工作总结;各部门推荐意见,要参照评优条件逐条收集和验证,确保评优目的达成。

(六)评选过程中要保持各层级间进行充分沟通,各部门要按照本规定的时间进度,落实评优工作,每月按时上报。

金菜园酒楼

年 月 日

执行经理岗位责任

岗位名称:执行经理 直接上级:董事会 直接下级:主管、部长 岗位概述:

no1:全面负责楼面部日常管理工作。

no2:领导楼面人员完成上级赋予的工作指标和任务。岗位具体职责:

1、积极配合上级并协助完成上级下达任务和目标;

2、组织召开前厅部督导管理例会、总结会;

3、做好部门日常管理事务工作;

4、与客人保持密切联系,做好公关销售工作客我关系;

5、负责制作餐厅促销活动,提出餐厅整改和培训方案;

6、负责制作并督导员工工作计划和考勤工作;

7、制作并带领各部门完成各种工作指标;

8、出席上级召开的各种工作例会;

9、上传下达;

10、制定并执行培训计划;

11、做好部门协调工作,保证营业工作正常运转;

12、组织并召开班前例会;

13、重要公关危机处理;

14、做好员工思想工作。

金菜园酒楼

年 月 日

营运部部长岗位职责

一、组织市场调查,对外狠抓客源,分析消费群的需求,了解消费层的动态,制订各时期的餐饮宣传,营销计划并实施,编制部门预算。

二、组织外联、销售、不断开拓新客源。

三、参与经理、厨师长共同制定各时期的菜单,并根据价格原则,结合市场实际,制定合理的餐饮价格。

四、收集客人对餐饮、产品的意见,供酒店各部门作为改进工作的依据之一。

五、建立健全顾客的档案,并利用其进一步搞好餐饮的营销工作。

六、督导下属按服务操作规程做好服务工作。

七、检查并落实客人的预定。

八、完成上级交办的其它临时工作任务。

金菜园酒楼

年 月 日

收银员岗位职责

一、岗位名称:收银员

二、直接上级:主管、经理、财务、会计

三、本职工作:结帐收款

四、工作职责:

1、坚守岗位,不任意走动,随时准备收银结帐。

2、熟悉餐厅区域和台号,预防漏帐的情况发生,并准确计算客人的消费额,将误差减小到零。

3、做好交接班工作,做到“上不清,下不接”,负责把现金、支票、发票、定金等交换清楚,以防止出现差错。

4、做好营业款的保管工作,每天下班前及时上交出纳员,不准截留现金、公款私存、防止差失。

5、每班结束,编制好收入明细表,做到帐目清楚,严格按照财务制度领用,保管好各种凭证,交出纳员保存。

6、接受主管会计安排的其它工作。

7、工作中严禁出现涂改、伪造、撕毁交易所及报表现象,打折、少收款必须要有执行店长签字。

8、保管好客人签字的帐单并核对签名是否清晰可识,并对签字人有否签单权利进行核实。

9、做好挂帐的记录,交出纳员催收。

金菜园酒楼

年 月 日

服务员岗位职责

一、岗位名称:服务员

二、直接上级:上级部长、主管

三、本职工作:服务顾客

四、服从上级交办的各项任务,并圆满完成。

五、熟悉掌握本餐厅菜品制作法,营养价值,销售价格,熟悉宾客习俗、忌食。

六、坚守岗位,熟练掌握服务程序。

七、出满勤,干满点,有事必须向有关人员请假,未经批准,不得擅自离岗。

八、遵守酒店各项规章制度,不违章操作,不与客人发生口角。

九、个人服装必须整洁、干净讲究卫生。

十、负责做好餐前的一切准备工作,保证所有餐具,服务用具的清洁及整理好工作台。

十一、熟悉餐厅各种酒水、饮料及其它收费项目的品名、价格、规格做好相应推销工作。

十二、接受餐厅安排的各项培训工作。

十三、满足客人就餐过程中的各类要求,将客人的投诉和建议及时上报,对顾客礼貌、耐心、周到、热情大方。

金菜园酒楼

年 月 日

迎宾岗位职责

一、岗位名称:迎宾

二、直接上级:上级主管

三、本职工作:迎送顾客

四、工作职责:

1、熟悉餐厅包房分布及大厅台号、餐前熟记并检查客人订座预留情况。

2、工作期间要面带微笑、热情、周到地为客人服务。

3、负责就餐顾客的迎送工作,来欢迎,走欢送,给客人留下友好、温馨的印象,保证进得来留得住。

4、了解餐厅经营或服务中推出的新项目及特色服务。

5、开餐前检查自己着装、仪表、确保仪态大方、精神饱满。

6、负责来访客人咨询和接待安排工作,给人留下一种训练有素的职业形象。

7、负责个人卫生区的卫生工作。

8、做好定餐记录,做好排号客人的安顿工作。

9、做好上级安排的其它工作。

金菜园酒楼

年 月 日

保洁员岗位职责

一、岗位名称:保洁员

二、直接上级:领班、主管

三、本职工作:清洁、保洁、清洗、清运

四、工作职责:

1、尊章守纪,听从安排,服从指挥。

2、在营业时间内,做好餐厅各通道、卫生间卫生工作,做到窗明几净,墙面无污迹,地面无水迹。

3、主要区域用水、电及其他易耗品,节约控制成本。

4、严格遵守有关操作程序,协助服务员收盘,扫地工作。

5、做好有关物品、餐具、用品的清洗工作,并做到一定标准,发现已破损的餐具及时拣出。

6、节约洗涤用品,工作结束时做好区域卫生工作。

7、清运环保垃圾桶垃圾,保持清洁。

8、完成上级交办的其他工作任务。

金菜园酒楼

年 月 日

传菜员岗位职责

一、开餐前检查传菜工具的清洁卫生,做好区域卫生。

二、做到自拾仪容、仪表。

三、接单后立即送入厨房相关部门,并提醒厨师注意单上所注明的特殊要求,做前厅的端锅等传运工作。

四、所有食品、菜品必须在做好后以最短时间内送到客人桌上。

五、出菜时检查菜品是否符合菜单要求,严格把好质量关并注意菜单的先后顺序。

六、装盘运送时注意保持菜品形状,注意检查台号,避免上错菜。

七、将顾客意见及时作以信息反馈。

八、上菜过程中及时做好空餐具回收工作。

九、保持传菜通道畅通,地面不湿不滑。

金菜园酒楼

年 月 日

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篇6:餐饮经营的合同范本

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 642 字

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甲方:

乙方:

经甲乙双方充分协商同意在号合作开设_餐馆,为明确甲乙双方权利义务,特签订合作合同如下:

一、上述地址合作期为年,自______年______月______日至______年______月______日止。

二、上述地址总投资由乙方单方全付,包括租金、工人工资、装修费、所有设备等所有费用;合作期满后店铺及设备属于乙方所有。

三、乙方须付甲方加盟费人民币伍万元;签订合作合同当天乙方即付甲方启动资金人民币贰万元,其余可在店盈利每月付人民币壹万元。

四、双方签约后,甲方有专门班子协助乙方筹建门店,提供:

1、有偿:门店设计图纸及广告内容(也只有甲方负责设计);物料、器具、服装样品。

2、无偿:《_营业手册》一套;物资采购计划;对加盟门店的主要工作人员进行集中培训、考核,使其工作能力达到开业要求。

五、工人工资在营业额的15%内甲方有权调整。

六、乙方在以下情况须向甲方支付管理费:

1、每月店的营业毛利率达40%至44%,乙方付甲方管理费为当月营业额的3%;

2、每月店的营业毛利率达45%至46%,乙方付甲方管理费为当月营业额的5%;

3、每月店的营业毛利率达47%以上,乙方付甲方管理费为当月营业额的6%;

七、每月的净利润属于乙方。

八、本合同一式两份,双方签字后生效。

甲方(公章):_________

法定代表人(签字):_________

_________年____月____日

乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________

_________年____月____日

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篇7:餐饮行业安全生产责任书 餐饮安全生产责任书

范文类型:责任书,适用行业岗位:餐饮,生产,全文共 534 字

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为确保xx地区元旦春节期间广大群众的饮食安全,杜绝食物中毒事件的发生,特提出如下倡议:

xx餐饮业的.所有企业和单位应该做到:

(一)采购食品必须新鲜,不加工、不供应不新鲜及有毒有害和国家明令禁止的食品上餐桌。

(二)生熟食品严格分开;盛装熟食品和生食品的盛器、容器具、刀具要生熟分开防止交叉污染。

(三)餐具严格消毒;做到一洗二过三消毒四保洁,消毒液配比要符合标准要求(有效氯达到250mg/l),保洁柜每天用消毒液擦洗防止餐具二次污染。

(四)冷菜间(备餐间)要严格把牢卫生关;必须做到专人、专用设备、专用工具,果蔬必须进行清洗消毒后进冷菜间(备餐间)。人员必须进行二次更衣,洗手消毒后进入专间操作。

(五)食品要烧熟煮透;如牛肉、蹄髈等大块食品的中心温度必须达到70℃以上。

(六)年夜饭超负荷运行时,要设置一名专职卫生管理员进行巡回把关,防止食品交叉污染。冷盆烧煮至食用时间要控制在2小时以内。

(七)厨师外出帮助农村家庭自办酒席的要向单位报告,单位领导及厨师长要求其做到;采购新鲜食品、要索证索票、要有清洁水源、碗筷清洗消毒要到位,食品要烧熟煮透。冷盘要有专间、专用刀具、专用砧板、专用抹布,有防鼠防尘防蟑螂设施,防止食物中毒事故的发生。

倡议人:xxx

20xx年xx月xx日

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篇8:淮阳县局开展餐饮保化监管人员培训班的通知

范文类型:通知,适用行业岗位:餐饮,培训,全文共 1481 字

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东明县食品药品监督管理局

2011年保健食品稽查专项工作方案

为扎实做好保健食品稽查工作,着力解决保健食品突出问题,规范保健食品生产经营秩序,净化保健食品市场,保障消费者合法权益,促进保健食品行业健康发展,根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规以及菏食药监稽【2011】10号文件精神,结合我县实际,制定本方案。

一、指导思想和工作目标

(一)指导思想:以科学发展观为指导,认真贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,积极探索保健食品日常稽查工作的新思路和新模式,解决保健食品安全突出问题。

(二)工作目标:集中开展保健食品生产经营稽查专项行动,对全县保健食品经营企业进行全面检查,规范保健食品的经营行为,从严从重依法查处保健食品经营中的违法违规行为,保障人民群众用食安全。

二、稽查工作对象及工作内容、重点

(一)稽查对象

全县所有的保健食品经营企业。

(二)稽查内容

根据《保健食品经营企业日常监督现场检查工作指南》,重点检查企业保健食品管理制度及其落实情况;标识标签;产品保质期;供货商及产品资质;进货查验记录、批发记录 或者票据;产品台帐;从业人员体检情况;储存环境;店内宣传。

(三)稽查重点

1.经营企业资质情况。重点检查企业是否具备经营资质;是否持有所经营产品的生产企业、供货商资质;产品的生产单位是否是国家保健食品批准证书的持有单位或其委托生产单位等。

2.规范经营情况。重点检查企业所经营的保健食品标签标识、说明书内容是否与批准证书一致;是否符合《保健食品标识规定》;是否经营过期的保健食品;是否建立进货查验制度、索证索票制度;是否建立进货台账并如实记录产品名称、规格、数量、进货时间、供货商、生产企业、生产日期或批号、保质期限、验收情况等相关内容。

3.规范宣传情况。重点检查店内宣传资料(包括宣传手册、张贴的各类广告、宣传牌等)是否经营声称具有特定保健功能的普通食品;是否存在夸大宣传保健功能;是否存在宣称预防、治疗疾病功能等违法违规行为。

三、实施步骤

第一阶段:自查整改阶段(2011年10 月22 日至2011年11 月3日)按照市局方案要求,结合自身实际,制定切实可行的保健食品稽查专项工作实施方案,迅速行动,开展保健食品自查工作。

第二阶段:督导检查阶段(2011 年11 月5 日至2011年11 月16日)按照本方案明确的整治范围、重点和内容,2 严格执法,围绕专项工作目标,扎实开展稽查专项工作,在辖区认真梳理保健食品生产经营企业,避免出现监管漏洞或盲区。

第三阶段:总结阶段(2011 年11 月16 日至2011年11 月23日)认真总结和梳理经验和不足,并于2011年11月25日前将保健食品稽查专项工作总结上报市食品药品稽查支队保化科。

四、工作要求

(一)组织领导,高度重视本次稽查专项工作,成立专项工作领导机构,明确任务,分解目标,细化责任,抓好工作落实,确保稽查专项工作保质保量,按时完成。

(二)强化督导检查,建立长效机制。把专项整治与日常监管结合起来。

(三)加大查处力度,曝光典型案件。依法加大查处力度,务必将本次稽查专项工作抓紧、抓实、抓出成效;发现重点案件,限时督办,及时曝光。通过此次专项工作督促引导企业诚实守信,依法生产和经营。

(四)加大宣传力度,树食药监良好形象。加大稽查专项工作宣传力度,宣传《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,通过报刊、广播、电视、网络等媒体,大力宣传稽查专项工作成果,充分发挥社会监督作用,不断推进稽查专项工作,对违法保健食品形成高压态势,营造全社会参与的良好氛围。

二〇一一年十月二十二日

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篇9:西餐饮食礼仪知识

范文类型:礼仪,适用行业岗位:餐饮,全文共 1814 字

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吃饭的礼仪:坐姿应保持上身端正稍挺胸,臀部将整个座椅充满,轻轻将餐巾拉开,盖在膝上。避免含胸,或臀部只沾座椅外沿。

喝汤时,汤勺应由自身一方向外舀汤。这样即使万一泼洒也不会弄脏自己的衣服。记住,汤再烫也不要吹。

用餐时左手用叉按住食品,右手用餐刀把它切成小块,然后叉住送入口中。吃完一块再切一块,不要一次切很多小块。而且注意每次要将叉上的食物完全放入口中,不要举着一块食物小口小口地咬。刀叉只有用餐时才拿在手中,凡用餐巾擦嘴或手持酒杯时,请放下刀叉。

暂时离席时,餐巾应放在椅背上,刀叉应成八字形放在盘子上,刀刃朝自己,表示继续用餐。如果刀刃向上,勺把指向自己,或将餐巾放在桌上离席,服务生很可能认为你已经结束这一餐,然后把你的餐具及剩下的食物收走。顺便说一句,如果女士补妆,最好去卫生间,而不是在餐桌上。

用餐完毕,可以将餐刀餐叉合并在一起,汤匙把直指自身,以示不再用餐。吃肉时要切一块吃一块,不要一次切完;吃鱼不要翻过来吃,吃完上半层鱼,再用餐刀将鱼骨去掉,吃下半层;吃鸡时可以用手拿着吃。已吃进嘴里的鸡骨、鱼刺,要用餐叉接住,轻轻放入盘内。

(美式的就一般多了,只要没有太越轨的行为,都可以,因为美国人一般都比较随便。)

法国人的情感细腻,想法浪漫。因而法国的餐饮是非常讲究的。

法国的饮食文化非常悠久,从路易十四开始,法国的饮食外交便世界闻名,在法式宴会鼎盛时期,餐桌上一次可上200道菜。法国人最爱吃的菜是蜗牛和青蛙腿,最喜欢的食品是奶酪,最名贵的菜是鹅肝,家常菜是炸牛排外加土豆丝,此外,法国人还是世界饮酒冠军,尤其是喝葡萄酒。

法国是世界三大烹饪王国之一。法国人讲究吃,而且舍得花钱。法国人不爱吃无鳞鱼,也不爱吃辣味的菜肴。他们一般都喜欢吃略带生口、鲜嫩的美味佳肴。法国人一般都乐于喝生水(自来水),不习惯喝开水。

闻名世界的法国料理,以精致豪华的高尚品味,风靡全球食客的胃,法国人将「吃」视为人生一大乐事,他们认为:美食不仅是一种享受,更是一种艺术。16世纪时的法国宫廷已有一套相当讲究的饮食文化,法国大革命后随着宫廷厨师的流落市井,宫廷料理开始在民间生根。

法国料理十分重视“食材”的取用,次等材料,做不出好菜是法国料理的至理名言,而法国料理就地取材的特色,使南北各地口味不一,因此「到什么地方吃什么菜、什么时令吃什么菜」就很重要!

法国料理的精华在酱汁(sauce),因为对食材的讲究,法国人使用酱汁佐料时,以不破坏食材原味为前提,好的酱汁可提升食物本身的风味、口感,因此如何调配出最佳的酱汁,就全看厨师的功力了!此外,法国菜也被喻为最能表现厨师内涵的料理,每一道菜对厨师而言,都是一项艺术的创作。

对晚餐较重视。爱喝葡萄酒、牛奶、红茶等。到饭店喝咖啡和吃水果吃雪糕。爱吃牛肉、羊肉、鸡、鱼、虾、鸡蛋、各种烧肠子等。各种蔬菜都爱吃。爱饮清汤,爱吃水果(特别爱吃菠罗)。

在吃正式的法国餐馆吃饮,餐具、酒具的配合使用都是一丝不苟的。吃甚么样的菜用甚么样的刀叉,是很有研究的,所以每人面前都选了两三套。酒杯也是一样,因为在这里吃食与喝品配搭是一艺术。习惯上,餐前要喝一杯开胃酒;用餐过程中,如果吃肉要配干红葡萄酒;吃鱼虾一类的海味,要喝干白葡萄酒;餐后有些人还喜欢喝一点白兰地地一类的烈性酒。每种酒所用的酒杯都不同。看着高矮胖瘦好几个酒杯放在跟前,还真证不胜酒力的?不过好在这里不讲究感情深,一口闷。席问大家边吃边聊,酒只是起到助兴和调节气氛的作用,却频频举杯,却都浅到即止。保持餐桌上愉快的气氛,但又不至于过分喧闹。

1、注重烹调火候,讲究菜肴的鲜嫩,强调菜肴的质量。

2、口味:一般喜肥、浓、鲜、嫩,偏爱酸、甜、咸味。

3、食品:主食为米饭或面粉,爱吃点心;副食爱吃肥嫩猪肉、羊肉、牛肉,喜食鱼、虾、鸡、鸡蛋及各种肠子和新鲜蔬菜,偶尔也愿品尝些新奇的食物,如蜗牛、蚯蚓、马兰等;喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作调料。

4、制法:对煎、炸、烧、烤、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

5、菜谱:很欣赏红烧鳜鱼、宫保肉丁、脆皮炸鸡、炒虾球、银芽鸡丝、菠萝火鸡、拔丝苹果等风味菜肴。

6、水酒:对酒嗜好,尤其爱饮葡萄酒、玫瑰酒、香槟酒等,一般不能喝或不会喝酒的人也常喝些啤酒;通常他们惯用的饮料还有矿泉水、苏打水、橘子汁以及红茶或咖啡等。

7、果品:法国人爱吃水果,尤其对菠萝格外偏爱,苹果、葡萄、猕猴桃等也是他们爱吃的品种:干果喜欢葡萄干、糖炒栗子等。

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篇10:饭店前台接待岗位职责工作流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:餐饮,前台,全文共 476 字

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前台接待岗位职责(储备教练)

1、负责接听电话,分流电话,接受、登记、告知预定

2、负责前台的接待工作,即发放更衣柜钥匙、登记学员、会员到达/离开时间及消费状况。

3、能上瑜伽、肚皮舞会员课。

4、为会员申请办理会员卡、学员办理入学手续,收取费用。并将会员、学员的信息及照片录入

数据库等相关手续,最后送他们到达教室或者离开。每天下午四点把钱交给后勤人员。

5、认真填写核对每节课的种类、参加人数、教练签名、设备领用及归还情况,确认无误后,签名确定,将表格交给主管审核。

6、熟悉每位顾客的姓名及相关资料。按照上课流程细心周到的服务顾客,使顾客有宾至如归的感觉。

7、负责每周统计已办卡种数量、招生情况,学员、会员分布区域、年龄分布、收入状况等其他数据,建立会员生日、结婚纪念日统计表,在节假日、会员生日等其他纪念日发短信或赠送小礼品。

8、负责前台清洁工作,有关标准按照卫生清洁条例执行。

9、对前台的商品、办公用品提前申请报备。

10、负责每天热水器的上水、加热等事宜;

10、每天课结束后,按时关灯;营业结束后关闭各种设备。

薪酬:1400+课时(一周三节课)+私课+社保

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篇11:淮阳县局开展餐饮保化监管人员培训班的通知

范文类型:通知,适用行业岗位:餐饮,培训,全文共 689 字

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全市安全生产监管人员培训班主持词

同志们:

今天,我们在这里举办全市安全生产监管人员培训班,主要目的是通过学习,帮助大家更全面地了解当前安全生产形势,进一步熟悉安全生产的有关政策、法律、法规,明确当前及今后一段时间安全生产工作重点,掌握做好安全生产工作的方法,着力提高安全生产管理水平。参加这次培训班的有各乡镇(街道)、各局委安全办主任,市安监局全体工作人员。这次培训机会很难得,希望大家认真珍惜,严格纪律,把手机设为静音状态或关机,不要随意走动,保持课堂安静和听课秩序,并认真做好学习笔记。

今天我们有幸邀请了***市***主任***同志,*主任在**市安监局从事安全生产工作多年,对安全生产工作有着丰富的阅历和工作经验,曾多次在郑州市举办的安全生产培训班上作报告。今天百忙之中再次为我们授课,为此,让我们以热烈的掌声欢迎张处长为我们解惑答疑!

……………………………………………………

刚才,*主任围绕安全生产的法律法规,运用大量案例,就如何加强安全生产行政执法工作从五个方面为我们做了非常好的讲解。一是安监部门监督检查的职责,二是安全生

产监察执法的方式方法,三是安全生产检查工作的重点,四是行政执法的程序和流程,五是执法检查的一些体会。*主任的讲课深入浅出,内涵丰富,既有对多年安全生产工作的经验总结,又有深入基层调研后的理性思考;既有理论上的深刻感悟,也有实践中的升华提炼。为我们进一步加强和改进安全生产行政执法工作指明了方向。通过这次学习,我和大家一样,感到很受教育,很受启发,收获很大。回去之后希望大家认真领会,学以致用。让我们再次以热烈的掌声感谢*主任!

培训班到此结束,散会

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篇12:餐饮春节营销策划方案

范文类型:方案措施,适用行业岗位:餐饮,营销,全文共 1728 字

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春节,也是中国百姓最舍得花钱的日子,如何开发春节市场显然大有文章可做。近几年,在这方面动了脑筋并获成功的事例屡见不鲜:年夜饭由家庭向饭店的转移已成各大城市一道独特的年关风景;各餐厅春节期间生意的火爆也勾勒出一幅全新的年节风俗画。

市场营销贵在造势。春节的“势”,是一大势,值得商家精心安排、周密部署。要是商家面对节日火爆的消费场面,仍然与平日销售策略一个样,导致货源估计不足,或因设施保养不当等原因,而使顾客持币而归,那只能是后悔莫及。

那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研,准确把握春节期间人们的消费变化趋势,进而制订出针对性较强的促销策略。从最近两年春节期间居民的消费新变化可以看出,春节消费有三大明显特征:

餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式:

a.主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜,代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动,饭店只收取少量的加工费。

b.包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则,推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱,意在把工薪阶层拉向自己,以扩大目标市场。

c.系列型。为适应现代人的消费需求,餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”,向居民开放客房、卡拉犗犓厅、洗澡间等等休闲娱乐设施和场所,以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。

同时,餐饮业的经营者,还应在文化品味上做文章。要以饮食文化搭台,让劳碌了一年的人们吃个轻松,吃个愉快,吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等,让顾客集食、饮、赏、览、听于一体,吃得潇洒,玩得开心,同时又得到精神享受。

营销活动应在以下五个方面下功夫:

a.要搞好“降价促销”。

“一个便宜十个爱”。年终岁尾,商家应以真诚回报消费者为宗旨,开展打折销售、买大件赠小件,“天天让利、日日优惠”,等促销活动。

酒店春节的布置及装饰:

1、在正门口立放金童玉女一对,延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。

2、在酒店外围植物上绕挂满天星,在酒店正门两侧分别立一大盆金桔,顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。

3、大门口悬挂“xxx大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。

4、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”。

5、酒店大堂两侧玻璃门贴鼠年生肖剪纸图案

6、酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小牛服装戴小牛头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒

7、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。

案例:

酒店餐厅春节促销活动:

1、春节套票:实惠多多,惊喜多多,春节推出“吉祥如意”套票

餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅

客房:288元/间.天(含双早

娱乐:12:30—16:30赠送包房3小时16:30—02:00赠送包房2小时

客房:自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间.天

凡入住特惠标准间者,均可获得精美春节礼品一份

大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜饭:

588元/桌688元/桌888元/桌

大年三十(21:00—12:30)推出“富贵”年夜饭

888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00赠送吉祥如意饺子一份

提前预定年夜饭,有小礼品赠送。

定餐满1000元,赠送大抱枕一个(抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消费赠送抱枕,对顾客来说比较实在).将不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品.生肖为兔的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉祥物均为小中国结一个

春节期间宴会厅推出春节套餐

金玉满堂宴:688元/桌

富贵吉祥宴:788元/桌

五福临门宴:888元/桌

春节是餐饮业销售的黄金季节,商家都明白这个道理,然而春节消费的特点,却年年有变化,谁能洞察先机,抓住热点,谁就是赢家。从微观角度看是如此,而从宏观角度看,如何统筹策划,引导消费,形成热点,搞好“贺岁工程”,就更是一篇大文章了。

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篇13:饭店股份转让简单版合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 991 字

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乙方:

经甲乙双方友好协商,在自愿互惠的原则上就______市______街______转让一事,达成如下协议,供双方信守。

一、甲方同意将现在经营的`______餐厅以人民币______万元(¥______)的总价转让给乙方。转让资产包括桌、椅、柜、厨房用具、冰箱、冷柜、消毒柜、空调、柴油发电机等(清单附后)。

二、转让总价内不含甲方和员工私人物品,甲方剩余的酒水、燃油、配料等相关货物及甲方原用于租赁房屋的押金。

三、甲乙双方签订转让协议的当天,乙方必须按甲方进货单价或当时______市场(市面)批发价回收第二条甲方所列的酒水、燃油、配料等物品,且于当时列出清单,乙方于三天内向甲方付清相关款项。

四、甲乙双方签名转让协议前,乙方先交给甲方定金______万元整(¥______),在______年______月______日餐厅正式移交时,乙方再付______万元(¥______),余款______万元(¥______)在甲方全部清理完房屋租金,水电、管理费等甲乙双方在办理完房屋租赁合同和工商税务登记变更及水电费缴付手续变更后,三天内一次性付清。

五、转让时间从______年______月______日在不停业的情况下正式交接,但甲方有义务协助乙方过渡经营一周的时间,并尽量保留员工稳定过渡交接。

六、转让移交前,即______月______日前所发生的房屋租金、水、电费、卫生费、人员工资等一切管理费均由甲方承担结清。如有债务及对外经济纠纷一切后果由甲方负责处理与乙方无关。

七、甲方于______月______日至______月______日的员工应发工资,可由乙方在应付甲方余款______万元中扣出,代甲方于______月______日前发放给员工,此项必须另立凭据。

八、甲乙双方签订本协议后,于次日连续每个法定工作日共同到房屋出租单位及出租者办理房屋租赁合同变更,并办理工商、税务登记注册变更及水电费缴交手续变更。办理相关事项的完成时间为十个法定工作日,如因甲乙任何一方责任而造成延期一切后果由责任方负责(非甲方或乙方责任造成的除外)。

九、甲乙双方签订本协议之日起,所有餐厅的运营管理及已移交的财物管理均由乙方负责,甲方无权干涉。

十、本协议未尽事宜,经双方协商另行补充。

十一、本协议一式______份,甲乙双方各执一份,签字盖手印后正式生效。并具同等法律效力。

乙方:

日期:

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篇14:广告策划方案 餐饮广告策划方案

范文类型:方案措施,适用行业岗位:广告,餐饮,全文共 2615 字

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随着市场经济体制的不断深化,城市的开放程度越来越高。城市必须要以大开放的观念,放眼世界,以适应市场经济形势,迎接市场挑战。城市在走向世界的过程中,必须要有良好的自身形象,良好的城市形象是城市进入国际市场的通行证。而且,伴随着我国城市化进程和缄市间日益激烈的竞争,塑造城市品牌和城市形象已成为我国各城市提升城市竞争力和实现可持续发展的关键。

城市形象是城市内外公众对城市总体的、抽象的、概念的认识和评价,它是城市现实的一种理性再现,也是城市同公众进行信息交流、思想联络的工具,代表了一种由个人或集体的意向所支持的现实。

良好的城市形象是一个城市综合实力的反映。它是物质文明和精神文明的有效载体,城市形象的塑造为两个文明建设一起抓寻找到一个新的结合点,特别是为推进城市精神文明建设提供了一种新思路和新方法。城市形象塑造注重城市精神的培育和树立,力图用一种精神标识,统领人的思想,树立人们的形象意识,使其在行动中自觉维护城市的名声和信誉,从而增强人们的团结精神,有利于整体能动性的释放和发挥。城市形象的好坏,将会使市民个体产生荣辱感。

良好的城市形象,使市民个体产生极大的自豪感和使命感,有力地激励了市民个体自身的能动性,使其从思想上、行动上自觉为城市着想。

一个城市在国际上的知名度非常重要,知名度是宣传出来的,是靠自身的特色(如风光名胜、拳头产品、历史文化、风土人情等)传播起来的。城市形象对营造良好的城市硬、软环境具有极大的促进作用,从而为激发人的社会潜力创造了条件。

城市形象是一个城市的无形资产。良好的城市形象,对内,可以增强城市的凝聚力、向心力,可以提高市民对城市的归属感,自豪感,使市内干部群众以主人翁态度工作,产生同舟共济,荣辱与共的思想,人人关注城市的发展;对外,可以提高城市的社会知名度、美誉度,有利于提高本城市的国际竞争力。成都作为西部地区的中心城市,城市的物质文明建设与精神文明建设的得到迅猛发展,但是成都的城市品牌定位较模糊,成为阻碍成都城市形象宣传建设的

障碍。四川享有“天府之国”的美誉,成都作为四川的中心省会,拥有丰富的自然资源和历史人文资源,将成都的资源进行整合规划,改变成都城市的现有形象,起到城市品牌的宣传。

在这个广告策划中,主要是从成都城市品牌和城市形象的塑造两个方面来为成都做一个城市定位,达到宣传成都的目的。

1、相关的宏观环境分析

(1)经济:

成都是中西部重要的中心城市,自古以来就是中国西南地区的政治、经济、文化、军事中心,改革开放以来成都成为了中国西南地区的物流和商贸中心、金融中心、科技中心及交通枢纽、通信枢纽。

在《中国城市发展报告(20xx~2009)》中,成都综合实力大陆排第四位。成都市gdp和三产业总产值居全国省会城市第四位,仅次于杭州、广州、南京。第一产业、第三产业规模西部第一,第二产业西部第二。成都是中国西部吸引外资最多的城市,众多跨国公司包括175家世界500强公司(20xx年7月,包含国内)在成都设有分公司或办事处,是外资公司投资西部的首选之地。20xx年,成都实现国民生产总值8,138.94亿元人民币。经济总量名列省会城市第二位,中国大陆城市第八位。20xx《第一财经周刊》中,成都被列为新一城市的榜首城市。

作为中西部“总部经济”基地,成都构建以总部经济为核心、高新技术产业为先导、现代制造业为基础的现代工业产业体系,为区域发展带来多种经济效应,提高区域知名度、信誉度,促进区域政府提高服务质量,优化商务环境,完善城市基础设施和人居环境,推进多元文化融合与互动,加快城市国际化发展,提升第三产业结构水平和区域经济竞争力。

在20xx年国内外经济形势复杂严峻,部分行业产能过剩,国内经济下行压力较大的环境下,成都坚持“稳中快进、领先发展”的工作基调,积极响应国家“调结构、稳增长、促改革”的政策号召,深入推进“五大兴市战略”,全市经济保持平稳较快发展,主要经济指标实现稳定增长,规模以上工业增加值增速居

副省级城市第二位,服务业发展保质提速。电子信息、汽车产业主导带动作用强劲,投资、消费和外贸三大需求平稳增长,城乡居民收入稳定增加,差距逐步缩小。

总的来说,成都的经济发展态势良好。

(2)政治:

成都位于中国四川省中部,是四川省省会,中国副省级城市之一,四川省政治、经济、文教中心,国家经济与社会发展计划单列市,也是国家历史文化名城。

20xx年,经国务院批准,又将原新都县、温江县撤县设区,形成今天9区4市(县级市)6县的格局,即:锦江区、青羊区、金牛区、武侯区、成华区、龙泉驿区、青白江区、新都区、温江区、都江堰市、彭州市、邛崃市、崇州市、金堂县、双流县、郫县、大邑县、蒲江县、新津县。

(3)自然环境:

① 地理环境:成都位于四川中部,四川盆地西部,介于102°54′e~104°53′e

和30°05′n~31°26′n之间,幅员面积12390k㎡,耕地面积4320k;东与德阳、资阳毗邻,西与雅安、眉山、阿坝接壤;地质历史悠久,地层出露较全。成都地势差异显著,东南较低,西北较高;具有“春早、夏热、秋凉、冬湿冷”的气候特点(亚热带季风气候),年均气温16℃,年降雨量1000mm;另一个显著特点是“多云雾,日照短”、空气潮湿,夏季气温不会太高(最高气温一般不会超过35℃),却显闷热;冬季最低气温一般大于-4℃(极端最低温-6℃),阴天较多,空气相对潮湿,冬春两季干旱少雨,极少霜雪。

② 旅游资源:成都是“最中国文化名城”和“中国最佳旅游城市”,承载着几千年

的历史,联合国教科文组织创意城市网络授予它“美食之都”称号。成都拥有2项世界遗产,2项世界预备遗产,是中国中西部拥有世界遗产项目数最多的城市,是一座有三千年左右的建城史、近一百五十年建都史的历史文化名城,拥有武侯祠、杜甫草堂、永陵、望江楼、青羊宫、文殊院、明蜀王陵、昭觉寺等众多历史名胜古迹和人文景观。

③ 自然资源:成都市矿产资源较为丰富,已探明的有铁、铜、稀土等金属矿产以及

石灰石、大理石、煤、天然气等非金属矿产资源60多种;地处亚热带湿润地区,地形地貌复杂,自然生态环境多样,生物资源十分丰富,据初步统计,仅动、植

物资源就有11纲、200科、764属、3000余种,特有和珍稀植物有银杏等;国家重点保护的珍稀动物有大熊猫等;降水丰沛,年均水资源总量为304.72亿立方米,基本上能满足成都市人民生活和生产建设用水的需要。

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篇15:饭店前台接待岗位职责工作流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:餐饮,前台,全文共 335 字

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前台接待岗位职责

1、负责销售大堂、公寓大堂、影视厅门的开、锁和影视厅设备的开关及日常维护。

2、负责销售大堂、公寓大堂、泳池灯光开启。

3、负责办理客房入住手续,协同收银员收取住房押金并登记入住客人的联系电话。

4、接听内外线电话,做好预定和客人的咨询。

5、熟悉房间价格,位置朝向,客房的优缺点及设备的运转情况,准确掌握房态,熟练办理入住手续,提高客房的出租率和入住率。

6、接受客人预定后通知客房服务员打开客房空调,检查客房卫生状况,做好开房准备。

7、注重仪容仪表,熟悉会所各部门功能及价格,耐心得体回答客人咨询。

8、做好公安联网工作,接受公安各项登记检查。

9、负责填写营业报表、房态并上报办公室。

10、发挥工作主动性,完成上级交给的各项工作任务。

11、认真做好工作交接记录。

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篇16:饭店转让协议书简介 饭店转让协议书完整版

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 1037 字

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转让方(甲方)身份证号:___________

受让方(乙方)身份证号:___________

房东(丙方)身份证号:___________

甲、乙、丙三方经友好协商,就饭店永久性转让事宜达成以下协议:

一、丙方同意甲方将自己位于___________街___________号的饭店转让给乙方使用,建筑面积为___________平方米;并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利与义务。

二、该饭店的.所有权证号码为___________,产权人为丙。丙方与甲方签订了租赁合同,租期到___________年___________月___________日止,月租为___________元人民币。饭店交给乙方后,乙方同意代替甲向丙方履行该租赁合同,每月交纳租金及该合同约定由甲方交纳的水电费等各项费用,该合同期满后由乙方领回甲交纳的押金,该押金归乙方所有。

三、饭店现有装修、装饰、设备在甲方收到乙方转让金后全部无偿归乙方使用,租赁期满后不动产归丙方所有,动产无偿归乙方(动产与不动产的划分按租赁合同执行)

四、乙方在___________年___________月___________日前一次性向甲方支付顶手费(转让费)共计人民币大写___________元,上述费用已包括甲方交给丙方再转付乙方的押金、第三条所述的装修装饰设备及其他相关费用。甲方不得再向乙方索取任何其他费用。甲方剩余的房屋使用权归乙方所有。

五、该饭店的营业执照、卫生许可证已由甲方办理,经营范围为餐饮,租期内乙方继续以甲方名义办理营业执照、卫生许可证等相关手续,但相关费用及由乙方经营引起的债权债务全部由乙方负责,与甲方无关。乙方接手经营前该饭店及营业执照上所载企业所欠一切债务由甲方负责偿还,与乙方无关。合同生效后乙方有权要求甲方注销营业执照和相关工商税务登记手续,并重新以乙方名义办理相关工商税务登记手续。

六、乙方在接手经营后,可对饭店进行装修和改造,相关费用乙方自理。

七、如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关,但因国家征用拆迁饭店,有关补偿归乙方。

八、如果合同签订前政府已下令拆迁饭店,甲方退偿全部转让费,赔还乙方接手该饭店的装修损失费。

九、本合同一式三份,三方各执一份,自三方签字之日起生效。

甲方签字:___________

日期:___________

乙方签字:___________

日期:___________

丙方签字:___________

日期:___________

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篇17:餐饮业多人合伙经营协议书终极版

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 1362 字

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甲方:

乙方:

双方就合作事项签订以下协议:

_________。

_________。

合伙期限为_________年,自_________年_________月_________日起,至_________年_________月_________日止。

1.合伙人_________(姓名)以_________方式出资,计人民币_________元。

2.合伙人_________(姓名)以_________方式出资,计人民币_________元。

3.各合伙人的出资,于_________年_________月_________日以前交齐。逾期不交或未交齐的,应对应交未交金额数计付银行利息并赔偿由此造成的损失。

4.本合伙出资共计人民币_________元。合伙期间各合伙人的出资仍为共有财产,不得随意请求分割。合伙终止后,各合伙人的出资仍为个人所有,届时予以返还。

1.盈余分配:以_________为依据,按比例分配。

2.债务承担:合伙债务先由合伙财产偿还,合伙财产不足清偿时,以各合伙人的_________为据,按比例承担。

1.入伙:

(1)需承认本合同;

(2)需经全体合伙人同意;

(3)执行合同规定的权利义务。

2.退伙:

(1)需有正当理由方可退伙;

(2)不得在合伙不利时退伙;

(3)退伙需提前_________个月告知其它合伙人并经全体合伙人同意;

(4)退伙后以退伙时的财产状况进行结算,不论何种方式出资,均以金钱结算;

(5)未经合伙人同意而自行退伙给合伙造成损失的,应进行赔偿。

3.出资的转让:允许合伙人转让自己的出资。转让时合伙人有优先受让权,如转让给合伙人以外的第三人,对第三人应按入伙对待,否则以退伙对待转让人。

1._________为合伙负责人。其权限是:

(1)对外开展业务,订立合同;

(2)对合伙事业进行日常管理;

(3)出售合伙的产品(货物)、购进常用货物;

(4)支付合伙债务。

2.其它合伙人的权利:

(1)参予合伙事业的管理;

(2)听取合伙负责人开展业务情况的报告;

(3)检查合伙帐册及经营情况;

(4)共同决定合伙重大事项。

1.未经全体合伙人同意,禁止任何合伙人私自以合伙名义进行业务活动;如其业务获得利益归合伙,造成损失按实际损失赔偿。

2.禁止合伙人经营与合伙竞争的业务。

3.禁止合伙人再加入其它合伙。

4.禁止合伙人与本合伙签订合同。

1.在退伙的情况下,其余合伙人有权继续以原企业名称继续经营原企业业务,也可以选择、吸收新的合伙人入伙经营。

2.在合伙人死亡或被宣告死亡的情况下,依死亡合伙人的继承人的选择,既可以退继承人应继承的财产份额,继续经营;也可依照合伙协议的约定或者经全体合伙人同意,接纳继承人为新的合伙人继续经营。

1.合伙因下列情形解散:

(1)合伙期限届满;

(2)全体合伙人同意终止合伙关系;

(3)已不具备法定合伙人数;

(4)合伙事务完成或不能完成;

(5)被依法撤销;

(6)出现法律、行政法规规定的合伙企业解散的其他原因。

2.合伙的清算:

(1)合伙解散后应当进行清算,并通知债权人。

(2)清算人由全体合伙人担任或经全体合伙人过半数同意,自合伙企业解散后15日内指定_________合伙人或委托第三人,担任清算人。15日内未确定清算人的,合伙人或者其他利害关系人可以申请人民法院指定清算人。

甲方:

乙方:

时间:

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篇18:餐饮员工辞职信80字

范文类型:辞职信,适用行业岗位:餐饮,职员,全文共 729 字

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尊敬的x经理:

您好!

首先我表示非常抱歉,其次我要感谢你对我这么多年的教导、关心和呵护。是你让我从以前一名内敛的孩子变成如今这样爽朗大方的青年。因此我怀着十分复杂的心情写这封辞职申请。自年到国际酒店工作,至今已经七年有余。由于您对我的关心、指导和信任,使我获得了很多的机遇和挑战。在这里,见证了酒店改造旧貌换新颜;在这里,参与了酒店荣膺五星的升华蜕变;在这里,也度过了我人生中最黄金的时段。由衷感谢酒店给予我发展的平台,对此我深表感激。

我觉得我自己在酒店工作这么长的时间,一是在酒店结构、酒店制度等一系列方面了解比较透彻,容易产生疲劳,失去动力与激情。二是我自身经验的局限性,近期的工作让我觉得力不从心。为此,我进行了长时间的思考,为了不因为我个人的原因而影响酒店的外宣水准,经过深思熟虑之后我决定辞去营销部公关策划主管这份工作。我的决定可能会给您带来一定程度上的不便,对此我深表歉意。最后,我忠心对你说;对不起与谢谢,这些日子大家对我的关心照顾我由忠的表示感谢,同时也自知惭愧给你们添了太多的麻烦。给酒店造成了一定的影响在此我诚恳的向大家道歉;对不起我辜负了大家对我的期望!

我会在经理同意我辞职之后的3周内,办理离职手续之前离开公司并且完成工作交接,以减少因我的离职而给酒店带来的不便。为了减少对今后工作可能造成的影响,我将继续保留酒店v网号码,如果有同事对我以前的工作有相关咨询,我将及时做出答复。

经理我非常感谢你对我的教诲,以及这些年来你对我工作的支持与肯定、包容和谅解。在酒店工作的这段经历对我而言非常的珍贵,将来无论什么时候,我都会为自己曾是国际酒店的一员而感到荣幸。

祝x国际酒店领导和所有同事身体健康、工作顺利!

此致

敬礼!

辞职人:

20xx年x月x日

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篇19:个体餐饮人工劳务的合同范本

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 1271 字

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甲方:

乙方:

经双方协商,甲方将脚手架搭设单包工分部分项工程直接委托给乙方施工。为更好地保质、保量、按期完工单包工工作:特制订以下协议条款,望双方共同遵照执行。

一、工程名称:

二、工程地点:

三、承包方式:人工劳务费分包

四、承包内容:脚手架工程:包括用料进出场卸、装及归码,型钢和

钢管的油漆,脚手架、架板、踢脚板(含制作)、安全网的搭设、安装和拆除,爬升脚手架的拼装、安装和爬升,电梯间及所有防护脚手架、文明工地和所有安全通道等脚手架工程,架板、踢脚板(含制作)、安全网的搭设、安装和拆除。

五、承包单价:综合单价按建筑面积(此单价包含2%安全

费用)。

六、工程质量标准:符合脚手架搭设施工验收规范标准;脚手架搭设

必须达到安全施工和文明工地有关规定标准。

七、工期要求:按照项目部总工期计划安排工期;及月计划、周计划

执行。只能提前,不能拖后。

八、双方经济责任:

甲方经济责任:

1、甲方现场代表:

2、甲方对本工程生产全面指负责,双所属的人财物统一调配。

3、甲方给乙方提供施工图纸、施工方案、技术交底、设计变更

等资料。

4、甲方给乙方提供垂直运输设备。

5、按约定向乙方支付承包款项。

乙方经济责任:

1、乙方现场代表:

2、服从甲方统一管理和指挥,对施工的过程及最终产品负责。

3、按图施工,规范操作。

4、对所属工人加强安全生产教育、培训、严格执行公司及项目

部安全生产制度,防止安全事故发生。

5、不得将承包内容转包、分包他人施工。

6、如属乙方原因造成施工中质量问题,乙方必须负责修复,一切费用由乙方自理,项目部将视情节轻重予以罚款。

7、施工材料必须及时整理、归类、不得随意浪费材料,同时做到工完场清,保证下道工序的顺利进行。

九、付款方式:

乙方编制当月已完成工程量进度报表和工程申报计划,经甲方审核完毕,于次月五日至十日按甲方审核后工程款的80%支付乙方承包款,工程竣工验收合格后九十日内一次性结清工程尾款。

十、其它:

1、乙方应文明施工,按章作业。必须按照国家规定的操作规程进行操作,严禁违章操作或野蛮施工。凡发生的大小安全事故(包括非施工期间发生的事故),甲方不承担任何法律和经济责任,均由乙方全部承担。若因乙方的原因而发生的重大伤亡事故给甲方造成的严重声誉影响,甲方扣除乙方1元/㎡。因乙方人员违章作业所造成的安全事故,乙方负全部责任,甲方仅给予提供人道帮助。

2、乙方进工地人员必须持身份证、务工证、暂住证、计划生育证、就业卡(证)。如因证件不齐造成罚款或遣送拘留由乙方承担。进入施工现场必须戴好安全帽,遵守安全生产的一切制度,不得在施工现场为生赌博、打架、嫖娼、酗酒、留宿他人、随地大小便等违规行为。如因不遵守地方和公司项目部的有关规定所造成的一切后果,由乙方负责。

3、乙方所有进场人员必须进行三级教育和安全考试合格后方能使用,必须做好安全生产、文明施工、工完场清。如发现现场材料堆放零乱甲方视情节轻重,最低罚款百元以上。

本协议末尽事宜,甲乙双方协商解决。本协议一式三份,甲乙双方各持一份,存根一份,工程完工,款付清后自行失效。

甲方签(章) 乙方签(章)

年月日年月日

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篇20:饭店情人节活动创意方案

范文类型:方案措施,适用行业岗位:餐饮,全文共 1981 字

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主题活动

(一)、“见证爱”

1. 寻找结婚三十年(或更久)的夫妻参与这个环节,要求来信讲述他们的三十年来的爱情故事,并附夫妻照一张。

2. 从所有来信中选取最有故事最感人的两对夫妻,赠送丰厚大奖。(赞助商赞助)

3. 到获奖的夫妻家中进行现场拍摄,以备在颁奖当晚播放。

4. 获奖者发表感言,讲述他们的爱情故事。(主持人提问题的形式)

报名截止时间:2月1日

所需物资:略 人员安排:略

(二)、“喊出爱”

爱是需要表达的,而最直接的方式莫过于声嘶力竭地喊出来。

参与者站在高处(设一高台或楼上)向他/她发表爱情感言,计时一分钟。

注:现场报名 人数:10人 ——最好有女生参与

(三)、“拥抱爱”

爱情从来不是一帆风顺的,或多或少要面对阻力和困难。永恒的爱情需要两个人共同努力去呵护。不经历风雨,哪能见彩虹。克服万难走到一起,拥抱彼此。

此环节中,参与的情侣(夫妻)腰上各绑一条橡皮绳,然后向对方跑去,直到拥抱在一起。

注:1. 现场报名(事先通知自带备换的运动服装),评出完成时间最短的一组,赠送精美礼品一份。

2. 实现对绳子的长度,现场的安全性进行测试,做好安全防护工作。

(四)、“寻找爱”

“某个清晨,在拐角处,你与她擦肩而过。在不经意的一瞥间,你的心中有种说不出的萌动。你转过身,小心翼翼地跟在她后面。也许你会想:“怎么以前没见过?要不要上去打声招呼认识下?”

可就在晃过神之前,她消失了。

往后的日子里,每次你经过这个拐角处,脑子里总会浮现她的影像。也许你并没有把这放在心上,置之一笑。直到一天,你发现有个很像她的女孩子朝你走来。你故作镇定,想掩盖内心的慌乱。这一次的擦肩,你切切实实地看清了她的容颜。这是怎样的一种美,足以让你心醉!

几经周折,你终于得知她的姓名和住处。下班后,你会故意绕很远的路从她楼下经过。你期望着再一次的不期而遇,更幻想来一场英雄救美。就这样,日复一日,你心中的这份渴望与日俱增。然而她似乎人间蒸发了……

或许你也有过类似的经历,并苦苦找寻;或许你们之间有更感人的故事,而你却一直缺乏勇气向她表白。告诉我们你的故事,“寻找爱”,就在今年的情人节之夜!

参与方式:个人详细资料,相片

“她”的资料(尽可能详细)

附:你和“她”的故事

报名截止时间:2月1日

以可执行性和观赏性为标准,从来信中选出一名主角,帮助其实施一系列的寻爱计划。

1. 制作“寻爱宣言”在社区里发放和张贴,通过请求社区成员帮忙寻找女主角来预热话题。紧接着发布情书——《告一封信》;信中不提女主角的姓名,只透漏部分信息,进一步引起众人的猜测和议论。

2. 通过拍摄小短片,再现故事——活动当晚播放。

(五)、“舞动爱”

“舞动青春,舞动爱”

比赛对象:社区成员

比赛舞种:交谊舞、国标舞

比赛方式:以广场中心为舞池,参赛者跟随音乐自由表演。由嘉宾评委评选出四队选手进入复赛。而复赛阶段则由现场观众选出最后的冠军。比赛结束后,音乐响起,选手们带动大家一起舞动,整个广场成为舞动的海洋。

报名截止时间:2月10日

活动进程与宣传

活动前期(1月15日—1月24日)

一、 张贴海报和发放宣传单:宣传情人节活动,鼓励大家踊跃报名,附带报名者的条件和活动/比赛流程等。

二、 网络宣传: 1. 社区论坛 2. 活动官方qq群 3. 厦门小鱼社区

通过网络加强互动,促进交流;根据反馈的信息适时调整活动策略。

三、 准备相关的新闻稿,以备新闻媒体发布之需。

活动中期(1月25日—2月4日)

一、 简要介绍活动的组织进展和报名情况,通知入选各主题活动的名单,加强宣传活动的时间地点,鼓励社区成员前来观看。主要通过海报和网络的方式宣传。

二、 与“见证爱”环节的入选者联系,告知此环节详细的活动计划。将较感人的来信整理成稿,供新闻媒体发表。

三、 严格挑选出“寻找爱”的入选者,并与之取得联系,告知此环节详细的活动计划。着手寻找女主角,通过海报、传单和网络的方式发布《寻爱宣言》。

活动后期(2月5日—2月14日)

一、 加强宣传此次活动的趣味性、独特性与神秘性,再次强调活动的时间地点。

二、 到“见证爱”入选者家中,进行现场采访拍摄。

三、 通过海报、传单、网络的方式发布情书——《告一封信》。拍摄“寻找爱”故事短片。

四、 确保情人节当天各项计划准备就绪。如情况有变,及时做好补救或更改工作。

注:情人节当天,邀请新闻媒体前来采访拍摄,力求活动结束后能在媒体上进行报道。

紧急事件处理

保证活动现场安全有序,现场备有灭火器、急救箱、逃生通道指示等。

活动人员安排:略

活动预算:略

备注:

1. 各环节之间加入抽奖或互动小游戏的活动,活跃现场气氛。如:“承受爱”,十二对情侣现场参加,分为两组。男生单脚站立抱着女生,坚持时间最长者胜出。每组前三名进去复赛。复赛前三名者获小礼物一份。

2. 若活动的商业目的较强,可针对商家的产品信息编制小话剧,作为环节之间的“广告时段”。

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