暑期社会实践招生心得体会20篇

实践是检验真理的唯一标准。当今社会，高中生实践活动不容小视。在校高中生积极加入社会实践活动，发挥自身优势，投身文明传播，参加社会建设，增广见识，拓宽视野，积累经验，为今后人生发展及更好地奉献社会打下坚实基础，成为我们义不容辞的责任。

一、活动目的

如今，围绕居民幸福指数所展开的一系列问题备受社会各界的关注。近年来，人们对社会问题的关心也更倾向于与民生有关的领域，可以说，幸福感成为整个社会发展状况的指向标。在这一背景下，外来务工人员的幸福感问题也逐渐成为热点话题并走入我的视野。作为一个庞大的社会群体，他们的幸福指数在很大程度上决定着当前中国人民的总体水平，因此，秉承党的十八大精神，我们走入社区，开展了一系列活动。

二、活动经过

在前期与友谊社区沈主任的交谈中，我们了解到该社区管辖范围内有部分居民楼属于无物业管理，且大多为外来人口租赁户。平时没有专门的保洁员与保安进行管理及清洁工作。因此，居住环境脏、乱、差。在我们的提议下，社区工作人员答应带领我们前往那片居民楼进行卫生整治工作。

刚来到小区包干区的时候，这里是一片狼藉。楼前走道及空地上遍地铺满的垃圾、漂浮物事，楼房之间的绿地面部全非，废弃的砖块下堆积着腐烂的瓜果残骸，繁茂粗壮的树根被白色垃圾层层包裹，小区绿地种着各种葱蒜蔬菜，四周堆积着湿软黏稠、斑驳杂乱的泥淖……遍地的塑料瓶、易拉罐、废电池、脏纸巾不计其数。

看到眼前的景象，在场所有的同学默默的套上手套，迅速行动起来，用铲子向下铲，可以铲出一层厚厚的垃圾，枯枝败叶，瓜核果皮，连同塑料瓶，快餐盒一同倒入垃圾袋，巴掌大的地方至少要铲三到五下，才能将彻底铲除干净，见到泥土。我们弯着腰的、蹲着的、或用铲子、或用夹子、或直接用手捡，把垃圾铲除、捡拾、分类、倾倒，整整干了三个多小时，我们竭尽全力，终于完成了大部分的清扫工作。

然而今天做完了，明天怎能保证没有人会向这里扔垃圾?就算我们每个星期都来做，还是没有办法彻底改变这里居民的生活环境，又怎么提高居民的幸福指数呢?每个人都在思考，幸福感究竟从何而来。

为此，我们入户调查，了解他们的幸福观，以及是否需要物业和更多的帮助;宣传政府号召，激发环保观念与主人翁意识，将社会的关怀与温暖带给他们;更重要的是，走进他们的生活，尽我们所能帮助他们解决困难。在我们的努力下，小区环境日益改善，生态建设迈开步伐，更重要的是，居民们拥有了节约资源保护环境的意识，共同为建设资源节约型环境友好型社会献出微薄之力。

三、活动感悟

通过本次活动，我们认识到，每个人都渴望与向往干净、整洁、舒适的居住环境，只是有时缺少行动的意识与观念，幸福感不仅来自于政府的有效政策，社会各层的关注与支持，更来自于自身，想要获得幸福，就必须先向生活的银行中投入储蓄，建设与构造出文明、卫生、友爱的框架，才能在未来，收获属于自己的幸福。

同时，我们懂得了社会实践活动的重要性与学校为我们构建实践平台的良苦用心。高中生走进社区，离走进社会就越来越近了。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着"有经验者优先"，可整天呆在校园里的学子们社会经验又会拥有多少呢?于是，不少人竞选班委、学生会职务以提高自己的能力，增加团队工作经验。有了这些经验就能够解决社会实际问题了吗?答案是不够的。校园与社会环境本存在很大的区别。这就要求我们走进社会实践。

实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。在实践中我们还可以检验自己学习的成效、检测自己的所缺，以便我们日后学习有个侧重点。另外，校园与社会环境的不同，接触的人与事也不大相同，所以我们还可以在社会实践中学到许多在校园里学不到的知识。这就形成了从实践中学习，从学习中实践的良性循环。

当今中国经济飞速发展，国内外经济不断变化，在机会越来越多的同时，也出现了更多的问题，有了更多更艰巨的挑战，这也就对人才的要求越来越高。我们不仅要学好课本里的知识，还要主动走进社会，积极在实践中学习其他的东西，不断增加自己的经验，全方面武装自已，才能在这个社会拥有立足之地。

在学校，每天有作息时间表约束我们。课程表会告诉我们，今天该干什么，明天又有什么事情要做。在社会中接触各种各样的人、事，这一切都需要我们有经验去处理。我们需要不断学习别人优秀的地方，不断用经验去调整自己的工作方式。而这些经验需要日积夜累，而不可速成。有些事实中存在的情况是我们沉浸于学习中时所不曾思考过甚至没有机会遇到的，因此更加不能忽略了社会实践的重要性。众所周知，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，学习的理论知识很多很多，几乎是面面俱到;而在实际工作中，或许工作中运用到的只是很简单的问题，但要将它完成得好、完成的效率高，甚至想到别人不曾想、做到别人不愿做的，却是极其困难的，这个过程必须要求一定的时间与实践来磨练、来领悟。有时候我想，实际操作这么简单，但为什么我们要学习那么深奥的知识呢?是所谓当今教育脱离社会实际应用吗?其实不然，在学习这些吃力的知识的同时，我们提高了学习能力，理解能力和逻辑思维能力。更在书本中学会如何做最好的自己，换句话说，我们正在挖掘越来越多的能够让我们的智慧与力量更好的发挥出来以回报社会的价值。课堂教会我们树立远大而切合实际的理想，确立以及坚定我们的信念。我们在校园里学习到的先进的科学知识能为社会作出更大的贡献，也能为自己带来更多的收益。而要成为有用的社会人才还需要我们扎实掌握专业知识以及社会实践能力、经验。作为高中生，我们离走向社会工作越来越近，我们应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上发生的各方面的事情，这就意味着我们必须得重视社会实践。我们要带着实实在在的能力走入大学、走入社会，为社会服务。

四、未来行动

本学期的社会实践活动在全班同学的共同努力下取得了良好的效果。未来，我们将继续秉承理论教育与实践教育相结合的精神，格物致知，学以致用，携带着 “服务社会，科学发展，实践成才”的信念踏上青春之旅，用我们的实际行动展现我们回馈社会的热忱之心。我们将继续以服务群众，锻炼自我，提高素质为目标，在实践中提高综合素质，为促进社会的和谐发展贡献自己的一份力量。路漫漫其修远兮，我们会保持着这份热情勇于创新，敢于实践，继续努力。我们相信，在这种愈发浓厚的实践氛围和实践精神的影响下，明年的社会实践活动将会绽放出更美丽的花朵，结出更丰硕的果实!

记得刚来这里是心中各种不安，和夹杂着那么丁点的恐惧。经过2个小时车程，我终于到达了目的地。我被分配在怀集县的一个中专学校里开始我的为期一个学期的实习生活。这里地理位置稍微偏远，出国留学交通也不是很便利，但这里山清水秀，人杰地灵。因为靠近塔山所以这里的冬天也特别阴冷。

初来这里，要先赶快熟悉这里的学校环境，以便适应这里的生活方式和地方习俗。隔壁的两位老师都对我们这些新来的实习老师特别关照，刚到就帮我们搬行李。还有在隔壁的两公婆也对我们非常关照，特别是在冬至那天，同我一起的实习生都回家过节，因为我是外省不方便回家，就留在了学校，那王老师一家还特地来请我过去和他们一家人一起过节。让我感受到了，来自异地他乡的温情。

我们的教学工作从第二周开始，当课程安排下来以后，我特别开心又有些担心。开心自己可以带6个班的课，又怕自己无法胜任。

当我渐渐进入角色时，原以为是混日子的，却发现自己有一群可爱的学生，开始觉得教书是一件很有趣的事，当你看到那些学生认真跟着你学习，你还有什么理由不去认真备课，不去认真对待每节要上的课呢！也许我还要感谢这些孩子们，当我发现我对他们来说是多么的重要，那份牛气的责任心就油然而生了，为了给他们教好，我把自己以前那些含糊不清的知识又重新详细的整理了一遍。让我不再那么糊涂的过日子。

每天都面临新的挑战，每天都要从心灵上或行动上改变自己、超越自己，去完成摆在自己面前的任务。激情和勇气由此而迸发，在自身价值得到展现的同时，一种成就感和满足感便在心头驻足。

曾经看到过一篇文章，说的就是“超越心里”，所谓超越心理是指开发自身潜能和突破自身素质的一种执着而顽强的进取心态。当一个人对自己赞赏和肯定的时候，就会产生一种价值认同感，而后强烈的表现出升华自我的动力，这不仅仅是心理潜能的激发，更多的是人性的完善、境界的提高或智慧的凝结。

人可能就是在一次次的不断超越自己的过程中攀登到人生的顶峰的，就像破茧成蝶一样，一旦突破了限制自身发展的瓶颈，那么胜利就离你不远了。

现在的顶岗实习支教就如同一个破茧的过程，我们都在被一件件大大小小的事情磨练着，我们都在完成各自的每一件任务之后留下属于自己的精神财富。就这样不断的积累、不断的探索、不断的超越。我相信在不久的将来我们一定会因为由量变的积累达到质变的飞跃的。

在我看来，超越其实是一种挑战，是一种创造，它相当的时候更倾向于人格的塑造。白岩松曾经说过“人格是的学历”，超越自己主要就是克服自身的心里惰性，勇敢的面对摆在自己面前的一切困难。当我把这种超越带给自己甚至传染给学生的时候我就是成功了。

我要告诉我的学生，超越永远是属于强者的游戏，勇敢者的乐曲，而且是永无止境的，如果曾经为了超越自我，奋力拼争，终于登上了成功的高峰，却永远又驻足不前了，那么，这山峰岂不就等于一座坟墓？

但日子渐渐地久了，当学生知道我们这些实习生是要走的，只和他们相处一个学期时，那些可爱的孩子，紧紧地抱着你不舍的反复问你：“老师你可以不走吗。”当时我的脑子一片空白，真不知道该怎么回答他们，是欺骗还是婉言拒绝，都张不开口，发不出声，只能哽咽着。

“悄悄的我走了，正如我悄悄的来，我挥一挥衣袖，不带走一片云彩。”我真的没带走一片云彩吗？我带走了他们的思念，他们的祝愿。亲爱的们我会回来看你们的。

在实习的这段日子里，不仅和这些学生有了深厚的感情，还有和我一起的另外九个实习老师，我们四个月里像一家人一样生活在一起，同吃同住，共同学习共同进步。我亲爱的一家人。

人民有信仰，民族有希望，国家有力量。“世界上有两样东西是亘古不变的，一是高悬在我们头顶上的日月星辰，一是深藏在每个人心底的高贵信仰。”唯有坚定的信仰，才能撑起民族的脊梁。一个人如果没有信仰必将是一个无为的人，一个没有信仰的民族必将是一个愚昧的民族，因为失去了信仰就没有了奋斗的目标，没有了持续向前奋斗的动力。

今年正值建党101周年，徐老师带领我们在畔湖湾社区开展了“数”起心中信仰“三下乡”活动。此次活动将我们的学科知识紧密结合，以信仰启航为主题去引导小朋友树立起崇高的信仰。一到三年级的小朋友，是调皮的、好动的、好学的，也是树立心中信仰的`好时机。畔湖湾社区里，通过我们每天数学知识的讲解，孩子们开始了数学思维的磨炼、实践操作能力的锤炼、空间想象的锻炼，引导孩子们在岁月静好的年华全方位发展自身才能。不论什么课程，小朋友们总是热情高涨，认真完成课后习题，敢于提问，展现着属于他们这个年龄的活力。各种故事的分享让他们学习到奉献、诚实、坚守、爱国。短短的七天，志愿者们与小朋友的交流越来越默契，对于小朋友的管理我们也得心应手，他们需要我们多鼓励、多交流、多奖励来提高积极性，也需要适当的严厉来保持良好的纪律。

少年强则国强，少年志则国志。最后一节课对小朋友梦想的分享，让我们真实体会到了我们课程的意义，当宇航员、教师、科学家、飞行员，或者想成为一个善良正直的普通人，他们大大的梦想需要通过不断的努力来实现，他们有坚定的信仰，有勇气来实现它们。通过对小朋友们的引导、教学，也拓展着我们的眼界与能力，磨炼我们的意志，充实我们的社会体验。

“及之而后知，履之而后艰”。在这次的支教中，还存在着很多不足，还需要自己在以后的教学实践中不断改进，比如说，在开始的时候，不知道怎样和小朋友交流，怎么营造轻松愉快的时刻气氛等等。作为一名大学生，我们必须跨出校门，走向社会，把自己所学的理论知识应用于实践，从实践中不断分析、总结，从而提高自身解决问题的能力。支教是一件很有意义的事情，发现其中的美好所在，让自己发光发热人生才能无悔。

由于这次下乡最终确定较晚，前期工作非常紧张，支教的准备只是在最后一周里进行。周二我们初步制定了一个支教计划，包括学生的组织，队员支教的安排及教案等问题。周四，所有队员将自己的课程报给了我们。但由于考虑到其他工作的不确定性，我们并未具体排出课表，而是选择到当地再具体定，我们只是从所报课程中挑选了几个精品课程，作为重点来安排。

问题，应对及经验：

1.由于工作上的疏忽，队员教课的物品未进行有效的看管，致使有些队员物品丢失，造成损失。虽然我们发动小孩子进行寻找，但还是没有找回，以后的支教中一定要注意这个问题。

2.下乡临时更换地点，致使支教工作正式开始的时间推迟，造成了很多问题，并且人员的安排也受到限制，我们不得不更改方案及课程，使后来的支教工作受到影响。以后下乡前要尽量把下乡中不可控的变量减少，以免增加工作的难度。

3.由于时间较紧，前期准备的学生登记报名的方式未能实行。这导致来到学校的孩子年龄过小，不仅很多课无法进行，而且课堂秩序很成问题。作为应对我们临时增加了音乐课的数量，并且我们让年龄稍大的孩子当助教，一定程度上改善了课堂的秩序，但由于孩子们已经来到了学校，不可能再让他们回去重新招生，小孩子秩序差的问题一直是我们很难办的事情。如何解决支教对象的选择目前仍是个问题，以后再进行下乡一定要认真考虑这个问题。

4.孩子年龄过小使得大班课几乎无用。但我们所住的地方恰恰是一个中学，有两个初三班正在上课，我们就联系校方，最终确定下来每天给初三班上两节课。所安排的课程贯穿着独立、自信、奉献和感恩的精神，真正交给了他们一些东西。 另外，学校要求我们给初三班办一次关于立志的讲座，我们经过调查，发现学生中普遍厌学，对人生充满迷茫，最后我们决定在四号晚上开一个 我的未来不是梦 交流会，我们队员给他们讲一些关于人生，关于学习的内容。这受到了孩子们的热烈欢迎。以后的下乡应该注重初中生这一块，他们更能理解我们所传播的精神。

关于支教作用的几点思考：

支教是增近和村民感情的绝佳手段，这一点没有错，但我们决不能把它仅仅当成是种手段，蕴涵在它背后的，对于支教的行动者及受众，都有十分重大的意义。

1.我们队员是支教的行动者，我们亲眼看到学生们对我们的喜爱，他们对知识的渴望。而我们的行动是可以改变他们的生活的，在他们眼中，队员们就是榜样，我们的品格会深深地影响听课的学生，我们激情，他们也会感到生命充满活力，我们勇敢，他们也会自信 每一个支教的队员都会发觉，在那里你竟然会有那么大的魅力，这时你就会有一种责任感，要让学生们因为你而更加坚强，勇敢。另外，从客观上，支教也锻炼了队员的能力，为以后步入社会打基础。

2.这一点是支教的意义，同时也是下乡的意义。那就是对于支教的队员来说，这是一个自我价值发现的过程，同时也是一次成长的过程，在将来的生活中，你会受益匪浅。

3.最直接的，就是给小孩子们提供了一个快乐的活动场所，在我们下乡的几天里，这里就是他们的乐园。不管你教的是什么，仅仅是热闹本身对于他们也是有意义的。而且，支教期间可以组织他们一起唱歌，这样，在联欢会上演出，让家长看到自己的孩子表演节目，这对于孩子和家长都是一件好事。

4.就像第一条涉及到的，支教可以发现并组织起来有特长的孩子，用课余时间排演节目，这对联欢会的顺利筹办也是有帮互助的。

5.我们给初三的孩子讲课取得很大成功，这让我们意识到对于年龄相对大些的孩子，我们可以教给他们更多。他们有一定的理解力，我们可以传授些精神方面的东西给他们，像自信，坚强，奉献，感恩，爱和热爱家乡等，思想上能产生共鸣，我们真正能够把我们的一些理念传授给他们，让他们重新思考自己的人生，发现自己的价值。这才是支教真正的价值所在，知识和技巧的作用是有限的，而精神的作用却是无穷的，我们的支教就是应该把那些可贵的精神传授给他们，让他们受用一生。

总体来说，这次下乡支教工作的开展比较成功，达到了并且有些方面超出了我们的预期。但由于主观和客观上的一些原因，仍然出现了一些问题，这都需要我们在以后的下乡工作中注意吸取经验教训，多加注意，做更充分的准备。

这一次下乡支教实习总体对我来说，是一次非常成功的实习，我在支教的过程中，也找到了教学的方法和教学的真谛，我相信我会在不断的发展中锻炼更多，我相信我会一直不断的努力下去，我相信这一次实习对我来说是一次宝贵的财富，我相信我会做的更好，我相信在我不断的成长中，我会一直不断的努力下去，我相信这是对我的考验，我会在将来教学时更好的发挥我的能力!

经同学介绍很快找到了一份美术家教，费用虽很低，但作为一种尝试，一种锻炼就接了这份家教，

对方家离学校很近，来回非常方便。于是在当天考完试的下午就去了他们家。在与他们家人第一次的交谈中，我得知他们一个是博士生，一个是大学本科。给孩子创造的各种条件还是很不错的。孩子现在刚上完小学一年级，由于他们工作太忙，没有太多的时间去管孩子，导致孩子养成了很不好的学习习惯。而且他们孩子非常调皮，不听话。不爱学习，只是对画画还有一些兴趣。希望我在假期的培养中能提高孩子画画水平，并且抽空陪他做作暑假作业，让他能对学习产生一些兴趣。这不仅让我感觉到了不小的压力。不过听一些师兄说教小孩画画很容易的，自己可以很随意，小孩的想象力大，容易画出一些很有意思的作品。

过了两天，便是自己的第一次家教了。虽然没有什么经验，但在这两天听了一些同学的意见，也做了充分的准备，还是比较有自信心的。刚开始可能是由于之间不熟悉，小孩还是很听话的，做什么都很认真，有耐心。没过多就，之间的说笑增多时，他也就表现出调皮相，在画画过程中还能认真坚持一会，完成的也比较好。到做作业是就坐不住了，没几分钟就休息。家人布置的一点点作业也只是勉强完成，更不愿意多听我讲，休息时的大量时间里都用来玩电脑游戏。让我惊讶的是他毕竟才是一个刚刚小学二年级的学生啊，对电脑游戏就这么着迷，而且一玩不可收拾，叫好几遍才过来学习，不过值得我庆幸的是他家人布置的作业在我的督促下终于完成了。没想到交一个小学一年级的孩子都搞得我手忙脚乱的，一下午下来可把我累个半死。家人下班回来看到他的学习成果，虽然夸我做的比较好，但是从他们的话中感觉到对我教的画画不太满意。回到宿舍后，总结今天家教的经验教训，觉得真有些失败，可能是没有得到家长真正的认可，可能是小孩没有和自己好好配合，没有做好这天的家教，小孩子的调皮、贪玩在这个年龄阶段是不可避免的，大多原因在于自己的教学方法的不正确性，没有适应孩子心理的发展。使小孩对自己产生一种排斥心理。应该多用引导的方式来教他，比如在教画画方面，都是练习着画了一些，基本上是草稿。没有真正的一幅正式一些的作品，这样可能让小孩更快的进步，但会让孩子失去成功的喜悦，使孩子丧失信心。而且很容易引起那些注重结果的家长的一些看法。

转眼间，就是第二次家教了，这次就比上次好多了，毕竟一回生、二回熟嘛，在教孩子的过程中多了表扬和鼓励，找到孩子的优点，激发他对学习的兴趣，小孩在画画过程中显得比较有兴趣，把他对电脑的兴趣作为奖励方式，在做好作业的同时教他一些很有趣的电脑软件。这样劳逸结合，等到快结束时，不单学会了一些电脑知识，画出来的几幅画中有一幅也很有创意的，孩子显得也很激动。他们家人因为看到了孩子的进步也比较满意。在后来的几次中，我也不断的总结经验，并向同学请教一些方法，在家教结束时也取的了比较满意的效果。

真是万事开头难啊，假期的家教，使我有了很大的收获，不少的感慨!

真正做好一件事可真是不易啊，在家教的过程中，虽然每次都觉得很累，但最后还是做的令自己比较满意，看着辛辛苦苦的来的那些家教费，我真是深深的体会到，父母赚的每一分钱都来之不易。我们应该好好珍惜父母的血汗钱，珍惜现有的生活条件，体谅他们的辛苦劳动，在家的时候，多帮父母做些事，关心父母、孝敬父母。现在毕竟上学在外，能做的只有好好读书，这是对父母对孩子最大的期望，也是我们现阶段给予父母最大的回报。

在假期剩余的那些天，又参加了一些社会实践活动，使我一向沉默的性格也有了一定的改变，也使我渐渐走向成熟。

7月8日我们来到了__开展为期一个月的暑期社会实践。在这里由技术员带着我们跑了几天的塘口，大概了解这里养殖品种和基本状况。这里鱼药店有十几家，竞争相当激烈。养殖有青虾、四大家鱼、甲鱼、白鱼、龙虾、牛蛙等以螃蟹养殖为主导。我们主要服务对象是螃蟹养殖户。我们首先做的就是学习测水，通过三天的练习，掌握了基本的要领。

但在跑塘口的过程中感触很多:

1、首先在交流过程中要懂礼貌，说话一定要慎重。说白了就是要会扯淡，一不小心说错一句话就可能流失一个客户。

2、在这个竞争激烈的市场里，我们只有不断的出去跑塘口，帮养殖户测水，和他们交流养殖心得(他们说的话我们一般听不懂，这是目前最大的问题)，做到间接的推销产品。而大多数养殖户都是养了很多年螃蟹，经验丰富，当我们把水测出来给养殖户一看，他们已经心里有数该用什么药，采取什么措施。懂得比我们多得多，所以我们必须要有自己的服务特色和过硬的技术。

3、在十多家鱼药店的竞争下，市场有些混乱。商家开始打价格战，比各自的服务。有的养殖户是看谁的药店技术员去他塘口跑得勤就买谁家的药。有的养殖户只用某个药店的药，其他的药店的服务再周到也看都不看，而有的就不用药。

4、一个鱼药店要想生存除了要有优秀的技术员提供优质的服务，最重要的是要有自己的特色产品。在价格方面，有小部分养殖户爱占小便宜，大多数的养殖户都不在乎价格，只有你的产品有效果，贵一点他们也不在乎。不管你说再多，你的产品用下去没有没有效果，养殖户就不会再和你做生意。对你的服务也会产生怀疑。

用了三天的跑了三分之一与我们店有生意往来的塘口，店长说过几天就把这三分之一的塘口_给我们服务，去给他们维护。通过实践学习，我们在不断成长，不断的在变化。当然包括变黑，三天就把我们晒得变了一个人。早上六点钟准时起床，七点钟开着车出去跑塘口，到了十点多的太阳很多人都承受不了，我们却要坚持到十一点半，下午三点多出去，早上七点天黑了回来。真的很辛苦，很累，汗水湿透衣服。我们在学校过惯了养尊处优的日子，一时还不能习惯，太阳晒得头痛。

我们会坚持下去，一个月可以让我们学到很多关于水产专业的知识，锻炼我们的吃苦精神。懂得生活不容易。水产加油。

作为一名在校学生，能在大一暑假期间参加社会实习，是一次难得的机遇。使我们在掌握基本理论知识后，迅速的加以实践运用。巩固学习成果。同时，在大三学年，能对所学知识有了更进一步的深化理解，便于更好的学习。这是学业上的优势。更为可贵的是，我们在实习中成长的更加成熟，无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校园中，时刻有老师、家长和同学关爱，生活可以说用无忧无虑来形容，很少接触社会，也很少吃苦。在这次酒店实习中，困难时刻严峻的考验着我们。

通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。

而作为一名还未走出校园的学生，我深知自己要学的东西有很多很多，对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘，在这种矛盾心理的促使下，我满怀着信心和期待去迎接它。初来酒店我就被它神秘的色彩、清新的空气、幽雅的环境所深深吸引，为能有机会在这个地方实习而感到庆幸。来到酒店安排岗位，我才发现自己并没有太多的优势，学校所学的理论知识和现实还有很大的差距，一切都需要重新开始学习摸索，为此当让我选择岗位的时候，我选择了收银员这一岗位，因为它接触客人比较多，工作时间也比较紧凑，这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。在工作中，虽然我只是充当一名普通收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单，其中也是一系列的复杂程序。

在这一个月的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。

工作中我刻苦学习业务知识，在领班的培训指导下，我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程，从理论知识到实际操作，从前台到接待为客服务，一点一滴的学习积累，在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。

作为酒店的一员，穿上了制服，就要处处维护酒店的权益，要把自己和酒店紧密联系起来，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，提高酒店和自己的形象。实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习，我发现了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。

另外，酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会，为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练，在实习中，我发现，其实学习不光充满在课堂上，社会上给你提供的学习机会更多。只不过，这个学习资源需要你的筛选。不象我们课堂上，老师永远教给我们的都是实实在在的真理性的知识。但是，社会上提供的学习资料更及时，利用效率更高。学习的机会时刻充实在生活中，学习中。

今天，医学院“三下乡”活动正式拉开序幕。我有幸作为一名成员随队出发参与其中。早上八点，在院系领导们的谆谆叮嘱和亲切关怀中，医学院的大巴车启程去往本次“三下乡”的目的地——新密市助泉寺村，助泉寺村的名字还有一段缘由呢，据传曾有一位老僧入村求水，村民舍水后老僧插下拐杖后离去。之后村民拔出拐杖，有清水流出百步形成泉眼，解决了村民的吃水问题，所以当地村民决定建助泉寺加以纪念，村子也更名为助泉寺村。

上午十点，在村民们热切的期盼中，满载医学院专家老师和学生的大巴车到达了村子。来不及修整，简单的整理一下物品后，我们就来到了村子的党群服务中心开始了一天的义诊活动。初来乍到，免不了一番手忙脚乱，但在带队老师和当地驻村党员干部的指导下，我们的工作很快便进入了正轨。我和其他的成员们被分为了几组，为村民们量血压、测血糖，并发放问卷调查村民们的身体健康情况。在简单的血压、血糖测量后，村民们在我们成员的带领下向谢忠礼，代民涛两位专家老师就诊，进行更深入的诊断。

两位老师深得中医文化之精髓，在问诊方面也各自有着独到的见解。谢老师自信沉稳，风趣幽默，往往两句话就可以拉进和病患之间的距离，让村民们感觉亲切自然，愿意回答谢老师关于病情方面的问题，这对病情诊断和开药治疗都有帮助;并且谢老师经验丰富，眼光独到，指出问题往往一针见血，效率极高。代老师则深谙中医阴阳调和、五行互补之道，在康复养生方面的建树颇深。由于前来问诊的村民大多是一些年纪较大的老人，大补之物反而会消耗老人的元气，故代老师倾向于用一些日常中药综合调理，在潜移默化中改善老人们的的体质，提高他们的睡眠质量，真正意义上做到了大象无形。我在代老师身边帮助记录诊断信息，学到了不少中医理念与沟通技巧，可谓受益匪浅。

与此同时，我们还为村民们准备了四季治未病的宣传页以及防疫小扇子，将调养身体和防范疫病以一种平和的方式向基层群众进行宣传。随队的裴兰英和韩雪两位老师温柔漂亮，美丽大方，积极主动的询问村民们身体健康方面的问题；和等待问诊的老人们唠闲话，拉家常，从饮食角度切入，为村民们调理改善身体状况，可谓春风化雨，润物无声。

作为一名渴望进步的入党积极分子，我一直把成为一名真正的共产党员作为自己的目标。既然有了这次机会，在本次“三下乡”活动中，我和我的同学们一定会牢记我党“为人民服务”的宗旨，把群众利益放在第一位，贯彻落实医疗下乡，为祖国医疗事业发展和人民生活水平提高贡献自己的力量。绝不辜负党的亲切嘱托和群众的热烈期望。

每个人对于人生价值的理解都是不同的，有的人认为个人安逸就是最大的追求，有的人认为家庭美满就是人生的终极目标，而有的人，却始终心系祖国，将个人的利益置之脑后，这种信仰，一生一世都没有变过。

xx年7月xx年公寓，开始了我们第二天的社会实践。今天的社会实践以与老人交流为主，以志愿服务为辅，在与联系人沟通过后，我们开始了忙碌的志愿服务。团体里的成员轻轻敲开了老人的房间门，有的拿着抹布擦桌子、擦窗台，有的在忙着拖地、收拾东西，电灯开关、门把手、甚至马桶，成员们勤勤恳恳、任劳任怨，不放过屋里的任何一个死角，为的只是给老人一个更加舒适、安心的居住环境。

打扫完卫生后，阳光正好。我们来到了院子里，与正在晒太阳、闲聊的老人进行了以调查问卷为基础的交流。大家坐在老人的身边，细细询问着问卷上的问题，为听力有困难的老人一遍一遍地重复着题目，耐心聆听着老人的话语。

我拿着一摞调查问卷，慢慢踱步寻找着合适的老人，就在此时，我看到了与众不同的她。她静静地坐在长椅上，梳着一头整整齐齐的短发，每一根发丝都规规矩矩的，身着简单干净的衣服，脚踏一尘不染的鞋子，脸上有着一丝不苟的谨慎，和一双闪着明亮光芒的眼睛。

我被这位老太太的眼神所吸引，快步走到她的身旁，她愉快地答应了我的请求，将身子微微侧向我，专注地等待着我的问题。她的神智极其清醒，不需要我重复，前几个基本信息的问题很快地进行下去。当我问到职业时，她带着自豪的神情，平静地说：“做枪炮子弹的。”一听这句话，我整个人都愣住了，在经历了几秒钟的大脑空白后，我问道：“您今年高寿?”老太太微笑着说：“八十七。我二十岁参加工作，工作了四十年，今年党龄六十七年了。”

接下来的一段时光，我静静地坐在她身旁，她温柔地摩挲着我的手，为我讲述着她的传奇人生。我得知她年轻时是民兵队长，在支援朝鲜过后，不需要做枪炮子弹了，于是工厂改成了化工厂。工作对身体的危害很大，她的肺穿了两个孔，但是却没有想过要离开，咬着牙坚持下来，现在的愿望，就是安安静静地度过晚年，唯一一点的小遗憾，就是想要多多了解国家的状况，“我们做不了太多，但是起码还有一颗心，在系着国家呐”。

我望着她布满皱纹却慈祥的面容，眼前依稀回到了那个战火纷飞的年代。战争如火如荼，军需迫在眉睫，战士们在前线奋勇厮杀，后方的群众亦尽全力生产，连续做工几个月没有一句怨言。我仿佛见到了那个年轻的女民兵队长，肩上系着红色的袖章，眼里有着坚毅的力量，指挥着大家要坚持下去，呐喊着“绝对不能放弃希望”的样子……

作为一名“九零后”，那个年代似乎已经距离我非常遥远，但是此时此刻，她坐在我面前，就像是一本温柔而厚重的历史书，对我娓娓道来。我久久无法平静下来，这种对于国家的深情，是我们这些新一辈人所欠缺的。之前我没有具备，甚至无法理解，但是从今天开始，她彻彻底底地改变了我。

哪怕已经年近耄耋，她的眼睛里始终闪烁着希望的光芒。

夕阳红，不忘国旗红，这也许就叫做信仰。

暑期实践活动已经基本接近尾声了，有好多感受，简单的说一下，

大学生的生活是多姿多彩的。的确，一个社会暑期实践活动就给我们枯燥的暑假带来了丰富多彩的趣味，让我们在学习课本知识之余，拓展了自己的发展空间，努力积攒了宝贵的社会经验和财富，为以后的发展做下了很好的铺垫。

20xx年7月11日至7月22 ，我有幸参加了院里组织的暑期社会实践活动，虽然半个月的时间活动让我觉得很累、很辛苦，但我从中锻炼了自己，并且学到了很多课堂上学不到的东西。也通过这些天的实践，使我对真实的社会有更深切的体会。

7月的安阳如流火。正是因为有这样的环境才激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看自己能否在恶劣的环境中有能力依靠双手和大脑维持自己的生存。想通过亲身体验社会现实，让自己进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼才干，培养韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。同时通过社会实践，找出自己的不足和差距。

社会实践活动给生活在象牙塔中的大学生们提供了广泛接触基层、了解基层的机会。深入基层，深入农村，能从中学到了很多书本上学不到的东西。也真实的理解了“从群众中来，到群众中去”的真正涵义。的确，感性认识到只右到实践中去、到基层中去检验才知道其正确与否，同样，只有在实践中把个人的命运同社会、同国家的命运联系起来，才是青年成长成才的正确之路。

“艰辛知人生，实践长才干”。通过开展丰耕多彩的社会实践活动，使我逐步了解了社会，开阔了视野，增长了才干，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位，增强了我努力学习的信心和毅力。首先，它让我更加深刻的明白了团队的含义。团队不是一个人的概念，不是可以与所欲为、特立独行的，它需要大家相互学习、相互理解、相互包容、相互进步。只有最大限度的发挥每一个人的作用，这个团队的整体效果才会愈加突出。其次，它让我感受到了社会对当代大学生空前的压力。现在的社会是一个飞速发展的社会，是一个与时俱进的社会，是一个校园大学生深刻认识以外的社会。我们对社会的认识还太少太少，需要不断的努力不断的接触社会，并从中吸取经验教训。只有不断的认清现实，才能更好的把握自己，才有可能在将来的社会中拥有一席之地。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。社会实践使同学们找到了理论与实践的最佳结合点。尤其是我们学生，只重视理论学习，忽视实践环节，往往在实际工作岗位上发挥的不很理想。通过社会实践，可以紧密结合自身专业特色，让自己所学的专业理论知识在实际操作中得到巩固和提高。通过社会实践，可以检验自己的知识和水平，加深和巩固原来在理论上的模糊认识，使理论上的欠缺的在实践环节中得到补偿，从而加深了对基本原理和基本理论的理解和消化

“千里之行，始于足下”，这次短暂而又充实的实践，将对我走向社会起到了一个桥梁作用、过渡作用，将是我人生的一段重要的经历、一个重要步骤，对将来走上工作岗位也有着很大帮助。社会实践告诉我，在新经济时代大学生应当具备创新观念和掌握成熟技术有的能力，善于经营和开拓市场，富有团队精神等素质。要在严密的思辩能力和理性的思考能力，致力于探索理性、情操、才智、体质之完美，只有做到全面发展才能适应社会的需求，并立于不败之地。我们要时刻与外界社会保持同步发展，做到与时俱进，不与社会脱节;我们应该珍惜现在的学习机会，珍惜生命的分分秒秒，学习好知识、运用知识，时刻牢记，虚度年华就是作践自己。与此同时，多多与社会接触是很必要的。如果我们想接受时代的挑战受到社会的欢迎，就抓紧时间好好地充实自我。不仅要学好专业课，还要广泛的汲取各领域的知识，努力提高综合素质。

“天将降大任于斯人也。必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤……”。在短短十几天的实践活动中，汗水淋湿了我们的衣裤，泪水模糊了我们的眼睛。但我们选择了坚持。我们把安师学子永争第一的精神带去了社区，把师大学子的优秀品质和良好的精神风貌体现得淋漓尽致。在社区人民的心底留下了美丽的印象。七月，我们走进火热社会，用汗和泪谱写一曲壮丽的青春之歌。这是爱的奉献，这是我们的无悔选择。七月，我们撒播希望，同时拥抱丰收，就如新世纪的第一缕曙光，我们暑期社会实践的感悟与收获必将在我们成长的人生道路上写下光辉灿烂的一笔。

作为大学生，我们要了解社会，深入基层，深刻地学习党和国家的方针政策，学习三个代表，实践三个代表，为促进我国国民经济的发展和中华民族的伟大复兴作出应有的贡献。此次实践之行，是学校、学院给我们的难得的学习实践机会，是给了我们的极大的支持和信任，我们作为国家的后继力量，只有懂得全面的发展自己，把理论与实际相结合，才能更好地投入到祖国的建设中去，才能真正做一个奋发有为的现代青年!

总之，我希望能多开展这样的活动，让自己更好的与团队团结协作的同时，不断的发展自己、塑造自己，争取早一天成为有用之才，为祖国和社会做贡献。

数不清这是来大安的第几个日子了。来之前整日整夜的寝食难安，对这边环境的恐惧、害怕与迷茫使我倍感煎熬。却未曾设想此趟以“新农村建设”为主题的实践旅程即将过半，在感受大安秀美山川的同时也锻炼了我的意志，培养了我“勇于杀蚊”，“与虫共枕”的强大内心和傲人胆识。实践的相关工作在经验丰富的雪珍老师带领下都一一完成，所有的活动都开展的井井有条，紧扣此次实践主题，达到了社会实践的真正目的。

众所周知农村儿童受教育现状、留守儿童心理问题和孤寡老人赡养问题一直是农村中长期存在的问题。支教之余，我们全组队员积极走访、慰问留守儿童和孤寡老人，深入到弱势群体中去，更好地去了解大安乡目前现状并结合访谈记录努力寻求解决办法。我们也希望通过传媒班同学拍摄的视频为贫困地区的小朋友和孤寡老人尽一些绵薄之力，并号召社会各界同我们一起来关注“新农村建设”切实问题。

几日来，所有队员秉承着“服务他人，完善自我”的宗旨全身心的投入到实践活动中去。我发现，与城里孩子相比，乡村孩子在素质上与之有很大的差异。这主要表现在展现自我的意识、卫生习惯、团结精神等一些问题上。在开展的朗诵课上，老师请小朋友上台自我介绍。部分同学能抓住机会展现自我，然而大部分同学没有这方面的意识。我猜想是这里的经济条件无法给他们提供过多克服胆怯、展示自我的舞台，让他们从小就缺少展现天赋与才华的表现欲望。在成长环境上，乡村孩子优劣势态各占一半。优势是他们有自由的生活、学习空间，这对于培养他们的创造力、自主学习力十分有利，活泼好动的孩子天性得到充分的释放。劣势主要表现在学习资源上，孩子的天赋、兴趣、爱好得不到及时的培养与发展，而家长、教师不能给予及时的引导与指导，还是一味的停留在学习这一层面上，不注重全面发展。所以我们在后期，准备采用一对一家教的讲课形式来上门辅导。同时也希望可以帮助家长解决孩子成长中的问题，能了解孩子的家庭成长环境，努力为这些孩子营造一个校内、校外均优的成长环境。

这短暂的几天里，我经常被孩子活泼好动的天性所感染。看到他们那一张张天真无邪的笑脸，真的可以让你忘却世间的纷纷扰扰。与此同时，19人的集体生活也让我感受到了集体的温暖和与之相伴的乐趣。我们一起同甘共苦并肩作战，我们互帮互助共同成长。这有生以来的所有第一次都在这里刻下了回忆，使人久久不能忘怀。

数不清这是来大安的第几个日子了。来之前整日整夜的寝食难安，对这边环境的恐惧、害怕与迷茫使我倍感煎熬。却未曾设想此趟以“新农村建设”为主题的实践旅程即将过半，在感受大安秀美山川的同时也锻炼了我的意志，培养了我“勇于杀蚊”，“与虫共枕”的强大内心和傲人胆识。实践的相关工作在经验丰富的雪珍老师带领下都一一完成，所有的活动都开展的井井有条，紧扣此次实践主题，达到了社会实践的真正目的。

众所周知农村儿童受教育现状、留守儿童心理问题和孤寡老人赡养问题一直是农村中长期存在的问题。支教之余，我们全组队员积极走访、慰问留守儿童和孤寡老人，深入到弱势群体中去，更好地去了解大安乡目前现状并结合访谈记录努力寻求解决办法。我们也希望通过传媒班同学拍摄的视频为贫困地区的小朋友和孤寡老人尽一些绵薄之力，并号召社会各界同我们一起来关注“新农村建设”切实问题。

几日来，所有队员秉承着“服务他人，完善自我”的宗旨全身心的投入到实践活动中去。我发现，与城里孩子相比，乡村孩子在素质上与之有很大的差异。这主要表现在展现自我的意识、卫生习惯、团结精神等一些问题上。在开展的朗诵课上，老师请小朋友上台自我介绍。部分同学能抓住机会展现自我，然而大部分同学没有这方面的意识。我猜想是这里的经济条件无法给他们提供过多克服胆怯、展示自我的舞台，让他们从小就缺少展现天赋与才华的表现欲望。在成长环境上，乡村孩子优劣势态各占一半。优势是他们有自由的生活、学习空间，这对于培养他们的创造力、自主学习力十分有利，活泼好动的孩子天性得到充分的释放。劣势主要表现在学习资源上，孩子的天赋、兴趣、爱好得不到及时的培养与发展，而家长、教师不能给予及时的引导与指导，还是一味的停留在学习这一层面上，不注重全面发展。所以我们在后期，准备采用一对一家教的讲课形式来上门辅导。同时也希望可以帮助家长解决孩子成长中的问题，能了解孩子的家庭成长环境，努力为这些孩子营造一个校内、校外均优的成长环境。

这短暂的几天里，我经常被孩子活泼好动的天性所感染。看到他们那一张张天真无邪的笑脸，真的可以让你忘却世间的纷纷扰扰。与此同时，19人的集体生活也让我感受到了集体的温暖和与之相伴的乐趣。我们一起同甘共苦并肩作战，我们互帮互助共同成长。这有生以来的所有第一次都在这里刻下了回忆，使人久久不能忘怀。

一个人的成长总是一瞬间的事，也许是一个让你终生难忘的，也许是平时生活在你身边的同学，一个不经意间的行为也会让你改变自己，也会让你成长。对于我们来说，我们支教的目的就是可以在平时点滴中让他们成长，也可以说是养成一种良好的习惯。

一个多星期下来，不知道他们在家中的表现是否和在学校的一样，但是在学校的表现我们还有是有看见的。今天学校里楼上的一些教室在装修，残料、垃圾都扔在操场上，有些是硬木板，而学校里的学生都是些年纪非常小的，他们没有危险的概念，都不停地在操场上跑来跑去。幸好在我们上课的时候，他们的装修没有继续，在他们的装修告一段落之后，我们其中的小伙伴赶快来打扫了，那些年级稍微高点的同学看见老师们都在扫地也自发地加入了其中，也许这不能说明什么，但是至少他们会主动去干一些简单的活了。

这就是改变吧，至少我们对他们产生一点影响，这就是我们的成果。而我们自已则是与小朋友的相处中慢慢成长的。这一个多星期下来，我们从对支教工作手忙脚乱到现在碰到问题也能自己去完成，面对不断送学生来的家长，我们也是从一昧地接受到现在学会慢慢拒绝，并找到合理的方法去解决。

这些对于我们来说都是一种成长吧，这对以后我们的工作我们碰到问题时的处理方法、我们工作上的团队合作都是一种锻炼，更能懂得如何与人相处。

XX年暑假，我们一行人在学校的大力倡导下走出学校悠闲舒适的学习生活环境，进行暑期社会实践，带着中国共青团团圆的责任感与使命感深入基层、

深入群众、深入实际，充分展现我们当代大学生的思想、热情和行动，在实践中受教育、长才干、做奉献，树立正确的世界观、人生观、价值观，暑假三下乡社会实践心得体会。

从六月底到七月底，我假期的第一次社会实践在陕西省西安市周至县展开，我们的社会实践内容是调查老百姓对中国梦的了解情况，在这两天问卷发放以及调查的过程中，我们明显可以体会到：在周至县我们所调查的区域里，几乎所有人对中国梦这个课题还是有所了解的。

给我印象最深的是在我向一个看自行车的老奶奶发放问卷时，她颤颤巍巍的告诉我她的想法，她说，在她的前半生，她的梦想就是能有一个幸福的家庭，能够吃饱穿暖，渐渐地几十年过去了，她的目标也达到了。大多数人觉得国家在医疗方面提出的合作医疗政策是比较符合我国的现状的，让农村的人们都能有地方治病，不会因为治病贵而不去治疗从而影响身体健康，一部分青年人认为住房方面的困难很大，现在社会的竞争很大，要想立足于这个竞争激烈的社会是非常困难的，有一份好的工作、拿到合理的薪资就是当代大多数青年人的梦想。从大家的话语中我可以体会到在社会基层的老百姓对政府的政策还是比较满意的，而且大家都觉得国家的政策已经深入人心了，每个人心中都有自己的梦想，中国梦——百姓梦的思想也已经深入人心。

中国梦是主席在上任之后提出的最为重要的一个目标，每个人都有自己的中国梦，每个人都要为了自己的中国梦而努力奋斗，从牙牙学语的婴儿到步履蹒跚的老人，每个人都有自己的梦想，每个人都会为了自己心中并不伟大的梦想而艰苦奋斗。中国梦的提出是顺应当今社会发展的，在中国梦提出的这段时间里，全国各地的老百姓都对中国梦有或多或少的了解。社会实践就这么结束了，我们欢乐的西理工小分队就此别过了，在这个过程中，我们都得到了不少了锻炼，谢谢学校能给我们这次机会，谢谢老师和同学对我无畏的帮助。在这个文章的最后，我希望大家的梦想都能实现，每一个人的小梦想凝聚起来就是一个伟大的中国梦，中国所有人的梦想都实现是一个漫长的过程，这就是中国梦，中国梦的实现需要我们全国人民努力奋斗，为了一个共同的目标，让国家变得富强，让大家的生活变得更加美好!

通过我的观察，我感受到了农村基层党员干部务实的工作态度和全心全意为人民谋利益的无私奉献精神。此外，在这次实践中，据我亲身所感、亲眼所见、亲耳所听，我对我们村的现状有了更多更深的了解。

村里自20xx年以来，全体村民在村委村领导的带领下，同心同德，修乡村公路5条，打居民用水井12眼，兴修水利灌溉池塘8口，新建养鸡产2座…….自20xx年至今的7年时间内，全村700多户村民从人均收入不到1000元一下子提高到2500元。

此外，村领导干部积极响应党中央国务院建设社会主义新农村的号召，主动转换思维，跟上科技前沿，大力引进抗虫棉、超级杂交稻、三倍体无子西瓜等新型农作物品种。既增加了农作物的产量，有改良了土壤。另外，村领导带领村里一批有志青年利用寒暑假时间到一些信息科技相对发达的新型农村示范点进行考察和交流，在村里率先引进水晶梨、板栗、李子、油桃等一系列蔬果新品种，将原来一些劣质土壤的农田进行大面积整合改造，在上面载起了果树。

如今的马埠头村，再不是原来的穷乡僻壤了，村民的腰包鼓了，腰杆直了，村里的精神文化生活也越来越丰富了。村民开始盖起了各自的小二楼，一个个对社会主义新农村充满了信心和期待。

放假之前，我就联系了爸爸曾经的同事，村领导王会计，表明自己希望参加和帮助村委会的日常工作，从而锻炼自己，同事也可以为乡亲们服务。村主任和其他村干部商量后，同意我在村委会挂名并开展工作社会实践 报告，主要负责基础的日常工作和一些对自己感兴趣的课题进行调查。接到可以正式上班的第二天，我就按照村主任的安排，走进了村委会的办公室，正式开始了我的第一次社会实践。第一天“上班”，难免有些激动和紧张，接受的工作完成的都不是很顺利。例如在帮王会计作工作记录时，经常记住上句忘了下句，而且为了赶时间社会实践 报告，字迹十分潦草，整个会议过程都手忙脚乱的，闹了不少笑话。但是会后村支书找我谈话，并没有批评我的“错误”，反而对我进行了鼓励，并告诉我他的一些工作经验和教训，让我受益匪浅！一天下来，我深感工作的不易，但我学会了怎样调整自己的心态，很快融入到了新的环境中去！

以后几天，我一直做着整理文件，清洁卫生，接打电话等一些较容易较轻松的工作。但即使是一些不起眼的工作，我也深刻体会到做任何事都不能马虎，要做就要认认真真、一丝不苟。一页文件整理错了，到需要时候就很难找到；卫生大扫得不干净，就会给上级领导和人民群众留下不好的印象；接电话的语言不得体、传达事情表述不准确，就会影响到工作效果。我加强了对自己的要求，不放过任何微笑的细节，尽量将每件事情都做到出色和完美。

在村委会工作的同时，我也对我的研究课题进行了一些调查，我个人对经济方面比较感兴趣，所以着重调查了一下村里的经济结构（村民收入的主要组成部分），虽然我不是学经济学的，但对这方面也有一些了解，我确立了一个调查的大致方向，不是很专业，但我觉得挺合实际的。我查了下村里的人口和人均年收入，然后根据自己家里的情况和周围邻居、亲戚的一些了解，同时也走访了一些其他的村民，最终确立了一个有关我们村的一个经济结构模型（私下里觉得挺幼稚简单的，但毕竟是我自己的东西啊）。

最终，我在村委会完成了将近20天的社会实践。这些天下来，我收获了太多太多，许多都难以用语言来形容和表达。而通过这次实践活动，让我感受最深的除了我的能力得到锻炼和提高外，就是农村在这几年里的飞速发展，农村经济的欣欣向荣，农民生活的巨大改变给了我很深的感受，让我对社会主义新农村建设充满了信心。

作为一名在校大学生，我生在农村，长在农村，能够在农村中参加社会实践，去体验中国最底层的社会生活，这对我以后的人生道路来说绝对是一笔宝贵的财富。通过这次活动，我开阔了眼界、增长了知识、锻炼了能力，还丰富许多工作经验，自己的认识和理论水平也明显有了很大提高，也让我对以后的生活和工作充满了信心。我会用饱满的热情去迎接即将到来的大学新学期生活和未来的挑战！

随着社会和经济的发展,慢性非传染性疾病已成为我国居民主要的死亡原因。合理膳食与营养已成为影响慢性非传染性疾病发病率上升的重要因素之一。医院的服务模式从单纯的医疗型向医疗、预防和保健相结合的方向发展,可近年来一系列的调查显示,社会对营养知识的认知程度严重不足。因此，在暑期期间我来到 医院，开展了为期一周的社会实践活动。在院方地积极安排下，我跟随专业医疗工作者深入门诊病房。

在了解该院日常繁琐工作的同时为临床营养学方面的知识进行充电：在诸位营养科医师和护士细致耐心的指导下，我协助门诊病房接诊患者，并且在接触病人之前认真了解患者的身体状况听取临床医生关于病患病情的介绍后从营养学角度研究分析病患影响患病膳食方面的因素.继而根据接受病患了解其日常生活饮食习惯对已经做出的分析提供事实根据,并且做出改良.在认真研究分析后针对不同病情,家庭状况以及生活习惯做出对改善病患病情的治疗方案.然后根据营养学原理对病患进行情况分析,在和病患的接触中我发现很多人由于对合理膳食严重认识和不良的生活习惯严重不足影响到他们身体健康,譬如常见的脂肪肝,酒精肝消等化系统疾病和心血管疾病等,身体代偿出现严重失调.所以日常我也配合做好四测(测血压、测体重、测体温、测脉搏)，熟悉掌握体温和血压的测量方法，

接触配药和配餐环节，严格坚持“三查七对”(三查：操作前查、操作中查、操作后查;七对：对床号、对姓名、对浓度、对计量、对方法、对时间)的原则下为病患配药。要注意注射药液速度应按药性分别处理。特别是需长期反复作静脉注射的患者.除了了解配药中需要的注意事项，也虚心学习了病例的基本书写规则和诊断疾病的常用应用方法。

在为期一周的社会实践中，让我们深深体会到，作为医务工作者所应该必备的专业素养和强烈的职业责任感。

面对病患在痛苦中煎熬，而作为专业的医务工作者更应实事求是、刻苦钻研、敢于创新，不断巩固专业素养和能力精益求精。救死扶伤，一视同仁，关切病患的心理特点，对病患报以细致的身心呵护和极端的负责的态度。和蔼热情而不失诚恳，真诚坦率而兼谦虚谨慎。理应以精神饱满的状态投身到工作中去，严格执行各项规章制度，正规操作做到有条不紊。应敏锐发现病情的变化，沉着冷静地去准确解决问题。戒浮戒躁，严肃认真，团结协作，爱护集体。

而作为医学生的我们立志献身医疗事业，树立牢固的专业思想;要有崇高的道德品质、高尚的情操和良好的医德修养，为祖国的医学事业作出我们应有的贡献。

最后，衷心感谢 医院为我所提供的支持和帮助。尤其是院方给予我们医学生关于工作学习的方面的宝贵意见，不胜感谢!

盛夏的欢腾，敲响了无数昏睡的细胞，大清早空气中带着湿漉漉的盛夏气味，顶着朝阳我们出发了！身披朱红队服经过brt的辗转我们到世界00强——厦门太古可口可乐饮料有限公司的大门前，怀揣着高频跳动的小心脏开始了我们为期并不很长的社会暑期实践。

在工作人员的带领下，穿过人行道我们参观了公司的办公大楼，经典红的建筑风格和进进出出的集装箱大卡车显得喜庆而不失庄重。负责人告诉我们，在太古公司，最重要的是安全而非利益，安全至上，凌驾一切！太古可口可乐饮料致力于为客户及消费者提供安全可靠的产品，以及为员工和工作伙伴创造一个安全的作业环境。整个参观流程中，细心的我们能够发现进取、创新和信赖是企业化的亮点之一。

首先是进取。把进取作为企业化谈，实际上是一种积极向上的态度。进取是企业成功的希望和前提；其次是创新。可口可乐作为有100多年历史的老品牌，却总有新鲜的东西，总能在不同的年代抓住不同的机遇，把可口可乐公司的传统化与中国化相结合，不断创新，这正是可口可乐迷人的地方；再者是信赖。可口可乐品牌在国人眼中已是一个大品牌而且是值得信赖的品牌，信赖是双向的，是消费者与生产者的互利共赢。

展厅中有各式的先进员工评比，每月一次的免费观影，在可口可乐眼中，员工的利益远比想象中的重要。恰如其分，这些有效的资正是学生会在管理和发展的征程中所需要、所被重视的，吸收借鉴取之关键，然后完善我们的机制。忙碌而收获颇多的一天实践落下帷幕，期待接下每一天更多的精彩和惊喜，愿大家共勉！

这家工厂的工作主要分为五种，裁剪、缝纫、手工、检验、包装。顾名思义，裁剪是将完整的布裁剪成窗帘、坐垫等所需的形状，缝纫则将裁剪完之后的布利用缝纫机制成初期窗帘、坐垫，手工则是加之修饰，如窗帘需要剪平袖头，坐垫需要填上锦纶棉，钉上纽扣或者缝上背带，其他还会添加一些小饰件，经几位叔叔阿姨的检验之后，便进入最后一道程序 包装。包装最简单，所以我便选择了这一项来实践。

我需要做的只是将窗帘折叠成固定的形状，与一张说明卡一起装入包装袋，然后贴上条形码，合上袋子即可。虽然工作很简单，但是还是需要细心对待，既不可弄错正反面，也不能贴错条形码。一天下来，需要重复同一种工序几百遍，下班后也不免感到腰酸背痛，打工确实不容易。

当然，在工作中我有许多的不足，至少与正式员工相比有一定的差距，具体而言是缺少细心和经验。做事不太灵活，不太善于观察细节，所以无论在速度或质量上都略逊一筹。

不过我打工的目的并不是为了赚钱，而是为了融入这个现实的社会，锻炼自己的能力，开阔视野，增长见识和阅历，获取宝贵的社会工作经验，体验另一种与众不同的暑期生活。当然，在这次工作实践之后，我也如期获得了不少的认知。

工作锻炼了胆识和勇气，重复培养了耐心和细心，努力换取了自信和快乐。 艰辛知人生，实践长才干 ，通过这三天打工，使了解了父母工作的艰辛，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中也使我对自己有一个正确的定位，增强了我努力学习的信心和毅力。下学期。我一定更加努力地学习，耐心对待每一道难题，遇到困难时不气不馁，尽全力做好自己应该做的事。

培根说： 知识本身并没有告诉人怎样运用，运用的智慧在于书本之外。 在打工的过程中，中学生可以在打工过程加强自己的实践能力与经验，至少可以得到一种体验。因为打工的过程中，中学生自然而然地要跟各色各样的人进行交往。在这些过程中，中学生不得不思考如何看待眼前的问题，怎样处理好人之间的关系，等等。这不仅使中学生更加了解社会，加强实践能力，也会让中学生更加深刻地学会处世，同时提高了思维深度。

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行 ，打工实践有助于我们我提早走进社会、认识社会、适应社会。 我们已经是一位高中生了，不仅要取得优异的学业成绩，也要体验各种不同的生活，了解生活中的酸甜苦辣， 融入社会，提高自我!

暑假实践，对于已经成为一名大学生的我们来说，是关键的，是重要的，是迫切需 要完成的。 但是，这也是件对于，没多少实践工作经验的我们的巨大考验。就像我，初中时根本没什么能力去进行什么实践活动，到了高中，经历了中考，感觉自己成长了很多，想要在高中时的暑假，去锻炼锻炼时，暑假又有一大堆的作业需要去完成，父母也是不赞成，在暑假这么炎热的日子里，去打工。所以，每次长长的暑假，就这样子在看看电视，翻翻书中度过了。回忆起，那时候的暑假，真是过的相当的悠闲，过的相当的自在，但也是相当的无意义的。终于，度过了难熬的高考，成为了一名大学生。也终于可以在长长的暑假里，好好的工作一下，体验体验除了，读书，考试，以外的真正的现实社会是 怎么样的。

总算得到了一份工作，虽然跟自己的专业没什么关系，但是，能够得到实践的机会也是非常的难得 了。 分配到了自己的岗位，有了自己需要去完成的任务，一切，都在有条理的进行着。每天，正常的起床，吃饭，去工作的地方，然后，感觉手有点酸疼，腰也很酸疼，慢慢演变出来 的是自己的懒惰的性情。自己变的开始抱怨，开始有放弃的念头，有了，好好在家呆着，这样不是很好的 想法。

但是，是每天的习惯吗，还是骨子里的不想放弃，现在每天都还在坚持着，是的，如果，真的放弃了，那当初的种种努力不就只是些泡沫了吗。现实的工作经验，教会我，什么是坚持，什么是不放弃，什么是努力。对于，我来说，这个社会还太过现实，太过无法正确的融入，我的身上，带着太多稚嫩的想法，太多懒惰情。

但是，真的的工作，被别人托付一项工作，得到别人的信赖，这是件让人感觉超良好的事情，所以，即使很苦，很累，想要放弃，但是只要一想到，自己是被别人信赖着托付着工作，自己就会有了更多的动力，更多的力量。

社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。

社会才是真正学习的大课堂，通过社会实践，让我们大学生提前了解社会，为将来真正走上社会提供宝贵的经验和阅历，也为将来从事任何工作打下良好的基础。

在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力”。这次实践后才能深刻体会这句话.课本上学的理论知识用到的很少很少。刚开始去的时候，还真有点不习惯。很多东西都不懂，幸好有别人的耐心帮助，让我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。

同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。

参加了社会实践，明白大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。

近一个月的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。希望以后还有这样的机会，让我从实践中得到锻炼。

下乡之前，我们搞了两大活动：校园毛票献爱心活动和宿舍收瓶子义卖捐款活动。最初的想法是收集一毛五毛一块这种常常别人忽略的小钱，这样既能积少成多，又能使同学形成一种保留毛票不乱扔的习惯。在实际的募捐过程中，很多爱心人士没有毛票的，几十或者两三百的都有人在捐，这是在意料之外的惊喜。有些同学收藏了几十块钱的厚厚的一沓的毛钱，叠得整整齐齐地投进了爱心箱，我看着都觉得特别有视觉冲击感，带给我更多的还是感动。在募捐过程中，我们有要求捐款的同学在我们的横幅上签名，活动结束后，很难在那横幅上找到一个比较大的空间写上一首诗，可想而知，这次参与活动的人数有多少了。过后有人和我说，得到多少钱和什么人捐了多少都不必过于张扬，可天知道我有多想列个光荣榜把每个爱心人士的名字都写上去大大地表扬一番。想想不违背民意就没搞了。看着那一箱的毛票，我不懂怎么形容我的心情。那被捆绑着的一毛一毛五毛五毛的毛票，都是一个个在我眼里飞来飞去的桃心，搞得我的心都乱完去了，一想到这笔钱能捐给我找到的那几个单亲孩子手上，我都想自己亲自己一下，可惜亲不到。我多愿这世界上所有有爱的人能与我一起分享那一份快乐!

募捐活动之后，和一分钱基金会的干部们也结成了盟友，原本打算和他们一起去宿舍收瓶子义卖得到的钱全部捐给那几个贫困儿童。后来土木系的苏蓓同学因为重病动手术，所以又将义卖得到的钱全部捐给了她。虽然这次去宿舍收瓶子又脏又臭又累的，但是一想到那些垃圾能变宝能帮助有需要的人，那些疲累都显得微不足道了。这次活动的宗旨本来就是献爱心，爱心的最初出发点就是感恩，因为感恩，爱心才能传递下去。

我在拉赞助上做了一件很蠢的事情。壮府物业公司的冯总帮我引见了西乡塘区中国移动综合部门的经理，由于第一次拉赞助，啥也懂，说话也有点结巴。我把策划书写得都快长出花了，却忘了写上详细的费用预算。当那个经理问起赞助费要多少什么的时候，我却词穷了。想起自己那时候的囧样我就觉得丢脸，拉赞助也就必然地失败了。值得感动的是，华丽丽的运气一直都不会很差的，冯总给我们赞助了一千块钱。在我的人格魅力征服下服装费的六百块钱要得到了好心人士的赞助。哈哈，让我好好自夸一下下。

除了往返的两天，我们实际实践的时间有五天。下乡过程中，我们做了很多很有意义的事情。像：青少年综合素质问卷调查;乡镇募捐活动;筹募资金捐赠仪式及团队个人总结座谈会;带一份关爱给敬老院的孤寡老人;体力劳动：帮村民干农活;慰问贫困生，了解他们的生活现状及个人性格;“进村入户大走访”;中医养生保健学习等。虽然我在这些活动中，起到了一个统筹的作用。但是我很感激的是，每个活动分配负责任务的队友都能很积极地配合，并能独立地完成每个小活动的任务指标，因此我的工作显得轻松了很多。我最大的欣慰就是，看到自己带领的队友在活动的每一天里都能开心地大笑，能吃得饱睡得好。在活动的最后一天，我们开了个座谈会，每个队友都对本次下乡活动做了发言。我在会议上说过，这次活动的目的不是为了在学院的评比中拿大奖，而是让每一位参加活动的同学能对这样的生活有所感悟并且乐观地面对以后的生活。让每个队友都开心地离开这个小镇，就是我最大的成功了!

其实我也知道这次的下乡活动也存在很多问题。我觉得特别过意不去的是那支出的七千块钱经费。很多支出没有做到最低预算。浪费掉的那些钱可以给那些孩子买好多好多的肉吃了。对此我很认真地反省了一番。

另一方面的不足之处就是在探访单亲小学生的时候，没有考虑到他们的感受。他们的自卑和不安在我们的摄像头里显得特别狰狞。我才发现我好像又做错了什么。他们的沉默寡言和冷淡都在拒绝着我们所有的关爱，强加给他们的帮助是否真的对他们有所作用。我才懂得，我们应该给与他们更多精神的鼓励和支持，而不是一群人地出现，塞给他们物质然后不断地拍照。或许我们没有做作的本意，但过分的同情和怜悯是得不到接受的。不过通过这件事，也让我懂得以后应该怎么做了。做好每一件事情就是及时发现错误并进行改正不是么?

写到最后，我感觉我脑子有点乱了。本人的词汇有限，很多感情没办法很好地表达出来，或许是个遗憾。但是我想用最平实的语言来讲述我的这次经历，再次感动自己。我很感激领导能给我这次机会让我操办了这次活动，我以我自己为荣，我以工商系为荣，我更以参加三下乡的这13位娘子军为荣!我希望大家都能尽自己的微薄之力，使身边所有人的岁月静好，现世安稳!

为了响应党的号召，我们小分队以“扬爱国心，凝民族魂”为主题，在蓝天碧海的舟山开展了为期三天的社会实践活动，学习舟山红色历史，感悟中华民族精神。

1月28日，小雨纷纷。小分队在熟悉路径后来到了舟山鸦片战争纪念馆。雨中的纪念馆宁静庄严，仿佛在回望着往日的硝烟与壮烈。队员们冒雨前行，踏着纪念馆的台阶逐级而上。怀着崇敬而略微沉重的心情，参观了馆内陈列的史物、图片、烈士遗像，学习了重大的战役和烈士的英勇事迹。在馆内队员们感受到了烈士们强烈的爱国主义精神和为革命奋不顾身的民族情怀。在参观了鸦片战争纪念馆后，小分队一行采访了馆长。馆长用平实有力的语言为队员们讲解了那段布满硝烟的历史，使队员们再次深深地被烈士们爱国精神所震撼。

29日，小分队一行再次来到鸦片战争遗址公园。公园内满是高大的树木，郁郁葱葱，使得整个公园静谧安详。拨开历史的浓烟，战争的号角似乎仍在耳边响起，那充斥于鼻尖的硝烟的气息，久久未曾散去。经过园中老人的介绍，队员们来到了位于山腰处的百将题词。笔力雄劲,行云流水,圆润流畅，一起一回里无不诉说着隐匿在历史喧嚣后的故事。这份爱国情感即使已经历近百年的沧桑依然浓烈地涌动，谁也无法忽视，谁也不能不为之震撼！

30日，也是三日之行的最后一日。小分队来到了烈士陵园。陵园位于半山腰，经过一路的冒雨跋涉，队员们终于来到了林茂成烈士纪念碑前。小雨淅沥，纪念碑静静地矗立在山中，带着烈士无法散去的牵挂，久久地凝视着远方。一行人在雨中拜祭烈士，怀着一份虔诚，打扫了烈士纪念碑，学习并感受着烈士的英勇事迹。

最终，三日的寒假社会实践在队员们的齐心努力中圆满完成。战争的岁月虽已悄然远去，那些血泪却早已铭刻在华夏的历史里。翻开历史的卷轴，那些不堪回首的屈辱将永远使得每一个国人为之警醒。“忘记仇恨，铭记历史”。一个国家不可以永远只被盲目的仇恨所遮蔽，但是历史不可忘记。“勿忘国耻，振兴中华”实乃国训！三日，不长，却值得每一个队员永记。永记那份忠义，永记那份壮烈，永记那不屈的中华傲骨！

机缘巧合，我在队长邀请下，参加了这次××大学社会实践服务队的三下乡活动，活动的名称就叫做“怀岭归燕”顾名思义，就是学子饮水思源，在暑假期间下乡支教，为家乡人民做一些微小的贡献。于是，在x月x日，来自，和××学院等不同高校不同届的大学生聚集在一起，开始了为期一周的三下乡社会实践服务活动。

我们的活动是在××中学进行的。目的是针对当地农村初一学生开展一系列的“第二课堂”活动和授课，丰富学生的课外活动以及关于学习，日常生活的知识，扩展学生们的视野。因此，我们的团队分成调研组，支教组，文娱组，后勤组等几个小组，分工合作，灵活协调，不仅开设了计算机，普通话，风土人情，实用地理知识，日常保健，英语，趣味数学等课时，还开展了跳舞，唱歌，军体拳，手语等兴趣班，队员们各展所长，竭尽自己所能用心传授，引起了学生们极大的兴趣去参加各种兴趣班，并始终保持着很高的学习劲头，甚至在兴趣班结束时还积极要求老师们留下继续这些活动的学习。看到学生们求知若渴的神情队员们都不忍心拒绝，我们的队员虽然辛苦了一点，内心却是很高兴，也乐意延长授课时间，去解答孩子们的疑问。

在七天的时间里，陆续和学生们开展了各种第二课堂，趣味运动会，手工剪纸制作，文艺汇演等活动，都取得了意想不到的成功，这些成功很大部分取决于学生们的积极参与和配合，也当然离不开队员们的深思熟虑，策划安排和亲自精心的准备，从拉赞助到布场工作，每一步都渗满了队员们的汗水和辛劳。但即使在炎热的天气里，我的同伴们没有叫一声苦一声累，任劳任怨，学会苦中作乐，才能把每项工作做好，从这次活动，我也深深体会到了什么叫做团队精神。

当然，这次三下乡的成功还要感谢××大学以及当地学校领导的大力支持和帮助、我们才能心无旁骛地开展工作。

通过到工厂参观企业生产环节，了解和掌握各种食品的生产工艺和流程，巩固和理解已学过的理论和专业课程内容，培养我们理论联系实际的能力，提高实践能力、动手能力、解决问题和观察问题、分析问题以及解决问题的能力，为后续毕业设计以及毕业论文打下坚实的基础。在实习过程中让我们了解企业厂史、生产现状及发展远景等，掌握企业的产品结构及在市场的地位;掌握产品的工艺流程及各生产环节操作注意事项;了解车间布局，掌握设备操作流程并分析车间的质量控制点，提出提高产品质量的合理化建议，以及企业的营销理念及科研开发状况等。

二、实习内容

在实习的这段时间里,我们参观了三家在生产不同产品的食品企业，有乳品、饮料、焙烤食品等。以下是实习期间查阅的相关企业概况以及在实习中学习到的。

1、 哈尔滨龙丹乳业

(1)哈尔滨龙丹乳业简介

龙丹乳业是我国唯一一家由科技成果转化而来的研发型大型乳品企业;是国内乳品行业唯一通过国家科技部和中科院“双高”认证的高新技术企业;黑龙江省政府重点扶持的国家级农业产业化龙头企业，全国十大乳品企业之一。作为国家乳业工程技术研究中心的产业基地，龙丹乳业是生产优质配方乳粉及其它乳制品的专业生产厂家，东三省最大的液体奶生产商之一。依托黑龙江绿色的原生态牧场奶源，先进的设备技术、精湛的科学管理、专业的人才队伍，龙丹乳业精心打造出“龙丹”这一享誉全国的中国名牌乳制品。龙丹液态奶、龙丹奶粉的几十个系列，逾百种乳制品凭借丰富的营养，卓越的品质，畅销全国28个省市自治区，倍受消费者青睐。

(2)产品工艺

1闪蒸工作原理：

闪蒸是指在不改变牛乳各种有益成分的前提下，通过降低液体沸点的原理，蒸发牛乳中的部分水份，从而提高了牛乳中的干物质含量、去除不良气味，达到高品质牛奶的标准要求。

2均质工艺：

均质是指对牛奶中的脂肪球进行机械处理，使它们呈较微小的脂肪球均匀一致地分散在乳中。经过均质的牛奶，脂肪直径课控制在2微米左右，营养成份更均匀一致，不易形成脂肪层，更有益于人体的消化吸收。

3巴氏杀菌奶工艺：

巴氏杀菌奶是以新鲜牛乳为原料，经过净乳、标准化、高压均质、低温短时(85℃/15s)杀菌、冷却、低温灌装而成。巴氏杀菌的主要目的是杀死牛奶中的致病菌，最大程度的保留牛奶中的维生素、矿物质、活性因子等有益成份，同时确保牛乳口感新鲜纯正。 4超高温灭菌工艺：

超高温灭菌是指在封闭系统中将牛乳在连续流动的状态下，通过脱气、均质、热交换而快速加热到137℃保持4秒，以达到商业无菌，最后经无菌灌装设备加工制成。按不同包装形式，保质期分别为1~6个月。

5酸奶工艺：

酸牛奶是选自自营牧场优质鲜奶为原料，经闪蒸、均质、巴氏杀菌(95℃/300s)等工艺处理后，用进口直投菌种进行接种发酵，约经保温4~6小时再进行冷却、灌装。因酸奶具有多种保健功能，营养成份更易于人体吸收，所以深受广大消费者欢迎。

2、哈尔滨米旗食品有限公司

(1)哈尔滨米旗食品有限公司简介

哈尔滨米旗食品有限责任公司成立于一九九六年六月，米旗公司位于哈尔滨的开发区，是一家集研发、生产、加工、销售于一体的全国性食品连锁企业，是米旗集团的子公司。公司生产的蛋糕、中点、西点、月饼等产品辐射东北、西北数十个城市，享有盛誉。为了追求品质的精益求精和独具特色的米旗食品，米旗公司不惜重金引进先进的科学技术和和进口的生产设备用于生产和研发。在原料的配给上，采用美国的先进的植物性鲜奶油、面粉及高档原辅料，引进中国台湾先进技术，生产出高标准的米旗系列食品。在经营上，采取了产销服务一条龙的经营模式，在食品行业首家推出连锁经营，首家采用开架自选的购物方式，公司重视产品品牌和企业形象的宣传，短短几年米旗系列食品就以其过硬的质量赢得了广大消费者的信赖和肯定。

(2)米旗的生产工艺流程：

油 馅 酥 料 (中点)

分 分 割 割 割

(面包)

↑

种面配料 →中种面搅拌→中种面团搅拌

1)生产车间分成几个区域，原料处理间包括配料区、搅拌区、成型区，然后接着的是烘烤区、冷却车间、包装车间。采用自动化机械大生产，操作员工人数很少。

①配料区：将预处理间挑选过的安全、优质的原料按照工艺标准发放到各个组，严把质量、安全关，在最初的环节避免食品污染。设备名称：筛份机、糖粉机

②搅拌区：卫生安全的原料通过最初的加工，搅拌成香气四溢的面团。设备名称：打蛋机、搅拌机

③成型区：整快的面团，通过成型员工的精心制作变成各色各样的面包雏形。简单的形状可以通过机械自动完成，而具有复杂花形的面包需人工制作。设备名称：分块机、滚圆机、压面机

接着是烘烤、冷却及包装等。烘烤采用连续隧道式烤炉，温度为200℃，连续化生产，人工卸产品，转移到冷却室冷却。把烘烤后的面包，送入冷却室，由经净化的冷风冷却，时间为1.5小时，冷却后的温度，冬天22℃，夏天28℃。经冷却后的面包在包装室自动包装，经检验合格后出厂销售。车间内有一套德国进口的全自动化的面包生产机械wp(weraer&pfleiderer)，此生产线日产量为12500个面包，每个面包重380g。

2)在快餐生产车间内有是一套全自动化的生产线，其设备都是不锈钢的，一个和面机的容量可一次装进8袋面粉(50斤/袋)，生产能力很大。车间上方有排风管道，净化车间空气，保证空气新鲜畅通。

4、哈尔滨可口可乐饮料公司

(1)哈尔滨可口可乐饮料公司简介

哈尔滨可口可乐饮料公司简介坐落在开发区，成立于1993年，总投资2200万美元，生产、销售国际品牌可口可乐、雪碧、芬达、醒目、冰露水、酷儿、雀巢冰爽茶等系列饮料。随着品牌知名度和市场占有率的不断提升，逐步成为了市场的领导者。可口可乐饮料的主剂由国外进口，然后利用当地的糖、酸、水进行调配而成的。不同国家和不同地区所生产的可口可乐的配方不完全相同，以适应各地顾客的口味。

(2)生产工艺要求及流程

该可乐饮料采用的是一次灌装法，其优点有：糖浆与水的比例准确度高，容器容量变化是无须改变加注量的比例，产品质量稳定;糖浆与水的温度一致，气泡小;混合后的液体均匀溶入二氧化碳，产品刹口感强;生产规模大，适合大型连续化工厂。

在可口可乐饮料中99.5%的成分是含有二氧化碳的糖水，其中占极小比例的物质是一种香料混合剂，正是它奠定了可口可乐的独特口味，这种香料混合剂包括野豌豆、生姜、含羞草、桔子树皮、古柯叶、桂树和香子兰的皮等的提炼物、过滤物和染料。

(3)玻璃瓶装可口可乐的生产过程

人工清洗→传送到洗瓶机→电子空瓶检查机→罐装机→混比冷却系统→加盖密封→质量检测→加温。

可口可乐的注入间 注入机评定注入速度：

拉罐355ml： 30000罐/小时

rb250ml： 36000瓶/小时

pet1.25l： 15000瓶/小时

pet2.0l： 800瓶/小时

pet500ml： 18000瓶/小时

设置不同容量，不同的灌装要求。以满足消费者的不同需求。

三、实习体会

通过这几天的参观实习，我置身于实际企业生产环节，了解了各种食品的生产工艺和流程，有助于我巩固和理解已学过的理论和专业课程内容。在厂方技术讲解员不厌其烦的讲解过程中，使我们对食品工业也有了更加深入的理解，与以前单纯从书本上学习、做实验相比，真正做到了理论联系实践，感觉很有收获。

最后，感谢学院为我们提供这个宝贵的实习机会，感谢各位老师在这几天陪我们走过，感谢各个厂区给我们提供实习的场所以及其技术讲解员的细心讲解!