道路桥梁实习心得【实用20篇】

XX年10月8日—11月12日，我与其他6位同学在x中学实习了40多天的时间。在这短暂的日子里，作为初一（3）班的实习班主任兼音乐实习老师，不仅积累了初步的班级管理和音乐教学经验，还深刻地体会到初一（3）班强烈的班级凝聚力和素质教育在具体实施过程中的困难性。下面，我将介绍一下本人关于这次实习的一些经验和心得。在班主任工作方面：

1、尊重自己，为人师表

俗话说：“身教重于言教。”老师的外在行为表现对学生具有一种榜样和示范的作用，会对学生产生潜移默化的影响。初中学生的生理、心理及综合素质趋于成熟，思维活跃，情感丰富，对身边发生的事情具有了自己一定的判断能力，也有了自己一定的看法。在初一（3）班班主任的帮助带领下，我在班中教好自己音乐课的同时，无论是在穿着打扮方面，还是在言行方面，无论是在教学能力方面，还是在个人修养方面都非常注重自己在班中的表现，时时以一名正式班主任的身份要求自己，在班中得到了学生的认可与支持。只有尊重自己、为人师表的老师，才能从学生那里得到爱戴与尊重，在班中建立起学生对自己的威信，这是班主任工作的基础。

2、尊重学生，以诚相待

在担任初一（3）班实习班主任期间，我利用青年教师这一年龄优势，在自己在同学中建立威信的基础上，与他们平等相处，建立起了和谐的师生关系。我把学生当作一个平等的主体来对待，尊重学生的人格尊严，彼此无高低、尊卑之分。在出现问题时，我从为采用强制手段，高压政策来解决问题，而要通过讲事实、摆道理，使学生心悦诚服的接受。当学生提出批评意见时，我虚心地接受，没有因为“我是老师，我接受学生的批评，这多丢面子”而拒绝接受。作为班主任更要有一种大度的气量，宽阔的胸怀，不要斤斤计较，要允许学生出现这样的差错，平等地对待学生，这样才能赢得越来越多的学生的信任。

3、一视同仁，平等相处

影响班主任和学生之间关系的另一个重要因素是班主任对待好学生和差生的态度。有的老师认为，偏爱好学生是人之常情，在学校教育中，我们所面对的是几十个孩子，你的一举一动，将对其他孩子产生深刻的影响。在担任实习班主任期间，我也试着解决一些在我课上及课余班内出现的问题，在处理这些问题时，我努力做到一视同仁，就事说事，从不歧视后进学生，让他同其他学生在公平、和解的气氛下解决问题。当好学生和差生犯同样的错误时，我不因为他是差生而严加指责，或他是好学生而装做没看见。我在对待好学生和差生的时候，坚持平等原则，在某些场合，可对好学生从严要求，对差生宽容些。这样后进生会重新燃起他们的自尊心、自信心，积极地去发展他们自己。

大学生活是紧张而又充满期望的日子,学习的闲暇时总是憧憬着背起行囊,远离亲人朋友以及师长护佑,去走真正属于自己的路。然而当我们终于可以像刚刚长满羽毛的雏鹰般离开长者们搭建好的巢穴,独自一人走上社会工作这个大舞台时,却发现人生的道路原来是如此的坎坷不平,任何人的成功都是经历一番狂风暴雨的。

实习生活中,让我学会了不少东西,原来的那种心高气傲没有了,取而代之的是脚踏实地的努力工作学习。当我摆正自己的心态,从初涉社会工作的被动状态转变到开始适应社会的主动状态,以放松的心情,充沛的精力重新回到紧张的学习工作当中时,我忽然有种这样的感受:短短一个月,仿佛思想又得到了一次升华,心中又多了一份人生感悟。

这次实习让我深刻体会到读书固然是增长知识开阔眼界的途径,但是多一些实践,畅徉于实事当中,触摸一下社会的脉搏,给自己定个位,也是一种绝好的提高自身综合素质的选择。

此次实习使我走出了校园,来到了工地实习,在社会这个大学校中学习实践知识。这也是我第一次真正接触社会,感受社会。

一、实习的目的和意义

金工实习是金属工艺学课程的重要组成部分，金属工艺学是以生产实践和科学实验为基础，科学地总结了生产活动中的客观规律，并上升为理论。

本次实习的重点在于金属切削工艺，以及对切削加工的设备和使用方法的了解，另外在钳工实习方面侧重于钳工工作中所需用的各类工具。成果是用所给材料结合各种工艺做出实验室专用实验桌。

二、实习内容

钳工实习

因为此次的实习成果是团队做一个实验室的大铁桌，而以往的学长们则做的是一个锤子，或许这两个物件的工艺流程也不一样吧，指导老师对我们的讲解格外详细，最重要的是在安全方面的知识。第一天老师首先把实习期间的安全问题以及操作注意事项给我们说了一下，接着把钳工实习所涉及的所有理论知识告诉了我们。最后，我们就进行了简单的工具使用练习。

钳工实习所要用的工具有：大锉刀、中锉刀、小锉刀、手锯、钢尺、游标卡尺、垂直度测量仪。由于在理论知识讲解过程中老师就详细的给我们讲了锉刀如何使用，手如何放置，身体如何站立，包括与工作台的距离、角度等，还有手锯的如何使用，左右手放在什么位置，如何用力等知识，所以我们操作起来就觉得很省力、很自在。

三、实习总结

短短两周的实习生活结束了，我们的蓝领之行也画上了一个圆满的句号，感谢学校为我们提供这样的机会，同时更要深深感谢我们的实习老师，从他们的言传身教中我们受益匪浅，从刚开始的什么都不懂，到现在对一些机器有着深刻的认识，并掌握一些基本操作。

在实习期间，我先后参加了钳工，车工，铣工，焊接，从中我学到了很多宝贵的东西，它让我学到了书本上学不到的东西，增强自己的动手能力。金工实习带给我们的，不仅仅是我们所接触到的那些操作技能，也不仅仅是通过几项工种所要求我们锻炼的几种能力，更多的则需要我们每个人在实习结束后根据自己的情况去感悟、去反思，有所收获，使这次实习达到了真正目的。

我们的祖国有着960万平方公里的土地，有着14亿的炎黄子孙，有着5000年悠久历史，我为我的祖国而感到骄傲!

祖国的风景名胜，各地的特色小吃，都是数不胜数。小时候，我曾去过祖国的心脏——北京，去过新疆，甘肃，宁夏，青海;去过西南的天府之国——成都，去过南边的鹭城——厦门，我在每一座城市都能感受到祖国母亲的变化，这里的一切都见证祖国飞速发展的脚步，每一处都留下了我发自内心的赞美!

小时候，每一次去北京都只去长城，天安门等两三个地方，就在今年暑假，我们又一次来到北京。这次我们去了故宫，颐和园，恭王府，动物园和天文馆。了解到了关于北京更多的历史;在动物园，我看到了许多珍稀动物;在颐和园，我知道了古代皇宫的故事;在天文馆，我学到了课堂上学不到的知识……我由衷的感受到祖国是多么伟大!

我看了许多的新闻，我为祖国拥有各行各业出色的人才而感到骄傲，他们中的佼佼者有为航天发展做出贡献的科学家，有为农业发展献计献策的技术员，有为航海事业献出青春的海军士兵……他们都为中国的发展保驾护航!此时，我深深的体会到我祖国母亲的孩子是有多么的爱她!

我的祖国在不断地壮大着，而我也要为祖国奉献我微博的力量，为此我将不懈努力!

今年暑假实习选择了装修设计公司，因为平时在学校做编辑排版工作，很想有机会去外面类似的公司实习，这样基础更牢固，技术更全面。实习的内容是学习设计（photoshop和coreldraw的使用）。

考虑到毕业后可能从事这个行业，我很珍惜这次实习机会，在有限的时间内加深对各种平面设计的理解，找出自己的不足。通过这次实习，我收获了很多，感觉自己在知识、技能、沟通、与人交流等方面都收获了很多。总的来说，这段时间是为了培养、锻炼和提高我的综合素质。

第一天来公司，不知道该怎么办，什么都接触不到。我只是看着这里，在那里闲逛。最后公司的老师给我带路，让我用photoshop和coreldraw软件模仿教程，做一些简单的图片，最后找到事情做，我就乖乖的做了图。说实话，我以前在学校也是这样做的，但是效果不太好，因为遇到困难或者不懂就不做了，但是现在有老师在身边，问我懂不懂，对我很有好处。

如果在画画的过程中使用几招，真的可以事半功倍。

首先，photoshop提示

1、制作圆角矩形正方形

首先在photoshop中创建新文件，用矩形选择工具在文件上画一个矩形框，然后选择菜单selectrarr羽化，输入半径值。值越大，圆角矩形的半径越大。用颜色填充选择后，取消选择选择。选择菜单imagerarradjustrarr阈值，通过调整阈值级别来改变大小，这将产生您想要的圆角矩形的大小。要生成圆角矩形的选择区域，您可以在选择区域处于活动状态的环境中切换到快速蒙版模式，并执行阈值来获取您想要的蒙版。

2、高分辨率产品

使用photoshop制作网页图形时，很多朋友会选择低分辨率进行快速操作，但有些滤镜因为图形分辨率不足而无法处理，最终效果也很差。因此，建议在处理类似情况时，可以先以高分辨率完成绘图和图像编辑，然后将图像下采样到最终尺寸。

3、保持选择范围的大小

当您在photoshop中使用imagesize或cancassize来更改imagesize时，图像中的原始选择范围也会改变。如果想保持原来的选择范围，可以切换到快速蒙版模式（按键盘上的Q键），然后选择“图像尺寸”或“画布尺寸”。使用imagesize命令将图像和所选内容一起缩小；如果您使用拉票命令，只有图像将被缩小，选择将保持相同的大小。记得再次将快速屏蔽模式切换到标准模式。

4、快速隐藏图层

如果只想在photoshop中显示一层的图像，是不是要把其他层一层一层的隐藏起来？这里有一个快捷方便的方法，只要在图层面板上按住ctrl alt并单击要显示的图层的眼球图标，就可以隐藏所有其他图层。您也可以使用ctrl alt快捷键来调整层的顺序。

第二，coreldraw提示

1、擦去错误线条

如果您使用coreldraw中的手绘铅笔工具，不小心把线条画歪了或画错了，您不必急着将线条删除，只要立刻按下shift键，然后反向擦去即可。

2、动尺规

在coreldraw中事实上是可以让您自由移动尺规的位置，只要在尺规上按住shift键以鼠标拖移，就可以将尺规移动。如果您想将尺规放回原位，则只要在尺规上按住shift键迅速按鼠标键两下，就会立即归位。

3、利用coreldraw制作动画gif文

事实上利用coreldraw也可以用来制作动画gif文件，您可以将coreldraw中的图层当成动画中一个个的影格，然后逐一输出成gif文件（其他图层上的影像必须先关闭）。再利用photo—paint的movie功能，先选择creatfromdocument将第一张gif文件制成movie，再陆续将转好的gif文件以“fromfile”插进来，选择“储存成…”动画gif的格式，于对话框中设定延迟的时间和位置，如此就算大功告

4、同时旋转与缩放

如果您在coreldraw中，拖拉物件的旋转把手时，同时也按住shift键，那么将可以同时旋转与缩放物件；若是按住alt键，将可以同时旋转与变形倾斜物件。

经过几天的基础训练，老师终于让我参与他们的策划，刚开始有点紧张，后来就慢慢熟悉了策划和后期制作的整个过程。慢慢地老师也把一些比较重要的交给我处理。这使我对这个行业认识就更加深了一步。

通过这次实习，在设计方面我感觉自己有了一定的收获。这次实习主要是为了我们今后在工作及业务上能力的提高起到了促进的作用，增强了我们今后的竞争力，为我们能在以后立足增添了一块基石。实习单位的老师也给了我很多机会参与他们的设计是我懂得了很多以前难以解决的问题，将来从事设计工作所要面对的问题，如：前期的策划和后期的制作等等。这次实习丰富了我在这方面的知识，使我向更深的层次迈进，对我在今后的社会当中立足有一定的促进作用，但我也认识到，要想做好这方面的工作单靠这这几天的实习是不行的，还需要我在平时的学习和工作中一点一点的积累，不断丰富自己的经验才行。我面前的路还是很漫长的，需要不断的努力和奋斗才能真正地走好。

一、实习单位简介

中国光大银行成立于1992年8月，是由中国光大(集团)总公司控股，亚洲开发银行等228家中外股东参资入股的国内第一家国有控股有国际金融组织参股的银行。

中国光大银行成立20xx年来，伴随着中国金融业的发展进程，不断开拓创新，锐意进取，各项业务不断拓展，规模不断扩大，截至20xx年末，全行资产总额达 5301亿元，一般存款余额4500亿元，其中储蓄存款余额792亿元，实现经营利润55。17亿元，整体规模实力处于国内股份制商业银行前列。20xx 年7月，在英国《银行家》杂志最新评出全球1000家大银行中，中国光大银行排名第295位，成为一家对中国经济，社会有影响力的全国性股份制商业银行。

20xx年来，中国光大银行始终坚持 以客户为中心，以市场为导向 的经营理念，不断创新产品优化服务，较好地适应了市场和客户不断变化的需求，在综合经营， 公司银行业务，国际业务，理财业务等方面培育了较强的比较竞争优势，成为唯一一家拥有全面代理财政国库业务资格的商业银行;唯一一家连续五年获得摩根 大通银行清算质量认证奖的商业银行;首批获得短期融资券主承销业务资格，承销业绩遥遥领先;首批同时获得了企业年金基金托管人和账户管理人两项资格;首家 推出人民币理财业务，其理财品牌在同业处于领跑地位;首家推出固定利率房贷业务，引起社会客户广泛关注。。。。。。特别是首家推出的 阳光理财 本外币系 列产品深受客户青睐，逐步成为国内金融知名品牌，树立了精品银行，理财银行良好的社会形象。

截止20xx年12月31日，总行为35家合作企业(含3家总对分合作企业)累计授信162。65亿，目前已使用额度117。8亿元，占比72%。截止 20xx年12月31日， 总对总 项下逾期率0。74%，按五级分类口径统计，不良贷款两笔，不良余额23。06万元(目前其中一笔已结清，另一笔借款 人已偿还部分贷款)，不良率近于0。01%。

截止20xx年12月末，我行 总对总 项下工程机械贷款余额达到117。8亿元，较年初增长58。9亿元，增长率100%。

总对总 业务开展五年来，部分合作项目项下的合作企业(含经销商)对达到回购条件的贷款，按合作协议条款约定履行了回购责任。截止20xx年12月末，回购率为0。52%。

二、实习内容

我在光大银行的私人业务部进行了为期两个月的实习，该部门的工作内容主要为商品房贷款和个人工程机械贷款，现将个人工程机械贷款的有关概念准则报告如下。

所谓工程机械贷款是指贷款人向申请购买工程车辆或机械设备的借款人发放的人民币贷款。该行目前开办的工程机械贷款业务，原则上仅限于总行与制造商签订的 总对总 项下的由工程机械制造商直接销售或指定经销商销售的工程车辆和机械设备，特殊情况需上报总行审批。 总对总 工程机械贷款业务是指中国光大银行 总行及各分支机构分别与工程机械制造商，特约经销商签订《关于建立工程机械金融网合作协议》及《关于建立工程机械金融网合作协议的从属协议》，为工程机械 制造商，特约经销商推荐的终端用户提供的个人工程机械贷款业务。

贷款对象:年满18周岁，具有完全民事行为能力的中国国籍自然人。借款人必须同时具备下列条件:1在贷款人本省(或地区)有常住户口或有效居住证明，有固 定和详细的住址;2有2年以上的相关从业经验，具有一定的个人资产和偿还贷款本息的能力;3持有合法有效的工程机械购买合同或协议;4在贷款人处开立了人 民币个人储蓄账户或持有贷款人同城分支机构发行的阳光卡;5具有不低于所购工程机械设备购买净价(指实际成交价格，不含各类附加税费及保费等)的30%的 存款作为首期付款，或提供有效的相应首付款发票或收据;6借款人同意贷款人将所贷款项划入经销商/制造商在贷款人处开立的账户或贷款人认可的其他账户;7 能够提供贷款人总行认可的有效担保方式;8能够提供已与建设单位签订的工程承包合同或租赁合同;9贷款人总行规定的其他条件。

毕业后进入银行工作，对我和父母来说是莫大的幸运，几十年的艰辛投入最终也算是谋得了一份体面的工作。签协议时，慈眉善目的行长语重心长地说，农行的希望都在你们这些年轻的大学生身上，你们将来都会走上重要岗位，肩负重任，但你们必须首先到基层锻炼，积累基层经验。但没有想到分配到乡镇网点做柜员，天天敲键盘、打算盘，数钞票。对于这样的安排，我欣然接受，明白任何事情都是从零开始起步的道理。我拿出十足的劲头干着，以新鲜人的姿态勤奋学习，虚心请教，力求给同事留下踏实勤奋、积极主动的好印象。期间，也因专业荒废，工作单调重复，没什么创造性而厌烦过，但很快经过激烈的自我思想斗争，摆脱了这种消极情绪，清楚地认识到自己在工作上还有许多努力的地方，抱怨是解决不了问题，为此，一方面依然积极热情投入工作，另一方面挤时间学习专业，希望能改变目前的状态。银行待遇比较优厚，食宿都有安排，各种福利都有，这一年积攒了点小储蓄，物质世界是比较丰富的。

这一年让我习惯了孤独。在这只身的城市，假期里，我可以一直呆在房间里，睡觉，吃方便面、看书、听音乐。有时候，也会发狂似的和同学煲一小时的电话粥或者一个人漫无目的地在街上闲逛。现在想来还是学校好，像天堂一样，无忧无虑，当初毕业时，我们信誓旦旦发誓过，要经常联系，勿相忘，可是现在大家像风中的飞尘，顷刻间都消散在茫茫人海，彼此没了音信。

生活是平平淡淡从从容容的东西，但不能放弃，我们要努力坚持，希望就在前方。

今年暑假，学院本来是组织我们去上海实习，但由于突如其来的非典型疫症，使得全盘不得不重新来定。经过学院的努力，最终选择了顺德作为我们的实习基地。

什么是测控技术与仪器本专业适合干哪方面的工作本专业前途如何带着这些问题，我们参加了这次的生产实习。

本次生产实习由查晓春、黄爱华和黎勉三个老师带领，测控专业总共四个班，150几人参加实习。6月30日出发去顺德，安住在顺德大良风城中学。

三年来第一次来到一个陌生的地方，真是一件令人兴奋的事情，我们住的中学环境很好，由于这是一所中学，又遇暑假，这里很静，真是学习的好地方，本人正好想在实习之余顺便的进行自己的网络工程师计划，这样可以让时间滴水不漏了。

本次实习预定是三个星期，但由于出现些预想不到的事情，最终把行程缩短为两个星期，而本次生产实习在教学计划是四个星期，所以剩下的两个星期必须在下学期补回！

两个星期的生产实习，我们去过了申菱空调设备有限公司、顺特电气有限公司、美的洗碗机公司、联塑科技实业有限公司、广东泓利机器有限公司、顺德科威电子有限公司、广东锻压机床厂等大型工厂，了解这些工厂的生产情况，与本专业有关的各种知识，各厂工人的工作情况等等。第一次亲身感受了所学知识与实际的应用，传感器在空调设备的应用了，电子技术在电子工业的应用了，精密机械制造在机器制造的应用了，等等理论与实际的相结合，让我们大开眼界。也是对以前所学知识的一个初审吧！这次生产实习对于我们以后学习、找工作也真是受益菲浅，在短短的两个星期中让我们初步让理性回到感性的重新认识，也让我们初步的认识这个社会，对于以后做人所应把握的方向也有所启发！顺德是个美丽的地方，这里的交通路线四通八达，或许这就是顺德为什么一直保持全国百强县之首的原因吧！当然还有其体制是否健全原因，社会保障是否完善原因！这里也是我们初涉社会的开端，迈向美好而残酷的未来，我一直坚信自己的能力，即使人生路如顺德四通八达的公路，但方向只有一个，那就是前进，永不言弃，永不退缩！

20xx年月日，我踏进了齐齐哈尔建华厂医院，带着彷徨与紧张的心情，开始了为期9个多月的临床护理实践。时至今天，实习结束了，原本迷茫与无知，现如今满载而归。因而十分感谢齐齐哈尔建华厂医院给我提供了这样好的实习环境和各种优越条件，感谢所有的带教老师对我的辛勤教导，让我在踏上岗位之前拥有了如此良好的实践机会。

临床的实习是对理论学习阶段的巩固与加强，也是对护理技能操作的培养和锻炼，同时也是我就业岗前的最佳训练。尽管这段时间很短，但对我是非常重要的。我倍偿珍惜这段时间，珍惜每一天的锻炼和自我提高的机会，珍惜与老师们这段难得的师徒之情。

刚进入病房，总有一种茫然的感觉，对于护理的工作处于比较陌生的状态，也对于自己在这样的新环境中能够做的事还是没有一种成型的概念。庆幸的是，我有老师为我介绍病房结构，介绍各班工作，带教老师们的丰富经验，让我可以较快地适应医院各科护理工作。能够尽快地适应医院环境，为在医院实习和工作打定了良好的基础，这应该算的上是实习阶段的第一个收获：学会适应，学会在新的环境中成长和生存。

护士的工作是非常繁重与杂乱的，尽管在未入临床之前也有所感悟，但是真正进入病房后，感触又更深了。的确，护士的活很零碎，很杂乱，还可以说是很低微，可是透过多数人的不理解，我发现，护士有着其独特的魅力。医院不可能没有护士，这就说明了护士的重要性。医生离不开护士，病人离不开护士，整个环境都离不开护士。这琐碎的工作，有着完整的体系，可谓“麻雀虽小，五脏俱全”，也正因如此，才能发挥其独到的作用，产生不可或缺的作用。因为有了临床的实习，我才更全面而深刻的了解护理工作，更具体而详尽的了解这个行业。进入临床的第二个收获：正确认识护理，树立了正确的职业道德观，养成了良好的工作态度。

到病房实习，接触最多的是病人，了解甚深的是各种疾病，掌握透彻的是各项基础护理操作。实习的最大及最终目的是培养良好的各项操作技能及提高各种护理工作能力。所以在带教老师“放手不放眼，放眼不放心”的带教原则下，我积极努力的争取每一次的锻炼机会，如静脉输液,抽血,皮下注射,肌内注射,生命体症的测量,各种注射泵的使用等基础护理操作。同时还不断丰富临床理论知识，积极主动地思考各类问题，对于不懂的问题虚心的向带教老师或其它老师请教，做好知识笔记。跟随老师分管病人的同时，还会加强病情观察，增进对病人疾病的了解，同时对病人进行各项健康知识宣教，这样能锻炼所学知识的应用能力。整体上说，实习期间的第三个收获，也是最庞大的收获：护理操作技能提高了，疾病认识水平上升，各项护理工作逐渐熟练，在培养优秀的职业技能水平同时也培养了一种良好的学习习惯。

在医院实习期间，我所做的一切都以病人的身体健康，疾病转归为目的，我严格遵守医院的各项规章制度，所有操作都严格遵循无菌原则，严格执行“三查七对”。在骨科、内科、外科、妇科、儿科等各个科室里，我都是认真细心的做好各项工作，遵守无菌原则，执行查对制度，培养着良好的工作方式，这应该算的上是第四个收获吧，虽不能说很大，却也是非常重要，不可或缺的收获。

在这段短暂的实习时间里，我的收获很多很多，如果用简单的词汇来概括就显得言语的苍白无力，至少不能很准确和清晰的表达我们受益匪浅。收获还有第五、第六点，甚至更多，只是没有必要将它一一列出，因为我知道实习期间的收获将在今后工作中有更好的体现，所以我用某些点线来代替面，用特殊代表个别。总之在感谢沈医二院培养我点点滴滴收获时，我将以更积极主动的`工作态度，更扎实牢固的操作技能，更丰富深厚的理论知识，走上工作岗位，提高临床护理工作能力，对护理事业尽心尽责！

是兰州职业技术学院传播艺术系05A广告班的学生，这次来到深职院进修学习感到非常荣幸，虽然很短，并不能很全面的了解并掌握所学的技能，但是真正体会到了一句话——人外有人，天外有天。

我们在这里主要学习的是陶艺和丝网印刷，不过我们现在只接触到了陶艺。这是一门我们从来没有接触的，一开始我们根本无从下手，听老师讲的无比神奇，一块小小的泥巴就能塑造成一件艺术品、工艺品、生活用品……我们怀着强烈的好奇心开始了紧张的学习，我们认真的听老师讲技巧，一字一句都不敢马虎，生怕漏掉某些细节。工夫不负有心人，终于!我们找到了一点点窍门，能随心所欲的塑造我们心里所表达的内容。一周的课程就要结束了，我们也烧了不少的“陶”，可和深圳职业技术学院学生的作品比起来差距还是很大，毕竟我们学习时间有限，手下的工夫没他们那么深。但是我们亲身感受到了陶艺的魅力，正是这种魅力使我们萌发了对它的兴趣，在这门课程将要结束的时候还真有些舍不得。

短短的培训时间，对于我们来说是宝贵的，我们不光是开拓了眼界，掌握了新的知识，重要的是我们的思想得到了升华。

陶艺课程就要结束了，接下来的课程是丝网印刷，不知道又会有什么样的惊喜等着我们，很期待呀!

从11月x日起，我们在几位指导老师的带领下来到了经开区一中，开始了为期五周的提高性实习。由于实习的班级是高中二年级，心里还是又激动又紧张。

目前为止，一周的实习时光很快结束了。一周时间虽短，但给我的感触还是很深的。实习的第一天早晨，从经开区一中为我们数学系08级全体实习生举办的欢迎会上，我了解了此次实习需要注意的各个事项，并知道了我将要实习的班级是高37班。

第一次接触高37班的班主任和同学是星期一下午的班会，进入班上的第一感觉是：这个班的同学很高、很乱、很难管。教室里，同学们的桌椅摆放的位置都不像我们学校的那样规规矩矩，同学们有的面对黑板有的侧身对着黑板，这样的座位让我感到很新颖但又觉得有些不足之处。短短20分钟的班会，同学们很活跃，让我感觉到他们都是些很难约束的同学。至此，我不免为自己接下来五周的实习生活感到担忧，不确定的因素太多了，不知道自己能不能圆满的完成此次实习任务。

星期二上午，我们听了他们班的第一节数学课，让我对高37班的同学又有了新的认识。课堂上，老师在讲台上讲课，大部分同学听得很认真并能积极回答老师所提出的问题，仅有少部分同学在干自己事，这跟我之前所设想的情景完全不同，原来他们不仅有活跃的一面，还有能安静下来认真学习的一面。通过批改作业，我了解到高37班

同学的数学成绩一般，还有很大的提升空间，希望我们这次实习能尽我们自己的能力给予他们一些帮助，使他们的数学成绩更上一层楼。

星期五星期六，经开区一中举行了冬季田径运动会，我们也早早的去到了他们学校与他们一同参加了运动会的开幕式。每个班都有自己的大本营，我们和没有比赛的同学们都在那里休息，高37班的班主任也和我们一起在那里休息。通过和班主任更近一步的接触，我终于明白了为什么高37班的同学们会如此的活泼开朗了，因为他们有一个和蔼可亲的班主任。从这位班主任生上我也学习到了要想成为一个受学生尊重的老师，不一定要用严厉的方式去对待学生，在课堂上是师生关系，下了课就可以成为朋友。接下来的日子了，我会努力学习班主任管理班级以及和学生相处的经验，争取以后少走些弯路。

第一个星期结束了，虽然我们还没有为同学们上过一次课，但我希望下来的几周里，能和同学们和睦相处，共同进步，为未来成为一名优秀的老师打下基础。

实习时间：20xx..--20xx..

实习单位：材机械有限公司

(一)坎坷求职，接受培训

我已经回家一个月了，和家人一起过了欢乐祥和的猪年。如今，三月即到，所有的中小学及大学都逐渐忙碌起来，新的学习开了，他们都在为自己新的学习任务定下了强有力的计划，都不愿意落后于别人。而我呢，也不例外，我是一名将要大学毕业的学生，已经顺利的完成了在校的所有任务，接下来就是要在校外的顶岗实习——毕业之前的最后一次校外考核。

我当然不想虚度这三个月，由于我在学校所签的船厂要求我们7月报到，所以在这之前我决定去找个机械厂完成顶岗实习。我不想出门太远，所以联系在当地的一家知名企业里完成最后的考核，要去这个企业实习的确有点困难，因为他们基本不需要实习生，我向他们如实说明了具体情况，希望他们能够帮助我和协同学校共同完成这个任务，为我们学生创造基本的工作需求。

我原以为可能会进不了这个机械公司，因为他们对技工类员工要求相当严格，何况我还是个实习生。我在家里敬盼佳音，很焦急也很彷徨，就这样过了一段时间，终于在最后我接到他们的电话，他们同意帮我完成这个实习科目，并希望我能尽快上岗，我很兴奋的答应他们22号上岗 。

我终于进入了这个知名企业——陕西皇城建材机械(集团)有限公司。我对这个企业稍有了解，这是全国前10强的砖机企业，创建于1981年，是集科研、生产、营销、售后服务于一体的高新技术企业集团。我在有关负责人的带领下对这个企业厂房、工作坏境及其他方面有了较深而广泛的了解，感觉基本上符合我的工作需求。

最后，我被介绍并认识了该企业的核心制造环节机加工车间主任——张宝平师傅，也是我在这个企业期内的技术指导老师(师傅)。我和他初次交谈时，就发现这个人在机械理论和实践经验上很娴熟，技术也应当精湛。

他对我说进入任何企业，包括以后我进入工作岗位，重中之重就是人身安全，始终记牢“科学谨慎，安全生产”。于是刚去的第一周，我就接受他们的较为全面的安全生产知识培训，对我来说的确获益匪浅，不仅仅是我一个人，而是车间的所有员工，要求所有员工都做到科学谨慎，安全生产，我深信张师傅的教导对我以后的工作工作有很大的帮助。

(二)熟悉企业，从小做起

我所进入的这个企业核心品牌产品是各类挤砖设备，销售全国各地，并远销周边多国，所以我就要熟悉产品的生产流程。在安全培训期间，我详细地请教张师傅一些关于砖机生产的不解之问，大致对整个砖机设备的生产过程有了初步的了解，其中部分设备生产车间的工艺方法有了较大的改善，初步实现了光控自动化生产方式，这大大改善了工人的劳动强度，同时提高了企业的生产效益，但我也看到大多数生产车间依然保留着传统的生产方式，这与企业目前的发展状况有关，实现 完全自动化还要很长的路要走。陕西皇城建材机械(集团)有限公司(以下简称“陕皇”)是国家及地方重点企业，有着很强的创新和研制砖机的能力，其生产环节大致分为：研发设计环节，冶炼环节，生产加工环节以及组装环节。

张师傅对我说，即使你很清楚这些砖机生产过程，也会在实际中遇到复杂的问题。任何员工要能自己解决所面临的困难，从实际中的基础做起是关键，逐渐积累和丰富自己的工作经验。我也深知这一点，所以在以后安排工作上，我不能有任何挑剔。我可能被张师傅会安排在环境较差的一

线去工作，这个我也会欣然接受，不管做什么事情都要一步一步、踏踏实实的干，从点滴出发，这也对我以后人生道路有很大的磨砺，我很高兴，这也能使我能熟练和掌握最基本的操作技能，加强锻炼自己的实践能力。我看到很多生产车间日夜兼程地无休止的工作，其中的艰辛疲惫只有他们能感受到，我也做好了充分的心理准备，以饱满的精神状态迎战这次难得的实习机会。

(三)安排工作，服从管理

这个周一早上我像往常按时上班，突然接到张师傅的电话，他急促的说尽快去他的办公室，给我安排岗位，这周双休日取消。我一头雾水，什么事这么急，还取消双休日，但还是硬着头皮以最快的步伐赶往张师傅的办公室，想问明白出了什么情况。后来我才知道，原来陕皇最近接到一大批订单，要在规定的时间内完成硕大的任务，势必要增加工人的劳动强度和劳动时间，本周双休日取消，我也不例外的和他们一起工作。刚开始，我有点不情愿，毕竟我的顶岗实习刚刚步入正轨，张师傅就让我去加班，让我很难接受事实。

我可能习惯学校有规律，比较自由的生活。即将毕业之前，我第一次真实的接触人流不息、错综复杂的社会，所见所想与理想形成强烈的反差，这让我深深的领悟到自己对社会广泛了解的严重不足，缺乏工作和生活阅历。我想了很久，还是按张师傅的要求去做吧，双休日就不休了，初到陕皇，必须要有良好的员工素质，服从管理分配，还有就是这对我自己也不是没有好处，趁早学会基本的操作技能和严谨的科学方法，对以后的发展垫下扎实的基础。

通过对陕皇多半个月的学习和了解，我基本上清楚陕皇的核心产品和重要的工艺流程，同时也给其他老员帮过微不足道的小忙。张师傅终于给我安排了具体工作，把我安排在组装车间。在组装车间干了一周，感觉很累，但是让我看到工人灵活的手法和精湛的技术，顿时无比高兴，同几名老员工负责组装设备的一个构件，最后由多个工人通过起吊架把许多构件吊装成一个完整的设备。我只能在其中为他们拿些专业的安装工具协助工作，对于组装中遇到一些不解的技术问题只能保留，在空闲的时间去请教这些老师傅们。虽然在组装车间我只能算上小小的技术工，但是我坚信每个熟练的员工的第一步都同我一样从最基层、最基本的岗位做起，一步一步走向成功。四)不惧辛苦，勤奋工作

在这里实习接近一个月，我也逐渐习惯了辛苦劳累的工作，我也不知道自己在荒废还是在充实。我每天上班、下班，混在车水马龙的大道上，看着别人，有的看起来紧张忙碌的样子，有的看起来快乐自由无比兴奋的样子，也有的看起来灰心丧气，很沮丧的样子，好像有什么事击碎了他的心……我自己觉得所做的一切很盲目，虽然我明白从基础做起，从最基本的岗位做起，只要坚持不懈，定能步步走向成功，但是真正做起来很艰难的，付出的努力与艰辛只有自己知道，而别人全然不知，更别说有你的工作会得到认可或者你会得到什么鼓励的话。

这周我完全接触到了组装工艺，我真有点受不了组装工作给我带来的只有身心俱疲，看到那些疲惫不堪的老员工们仍然拥有着浑身使不完的力气，工作起来游刃有余，想想自己真羞愧，缺乏一种精神，斗志昂扬，气宇轩昂的精神。也许自己刚进入组装车间，毕竟第一次学习组装技术，我只能按照着老师傅们指示去做，难免会出现做错的事，只得的接受他们严厉批评，甚至斥责，深怕我这个生手弄坏什么东西，影响组装质量。

我也窝了一肚子火，可惜没处发火，甚至我都觉得自己真笨，简单的事情复杂化，真心帮他们组装出完整的砖机，也付出了艰辛，却得到的是他们的批评和辱骂，可能有时候我是

个多余，在妨碍他们的工作进度，他们要抓紧时间赶生产，要定期完成产量。现在，我真想有个人能够给我同情，理解和宽容，并鼓舞我，可惜没有，只有自己去想明白，安慰自己。

(五)固执自信，自以为是

上一周，我主要帮助组装车间里的老师傅们，以看为主，慢慢学会了一些灵活的技巧和方法。整天看着他们熟练、精巧的组装手艺，如痴如醉，我很想大展身手，以我的个人缜密的思想和强劲的自学能力应该没问题，于是我找了张师傅表明了自己的想法看能不能同意自己组装一些小的部件。张师傅长吁一声，有点愤怒，用怀疑眼光对我说，你真有把握凭自己的能力独立完成组装作业，我顿时无言以对，霎时间，我的脸红了。我也一时不知说什么，最后张师傅还是在车间里给我独立安排了一些组装作业，他说，这些虽然是小部件，但是也关系到整装设备的质量，不要自己死扛着，有问题就要尽快找这些老师傅们。

和其他师傅同步组装，我只负责安装砖机的sgp系列双辊破碎机的飞轮端，这种机型相对较小，主要用于破碎原料，我想应该没多大问题，不过一个人组装，速度肯定慢很多。起初，我先用头顶上的铰链，幸好在学校实训期间用过这种吊装工具，所以我知道怎么正确使用铰链。我缓缓地拉起铰链的一端，盯着被吊起的笨重飞轮以防越过输入轴的中心位置，也深怕轻微的撞击安装的关键部位，否则将会影响安装质量。

接下来，我看了看安装部位的孔和周围的小零部件，还有就是给我的飞轮螺栓、垫片以及其他的配件。我顿时傻眼了，除了最熟悉的几个零件之外，其他的还不认识，左思右想了半天，于是我有点心虚，不敢轻易下手，深怕前功尽弃，劳而不获。最后，我还是卑躬屈膝请老前辈出山解决了这个难题，还被训斥了一顿。我觉得自己骄傲自大，太狂妄了，还没跟着老员工学出什么名堂来，就去请功。接下来又是张师傅的严厉教诲……

(六)吸取教训，潜心学艺

自上次试着安装sgp系列双辊破碎机的飞轮端失败起，我一直很郁闷，觉得自己太羞愧了，对我有点打击，觉得自己无能，对这份难得的实习机会都有点失去信心。但张师傅看透我的心思后，并没有一点责怪我的意思，还专门过来安慰我，叫了一名技术非常强的王师傅来协助我、指导我，当时，我心情万分复杂，觉得我对不起张师傅。这一切是由我傲慢无视，固执自信造成的，于是我开始踏踏实实的学习老师傅的精湛技术，不再有陶醉自己的的心理，别人的手工永远比你好，我只是初出茅庐，有更多的东西需要学习。随着时间的向前推移，老员工们也慢慢理解和关怀我，并对我进一步传教组装的基本工艺方法。

他们不但教我认识安装飞轮的相关配件和零部件，而且耐心给我讲解如何安装完这台设备的飞轮以及应该注意的问题。我努力学习他们的技术，也是沿着他们的思路去思考一些相关的问题，总算明白了一些东西。这一周我跟着他们要组装好几台强力挤出搅拌机，

工作量之大难以想象，所以作为技术指导的张宝平也参加了这次工作。这次可谓轰轰烈烈干一场，由我师傅带领的团队精神饱满、干劲十足，保质保量的在星期六中午完成组装任务。我现在感到头晕，真有点支撑不住，浑身无力，太辛苦了，不过我只是给他们打个下手，递递工具，抬抬小部件而已，比起师傅和其他老员工们的浑身解数，我的小忙无足挂齿，更谈不上什么累不累。我这周真的学到了有用武之地的的一些技术和方法。

(七)调整心态，感触多多

相比之下，这周工作不像以前那么繁重的，员工们可以有利用闲暇时间来调整自己。张师傅也似乎筋疲力尽，却给予工作积极评价，胸有成竹

的给大家继续安排好本周工作，并说不要着急慢慢地工作，注意调节自己。其实不止我一个人感到疲惫不堪，组装车间里的其他人都显得心力交瘁。张师傅安排工作后，来到我面前，很同情的对我说，你是不是很累了，我现在都有点招架不住了，何况你一个刚走出校门不久的毕业生，以前没有做过这些很繁重的工作吧。

(八)商讨大计，解决困境

我现在才知道，陕皇每年要开一两次企业战略研讨会以解决企业发展过程中所遇到的种种困境，尤其是技术问题。毕竟，企业要在日益激烈的市场经济中稳住步伐，有一席之地，那么可靠的产品应是质量第一，质量的好坏除了与原材料有关，最主要的就是技术的创新。原有的生产技术肯定会被与时俱进的社会发展趋势淘汰，随着现代化的大力推广，这种技术会逐渐落伍的。传统的技术只会导致员工的工作量只增不减，而且效率低下，这种局面长期存在的话，势必关系着陕皇的未来命运。

我听说，以前陕皇也开过类似的会议，只是企业具有资深能力和顶尖技术的的人，而这次会议截然不同，不惜重金请来了专家组，他们已经对陕皇的给类部门和生产车间的状况进行了详细的调查。这次研讨会就是他们针对陕皇的现状，对未来可能遇到的发展困境和技术瓶颈与有关领导共同能够提出解决的可行性方案。我当然想去参加这次具有重大意义的研讨会，不但见识一下名不虚传的专家组，也细听他们妙语连珠，只是我没有资格罢了。

不过还好，我师傅有资格去了，这让我的希望不会落空，至少它可以告诉我研讨会的情形。果然，大约2个多小时的商讨后，我看见师傅和其他为数不多的会员带着一些资料出来，我想那些资料对陕皇相当有分量。我心里痒痒的，想看看这些资料，于是在我的请求下，我师父让我只看了其中的一些细节东西，主要与技术革新有关。

(九)积极响应，出谋划策

陕皇不惜重金得来企业未来发展蓝图，确属不易，要落实这些战略的确要走很长很艰难的路。不管多艰难，陕皇的未来还需要在这里打拼多年的各位老员工的大力支持和不懈努力。张师傅在车间专门给我细谈了这件事，针对现状，大家一起激烈的探讨和研究目前组装车间的种种问题，然后提出具有实效性方案。最后，大家一致认为要从三个方面着手，人员调整、技术指导以及设备更换，张师傅向公司技术部提交了我们组装车间的可行性报告和具体实施方案。

如果我们组装车间的员工做好这三个方面的工作，就能实现高效率，高质量和更安全的组装方式，基本打破传统落后的工艺水平。车间里的每位员工技术水平参差不一，而且悬殊很大，竟然出现了低能高职的现象，这势必影响了团队工作效率和管理，所以人员调动是关键。自从进入陕皇，我在组装车间发现员工上上下下一 直使用很熟练的手法和技术去操作，工艺基本没有什么改进和创新，随着企业在国内的市场逐步扩大，将来的订单数量肯定会增加，这意味着在产量增加的情况下，以前的工艺水平只会滞后，所以技术革新和员工技术也很重要。

说到设备，我都感到自己很头痛，就在组装车间里，我就发现了好几台废旧不堪的机器，噪音大，高危险，这肯定影响了加工质量。很多大型知名企业都已经实现了自动化加工技术，效率高，劳动强度降低，而且提高了员工的工作技能和素质。对于我自己来说，主要是技术上存在很多缺陷，在以后的实习中，还需要多多潜心学习。

(十)选定骨干，传授技术

我来陕皇后，又陆续来了两个新手，他们来这里专门打工学艺。张师傅或老员工们经常在组装工作中给我们指点迷津，所以我对组装工艺略知一二，但是这些对我来说很肤浅，杂论无章，还不能上升到独力实践，能力相当有限，我还需要依赖他们。我说过，陕皇需要很长的时间去解决目前和未来所遇到的问题，我们组装车间需要做好人员调整、技术指导以及设备更换这三方面工作。我们车间率先实施自己方案，张师傅抽出若干个技术骨干专门给我们全面的传授他们多年的丰富工作经验和精湛的技术工艺以培养陕皇未来技术综合型人才。我很激动，内心充满了感激之情，他们会慷慨的为我们进行技术指导，我想如果能够坚持到底，自己的组装水平会大幅提高。

张师傅为我们指定的这几个老员工很有耐心，在组装中边工作边指导我们如何去做，工作不忙的时候还会给我们讲一些知识。他们说道，手工组装工艺方法应注意，零件获取的时间很大程度上依赖于组装区设计的性质及组装方法，对于被放置在组装工人容易够得着的地方的小零件来说，如果使用台式组装或多工位组装，则组装时间充足。这两种情况都是在假设不需要组装工人移动主体的前提下进行的。我们组装大多数砖机时，设备主体基本不会移动，将设备上的大大小小的部件按照图纸和装配要求将其装上。但他们又说，也不排除特殊情况，这种特情况很少见到。他们给我留下了很大悬念，让我日思夜想其安装工艺。我感到这次我学的东西很丰富，有条不紊，而且很充实。

(十一)不畏酷暑，奋力工作

组装车间的所有员工像以往继续忙碌着，看起来并不是那么焦急，但有一点是肯定的，大家心情多少有点烦躁。我也一样心情有点烦闷，夏天的太阳将土地炙热的烤着，似乎要吞噬一切，可是尽管这样，陕皇上上下下还在紧张有序的营运着，丝毫没有紊乱的迹象。也许他们的工作状态形成了一种乐于奉献的精神，工人不畏酷暑在室外顶着30度以上的烈日依然坚守岗位不遗余力的工作，室内也由于温度上升导致油污蒸气弥漫了整个车间，令人窒息的空气充满整个车间，但他们依然孜孜不倦，克服困难，奋力地做这手头各项工作。看到这些，我也加大干劲，为这个企业奉献着个人力量。有时候我想，处在社会一线不分昼夜，坚守岗位的工人才是最伟大的，因为他们撑起来整个现代社会的顶梁之柱。

尽管这样，我们几个仍然被严格要求，由这些骨干员工带领我们一组装砖机设备，我心里踏实多了，毕竟他们身经百战，足智多谋。两个师傅不畏炎热地给我们演示组装spc8080-2双转子锤式破碎机设备，这是该企业目前销量最好的破碎机，结构简单，但具有人性化的操作平台。组装前，他们给我们讲了一些这种设备的组装要点和大致工艺流程，他们说这种设备从外形大致分为两部分，方形钢结构底座和破碎机工作部分。工作部分又分为两个上下能够合拢铸造外壳、里面有两个通过齿轮联接的破碎泥土的装置。在组装中，他们用运了车间上的航吊工具，还有很多不同型号的扳手等等，同时我们也协助他们一起组装笨重的破碎装置。大约三个小时吧，他们就装完了，这让我打开眼界，叹为观之。

为规范寄宿生管理，培养他们的良好习惯。制订本细则如下：

一、要求

1、生管老师每天检查各寝室情况并记载每寝室的各项所得分数。

2、每个寝室的室长根据规定检查记载每人每天各项的所得分数。

3、评比成员由寝室长和值日生组成，每天的评分必须公正、负责。

4、每个寄宿生必须遵守“寄宿生守则”，每周将根据检查分数汇总，对名列前茅寝室授予“文明寝室”荣誉称号。

二、标准(100分)

(一)纪律(50分)

1、起居(10分)：每位寄宿生必须按照规定的作息时间起床，起床后打开门窗通风透气;列队做操，做到静、快、齐;不许外出，但特殊情况须要外出的要向生管教师请假经批准后方可外出;平时外中午按时休息;晚上按时熄灯，保持安静，不准到他人寝室吵闹。违反一次扣5分。

2、卫生(5分)：每天轮流值日，打扫寝室、走廊、水沟、门窗卫生，保持全天清洁。发现不及时打扫一次扣2分，不保持清洁扣1分。

3、饮食(5分)：按规定时间蒸饭、端饭、打汤、用餐;不买零食，不吃零食。违反一次扣2分。

4、团结(5分)：寄宿生要团结友爱、互相帮助，发现有困难的同学要给予帮助，或报告生管老师。发现一次奖励2分

5、文化(5分)：寝室有自编手抄报、剪纸等作品且粘贴美观、大方奖励5分。

6、安全(20分)：每位寄宿生要注意安全防范，做到随手关门、关灯，不做危险游戏，严禁用火，私自接电，严禁下河游泳，严禁赌博，发现一次扣10分。

(二)、寝室(35分)

1、地面(5分)：(床下、门后)：清洁无垃圾得满分。有垃圾，纸屑等均扣2分。稍有不清洁扣1分。

2、床铺(5分)：被子叠得四四方方，按450方位同一方向摆放得5分。被子未叠得零分。被子叠得不方不正扣2分，被子叠得方，但摆得不正扣1分。

3、衣物、箱子(5分)：叠放整齐得满分5分。乱放扣5分，叠齐但不是放在规定位置扣2分。偶有一样衣物摆放不整齐扣1分。

4、杯子(5分)：所有方向一致(包括牙刷、牙膏、梳子、碗筷、食品方向一致)得满分5分，有其中一项方向不对扣1分。两项方向不对扣2分。乱放扣5分。

5、鞋子(5分)：摆放在下铺床下，鞋头朝前摆放一条线得满分5分。摆放颠倒不整齐扣2分。摆放不在一条线上扣2分。随处乱放扣5分。

6、开水壶、毛巾、肥皂盒(5分)：摆正一条线得满分5分。开水壶、毛巾、肥皂盒均未放齐扣3分，其中有一项未摆好扣1分。

7、其他物品(5分)：摆放整齐得满分5分。乱放不齐扣2分。摆不整齐扣1分。

(三)、周边(15分)

1、走廊：前后走廊保持清洁，无纸屑得5分，否则扣1—3分。

2、水沟：前后水沟保持清洁，畅通，无杂物得5分，否则扣1—3分。

3、门窗：前后门窗保持清洁，窗户要挂好风钩得5分，否则扣1—3分。

1 大曲概述

大曲一般采用小麦、大麦等为原料，经粉碎拌水后压制成砖块状的曲胚，人工控制一定的温度和湿度，让自然界中的各种微生物在上面生长而制成。

1.1 大曲的功能

（1）糖化发酵剂

大曲是大曲酒酿造中的糖化发酵剂，其中含有多种微生物菌系和各种酿酒酶系。大曲中的微生物包括细菌、霉菌、酵母菌和少量的放线菌，但在大曲酒发酵过程中起主要作用的是酵母菌和专性厌氧或兼性厌氧的细菌。大曲中与酿酒有关的酶系主要有淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶和酯化酶等。

（2）生香剂

大曲制造过程中，微生物的代谢产物和原料的分解产物，直接或间接的构成了酒的风味物质，使白酒具有各种不同的独特风味，因此，大曲还是生香剂。

（3）投料作用

大曲中的残余淀粉含量较高，大多在50%以上，这些淀粉在大曲酒的酿造中被糖化发酵成酒。清香型酒的大曲用量为原料的20%左右，浓香型酒为20%～25%，酱香型酒达100%以上，因而计算大曲酒的淀粉出酒率时应把大曲中所含的淀粉列入其中。

1.2 大曲的制作特征

（1）生料制曲

原料经适当粉碎、拌水后直接制曲，一方面可保存原料中所含有的水解酶系，如小麦中含有丰富的β-淀粉酶，可水解淀粉成可发酵性糖，有利于大曲培养前期微生物的生长；另一方面生料上的微生物菌群适合于大曲制作的需要，如生料上的某些菌可产生酸性羧基蛋白酶，分解原料中的蛋白质为氨基酸，从而有利于大曲培养过程中微生物的生长和风味前体物质的形成。

（2）自然网罗微生物

大曲是靠网罗自然界的各种微生物在上面生长而制成的，大曲中的微生物来

源于原料、水和周围环境。首先，要求原料含有丰富的碳水化合物（主要是淀粉）、蛋白质及适量的无机盐等，能够提供酿酒有益微生物生长所需的营养成分；其次，培养过程中要控制适宜的温度、湿度和通风等条件，使之有利于酿酒有益微生物的生长，形成大曲特有的微生物群系、酿酒酶系和香味前体物质。

（3）季节性强

在不同的季节里，自然界中微生物菌群的分布存在着明显的差异，一般是春秋季酵母菌多，夏季霉菌多，冬季细菌多。在春末夏初至中秋节前后是制曲的合适时间，一方面，在这段时间内，环境中的微生物含量多；另一方面，气温和湿度都比较高，易于控制大曲培养所需的高温高湿条件。

（4）堆积培养

通过堆积培养和翻曲来调节和控制各阶段的品温，借以控制微生物的种类、代谢和生长繁殖。堆积形式通常有“井”形和“品”形两种，井形易排潮，品形易保温。

（5）培养周期长

从开始制作到成曲进库一般为40~60天，然后还需贮存3个月以上方可投入使用，整个制作周期长达5个月。

1.3 大曲的分类

按照制曲的温度可将大曲分为高温曲和中温曲两大类。高温曲的.最高品温为60~65℃，一般地，酱香型大曲酒都使用高温制曲，也有部分浓香型酒使用高温曲。中温曲的最高品温为45~60℃，用于酿制浓香型酒和清香型酒。一般地，清香型酒的制曲温度比浓香型低，通常控制在45~48℃，最高不超过50℃。 2 大曲制作的工艺

不同香型大曲酒的酿制对大曲质量标准的要求不同，因而制作大曲的生产工艺有所不同。下面对制作大曲的一般工艺和典型大曲的工艺作简要介绍。

2.1 大曲的一般工艺

2.1.1 制曲原料和配料

制大曲的原料，主要有小麦、大麦和豌豆，也有使用少量其他豆类和高粱等。这些原料要求颗粒饱满，无霉烂、虫蛀，无杂质，无异味，无农药污染。小麦淀

粉含量高，蛋白质、维生素等含量丰富，黏着力也较强，是各种微生物生长繁殖和产酶的天然原料，大曲制造中使用最多。大麦营养丰富，皮多，性质疏松，有利于好氧微生物的生长繁殖，但水分和热量也易散失，一般不能单独制曲。我厂一般地采用配比为9:1的小麦和大麦为原料制曲。

2.1.2 原料粉碎

粉碎后的麦粉，要求“心烂皮不烂”。“心烂”是为了充分释放淀粉，“皮不烂”则可保持一定的通透性。原料的粉碎度与大曲的质量关系较大，过细则黏性大，曲坯内空隙小，通气性差，水分和热量不易散失，易造成窝水、不透或圈老等现象。过粗则黏性小，曲坯内空隙大，水分和热量易散失，易造成曲坯过早干燥和裂口，表面不挂衣，微生物生长不良。

2.1.3 曲坯制作

（1）拌料和加水比：

拌料的目的就是使原料均匀地吃足水分，以利于微生物的生长和代谢。从微生物的生长情况看，细菌易在水分大的环境中生长，霉菌在曲坯水分含量35%时生长最好，酵母菌在水分含量30%~35%时生长最佳。一般地，拌料后，曲料水分含量在38%左右，标准是“手捏成团不粘手”。一般纯小麦曲加水比（加水量与原料之比）为37%~40%，小麦和大麦混合曲的加水比为40%~45%。

（2）制曲坯：

砖型曲坯的一般尺寸为（30~33）cm×（18~21）cm×（6~7）cm。曲坯太小，不易保温、保湿，操作费工；曲坯太大，则微生物不易长透。曲坯的松紧要适度，曲坯过硬，成曲色泽不正，曲心有异味；曲坯过松，操作不方便，易散曲，不利于保温、保湿。

2.1.4 曲室培养与管理

（1）曲坯入室

曲房：曲房的设计应考虑保温、保潮及通风效果；曲坯入房前，应将曲室打扫干净，并铺上一层稻壳之类的物料，以免曲坯发酵时与地粘连；曲室地面应适量洒一些清水。

曲坯安放：曲坯按一字形安放，不能相互倒靠；曲间距一般冬季为1.5~2cm，夏季为2~3cm。

覆盖：曲坯安放好后，应在曲上面盖上草帘、稻草之类的覆盖物。为了增大环境湿度，还应在覆盖物上适当洒些水。最后，关闭门窗，进入曲坯培菌阶段。

（2）培菌管理

低温培菌期：一般为3~5天，在此期间品温控制在30~40℃，相对湿度控制在90%。培菌期的主要目的是让霉菌、酵母菌等大量生长繁殖，为大曲多功能发酵体系的形成打好基础。控制方法有取下覆盖物、关启门窗和翻曲等。

高温转化期：一般需5~7天，在此期间根据制造不同大曲的特点控制曲坯的品温（45~65℃），相对湿度应大于90%。在转化期，一方面菌体生长逐渐停止，产孢菌群以孢子形式休眠下来；另一方面曲坯中各种微生物所形成的丰富酶系开始活跃，利用原料中的养料形成酒体香味的前体物质。在此阶段控制不同的温度将会形成不同香味或香味前体物质，并为大曲酒的香型和风格特点打下基础。转化期的主要控制手段是开门窗排潮。

后火生香期：一般需9~12天，在此期间品温控制一般低于45℃，相对湿度小于80%。后火期的主要作用是促进曲心多余水分的挥发，并使高温转化期形成的大量香味物质呈现出来，否则有可能得而复失，丧失大曲的典型风格。后火期的主要操作有保温、垒堆等。

打拢：打拢即将曲块转过来集中而不留距离，并保持常温。在此期间只需注意曲堆尽量不要受外界气温干扰即可，经15~30天的存放后，曲块即可入库贮存。

2.1.5 贮曲

曲块入库前，应将曲库清扫干净，铺上糠壳和草席，并保证曲库阴凉、通风良好。曲块间保持一定距离，以利于通风、散热。如果曲块受潮升温，则会污染青霉菌等有害微生物，使成曲质量下降。

新曲不可立即使用，酿酒时必须用陈曲。大曲经过贮存将淘汰大量生酸杂菌，但贮存过程中酿酒酶系的活性及酵母菌等有益菌群也会有所下降，因此曲并不是越陈越好。一般贮存3个月后即可使用，也有的厂贮存6个月以后才使用。

2.2典型大曲的工艺流程

（1） 酱香型大曲

酱香型酒特点：制曲温度高，品温最高可达65～68℃；成品曲糖化力较低，用曲量大；成品曲香气是酱香的主要来源之一。

工艺流程：小麦→润料→磨碎→粗麦粉→拌料（加入曲母、水）→装模→踩曲→曲胚→堆积培养（稻草和稻壳）→成品曲→出房→贮存。

（2） 浓香型大曲

工艺流程：原料（小麦等）→发水→翻糙→堆积→磨碎→加水拌和→装箱→踩曲→凉汗→ 入室安曲→保温培菌→翻曲→打拢→出曲→入库贮存。

（3） 清香型大曲

工艺流程：原料→配合→粉碎→加水搅拌→踩曲（机械制曲）→曲胚→入房排列→长霉阶段→晾霉阶段→起潮火阶段→起干火阶段→挤后火阶段（养曲）→出房→贮存→成曲。

3 成品大曲的质量

成品大曲的质量标准一般包括感官指标、生化性能和化学成分三个方面，其中最重要的是生化性能。

感官指标项目：香味、断面、皮厚（火圈）、外表面挂衣。

理化指标项目：水份、酸度、淀粉、发酵力、糖化力、酯化力、液化力、酯分解力、酸性蛋白酶活力。

我跟文迪为了能坐上座位，就拖着厚重的行李走到陕西外国语学院(616的起点)，虽然有点辛苦，但是能有个座位已经心满意足了。经过三个多小时的艰难路程才顺利到了目的地。实际上我之所以选择利用寒假时间来到“陕西长安社会工作发展中心”是有原因的，本来我就对社工这个行业感兴趣，而且它这里做的是农村社会工作，这让我想到了从小自己的愿望——改变家乡风貌，特别是在最近几年，越来越多的闲置人员在大街上游荡，各种社会问题都显现出来了，而且感觉自己在实践方面很欠缺，只有理论知识，缺乏实务经历对于一名社工来说是不行的，基于这两方面的原因我义无返顾的来到这里。

刚到这里的时候，我就想到了这里的环境是什么样子的，因为之前有过观察实习来过一趟，所以在面对这样的环境我很容易的就接受了，最重要的是我本是一个乐观的人，对待什么事情总是把它往好的方面想，虽然会有一点小小的抱怨，但是我真心的不排斥它，因为我从小也是过着这样的生活过来的，甚至还不如这里的居住环境了。说到这里，我真的很感谢李得萍同学和机构的月秋姐，她们真的很热心，从我们出发到机构，她们就一直联系我们，告诉我们怎么坐车、怎么找路，甚至去哪里吃饭、到哪里买菜都非常详细的向我们讲解，虽然这里的环境很艰苦，但是她们的工作热情会感染到我们。接下来我将详细述说我这一个月的实习体会。

刚来的几天，我觉得我自己什么也放不开，总是绷着一根经，做什么也是小心翼翼的，害怕这个害怕那个，我知道这是我的一个缺陷，总是害怕跟陌生人打交道，不知道怎么跟大家相处。特别是当月秋姐让我帮她弥补访谈提纲的时候，我感觉我有点紧张，致使月秋姐说了还多遍我才明白她到底要什么，幸亏在大家的帮助下才很快弄完提纲，不过在这个过程中，自我感觉参与不是太多。有时候我觉得是性格使然，本质上不是一个很健谈的人，而且发现自己真的没有弄过半结构式访谈，什么也不懂，仅仅知道一些书面的介绍，很欠缺实践经验。

让我感触最深的就是在跟小朋友的接触中，发现一些自己之前没发现的优点。说实话，刚开始我真的不知道怎么跟小朋友交流，怎样就能让他们明白我说的话，这真的是一件很高深的学问。这里我以我印象深刻的一件事举个例子。看着别人都跟小孩相处那么顺畅，我心里也很着急，又不知道怎么打入那个圈子，就一个人坐到桌子旁边上网学剪纸，当时自己玩的的确挺开心的，这时有一个小女孩跑过来问我说，:"姐姐你在干什么!"，我就说在剪纸，可能是这个剪纸让他们产生了浓厚的兴趣，紧接着越来越多的小朋友加入剪纸和画画的行列，用自己做的剪纸作为下午活动的工具，而且我发现小朋友都非常的聪明，看着图画就能画出来，画的还很像，在这个过程中大家非常的开心!从这件事中一方面调动了孩子的主动参与性，而且也培养了他们的动手能力，同时我发现有时候不需要我们刻意的跟小朋友去玩，也许你自己在玩的的过程中也是可以感染别人的，或许你的行动可以引起孩子们的兴趣，记得上次我们在学习跳小苹果的时候，周围总是有一些孩子在围着，可以看出来他们也很想参与进来，但是就是不好意思，在王老师的鼓励下，越来越多的小孩子参与进来，大家玩的很开心。渐渐地我对跟小朋友交流不是那么抗拒。当然在跟小朋友玩的时候，我更喜欢给他们讲故事，在给小孩子讲故事的时候，我一般都是让他们自己找书，然后我给他们讲，有的孩子嘴巴很甜，非常懂事，在讲的过程中，总是皱着眉头似乎是在思考，非常的可爱;有的孩子会把自己的问题提出来，我们在互动中成长，当然我也会被这些故事所吸引，有时候我都不知道是我在给孩子讲故事了还是我自己在看故事书，总之在陪伴他们的过程中，我也在成长。记得有次在中心开展活动，那天孩子来了将近40多个，我在负责签到，真的很忙，孩子们根本不听话，现场真的很混乱。这时有个孩子(张某)一直站在门口看着我，那个眼神我至今都记忆犹新，他黑亮的眼睛中饱含着泪水，那是一种渴望得到关注的祈盼，瞬间我的心就揉成了一淌水，赶紧跑到他的跟前，抱起了他，接着他的泪水就浸湿了我的衣服，但是他很坚强，仅仅无声的流了几滴眼泪，这个时候我赶紧转移他的注意力，开始教他认交通工具、颜色什么的，我知道这是他感兴趣的(因为前一天也在给他讲故事)，期间也有小孩要签到，这个时候你只要跟他讲清楚了你很忙，他还是很懂事的，有人签到的时候就静静地等我，这真的让我很感动。在跟他们相处的时候，最重要就是耐心以及你得声情并茂的讲述，只有这样才会吸引他们的注意力。当然我也发现自己的一些问题，太过于迁就他们，不懂得拒绝他们的不合理要求，也不会处理孩子间打架的问题，上次有两个小孩玩着玩着就吵起来了，当时我真的是手足无措，不知如何解决，幸亏月秋姐帮忙才得以顺利解决，而且我发现现在孩子们真的有很大的变化，以前都是爸爸妈妈接送的孩子现在可以自己独自来了、以前不爱说话的孩子现在也活泼多了，但是这个时候也出现了一些问题，比如你在跟孩子建立信任关系的同时又怎样兼顾权威的树立，这里面没有明确的界限，导致现在好多孩子不服管教，说了也不听，真的很头疼;还有就是这个空间的问题，随着越来越多的孩子参与，这个空间真的很拥挤，有的要写作业，有的在打闹，一片混乱;还有就是孩子间的跨度太大了，大孩子一般看到都是小孩子直接就走了，小孩子一般都得一对一的照看，但是留在这里的人手毕竟没那么多，根本忙不过来，问题很多，需要我们一一克服，我有时候就在想假如我们这些志愿者走了之后，对孩子们产生的伤害到底有多大?对机构他们的管理会不会更难了?会不会加重他们的工作量?

接下来谈谈我对这些天访谈的感受，刚开始的时候太胆怯了，总是不好意思去主动找人攀谈，到后来可以主动找人谈话，感觉自己变得胆大了。当然在一开始的访谈中，存在一些问题，比如不会接话，有时候明知道有些问题是可以延伸的，但是总是在说着的时候就断片了，沉默的情况很多，问的问题是跳跃的，不像是在聊天，有点像问卷的感觉，很有挫败感，不知道如何去克服，慢慢地，在同伴的帮助下以及自己的摸索，可以很顺畅的进行交谈。从互动交流中体会到真正的“助人自助”的内涵，在他们身上学习到自己所没有的东西，进而不断的完善自己，社工不仅在助人，更多是在助己，当然有时候感觉好多人的思想总是物质化，看待什么事总是跟金钱联系在一起，对我们所做的事很是不理解，在这种价值明显冲突的情况下要保持价值中立，我应该做出什么样的回应是正确的，一般我都是笑一笑保持沉默，那么接下来的访谈又该如何进行下去，这是我很困惑的事情。进行了将近20天的访谈，越到后面这几天我就越迷茫，不知道每天这样访谈的意义在哪里?我们的访谈记录存在什么问题也不知道，该怎么改进?如果不及时更正就是每天在复制同样的问题，谈何进步。虽然一定程度上锻炼了我们的交际能力，但是就专业本身的提高到底有多少是没办法衡量的。

我觉得来到这里更多的是价值理念上的提升，首先是机构创建人他们自身的精神品质是最令人感动的，而且机构里真正做到了生活化社工，社工生活化;其次就是这两次团结社工讲堂上的收获。刘晓春老师以《打破重练，回到生活，社工实践与“我”的转化》为主题讲述了自己在20多年的社工实务中的三次打破三次重练，在她精彩的讲解过程中，我总是不由自主的映射到自己的身上，思考这些要打破的东西自己身上是否也有这样的痕迹，或者是要重练的东西自己具备了没有，最后得出的结论是要现在找到这些东西还为时尚早，只有自己经历过了才会知道这些东西到底该不该打破或者该怎样重练，如果将来我走上社工这条道路，刘老师的这三点转变将会给予我很大的思考。她说社工是以自己的身体为工具的，在做自己与做社工之间该怎样平衡取决于你要成为什么样子的人，在我的理解中，作为一名社工首先得认识自己，发现自己的不足，这就是该改变的东西，或者是该打掉的东西，而这些东西的发现是以服务对象为平台的，从他们的身上看到自己的不足或者是欠缺的东西;其次就是要改变自己，这取决于你要成为什么样的人，重练成你要成为的人。齐华栋老师以《儿童为本的社会工作服务计划设计与实践探索》为主题，讲述他自己在儿童工作中的经验与技巧，同时教我们如何设计服务计划，给我们在儿童中心的工作提出了宝贵的建议。我印象最深的就是他的一句话“如果环境不改变，案主是很难改变的”，这一句话让我想到很多，小到我们在做儿童服务的时候应更关注孩子的成长环境，不论是在进行个案工作时还是在做小组工作时，我们的视角不应局限在个体身上，应放大到他的整个生活环境，这样在设计服务计划时才会更加全面，大到我想到社工的发展前景，如果整个社会环境不变，仅仅靠几个社工人努力是远远不够的，而且成果甚微，所以社工的发展之路是很艰辛的，应承了“前途是光明的，道路是曲折的”这句话的真谛。

最后我想说一个月相处让我收获了来自五湖四海的朋友，感谢大家这一个月的陪伴，眼看离开的日子越来越接近，心中的不舍无法述说，不知下一次的见面是何时，也许这是我们最后一次的相遇，我很珍惜这份宝贵的友谊，是机构给了我们这样一次机会。所谓相遇是缘相知是分，能这样的相遇相知我很感谢上苍的恩赐。不过细想一下，每个人的人生旅途都是在不断地分分合合中前行，期望大家都能找到属于自己道路，朝梦想前行!

在以后的学习和工作中，我不会把关注点过多的放在思考自己做的这些事到底用没用到社工知识上，而是放在不断充实自己的社工理论学习或是自己的社工实务层面上，并将这两个方面有效的结合起来，只有这样，其他的问题也就迎刃而解了，不要过多的计较结果，社工的成效本身就不好估量，而应该去享受这个过程。所以接下来我会多看书，充实自己的理论学习、多做事，从做事中了解社工的技巧和方法、多思考，从做事中思考自己的不足，反思自己，只有做到这三个多，我的社工之路才会更加长久。

相比以前而言，从都是他的家人陪伴他变成了家人只要送他上来就好，现在的他也会陪我聊天，和其他小朋友一起玩闹，让我送他回家，找我一起玩了。很高兴看着一个“害羞”的小朋友成长，很遗憾不能再陪伴他成长了，但是我相信每一个小朋友都有自己成长的能量，他也一样。

在“长安社工”实习期间，王老师邀请中国台湾的刘晓春老师和四川农业大学的齐华栋老师来做了两期“团结社工讲堂”。刘老师的主题是“打破重炼，回到生活”。为了入题，刘老师让我们闭眼回顾，自己直到现在为止，最想改变的三件事情是什么?我清楚的看到了自己想改变的三件事情是什么，但就像刘老师说的一样，现在想要改变那个，是因为现在的自己用现在的眼光再回头看，所以想要改变，但如果再回到当时呢?恐怕还是会那样做的!现在想来，那三个我也是我的一部分，就刻画在现在这个我的身体里，它还在，就是现在的我想要改变的部分，所以才造就了现在这样的一个我。刘老师为了社工事业两次脱产，并决定一生独身，她做社工是为了向一个不需要社工的社会而奋斗。刘老师的打破和重炼是说了自己的三个转折，打破了过去，重炼成了现在。刘老师说她在向自己想要成为的人的路上努力着，她在如何做社工的路上努力着。我在想：我们这一路走来，何尝不是在想要努力着成为自己想要成为的人，努力着成为自己想要成为的社工。

齐老师做讲座的主题是“儿童为本的社会工作服务计划设计与实践探索”。齐老师是在四川一直在做灾害社会工作的。齐老师来的时候带了一本“映秀，你是一个魔法师”的照片故事书。我是第一个拿到这本书的，里面的照片视角都很独特，也都有特别的寓意。由于时间的关系，我只是挑着看了几张照片的配文，给我印象最深刻的有两张，第一张是看着很漂亮的像是公园一样的地方，但是旁边的配文却是“这是学校的遗址，我的妹妹在这里”，看到这句话的一瞬间，那种震撼是无法用言语来描述的，因为失去至亲的痛楚是任何的他人都无法切身体会的。第二张是一朵黄色的小花。我说是它的原因并不是因为它的背景是“我是中国人，我爱中国”，而是因为配文里有一句“黄色和白色是哀悼的颜色”，不知道有多么深的哀伤让一个小孩深记了这样一件事。齐老师让我们看这样的一本书，然后想象一下：在制作这个成品的过程要怎么做?制作过程中有可能遇到什么问题?齐老师用这样一个事例告诉了我们：不要只关注成果，而应该关注得到成果的过程，以及这个成果是怎样得到的。齐老师分享的自己根据环境资源对象找出合适的服务方式的这种思想是给了我们很大启发的。这样说来：要做社工这个行业，专业敏感度是很有必要的。通过这两个老师的分享，我也思考了很多的问题。通过之前张和清老师和卫小将老师的夜访机构，以及刘晓春老师和齐华栋老师的社工讲堂，我也发现了一个问题：社工的大腕都是很平易近人，很有亲和力，很接地气的。这个行业真心让人感到温暖!

在“长安社工”生活二十多天了，“长安社工”机构的人以及所有的实习生，我该要谢谢你们的。机构的王老师为我们提供了一个这么好的实习的地方，提供了容身的地方，不但保证了安全问题，也保证了学习到了更多的东西的问题。机构的其他人给我们实习生安排工作，和我们一起生活，交流沟通。其他的实习生们，为我提供了一个好的的环境，更是教给了我一些专业的东西以及生活中的知识和技巧。还记得我们在图书馆每人出一个议题，打算每天座谈的场景，记得王老师为我们解惑时的场景，还记得大家伙一块吃饭的场景，还记得我们围成一圈听王老师讲人生时的场景，还记得比我大一届的学长学姐给我分享专业知识的场景，一幕幕像看电影片段一样浮现在我的眼前，心里不知道是何种滋味。忽然又想起那天我们一起烧烤的时候，像一家人聚会一样。我们一起串串，一起烤，一起吃喝，一起玩闹。吃完闹完，大家关了灯，一起唱歌，当时唱《朋友》的时候真的是很有感触，很认真的唱了每一句歌词忽然意识到我们是一个整体，我们有共同的联系，我们更是朋友，生活了这么久，我们都更加了解彼此，或许以后天各一方，或许以后同个城市工作，或许以后大家还在一个领域，或许以后大家在不同的行业，太多太多的可能，但是也不会阻断我们之间的友谊。

作为一名即将毕业的应届的大学生，我在这几年大学的时间里，充分的吸收了专业的知识经验，提升了自我的能力！但就在这三个月的实习里，我才真正体会到了xx行业工作者的经历！以下是我对自身实习阶段的心得体会：

一、环境感受

在“真正”走出校门之后，我开始感到这个社会的环境和我印象中的情况并不完全相同。如今来到社会，我们并不是为了消费和娱乐，而是为了能让自己融入社会，适应社会的生活。

因此，工作是必然的选择的，且在工作中又有公司的环境、人际以及各种体会。

总的来说，真正以融入社会的态度踏入这里，我看到了过去太多没能在意的事情，那都是学校和家长对我们的保护和照顾。但如今，我们却要亲身的去面对，去突破！这也是在实习中的一个挑战。

二、工作体会

在实习中，工作是必不可少的环节，但想要找到一份工作可并不容易，尤其是一份适合自己的工作。在实习中，仅仅是找工作就已经花费了我好几周的时间！因为不仅仅是找，我们还要让考官认可我们的能力，才能真正的进入公司！而也正是因此，我第一次的认识到了自己在能力上的不足。

后来，我也终于通过努力进入了xx公司。但这也不过是实习的开始而已！在实习工作中，我了解到了自己的不足、工作的辛苦，以及作为一名员工的。责任！这些体会让我对自己有了新的认识，也因此学会了成长。

三、自我的发展

回顾此次的实习，我经历了很多未曾见过的事物，这不仅开阔了我的眼界，也加深了我对社会的认识。当然，其中对自己的认识也是非常重要的，以为了解了自己的不足，所哟我才有了改进自己的想法和动力，并且凭借着这份动力，我才能在工作中积极前进，突破各种各样的困难。

但通过这次的实习，我也清楚的感受到，社会的生活真的十分辛苦。过去父母总是将我们护在羽翼下，但真正的体会过后，我如今才能体会他们的辛劳！在这次的实习结束后，我也会继续努力，让自己能有能力，好好的去回报父母！

实习第X周，阿姨先让我在财务部看财务人员如何工作的，主要是结合学过的会计和审计知识，查看核对公司往年的账簿。阿姨拿出一大叠账簿让我慢慢研究，这些账簿都是按照时间顺序整理好的，每年都有12本册子，分别是一月到12月的账簿，每本都有原始凭证、记账凭证和资产负债表、损益表、应交增值税明细表。于是我饶有兴趣的研究起了这些会计信息，我试着用审计的思维查看资产负债表和损益表上的数字，并逆着去查明细账和总账，看看科目和数据是否相符。有时候对于某些科目，我要不停地按着计算器，反复计算直到数据相符为止。遇到不理解的地方，及时询问阿姨，当我查看损益表和企业所得税纳税申报表时，发现这两张表上的所得税不一致，经我仔细查看，原来损益表上的所得税是主营业务收入的1%，是实际缴纳的所得税，而纳税申报表上的所得税是利润总额的18%，是应纳税所得额。经一询问，原因是该公司实行“预征”办法来缴纳企业所得税，预征率为1%，即营业收入的1%。我很高兴学到了课本以外的知识。

接下来几天，我还是把大部分时间花在账簿上，弄明白了地方税和国税的区别，了解了镇财政资金和村集体资本金等相关会计明细科目。

此次赴邹县电厂实习，根据实习计划安排，任务重责任大，要求将整个实习队伍锻炼成一支具有良好的职业化，专业化素质的队伍。由于此次实习是第一次外出培训，将对后续外出培训工作的开展起着良好的示范作用。小组作为培训的基本单元，小组长担负着传达企业信息，宣讲企业制度和文化，创造良好的学习氛围，提供高效的学习方法，完成预期目的和目标的重任。小组的成绩做得好不好，将直接关系到整个实习队任务目标的达成。

在邹县实习期间，由于事先准备工作没作完全，对困难预计不足，造成刚开始实习一段时间困难较多，经过多方设法解决和努力克服，实习工作才逐渐顺利开展。

做实习准备工作时由于时间较匆忙，技术资料和学习资料准备不齐全，学习初期只能利用大家个人带去的教材和一些资料，集中后进行学习。公司下发学习资料后，情况才得到好转。

邹县电厂与我厂设备选用，系统组成有很大的差异，为了不造成一些认识误区，邹县电厂的资料不能完全照搬拿来学习。为解决这个问题，采取搜集并使用与我厂实际接近的石门电厂等的技术资料进行学习。

山东的饮食习惯与南方差异大，刚开始一段时间小组内甚至整个实习队都有出现拉肚子等现象，经过一段时间习惯和克服后有所好转。跟师傅交流过程中因为方言听不懂，大部分的组员不能完成学习任务。在这种情况下，采取了一方面多跟师傅沟通，要求讲解知识时慢一点，另一方面要求能听懂的组员做好笔记，方便大家一起学习。

学习开始一段时间后，非本专业的组员学习中开始出现畏难情绪，而学习较好的组员则出现浮躁，急躁的心理，采取了如下措施：改变学习方法，组员之间互帮互助，引导他们进入正常的学习轨道，培养学习兴趣，调整学习态度。

在实习期间，由于不同厂同学之间打听待遇后发现差异大等因素造成组员心态波动大，甚至出现消极学习的现象。针对这些现象，一方面加强企业文化学习，另一方面邀请领队就企业发展前途和自身的前途进行宣讲，帮助大家正确理解企业文化，并真正忠于公司和融入公司。

在电气专业知识学习中，由于自身的电气知识学习得不是很扎实，所以在教导组员和帮助组员时出现一定的难度。为帮助大家一起进步，自身一方面努力向师傅和领队请教，学习新的知识，一方面将自己的领悟教导给大家。

由于自身进公司不久，对企业文化认识不够深入，需要加强这方面的学习，增强对企业文化的领悟，把一切工作都以企业文化为核心开展。

为达成实习目标，小组内采取一些具体的措施来实现。

接近一个半月的实习已经过去了，虽然时间短，但我的收获颇丰。

刚来到小学，我们了解了新石小学的相关信息，认识了我们的指导老师，在交流了班级的相关情况后，校长告诉我们，做老师，最重要的是宽容，常怀一颗宽容的心，将心比心，先树人，后成才。作为一名有着丰富教学经验的校长，还向我们介绍了很多育人方法，当然，这只是理论层面的指导，在这以后的日子中，三位指导老师又从实际中向我们传授了教学的经验，现将个人感受总结如下：

1.用心去和孩子交流，才会收获同等的爱。作为一个教师，和孩子的交流方式有两种：语言的和非语言的。往往教师的.一个微笑、一个点头、一个抚摸、一个搂抱、一个眼神都给以孩子极大的鼓舞和信心。用一颗真诚的心去和孩子交流，给以孩子同等的尊重，对学生的发言或行为给以极大的热情和耐心，注意倾听、观看应给以孩子鼓励，孩子才会真正从心灵上接受教师。

2.用心去和教师交流，才会收获知识和经验。子曰：“三人行，必有我师焉！”

在成长的路上，每一个人都会是我们的老师。学习，是每一刻都存在的事情，或知识经验，或为人处世，小学里的老师，长期在第一线工作，他们身上，有许多我们应该学习、应该借鉴的地方。从第一天见习开始，我就看班上的老师如何度过一天的教育教学工作，在合适的时候适时询问班上的老师各类问题。在和老师的交流中，了解了许多在书本没有的知识，了解了许多现实问题的处理办法。

3.用心去观察，才会收获意想不到的东西。

①观察学生教育学生是一门科学，只有了解学生，才能“教好”学生。而观察是了解学生最重要的途径之一，由于小学生自身控制能力差，情绪外露，起内心活动，身体状况通常通过表情、动作或简短的语言表现出来。往往学生的一个小动作，一刹那的活动，常常反映一个真实的内心活动。只有学会观察，通过观察分析，才会理解孩子的做法和说法，寻求教育的解决办法。

②观察教师很多时候，教师的教育是随机性的，以一个见习者的身份，要学习其闪光点，就要仔细的看，学会观察，才能从中收获。

③观察活动一个活动的开展，是通过教师的组织和孩子的参与才能顺利的完成。观察活动的准备、开展、后续情况及孩子在活动中的参与程度、表现，可以总结活动的优缺点，了解孩子，从而改进教育中存在的问题，改善教育教学，使孩子得到发展。

④观察日常生活在生活中，我们望望可以发现不同的孩子与不同的思想、不同的语言、不同的行为表现，通过渗透性的生活观察，才能更了解孩子、认识孩子、理解孩子。

4.用心去实践，才会逐渐收获教育的理想和理想的教育 实践是检验真理的唯一标准，无论任何科学、先进的理念都必须通过实践来证明来实施。用心去实践，谨慎的实践，开创性地去实，才能使理论获得升华，才能使教育的理想在实践中逐步实现，向理想的教育迈进。

实习时间xxxx年3月22日——xxxx年4月28日。

实习地点：某档案管理办公室。

在这里实习，说起工作职责，正式员工都在那里闲着，我自然也不会有什么事情可做，每天也就是负责打扫一下卫生，整理一下档案。最多送个介绍信，连开水都不用打。虽然打扫卫生很寂寞，但是我告诉自己：“一屋不扫，何以扫天下?记得金庸武侠《天龙八部》里谁的武功?不是乔峰，而是一个扫地僧。所以我要认真扫好我的地。”

别看我整天“扫地”，可是我觉得这是我实习期间最长见识的一段。在这种比较正式的单位，免不了勾心斗角，甚至会出现小团体主义。关于勾心斗角的事情我不做过多的评论，虽然这些也属于普遍存在的现象，但对我的整个人生处理人际关系是很重要的一课。我的心得如下：

第一 ， 每个单位都有自己固有的秩序，初出茅庐不要张扬，想要处理好人际关系，要把察言观色放在第一位，把服从和执行作为自己做事的首要任务。做自己该做的事，不要做自己想做的事。即使自己有独特的想法，也要等自己站稳脚跟之后再去做。

第二， 不要对其他任何人和任何事情做任何评价，哪怕是赞成。因为自己刚刚进入一个单位恐怕还没有过多的话语权，言多必失，少说为妙。

第三，不要把自己的职业规划当成了一个个的“五年计划”去实行。更不要把目标定的太远，踏实工作、稳步前进。就像电影中说的：“跑的太快，容易扯蛋!”

在这里的一个多月的时间里，虽然清闲无比，但是我看懂了单位或者职场的很多事情。我所学到的关于人际关系的处理的方法我相信在我不久的将来一定会受益匪浅，甚至会受益终生!

护士实习是一种复杂的生活，我们既要学会做事也要学会做人。做事我们要不断地充实自己的理论知识和护理操作技能，争取多一些的操作锻炼机会；做人，在医院我们要处理好自己和带教老师，护士长，医生，病人和家属的关系，这给我们带来了很大的压力同时也是个很好的锻炼机会，而建立良好护患关系是最重要的，能给我们的护理工作会带来方便，护士的工作已不再是简单的打针、发药等技能性操作，而是包括心理护理在内的更为复杂的创造性活动，护士不仅要帮助患者恢复健康，还要帮助和指导恢复健康的人维护健康。

在实习中我深深地体会到了沟通的重要性，体会到了沟通带给我的.快乐。与病人相处时，我总是用一颗真诚的心尽我所能地与他们交流、沟通。用我的心去感受他们的病痛，体味他们的需求，并给予力所能及的护理与帮助。

短短2个月实习过去了，在医院的走廊里，已经能看到我们忙碌的身影，我们不停地穿梭在病房之间，我终于能胜任老师交给我的任务，我可以自己去独立完成护理工作，这为我的未来踏出了一大步，我应该值得庆贺。在实习当中我意识到要做一名护士很不容易，一名合格优秀，具备有良好素质的护士更不容易。随着当今社会物质文明和精神文明的不断进步，人们对护理人员的素质和服务水平的需求也不断提高，护士具有良好的素质显得越来越重要，不但要良好的心理方面，专业技术方面，职业道德方面，身体方面的素质，还要有文化仪表方面的素质。

实习给了我一个很好的锻炼机会，让我在发现问题当中去解决问题，为护士之途铺上了一条很好的道路。护士是临床护理工作的主体，要提供最佳的护理服务，就必须加强自身修养，有一个良好的精神面貌和健康的心理素质。积极向上、乐观自信的生活态度；稳定的情绪，遇挫折不灰心，有成绩不骄傲；能临危不惧，在困难和复杂的环境中能沉着应对；有宽阔的胸怀，在工作中能虚心学习同事的新方法和新技术，能听取不同意见，取众之长，补己之短，工作中能互相交流经验。而在专业技术方面我应该有扎实的专业理论知识，掌握各种常见病的症状、体征和护理要点，能及时准确地制定护理计划。掌握护理心理学和护理伦理学知识，了解最新的护理理论和信息，积极开展和参与护理科研；有娴熟的护理操作技能。熟练的护理操作技术是一个优秀护士应具备的基本条件，高超的护理技术不仅能大大减轻患者的痛苦，而且能增强自己的自信心，给人一种美的享受；掌握急救技术和设备的使用，熟悉急救药品的应用，能熟练地配合医生完成对急症或危重患者的抢救；具有高度的责任心，严守工作岗位，密切观察患者情况的变化，严格执行操作规程，认真做好查对制度，时刻牢记医疗安全第一，杜绝医疗差错事故发生；具有敏锐的观察力，善于捕捉有用的信息；有丰富的想象力，勇于技术创新。有较强的语言表达力，掌握与人交流的技巧，能根据患者的具体情况灵活运用语言进行心理护理。

在实习当中我学会了以良好的品德去对待每一位病人，护士是白衣天使，救死扶伤是我们工作职责，因此应具有良好的职业道德。