3000字酒店实习心得体会【汇编20篇】

根据教学计划上的安排，20__年x月__号至20__年x月__号我被分配到聚龙湾天然温泉度假村实习酒店管理专业课程，6个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身的体会到了工作上的辛苦，社会的复杂，实践的重要性和读书的必要，实习的期间，我认真的结合书本上的知识，严格的按照学校的安排和计划一步一步的进行，并按照酒店领导的指导的慢慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本的营业程序，学会了酒点的日常操作的规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对广东餐饮的行业有个初步的认识……使我受益匪浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，特别是实习的举足轻重；在当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一美好的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多！

一、起初的适应阶段

由于南北方这种客观的气候，经济，生活，人口素质等一系列外界因素的干扰，对那里的吃饭特别的不习惯，气候的炎热，饮食的不适，再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生，出现了近半个月的适应和调整过程，这也是向我们发起挑战，考验我们毅力的时候，但同学之间的互相鼓励，酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲，化磨难为动力一步步的走来，战胜困难和挑战的信心和力量，领导的耐心教导，同事的热情帮助无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。

二、之后的积极工作，努力学习

根据工作的需要，初次将我分到前台接待，当时心无杂念，尽头十足，酒店采取一带一的方式从慢慢的认识，前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很生气，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。

酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。

我们一点点，一滴滴，一天天的反复学习，不耻下问，到了最后就是整个接待的基本要领，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的掌握慢慢的结合，使得我们也发现酒店的某些不足，也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈，因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见，我们是非常的不能接受，两个月过去了，出于学习的考虑，开始积极主动的申请换部门学习，但因酒店的立场和我们的立场不同，利益点不同，因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。我随之申调到房部务做一个基层服务员，这与我之前的工作大不一样，前台是脑力工作，而客房主要付出的是体力劳动，我开始学会多做事少说话，这样的工作也很好，很单一，很纯净，没有竞争与烦恼。我学会了如何做好一间客房，如何使客房变的整齐干净。时间推移，在客房学习了25天，上级领导却要调我到另一个酒店——酒店的分店。本来这是自愿报名的，可是在不知情的情况下酒店直接通知调派我过去，我真的不愿意去。但是酒店方强制我去，我们曾经和领导解释过，我们即将结束实习，希望能留在这里，稳定的环境学习，不想在最后的一个月里还要去适应另一个酒店的环境与企业文化，那样只会让我们更加混乱，学不到什么东西的，但是酒店不能接受我们的建议，最后与学校联系，但是在结果不太明朗情况下，酒店做出了辞退我的决定。没办法我只能选择离开。我结束了为期5个月的实习，学习了前台接待的工作流程与客房整理的基本要领。起码我还是学到了，在学校学不到的东西。

实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是时刻以一个学生，尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人，仅有一颗爱心是不够的，我所学习的是一种意识，服务别人的意识。也许自己以后不一定在服务员就业，但这种关心他人，奉献社会的意识将永存。实习是一个接触社会的过程，通过这次实习，我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习，我发现了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。

总结目的：

1、 培训项目实施后的总结，总结本次培训的优势与不足，可从培训组织、课程设计、讲师安排等方面进行总结

2、本次总结只作项目经验分享用途，主要对象面向总部和机构人员

本模板仅作参考，各个机构可根据具体情况进行修改

作为本次课程的组织方代表，助教承担着培训现场的管理与组织工作、以及辅导讲师和学员有效进行培训的重责。对于本次的培训，站在培训组织者有着自己的感受与体会，她将结合自己两天的跟课经验提出自己的一些看法，以供参考。

? 对学员的本次培训的建议：

1. 学员应当认真对待本次培训项目效果的问卷调查，详细的信息反馈将有

利于提供更具针对性的培训课程。

2. 准确定位自己的角色职责，深度挖掘其他职业技能培训的需求如“情绪

与压力”“绩效考核”，快速提升自己的管理岗位胜任能力。

? 对学员今后成长和学习的建议：

1. 本次培训项目介绍了许多如何提高管理技能的技巧和方法，讲师丰富的

项目经验和鲜活的案例也为大家在以后的实际操作中提供参考方向，然而理论只有去贯彻执行后才能转变为自己的东西，才能真正提高自身的管理技能。从技术到管理的转变不是一蹴而就的事情，只有不断的学习和实践过程中，领悟管理的真谛，才能快速的实现角色转变，才能成为单位的中流砥柱。

2. 人才永远是一个团队和单位活力的源泉，只有随时进行知识结构的优化

和升级才能使得团队具有活力。本次培训为人才转型提供了一些思路和建议，但在面临人才转型的压力，各个学员仍需要不断的扩充自己的知识储备，多参加培训项目，积极与他人交流学习心得，保持强烈的求知欲。

3. 老师不论是在理论方面还是在生活阅历方面都非常丰富，学员可以在课后与老师交流课堂心得。

对本次培训组织的建议：

1.加强提高助教的胜任能力

助教的工作职责包括协助培训流程运转、培训现场的管理，助教在行程安排和培训现场都应表现出强烈的主人翁责任感，还应具有瞻前顾后，纵观全局，掌控事态进度的能力。由于经验的匮乏和准备工作不到位，本次的助教工作存在许多的不足，自我反思不够主动和全面，在课堂上有学生的思维定势，沉于听课，没有将自己定位于工作人员，为参训学员服务的意识，处于被动状态，因此在以后应当加强助教的协调能力、现场意识、危机处理能力的培养。

2.培训服务细致化

培训服务工作应当达到为讲师和学员营造一种温暖的讲课与学习氛围的目的，这应更多的注重细节方面，如课前就培训现场布置与讲师的沟通，充分尊重讲师的意愿和偏好；在讲课过程中注意配合好讲师，在播放视频时开关灯要及时；随时注意学员的学习状态，观察教室空调是否适当；加强与客户组织方的交流，了解学员的信息，与客户组织方打好关系，为后续的课程销售打下基础；若发现客户高层到场，应当注意将讲师介绍与认识，以示讲师对高管的尊重；课程结束后应与学员握手告别，加深学员的印象；也可发放一些宣传资料或群发信息介绍公司网站和其他课程等，加大宣传力度。

3.课程的内容要切身实际、教学形式要多样化

本次培训项目能获得成功离不开新颖的课程内容、多样化的培训形式。首先是课前引言部分鼓舞士气的问好互动，其次是来源于周遭琐碎工作生活的案例，其鲜活生动的特点容易让学员产生共鸣，最后还在课程中穿插一些互动的游戏，寓教于乐，让学员在娱乐之中也有收益。课后有学员向我们反馈要求在课程中增加互动环节，这说明单纯的讲授式教学已不能够满足学员的要求了，因此在以后的培训教学中，新颖、针对性的课程，多样化的培训方式将成为我们设计培训方案时要重点考虑的因素。

4.加大培训后期的跟进力度，加强信息反馈

从开始挖掘客户的培训需求到根据需求定制培训方案，再到收集培训效果的评价与建议，这应该是一个循环的思路，使得整个培训的工作流程能够流畅的衔接。加大培训后期的跟进力度，有利于收集最前沿的客户信息，了解客户的动态需求，同时对于维护客户关系实施关系营销也有重要的作用。一个培训项目的完成不代表我们与客户关系的终止，我们应当建立客户信息档案，定期进行客户关系维护，如可举行一些交流会或定期的培训效果考核，加强与客户的联系，建立丰富的客户资源，以便后期其他培训课程的销售做铺垫。

5.加强学员交流，引导学员开放思维

在项目整体过程中发现，案例研讨、小故事大道理是本次学员较为喜欢，而效果也较为明显的一种方式，同时此种方式也非常有助于单位内部经验的传承和文化的建立。通过不定期的开展工作交流会、专题研讨会、经验介绍会，为员工提供一个交流和沟通的环境，以便在单位内实现最大限度的资源共享，从而实现团队和部门的高效运转。

光阴荏苒，时间流逝。不知不觉中，在河北师范大学已经度过了两年半的光阴。在此次寒假之后，我们大三学生将迎为期半年的顶岗实习生活。对于今后半年的生活，我有忐忑，有不安，有紧张，但更多的是期待和一丝兴奋。

对于我们河北师范大学的学生说，顶岗实习是走向社会、职场前一次难能可贵的历练的机会。顶岗实习不但能提高我们的教育教学实践能力，把大一大二所学习的知识和教育教学有机的联系在一起，更能为师资力量缺乏的学校与学生带去强有力的帮助。我们实习生应当把握机会，珍惜时间，在教育教学实践中提升自己的教学方法与技能、查漏补缺弥补专业知识与能力的不足。

关于心态：拥有投身教育事业的热忱，坚定走教师这条路 关于工作：准确拿捏在指导老师面前、在所带班级的班主任面前，在学生面前的身份转变

关于教学：多听多学多讲多反思

作为一名缺乏实战经验的实习老师，困境与失落可能会层出不穷，但是我们始终要相信，“顶岗实习，无私奉献，不求回报，筑梦未”，未我们在老师的带领与指导、学生们的.支持和同学们的帮助与鼓励下，一定可以圆满顺利的完成第26期顶岗实习，成功完成由大学生向老师的蜕变，为以后的工作和学习打下良好坚实的基础。

在此，提前预祝和我一样的岗友们实习顺利，愿我们的顶岗不负梦想，一生一期一会，且行且爱且歌。

“一份耕耘，一分收获;一份付出，一份回报”。

____年七月份我来到了____________酒店参加实训，它位于________市，是刚开业的一家四星级酒店。中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。

服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。

在这次实习中，培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务。

酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态。这段日子将是我们最美好的回忆!

20__年1月29日，我就踏上了去厦门的火车。1月31日去我的实习单位--温德姆和平国际厦门大酒店办理报到手续。2月1日正式开始上班。经过半个月的实习，我对酒店的整体情况有了一定的了解。

一、公司简介

温德姆和平国际厦门大酒店是美国温德姆酒店集团在亚太区首家温德姆旗舰的国际五星级豪华酒店。酒店坐落于鹭江道12号，是厦门商业中心，毗邻中山路步行街，与钢琴之岛--鼓浪屿遥海相望。交通位置十分方便，距厦门高崎国际机场20分钟车程,距厦门国际会议展览中心20分钟车程，距火车站10分钟车程，距轮渡码头仅需步行5分钟。20__年4月22日开业。酒店总建筑面积是71,395平方米，建筑高度为99.1米，78%的房间能看到海景。

酒店一共有28层（实际楼高26层，没有13、14层），客房有588间（实际有房609间），房型有12种。1到4层是公共区域，5层以上是客房。5层到23层是豪华房型，24至28层是行政楼层。豪华楼层有豪华房、豪华海景房、豪华套房、豪华海景套房、豪华公寓房、豪华海景公寓房、温德姆公寓套房。行政楼层有行政海景房、商务套房、桅椤崎套房、温德姆套房、总统套房。

酒店由行政办公室、财务部、餐饮部、前厅部、客房部、工程部、人力资源部、保卫部、市场销售部九大部门组成。有琴岸咖啡厅、新南轩中餐厅、大堂吧、日本餐厅、户外咖啡厅、温德姆行政酒廊（只提供给行政楼层的客人）等餐饮部门，客人可以免费使用酒店的健身设施。

二、酒店文化

温德姆和平国际厦门大酒店是一家为所有宾客提供专业服务的国际性豪华酒店。酒店使客人愉悦是通过关注细节，发挥团队协作精神及预见宾客的需求来体现的。

1、酒店的愿景

始终以热情积极的进取精神，细致入微的个性化服务，以及对品质的极致追求，成为房价家喻户晓的市场领先者。

2、酒店的任务

（1）服务质量不打折扣，经济效益实现目标。

（2）满足员工和客人的期望，为他们带来惊喜。

（3）促进与商业伙伴的期望，融入当地的社区。

（4）吸引和培养行业的人才，成为就业的首选。

3、酒店的指导原则

（1）热情/必胜的信念

（2）优质服务

（3）基础服务

（4）礼貌

（5）客/户忠诚度

（6）全员销售

（7）合作

（8）展示最佳状态

（9）主人翁意识积极参与/不断改进

（10）投诉/服务改善

（11）跟进

（12）安全

（13）知识技能

（14）电话接听

（15）荣誉感

（16）人际关系

4、五大支柱

（1）个性化

（2）灵活性

（3）创新

（4）反应及时准确

（5）团队精神

三、管理模式

温德姆和平国际厦门大酒店采用的是短期全权委托经营管理的模式。

在这种合作方式下，业主与管理公司签订全权委托经营管理合同，管理公司即温德姆酒店集团委派管理人员，业主派出业主代表共同对酒店进行全面经营管理。管理方以其管理优势和经验使酒店的经营管理达到双方约定的合作目标。

酒店开业前期间管理公司按照每月每平方米一定的金额收取管理费，酒店开业后管理公司按照酒店营业总收入的一定比例每月收取管理费。管理公司派出的管理人员工资、福利及其他相关费用在酒店日常经营开支中支付。

采用全权委托经营管理的模式具有品牌效益共享、并使受托管理酒店享受专业规范管理、营销网络支持、客源优势互补、营运系统支持、人力资源后援、团队资源支持等诸多服务。借助这些优势使业主的资产保值增值，对酒店长期稳定发展起到良好的.基础建设作用。在合作期内，由管理方向酒店业主--厦门和平里有限公司委派管理人员：总经理、财务总监及餐饮总监，业主派出代表担任酒店副总经理，以代表业主监督资产的保值增值，负责重大事项与业主的协调并参与日常经营管理。

管理方派出的人员全部均为在“酒店管理公司酒店”连锁品牌项目有任职经历或经过酒店管理公司严格培训的资深职业经理人。

管理方为酒店建立完整管理手册，操作程序，奖罚制度等日常管理手段。

四、岗位设置

酒店共有员工610名，进行分层管理，采用直线职能制，直线共分四层。

决策层：这一层是由酒店高层管理人员组成。有总经理、副总经理和总经理助理等。在这一层工作的员工主要职责是对酒店的主要经营管理活动进行决策和宏观控制，对酒店重要发展战略和产业经营目标进行研究并组织实施。

管理层：这一层由酒店中层管理人员担任。如各部门经理、经理助理、行政总厨、厨师长等，他们的主要职责是按照决策层作出的经营管理政策，结合自己的工作经验、方法，具体安排本部门的日常工作，并带头执行。管理层在酒店中起着承上启下的作用，他们是完成酒店经营目标的直接责任承担者，是主攻手。

执行层：这一层由酒店中担任基层管理岗位的员工组成。如主管、领班、值班长等。执行层人员的主要职责是执行部门下达的工作计划，完成具体的工作，他们直接参与酒店服务工作和日常工作的检查、监督，保证酒店经营管理活动的正常进行。

操作层：这一层包括酒店的一线服务人员。如：迎宾员、厨师、服务员等，操作层员工职责是接受部门指令为顾客提供标准化、规范化服务。

五、薪酬制度

科学有效的激励机制能够让员工发挥出最佳的潜能，为企业创造更大的价值。激励的方法很多，但是薪酬可以说是一种最重要的、最易使用的方法。它是企业对员工给企业所做的贡献(包括他们实现的绩效，付出的努力、时间、学识、技能、经验和创造)所付给的相应的回报和答谢。在员工的心目中，薪酬不仅仅是自己的劳动所得，它在一定程度上代表着员工自身的价值、代表企业对员工工作的认同，甚至还代表着员工个人能力和发展前景。

目前，薪酬已不是单一的工资，也不是纯粹的经济性报酬。从对员工的激励角度上讲，可以将薪酬分为两类：

一类是外在激励性因素，如工资、固定津贴、社会强制性福利、公司内部统一的福利项目等;

另一类是内在激励性因素，如员工的个人成长、挑战性工作、工作环境、培训等。如果外在性因素达不到员工期望，会使员工感到不安全，出现士气下降、人员流失，甚至招聘不到人员等现象。

酒店针对不同级别及工作性质采取不同的薪酬制度，但基本可以归纳为基本工资与绩效工资相结合的薪酬制度。

“人既要知足，又要不知足，还要知不足”，在广州长隆酒店会展服务部实习所学会的第一句话成为了在那里工作、生活半年的最好总结。

因为有了收获，所以知足。刚进长隆，三天的培训课程让我对这个世界级旅游王国有了全方位的了解。长隆集团是一家以旅游为核心产业的民营企业，旗下拥有长隆欢乐世界、长隆国际大马戏、香江野生动物世界、长隆水上乐园、广州鳄鱼公园、长隆酒店、香江酒店、长隆高尔夫练习中心和香江酒家等9家子公司，是国家文化部的“文化产业示范基地”和广东省“科普教育基地”、先后被省、市政府授予“优秀民营企业”、“先进民营企业”、“广东省文明风景旅游示范点”等荣誉称号。2007年8月，长隆旅游度假区成为中国首批、广州唯一的国家5A级景区，而我半年实习基地长隆国际会展中心，内设两个分别为6000平方米无柱和900平方米的宴会大厅，以及39间1200平方米——60平方米可作不同用途的多功能会议厅房。

同时，培训课上，还穿插了消防知识讲座、法律讲座等，了解了法律的分类，消防安全常识，熟悉了多发的刑事、治安案件，火灾的种类，报警的程序，灭火器的使用等等，还分析了违法犯罪的产生及犯罪心理。这些对于很少接触社会的我们来说是很实用的。

步入工作岗位后，我首先是做会展服务部仓库管理员，每天上班首先都会检查仓库卫生情况及安全情况，打扫仓库周围环境卫生，保持消防通道畅通。然后检查仓库所有存放物品是否按固定位置摆放整齐，是否有足够的仓存，及时填写申购单进行补充和领回。每次出入货物时，都一定会点清楚数量，做好借出登记及领用登记，每次领用货物时，也一定会检查物品的质量和规格是否符合要求。每周都要仔细核对仓存物品保质期，保证质量，同时整理一周的外借物品单据，核对总数。每月都要定期进行物品盘点，同时还要整理一月的外借物品单据，核对所有数目，做统计表。每天下班前都会认真检查仓库的门窗，仓库内是否留有火种，并关闭所有电源，锁好仓库门才离开。在仓库做仓管4个月，明白一个基层管理员最应该具备的是责任心，最应该培养的是耐心，当然细心也是必不可少的。

两个月的楼面服务员生活，从开始的什么都不会，到摆会议、看会议、摆餐、做餐，使我有了更全面的提高，明白了“宾客至上、服务第一”的真正含义;知道怎样自我调节来面对不同顾客的不同询问;怎样说服顾客认同并有效的销售产品与服务;怎样平息顾客怒火，同时，也了解到与领导相处应“先服从，后上诉”，在主管传授技巧的时候千万不要自以为是打断主管的讲话，而应认真揣摩领悟主管传授的技术要领，也能更好的处理人际交往方面的关系，并与同事们友好相处。

工作期间，我还有幸参加了2009年广东国际旅游文化节暨泛珠三角旅游推介大会闭幕式的开场舞，排练的那段日子，既丰富了在长隆的生活，同时还接触到了更多的其他方面的人才，拓宽了眼界。在观看了长隆集团20周年庆典之后，更加为长隆精神折服。

对于酒店等服务行业来说，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，使顾客感到被尊重，同时为其再次光临打下基础。当服务员锻炼了我的服务意识，养成了对客人面对微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客，特别是当客人对服务不满意时，甚至要投诉的情况下，能很好的掌握一套投诉处理技巧并应用，通过耐心倾听、表示同情并移情、真诚致歉、提供公平合理化的解决方案、获得认同之后立即处理并跟进实施，最后得到反馈与回复，一系列的规范操作后就能很好的处理类似事情。

经过半年的酒店实习，使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，尊重他人才能得到他人尊重，在服务业更加如此，不管是面对客人、同事还是领导，都应该有良好的职业素养。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。

实习让我提前接触了社会，在宴会部接触的客人多种多样，几乎世界各国的客人都可以接触到，对于刚步入社会的我而言，还存在很多不足的地方，在语言表达能力上有时候无法流利的与客人进行交流，在工作过程中对部门业务不够熟悉，不能随时变通并快速为客人提供准确的信息等。同时，学习态度应该更好一点，效率更高一点，最应该加强的就是专业知识的应用和创新精神的培养。

印象最深的是广州本田公司年度总结会议在会展服务部包场的期间，经常有日本客人用餐，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从客人的动作和只言片语中猜到他想要做什么并快速帮他办好，从中深刻明白了语言学习的重要性，特别是小语种的学习。

虽然在宴会更多的是强调团队合作精神，但是工作当中能够自己做的事情还是应该自己做，这样才能更好的锻炼处事能力，从中发现不足，同时有不懂的就应该大胆地请教同事和领导，而不是不懂装懂，自以为是，做错了事更应主动承认错误并改正总结，虚心接受别人的批评和意见，最后得到的才会是最适合自己的东西。所以在工作中独立处事的能力应提高。

通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。实习中遇到了很多以前从来没有遇到过的问题，所见所闻所感颇多。

会展服务部，员工的等级制度比较严明，员工的工作权限安排也比较清晰，因此许多员工都钻管理的空隙。酒店长期都有实习生，正式员工很少，生意好的时候会通过一些中介公司聘请帮工，但一般情况下都是人员过多，造成了人力资源的浪费，同时也给了正式员工很多偷懒的机会，导致不能充分发挥员工的工作积极性，增加了酒店的成本，这是人力资源管理的一个漏洞。

同时，实习过程中，我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇，和其他新员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。酒店是一个表面光鲜的行业，工作环境很好，但是工作氛围却不尽然，酒店就职门槛低，各类人等良莠不齐，因此员工的品行好坏、素质高低是非常重要的。

六个月的生活，校园与社会的对比，富贵与贫贱的反差，也许很多方面都是不知足的，诚然，人不能眼高手低，但不安于现状才能成为今后努力拼搏的不竭动力。经过实习，对自己的能力和兴趣有了更加深刻的认识，也更加清楚了自己的缺陷，能更好的接受未来的挑战。我想，半年的实习让我明白以后的人生就是不断在知足与不知足之间寻找知不足的平衡点。“一分耕耘、一分收获”，实习以来得到了很好的验证，也将是以后人生路上更加坚信的。

本次实习的定位是“服务实习”，因此实习的主要目的是切身感受酒店的服务过程，建立理论与实践的连接桥梁。因此，我的实习心得主要针对酒店管理方面的理论与实践。

作为_集团旗下的高档品牌，实习者所在的_x酒店有着国际标准化的管理模式，但是作为内地首家开业仅仅半年的新酒店，它又有着管理上一些还未定型的纰漏。综合本次实习者对员工进行的访谈、平时与员工的交流以及一个月的观察，实习者从人力资源管理、服务以及酒店设施设备三个方面阐述本次实习的收获，对酒店还存在问题的地方进行思考，对酒店的可取之处进行分析，并结合实习过程中的思考提出一些建议。

人力资源管理

酒店输出的主要产品是服务，而服务质量的关键在于员工，并且酒店业作为劳动密集型产业，人力资源管理成为酒店管理中相当重要的一部分。对于五酒店而言，服务质量更是直接影响酒店的营收，因此人力资源管理在五酒店中的地位也十分重要。通过与员工的交流和访谈，实习者总结了_x酒店在人力资源管理上存在的一些问题和优势。

员工忠诚度低，流失率极高

以实习者所在的日本餐厅为例，在广交会之前日本餐厅有将近三分之一的员工离职，实习期间也陆续有新员工进入也有老员工提出离职申请，而其他员工也有表示出离职意愿。尽管离职的原因既有酒店方面的原因也有员工个人的因素，但结果就是开业仅半年而从开业一直就在的员工却寥寥无几。

当然，这并不是只有_x酒店才存在的问题，整个酒店业的人才流失现象都十分严重。从访谈的结果来看，日本餐厅的服务员大多来自酒店、旅游等相关专业的专科院校，她们选择在酒店业工作是专业使然顺其自然的，而不同酒店之间转换的成本和难度并不大，因此，她们对一直留在某个酒店工作的想法并不强烈。那么频繁地转换酒店导致晋升缓慢会不会成为她们的顾虑呢?从访谈的结果来看，答案是否定的，受访者认为在酒店行业的晋升不仅需要工作经验的积累，更重要的是机会，只有晋升的岗位存在空缺时才能得到机会，因此，基层员工并不对晋升持有太大希望，同时，受访者还表示“如果我自己的能力达到了领班的水平的话，即使我去其他酒店，我也可以直接应聘领班的职位”，这也就导致酒店更难留住员工。

员工对酒店文化理解欠缺

酒店文化是酒店间相互区别的标识，酒店文化应当被酒店员工所认同并共享，是员工共同遵循的基本信念和认知。_x酒店与其他五酒店相比，是一个极具特色的酒店，它以时尚、设计与音乐为业界所熟悉。但通过一个月实习期间对酒店员工的观察发现他们对于酒店文化的理解并不全面，甚至存在着偏差。

大多数员工在入职前对_x并不了解，_x也只是他们选择的众多酒店当中的一个，直到入职培训后他们才对_x酒店有了一个大致的了解。但这种了解并不深入，员工记住的并不是_x酒店调的时尚、设计、音乐，而是_x酒店可以留指甲、染发、蓄胡须这些与他们自己相关的表象的东西，当被问及_x酒店的特点时他们的回答也只是这些并不是重点的内容，忽略了_x最本质的特点。员工也并没有因为_x酒店独特的文化而感到自豪或者因为这种相对自由的工作环境而选择留下。甚至有的员工还讽刺酒店文化，在电梯里一个管事部的员工因为工作繁琐而讽刺“_x就是不一样”，可见，员工对酒店文化理解是相当重要的。

提供给员工更贴切的关爱

“_关爱”的4个要素中，关爱员工是排在第一位的，员工是酒店的核心资源，给员工提供贴切的关爱不仅仅是酒店的权责义务所在，更是酒店留住人才的关键因素之一。然而关爱员工并不仅仅体现在设立多少奖项奖励多少奖金，物质层面的关爱往往容易实现，而真正用心的关怀才是最能打动员工的。一个月的实习期里，实习者也观察到了_x酒店许多员工关爱方面存在的问题，比如员工之间相处存在问题，员工在受到错误的批评时选择沉默或者解释一次以后不再解释的态度等，这些都充分说明员工的关爱更需要的是上级用心的关怀，是上司对其工作的认同和鼓励。直接上司个人的性格和处理事情的方式也会影响员工对酒店的感知，比如实习者所在的日本餐厅的经理是一个性子比较急的人，员工们都时刻保持警惕，不敢在经理面前犯错误，但是员工心里对经理并不认同，很多时候都选择保持沉默，即使是被误会也疲于解释，即使有好的想法也不愿意提出来。因此，给员工提供更贴切的关爱关键就在于上司加强与员工的沟通交流，了解员工真实的想法。除此之外，适当的员工活动也能增强员工之间的默契，消除彼此的隔阂，部门间的交流也应当加强，扩大员工的交际圈有利于员工获得更好的工作体验。

如果说服务是酒店的软件的话，那么设施设备就是酒店必不可少的硬件了。_x酒店从设计到装修，从每一件家具到每一块地砖都耗费了巨大的资金，从这个层面来说，_x酒店的设施设备是无与伦比的。但是设施设备是否合理只有在使用的过程中才能切实体会到。对于酒店的设施设备，实习者观察到的主要存在指示系统不明确的问题，而优点则主要体现在宴会设施的利用。

指示系统不明确

_酒店的电梯存在一个很大的问题，由于中餐厅的设计占用了电梯出口的位置，客房的客人无法直接到达4楼中餐厅，必须从客房下到1楼再换乘另一部电梯去到4楼，这对于酒店来说本身就是一个设施上的弊端，加之酒店内标识系统的欠缺，客人常常不知道自己在哪里或者目的地该怎么走，在实习期间，经常可以看到有客人通过电梯到达了日本餐厅推开门问的问题却是“这是哪里”，这些问题在无形中都影响了酒店的服务质量和客人对酒店的满意度。另外的一个设施设备的问题是酒店的5楼有一个宴会厅，但主要的宴会厅和宴会设施都在3楼，因此每次5楼宴会厅举办宴会时所有的设施、食物、餐具都要从3楼运到5楼，这也给宴会部的工作带来了很多不便。当然，现在_x酒店正在对指示系统进行改善，在电梯出口处，各个设施设备的入口处增设指示牌以提高客人对酒店设施的了解程度。

宴会设施利用率较高

相比其他酒店设施，宴会设施的利用率相对较低，因此提高宴会设施的利用率就意味着酒店收入的大幅增加。与日本餐厅处于同一楼层的花园吧在实习的一个月期间举办了多次宴会，宴会的形式包括婚宴、酒会、发布会等，可以看出_x酒店在宴会举办方面具有较大的优势。_x酒店的宴会部只有少数几个员工，这些员工主要负责宴会的安排与布置工作，宴会举办所需的其他人员一律采用帮工的形式，这也从人力资源上降低的酒店的成本。依靠_x酒店时尚前卫的特点，挖掘宴会市场具有较大的前景和潜力，因此笔者建议_x酒店成立专门的宴会营销团队，发掘婚宴、酒会、发布会等潜在市场，进一步提高宴会设施的利用率，提高宴会的收入比率。

xx小学，我想在多年以后我依然会记得这所小学。就是在那里，开始了我教师生涯的第一站，在那里我第一次站上讲台，和孩子们一齐讨论学习中的问题，第一次听见学生们叫“胡老师好！”，第一次组织学生排练节目……很多的第一次，有的让我感动，有的让我哭笑不得，有的让我很无奈，这次为期3个星期的短暂实习让我感受很深很深……

第一次走上讲台上的是数学课，这是我实习期间的第一节课，也是我们小组的第一节课，我明白这节课对我的好处，我也明白其他同学对我的期望，毕竟好的开头等于成功的一半。教室很安静，学生准备上课，我很从容、很自信地走进教室，站上讲台，好像我已经是经验丰富的老教师一样，之后我微笑着环视教室一圈，“上课！”，所有的学生很整齐地站了起来，看着眼前50多双明亮有神而又对知识充满渴望的眼睛，我的心突然开始有些慌，我能感觉到自我的声音有些发颤，我的心中迅速闪过一个念头：我能让这些孩子们学到知识吗？时间不容我多想，迅速回过神来，我告诉自我必须要上下这堂课，之后我说到：“同学们好，请坐！”于是，我的第一堂数学课就在那声颤抖的“上课”生中开始了……

平时都是我们看别人上课，看的都是公开课，到了自我走上讲台，别人看你上课，那感觉真的太不一样了。

站在讲台上，我才真正感觉到自我每说一句话的分量，我也才明白已经开始的讲课就像开出去的火箭一样是收不回来的，你的一言一行都在学生的眼里，你的举手投足之间显现出来的紧张与掩饰都逃但是学生的眼睛，你的任何细微之处可能你没意识到但是在学生的看来，那却是很明显的举动。

站在讲台上，时间决不容许一点儿浪费，不光是数学课，其他的课业一样！我此刻才感受到上数学课的难处，因为知识点与知识点有很强的逻辑性，要是前一个知识点没讲解清楚，学生则无法过渡到下一个知识点中去，老师讲得不透彻，然后学生听得也是似懂非懂，做练习时学生也就无从下手。于是老师又不得不回到来讲，这样就浪费了很多时间。

站在讲台上，你会觉得时间过得个性快，你的资料或许只讲了一半，时间却用了大半；有时候你也觉得时间过得很慢，因为你的资料讲了大半时间却只用了小半。于是，有的时候很无奈，你会感慨怎样时间就那么难把握呢？

站在讲台上，有的时候，你会被学生突然提出的问题难住，你使劲想解决的方法，但有时候就是想不到，这时候是最尴尬的，你会感觉脸上火辣辣的，真恨不得找个洞钻进去。有的学生会嘀咕几句，有的嘴上不说心却想着：老师你都不会呀？其实，我很想告诉他们，老师和你们一样都是来学习的，老师也有很多不明白的知识，老师也是从学生的过程走过来的。或许在他们的心目中老师就是什么都明白，什么都懂吧。

3个星期，说长也不长说短也不短。每一天我们会赶在7：50之前到达学校，在办公室稍稍整理一下当天的资料，就到教室组织早自习，一天的实习生活就开始了。学校有课间操（上午第二节课后），眼保健操（上午第三节课后），午间广播，每到这些时间段实习班主任都要到教室组织，有时候为了管纪律，一次又一次暗示学生、提醒学生，都无济于事。于是，不得不提高嗓音，不得不拉下脸来怒目相对，一天下来嗓子沙哑了，表情僵了，你再也不想走进教室了。但是你是老师，你是班主任，你就得对学生负责，即使眼前的学生不听话，甚至还扰乱课堂秩序，你都得来教室。因为你是他们的老师，你是世界上最重要的主任。对班主任这个主角我深有感触，第一个星期是我担任的，在接下来的日子里，我们小组商量讨论决定轮流来担任班主任，这样一来大家都对班主任的工作有了必须的了解、体验，同时也把班主任的工作压力分散了。于是，我们一组6个实习老师管理五（已）班，我们会把当天班上的问题提出来然后一齐讨论，解决。有时候真的很累，大家就相互鼓励，偶尔调侃一下。办公室里，我们在一齐备课写教案，在一齐谈论怎样上课，在一齐讨论上课过程中遇到的问题，在一齐商量教学的事情……在这期间我们相互学习，相互提推荐，共同成长，虽然忙得不亦说乎，但很充实，虽然累，但是我们还是坚持下来了。

这次实习给了我一个学习的平台，让我明白了自我的不足，如，提问要有针对性，学生回答问题要及时评价，要善于引导学生发现问题……同时也让我了解了真正的课堂是怎样的。我想这次实习对我以后做一名合格的教师做了一个很好的铺垫，我将继续学习新的教学方法，教学理念，带回我的家乡去，为家乡的教育事业尽自我的一份力，尽自我的一份心意。

三个月，只是短暂的三个月，却让我学到了十八年都没学到的东西，这就是社会的力量。短短三个月，我仿佛长大了许多，明白了珍惜，学会了忍让、宽容，懂得生活、了解了艰难、尝到了酸甜苦辣。我不得不从心里去感激实习教给我这么多，感激父母把我养育成人。

实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地，只学不实践，那么所学的就等于零。理论就应与实践相结合，透过这段时间的学习，学到了一些在学校学不到的东西，因为环境不同，接触的人与事也不同，从中学到的东西也就不一样了，而且我以前所学的不是酒店管理，学的是中餐烹饪，没有关于干酒店管理方面的经验，但是我们的经理领班和同事们对我都很关心，有什么地方不清楚总是不厌其烦的教导我，为我指出错误和需要改正的地方，使我慢慢的了解了那里的工作流程，很快的适应了那里的工作环境。

在餐厅里，别人一眼就能把我认出是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我脸上就能看出来。呵呵……也许没有经历过社会的人都有我这种不知名的遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而后退，我相信我也能像他们做的一样好。我的工作很杂，上班的时间不固定，虽然时间长了点，但热血而年轻的我并没有丝毫感到过累。我觉得这是一种激励，感悟了生活，接触了社会。

记得我们经理说过，学校是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是中专生，学生终归还是持续着学生身份。而走进企业，接触各种各样的客人、同事、上司等等，关系很复杂，但是我得去应对我从未应对过得一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生实际操作潜力与在学校理论学习有必须的差距。在这段实习期间，这一点我感受很深。在学校，理论学的很多，而其实多方面的，几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会遇到是书本上没学到的，有可能是书本上的知识一点都用不上的状况。但是总算是社会的一份子，要与社会交流，为社会做贡献。

日子一天天过去给我的感受是集体的荣誉和家的温暖。

不知不觉间，我到北二环加油站已经半个多月了。还记得刚时的忐忑以及心中莫名的惶恐，如今都已经烟消云散，取而代之的一种久违的家的温暖。加油站之前，就了解到加油站工作的辛苦，到区域后庞书记更是和我强调了北二环的条尤甚，不由得被让我心中有点胆怯。但看到孟站长时候，心里还是舒了口气，果然如区域庞书记所说的有能力又和蔼可亲。初到油站，第一印象确实是比之前看到的要小一些，但麻雀虽小，五脏俱全，大哥大姐们在各自的岗位有条不紊，整个加油站朝气蓬勃。

工作篇

还记得在平谷培训上时所了解到的，现在我们销售公司的绝大部分利润都是靠零售业务，也就是我们一线的加油员一枪一枪的加出的，可以说我们挣的每一分钱都与我们加油员的辛苦密不可分。所以熟悉加油员的日常工作，了解加油以及卸油等过程中的具体操作是我这次工作的重中之重。尽管之前在培训时对加油的操作流程已经有了初步的了解与体验，但真正上手工作时肯定还是免不了手忙脚乱。

为了让我尽快熟悉加油的操作流程，站长安排了经验丰富的大哥带我学习。为了避免误操作给油站带麻烦，我决定先在一旁观察，等完全了解熟悉整套加油流程后再上手体验。在观察中我就发现，原以为很简单的加油工作其实还是有很多门道和技巧的。从最开始的引车入位，如何在加油站现有的空间布局下，将需要不同品类成品油的不同侧面油箱盖的车辆引导在合适的位置，对我们展开接下的加油作业以及整个油站的疏散拥堵都十分重要，可以说是整个加油工作的基础。

随着汽车行业的繁荣，各种类型、款式的车层出不穷，对于我们加油员说，了解每种车型油箱盖的开启、悬挂方式也非常有用。在加油过程中，根据客户的不同加油需求，在加油机上熟练进行各种符合规程的操作更是我们每一位加油员的必备技能。

在充分观察学习后，我也开始了我加油的第一枪，尽管有些手忙脚乱，但还是顺利的完成了任务。在接下的加油过程中，我一边熟悉操作一边及时和大哥交流遇到的问题，一两天下我已经能够独当一面，尽管站一天不免会有些脚酸，但心中还是十分满足与自豪。

非油品是目前公司重点发展的战略型业务，易捷便利店更成为我们中石化加油站的响亮招牌，所以学习并熟悉便利店的业务操作也是我在加油站工作的重点之一。

起初以为相比加油说，便利店的工作会轻松很多，但通过一天的观察学习发现其实不然，对比加油员的体力消耗，便利店的工作则是体力与脑力的双重考验。除了常见的刷卡加油、油卡充值、商品购买等业务范围，还可以进行公交卡、ET充值，水电费的自助缴纳等业务，其中仅仅针对会员卡就有各种类型的业务需求，有需要办卡的、销卡的、变更信息的、圈钱的等等，每一种都需要不同的操作流程和办理材料，一天观察学习下，感觉也没有了解完全。

第二天，感觉光学不练也不是办法，输入、刷卡、开发票，我也在姐姐们的指导下完成了我的第一单。熟能生巧，随着业务数量和种类越办越多，我也能逐渐能独立办理很多业务，替大家分担下工作。

生活篇

加油站的工作人员大多自五湖四海，又由于工作的性质导致这个行业的人员流动性比较大。听庞书记说之前的北二环加油站人员流动性很大，但自从孟站长接手后有很大改善，大家的集体感和凝聚力有很大提升。我在这里工作之余，也能感受到大家在加油站工作的归属感。大哥大姐们在工作时一丝不苟，在吃饭等闲暇之余却其乐融融，大家一起闲聊、互相打趣，处处洋溢着家的氛围。还记得值中秋十一两节之际，站长还组织了大家一起聚餐，在饭桌上每个人脸上都洋溢着家的幸福感。

日子一天天过去，给我感受最深的不是各种操作的繁琐，工作的单调，而是一种集体的荣誉和家的温暖。这当然这和孟站长的领导密不可分，他既是大家工作上的领队，又是大家生活中的老大哥。上到公司的任务安排，下到站里电饭锅的修理，都有站长亲自操心，我不由的对站长心中又多一分钦佩。还记得当站里出现一些矛盾与问题时，站长耐心的开会疏解，还记得当我们的加油员少收钱款时，站长细心的帮忙查视频监控并及时向派出所警官反映，还记得站里聚餐时大家开心的面容和爽朗的笑声。每每想起这些，我就会抬抬头，看到办公室内那个硕大的家字，心中不由感慨确实如此。在加油站的日子很开心，因为有站长以及大哥大姐们如家人般的陪伴。最后我要为孟站长点个赞，为咱们北二环加油站点个赞！

我短短的一个月的实习生活已经结束了，首先通过这次实习的收获就是学会了适应环境。通过这次实习我开始适应了这种工地生活。有了这段时间的锻炼，不论以后做什么工作都有了一种吃苦耐劳的毅力。另外就是在工地上知道了一些与学校不同的问题，还有在工地上知道了作为一名技术人员应该怎样去和工人、领导、监理、相关部门的交流等。

其次，通过这次实习使我对工程方面的有关知识在实际上有了更深一些的了解。应该说在学校学习再多的专业知识也只是理论上的，与实际还是有点差别的。这次实习对我的识图及作图能力都有一定的帮助，特别在做图方面学到了cad的一些快捷方式如复制可以输入、移动、删除等等。并且有幸参加了两次工程例会，学到了做为甲方如何调节个部门之间的矛盾，采取有效的解决方法。

工地上是艰苦，特别是连续十几天的高温天气，加上临时办公室没有空调和电扇，早上过去后衣服就没干过。但能学的是一些现实东西，锻炼的是解决问题的实践能力。例如：设计图纸上的变更，具体施工时出现的问题，人与人之间的交流沟通等等，只有通过实践后才能找到问题发生的原因，才能找到解决的办法。

我于_年7月8日到__酒店实习六个月，_年1月8日实习完毕!

实习已经结束，回忆自己的收获和心得，总觉得自己不管如何还是有所得的吧，不管怎样，虽然我们没有拿到太多的荣誉，但内在的收获的提高是不可否认的，谁也不敢说自己就是混过来的吧。总的来说我的收获有以下几个方面吧：

1、我学会了如何的做人，尤其是那些难相处的客人和有特殊要求的客人，真的我们必须大度的接受，我们必须学会忍耐，不经历风雨不见彩虹，这句话真的的太感人了。

2、无论作什么一定要用心，否则你总是那个大家讨厌的人，不受欢迎的人吧，你要学会察言观色，要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服务的意识和精神。就象我们酒店的一个领班所说：“服务要有灵性，否则自己很难在这里立足”。

3、不要太高傲不要太气盛，要虚心，要平心静气的接受别人的长处和优点以及建议，这样你的头脑才时刻是清醒的吧，这样你才能在不断的竞争中取得自己的成功和收获。

4、要学好英语，真的这是感受最深的了，英语在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英语好一点的话你的机会将比别人多的太多了，如果你的英语不是那么的好你一定从现在开始就要加油，因为只有这样你才会为你的客人提供更加人性化更加优越的服务吧。

5、我收获了一个美丽的回忆和经过，这将成为我人生的一个美丽的驿站，在以后的发展中我会长长的想起这段难忘的回忆。

6、我同时收获了一个生存的技能，以及人生很重要的朋友们，真的我又要感激了!

汪国珍说过：“既然选择了远方就风雨兼程吧!”是的，实习已经结束了，再以后的学习和生活及工作中，又会有新的情况和艰难，但我们必须变的足够的强大和坚强，加油吧，朋友们，我们的未来不是梦，我们的目标在远方，我们的希望在远方，我们的成功在将来，加油吧!我们的未来真的不是什么空想，只要我们有自己!

感谢__酒店让我能够学到如此之多的知识，让我拥有如此之多的财富，这将是我未来道路上的基石，感谢学校，感谢_，感谢陪伴我的同学们!

时间如白驹过隙，从离开学校的那一刻起，117天的顶岗实习生活结束了。回顾这117天的顶岗实习生活，有好奇，有悲伤，有兴奋，有烦躁，有收获，有感动，五谷杂陈，一句话无法表述这百天的经历。

顶岗实习的第1天，来到xx县教师进修学校。第6天，来到实习学校，xx学校，受到老师们的热情欢迎。第11天，上了第一节课——安全课，写了第一个教案，《校园安全需知道》。第13天，第一次值班，给学生微笑，也收获了学生的微笑。第20天，听了第一节六年级的语文公开课，还有一节二年级的语文课，受益匪浅，找到崇拜的偶像，赵老师。第28天，改变安全课教学方式，由我讲变为，分小组讲。

第34天，代表xx学校接受临漳县教体局法规安全股的领导听课，讲了《遵守交通安全规则》一课，受到表扬。第46天，走出xx学校，去实验学校听名师示范课《小小的书橱》，感受了名师的风采。第47~50天，没有上课，完成中考体育监考的任务，感受初三学生在操场尽情奔跑的激情。第54天，与赵艳梅老师交流上课心得，获得“修炼自己”的鼓励。第55天，接受第一次名师试听课，讲安全课《慎用时髦用品》，受到肯定，心理很高兴。第64天，参与期中考试监考、改卷任务，并在其中找到改卷的乐趣。

第68天，上了第一节品德课，既紧张又激动，既忐忑又兴奋，努力备课，看见自己的努力。第81天，上了第一节语文课，讲了《西门豹治邺》一课，终于实现了自己的语文梦。第84天，做“迎六一歌咏比赛”的评委，为孩子们的集体表演所感动，所鼓掌。第91天，接受第二次名师试听课，讲语文《阅读大地的徐霞客》一文，受到老师的肯定，也学到不少有关课堂的知识。

第99天，作为指导老师带领学生参加“xx县第二届我的中国梦师生演讲比赛”，并获得第二名的优异成绩，受到表扬。第105天，在实验小学上了最后一次实习生汇报课，收获多多，一生铭记。

从第一天到第一百一十七天，每一天都还浮现在眼前，每天都有事件发生，我都用笔用心记着，只为给自己一个美好的记忆。

转眼间，来到_这个陌生的城市已经有了_天了。从十九号正式上班开始，也有_天了。也说不出心里有什么滋味，感觉就像是打翻了五味瓶，什么味都有。

我记得当我们在十一月十二号下午三点多钟踏上_开往_的列车的时候，心里是很激动的。因为我们踏入了社会，要经历社会的洗礼。

实习之前，我们都充满了憧憬，憧憬着我们的实习酒店的工作环境，憧憬着我们会在哪个部门工作，憧憬着我们的未来。然而，憧憬是美好的，现实是残酷的。当我们真正的走上工作岗位的时候，我们的激情就慢慢的被打磨殆尽。

刚来到_国际酒店的时候，感觉还不错。酒店还蛮好，环境也不错。住宿和伙食都还不错。员工的脸上时常挂着笑容。感觉还蛮好的。

从十四号开始，经过三天简单的培训，然后休息了一天。我们在十八号那天分岗位了。根据我们自己的意愿以及部门的需要分岗位。我被分在了中餐厅传菜部。做传菜员。

十九号上班的第一天，我们八点半准时到传菜部报到。报到之后，领班就带着我们几个实习生参观厨房、_x中餐厅以及所有的vip包房。让我们熟悉一下，我们将要工作的环境。他还仔细的在纸上把厨房的布局、vip包房的位置以及_x中餐厅所有的台号都给我们标出来，让我们把这些都好好的记下来。领班还教我们认识点心房里的点心，认识配料。最后他把哪些点心需要配什么配料，哪些菜需要配什么配料都写到了纸上。写了三份，我们三个实习生一人一份。当时，我们就感觉，这个领班，人挺好的，对我们很照顾，给我们的帮助也很多。那天上午，他把作为一个传菜员需要掌握的东西，都告诉了我们，让我们记下来。当时，我们就一个感觉，传菜也有这么多东西要学呀，要记得东西好多呀：各种各样的点心、厨房的布局、点心与配料的搭配，菜与配料的搭配、各种各样的配料等等。

刚开始做的时候，我们都把领班写给我们的那张纸放在口袋里，送点心或者是传菜的时候，都拿出来看一下或者是向老员工问一下，看是否需要加什么配料。现在十二天下来，我们也都慢慢的熟悉了。

刚开始上班的时候，就一个感觉“累”。每盘菜的分量不多，只是那个盘子都是瓷的，又特别大，每个都特别重。汤碗就更吓人，一个汤碗加上汤，有二十多斤，端着特别重。第一天上班后，感觉胳膊都要断了，腿也软了，脚也磨出了泡。晚上下班回到寝室，就只想睡觉。上班的头三天，都有这样的感觉，还不适应嘛。三天过后，这种感觉就好了一些，因为慢慢的适应了。现在十二天过去了，已经慢慢的习惯了。除了每天感觉有些累，其它的都还好。估计还要一些时间去适应吧。每天都做着同一件事，时间久了，确实感觉有些枯燥。

不过在传菜部，感觉那里的同事都还蛮好。我们刚来，还不熟悉，他们对我们都还挺照顾。我们遇到什么问题，他们都及时的给予我们帮助。传菜的时候，他们都拿那些大的，重的，把那些小的，轻的留给我们。我记得有一次，我去端一碗汤，一个比我还要瘦小的同事把我推开，把汤端走了。当时，我心里真的很感动。真的很感谢那些同事，谢谢他们给我们的帮助和照顾。其实，和这样的同事在一起工作，也是很幸运、很幸福的事。我们也没有什么好抱怨的了。因为抱怨解决不了任何问题，只会让自己增加更多的烦恼。短短的十几天，我们就成为了朋友，成为了兄弟。现在，我们所要做的，就是努力工作，累，大家一起承担;快乐，大家一起分享。

我们今天的累，今天的痛苦，今天的努力，是为了我们的未来以及未来的美好生活。现实的生活就是这样，充满着酸甜苦辣，不断地磨练着你的意志和耐力。能扛住，不向生活屈服的人就是强者。我们必须记住，我们现在已经不是学生了，我们已经踏入社会了，我们已经开始生活了。

不知不觉离开学校已经有半年了，在这社会中的半年，让我学到了很多很多书本上难以学到的东西，丰富了我个人的阅历。在这半年中，会计等式中的两个字——“平衡”始终指引着我。

实习期一开始，我就来到了嘉兴，来到亲戚所开的一家纯餐饮的海鲜餐厅。从七月初就开始了老店(嘉兴的第一家店)账务熟悉工作。由于我们是中等餐饮单位，核算上又没有专职的会计，导致很多账面很混乱，因此，我也就碰到了很多大大小小的问题。幸好，我们店的股东——姑姑，能百忙之中抽空来指导我做账。她还教会了我：要经常性的总结，把每天的事情提前一天安排等先进又棒的思想理念。

凡是万事开头难，从09年的8月18日开业前后的两个月就没怎么停过。新店要开张，何况是比老店规模又大很多的新店，筹集的工作自然是烦忙;每天在老店学习账务处理的同时，又得出去采购一些零散的东西，刚出学校一个月的我就感到工作好辛苦了。但“平衡”两个字，告诉我，来到这社会的年轻人，首先，心态要放放平，社会不同学校的生活，年轻人就得这么忙碌，将来才会有出息。八月十八，新店如期开业了，由于我们酒店的海鲜新鲜程度以及档次，吸引了很多嘉兴乃至各地来嘉兴的朋友莫名前来品鲜。自然而然，酒店的账务处理以及其它零星琐事也就越来越多。加上新出师的我还得带两个比我更不懂账务处理的收银员和酒水员，再外加自身账务处理整个流程中还有点生疏，导致了我每天的工作时间变得特别的长，好长一段时间，我都是每天凌晨两点才能入睡。在开业的一段时间，可以说是，我运用书本上的知识，结合实际操作的过程。这个过程显得好痛苦，很多书本上的，来到了这个现实的社会中，一一被否决，使得我变成了一个无头苍蝇，不知如何飞翔。开业后的一个月，我的状态可以用两个字来形容——崩溃。有时候忙到连饭都忘记吃，身体和心理承受着极限，曾经无数次脑中闪过——不想干了。然而，还是这两个字——平衡，指引着我，要继续寻找平衡点，找到问题突破口。在这无数的凌晨两点过后，账务上开始稍微顺起来。

与我工作关系最大的就是我的两个手下——收银员和酒水员，平时的她们，也经常性的会出现一些问题，如：工作上的压力、她们之间合作上的问题。我常常会用我亲身体验到的经验告诉给她们，常常给她们洗脑，要她们找寻内心深处的平衡点。由于收银员是本地人，又是出生在一个富裕的家庭，性格就显得非常暴躁。这也导致了我们工作上合作的顺利及愉快程度，很长一段时间，收银账与酒水账对不上号，两个人因此经常吵起来，互说对方的账有误。而我还是一次又一次的给她们用 “平衡”两个字给她们洗脑，收银员的性格被我磨得越来越平，自然，她们的合作就变得和谐起来了。好景不长，收银员的私人问题，使得我少了一个辛辛苦苦培养出来的得力助手，又逢年关，人员紧张的要命，我只好亲临吧台。一边是收银，一边是做账，一边还要出去收账和招人，还有其它的琐碎事情。又一次，又有了那两个字——崩溃。更受打击的是股东之一——大哥，对我工作的否认，把我推向了崩溃的边缘。我曾和我老爸、老妈通话说，不要做这什么财务经理的工作了。得到老爸、老妈的开导之后，总结起来还是两个字“平衡”。于是乎又熬了过来，现在变得越来越顺起来。财务上有点顺了，姑姑就又要安排我进入新的一年的目标，学会全方面经营起这家店。2010，又是幸苦的一年，但我不怕，因为我平衡。

其实，我们人的一生当中又何曾不是在追求着这两个字——平衡，更何况是现在的我，全权掌握着我们店所有的钱的人，万一一不小心失足，恐怕与亲戚做普通朋友的机会都没有了。因此，我还是平衡心对待：做人，不要把钱看的太重!自然而然就会知道幸福是什么了。

短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这期间的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。

我在客房部实习，在此期间我学到了也懂得了很多。每个部门上岗之前，都要经过培训。当然，客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求，床单要整齐的包进床垫上，套被子要把被子和被套的角相对应，用力甩几下即可;套枕套，要让枕头充满枕套。除了铺床之外，还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间，都要先敲门，然后进行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节，每个角落都要擦到位，并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发，同样如此，每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作，要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面，最后补齐客用品。除了每天做房以外，我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失，同时看一下客人是否有遗留物品，以便客人及时取走，与此同时，若客人有酒水消费，我们要将酒水及时入账。差洗衣也是一项重要内容，每天早上10点开始查洗衣，其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣，若有，请客人填好洗衣单，然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间，将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作基本上是客房服务员的主要工作，当然还有每天的计划卫生，也不可忽略。

作为为一名刚刚接触社会的实习生，我深知自己要学的东西还有很多，而对即将踏入的工作岗位又有太多的陌生和神秘。在这种矛盾心理的促使下，我怀着信心和期待去迎接它。来到酒店安排岗位，我才发现自己并没有太多的优势，因为从来未接触过酒店管理，一切都需要学习摸索，这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。从踏入岗位的那天起，我就暗下决心自己一定要努力，不要让自己有遗憾。

在这八个月的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论是繁忙还是清闲，都要用积极的态度去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天，因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫与乏味。“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑。”微笑的去对待每一位客人，我们所得到的不仅仅是微笑，更是客人对我们饭店的认可，对我们饭店发展的支持与赞赏。

为期八个月的短期实习，使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程，认识到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实矗同时，在实习的过程中，也结识了很多同事和朋友。，对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识，还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐心以及责任心。这次实习英语口语是锻炼到了，英语真的很重要，但是对于自己的英语还有待加强。

一年的实习马上就要结束了，静下心来回想一下，虽然日子忙碌，但在自己的努力工作中和师傅帮助下我觉得在实习过程中受益匪浅。 自去年10月份进入xx厂学模具钳工以来, 我努力适应新的工作环境和工作岗位，虚心学习，埋头工作，履行职责，较好地完成了各项工作任务，下面我来总结一下这半年以来的实习情况。

一、自觉加强学习，努力适应工作

我是初次接装配钳工这个工作，对这个职位的职责任务不甚了解，为了尽快适应新的工作岗位和工作环境，我自觉加强学习，虚心求教释惑，不断理清工作思路，总结工作方法，现已基本胜任本职。一方面，干中学、学中干，不断掌握方法积累经验。我注重以工作任务为牵引，依托工作岗位学习提高，通过观察、摸索和实践锻炼，较快地进入了工作情况。另一方面，问书本、问同事，不断丰富知识掌握技巧。在师傅和同事的帮助指导下，从不会到会，从不熟悉到熟悉，我逐渐摸清了工作中的基本情况，找到了切入点，把握住了工作重点和难点。

二、心系本职工作，认真履行职责

工作态度非常重要，因此，在工作中必须做到认真而细致。

我是钳工实习，在那里，我主要做一些修模和装配工作，例如钻孔、划线、打样冲，引孔、装配等。开始时，总觉得这些都是一些简单而不起眼的工作，但做了一段时间以后才发现这些工作虽然简单，但都是非常重要的，绝不能有半点差错，因为，做错了不仅拖慢工作进度，还会造成负面影响，当事人是要负责任的，如果做错一些重要的事，负面影响更是超乎想象，所负的责任自然也是很大的，所以千万不可以因为它们简单而小看它，必需小心谨慎的完成每一个环节。

由于我所实习的公司是并不是一个很有规模的公司，所以，人不是很多，很多东西要两个人干的就安排在一个人头上。而且，工作的氛围也是很紧张。刚开始，我还没有调整好自己的位置，所以，很不习惯。虽然看起来，这工作很轻松，但是如果要每天都重复着同样的工作，工件堆积如山，工作氛围又很紧张，这样，就不太容易了。要让自己坚持下去，不能半途而废的。我觉得，并没有多少不平凡的事可以做，但是，如果要把每一件平凡的事情做得好了，就是不平凡。所以，应该趁着这个难得的机会多学一点，多努力一点。这样所学来的知识才识真正属于自己的。

三、虚心请教是做好工作的前提

实习是走上社会的第一步，实习可以积累工作经验，而虚心请教是积累工作经验最直接的途径，因此，工作中遇到不明白的地方，我就虚心地请教师傅或车间主任，在他们耐心的教导中我不断走向成熟，也积累起一定的工作经验。

送走了炎炎夏日,告别了灿灿金秋,迎来了漫漫冬季.时间如白驹过隙,弹指之间三个月转瞬即逝。实习生活已接近尾声。初为人师的我对此次实习感慨颇多。在此，我把我的实习心得述注于笔端，以便和大家共同分享其中的点点滴滴。

(一)以身作则，言传身教

古人云:“师首，所以传道、授业、解惑也。”作为一名教师，首先要以身作则。早在两千年前，孔圣人曾云：“其身正，不令则行;其身不正，虽令不从。”“不能正其身，如正人何?”

这里强调了以身作则，正己正人的“身教”的重要意义。古人尚且如此，而作为“21世纪人类灵魂工程师”的我们，又何尝不是如此呢?

刚刚实习时，我班上的学生有严重的迟到现象，特别是早自习。对此，我首先采用了“有言之教”的教育的方法，但不奏效。于是我采取了一项特殊措施。该学校规定学生早上6：00起床，6：30上早自习。为了杜绝迟到现象，我一改大学期间养成的晚睡晚起的恶习。早上强迫自己5：30起床。6：00准时赶到教室。当然，第一个先到教室大部分是我。学生对此感到十分惊讶。开始，还是有几个迟到的。但不久后，迟到现象杜绝了。那几个迟到者，恐怕是不好意思迟到了吧!我猜想到。我想不到“无言之教”竟有如此威力，“身教”比“言教”的教育效果更佳。不信?您不妨一试。

(二)关爱学生

作为一名教师要有爱心。一个没有爱心的老师，不能说是一位好老师。

那次，我正在上课，讲的全身投入，神采飞扬时，突然出现一名女生脸色苍白，满头大汗，正捂着肚子，俯在桌子上哭。我赶忙过去问其究竟，原来，这位女学生的胆结石病又发作了。我二话没说，便背起那位女生就往医院跑。(说实话，我比较瘦弱，而那们女生却是个“重量级”的)，背到医院后，我已累得是大汗淋漓，大口大口地喘气。接下来便是打点滴。因为估计打点滴要很晚才打完，再加之我第二天又要课。所以我帮她付了钱，又回学校把教材和备课本带到医院，边备课边陪她打点滴……

最后，看到她脸色又泛起了红晕，脸上又浮现了笑容，我才由衷地松了一口气。一节结束之后，我又冒着夜色匆匆地赶往寝室。晚上值班的老师得知实情后，连连夸奖我“好样的”。回到寝室，此时已是子夜时分了。

(三)感化学生

对那些调皮的学生，不要一味地训斥、呵责。那样反而适得其反，助长了学生的叛逆心理。对于他们我们不妨少些歧视，多些关怀，去感化他们。

期中考试时，一个学生竟趴在桌子上做起了“春秋大梦”。而正恰被和我一起监考的老师发现了。这位老师见状气愤之极，一个箭步冲上去，去把那个学生叫醒，然后一边训斥，一边一把抓起试卷，把它撕成碎片。并让那个学生和我们一起“监考”。为了不放弃他，我决定“拯救”他。我把那张支离破碎的试卷，从垃圾筐里捡起来。费了九牛二虎之力，仔仔细细地把那张试卷粘好，使其“复原”。站在一旁的学生一直盯着看，“试卷看上去不美观了，但还算完整。”那个学生接过试卷……

期中考试成绩揭晓后;这位学生一共做了90分的题，得了60分。如果把题目做完，他或许还会考得不错呢!对此，我十分欣慰，有时感化也是一种享受吧!

(四)想学生之所想，急学生之所需

高中阶段，学生们正处在花季雨季之时，情绪容易波动，对许多事情不能全面认识;所以他们所渴望与人交流，特别是他们的师长。我课堂上俨然是他们的老师，课下却成了与他们无话不谈的好朋友。

课下，我与他们共同讨论高中生的早恋现象，学习方法、厌学情绪、追星现象等等。对于他们提出的一些稀奇古怪的问题，我都不厌其烦地一一作答。他们把我当成了他们的大哥哥了，所以都喜欢和我谈心，向我倾吐心声。而我一直鼓励他们努力学习，并把蒲松龄的“苦心人天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴;有志者事竟成，百二秦关终属楚”作为共勉。

经过两年多的学习和积累，我终于开始了人生的新历程。作为一名酒店专业的学生，我选择了专业附近的酒店接待员作为实习岗位。

一、实习的目的

深入工作，了解具体的工作内容，将所学的理论知识与实践相结合。

二、实习内容

刚到酒店的时候，我很激动。毕竟是第一次真正踏入社会工作，对什么都觉得新鲜好奇。但是当我正式上任的时候，我意识到这份工作很辛苦，但也受益匪浅。

前台作为酒店的门面，是影响和为客人提供服务的第一个部门。一个酒店的效率和利润创造，基本都是从那里开始的。所以一般来说酒店对前台的要求比较高，一般要求英语过三级。

前台的工作主要分为接待、房间销售、入住、退房和费用结算。当然，这也包括回答客人的问题，帮助客人处理服务要求，以及用电

呼叫转移、出租车呼叫服务和机票预订服务。另外，前台是客人直接接触的部门，所以客人的很多要求不会直接向楼层服务员提出，而是先接触的部门的前台，所以前台也会作为整个酒店的协调中心。客人的要求基本都是一样的，一个吹风机，一条毛巾，一个衣架，这些通常都是鸡毛蒜皮的小事。但是，有些客人会无理取闹。比如订机票，客人自己说订三张去北京的机票，客人签字确认。但是当我们前台工作人员帮客人订机票时，客人拒绝承认自己订了三张，要求我们退还多余的机票。虽然不是我们的错，因为他自己的签名确认单，但是大堂经理还是让我们认错，退票款。我当时很生气，但俗话说，“顾客就是上帝”，“客人永远是对的”，这是酒店业众所周知的商业格言，我已经深深体会到了。

在酒店前台，工作分三班：早班、中班、夜班，每周轮换一次，下班一次。除了两人夜班，早班三人，中班三人。其中一个是专职出纳，另外两个根据实际工作量分配剩余工作。这种安排比较宽松，可以分配一个收银员，一个登记促销，另一个在工作量大的情况下负责其他服务和联系工作。而且可以缓解收银员的压力，让收银员头脑清醒，不出错。最重要的是，这种工作方式可以让新人快速获得经验。工作量小的时候会由当班同事指导，工作量大的时候能够吸收更多经验，快速成长。

三、实习经历

实习是我们对社会有新的认识和理解的好平台。只有当我们在现实中经历过，才会明白这个社会是如此复杂，远没有我们想象的那么完美。在酒店实习的时候，有一段时间，发现自己的想法和看法都那么幼稚，但后来慢慢放下了。在大学里，我们只是一张白纸。只有通过实习，我们才能欣赏社会，欣赏生活。在前台这个卑微的位置，我能感受到社会上的人情。我在积累社会经验，学习生活方式，了解人际关系的复杂性，这是整个实习过程中最宝贵的部分。在整个实习过程中，我不仅看到了自己好的一面，还毫无保留地放大了自己各方面的缺点和不足，让自己关注到了从来没有关注过的事情。

显然，前台的工作量很大。而且酒店接待重要客人，一般都是经理亲自下命令，甚至亲自处理，不允许有任何疏忽。不得不说，耐心和细心是酒店每一个员工必备的。虽然酒店里的工作是一样的，每天都在重复，但是因为大部分客人都是从全国各地来观光的，所以可以感觉到不同的地区有不同的文化风味。当然大部分都是国内游客，很少有异国情调。

也许，在外人眼里，前台的工作很简单。事实上，这项工作的程序复杂多样，在这里不会持续太久

说短不短的时间里，我发现要做好一项工作，心态务必调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用用心的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨;当你犯错的时候，要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是逃避。要说的是，此刻酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算是鼓励大家埋头苦干，加班加点也愿意坚持的动力所在。

四、实习总结

作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很责怪，反而给我安慰和鼓励，这让我十分感动，遇到这样开明的上司和同事，但是不容易的啊。感谢一位年长的同事告诉我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快，二、忍，三、不耻下问，我会一向牢记在心的。

实习此刻已经结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦涩，很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地总结归纳一下，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接新的开端。透过这次实习，我真的学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

x月x日至x月x日，我班在中国移动分公司实习了一个月。在这次实习中，我最大的体会是劳累中带着快乐。虽然现在还是春天，可安康的这种怪天气让我们这些呆在校园里的学生感到工作的累。市场营销不仅考验我们承受压力的能力，也考验我们的身体素质。回到宿舍照照镜子，发现自己在一个月之后变得更加健康——油光发黑！

在平日的生活里，我喜欢挑战，我更渴望挑战之后的成功。市场营销是个促进人与人之间沟通的专业，考验一个人的交际能力。沟通的前提条件就是看你的`普通话是否标准，能否让别人理解你所要表达的意思。可是，我偏偏就语言表达能力弱，而且普通话不标准，使自己心里的很多想法都不能明确的表达出来，这让我在平时的生活中吃了很多苦头。

在这个月的实习过程中，我碰见好多人热情待客，把你当作他们的顾客，为你端茶倒水，询问你是否需要帮助，走时为你开门，客气的向你说声“谢谢，走好”！这样我出来后会是满脸微笑，一身轻松。但也难免会碰钉子，当一些人知道你不是他们的顾客时，态度就发生了360°的大转弯，对你爱理不理。有些人冷淡的让人惧怕，他们一身武装，带着一副敌对的表情。更过分的是有些人武装威胁。还有很多人不可怕，但是很无奈，他们对你不理不睬，故意忙他们自己的事情，你问一句话，他们只回一句“不用，谢谢”。有的时候这样的对待让我很失落，恨不得狠狠的揍他们一顿。但最终都是无奈的摇头！对于我，最怕的就是听到“你在说什么，你能在说一遍吗”之类的话，我的语言障碍这时候就像遇到美国的航母，我这么一个小人物，怎能对抗一个军事强国的航母呢？

很多时候，很多次，我都悲观的想，我仅仅是个井底之蛙，不管自己怎么跳，都跳不出这口井来，外面的世界在美好都不是属于我！但又反过来想，那仅仅是些想法。

这就是我的实习体会，也许不是很好，但都是我真真切切的感受。我坚信：不管遇到什么挫折，我都不会放弃自己的梦想。心里有一个精神支柱，那就永远不会被打倒。就是倒了，也会马上站起来。追求自己心中的梦想，在生活的劳累中带着收获的欢乐，从中我学会了好多。今后，我将面对的更多……

时间如白驹过隙，不自不觉一个月结束了。在这个月里，我过的非常的充实，然而要用一篇文章来总结我一月的加油心得，那我就不得不先用一句话来引导一下：加油并不简单!

城南加油站，是绍南的旗舰站，坐落于龟山脚下，紧邻绍兴文理学院，外面是宽阔的城南大道，车水马龙，川流不息，里面是热情洋溢的，充满干劲的同事与朋友，而我就是在这样一个和谐的环境里享受完了这一个月的加油生活!为什么说是享受呢?因为加油对我来说，他不仅是一种加油，而是一种学习，是历练的过程，他并不简单!

一、健康、安全、环保(HSE)

在刚来加油站工作时，给我的第一印象是：这是一个比较危险的工作。

在我没开始正式工作时，我的师傅就先强调了安全问题，这个不能，那个要，危险等等;在我工作时，在加油机的每个立柱上都清楚的标着“熄火加油”“下车加油”“禁打手机”“严禁烟火”。我自己则是严格按照师傅的要求与公司的规定执行，也慢慢的把安全这个理念种在了心田，也希望他能发芽，成长，成才。但在这过程中我还是产生过疑问，为什么有的顾客就是不听你劝导，硬要打电话。而我问及师傅时，她则说他不听也没办法，语气中略带一些无奈。记得在月末，我们进行了第一次的HSE培训，里面涉及的面非常的广，有加油前厅安全、卸油安全、便利店安全、财务安全等等，但始终在强调安全，要树立安全理念，。最后，我们区域还举行了“绍南区域安全论坛”，在论坛上，杨总也来了，专门强调了安全问题，不能存有侥幸心理，还提及事故与未遂事故报告不要仅仅局限于油站，可以把它带回家里，与家人分享，使他生活化，还专门用自己上下楼梯来说明。这一点我是印象深刻--安全理念要生活化，做到站内站外相统一，并影响周围的人，传播这一理念。

二、优秀顾客服务与尊重平等、包容

优秀的顾客服务，可以让你懂得甚至拥有与人尊重，与人包容，与人平等的稳重的心态!这是我在加油过程中的感悟。在月末的优秀顾客服务的培训课程上，何站长讲了他是一种能让顾客满足的过程，强调了优秀顾客服务的重要性，可以促进公司的盈利，可以提高自己的沟通应对能力。在这里我想强调一下他是如何来提高自己的沟通与处理事情能力的。这可以从王站长的在处理顾客不满时讲到的顾客期望值的管理上反应出来。顾客期望值的管理则正式优秀顾客服务的重点，也是对自己考验的难点。因为每一个顾客都有其差异性。然而对于我来说，在这个月的加油中，我是在慢慢感受这一差异性，尝试则去管理顾客的期望值，所以我是在享受加油!对了，在培训中一幅图，则可以深刻的反映出我可以在加油时做的，可以在加油时提高的：扩大我们的影响圈，来提高自己!

三、关注细节

俗话说细节决定成败，对细节的关注在加油过程中是非常重要的，是关系到你加油是否成功;关系到你人身，财务的安全。正如前面讲到的加油是危险的，但也正式这危险要求我们对他实施管理，像管理顾客期望值那样管理，管理每一细节。然而，话虽这么说，但我在处理细节问题上还是有很大的问题。随便举个例子，就在今天，我接到了许劲豪的电话，说我昨天在投币时出错了，把钱放进了别人的钱袋里;也在昨天我收到了一张假币，等等这都可以看出我对细节的关注还是不够的!在这一点上我需要立刻不上，不能使之成为短板!

四、绩效导向与创新改进

绩效导向，从企业角度来说，他可以更好的促进企业的发展，实现人力资源成本的最合理化;从员工的角度来说可以程度的调动员工的工作热情，获得合理的报酬!但我还觉得，他与创新改进是密不可分的。绩效导向可以促进员工的创新改进。如在加油时，我就尝试用不同的方式，语气与顾客沟通，希望其能购买自己的汽油精(非油品);尝试去学习一些汽车以及汽油精的知识，希望可以创造出全新的，可以与顾客沟通的模式，使顾客乐于去买，乐于去用。

当然，这在一个月里，我的心境肯定没有我现在写文章是这样平静。在这期间，受到过顾客的责骂，受到过指标的压力，受到过同事的误解，甚至，不好的天气也影响过我的情绪。但是，现在我还是好好的，说明我很好的管理的当时的情景，当时的心境，虽然现在细细想来还是有不足的，这也是我在下个月里要提高与改进的!

加油并不简单!

我可以向他学习什么是服务，可以向他学习什么是健康、安全、环保，可以向他学习什么是尊重、平等、包容。

他可以促使你更加关注细节，可以促使你去建立绩效观念，可以促使你去不断改进、创新、提高!