餐桌礼仪须知【汇集20篇】

一、言谈礼仪

1)早晨来到公司时互相问早，下班回家时互相道别

2)转接电话时要用文明用语

3)请求帮助时表达谢意，无论是上下级，秘书还是办公室的后勤人员

4)需要打扰别人先说对不起

5)不议论任何人的隐私、八卦等

详细可以参考职场礼仪言谈篇。

二、姿体礼仪

1)进出电梯时为需要帮助的人按住电梯门

2)在同事需要帮助的时候伸出援助之手

3)在开会或同事聚集的场合，不对任何不同意见做出轻蔑的举止

4)与来访者握手时做到大方得体，不卑不亢

5)与他人交换名片，双手送出以示恭敬

6)不在办公室里脱鞋或者将脚伸到桌上

三、细节礼仪

1)将手机的声音调低或振动，以免影响他人

2)打电话时尽量放低声音，如果是私人电话，尽量减少通话时间

3)不翻动其他同事桌上的文件资料，甚至电脑、传真机上与自己无关的任何资料

4)有任何资料需要移交给他人，一定要贴上小sticker，写清时间、内容、签名并且不忘谢谢

5)将自己办公桌整理得干干净净，不可将废纸乱丢一地

6)男士尽量不在办公室抽烟，以免污染环境

7)女士尽量不在办公室里化妆、涂指甲，女士不穿过分性感的衣服。

8)在办公室里见到同事或是来访者不忘微笑

9) 不在办公室里制造流言蜚语或传播小道消息

10) 尽量不在办公室里与同事发生财务纠纷

在接电话时，要注意代接电话时的态度。有可能亲自接的电话，就不要麻烦别人。尤其是不要让自己的孩子奶里奶气地代替自己接电话。虽然他们对这种实践非常热衷，也不提倡在这方面培养他们。商务往来比较多的人，可请秘书代为处理电话，也可以本人不在时使用录音电话。

接电话

在接电话时，要注意代接电话时的态度。

有可能亲自接的`电话，就不要麻烦别人。尤其是不要让自己的孩子奶里奶气地代替自己接电话。虽然他们对这种实践非常热衷，也不提倡在这方面培养他们。

商务往来比较多的人，可请秘书代为处理电话，也可以本人不在时使用录音电话。不过本人在场时，一般是不合适使用录音电话哄人的。

万一需要用录音装置时，则必须使自己预留的录音友好，谦恭。通常，预留的录音应为：“你好！这里是某某公司某某部。本部门工作人员现在因公外出，请您在信号声音响过之后留言，或者留下您的姓名与电话号码，我们将尽快与您联络。谢谢，再见。”

代接电话时，讲话要有板有眼。被找的人如果就在身旁，应告诉打电话者：“请稍候”，然后立即转交电话，不要抱着恶作剧或不信任的态度，先对对方“调查一番”，尤其是不允许将这类通话扩音出来。

被打的人如果尚在别处，应迅速过去寻找。不要懒于行动，连这点“举手之劳”都不愿意做，蒙骗对方说“人不在”，或是大喊大叫“某人找某某人”，闹得“世人皆知”，让他人的隐私“公开化”。

倘若被找的人不在，应在接电话之初立即相告，并可以适当地表示自己可以“代为转告”的意思。不过应当先讲“某人不在”，然后再问“您是谁”或“您有什么事情”，切勿“本末倒置”过来。省得让打电话者疑心：他要找的人正在旁边，可就是不想搭理他。

表示自己可以“代为转告”的意思时，应当含蓄一些。例如：“需要我为您效劳的话，请吩咐”，听上去就“可进可退”。不要一开口就“不由分说”，说什么“你有什么事情，都尽管可以告诉我，我一定不会‘贪污’”云云。只有在比较熟的人之间，才可以直接询问：“您有留言吗？”“要不要我告诉某某人，一回来就打电话给您”。

代接电话时，对方如有留言，应当当场笔录下来。之后，还应再次复述一次，以免有误。

一、礼仪有三到--眼到、口到、意到

1、眼到：要有目光的交流，注视别人目光应友善，采用平视，必要的时候仰视，与人目光交流时间3-5秒，其他时间看嘴巴和眼部中间的位置，注视对方的时间是对方与你相处时间的1/3。

2、口到：讲普通话，热情正确称呼，表示对交往对象的尊重，体现社会风尚，反映个人修养。

3、意到：通过微笑把友善、热情表现出来，不卑不亢，落落大方，不能假笑、冷笑。

二、职场坐姿

东歪西靠，两膝分开太远，翘二郎腿，双脚不停地抖动的坐姿在职场中一定要避免。会给人轻浮的印象。

三、职场接电话礼仪

电话扮演内外联系工作的第一线角色，完全靠声音和语言与对方沟通，客户满意是否常靠这一线间。

1、接打电话前先排除嘈杂的声音；

2、切忌拿起电话就“喂”；

3、转接电话时，应按下保留或盖住话筒；

4、代接电话时避免贸然猜测对方姓名；

5、注意讲话速度和语调6：降低通话的音量，缩短通话时间。

四、电子礼仪

电子邮件、传真和移动电话在给人们带来方便的同时，也带来了职场礼仪方面的新问题。虽然你有随时找到别人的能力，但这并不意味着你就应当这样做。

在今天的许多公司里，电子邮件充斥着笑话、垃圾邮件和私人便条，与工作相关的内容反而不多。请记住，电子邮件是职业信件的一种，而职业信件中是没有不严肃的内容的。

传真应当包括你的联系信息、日期和页数。未经别人允许不要发传真，那样会浪费别人的纸张，占用别人的线路。

手机可能会充当许多人的“救生员”。不幸的是，如果你使用手机，你多半不在办公室，或许在驾车、赶航班或是在干别的什么事情。要清楚这样的事实，打手机找你的人不一定对你正在干的事情感兴趣。

五、道歉礼仪

即使你在社交礼仪上做得完美无缺，你也不可避免地在职场中冒犯了别人。如果发生这样的事情，真诚地道歉就可以了，不必太动感情。表达出你想表达的歉意，然后继续进行工作。将你所犯的错误当成件大事只会扩大它的破坏作用，使得接受道歉的人更加不舒服。

六、时刻谨记公共礼仪

“你好”、“谢谢”、“再见”……这些公共礼仪看似简单，却容易被人忽略，如果处处都做得很好很到位，却因为这些简单的细节影响了别人对自己的印象就有些得不偿失了。

都说职场暗礁密布，险恶至极，实际上你栽了跟头很多原因是你没能用心观察把握分寸。擅用职场礼仪，会在一定程度上帮你成为一个受人尊重和欢迎的职场人而加分。

上面的职场礼仪你今天学会了吗？希望你能在职场上运用自如。

tenderloin(嫩牛柳)

又叫菲力，是牛脊背上最嫩的肉，煎成3成熟，5成熟和7成熟都可以。

rib-eye(肋眼牛排)

瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一些肥膘，味道比较香，最好煎至3分熟。

sirloin(西冷牛排)

含一定肥油，外延带一圈白色肉筋，口感韧度强，适合年轻人和牙口好的人，建议不要煎的过熟。

t-bone(t骨牛排)

呈t字型，是牛背上的脊骨肉。t型一边肉多一边肉少，量多的是肋眼，量小的是菲力。

very rare steak：

牛排内部为血红色而且温度不高。

一分熟牛排(rare)：

牛排内部为血红色且保持一定温度。

三分熟牛排(medium rare)：

切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色，期间的70%的肉为红色且带有大量的血水，这种熟度最能品尝牛排的鲜美。

五分熟牛排(medium)：

切开牛排50%呈红色，带有少量血水。

七分熟牛排(medium well)：

切开牛排中央 只有一条较窄的红线，肉中血水已近干。

全熟牛排(welldone)：

切开后无血汁流出，切口呈现粉红色。

切牛排。

从牛排左端开始切(左叉右刀)，切的时候不能太用力，否则容易与盘子相撞发出声音，在西餐厅这是非常不好，甚至粗鲁的行为。牛排的正确使用方法是切一块吃一块，全部切完会导致肉汁流失，温度下降，影响口感。

蘸酱汁。

首先将酱钵拿到盘子边上，用勺子取用两勺放在盘子内侧，取用时注意不要酱汁滴到桌布上。不要直接浇在牛排上，会影响口感，切一口蘸一下。将勺子放在酱钵侧边递给下一个人。

吃牛排。

吃牛排的时候和吃的别的东西一样，嘴中有东西的时候尽量不要说话，也不要拿刀叉做手势。

点缀蔬菜。

放在牛排旁边的蔬菜不仅是为了装饰，同时也是基于营养均衡的角度来搭配的，如果因为实在不爱吃，最好也全部吃完哦!

用餐完毕。

吃完后，刀叉呈平行状态竖放在盘中央，刀刃朝内，叉齿向上，服务人员看到就会收走。

牛排;牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

牛排+红糖：不利于营养的吸收;

牛排+白酒：容易上火

牛排+板栗：呕吐

牛排+韭菜：中毒

牛排+猪肉：性味有所抵触

牛排+田螺：不宜消化、腹胀

鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

一、立容、行容、跪容、坐容

①立容（男女通用）：身体肃立，下叉手或袖手，目视前方，从容优雅；

贾子曰：固颐正视，平肩正背，臂如抱鼓。足隔二寸，端面摄缨。端股整足，体不摇肘，曰经立；因以微磬曰共立；因以磬折曰肃立；因以垂佩曰卑立。

参考文物，立时正身、平视，两手相合，掩在袖子里。手从胸口到下腹，放在任何位置都行，甚至持着、拄着东西也行（古人是很通融的^_^）。注意：中国人注重自然，而不是笔挺，所以手臂要柔软，切忌僵直——这样汉服才会顺势铺成柔和的曲线，展示出华夏之美。

我们常见夫子行叉手礼的像——但这个动作应当是配合磬折来表达敬意的——也就是说，腰应当同时弯曲大概三十度。当然，处于艺术上的考虑，古代画家还是画成了直身。

应用：窃以为经立是汉服同道必须注意的，对师长应当共立。鉴于现在人不行大礼，我们可以根据情况增减躬身的程度——但至少，低头示敬是必须的。。

二、行容

②男：身体肃立，叉手（礼仪场合）或袖手，目视前方，步伐从容，庄重大方；

③女：身体肃立，叉手（礼仪场合）或袖手，目视前方，步伐较小，步履庄重；

三、跪容

①跪立（一般为跪、正坐起身时的准备姿势）：

男：取跪姿，双膝着地分开与肩同宽，上身（膝以上）直立，足尖立起，叉手或袖手，目视前方；女：取跪姿，双膝着地并拢或略窄于肩，上身（膝以上）直立，足尖立起，叉手或袖手，目视前方；

②跪坐（一般为拜礼时的姿势）：

男：取跪姿，双膝着地分开与肩同宽，上身（腰以上）直立，足尖立起，臀着于足踵之上，叉手或袖手或手臂自然垂放于两膝上，目视前方；女：取跪姿，双膝着地并拢与头同在一线，上身（腰以上）直立，足尖立起，臀着于足踵之上，叉手或袖手或手相搭合放于两膝上，目视前方；

四、坐容（包括经坐）

上身（腰以上）直立，叉手袖手或手合搭放于身体膝上，目视前方，如为经坐，则足背平放于地，臀坐于脚后跟上；

贾子曰：坐以经立之容，胻不差而足不跌，视平衡曰经坐，微俯视尊者之膝曰共坐，仰首视不出寻常之内曰肃坐，废首低肘曰卑坐。

参考文物，汉代的经坐（这在古人就叫坐，现在为了区分，专称雅坐）是膝盖并紧，臀部坐在脚跟上，脚背贴地，双手放在膝盖上，目视前方。对于胡坐，道理一样，端正，两腿不得叉开，双手放在膝盖上。双手可以握拳，冲前方；也可收拢抱在腹部。

应用：随着汉文化的复兴，会有越来越多的场合需要雅坐。若在这种正规场合，您只能通过稍稍上下膝盖的方式解除一下疲劳。当然，对于友人聚会等生活场景，大家箕距（臀部着地，两腿叉开）或者趺坐（佛教式的盘腿）都行。

五、揖礼

（一）男子揖礼：拱手当心外推以作揖。王见诸侯的作揖礼式。《周礼？秋官？司仪》：“诏王仪，南乡见诸侯，土揖庶姓，时揖异姓，天揖同姓，所以别亲疏内外也。”郑玄注：“时揖，平推手也。”

①长揖：肃立叉手，俯身；拱手立掌高举前推，自上而下移至最低，俯身90度，手至踝而上，是谓“长揖至地”（郦生之长揖是谓替代对刘邦的跪拜之礼）。

②天揖（或曰高揖，深揖）揖礼手位于额头高者，为标准揖礼，正式礼仪场合，如祭礼、冠礼等行此礼，对尊长及同族中人行此礼。身体肃立叉手，双手合抱掌侧立于胸，男士左手在上，手心向内，指不出拳锋，俯身前推手时，微向上举高齐额，俯身90度，起身时回手至胸，然后拱手而立或叉手。

③时揖（揖礼手位于平者，又叫：推手）：同辈日常见面，辞别礼，汉服或便装均可。

身体肃立叉手，双手合抱，左手在上，手心向下，从胸前向外平推，俯身约45度，起身，同时自然叉手或袖手。

六、拱手礼，同辈日常见面

拱手是谓沓手也。一般当胸拱手，手心向下（内相对），手不前伸。在胸前拢手，由前向后收，呈拱手形，一般站立男子是脚与肩同宽，女子是略窄于肩。向前小推一到两次是常礼，一般不躬身；大礼是抱掌靠于胸前，同时鞠躬45度，重礼是鞠躬90度。

拱手礼可以视距离远近皆用，手可抬高遥祝，宁高不低，不能低于胸。

七、女子叉手礼、万福礼

①女子叉手礼：用于日常行礼。

身体肃立，双手叠抱于腰前，右手在上，手心向内，一般欠身约20度、女子福礼（又叫：万福礼或道万福）：用于同辈着汉服日常见面，辞别时。

身体肃立，两手相叠扣，右手在上，放于胸腹前，左脚后退至右脚后，前蹲微屈膝，微俯身约20度。

②男女坐时欠身礼（包括正坐）（男女通用）（饮茶礼）：一般用于还礼时。

端坐，叉手或手自然垂叠放于膝，举拱手礼微欠身约20度。

③奉茶、受茶、还茶礼：奉茶者双手执奉茶盘或茶盏，上举齐眉，同时微俯首，一般微欠身（约20度）；受茶者双手接茶盏，口称谢，微欠身（约20度），如奉茶者将茶盏、茶盘置于几案上，则受茶者行欠身礼；还茶礼如受茶，接盏变为还递盏。

八、拜礼

①男子跪拜礼

1、男子稽首礼：最隆重的跪拜礼，属于臣拜君，子拜父，学生拜老师以及拜天、拜神、拜庙之礼。

叉手肃立，两脚分开呈外开步为之四平八稳，右腿退后一步成箭步，为之礼让，同时双膝同时箭步跪下，膝分开与肩同宽，呈跪坐，先揖礼手与心平，手心向内，左手在外，俯身，头部轻触手稍作停留，举首，再手下于膝前，至地叠放，左手在上，俯身，头伏于手后边地上，停留片刻（约三秒），直身跪坐，揖礼手位于胸，跪立；起立时尚左脚，提起前衣襟，两手合按左膝，双膝同时离地，起立。

2、男子顿首礼：地位相等的人互用的跪拜礼。行礼方法与稽首礼同，只是俯身引头至地就立即抬起，不作停留。

3、男子空首礼：用于尊者对卑者的答拜礼。行礼方法与稽首礼同；俯身后，手先着地，后头部轻触手稍作停留，直身跪坐，其他等同稽首礼，起立。

②女子拜礼（女子正拜：肃拜）：用于正式礼仪场合的跪拜礼。两脚开立同肩或并拢肃立，叉手于腰际正前，退左脚箭步蹲时双膝同时跪下，两膝相并，跪坐，右手压左手，先揖礼，再额手，后下手至于至地，头微俯，欠身约30度，稍停留（约三秒），直身，跪坐，揖礼，收手、叉手于腰际正前，跪立，双膝箭步蹲同时离地，起立。

中华传统文明礼仪之标准借鉴--作揖拱手跪拜叉手万福！

九、综合礼仪

1、再拜：

①男子再拜：一次天揖一一次稽首或顿首→一次天揖。具体行礼方法：又手肃立，两脚开立，行天揖礼，手不放下，仍叠抱立当胸，箭步蹲双膝同时跪下，膝分开与肩同宽，呈跪坐，先揖礼，再手下于膝前，至地叠放，手心向下，左手在上，俯身，头部轻触手后边地上，稍作停留（约三秒），直身跪坐，箭步蹲双膝同时离地，起立，再行天揖礼一次，恢复立容，礼毕。

②女子再拜：一次揖礼一一次肃拜→一次揖礼。

2、一礼三拜

①男子：一次天揖→三次空首（中间直身揖礼不起立）一一次天揖。

②女子：一次揖礼一三次肃拜（中间直身揖礼不起立）一一次揖礼。3、三礼九拜：最隆重的拜礼。用于祭祀、冠礼、婚礼等重大礼仪场合。行礼方法：重复三次“一礼三拜”。

③、其他礼仪：太极抱又曰为叉手，双手叠抱（相叠）于腰际肚脐前，手心向内，男左手在上，女右手在上，手在袖内。

④正规揖礼：左手压右手（女子右手压左手），手藏在袖子里，举手加额，鞠躬九十度，然后起身，同时手随着再次齐眉，然后手放下。

⑤一般揖礼：直立，两臂合拢向前伸直，右手微曲，左手附其上，两臂自额头下移至胸，同时上身鞠躬四十五度。正规场合，对朋友。

⑥拱手：类揖手，只是身子和胳膊不用动。

⑦颔首致意。

⑧正规拜礼：直立，举手加额如揖礼，鞠躬九十度，然后直身（这段叫鞠躬），同时手随着再次齐眉。然后双膝同时着地，缓缓下拜，手掌着地，额头贴手掌上（这叫拜），然后直起上身，同时手随着齐眉（这叫兴）——然后根据礼节，平身或再拜……平身时，两手齐眉，起身，直立后手放下。

⑨一般拜礼（用于雅坐时）：抬起臀部，直起上身，膝盖支撑身体，然后拜手（手至地，头贴手）或叩头（头扣地）或稽首（时间长）或顿首（时间短）。

⑩女子行礼：本着平等的精神，不要求女子特殊行礼。但处于忍让的风度——女子行礼两手合拢放胸前，微屈膝，微低头即可；若拜礼，上身直，膝着地，拢手下垂，头微低，即可。

应用：8用于一般用于祭祀，或非常敬重的场合。9用于雅坐时。3到7，应当作为汉服时的日常行礼，依据具体情况——对方受尊敬的程度，和具体场合容许你表现礼节的程度……现在人缺少礼仪观念，不必过分要求，但拱手应当能做到。如果在与人交谈的时候又有人来，当注意问候时要根据身边人的情况，决定行礼的程度。

十、迎宾

古人迎宾讲究衣冠严整，所以如果主客在门口不期而遇，那么主人会装作不认识，不理不睬地把门关上，等换上衣服再开门迎宾。迎宾时，主人立在门右（其实就是主人在东，客人在西——如果在外面迎接客人就更是如此），客人走门左。迎客进门以后，为客人指路，每到拐角，要说“请”，客人答“请”，要为客人开门、掀帘子……主人请客人上座（就是做到右边的椅子上），客人请辞——最终看情况决定坐次。

今天这一切都不必要了。由于现在建筑布局多样，所以不可能主位客位分清楚，但主人引路，客人后主人行，是应当把握的精神。

十一、宴请

东道先说“请”，客人辞让，东道固请，同时拿筷子就可以了，不必过分谦让。

喝茶、饮酒时，用左手的大袖挡住杯子，以求雅观。

总之，原则是：心安则行之，可以行则行之——其他不强求。

十二、行礼注意事项

入坐之礼

社会礼仪秩序井然，坐席亦有主次尊卑之分，尊者上坐，卑者末坐。最好的办法是听从主人安排。室内座次以东向为尊，即贵客坐西席上，主人一般在东席上作陪。年长者可安排在南向的位置，即北席。

陪酒的晚辈一般在北向的位置，即南席。

饮食之礼

饮食礼仪在中国中占有极重要的位置，迎宾的宴饮称为“接风”、

“洗尘”，送客的宴席称为“钱行”。宴饮之礼无论迎送都离不开酒品，

“无酒不成礼仪”。宴席上饮酒有许多礼节，客人需待主人举杯劝饮之后，方可饮用。主客相互敬重，营造和谐进食、文明进食的良好氛围。

拜贺庆吊之礼

中国自古是一个人情社会，人们相互关怀、相互体恤，在拜贺庆吊中有许多仪礼俗规。拜贺礼一般行于节庆期间，是晚辈或低级地位的人向尊长的礼敬，同辈之间也有相互的拜贺。如古代官员朝贺，民间新年拜年之礼。行拜贺礼时，不仅态度恭敬，口诵贺词，俯首叩拜，同时也得有贺礼奉上。拜贺庆吊之礼显示了人们相互扶助的社会合作精神与社会团结的气象。

中国人的礼制精神是亲亲爱人，礼仪原则是自卑尊人。在与人交往时要放低姿态，谦恭待人、尊重他人，以赢得他人的尊重。且敬人不仅是礼貌的姿态，或仅为礼仪性的表示，而是要有发自内心的对他人的尊重。如果没有发自内心的恭敬，礼节就成为了虚套，这就不符合的礼义标准。礼俗中诚敬谦让，和众修身的礼义原则在当代社会仍然值得提倡。

摘要：随着我国经济的快速发展, 各种商务社交不胜枚举, 商务交流层次也在不断提高, 最初只满足本能需求的方式已经落伍, 现代商务社交要适应社会发展的高层次需求。伴随越来越频繁的商务活动、越来越广泛的交流交往范围, 这就要求商务礼仪来规范商务人员在商务活动中的各种行为。因此, 商务礼仪在各类商务交往中的作用日益显现, 在社会中也愈发受到各界的关注。

关键词：商务礼仪; 商务活动; 商业交往;

我国自古以来就崇尚礼仪, 尊礼守法是华夏各民族的传统美德, 商务礼仪是我国古代礼仪的传承和发展, 由于商务交往的需要, 这些礼仪有了新的标准和规范, 并在现代商业活动中迸发出新的生命力。商务礼仪的实践性, 就是具体规范商务人员在商务活动中应当做什么、不应当做什么、如何做、怎么做好。在商业活动中, 我们应该尊重他人, 规范自己, 从而促进人与人之间更愉快的交流。

在某种意义上说, 良好的商业礼仪是种无形资产, 它对外展示着公司的形象和实力, 也会在一定程度上影响公司的价值和效益。对一个城市来说, 商务礼仪水平的高低, 也是这个城市文明程度的体现, 是这个城市文明风气、管理水平和价值观念的外在体现。一个注重礼仪的人会在别人面前树立良好的个人形象。公司员工的礼仪水平, 为是公司价值观的外现, 它可以展示公司良好形象, 树立自身品牌, 获得社会认可。在市场经济发展进程中, 在激烈的产品竞争中, 企业的竞争最终体现在品牌的竞争、形象的竞争层面。通过良好的礼仪, 迅速展示公司的内涵修养和外在形象, 从在短时间内荣获较好的社会声誉, 赢得各方信任和支持, 有力支持了企业在激烈竞争中处于不败之地。所以, 现代商务人士都高度重视礼仪细节, 这一方面是自身素质的需要, 另一方面也是展示自身形象的需要。

1. 商务礼仪有利于规范企业行为

尊重是人与人之间交往的基础, 也是市场主体间相互合作的基石, 因此, 尊重是一切上午利益的核心要素。商务礼仪的原则是平等互利, 公平和相互尊重。在这种氛围下, 企业双方可以进行坦诚有效的沟通, 为双方进入实质性合作阶段奠定心理和环境基础。一旦这种氛围被破坏, 双方陷入不信任的环境中, 直接影响着合作的成败, 甚至给企业带来重大损失。

在常规的商务活动中, 一些礼仪虽然看起来繁琐, 做起来细小, 但举手投足之间展示的是企业的理念和精神。在商务交流中, 得体的语言、优雅的举止会架起沟通的桥梁, 让对方心生愉悦, 进而增强亲和力和好感度, 从而吸引双方来往沟通, 进而合作共赢。由此可见, 利益在商务往来中非常重要, 它是双方合作、互动的基础。在商务活动中, 一旦有人不注重礼仪, 不约束自己言行, 就会破坏合作基础, 不利于企业间进一步深入开展业务关系, 如果遵循礼仪行为会提供双方交流的基础, 明白在商务场合中如何谈吐得体、举止得当, 奠定企业间交流合作的基础、促进企业间进一步交流与合作。

2. 商务礼仪有利于树立企业形象

商务礼仪在某种意义上说, 不仅仅是礼仪举止, 它代表的是企业形象, 展示的是企业文化和经营理念, 在深层次上是企业精神的外在体现。在商务社交中, 商务人员的言行举止、仪容仪表、精神面貌、业务水平以及服务态度这些不仅代表自己, 还代表所在企业的公司形象。员工是企业的重要组成部分, 也代表着企业的形象, 因此观察一个企业员工素质的高低, 也可以了解这个企业的管理水平高低、经营理念如何等等。因此, 参与商务活动的员工, 必须高度注重礼仪举止, 因为他的一举一动都代表着企业的形象。通过调查, 我们发现一种现象:在很多商务往来中, 尤其是不熟悉的双方, 大多是根据对方的言行举止、形象动作来判断对方企业的经营状况和可信程度, 在获取足够信息后进而综合分析判断, 最终决定是否与之合作。由此可以得出以下结论:在商务交往中, 双方交往人员并非只代表自己, 而是代表着整个企业, 如果在交往中礼仪得体、谈吐文雅、举止恰当, 会给合作方留下良好印象, 进而增进亲和力, 减少双方合作的阻力, 推动交易成功。

商务社交是在人们之间进行的, 因此交往的过程也是一个人际交往的过程。人际关系在交往中往往起着十分微妙的作用, 礼仪修养差和道德水平低的人和企业, 是没有任何保障并且人难以相信的, 所以在商场上也很难取得成功;反之, 在商务交往中如果能够体现出尊重对方、以诚相待、以礼相待、谦卑温和、感情融洽, 商务交往就可能取得理想的效果。

所以, 在商务社交层面, 参与人员的态度、习惯、举止都很重要, 企业的竞争最终要在员工素质的竞争中体现。比尔盖茨曾经这样讲过。现代社会中, 随着产品竞争的不断深入, 企业在形象竞争层面愈演愈烈, 良好形象和信誉, 对于展示企业至关重要。在同等环境下, 形象较差的企业往往很难得到社会认可, 形象较好的企业更容易获取各界的信任和支持, 从而在激烈的竞争中占尽先机。作为商务人员, 应当时时处处注意礼仪, 展现自身的良好精神面貌, 以此来树立社会形象, 展示自身所代表公司的良好形象。就这个意义说, 商务礼仪是构建现代企业文化和管理制度的重要基础。

3. 商务礼仪有利于增强企业之间的交流与了解

在商务社交中, 不同的种族、民族一般价值观也不尽相同, 不同习俗早就不同的礼仪习惯。充分了解对方文化对商务互动中非常重要。随着我国经济发展和对外开放程度的不断加深, 国际商务交往越来越多, 充分了解世界各地风俗习惯、礼仪特点是非常必要的。而且, 面临跨国跨文化交流, 国内企业也面临一定挑战, 所以, 这就说明商务礼仪学习在我国的教育事业中起十分重要作用。作为一名国际商务人员, 有必要充分了解世界各国的文化间差异, 从而尽量减少或避免因此带来的误解和冲突, 构建沟通合作的桥梁。此外, 世界各国的文化差异造成不同的价值观、世界观、人生观, 这就要求商务人员入乡随俗, 区别对待, 注意细节, 有效避免触犯对方的禁忌, 避免对方敏感的事情, 从而营造和谐的往环境。在双方轻松愉悦的氛围中, 进行沟通, 达成共识, 建立友谊, 从而更好地帮助自身企业的商务合作。

4. 商务礼仪有利于提高企业竞争

在激烈的社会竞争中, 获得客户的信任与认同是一所企业想要获得商机的必要前提, 所以员工素质很大程度上影响企业在市场中的生机与活力。商务礼仪能够帮助商务人员提升个人形象、提升个人素质, 进一步升华的企业良好形象, 给予客户良好印象以及优质服务水平。企业提高自身市场竞争力, 还可以依靠人性化的管理方法。而礼仪贯彻在人性化管理的全方面, 是人性化管理的根本准则。礼仪以及人性化的基础就是“尊重”, 尊重自己、尊重对方、尊重商业交往。采纳人性化管理方法, 能够用帮助企业员工自觉形成良好的礼仪规范、树立正确的企业价值观、增强对企业对自身的认同感以及归属感, 从而在商业交往中, 展现个人良好风貌, 吸引合作伙伴, 达成共识, 提升企业竞争力、促进商业活动的成功。

5. 商务礼仪有利于双方加强建立良好业务关系

良好的礼仪不仅可以塑造个人形象, 而且还有助于营造和谐氛围, 促进沟通与合作的下一步。根据调查的相关数据, 企业销售之中, 一般老客户是新客户消费量的15倍, 一个客户的良好口碑至少能影响数十位潜在消费者。这就说明, 企业销量的稳步增长是离不开足量的足够量的老客户。此外, 统计数据显示, 用于维护新客户的成本是老客户的5倍, 因此, 对业务往来中良好的合作关系至关重要。从大的方面看, 良好的礼仪能够促进社会核心, 改善人与人的关系, 促进企业沟通合作, 净化社会舆论环境。从企业的层面看, 商务人员掌握礼仪后, 可以最大限度提升企业形象, 提升客户美誉度和信任度, 这些最终将转化为企业的经济效益和社会效益。

总之, 随着经济的发展, 商务礼仪的重要作用越来越明显, 已发展成经济交流不可缺少的组成部分, 已成为我国传统礼仪传承与发展的商业活动。为了帮助企业开展更好的商务活动, 我们有必要高度重视商务礼仪学习, 并以此提升自身素质, 在商业交往中发挥更大作用。

参考文献

[1]杨佩.《浅析国际商务活动中的商务礼仪》.经济研究导刊.20xx

[2]冯怡.《商务礼仪对未来职业生涯的影响》.考试周刊.20xx

[3]李倩.《浅谈商务礼仪在商务谈判中的重要性》.科教导刊 (电子版) .20xx

[4]张军平.《身边的商务礼仪》.现代农村科技.20xx

志愿者服务礼仪基本知识

——人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。

基本要求

 形象美好  举止得体  精神饱满  服务热情

本次培训的内容



个人形象塑造 

服务礼仪常识 

迎送、接待实务

一、礼仪是什么？

指人们在社会交往活动过程中形成的应共同遵守的行为规范和准则。具体表现为礼节、礼貌、仪式、仪表等。

教养体现于细节， 细节展示素质， 细节决定成败。

二、个人礼仪

（一）仪容美（1）、干净整洁

坚持洗澡、洗头、洗脸

注意修饰体表毛发

保持手部、口腔卫生

（2）、化妆适度

自然原则、协调原则 掌握方法、回避他人

（二）服饰美



1、TPO原则 

2、合礼原则



3、三一律原则、三色原则

（三）仪态美

仪态是指人在行为中的姿态和风度。仪态美即姿势、动作的美。仪态美主要表现在站、立、行、等方面

站姿━━挺直如松

规范的站姿：

头正

肩平，臂垂

躯挺

腿并

常见错误站姿一

驼 背 常见错误站姿二

腹

部

外

凸

常见错误站姿三

单

肩

挎

包

时

斜

肩 走姿—从容、平稳、直线、轻盈

规范的走姿：

头正

肩平

躯挺

步位直

步幅适当

步速平稳

禁忌的行姿

 方向不定

 瞻前顾后

 速度多变

 声响过大

 八字步态

 低头驼背

坐姿—文雅，端庄，稳重，大方

 入座

 注意顺序

 讲究方位（左进左出）

 落座无声  入座得法  离座

 先有表示  注意先后  起身缓慢  站好再走  从左离开 几种常见坐姿

坐 姿 基 本 形

两 腿 交 叠 :(两 腿 叠

放 式)正确的蹲姿——高低式蹲姿

下蹲时左（右)脚在前，右（左）脚稍后（不重迭），两腿靠紧向 下蹲。左（右）脚全脚着地，小 腿基本垂直于地面，右（左）脚 脚跟提起，脚掌着地。右（左）膝低于左（右）膝，右（左）膝内 侧靠于左（右）小腿内侧，形成 左（右）膝高右(左）膝低的姿态，臀部向下。基本上以膝低的腿 支撑。

交叉式蹲姿

下蹲时，右（左)脚在前，左（右）脚在后，右（左）小 腿垂直于地面，全脚着地， 左（右）腿在后与右（左）腿 交叉重迭，左（右）膝由后 面伸向右(azuowen.comn.cn)（左）侧，左(右）脚跟抬起，脚掌着地，两 腿前后靠紧，合力支撑身 体。臀部向下，上身稍前 倾。

二、服务礼仪基本知识

 微笑服务  服务手势  礼宾次序  服务语言

（一）微笑服务

 发自内心的自然微笑  眼、口、面连动  笑与语言结合  练习方法

（二）各种服务手势

 初次见面，打招呼  “您好！”  “欢迎光临” “这边请”，“请跟我来！”

“请进”

“请坐！”

握手

注意：握法、时间、力度、次序

（三）接待过程中的礼宾次序  女士优先  以右为尊  以前为尊  以内为尊

 根据不同情况调节  尊者的安全、舒适之上

1、行进中的次序

两人并行，右者为大；两人前后行，前者为尊；

三人并行，中者为尊，右边次之，左边更次；三人前后行，前者为尊；

三人并坐，中者为大，右地得次之，左边更次； 服务者居于左上位置

坐时

 在就座时，要遵守“右为上，左为下”的礼节。

 一般离门较远的座为上座。长沙发和单人沙发中，长沙发为上座。

2、上电梯时

 有人看守，服务者先进后出  无人看守，后进后出  滚动式电梯，靠右站立

3、开门时

 门朝内开时，服务人员先进，把住门，等客人后进。外开门

门向外开时，客人先进，服务人员后进

4、坐车时

 如由驾驶员开车，按汽车前进方向，后排右座为尊位，中座次之，左侧更次，前排司机旁最次。司机旁的位置一般是助手、接待或陪同人员坐的。

当轿车有三排座时，最后一排是上座，中间一座次之，前排最次。

 当然，如果是主人亲自驾车，则主人旁边的位置是尊位。开车门

 如果接待两位贵宾，主人或接待人员应先拉开后排右边的车门，让尊者先上；再迅速地从车的尾部绕到车的另一侧打开左边的车门，让另一位客人从左边上车；只开一侧车门让一人先钻进去的做法是失礼的。

当然，个别情况也可以例外。例如，为了让宾客顺路看清本地的一些名胜风景，也可以说明原因后，请客人坐在左侧，但同时还是应向客人表示歉意。

5、其他情况

• 过马路时，以内为尊

• 上下楼梯时，尊者在前，以靠墙位为尊。注意下楼梯时，尊者在一人后。

（四）礼貌用语

1、接待“五声”

宾客到来有问候声；

遇到宾客有招呼声；

得到协助有致谢声；

麻烦宾客有致歉声；

宾客离店有道别声。

2、“文明十字”

您好、谢谢、请、对不起、再见

3、禁忌“四语”

不尊重宾客的蔑视语；

缺乏耐心的烦躁语；

自以为是的否定语；

刁难他人的斗气语。

4、禁忌

（1）打招呼无论用点头、手势还是眼神，都应该看着对方的脸，露出笑容。

（2）切忌在双方相距太远的地方高声叫喊，尤其是在公共场所。（3）向对方打招呼时，注意自己的举止

5、服务行业倡导的“两米微笑、一米问候”

（1）客人迎面走来，服务人员应放慢步伐，离客人约2米处，目视客人，面带微笑，轻轻点头致意，并且说：“您好”等礼貌用语；擦肩而过时，应注意礼让。

（2）如行鞠躬礼时，应停步，躬身15°—30°，眼往下看，并致问候，切忌边走边看边躬身，这是十分不雅观的。（3）如果能暂停下手中的工作行礼，更会让客人感到满意。

6、称呼礼仪（1）国内常用称呼

称职务

称职业

对认识熟悉的人:称呼较为随便

对陌生人和初次交往者，按照其身份特点进行称呼 通用称呼

一般来说，在接待工作中，对于男士通常称“先生”，未婚女士称“小姐”、“女士”，对于知道起婚姻状况的女子也统称“小姐”（尤其是在涉外场合）。（2）接待礼仪，称呼客人“四不用”  无称呼。 替代性称呼。

 不适当的地方性称呼。 称兄道弟。

中国式文明敬语  初次见面应说：幸会

请人解答应用：请问

求人原谅应说：包涵

欢迎顾客应叫：光顾 老人年龄应叫：高寿 好久不见应说：久违 客人来到应用：光临 中途先走应说：失陪 与人分别应说：告辞  看望别人应说：拜访 等候别人应说：恭候 请人勿送应用：留步 麻烦别人应说：打扰 请人帮忙应说：烦请 求给方便应说：借光 托人办事应说：拜托 请人指教应说：请教 他人指点应称：赐教 赞人见解应用：高见

三、迎送礼仪

“出迎三步，身送七步”

1、亲切迎客-————4S

／standup（站起来）

4S

＼smile（微笑）

speak（欢迎词）

2、热情待客

（1）在引领客人时，自己要走在客人的左前方，相隔一步到一步半距离为佳，体现以右为尊、为上的原则。

（2）要告诉客人所去之地，并顺便告知客人洗手间的位置。

（3）遇有门、拐弯、楼梯、障碍等时，要示意。(4)递送茶饮。

①客人落座后，接待人员要立即送上茶水或饮料。

②递杯子时要以右手为主，左手随上。

③递杯子时切记手不能碰到杯口

3、礼貌送客  送客到何处？

门口、电梯口、大门口„„„„？  送客礼貌语  何时离开？

四、电话礼仪

1、电话基本礼仪



表情：要面带微笑 

姿态：要保持端正 

声音：要清晰柔和 

中途：避免做他事

2、打电话礼仪

事先做好准备

选择恰当的时间

遵守三分钟原则

做最后祝福感谢

3、接电话礼仪

 迅速接听并自报家门  认真倾听并作出回答  复述来电的重要内容  养成做电话记录的习惯  真诚地致谢

微笑——志愿者最好的名片！

活动目标：

1、理解儿歌内容，知道对着别人打喷嚏是一件不卫生、不礼貌的事情。

2、学习正确的打喷嚏的方法。

3、初步了解健康的小常识。

4、培养良好的卫生习惯。

5、了解主要症状，懂得预防和治疗的自我保护意识。

活动准备：

课件；餐巾纸、手帕等。

活动过程：

一、播放课件，引起兴趣今天，我们请来了许多动物朋友，看看他们是谁？请跟他们打个招呼吧------过渡：小狗、河马，还有大象说，小朋友们你们真有礼貌。

二、分段引出，理解儿歌

（一）小狗打喷嚏

1、小狗在干什么？它的朋友可能会是谁呢？

2、可是小狗鼻子痒痒的，发生了一件什么事呢？

（追问：小狗是怎么打喷嚏的？小鸭、小鸡怎么啦？为什么被吓跑了？）小结：小狗打喷嚏，对准朋友"阿---嚏"，小鸡、小鸭吓跑，因为喷嚏里有口水，很脏……。

（二）河马打喷嚏

1、河马生活在哪里？它的朋友可能会是谁呢？

2、可是河马鼻子痒痒的，发生了一件什么事呢？

（追问：河马是怎么打喷嚏的？乌龟、小鱼为什么被吓跑了？）小结：河马打喷嚏，张大了嘴巴"阿---嚏"，乌龟、小鱼吓跑，因为喷嚏的声音很响，没有礼貌……

（三）大象打喷嚏

1、大象的朋友可能会是谁呢？为什么？

2、大象的鼻子也痒痒的，它是怎么打喷嚏的？山羊、小马为啥被吓跑？

小结：大象打喷嚏，伸长鼻子"阿---嚏"，山羊、小马被吓跑，因为喷嚏里有细菌，很不卫生……

（四）宝宝打喷嚏

1、宝宝的鼻子也痒痒的，宝宝应该怎样打喷嚏？（引导捂鼻和嘴、轻声）

2、宝宝为啥要捂住鼻和嘴呢？

小结：宝宝打喷嚏，捂住鼻和嘴"阿---嚏"，声音轻轻，朋友夸。

（五）完整听赏儿歌刚才老师把小动物和宝宝打喷嚏的事编成了一首儿歌，儿歌的名字叫《打喷嚏》……小结与过渡：我们要学儿歌中的谁？是呀宝宝打喷嚏，捂住鼻和嘴"阿---嚏"，声音轻轻，朋友夸。朋友会夸我们什么呢？那我们一起来做一个讲卫生、有礼貌的好宝宝吧！

三、操作运用，掌握方法请幼儿取手帕或餐巾纸，边听儿歌（最后一句），边学做捂鼻的动作。教师观察与纠正捂鼻姿势。

小结：刚才，我们学会了一样很有用的本领，以后碰到要打喷嚏的时候要学着使用哦！

附：儿歌《打喷嚏》（改编）

小狗打喷嚏，对准朋友"阿--嚏"，小鸡、小鸭吓跑了。

河马打喷嚏，张大嘴巴"阿--嚏"，乌龟、小鱼吓跑了。

大象打喷嚏，伸长鼻子"阿--嚏"，山羊、小马吓跑了。

宝宝打喷嚏，捂住鼻和嘴"阿--嚏"，声音轻轻，朋友夸。

1、中餐入席，须讲究座次。一般居中前的餐桌为贵宾席，每张桌子面对大门的，面向东面的或居左的座位为主宾座，不可擅自落座，要根据身份、地位、亲疏关系分坐。

2、中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等。在正式宴会上，水杯放在菜盘左方，酒杯摆在菜盘的右边。筷子和汤匙可放在专用的碟子上，公用的筷子和汤匙最好放在专用的碟子上。

3、中餐上菜顺序如下：先上冷盘、后上热菜，最后上甜点和水果。

4、进餐开始的时候，服务员送上湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡肉、水果时，会送上一只小小的水盆，其中飘着柠檬片和玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。用它洗手时，可两只手轮流沾湿指头轻轻刷洗，然后用小毛巾擦干。

5、入席后，不要立即动手取食，而应待主人打招呼由住人举杯示意开始时，才能动筷。

6、夹菜要文明，应等菜肴转到自己面前时再动筷，不要抢在邻座面前；一次夹菜也不应过多；不要用自己的筷子给人夹菜。

7、要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里放，狼吞虎咽。

8、不要挑食，不要只盯着自己喜欢的菜吃，或者急忙把喜欢的菜堆到自己的盘子里。

9、不要把盘子里的菜拨到桌上；不要发出不雅的声音，如喝汤时的声音，吃菜时的声音；不要嘴里含着食物和别人聊天。

10、嘴里的骨头和鱼刺不要吐到桌子上，可用餐巾纸掩口，用筷子取出来放到碟子里。

11、不要用手在嘴里乱抠。可用牙签剔牙，并用手或餐巾掩住嘴。

12、避免大声喧哗。需要时招呼服务员时可用手示意，切忌高声大叫。

在商务交往之中，商务伙伴之间合作的成功，是值得有关各方庆幸与庆贺的一桩大事。实事求是地说，在激烈的竞争环境之中、泾渭分明的利益关系之下以及变幻叵测的商界风云之内，商务伙伴之间的合作的确来之不易，因此，它备受有关各方的高度重视。举行热烈而隆重的交接仪式，就是在商务往来中通常用以庆贺商务伙伴们彼此之间合作成功的一种常见的活动形式。

交接仪式，在商界一般是指施工单位依照合同将已经建设、安装完成的工程项目或大型设备，例如厂房、商厦、宾馆、办公楼、机场、码口、车站、或飞机、轮船、火车、机械、物资，等等，经验收合格后正式移交给使用单位之时，所专门举行的庆祝典礼。

举行交接仪式的重要意义在于，它既是商务伙伴们对于所进行过的成功合作的庆贺，是对给予过自己关怀、支持、帮助和理解的社会各界的答谢，又是接收单位与施工、安装单位巧妙地利用时机，为双方各自提高知名度和美誉度而进行的一种公共宣传活动。

交接的礼仪，一般是指在举行交接仪式时所须遵守的有关规范。通常，它具体包括交接仪式的预备、交接仪式的程序、交接仪式的参加等三个方面的主要内容。以下，就分别对其加以介绍。

首先要作好交接仪式的预备。预备交接仪式，主要要关注下列三件事：即来宾的邀约、现场的布置、物品的预备等等。

来宾的邀请，一般应由交接仪式的东道主——施工、安装单位负责。在具体拟定来宾名单时，施工、安装单位亦应主动征求自己的合作伙伴——接收单位的意见。接收单位对于施工、安装单位所草拟的名单不宜过于挑剔，不过可以对此酌情提出自己的一些合理建议。

在一般情况下，参加交接仪式的人数自然越多越好。假如参加者太少，难免会使仪式显得冷冷清清。但是，在宏观上确定参加者的总人数时，必须兼顾场地条件与接待能力，切忌贪多勿得。

从原则上来讲，交接仪式的出席人员应当包括：施工、安装单位的有关人员，接收单位的有关人员、上级主管部门的有关人员，当地政府的有关人员，行业组织、社会团体的有关人员，各界知名人士、新闻界人士，以及协作单位的有关人员，等等。

在上述人员之中，除施工、安装单位与接收单位的有关人员之外，对于其他所有的人员，均应提前送达或寄达正式的书面邀请，以示对对方的尊重之意。

邀请上级主管部门、当地政府、行业组织的有关人员时，虽不必勉强对方，但却必须努力争取，并表现得心诚意切。因为利用举行交接仪式这一良机，使施工、安装单位、接收单位，与上级主管部门、当地政府、行业组织进行多方接触，不仅可以宣传自己的工作成绩，而且也有肋于有关各方之间进一步地实现相互理解和相互沟通。

若非涉密，或暂且不宜广而告之，在举行交接仪式时，东道主既要争取多邀请新闻界的人士参加，又要为其尽可能地提供一切便利。对于不邀而致的新闻界人士，亦应尽量来者不拒。至于邀请海外的媒体人员参加交接仪式的问题，则必须认真遵守有关的外事规则与外事纪律，事先履行必要的报批手续。

举行交接仪式的现场，亦称交接仪式的会场。在对其进行选择时，通常应视交接仪式的重要程度、全体出席者的具体人数、交接仪式的具体程序与内容，以及是否要求对其进行保密等几个方面的因素而定。

根据常规，一般可将交接仪式的举行地点安排在已经建设、安装完成并已验收合格的工程项目或大型设备所在地的现场。有时，亦可将其酌情安排在东道主单位本部的会议厅，或者由施工、安装单位与接收单位双方共同认可的其他场所。

将交接仪式安排在业已建设、安装完成并已验收合格的工程项目或大型设备所在地的现场举行，最大的优点，是可使全体出席仪式的人员身临其境，获得对被交付使用的工程项目或大型设备的直观而形象的了解，把握较为充分的第一手资料。倘若在交接仪式举行之后安排来宾进行参观，则更为方便可行。不过，若是在现场举行交接仪式，往往进行预备的工作量较大。在此百废待兴之地忙里忙外，绝非轻而易举之事。另外，由于将被交付的工程项目或大型设备归接收单位所有，故此东道主事先要征得对方的首肯，事后还需取得对方的配合。

将交接仪式安排在东道主单位本部的会议厅举行，可免除大量的接待工作，会场的布置也十分便利。非凡是在将被交付的工程项目、大型设备不宜为外人参观，或者暂时不方便外人参观的情况下，以东道主单位本部的会议厅作为举行交接仪式的现场，不失为一种较好的选择。此种选择的主要缺陷是：东道主单位往往需要付出更多的人力、财力、物力，全体来宾对于将被交付的工程项目或大型设备缺乏身临其境的直观感受。

假如将被交付的工程项目或大型设备的现场条件欠佳，或是出于东道主单位的本部不在当地以及将要出席仪式的人员较多等其他原因，经施工、安装单位提议，并经接收单位同意之后，交接仪式亦可在其他场所举行。诸如宾馆的多功能厅、外单位出租的礼堂或大厅等处。都可用来举行交接仪式。在其他场所举行交接仪式，尽管开支较高，但可省去大量的安排、布置工作，而且还可以提升仪式的档次。在交接仪式上，有不少需要使用的物品，应由东道主一方提前进行预备。首先，必不可少的，是作为交接象征之物的有关物品。它们主要有：验收文件、一览表、钥匙，等等。验收文件，此处是指已经公证的由交接双方正式签署的接收证实性文件。一览表，是指交付给接收单位的全部物资、设备或其他物品的名称、数量明细表。钥匙，则是指用来开启被交接的建筑物或机械设备的钥匙。在一般情况下，因其具有象征性意味，故预备一把即可。

除此之外，主办交接仪式的单位，还需为交接仪式的现场预备一些用以烘托喜庆气氛的物品，并应为来宾略备一份薄礼。

在交接仪式的现场，可临时搭建一处主席台。必要时，应在其上铺设一块红地毯。至少，也要预备足量的桌椅。在主席台上方，应悬挂一条红色巨型横幅，上书交接仪式的具体名称，如“某某工程交接仪式”，或“热烈庆祝某某工程正式交付使用”。

在举行交接仪式的现场四面，尤其是在正门入口之处、干道两侧、交接物四面，可酌情悬挂一定数量的彩带、彩旗、彩球，并放置一些色泽艳丽、花朵硕大的盆花，用以美化环境。

若来宾所赠予的祝贺性花篮较多，可依照约定俗成的顺序，如“先来后到”、“不排名次”等等，将其呈一列摆放在主席台正前方，或是分成两行摆放在现场入口处门外的两侧。在此两处同时摆放，也是可以的。不过，若是来宾所赠的花篮甚少，则不必将其公开陈列在外。

在交接仪式上用以赠予给来宾的礼品，应突出其纪念性、宣传性。被交接的工程项目、大型设备的微缩模型，或以其为主角的画册、明信片、纪念章、领带针、钥匙扣等等，皆为上佳之选。

其次，要拟好交接仪式的程序。交接仪式的程序，具体批蝗是交接仪式进行的各个步骤。不同内容的交接仪式，其具体程序往往各有不同。主办单位在拟定交接仪式的具体程序时，必须注重两个方面的重要问题。其一，必须在大的方面参照惯例执行，尽量不要标新立异，另搞一套。其二，必须实事求是、量力而行，在具体的细节方面不必事事贪大求全。从总体上来讲，几乎所有的交接仪式都少不了下述五项基本程序：

第一项，主持人公布交接仪式正式开始。此刻，全体与会者应当进行较长时间的鼓掌，以热烈的掌声来表达对于东道主的祝贺之意。在此之前，主持人应邀请有关各方人士在主席台上就座，并以适当的方式暗示全体人员保持安静。

第二项，奏国歌。并演奏东道主单位的标志性歌曲。此前，全体与会者必须肃立。该项程序，有时亦可略去。不过若能安排这一程序，往往会使交接仪式显得更为庄重而隆重。

第三项，由施工、安装单位与接收单位正式进行有关工程项目或大型设备的交接。具体的作法，主要是由施工、安装单位的代表，将有关工程项目、大型设备的验收文件、一览表或者钥匙等等象征性物品，正式递交给接收单位的代表。此时，双方应面带微笑，双手递交、接收有关物品。在此之后，还应热烈握手。至此，标志着有关的工程项目或大型设备已经被正式地移交给了接收单位。假如条件答应，在该项程序进行的过程之中，可在现场演奏或播放节奏欢快的喜庆性歌曲。

在有些情况下，为了进一步营造出一种热烈而隆重的气氛，这一程序亦可由上级主管部门或地方政府的负责人为有关的工程项目、大型设备的启用而剪彩所取代。

第四项，各方代表发言。按惯例，在交接仪式上，须由有关各方的代表进行发言。他们依次应为：施工、安装单位的代表，接收单位的代表，来宾的代表，等等。这些发言，一般均为礼节性的，并以喜气洋洋为主要特征。它们通常宜短忌长，只需要点到为止的寥寥数语即可。原则上来讲，每个人的此类发言应以三分钟为限。

第五项，宣告交接仪式正式结束。随后安排全体来宾进行参观或观看文娱表演。此时此刻，全体与会者应再次进行较长时间的热烈鼓掌。

按照仪式礼仪的总体要求，交接仪式同其他仪式一样，在所耗费的时间上也是贵短不贵长的。在正常情况下，每一次交接仪式从头至尾所用的时间，大体上不应当超过一个小时。为了作到这一点，就要求交接仪式在具体程序上讲究少而精。正因为如此，一些原本应当列入正式程序的内容，例如进行参观、观看文娱表演等等，均被视为正式仪式结束之后所进行的辅助性活动而另行安排。

假如方便的话，正式仪式一旦结束，东道主与接收单位即应邀请各方来宾一道参观有关的工程项目或大型设备。东道主一方应为此专门安排好富有经验的陪同、解说人员，使各方来宾通过现场参观，可以进一步地深化对有关的工程项目或大型设备的熟悉。

若是出于某种主观原因，不便邀请来宾进行现场参观，也可以通过组织其参观有关的图片展览或向其发放宣传资料的方式，来适当地满足来宾的好奇之心。不论是布置图片展览，还是印制宣传资料，在不泄密的前提条件下，均应尽可能地使之内容翔实，资料充足，图文并茂。通常，它们应当包括有关工程项目或大型设备的建设背景，主要功能，具体规格，基本数据，开工与竣工的日期，施工、安装、设计、接收的单位的概况，与国内外同类项目、设备的比较，等等。为使之更具说服力，不妨多采用一些准确的数据来进行讨论，说明。

在仪式结束后，若不安排参观活动，还可为来宾安排一场综艺类的文娱表演，以助雅兴。表演者可以是东道主单位的员工，也可以邀请专业人士。表演的主要内容，则应为轻松、欢快、娱乐性强的节目。

需要说明的是，有关的工程项目或大型设备的交接，自然是与其完工验收相互衔接的。对于交付接收单位验收的工程项目、大型设备，施工安装单位理当精心设计、精心施工、精心安装、保质保量地如期完成任务。而接收单位也应当公事公办，严把质量关，切不可为图一己之私利而手下留情，至使后患无穷。由于验收工作极其严厉复杂，而且颇耗时日，所以不应为了赶时间、走过场、凑内容，而将其列为交接仪式上的一项正式程序。

换而言之，验收工作与交接仪式由于性质不同，故应有所区分，分别而论。正式的验收工作应当安排在交接仪式举行之前进行，而交接仪式则必须安排在验收工作全部过错成之后举行。这主要是因为，交接仪式一旦举行之后，有关的工程项目或大型设备既被正式交付给接收单位。此后它们倘若出现了质量问题，当然就不如在验收过程之中解决起来那么轻易。

最后，要留意在交接仪式上表现得体。在参加交接仪式时，不论是东道主一方还是来宾一方，都存在一个表现是否得体的问题。假如有人在仪式上表现失当，往往就会使之黯然失色。有时，甚至还会因此而影响到有关各方的相互关系。

对东道主一方而言，需要注重的主要问题有：

一是要注重仪表修洁。东道主一方参加交接仪式的人员，不仅应当是“精兵强将”、“有功之臣”，而且应当使之能够代表本单位的形象。为此，必须要求他们妆容规范、服饰得体、举止有方。

二是要注重保持风度。在交接仪式举行期间，不答应东道主一方的人员东游西逛、交头接耳、打打闹闹。在为发言者鼓掌时，不答应厚此薄彼。当来宾为自己道喜时，喜形于色无可厚非，但切勿嚣张放肆、自得忘形。

三是要注重待人友好。不管自己是否专门负责接待、陪同或解说工作，东道主一方的全体人员都应当自觉地树立起主人翁意识。一旦来宾提出问题或需要帮助时，都要鼎力相助。不答应一问三不知、借故推脱、拒绝帮忙，甚至胡言乱语、大说风凉话。即使自己力不能及，也要向对方说明原因，并且及时向有关方面进行反映。

对于来宾一方而言，在应邀出席交接仪式时，主要应当重视如下四个方面的问题：

其一，应当致以祝贺。接到正式邀请后，被邀请者即应尽早以单位或个人的名义发出贺电或贺信，向东道主表示热烈祝贺。有时，被邀请者在出席交接仪式时，将贺电或贺信面交东道主，也是可行的。不仅如此，被邀请者在参加仪式时，还须郑重其事地与东道主一方的主要负责人一一握手，再次口头道贺。

其二，应当略备贺礼。为表示祝贺之意，可向东道主一方赠予一些贺礼，如花篮、牌匾、贺幛等等。时下，以赠予花篮最为流行。它一般需要在花店订制，用各色鲜花插装而成，并且应在其两侧悬挂特制的红色缎带，右书“恭贺某某交接仪式隆重举行”，左书本单位的画龙点睛式全称。它可由花店代为先其送达，亦可由来宾在抵达现场时面交主人。

其三，应当预备贺词。假若自己与东道主关系密切，则还须提前预备一份书面贺词，供被邀请代表来宾发言时之用。其内容应当简明扼要，主要是为了向东道主一方道喜祝贺。

其四，应当准点到场。若无非凡原因，接到邀请后，务必牢记在心，届时正点抵达。为主人捧场。若不能出席，则应尽早通知东道主，以防在仪式举行时来宾甚少，使主人因“门前冷落鞍马稀”而难堪。

拿刀叉的方法：总的来说，右手拿刀，左手拿叉。锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。

餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。

咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。

坐姿：要牢记妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。

面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。

.速度：切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。

剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。

口红：将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。

吸烟：即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应记住不要用盘子当烟灰缸。

物品：女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。

吃牛排注意细节：要用刀子把牛排切成小份，每次吃一小块，保证这一块全部到了嘴里，不至于过大，吃的时候不要张牙舞爪的，嘴唇要闭起来。

意大利面细节：用叉子跟汤匙结合一下，叉子卷起几根面条，放到勺子上，然后吃进去，不要狼吞虎咽的吃面，更不要发出“出溜出溜”的响声。

水果沙拉甜点等：一般沙拉，小蛋糕之类的`，用小勺吃就可以。注意水果的果壳，不要直接吐出来，要用手拿出来，放到盘子旁边。

酒的细节：开酒之前，自己就不需要动了，服务员都会做的。喝酒的时候，用三根手指拿住酒杯，看图片姿势。喝酒不能跟啤酒似的，一下子干了，这是不对的。轻晃杯子，让酒慢慢进入嘴里，缓缓喝下。注意吃东西时候不要喝酒，喝酒时候不要说话跟大笑。至于饮料之类的，没有太多的要求，只要注意不要太过于随意就好。

斟酒

如果有侍者为你斟酒，千万不要忘记道谢。有时候，男主人为了表示对来宾的敬重以及友好，还会亲自为你斟酒，此时，一定要端起酒杯表示致谢，如果有必要，还需要起身站立或者欠身点头为礼。

一般来说，如果你是来宾之一，是不适宜自行为他人斟酒的。但如果你是主人，斟酒则要注意不能只为个别人斟酒，要"面面俱到";可以顺时针斟酒，也可以按照长幼顺序或者先为嘉宾斟酒。此外，啤酒和白酒可以斟满，但是洋酒就不必斟得过满了。

敬酒

敬酒一般都会说些祝酒词，祝酒词不要说得太长。在他人敬酒或者致辞的时候，你要停止用餐或饮酒，坐在自己的座位上，面向致辞的人认真聆听，可不能在对方致辞的时候小声嘀嘀咕咕哦！

敬酒的时候，为了表示尊敬，自己的酒杯要略低于对方的酒杯。为了避免对方与自己挣低，你可以用手托一下对方的酒杯。

一些挡酒的实用小策略

1、桌前放一杯矿泉水，以水代酒。

2、真正喝酒时不要马上把酒咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里，或者吐在一个空的杯子里。

3、不要空腹喝酒，要提前吃些饭或者其它食品垫底，喝酒不容易醉。

4、掌握节奏，不要一下子喝得太猛;不要几种酒混着喝，特别容易醉。

5、每次干杯时假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少。

职场女性酒桌礼仪常识

要想成为人人称赞的优雅女性，首先要知道入座的礼仪，圆桌正对大门即离入口最远的座位是上座、主客位，而最靠近入口的座位是下座，右为上、左为下;

1、报上自己的大名，要全称。

第一次见面，要报上自己名字的全称，如果你的名字太难记或者很难写，有生僻字之类的，最好写下来，递给你面对的朋友。

2、再被介绍的时候，站起来示意。

当你的名字被介绍到的时候，保持站立能够让你的形象更加突出。相较于坐着，更不容易被忽视。如果你来不及站立或者由于某种特殊情况而无法站立起来，也应该身向前倾，表示"有要站起来的意思"。

3、在对话中只说一次或者两次"谢谢"。

在一次对话或演讲中，最好只说一次或两次"谢谢"，如果说太多"谢谢"的话，会淡化你的谢意，而且显得你自己很窘迫或者显得很不淡定，分量会被冲淡......

4、分别向你要感谢的人表达谢意。

不要笼统的感谢，要做到一对一的表达。而且对于你想感谢的人，最好在24小时之内，单独表达谢意。

牛排几分熟的状态通常是这样的：

一分熟 rare：只煎一下牛排表面，中间依旧是红色生肉的状态。

三分熟 medium rare：牛排的中间部分混着粉红色和红色，比半熟还要生一点的状态，这是大多数老外钟爱的牛排熟度。

五分熟 medium：牛排中间部分全部是粉红色，大概半熟的状态，会带少量血。

七分熟 medium well-done：比起五分熟还要再熟一点的状态，中央只有一条较窄的血线，肉中血水已近干。

全熟 well-done：表面完全煎熟，无明显血水，中间部分也已完全煎成褐色的状态。

如果学着旁边的人说“给我五分熟的话，切牛排的时候血流出来，脾胃不好的人就吃不了。用刀切牛排的时候流出来的粉红色汁液，并不是血而是可以品到牛排真正味道的肉汁。

所以，虽然牛排爱好者不会喜欢吃全熟的，但如果你对牛排还很陌生的话，点七分熟或是全熟（不要说十分熟）比较安全些。

牛排每次只切一小块

从靠近叉子的左侧边缘部分开始，用刀将牛排切成可以一口吃掉的大小。左手握叉，注意叉子尖锐部分向下。右手握刀，刀刃向下，食指按住刀背便于施力。吃肉类的刀其刀刃部分像锯齿一样，只需要往回轻轻一拉，基本一次就可以切下来。

切肉的时候，先用叉子固定住要切的部分，然后用刀切一块就好。如果是要叉在比较小或者很软的肉上时，将刀刃放在肉块下作支撑，将叉子稍微穿进去就可以牢牢地固定住了。

另外，不要一开始就全部切好放着吃，和空气接触的时间太长了的话，肉质的口感会下降，肉汁也会流出，失去本来的味道。

刀叉的使用方法是右手持刀，左手持叉，将食物切成小块，然后用叉子送到人口。欧洲人在使用刀叉时不需要换手。美国人用刀切食物后，把刀放下，右手拿着叉子送到食物入口。刀不仅用于切割食物，还用于帮助将食物拨到叉齿上。叉子可用于单独进食或取食。如果叉不与刀并用，则叉齿应向上。当刀叉并用时，叉齿应向下。一般来说，刀叉是在取食主菜时使用的。用右手拿勺子，用叉子拿食物时，叉子的持法与刀叉同时使用，叉齿向下。用餐时，按刀叉顺序由外向内取用。每道菜吃完后，将刀叉平放在盘子里，以示吃完。如果没有吃完，就把它放成八字或交叉放在盘子上，刀口应该向内。除喝汤外，不用勺子吃，汤用深盘或小碗盛开，喝时用勺子从内到外舀起送入口。即将饮用时，可将汤盘向外轻轻抬起。吃有腥味或怪味的食物时，都配有柠檬，可以用手将汁液挤出滴在食物上，以去除腥味。比较先进的西餐宴会一般要用7种酒，而且每道菜都要跟上1种酒。

在西餐宴会上，吃什么菜，喝什么酒，喝什么杯子，这方面的规定和要求都很严格。上冷盘或海味杯时，喝烈性酒，用烈性酒杯；上汤时，喝雪利酒（Sherry），用雪利酒杯；上海鲜时，喝冰镇白酒，用白酒杯；上副菜时，喝淮好红酒，用红酒杯；上主菜时，喝香槟酒，用香槟酒杯；上甜点时喝砷酒（port），用酒杯；水果和奶酪时，一般不需要上酒；喝咖啡时，喝白兰地酒或利口酒，用白兰地酒杯和利口酒杯。

吃完饭后，餐巾要平放在膝盖上，有些男人要塞在领口。每个客人面前都有一份菜单。菜单的目的不是告诉客人菜肴的丰富性，而是让客人根据自己的食物摄入量来决定吃多少。从礼仪上讲，客人不能拒绝每道菜。如果你不喜欢一道菜，你不妨尽量少吃。把无尽的菜留在你面前的盘子里是不礼貌的。

吃饭时要注意各种菜肴的吃法：吃肉有两种方式：欧洲人边吃边切，美国人用刀切，把刀放在盘子右侧，用叉子吃；肉饼、煎蛋、沙拉不用刀，只用叉子；吃面包不能用刀叉，只用手撕；薯片、炸肉片、芹菜等食物，不用刀叉，可以用手吃。取食时，只用拇指和食指取，饭后用餐巾擦手；用零食叉和勺子吃甜点；喝咖啡时，用小茶匙搅拌方糖，而不是舀饮料。

——喝完后，不要把勺子放进杯子里；骨渣应放在盘子的右角；吃饭时，闭嘴咀嚼，没有声音；打嗝和其他声音，是不正常和不礼貌的行为，将被视为没有教养的表现。宴会结束时，主人首先站起来宣布散席。让女宾离开座位，然后是男宾。无论是离座还是入座，男宾都要帮女宾拉椅，协助离座或入座。离开座位后，不要急着告别，要等女主人出去送客，才能握手告别。

中餐礼仪

入席就坐

1.应等长者坐定后，方可入坐。

2.席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。

3.用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4.坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5.离席时，应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。

就餐

1.入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。

2.用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

3.在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

4.口内有食物，应避免说话。

5.自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6.必须小口进食，不要大口地塞，食物未咽下，不能再塞入口。

7.取菜舀汤，应使用公筷公匙。

8.吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

9.送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

10.切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

11.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声"对不起"。

12.在餐厅进餐，不能抢着付账，推拉争付，甚为不雅。未征得朋友同意，亦不宜代友付账。

西餐礼仪

餐巾摆放

餐巾不仅要摆在腿上，还应该注意将其对折，并将折痕靠近自己，中途暂时离席时应该将餐巾放在椅子或用刀叉压着餐巾一角任其垂下，绝对不要将其挂在椅背上或放回餐桌上。

刀叉

西餐的基本使用原则是左手拿叉，右手持刀或汤匙，若有两把以上，应有最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在刀柄上。让吃则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，也可以换右手拿叉。

用餐

向自己的盘中取食物时，一定要用双手。不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事，那是极不礼貌的。

汤很热也绝不可以用嘴吹气。舀第一匙的作用就是"探热"，一般不要舀太满。汤匙要由内向外舀，汤剩下不多时可以将汤盘轻轻向外倾斜。

各国餐桌礼仪

Don’t arrive on time, never look at someone else’s dinner and always kiss your bread if it is dropped on the floor.

切勿准时赴宴;切勿紧盯他人食物;面包落地，得赶紧捡起来亲上一口……

These are just some of the table manners travellers will encounter in countries and regions including Mexico, the Middle East and Afghanistan, according to a new infographic.

是不是听得你大吃一惊?出国在外，你就可能遇上各种奇奇怪怪的餐桌礼仪。

Not knowing how to slurp your ramen in Japan or how many flowers to bring your date in Russia can cause embarrassment or even offend locals – but this guide has compiled several warnings to help tourists avoid a faux pas when they sit down for dinner.

平时，你可不会在吃拉面时咂吧下嘴，送花时也从没在意过枝数。可放在日本和俄罗斯，这些"不经意"不仅会让自己难堪不已，还可能招来他人的白眼。在此，我们为你盘点各国餐桌礼仪，以备不时之需。

Table Etiquette from around the World

各国餐桌礼仪大盘点

Britain

Always: Eat with your fork in your left hand and knife in your right.

Never: Speak with your mouth full.

英国

√左手持叉，右手持刀。

×说话时嘴里塞满了食物。

Denmark

Always: Place your fork downwards on a plate if you want seconds.

Never: Take the last item on any given plate. You must continue to halve it until only crumbs are left.

丹麦

√若要添菜，可将餐叉朝下，置于盘上。

×取走盘中最后一份食物。若盘中留下一人份时，可考虑分而食之。

Japan

Always: Indulge in slurping. It is considered polite.

Never: Pour yourself a drink. It is tradition to pour drinks for one another.

日本

√吃饭大声咂吧，在日本被视为礼貌之举。

×自己倒饮料。食客为彼此倒饮料，才符合传统习俗。

Thailand

Always: Consider meals as a social event where only the person perceived as the riches pays.

Never: Leave your chopsticks in the bowl. It symbolises death.

泰国

√饭局其实是个社交场合，最有钱的那个自然会买单。

×将筷子插在碗中，那很不吉利。

Mexico

Always: Wait for your host to say ‘Buen Provecho’ (Enjoy your meal) before eating.

Never: Arrive on time. Arrive 30 minutes late, if not later.

墨西哥

√等主人说完"用餐愉快"(Buen Provecho)后，再开始吃喝。

×准时赴宴。迟到30分钟以上，并不为过。

Middle East

Always: Eat your meal in silence.

Never: Pass food with your left hand.

中东

√用餐时保持安静。

×用左手递食物。

Germany

Always: Cut as much food as possible with your fork to compliment the cook that the food is tender.

Never: Cut lettuce in a salad. Fold it with a fork.

德国

√取食时，能切多大切多大。在德国，这意在称赞厨师技艺高超，做出的料理入口即化。

×吃沙拉时切生菜。食客不妨用餐叉叉起食用。

Mongolia

Always: Keep your palm facing up when holding cups.

Never: Spill milk or dairy products. It is considered bad luck.

蒙古

√持杯时，手掌朝上。

×将牛奶或乳制品洒在地上。蒙古人认为，这会带来厄运。

Kenya

Always: Wash your hands before eating: a basin may be brought to the table for you.

Never: Eat before the eldest male. He must eat first before anyone else can start.

肯尼亚

√餐前洗手。餐桌上甚至备有洗手盆。

×抢在最老的男性长辈前用餐。要知道，家中最老的男性长辈享有优先用餐权。

Chile

Always: Let the woman sit down before the men.

Never: Speak with cutlery in your hands.

智利

√邀请女士先入座。

×手持刀叉，与他人交谈。

America

Always: Wait for the host to sit down before you take your seat.

Never: Blow on your food.

美国

√待主人坐下，方才入座。

×吹凉食物。

Egypt

Always: Keep pouring tea until it spills over into the saucer.

Never: Look at someone else’s dinner.

埃及

√倒茶时，茶水需溢出至茶托。

×盯着别人的食物。

Spain

Always: Use silverware, as eating with our hands is very uncommon.

Never: Dip bread into your soup as it is considered very rude.

西班牙

√使用银质餐具。在当地人看来，徒手用餐极不寻常。

×面包蘸汤吃，这非常不礼貌。

France

Always: Tear the bread into pieces instead of biting into it.

Never: Spread the cheese that is on your bread.

法国

√将面包掰成小块，细嚼慢咽。

×摊匀面包上的奶酪。

Russia

Always: Gifts or flowers must always be in odd numbers.

Never: Nothing should be mixed with vodka, not even ice.

俄罗斯

√送鲜花要送奇数枝。

×伏特加中加冰，或伏特加中混入其他酒类。

South Africa

Always: Take a small gift as a token of appreciation for being invited to dine at the home of the host.

Never: It is considered rude to leave your shoes on. Also, avoid making eye contact when eating.

南非

√受邀上门，携带细礼。

×穿鞋上饭桌，用餐时与他人眉来眼去。

Afghanistan

Always: Lift and kiss bread when dropped on the floor.

Never: Sit your guests closest to the door. They should be seated the forthest away.

阿富汗

√面包不慎掉在地上，需立即捡起并亲上一口。

×将来宾置于靠门位置。宾客与房门应该离得最远。

South Korea

Always: Keep pace with all of the other diners. Do not eat too fast or too slow.

Never: Make any noise by hitting your spoon/chopsticks against the bowl.

韩国

√用餐进度和其他进餐者保持一致，既不太快，也不太慢。

×用汤匙或筷子敲碗。

Tanzania

Always: Pour beer into a glass rather than drink straight from the bottle.

Never: Show the soles of your shoes when you’re sitting on the floor to eat.

坦桑尼亚

√用玻璃杯盛酒喝，切勿开盖畅饮。

×席地而坐用餐时，露出鞋底。

Ethiopia

Always: Clap your hands to get a waiter’s attention.

Never: Lick your fingers during a meal as it is extremely rude.

埃塞俄比亚

√若想呼叫服务生，请击掌。

×用餐时舔手指，此举粗鲁至极。

Zambia

Always: Continue eating until you’re completely finished. It is offensive for a younger person to stop eating and then begin again.

Never: Ask what ingredients are in the food. This suggests you suspect your host of trying to poison you.

赞比亚

√用餐时不可间断。年轻人若用起餐来时断时续，会招致旁人的白眼。

×询问食物原料。这会让人产生误解，以为你害怕被毒杀。

Cambodia

Always: Indulge in slurping and lip smacking to convey the enjoyment of the meal.

Never: Show your fillings or tonsils. Always keep your mouth covered.

柬埔寨

√用餐时，不时咂吧咂吧，舔舔嘴唇，以此表示你甚是满意这顿饭菜。

×狼吞虎咽。用餐时切记掩嘴。

Philippines

Always: Refill your neighbour’s drink if it is half empty.

Never: Arrive early. 15-30 minutes later than told.

菲律宾

√若手边客人的杯子已半空，记得为他们斟满。

×提前赴宴。迟到15至30分钟为佳。

Inuit

Always: In some Inuit cultures of Canada, it’s an act of appreciation to fart after a meal.

Never: Keep your gloves on round the table. No matter how cold.

因纽特人

√在加拿大一些地区的因纽特人看来，饭后放屁，实为褒奖。

×用餐时还戴着手套。不管有多冷，上了饭桌，需除下手套。

领导相互喝完才轮到自己敬；

少说话，毕竟你不是主角，也别老敬领导的酒，多敬领导客人的酒；

领导跟你喝酒，是给你面子，记得自己先干为敬，双手和杯子要放低以示尊重；

吃饭前注意自己的卫生，观察在席者的习惯，尽量与其保持在同一种基调上，这样比较有利于个人用餐的随意性与舒适性；

记住在任何情况下，只要领导不先举杯就不要擅自冒头敬酒，不管你认识或不认识客人；你要清楚这是领导权力的体现，当喝过几杯后才可以自由发挥，帮助领导敬酒；

毕竟谁都不想喝那么多，领导就自然不用讲了。还有就是要记得，因人而异，不要一成不变，各个领导都是性格各异的；对于喜欢喝酒的就不要抢着帮喝了，只要适当的陪衬就是；

就算是对于酒量不好的领导，也不要在其面前逞英雄，一帮到底，到时候酒伤了你自己的身体，也伤了领导的面子。适可而止是最好的。

去年春天，我和妈妈出去玩时，遇到了一件很不愉快的事情，把我的好心情破坏了。

我们乘在车上时，只见一位满头白发的老爷爷，拄着拐杖跌跌撞撞的向车子这边走来。老爷爷走路不方便，所以走的比较慢，售票员阿姨不耐烦的`催促道：“快点，快点，别磨磨蹭蹭的，车子会来不及到站的。”老爷爷只好加快脚步，可差点摔一跤。

在车上，因为司机开的比较快，车子摇摇晃晃的，难免会撞到一下也是正常的，只要道一下歉就没事了，可我们的售票员阿姨，不仅撞到了老爷爷她没道歉，更可气的是她居然还说：“你没看见我站在这里，你还站这儿。”老爷爷十分无奈的让开了。

车子行驶了一段时间，旁边的好心人提醒了他一下：“您到哪里，您有没有到站啊？”拍了拍脑袋说：“ 你瞧我这脑袋，这是哪里呀？”“你是看不见？自己不会看路牌啊。”售票员阿姨说到。“这已经是武陵站了。”有人说到。“啊，我过站了。”“你好象没报站啊”售票员凶神恶煞的回答到：“现在有哪个人会报站，吃饱了撑着啊。”这时终于有人按耐不住了站出来说：“你这人怎么能这样说话。”“我怎么说话了？”那人也没多与她争辩，只是摇了摇头。

大学生礼仪常识——大学生礼仪原则

1.自信和微笑

同学们要想给对方留下很好的第一印象，就应当放下一切压迫自己心灵的包袱和枷锁。无论你所面对的是多么伟大的人物或多么气派的组织，都应这样想，我之所以能站在他们面前与之打交道，说明我已具备了与之平等交际的充分必要的理由。

2.守时和介绍

遵守时间珍惜对象公众的时间是公共关系交往活动极为重要的礼仪。对于公众的约会，没有十分特殊的理由，一般不应拒绝，确因同一时间已安排有别的活动应向对方说明，表示歉意。如果对方单独约见，为了表达自己的诚意，应与对方商量改期进行。对于不能前往的理由，如不便直接解释，可告诉对方：“很抱歉，我已安排有其它的应酬，下次如再有机会，一定前往。”如在答应赴约以后，中途因故不得不改变原汁划，应尽早通知对方，并讲明原委，企望对方理解。无故失约，是绝对失礼的行为。

在社会实践的过程中，同学们会经常结识一些新的公众、新的朋友。这就离不开自我介绍、为他人介绍等等。无论哪种介绍，都必须遵守一定的礼仪规范。

自我介绍比较简单。一般来说，只要报清自己的姓名和身份以及与正在进行的活动是什么关系就可以了。如果是为他人介绍.需要注意的问题就比较多一些，有顺序问题、称呼问题，等等。首先，关于介绍的顺序。目前，国际公认的介绍顺序是：第一，将男性介绍给女性，第二，将年轻者介绍给年长者;第三，将职位低的介绍给职位高的;第四，将客人介绍给主人;第五，将晚到者介绍给早到者。在这五个顺序中，如果被介绍者之间符合其中的两个以上的顺序.一般应按后一个顺序进行介绍。

大学生礼仪常识——仪表礼仪

1.服饰礼仪

通常，服饰的基本运用原则是时间(Time)、地点(Place)和场合(0ccasion)三者兼顾，简称T.P.O原则。

“T”原则，即时间原则，主要是指穿戴服饰时应考虑时代性、四李性、早晚性。也就是说，服饰应顺应时代发展的主流和节奏，穿戴应考虑春、夏、秋、冬季的气候环境，服饰应根据每天的早、中、晚气温变化而调整。

“P”原则，即地点原则，主要是指服饰穿戴者将要出现的空间环境。地点原则要求公关人员对即将到达的正式场境有一个了解或估计，然后再选择自己应穿的服装和应戴的饰品，尽量做到在种类、质地、款式、花色等方面与所要参加的地点相协调。

“O”原则，即场合原则，主要是指衣饰打扮应顾及活动场所的气氛、规格。庄重、严肃的庆典、仪式活动应尽量正规;轻松、愉快的郊游、远足应尽量随便。

2.体姿礼仪

体姿，就是人的身体姿态，又称仪态，包括人的站姿、走姿、坐姿、手姿以及表情等等。人除了用语言表达思想以外，还常应用体姿表现内心活动。达.芬奇说：“从仪态知觉人的内心世界，把握人的本来面目，往往具有相当的准确性和可靠性。”用优美的体态表达礼仪，比用语言更让受礼者感到真实、美好和生动。

大学生礼仪常识——举止礼仪

1、谈话姿势：谈话的姿势往往反映出一个人的性格、修养和文明素质。所以，交谈时，首先双方要互相正视、互相倾听、不能东张西望、看书看报、面带倦容、哈欠连天。否则，会给人心不在焉、傲慢无理等不礼貌的印象。

2、站姿：站立是人最基本的姿势，是一种静态的美。站立时，身体应与地面垂直，重心放在两个前脚掌上，挺胸、收腹、收颁、抬头、双肩放松。双臂自然下垂或在体前交叉，眼睛平视，面带笑容。站立时不要歪脖、斜腰、曲腿等，在一些正式场合不宜将手插在裤袋里或交叉在胸前，更不要下意识地做些小动作，那样不但显得拘谨，给人缺乏自信之感，而且也有失仪态的庄重。

3、坐姿：坐，也是一种静态造型。端庄优美的坐，会给人以文雅、稳重、自然大方的美感。正确的坐姿应该：腰背挺直，肩放松。女性应两膝并拢;男性膝部可分开一些，但不要过大，一般不超过肩宽。双手自然放在膝盖上或椅子扶手上。在正式场合，入座时要轻柔和缓，起座要端庄稳重，不可猛起猛坐，弄得桌椅乱响，造成尴尬气氛。不论何种坐姿，上身都要保持端正，如古人所言的“坐如钟”。若坚持这一点，那么不管怎样变换身体的姿态，都会优美、自然。

4、起姿：行走是人生活中的主要动作，走姿是一种动态的美。“行如风”就是用风行水上来形容轻快自然的步态。正确的走姿是：轻而稳，胸要挺，头要抬，肩放松，两眼平视，面带微笑，自然摆臂。

大学生礼仪常识——接听电话礼仪

1、 学会规范用语：喂，你好，请问您找谁，请稍等，不用谢，再见等等。

2、 如受话人不在，应客气地询问：要留口信吗?

3、 对来电者不无端盘询

4、 同学家长来电话，可称呼叔叔或阿姨

5、不在公共场合打涉及个人隐私的电话;通话时音量适中

6、与人交往过程中需接电话先致歉或征得同意，并及时结束通话

7、通话结束时，应稍候，估计对方话机离耳后再挂断

8、误拨号码，应主动致歉

9、别人通话时与通话人保持适当距离

10、如果对方短信致你，“收到”一定要仔细阅读并及时“回复”

大学生礼仪常识——课堂礼仪

1、 穿着整齐

2、 如果老师在教室，应向老师致意

3、 如果迟到，应向老师报告致歉

4、 带好相关书籍与笔记本，最好不带与上课内容无关的物品、书籍

5、 发言或提问要举手经老师同意并起立

6、 上课不睡觉，不吃零食，听课不出声

7、手机等通讯工具应关闭或调至无声状态

8、下课不起哄，按秩序离开教室

9、最后一个离开教室，应自觉关灯，关门

大学生礼仪常识——就餐礼仪

1、先请长者、女士入座

2、嚼食时闭嘴唇，不可出声

5、不挥舞筷子，不同时拿筷及匙

6、食物应夹入自用食器后再吃

7、不翻捡菜肴，不用自己的餐具给别人夹菜

8、不大声交谈，不过度劝酒、劝菜

10、对服务人员应有礼貌

11、熟悉遵守不同进餐方式的礼节

12、不当众剔牙、漱口

13、不浪费粮食

14、熟悉尊重异国和当地民族的就餐礼节

大学生礼仪常识——参加集体活动礼仪

1、不迟到

2、不着艳妆，服饰整洁大方得体

3、依次进场，按指定位置入座

4、有奏国歌仪式时，应起立肃静(面向国旗行注目礼)

5、不使用通讯工具

6、不吹口哨，不起哄，不喝倒彩

7、欣赏高雅艺术，不在演员或指挥致谢前鼓掌

8、不看书报杂志

9、不在中途走动或退场

10、不吃零食，不把垃圾留在场内

11、有贵宾或领导进场应欢迎

12、积极配合主持人完成所有活动程序

大学生礼仪常识——职场礼仪

一、什么是职场礼节?

职场礼节，是指大家退职业场所中理应依循的一连串礼节规范。明白、把握并恰外地应用职场礼节会使你在工作中进退两难，使你的事业旭日东升。

职场礼节的根本点极其犹容易。最先，要澄清职场礼节与社交礼节的区别。职场礼节没有性别之分。例如，为女性开箱如许的士绅风姿在工作场合是无须要的，如许做以至很可能触犯了对方。

请切记：工作场所，男女对等。其次，将谅解和遵重他人当做个人的指点原则。只管这是不言而喻的，但在工作场所却时常被无视了。

二、职场礼节之新人注意

1)学习行业常识和客户常识

好多刚不久卒业的学生来到公司做初期的见习，也许会由于切实工作内容和个人的理想状况颇有出入而很快挑选了舍弃。他们常常认为，个人在局内学了这么多专业常识到了公司却仅仅是做少数网调、张贴、简报等等干燥而容易的事件，是对个人的一样屈才。

新大家最先理应知道，不管从业什么工作，都要从根本的工作肇始学起、锻炼起，仅当有从基层一路体验过来，才会对整个公司和整个行业的运转有一个真正全面的认知。不要好高骛远、贪功求名、这山望着那山高，要放正心理状态、对个人有一个客观正确的确定方位和评估，况且踏切实实地交融新环境。

2)解脱功利性的思维

习生在原本就为期不长的见习期内假借学校种种卒业生工作之把柄屡次销假，见习单位在这方面寄予理解和宽大，然而他个人实则是去跑其他公司的面试。既是用人单位和新人之间是双向挑选，那么也理当是双向尊重的。假如为了寻觅更好而损失了个人的诚信，或者到末后捡了胡麻丢了西瓜，全是极其犹遗憾的。

3)擅长见到公司与身旁人的闪亮点

有不少新人刚不久进入职场就肇始埋怨，总认为这一个方面公司提供得不够、那个方面他人没为个人着想。要懂得，在校期连作为一名学生和在公司里作为一名职工的身份是全然不一样的。所接触之人也许会越来越偏向于不宽大，然而好歹，个人要以一颗宽大的心对待事物、接受身旁之人和事。

大学生礼仪常识——大学生礼仪注意事项

1、不要自视清高

天外有天，人上有人，淡泊明志，宁静致远。当别人把你当领导时，自己不要把自己当领导，当别人不把你当领导时，自己一定要把自己当领导，权力是一时的，金钱是身外的，身体是自己的，做人是长久的。

2、不要盲目承诺

言而有信。种下行动就会收获习惯;种下习惯便会收获性格;种下性格便会收获命运——习惯造就一个人。

3、不要轻易求人

把自己当别人——减少痛苦、平淡狂喜，把别人当自己——同情不幸，理解需要，把别人当别人——尊重独立性，不侵犯他人，把自己当自己——珍惜自己，快乐生活。能够认识别人是一种智慧，能够被别人认识是一种幸福，能够自己认识自己是圣者贤人。

4、不要强加于人

人本是人，不必刻意去做人;世本是世，无须精心去处世。人生三种境界：看山是山，看水是水——人之初;看山不是山，看水不是水——人到中年;看山还是山，看水还是水——回归自然。

5、不要取笑别人

损害他人人格，快乐一时，伤害一生。生命的整体是相互依存的，世界上每一样东西都依赖其它另一样东西，学会感恩。感恩大自然的福佑，感恩父母的养育，感恩社会的安定，感恩食之香甜，感恩衣之温暖，感恩花草鱼虫，感恩苦难逆境。

6、不要乱发脾气

一伤身体，二伤感情，人与人在出生和去世中都是平等的——哭声中来，哭声中去。千万注意，自己恋恋不舍，而别人早就去意已决，人生应看三座山：井冈山、普陀山、八宝山，退一步海阔天空，忍一事风平浪静;牢骚太多防肠断，风物长宜放眼量。

7、不要打断人家说话

言多必失，沉默是金，倾听一种智慧，一种修养、一种尊重、一种心灵的沟通，平静是一种心态，一种成熟。

8、不要小看仪表

撒播美丽，收获幸福，仪表是一种心情，仪表是一种力量，在自己审视美的同时，让别人欣赏美，心灵瑜伽——调适、修炼、超越。

9、不要封闭自己

帮助人是一种崇高，理解人是一种豁达，原谅人是一种美德，服务人是一种快乐，月圆是诗，月缺是花，仰首是春，俯首是秋。

10、不要欺负老实人

同情弱者是一种品德、一种境界、一种和谐，心理健康，才能身体健康，人有一分器量，便多一分气质，人有一分气质，便多一分人缘，人有一分人缘，便多一分事业，积善成德、修身养性。

1)服务礼仪

a按规定着装，服装挺括整齐，皮鞋光亮。

b佩带胸卡，位置规范。

c头发整齐、美观，黑发长不及领，男不留胡须，女不留寸头。

d不戴首饰（结婚戒指除外），女员工须化淡妆。

e岗位有人。

f站姿端正，精神状态良好。

g接待客人热情主动，有问候，有微笑，用客人的姓名称呼客人，语言规范，语音清晰。

h身体语言符合规范。

2)酒店周边信息

熟悉了解每个格林豪泰连锁酒店的周边信息，包括银行、医院、商场、车站、娱乐场所、餐馆等等。

3)酒店内部信息

包括酒店总机号码、传真号码、邮政编号、各个分机号码、餐厅营业时间、价格，还包括酒店房间种类、价格等等。

4)酒店推出优惠措施的内容

a熟悉会员卡的优惠措施、

b节假日酒店推出的活动

5)商务中心各类服务项目的收费标准

a复印、 b传真、 c打字、 d打印

6)会员卡的各类信息

7)客房信息

包括客房内的设施、设备、房型、间数、朝向、面积等

8)客房内物品的使用方法

包括电视机、吹风机、热水壶、电话拨号等

9)客房内各种物品的价格

包括床上用品、卫生间布草、茶具、房间内硬件设施等等

10)前台所用系统

包括酒店HMIS、电话计费系统、公安传输系统、门锁系统、银行pos机系统

11)酒店前台专用术语

12)护照、信用卡、外币

熟悉了解各个国家的护照，港澳同胞回乡证、台胞证等。

熟悉各类信用卡，如美国运通卡、VISA卡、JCB卡、DC卡、长城卡、牡丹卡等。

人民币、外币坚决在酒店内不允许兑换，但如果客人暂时用外币做为押金，总台服务员必须把外币的号码写在押金单上，让客人签名确认，并妥善保管好。总台服务员要了解美金、日元、欧元、英镑等常见外币的真假识别方法（原则上不允许客人将外币作为押金在总台使用）。

13)POS机的使用

POS机作为信用卡使用时的必备设备，总台员工要熟悉它的各种使用方法。如预授权、预授权完成、熟悉各家银行预售权解冻时间、消费、取消、结算等。

14)帐务处理

结帐、欠款离店、应收帐务是总台员工必须掌握的知识，在实际工作中要注意的地方，以及他们的操作流程，前厅服务员在进行帐务处理时要认真、仔细、准确地进行操作，以免给客人和酒店带来不必要的损失。

【摘要】在交际中，行为差异往往是由于双方的文化差异所导致的，而文化差异也必然会导致异同的商务礼仪。为了能最有效地进行商务交际，从文化差异方面去认识异同的商务礼仪是非常有必要的。文章从价值观、时间观、语用习惯、行为语言等几个文化视角探析了不同文化间商务礼仪的差异。

【关键词】商务礼仪 文化差异 价值观 时间观 空间观

人们在长期的商务活动形成的行为规范及常用形式就是商务礼仪。在商务交际中，商务礼仪起着极为重要的作用。全球每个国家间的商务礼仪不仅有着国际交际性，而且还蕴含着不同国家的民族特征。因此在进行商务活动时，为了最大限度地缩短交际距离，提高商务交际的效率，除了要遵循国际通用的社交礼仪之外，还必须留意到不同国家、不同文化间的文化差异性。本文从价值观、时间观、空间观、语用习惯等几个文化视角探析不同文化间商务礼仪的差异。

一、价值观的差异

西方的文化观念中，个人价值是其人生价值的最终体现，社会是围绕着个人这个核心，推动社会进步的动力也是个人追求其自身利益的主观能动性。所以，在西方，人们往往将自身利益摆在最高的位置上，信仰的是自由主义及利己主义，自身有追求其物质及精神利益的权利及自由。与西方不同的是，在中国，社会价值是其人生价值的最终体现，人的价值往往都是放在整个社会关系中去衡量，否定个人的物质利益及精神享受，“牺牲”、“忘我”等这类词语往往与人生意义联系在一起。所以，在中国，人们所向往的是伦理道德的社会图景及和谐稳定的社会关系，个性的弘扬是在确保国家或集体利益的前提下才能被肯定。由于价值观是决定人的思维方式及行为方式，因此，价值观差异是商务礼仪存在差异的根本性所在。

二、时间观的差异

不同的文化有着不同的时间观。一般来说，时间观上的差异有以下三种：

1、过去、现在和将来时间观念上的差异。不同的文化背景对过去、现在、将来认知的侧重点会有所不同，由此形成了过去的时间取向、现在的时间取向和将来的时间取向。我国是属于过去的时间取向，较西方更为重视过去；而像印度的教徒，由于他们往往将希望寄托于来世，他们侧重于向往将来。

2、环形时间观与直线时间观的差异。在印度文化中，由于佛教的影响，他们的时间观往往是环形的，在他们看来历史是呈现一种循环的发展方式，生命像车轮一样在天堂、人世、地狱间轮回。而在部分西方文化中，由于历史传统和基督教的影响，往往是用直线方式来看待时间，他们把过去、现在、将来看成一条时间直线，并将时间的重点放在将来。而在中国，这两种时间观是兼而有之，但是直线式的时间观占据主导地位，比如，中国人常常将时间比作流水，一去不复返。但是，中国的直线式时间相较于西方的来说往往较薄弱，例如，请客人吃饭的时候，人们一般都会说一些客气话：“请慢慢吃！”等等。

3、单向时间习惯和多向时间习惯。所谓的单向时间习惯指的是一种强调日程、阶段性、准时性的时间观念；而多向时间习惯则表现为对工作安排、时间限制不那么固定，在时间安排上较为随意，更讲人情味。具有单向时间习惯的地方有西欧、北美、北欧等，而亚洲大部分国家、非洲国家、拉美等地都是属于多向时间习惯。如事先通知是单向时间习惯的一个重要特征，美国人认为约会、邀请或参加任何某商业活动都应该事先通知对方，这表明主人是真心实意的邀请。在商务活动结束之时，单向时间习惯的人往往希望有个结果，如与美国人进行商业活动商谈之时，他们希望与对方达成一个确切的结果。而在中国，商务交际往往还会涉及感情投资，喜欢酒桌文化，在推杯换盏中进行商务交际，这样的商务交际自然较为缓慢，甚至是重复进行的，一个协议的签订可能需要几次的商务交际才能达成。守时也是单向时间习惯的另外一个重要特征，对于美国人来说即使只是迟到几分钟，道歉也是必须的，假如迟到达到半个小时，这个人往往就会被标签为难以信赖，对此次商业活动的不重视、不尊重，是一种严重失礼的行为。

三、空间观的差异

人们在交际中，身体间距离的远近是空间观的重要方面。不同文化背景的人对交际时相互的间隔距离有不同的偏好。例如，在相互交谈的时候，瑞典人、英国人等相互之间的间距较大，而希腊人或意大利人间的间距则较近。在进行商务会谈的时候，可以采用“观察”及“试探”的方法了解对方的间隔距离。

在不同文化间的商务交际中，注意空间观上的差异，往往会增进商业交际的和谐。而对于商务活动中的最佳空间距离不同文化背景的`人有着各自不同的理解。“美国人类学家爱德华·霍尔在《无声的声音》和《隐含的规模》中有大量生动的例子。如果一个美国人与南美人谈话，会出现一个有趣的情景，前者步步后退，后者步步靠近。所以，美国人到了南美国家，常会用坠子或椅子作障碍物，以此来与当地的谈话伙伴保持距离；后者却常常干脆越过这些障碍物，以寻找他们喜欢的人与人间的亲近。”在东方国家中，最佳的空间距离往往还会关涉到其相应的社会地位及阶层，例如坐席的安排就是按照人的社会地位来排列的。

四、语用习惯的差异

语用文化是语言用于交际中的语用规则和文化规约，是不同民族的文化、特别是习俗文化决定的，在商务交际中，不了解对方文化差异就会造成语言形式选择上的失误，这种失误与交际双方的身份、语域、话题熟悉程度有关。例如，中文中的“谢谢”与英语中的“thank you”的不同用法就常常会在中英美商业交际中产生误解：在受到别人的嘉奖之时，“thank you”是英语中最常用的回答，但是在中文中，则会说“过奖”，又或者是“惭愧”之类的话。如果直接将中文中的回答转换成英文，就会变成“you flatter me”、“I feel ashamed”，这些回答在英语中是不得体的。

各种文化在商务交流中都会照顾对方的面子，如果是有伤害到对方感情的话，都要避免直说，让对方从含蓄的话语中体会出来，从而降低交际的不愉快。比如，在东方文化中，对他人的请求如果不能答应，很少直接说“不”，而是要婉言拒绝，所以东方人如果回答“是”、“对”的时候，并不一定变式同时，往往有时候还会表示“可能”等否定的意思。这些婉拒会使一些西方人感到疑惑，觉得东方人不够真诚。对于他人的赠予之时，东方人说“不”的时候也不一定表示拒绝的意思，有时只是表示客气。美国人喜欢直来直去，对于不喜欢的东西也会直接说“不”，很多时候这样都会让东方人感到尴尬，而在墨西哥，直来直去又是一种软弱的表现，甚至是一种背叛。所以不同文化的“不”包含着不同的文化韵味在其中。

五、行为语言的差异

行为语言是属于非语言交际中的一种，包括有人体语、面部表情、目光接触等方面。在商务交际中，一举手一投足都反映着一个人独特的文化特征。例如，最常见的见面礼节——握手。如何握手，在同一文化中，长幼之间、男女之间、上下级之间都有不少讲究，一般礼节是主人、身份高者、妇女、年长者先伸手。握手方式上，用力过大、软弱无力、用手指尖、用手背握手等等都是不礼貌的，戴手套表示不欢迎或讨厌与对方握手。美国人一般经过第三者介绍后两人才握手，法国人和意大利人见面时经常相互握手，英国人很少与别人握手，在东欧的一些国家，人们见面不是握手，而是相互拥抱，而在日本，见面时只是相互鞠躬。

又如翘大拇指，这个行为在中国表示赞扬，而在美国和加拿大这个行为表示赞成、满意。拇指向下翘表示反对或不满，在希腊则是表示“滚”，在英国则是路人用来请求搭车的信号。

综上所述，不同的文化背景往往会致使完全异同的商务礼仪。如今经济全球化迅猛发展，各国间商务往来日益频繁，为了提高商务交际的效率，商务人士就需要了解不同文化层面的商务礼仪，在不同的商务活动中，采取正确的商务礼仪，避免误会的产生，得体的商务交际定会带来意外的收获！

参考文献

[1] 方燕妹。跨国商务礼仪文化的差异[J]。广西青年干部学院学报，2006，（4）．

[2] 谭小辉。中外文化差异与国际商务礼仪[J]。现代经济信息，2010，（1）．

一、职场礼仪概念

职场礼仪，是指人们在职业场所中应当遵循的一系列礼仪规范。对公司而言，礼仪是企业文化的重要组成部分，体现整个公司的人文面貌；对个人而言，良好的礼仪能够树立个人形象，体现专业化；对客户而言，享受更上层的服务，提升对整个商务过程满意度和良好感受。

二、礼仪在职场中的作用

现代社会中，职场礼仪的重要性将日益凸显，它除了可以体现个人的综合素质和修养，在全球化商务竞争中，也将成为企业形象的一部分而日益受到重视。所以学习正规的职场礼仪是进入社会工作时要走好的一步。

三、职场礼仪的涵养

职场礼仪不仅可以有效的展现一个人的教养、风度、气质和魅力，还能体现一个人对社会的认知水平，人的学识、修养和价值。礼仪不仅体现在日常生活中，还体现在工作中，通过职场礼仪在复杂的人际关系中保持冷静，按照礼仪的规范来约束自己，通过职场礼仪中的一些细节，会得到领导更多的信任，使人际间的感情得以沟通，与同事间建立起相互尊重、相互信任、友好合作的关系，从而使自己的事业进一步发展，能在职场中如鱼得水。

通过以上我的讲解，我相信大家应该已经了解到了职场礼仪的重要性。但是，对于进入职场的人们来说，光了解还不够，还应该多多掌握职场礼仪，这样才能让各位在职场中轻松地获得自己的一片天地。