0

餐饮出纳工作内容及流程(合集20篇)

如何准备餐饮出纳工作内容及流程?快来看看吧。管理制度是实施一定的管理行为的依据,是社会再生产过程顺利进行的保证。合理的管理制度可以简化管理过程,提高管理效率。那你知道怎么写吗?以下是小编给大家带来的餐饮出纳工作内容及流程,希望可以帮助到大家。

浏览

5451

范文

52

篇1:饭店前台接待岗位职责工作流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:餐饮,前台,全文共 1166 字

+ 加入清单

前台接待岗位职责

一、工作时间:

1.周一至周五:9:00-19:00 周六、周日:8:30-19:00 2.工作时间请及时到岗,有事提前一天与上级领导协调解决,不得擅自脱岗、离岗、缺岗。如发生未经批准擅自脱岗、离岗、缺岗情况则按旷工处理。

二、岗位概述:

前台是一个公司、门店的门面,事关公司整体服务品质及形象,故制定本则内容,务必严格遵守执行。

三、岗位职责:

1.第一时间主动热情招呼问候每一位进校会员、会员家长或其他人员,展现优秀、高素质的办学素养。2.来访人员接待:

1)已签约会员,前台签到后引导至休息区或教室等候课程开始;

2)非会员,询问来访意图,引导至大厅休息区等候,联络相关负责人予以处理; 3)面试人员,闲时(接待厅无家长休息)在一楼填写建立后,引荐至相关人员处予以面试;忙时(接待厅有家长休息)则直接引荐至相关人员处填写简历。4)预约来访人员,即时通报约见人,按约见人安排予以接待。

3.如遇销售人员来访,应及时制止,可留取资料,禁止其进入家长休息区及办公区。

4.认真做好前台电话的来电咨询与转接工作,并做好详细记录,重要事项做好记录并及时转达给相关人员,不遗漏、不延误。

5.负责接受外来信件、快递包裹、外卖等物品,妥善存放并及时转告相关人员。6.负责前台复印业务,妥善存放、保管复印款项,于每月底最后一日下班前交由财务人员入账统一管理。

7.保持前台环境整洁卫生,物品摆放整齐。

8.负责管理一楼接待大厅饮水机、打印机的水票填写及使用情况,如发生故障,及时通知维修人员予以解决,保证设备的正常使用。

9.负责前台宣传视频的播放,逢有课时播放。

10.负责大课时间段各个班级的点名,准确记录学员出勤情况,在学员离开前填写出勤登记表。

11.负责销售情况的记录和统计,填写成单统计表,更新电子版及纸质版学员周期情况,并把每日销售情况表报至行政工作群中。

12.负责新老学员收费工作,开具收据合同,标明学员上课周期及项目明细。支付宝收费提醒相关人员查收。

13.发放新老家长相应项目的代金券,并让家长确认签字。

14.每月初负责整理到期学员名单,于每月5日前发到xx校区工作群中。15.每月末整理xx和xx校区各上课老师的课时统计,老师签字确认或微信确认后于次月5日前提交财务。

16.每月末负责整理xx和xx校区全体教师的刷卡考勤情况,老师签字确认或微信确认后于次月5日前提交财务。

17.及时整理各个班级学员签到簿,调整纸质版上课周期。18.协助家长填写请假条,复课后调整学员周期。19.参加公司举办的相关活动或会议。20.完成上级领导安排的其他工作

四、注意事项

1.严守公司机密,妥善保管相关机密文件,如:合同、客户档案、票据等。2.提升自身素质,注重言辞修养,注意不要因为个人不良习惯(言、行)影响公司形象。

xxxx艺术学校

20xx年xx月修订

展开阅读全文

篇2:出纳员岗位职责和要求 出纳员岗位职责及工作流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:出纳,全文共 254 字

+ 加入清单

一、按照国家有关现金管理的规定,审核凭证,办理现金和银行存款收付业务。

二、根据审核的原始凭证,登记现金日记帐和银行存放日记怅,核实库存现金,掌握银行存款数,查询未达帐款,做到帐、银行存款、库存现金相符。

三、妥善保管库存现金、支票、印章以及其它一切票据,确保其安全和完整无缺。

四、认真做好食堂报核算,发现盈亏超过标准较大时,应立即向学校领导汇报,并通知食堂有关人员,提出相应改进或纠正措施。

五、经常深人食堂,检查监督食堂饭菜的`成本核算工作。

六、每月应及时会同食堂仓库保管员做好仓库物资的盘点工作并建立备存表。

展开阅读全文

篇3:出纳岗位职责及业务流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:出纳,全文共 235 字

+ 加入清单

1. 负责日常现金及银行存款收、付、存、取业务

2. 每天按时登记日记账,并将付款凭证整理后交会计记账,并在NC系统进行签字后,每日核对,做到账账相符。

3. 按时获取银行业务回单及银行对账单,对未达款项进行跟踪和处理,保证账实相符。

4. 负责付款业务审批流程完整性复核。

5. 负责银行的开户、销户,并根据领导要求开展资金调度工作。

6. 负责营销收款工作交接,核对交接资料后交销售会计进行核对。

7. 负责银行票据及相关资料的保管工作。

8. 负责业务单位银行保函的保管工作。

展开阅读全文

篇4:餐厅服务员的岗位职责和工作流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 331 字

+ 加入清单

岗位职责:

1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;

2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;

3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;

4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;

5、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;

6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;

7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;

8、做好餐厅安全和防火工作;

9、协助餐厅经理对属下的培训工作。

任职资格:

1、高中以上学历30岁以下,外形良好,有xx年以上餐厅管理工作经验;

2、熟悉餐厅的运作及经营;

3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力;

4、有较强的管理能力和责任心。

展开阅读全文

篇5:餐饮管理规章制度是啥 餐饮管理规章制度和制作流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:餐饮,全文共 1535 字

+ 加入清单

为加强酒店管理,严格贯彻《食品卫生法》,确保酒店食品加工的清洁卫生,特制定本规定。

(一)食品卫生基本保障

1、食品生产、加工、贮存、运输、销售的场所及周围环境务必干净、卫生,并有良好的防蝇、防鼠、防尘和其他防污染措施。 2、食品从业人员务必持健康证上岗。凡患有疮疖、化脓性创伤(个性是手指被切破)以及可能引起食物中毒的肠道疾病或健康带菌者,一律不准从事入口食品的加工工作。 3、食品从业人员应讲究个人卫生。当班时穿戴工作服帽,并持续洁净;做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤换工作服帽;工作前及便后务必洗手消毒。

(二)预防细菌性食物中毒措施

1、加工食品饭菜的原料务必新鲜,禁止使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉类、死蛤蜊、死扇贝及其制品;不使用变质原料;不买不卖腐烂变质食品。

2、防止食品交叉污染。

生熟食品要严格分开加工;加工生熟食品使用的刀、板、墩、炊具、抹布等工具及筐、盆、盘、桶、碗等容器要严格分开。执行“生与熟隔离;成品与半成品隔离;食物与杂物隔离;食物与天然冰隔离”的“四隔离”制度。严禁生熟食品混放,成品与半成品混放,海鲜与肉类混放。加工生海产品务必严防生海产品及其加工刀具、容器等污染其他食品和器具。加工海产品用过的工具、容器及加工人员的手臂要及时洗刷消毒5分钟。凉拌菜务必在专用冷拼间操作加工。设置专用冰箱、刀板、容器、用具、抹布,配备流水洗手消毒、空气杀菌设施。紫外线灯要吊在工作台上方1。5-2米处。非冷拼间人员不准随便入内,冷拼间内不准存放未洗干净的水果、蔬菜、生鱼、生肉及其他杂物。

3、凡盛放食品的盆、盘、碗等容器,使用前务必洗净,用开水煮沸3-5分钟,或使用蒸汽消毒柜蒸15-20分钟。不耐热的,可用药物消毒,但务必将残留药物用水冲净。厨房菜墩要随用随刮,并杀菌消毒。不使用时务必彻底清洁,放于指定位置。凡接触食品的员工,加工操作前务必用皂液洗手,并用流水冲净。熟食间的工作台面、水龙头开关、冷拼间把手及冰箱门拉手等,应定期消毒;直接接触污染物时,务必立即消毒;熟食刀具存放时加保鲜膜。

4、熟食品在加工食用前务必煮熟炸透,彻底灭菌,严防里生外熟。鸡蛋煮沸8分钟,鸭蛋煮沸10分钟,各类海产品及肉食品加热温度及时光务必保证其蛋白质凝固。

5、熟食要低温、短时贮存。热菜及制作凉拌菜的酱肉、火腿等,务必在10摄氏度以下的条件贮存。凡超过4小时以上的饭菜、熟肉制品、熟海产品等,务必回锅蒸煮后再供食用。新购进的上述食品如不了解带菌状况,食用前应加热灭菌。

6、热菜及凉拌菜制作完毕应立即供给客人食用,严禁提前加工。为大型会议超多准备的饭菜及凉拌菜加工后存放时光不能超过1小时。

(三)餐具杯具等器皿的消毒措施

1、所有的餐具杯具等器皿洗刷后务必进行消毒。

2、消毒程序严格执行“一洗,二刷,三冲,四消毒,五保洁”的制度。

3、使用消毒液进行消毒时,按1:200的比例稀释配好消毒液,倒入消毒桶内,再将器皿放入消毒桶。要求器皿要完全浸入水中,浸泡5-10分钟后取出,用消毒抹布揩干,放入保洁柜内保洁。

4、使用消毒柜消毒时,先将器皿上残渣刮净,用水冲刷干净后放入蒸箱内高温消毒(温度不低于90摄氏度,时光不少于15分钟),用消毒抹布揩干,放入保洁柜内保洁。

(四)预防毒性动植物食物中毒

1、禁止食用河豚鱼。

2、严禁使用猪甲状腺、毒蘑菇、洋金花、发芽马铃薯,未煮熟的豆角、云豆、霉豆角、扁豆等,未蒸煮干制的鲜黄花菜。

(五)预防化学及农药中毒

1、勿将亚硝酸盐当作食盐食用。

2、果瓜蔬菜加工食用前应反复用水冼净,可去皮食物尽量去皮。

1、凡违反本规定的,给予职责部门或职责人10元至重大警告处分;造成严重后果的,给予职责人停职检查至开除处理。

2、按酒店相关处罚规定执行。

展开阅读全文

篇6:项目出纳的岗位职责 项目出纳工作流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:出纳,全文共 224 字

+ 加入清单

工作职责:

1.编制各类收费台帐

2.日常收费及nc物业收费系统录入工作

3.编制银行划账盘及回盘核对工作

4.开具发票(根据各地税局规定操作)

5.现金管理工作

6.发票保管工作

7.监管停车场收费工作

8.数据统计工作

任职资格:

1、大专以上学历,会计学或财务管理专业毕业;

2、具有1年以上出纳工作经验;

3、熟悉操作财务软件、excel、word等办公软件;

4、报表编制准确、及时;

5、工作认真,态度端正;

6、了解国家财经政策和会计、税务法规,熟悉银行结算业务。

展开阅读全文

篇7:出纳员岗位职责及工作流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:出纳,全文共 209 字

+ 加入清单

1、负责现金、银行存款相关支付、做凭证、记账簿等工作,按时编制银行存款余额节

奏,做到日清月结

2、负责收集和整理原始凭证,报销单据等

3、配合并按会计要求对各项数据整理与统计

4、财务单据、表格等整理、发放、回收工作

5、月底财务盘存工作

6、贯彻落实各项规章制度,确保行政管理工作规范有序

7、负责起草、审核各项请示、报告和工作总结等文稿

8、负责接待来访人员登记等工作

9、保管公章,审核及出具证明文件

10、完成领导交办的其他工作

展开阅读全文

篇8:餐厅服务员岗位职责和流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 639 字

+ 加入清单

1、负责接听电话并作好记录,落实解决客人的合理要求。

2、随时与领班、前台核对房态,调整房态,保持房态正确。

3、负责保管和发放各类房卡、钥匙、做好领取、退还记录。

4、负责协助主管、领班工作报表及资料的收集与存档。

5、负责填写工程维修单并及时报给工程部,并落实维修状况,把无法修复的房间做好记录。

6、负责客遗物的登记与领取记录。

7、负责保管借出,回收提供给客人使用的物品,并有详细的记录。

8、对房间客人的物品,要开好杂项单入账并与总台保持联系。

9、夜班中心文员做好中心办公区域的清洁卫生。

10、负责客衣的收发与送洗,并做好登记,若有特殊要求要注明。

11、对楼层、汇报至中心的可可疑事件、安全隐患要及时上报。

12、按时参加部门例会和培训,高效和完成上级指派的临时任务。

13、不得迟到、早退、缺席、脱岗、串岗等。工作时不做与工作无关的事。

14、不得在工作区域内睡觉、打闹、高声喧哗,聚众聊天、打架、骂架。

15、工作时必须使用普通话和礼貌用语,严禁说粗话,严禁和客人争执。

16、工作质量必须达到标准工作用具严禁乱扔乱放,必须按要求放好。

17、严禁私拿客人及酒店物品,严禁将客人遗留物据为已有。

18、根据上级指示,负责传达客房部各种指令,并把执行情况按时汇报上级。员工必须服从上级领导的安排。

19、员工必须遵守酒店的其它一切规章制度。

20、负责房务部河水的管理,并做好每日酒店营业收入日报表,配合好每月财务对酒水的盘点。

21、监督房务部各岗位人员的考勤,对迟到、早退人员上报并做作业好记录。

展开阅读全文

篇9:餐厅服务员岗位职责和流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 359 字

+ 加入清单

1.整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。

2.了解所负责区域的订餐情况,就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。3.开餐前按要求认真做好桌椅,餐具及环境的卫生,按标准摆台,准备好各种用品,确保餐具的充足,卫生,清洁,无破损,整齐排列桌椅。

4.按规定时间站位,面带微笑自然,以饱满的精神迎接客人。

5.客人到时,主动问好,拉椅让座,根据人数加撤餐位,主动介绍本店特色。

6.席间,请字开头谢不离口,随时保持微笑和礼貌用语,并使用普通话,不得罪客人不怠慢客人,有问必答不知道的委婉回答,及时撤换骨盘空盘,及时为客人添加茶水饮料,介绍点菜,征询客人酒水并报名称和价格。

7.餐中随时注意客人以餐厅前的一切状况,以便达到更好的协助服务,更优质的完成服务,让客人满意。

展开阅读全文

篇10:出纳员岗位职责和要求 出纳员岗位职责及工作流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:出纳,全文共 294 字

+ 加入清单

1、为人工作认真细致、爱岗敬业,吃苦耐劳,有责任心,统筹能力强,协调力较好;

熟悉国家相关法律法规,有人资招聘实务操作经验;

2、负责集团总部人事管理制度的落实和执行;及时了解集团总部新的政策和文件并传达和下发。

3、负责招聘及入离职手续、转正等人员手续办理及人事档案管理;员工五险一金缴纳、封存等手续办理;

4、根据公司薪酬及绩效制度考核体系进行绩效结果考核的跟踪;

5、报销单据的审核、报销款的支付,费用凭证的录入,银行事物的处理等;

6、负责办理现金收支,票据结算业务;现金的日常管理收付工作,保证现金收付的正确性和合法性;

8、协助总部会计做好各种账务处理工作;

9、完成上级交办的其他事物工作。

展开阅读全文

篇11:饭店前台接待岗位职责工作流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:餐饮,前台,全文共 385 字

+ 加入清单

前厅部接待员岗位职责

1、受理电话,传真等不同形似的客房预订,将订房资料输入电脑并传达给相关部门和岗位。

2、处理销售部下发的预订单了解会议信息,并下发到礼宾部。

3、及时按工作流程及程序进行预订变更,取消等数据处理。

4、检查核实当日及次日抵达酒店的预订信息,做好预订准备工作。

5、为客人办理入住登记手续,安排房间,尽可能满足客人的合理需求。

6、为客人办理换房,加床续住等手续。

7、负责保管,制作和发放客房钥匙及房卡。

8、按规定填写,录入并统计入住散客及团队登记单。

9、保持前台清洁整齐,检查所需表格,文具和宣传品是否齐全,并报告上级领导。

10、认真核对上一个班次输入电脑的客人资料,及时准确的输入当班资料。

11、按规定登记,录入和发送境外客人户籍资料。

12、认真细致做好交接班工作,保证工作的延续性和准确性。

13、协助前台收银做好结账工作。

14、完成领导交办的其他工作任务。

展开阅读全文

篇12:餐厅服务员岗位职责和流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 204 字

+ 加入清单

1、按照领班安排认真做好桌椅餐厅卫生,准备各种用品保证正常营业使用;

2、接待顾客应主动热情,耐心周到,让顾客有宾至如归的感觉;

3、运用礼貌语言,为顾客提供最佳的服务

4、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点;

5、配合邻班及上级领导工作,与同事团结和睦的工作;

6、积极参加培训,不断提高自身服务技能;

1、年龄18—30周岁,具有吃苦耐劳的品质;

2、品行端正,仪态大方得体;

3、热情开朗,才思敏捷,善于沟通;

展开阅读全文

篇13:出纳岗位职责及业务流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:出纳,全文共 368 字

+ 加入清单

1、负责现金收入管理。每日检查和清点库存现金,填制送款单,及时存入银行;

2、负责签收和整理各种支票、汇票等,填制送款单,及时送存银行;

3、检查一切收、付、缴款业务,做到有凭证,有审批,手续完备,项目内容清楚齐全,大小写金额相符,对检查无误的单据及时办理款项收、付、缴业务;

5、每日编制“公司每日资金日报表”和“银行存款每日报告表”;

6、严格执行现金清点盘点制度,每日核对库存现金,做到账款相符,确保现金的安全,做到日清月结;

7、妥善保管各种收、付款凭证和公司“每日收入报告表”,每日及时整理归档,做到有条不紊;

8、负责每日收款、付款的通知工作;

9、每月月初及时与银行对帐,做好银行对帐调节表及其他银行业务办理;

10、每月月初应及时做好资金收支分析报告并上交部门领导审核;

11、完成上级领导临时交办的其他任务和本部门职权范围内的其他事务。

展开阅读全文

篇14:饭店前台接待岗位职责工作流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:餐饮,前台,全文共 476 字

+ 加入清单

前台岗位工作职责

为了规范前台管理,提高公司整体形象,更好的为广大客户朋友服务,特制定本职责。

一.部门管理

1.前台文员直属办公室管理,其他部门主管和管理人员有权对其进行监督管理。

二.工作内容

1、时刻坚守在前台工作岗位,遵守公司的各项规章制度,做好本职工作,不得

随意离开;

2、负责日常来访客人的接待和登记工作,应得体大方,礼貌待人。接待不明的来访者,先问清来访原因,根据原因来看是否是无关人员,还是需要找公司相关人员再进行接待;

3、及时、准确地接听、转接电话,普通话标准,礼貌亲切,简洁清晰;

4、应主动跟进出公司的领导问好;

5、主动沟通和协调各部门之间的关系,对职权范围之外的工作及时汇报。管理

好前台的设备,如发现设备使用不正常应及时向相关人员汇报,并及时处理;

6、维护好前台卫生,保持接待区域的卫生;

7、值班服务:负责综合楼二楼包厢宴请时的服务工作以及三楼休闲会所的值班

工作。

三.仪表形态

1、面带微笑,保持站立姿势,服装整洁大方,头发干净利落,谈吐文明大方,妆容淡雅清新;

2、禁止打闹嬉戏,严禁上班时间聚众聊天、大声喧哗;

3、注意文明办公,严禁上网聊天;

展开阅读全文

篇15:餐饮管理规章制度是啥 餐饮管理规章制度和制作流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:餐饮,全文共 2387 字

+ 加入清单

为了规范公司餐厅管理工作,共同营造一个卫生、美观、优雅、有序的用餐环境,特制定本管理制度。

本制度的适用范围为在公司餐厅就餐的全体员工与餐厅工作人员。

餐厅为无利润经营,公司为餐厅工作提供必要的硬件保证。

4.1.综管部为餐厅的管理部门,

4.1.1负责餐厅的日常管理,保证餐厅各项工作的正常有序进行。

4.1.2.负责对厨师员的工作态度、工作效率、饭菜质量、餐厅安全与卫生、成本控制等进行考核,。

4.1.3负责餐厅接待(招待)管理。

4.1.4.负责对餐厅的费用结算管理。

4.1.5.负责餐厅物品采买

4.1.6.员工饭卡充值及其它涉及餐厅内部有关事项

4.2.计划财务部为餐厅的财务管理部门

4.2.1.负责对餐厅日常开销进行统计,结算,负责员工就餐卡余额统计,结算等涉及餐厅财务有关事项;

5.1员工餐厅实行公司与员工共同监督的管理机制,由综合管理部代表公司,负责餐厅的监督管理工作,同时广大员工有权对就餐厅的运营、服务等方面问题提出建议、意见及投诉;

5.2综合管理部对食用油、肉类制品等进行不定期检查、抽查,食堂应努力增加和调整饭菜口味及品种,严格核算成本,文明服务;

5.3设立意见薄和公告栏,张贴每周菜谱。收集员工有关饭菜质量、服务态度、卫生等问题的.意见和建议;

5.4做好安全工作。使用厨具和工具要充分掌握各类厨具的正确使用说明,且严格遵守操作规程,防止发生事故;严禁随便带无关人员进入厨房和储藏室;

5.5易燃、易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故的发生;食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。且定期对餐厅及厨房放置的灭火器进行定期检查,且做好检查记录。餐厅管理人员要经常督促、检查,做好防盗工作;

6.1树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,热情主动,礼貌待人,热爱本职,认真负责。做到饭熟菜香,味美可口,饭菜定量;

6.2做好厨师的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作时要穿戴工作衣帽,严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为;

6.3厨师必须每年进行一次健康检查,必须持《健康证》上岗;

6.4荤、素、生食品要拣净洗清,盛器整洁,分类摆放,不触地、不叠底;生熟盛器、抹布、砧板分开,有明显标志;冷藏、冷冻食品,生、熟、半成品分开,鱼禽肉豆制品分开,摆放整齐,标志明显;

6.5各种菜肴做到烧熟煮透,咸淡适口,色、香、味、形俱佳;注意菜的特色,保证菜的营养成份;拒烧腐败变质的原料,隔餐菜应回锅烧透;烹调操作时不抽烟、不直接用菜勺品味;

6.6负责工具、机械、厨具整理及清洁,保持厨房及用具的清洁整齐,无油腻,无积灰;

7.1餐厅的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐,厨师为第一责任人,做到专物专用,不得擅自挪作他用,更不得擅自向外出借、出售餐厅物品。

7.2对过失损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿;

8.1公司餐厅所需食物,必须通过公司指定的供货商进行采购,并保留收银小票以备查验。,

8.2必须根据每日员工就餐数量,进行有计划的采购,防止浪费;

8.3严禁采购腐烂、变质、超过保质期的食物,防止食物中毒。

8.4食物应在保质期内使用,严禁使用过期食物。

8.5不得将已购进餐厅的食品,向外出售或私自带走,一经发现按内盗论处。

9.1公司餐厅仅在工作日内提供中餐,(晚餐仅提供集控中心员工)。

9.2就餐时间:午餐:12:00-13:00;晚餐:18:30-19:30;

9.3公司员工就餐实行预约制,由餐厅管理人员统计当天用餐人数。

9.4餐厅开业后,将具备简单内部接待功能,各单位可根据需求提前一天填写《内部餐厅接待告知单》,提交至餐厅管理员处,餐厅管理员负责根据需求采买准备,并告知厨师准备。接待完成后,由餐厅管理员出具《内部餐厅接待结算单》,经申请接待部门领导及总经理部分管领导签字后,交餐厅会计此费用将计入申请单位招待费用。总部、兄弟单位及风电场来呼办事人员就餐,由接待单位或办事人员在《办事人员就餐登记表》中填写相应信息,本人或接待人员签字确认后,费用将从相应单位接待费中扣减。

9.5员工就餐实行自助餐制,不得无故浪费。

9.6员工进入餐厅必须携带就餐磁卡,按序排队,实行先刷卡后就餐。

9.7员工就餐不准离开餐厅,在就餐时须保持良好的就餐秩序及餐厅卫生,保持地面清洁;就餐后的残物、牙签、纸巾等杂物不能随地乱丢,须倒入指定的垃圾桶内,并把餐具放置在指定位置。

9.8员工就餐时须保持安静,做到文明用餐,不得大声喧哗以免影响他人就餐。

9.9员工的磁卡一旦刷出,则视为就餐处理。

10.1员工应妥善保管个人就餐磁卡,不得随意转借他人。如遇丢失等情况,请及时联系餐厅管理人员,并进行注销和补卡。

10.2目前,职工餐厅暂只具备提供员工午餐服务,并针对集控中心员工提供晚餐服务。由于目前餐厅尚未开业,午餐暂定15元/人次(提供四菜一汤及水果),晚餐暂定10元/人次(提供简易晚餐及水果),以上价格将根据餐厅经营情况适时进行调整。

10.3餐厅成立后,所有享受分公司机关在职员工及检修在机关办公人员将由补助报销模式改为补助充值模式,即所有涉及人员补助将按每月满勤金额充入卡内,用于餐厅

内消费使用。每季度末,餐厅将统一提供市场流通食品批发价格(含税),员工可根据需求使用卡内余额在餐厅内购买所需食品。

10.4餐厅房租、劳务人员工资、餐具及配套设施等费用,均由分公司行政费用支持,所涉及费用暂只涉及食品费用,由餐厅管理员根据日常消费实报实销即可。

每天上午9点半前由餐厅管理员统计各部门中午吃饭人员数量,报厨师准备适量饭菜。集控中心晚餐事宜由当值人员直接与厨师协商联系即可。

工作日:午餐:12:00-13:00;

晚餐:18:30-19:30;(只提供集控中心员工)

节假日只提供集控中心当值人员午、晚餐。其它如有临时接待工作,提前与餐厅管理员联系。

展开阅读全文

篇16:出纳员岗位职责和要求 出纳员岗位职责及工作流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:出纳,全文共 214 字

+ 加入清单

1.办理银行存款和现金领取。

2.负责支票、汇票、发票、收据管理。

3.做银行帐和现金帐,并负责保管财务章

4.负责报销差旅费的工作。

1、财务、会计专业本科以上学历;

2、有财务会计工作经历者优先;

3、熟悉会计报表的处理,会计法规和税法,熟练使用财务软件;

4、良好的学习能力、独立工作能力和财务分析能力;

5、工作细致,责任感强,良好的沟通能力、团队精神。

福利:薪资5000起+免费住宿

上班时间:9:00-18:00,中午1小时午休;双休

展开阅读全文

篇17:饭店前台接待岗位职责工作流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:餐饮,前台,全文共 325 字

+ 加入清单

前台接待岗位职责

1、公司电话接转礼貌热情,重要事项认真记录并传达给相关人员,不遗漏、延误。

2、对于来访客户,起身迎接、微笑待客,并为其做好咨询解答及引见。

3、管理维护公司各类办公设备,合理使用并做好检查报修工作。

4、记录各部门办公用品的领用情况,做到合理利用,力行节约。

5、每日查看公司信箱,及时领取各类信件、报刊杂志,并及时分发给相关人员。

6、收发快递包裹时,注意保护公司员工及客户的各类信息安全,不得泄露他人隐私;异常特殊事件必须向上级汇报。

7、保持前台区域的干净整洁,以及各类材料、单据、文具等的有序摆放。

8、协助办公室做好会议室的安排、人员的接待等工作。

9、协助办公室做好各类文档、报刊杂志的录入、排版及打印;并做好公司各类资料的保密和存档。

展开阅读全文

篇18:出纳员岗位职责及工作流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:出纳,全文共 227 字

+ 加入清单

1.负责现金及各银行日常管理及收付工作;

2.负责银行存款对账工作,完成现金银行日记账,资金报表等;

3.负责银行账户的开户、撤户、变更工作,独立处理工商、银行相关业务,并与之保持良好关系;

4.负责收集原始凭证,严格审核付款和费用报销相关单据,保证报销手续及原始单据的合法性、准确性;

5.负责会计凭证的装订工作,做好财务相关资料的保存、归档等工作;

6.做好日常增值税发票的验真打印、勾选统计、台账管理、报税等工作;

7.办公室文员相关工作及领导交办的其他工作;

展开阅读全文

篇19:饭店食品安全管理制度目录 饭店食品安全管理制度及流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:餐饮,全文共 801 字

+ 加入清单

为切实搞好学校食品安全卫生管理工作,从源头防止食物中毒,为学校师生营造一个安全、卫生的环境,特制订本管理制度。

1、设置学校食品卫生管理机构

2、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查,对卫生行政部门提出的意见和建议,及时采取措施进行整改。

3、建立食品中毒或其他食源性疾患等突发事件应急处理机制,如发生上述事件,立即停止经营活动,并向学校和教育行政部门、卫生部门报告,不得缓报、瞒报、漏报。

4、实行事故责任追查制度。

(一)必须具备的条件:

1、食品加工人员必备的卫生条件:从业人员必须经培训合格后持证上岗,有健康证,并随时保持个人衣帽、仪表整洁。

2、操作间必备的卫生条件:设施布局合理,生熟分开,标志明显,餐具存放整齐,密闭保存。

3、食品采购、贮存必备的卫生条件:采购食品符合卫生标准,有检验证明,有冷藏冷冻设施,厨房有冰箱数台。库房整洁通风,防鼠设施齐全,原料摆放整齐,标志明显,物品分类分架存放。

4、食品原料及食品添加剂符合规定:使用的原材料及添加剂符合卫生要求,定型包装食品有厂名、品名、厂址、生产日期、保存期,无超过保存期或腐败变质食物。用于原料半成品、成品的器具、用具,要分开使用,定位保洁。

5、餐具消毒:消毒设施必须监测合格、符合要求,并正常运转,有专人负责餐饮具消毒并熟练掌握操作规程。

6、环境卫生:环境整洁卫生,有防鼠、防蝇、防尘设施。

7、餐厅卫生:餐厅店堂整洁卫生,摆放餐具符合卫生要求。

(二)加工过程的卫生要求:

1、严格杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品的行为。

2、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。

3、用于原材料、半成品、成品的工具不得混用,保持清洁。加工后的原料、半成品、成品存放,符合卫生要求,防止交叉污染。

4、食物没有烧熟煮透不得食用。隔夜隔餐的熟制品食用前必须要充分加热,加热不彻底的严禁食用。

5、不得购买感观异常或变质食物。

展开阅读全文

篇20:餐厅服务员岗位职责和流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 204 字

+ 加入清单

1、准时到岗,接受任务分配。

2、负责开餐前的准备工作,按照规格要求,布置餐厅和餐桌,摆台及补充各种物品。

3、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

4、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。

5、负责餐厅环境、家具、台面、地面的整洁和清洁卫生工作。

6、积极参加餐厅和餐饮部组织的各种培训活动,不断提高服务技能技巧。

7、遵守会所的各种规章制度。

8、完成上级布置的其他各项工作。

展开阅读全文