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酒店的服务标准和工作程序(汇总20篇)

山东省是中国华东地区的一个沿海省份,简称鲁,省会济南。位于中国东部沿海北纬34°22.9′-38°24.01′,东经114°47.5′-122°42.3′之间,下面是小编给大家带来的山东最低工资标准2024年,希望能够帮到你哟!

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2024酒店服务员年终工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:酒店,服务员,服务,全文共 1391 字

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一向以来酒店业的工资及福利待遇相对较弱,在人才竞争上一向处于不利的地位,所以人才竞争更为关键。随着酒店业的服务水平不断提高,酒店数量的不断增多,人才市场的供求关系发生了巨大的变化,主要是基层普通员工的缺乏十分突出,凡是从事酒店管理的都明白酒店基层员工,尤其是素质较好的人比较难找到。所以人性化管理的在酒店人力资源管理已经到了举足轻重的地步。

所以如何发觉吸引、留住、培养、发掘员工是酒店决策层和各部门各级管理人员务必用心应对的课题。

一、转变观念,对员工既要严格控制、教导,也要进行情感化管理

酒店各级管理人员对各项管理制度和操作程序与标准的执行方式比较僵硬,因为对实行“半军事化管理”有片面的理解,不少中基层管理人员对员工工作的问题一般是指责、批评、不满得多,而给予理解和关怀的比较少。这经常导致上下级工作不协调甚至是紧张的关系,最终导致更多问题的出现,使部门工作脱离正轨。

没有满意的员工就没有满意的顾客”,要把员工视为能够培养成才的重要资源。

管理人员就应时刻表现出对员工工作的支持态度。员工工作出现问题或出现差错后,管理人员在指出的同时也要问员工想到解决办法并告诉员工,并帮忙其解决。不论是批评员工还是表扬员工都要注意方式和场合,仅有充分尊重和支持员工,员工才会产生工作主动性、用心性。

管理人员包括经理仅有多深入一线员工工作现场,多进行观察,并利用适宜的时间参与员工的操作工作,既能够体会新的更多的问题,拓展思路,也能够对员工起带动作用,也有助于消除某些员工对从事服务工作的“自卑”心理(个别员工的自卑情绪往往会影响到其他员工)。

二、善待员工就是善待自我

中国此刻的酒店存在的一个普遍问题是人员流动大,或跳槽、或转行、或因不满足现状工作消极而被开除。造成这种状况的因素很多,主要的一项就是酒店业门槛低,竞争激烈,经营成本较高,利润相对低,员工的福利待遇就相对较差。所以,应充分在酒店承受潜力之范围内改善员工待遇。

另一个原因是人们对酒店行业的特殊性的误解,包括认为服务工作是低人一等、没前途等。这要求酒店人力资源部和部门经理对员工进行科学系统的培训,多做员工的思想工作,纠正他们的错误观念。

还有一个原因就是基层员工的劳动强度比较大,比如客房和餐饮的员工工作,这就要求对员工进行系统培训,让他们掌握规范化的操作方法,以省时省力。部门经理就应设法构成一个愉快的团结向上的工作氛围,让员工对工作和环境产生乐趣。

任何员工都不愿意长期从事一份十分劳累的体力工作,而从事服务工作的大多是女性,就应将员工的劳动强度控制在合理的范围,以有利于她们的身心健康。如果员工流失过大,会造成管理和服务的下滑,使酒店丧失核心竞争力。

一是在日常工作中我们树立了三个理念

1、顾客理念:一切为顾客为焦点,不论遇到多么刁蛮的顾客,我们都要以服务好顾客的最终目的

2、细节理念:细节决定成败,做好每一个工作细节,酒店的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。

3、文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。

二是餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。

三是坚持“良心品质、质量第一”的经营理念,抓好落实工作,使员工懂得酒店的标准,是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识,我制定的岗位培训计划,组织员工进行了统一的操作标。

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篇1:酒店服务员的心得体会

范文类型:心得体会,适用行业岗位:酒店,服务员,服务,全文共 2592 字

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实习单位:宾馆

实习时光:20xx年x月x日至20xx年x月x日

实习资料:餐饮部中餐厅服务员

20xx年暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们05级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆,进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运,也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利透过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不一样的岗位,我被分配到桂林宾馆的中餐厅——漓江厅工作,带着一份兴奋而紧张的情绪我们走进了桂林宾馆,开始了我们的实习。实习的一个多月里,我感受颇多,受益匪浅。

虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;

第二是消防安全意识培训,酒店个性安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;

第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是十分有用的。

我们实习的单位——桂林宾馆是一所成立于1987年的老牌四涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括漓江厅、七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅),我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是桂林宾馆的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都个性的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时光是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时光。但往往下班的具体时光是不确定的,经常根据实际状况加班加点,但是加班时光都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员*太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。但是令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一齐聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。

以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:

1、各项规章制度落实不是个性到位。所有高酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎样样,效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工必须要用普通话交流,但是实际状况是桂柳话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的状况下,使用桂柳话的员工大有人在,毕竟桂林宾馆是一个涉外的高酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

2、加强对餐厅卫生的管理和监督。以前在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时光里,透过自我的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。

3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时光已经很长了,个人服务意识和技能也到达了十分高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自我的民族文化,一个企业同样也需要有它自我的企业文化。在一个月的实习过程中,我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时光太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自我的生活而工作,工作的用心性不够,而且工作缺少创造性。

酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自我确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自我的心态,如何处理好自我的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员就应具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自我以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮忙,感谢桂林宾馆能给我们带给这样难得的实习机会,在此祝愿桂林宾馆能够越办越好,学院越办越好。

以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。

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篇2:酒店服务员离职申请书范文

范文类型:辞职信,申请书,适用行业岗位:酒店,服务员,服务,全文共 506 字

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尊敬的经理:

您好!首先我很抱歉这是一封辞职申请书,很感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职申请书。

我是怀着十分复杂的心情写这封辞职申请书的。自从我进入了餐厅之后,由于你对我的指导和信任,使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作,我从中学到了许多知识,积累了一定的经验,对此我深表感激。由于我自身工作能力不足,近期的工作让我觉得力不从心,为此我作了很长时间的思考,我决定递上辞呈。

为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作,更迫切的原因是我必须在20xx年x月后参加计算机等级证的培训,较长时间内都不能上班,所以经过深思熟虑之后,我决定在20xx年x月前辞去而我在餐厅的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便,对此我深表歉意。

感谢长时间以来您和餐厅各位同事对我的教导和照顾,在餐厅这段经历对我而言异常的珍贵。将来无论什么时候,我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。

祝餐厅领导和个各位同事身体健康工作顺利!

再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉。同事希望餐厅能够体谅我的个人实际,对我的申请予以考虑和批准。

辞职人:

X年X月X日

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篇3:标准版售后服务合同范文

范文类型:合同协议,适用行业岗位:服务,全文共 2442 字

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甲方:

乙方:

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定,甲乙双方友好协商,在平等互利的基础上达成一致,订立本合同。

第一条 项目概况

1、项目名称:存折打印机产品售后

2、维修地点:

第二条 技术服务范畴

乙方在本合同期内,为甲方网点打印机售后服务,包括故障排除、零部件的更换以及预防性维护等技术服务。

网点打印机受人为和不可抗力因素造成的属于财产保险责任方面的损坏,如需电、洪水、鼠害、电网波动等不属于乙方服务范畴。

打印机使用中遇到的通讯及管理问题乙方将协助甲方解决。

第三条 维保明细

营业网点存折打印机和报表打印机,打印机数量台,市区内元/台/年(详见附表1)。维保金额:人民币元,大写:元整。

第四条 技术服务内容

1.技术咨询服务

1.1乙方为甲方提供免费服务热线,提供24小时的远程技术咨询服务

1.2甲方也可直接拨打乙方当地服务站电话:

2.预防性定期检修服务

乙方为本合同的网点打印机提供每年2次的预防性定期检修维护服务,主要内容包括:

2.1分析机器的错误记录,检查各功能模块。

2.2检查并清洁产品设备。

2.3设备各模块功能检查,根据有关技术手册确认其处于最佳配合设置或状态。

2.4更换易磨损部件,故障或老化严重部件、模块。

2.5地线等操作使用环境的复核确认。

2.6具体时间由双方商定。

3.技术培训

乙方为甲方操作人员提供免费的操作员现场培训,内容包括日常操作和维护的基本培训,使甲方操作人员掌握和熟悉设备的日常操作管理方法。

第五条 服务响应和保障

1. 乙方客户支持中心为甲方提供全年每天(包括周末和法定假日)24小时的故障服务热线;

2.乙方须保障在全年每天(包括周末和法定节假日)24小时,提供工程师现场支持服务;

3.乙方在接到甲方关于设备故障的报告后1小时内提供远程解决诊断或派遣专业工程师,并知会甲方操作人员;

4.乙方在接到甲方设备硬件故障的报告后,市区2小时内到达故障现场,如遇特殊原因需及时与甲方沟通抵达时间并达成一致。

第六条 甲方的权利及责任

1.甲方保证网点打印机处于电源正常的环境下运行;

2.当设备发生故障时应及时通知乙方,同时简要说明故障情况,当乙方来人维护时,甲方要给予相关协助,为乙方提供进入服务现场的便利和良好的服务工作环境及工作空间,方便乙方尽快展开工作;

3.甲方对乙方网点打印机进行检查验收,对不符合技术要求的项目,有权要求乙方重新维护,经重新维护,仍未恢复正常的,甲方有权自行聘请其他技术人员,由此产生的费用由乙方承担;

4.非经乙方许可及乙方工程师指导,甲方或非授权的第三方人员不得擅自拆卸、改装设备,如果导致设备损坏,则由甲方另行承担修复费用。

第七条 乙方的权利及责任

1.乙方因按合同规定提供技术支持服务,包括故障处理等服务;

2.乙方应达到合同规定的服务响应时间和故障修复率。

3.乙方在网点打印机故障处理等服务时,由于乙方原因造成设备损毁的,由乙方承担赔偿责任。

第八条 本合同的付款时间及付款方式

甲方分两期支付本合同技术支持服务费;

第一期:甲方在合同签署生效3个月内支付合同总费用的50%。 第二期:甲方在本合同期满前1个月内支付合同总费用的50%。 乙方账户:

开户行:开户名:账号:第九条 保密条款

双方在本合同执行过程中任何一方不得泄露或者不正当使用对方的商业机密、知识产权等,保密责任不因合同履行完毕而解除。

第十条 不可抗力

在本合同履行过程中,由于发生战争、洪水、台风、地震等灾害或其他人力不能控制等不可抗力事件,致使本合同的任何一方无法履行本合同规定的义务,遭受不可抗力的一方不承担违约责任。不可抗力事件发生后,双方应协商应恢复对本合同的继续履行。

第十一条 违约责任

本合同任何一方未履行本合同或未按本合同的约定履行本合同项下的义务均构成违约,构成违约的,应按本条以下条款承担违约责任。

1.甲方的违约责任

甲方未按本合同的约定支付款项,除继续向乙方支付应支付的款项外,还应按应支付款项数额的每天万分之三向乙方支付违约金,但违约金总额不超过本合同总价格3%。

2.乙方的违约责任

乙方未按本合同约定的时间履行合同义务,或因未按本合同约定的内容或标准提供产品或提供产品服务,乙方除依甲方要求继续按本合同约定履行义务外,还应按已收取合同价格总额的每日万分之二向甲方支付违约金,但违约金总额不超过本合同总价格的3%。如乙方无法履行合同,甲方有权终止合同,由此给甲方造成的损失由乙方承担。

第十二条 争议解决

在合同履行过程中发生争议时,双方可通过协商解决,若协商不成,任何一方可以在甲方所在地仲裁委员会申请仲裁。该仲裁委员会的仲裁裁决具有法律效力。

第十三条 通知与送达

所有与本合同有关的通知、付款要求或各种通讯联系均以书面方式按当事人在本合同中填写的地址送达对方。如合同乙方当事人的通信地址发生变动,应在变动后七日内通知对方,未按此约定履行通知义务,致使对方按原通信地址送达的通知无法送达的,视为已经送达。

第十四条 本合同期限、生效、及增补

1.本合同自20_年月日起,至20_年月日止。

2.本合同自双方的法定代表人或其授权的代理人签字并加盖单位公章(或合同专用章)之日起生效。

3.合同有效期内,其他在服务期内而未列入的同类设备,自服务期满后按本合同条款的增补作为本合同服务设备,双方签署补充附件。乙方须按本合同定义的服务标准为增补设备提供技术支持,甲方按本合同有关费用标准向乙方支付服务费。

第十五条 合同变更和解除

任何一方需变更或解除该合同,须提前90天通知另一方,并经双方协商一致并达成书面文件后方能生效。

第十六条 附则

1.本合同履行中,如需要签订补充协议,双方加盖单位公章(或合同专用章)后,该补充协议即生效。与本合同具有同等法律效力。

2.其他未尽事宜甲乙双方友好协商解决。

3.本合同一式二份,甲乙双方各执一份,均具有同等法律效力。

4.合同截止时,如双方无疑义,则本合同顺延1年。

甲方:

乙方:

甲 方 盖 章: 乙 方 盖 章:

法人代表或委托代理人: 法人代表或委托代理人:

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篇4:酒店餐饮服务员个人工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:酒店,餐饮,服务员,服务,个人,全文共 1030 字

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在今年经朋友的介绍下,我来到了北京,当知道我能来北京的那一刻,我是非常的激动,并且很珍惜这次机会,我大学学习的是酒店管理,可是一直都没有机会实践过,一直想要有一个机会能够让我学以致用,终于机会来了,怀揣着一个追梦的心我来到了北京,刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论课程。

当培训完后,就将我们分配到了各个岗位,刚来的第一周,我被分配到了客房,从小就跟着父母干活的我自认为自己非常能吃苦,而且也做好了吃苦的准备,在客房部主要是跟着师父学习清理房间和整理床铺,虽然之前自己已经做好了充分的准备,但是第一天的工作真是让我受不了,开始对自己一直坚持的事情产生了怀疑,可是师父一直都在鼓励我,她总是说什么事情都要坚持,如果一遇到困难你就退缩了的话,以后的还怎么办呢,做什么事情都贵在坚持,也非常感谢师父那个时候的鼓励,如果不是她的话我应该不会坚持下去的吧。

第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中,酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。

实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”

一年即将要结束了,而我也对酒店客房服务这个岗位有了全新的认识,当然期间非常感谢我的领导及同事对我的帮助,在新的一年里,我会更加努力,用自己所学的知识对X酒店的发展做出自己的努力。希望X酒店的明天越来越好。

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篇5:酒店服务员辞职申请书经典

范文类型:辞职信,申请书,适用行业岗位:酒店,服务员,服务,全文共 708 字

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尊敬的X酒店领导:

下午好。对于这封辞职信,我也是深思熟虑过后才决定交予您,也请领导尊重我的决定。

我从XX年进入酒店,两年多来,和酒店同仁们一起合作,交付出一桌桌美味的酒席,一位位满意的客户。虽说工作辛苦,但我们很享受劳动成果,很开心看到顾客的满意的笑脸。并且在工作中体会到的团队合作精神最让我难以忘怀的,也是影响最深的,成功永远离不开团队的默契配合。同时,酒店每月的培训也让我获益良多,从什么都不会到现在接待各种顾客应对自如。酒店对我能力的提高,经验的增加,眼界的更加开阔,都起了不可替代的作用,为此,本人在这里对酒店表示衷心的感谢。感谢酒店让我在面对社会的时候有了更足的底气。

这次的辞职我也思考了一些时日了,因为不知如何取舍,因为还留恋在酒店的工作氛围和工作同伴们。可是,俗话说天下无不散之筵席。本人家里因是独生子女,又长期独自一人在外,父母总是放心不下,天下往往间的父母是最心疼最挂念自己的儿女的。所以父母想尽办法帮我在家附近找到一个比较轻松的工作,也催了我好多次,要我赶回家上班。思量再三,不想让父母失望。虽然在酒店还有上升的舞台但是也只能向酒店提出辞职了,还望酒店领导和工作同仁们理解。

本人在酒店任职这么长时间以来,也有很多不足之处,这方面,平时多亏领导的指正和同事们的帮助,也为这么长时间以来范的小错误表示抱歉。人无完人,还望酒店领导在这方面多多鼓励新来的同事们。

为尽量减少酒店的困扰,本人特意提前一个月交予辞职信,以便有有充足的时间进行工作的交接或者带好新人。争取站好最后一班岗。

这两年多在酒店的生活工作是一段美好的经历,也是一段美好的回忆。

衷心祝福酒店的发展一年更甚一年好。

辞职人:

20xx年x月xx日

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篇6:酒店服务承诺书

范文类型:承诺书,适用行业岗位:酒店,服务,全文共 365 字

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为了进一步强化办公室的服务职能,增强酒店总经理办公室工作人员的服务意识,以“高素质、高质量、高效率”的要求,做好酒店各项工作,特作出以下承诺:

1、工作人员在岗期间作到精神饱满、服装整洁、仪表端正、态度热情、认真负责。

2、做好酒店各种信息的收集、整理、汇总工作,并及时向总经理汇报,做好酒店各公文往来及档案的.管理工作。

3、对到本部门办事的员工或外来人员要热情接待,本部门的业务不无故推诿,拖延不办,对确实办不了的事情,要耐心解释并确定办理时间。

4、加强与各部门的沟通协调,提高工作的协调性和实效性,切实提高服务的能力和水平。

5、办公室人员上班时应坚守岗位不乱串岗,上班时间不看报纸,玩电脑游戏,打瞌睡或做与工作无关的事情。

6、保持办公室整洁卫生,下班时关闭电脑、复印机、灯等电器设备电源,节约用水。

承诺单位:

20__年__月__日

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篇7:酒店员工服务态度不好检讨书

范文类型:检讨书,适用行业岗位:酒店,营业员,职员,服务,全文共 895 字

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您好!

服务员工作的好坏自然会影响到原本所在酒店的声誉,关于这点早在自己很久以前便在酒店领导的讲述下有所了解却没有遵守,可以说前段时间客户的投诉正是由于这次服务态度没能达到要求所导致的,因此内心的不安让我选择进行检讨并反省

其实经过稍微思考便能明白从事服务工作的自己应当要在酒店控制好情绪,毕竟若是些许情绪上的刺激都忍受不了又怎能在酒店的工作中获得成长,想必无论是领导还是同事都对这次服务态度不好的事情心生反感吧,尽管是无意间的举动却将前段时间酒店积累的声望消耗一空,甚至可能因为这种事导致客户对酒店的服务感到十分不满,而且扪心自问身为服务员的自己又怎能不在酒店做好工作呢?纵使事件已经过去却总是弥留在脑海中难以将其遗忘,联想到以往酒店领导在培训中提到的要求也能意识到很多时候态度不够端正也会带来许多损失,这次服务态度不好造成的结果在我看来也许是对自己不重视的惩罚吧。

其实通过这些天同事的表现可以得知自己的服务水平的确算不上优秀,简单的对比便可体现出来这次服务态度不好也是因为自身的原因罢了,实际上因为这类问题导致酒店声誉受损在我看来是得不偿失的,毕竟通过反思便可明白若是能够认真些的话完全有能力阻止服务态度不好的事情发生,然而面对自身的问题既没有通过培训进行学习又没能在问题产生以后及时进行道歉,或者说是对这类问题的认识程度不够才会导致始终没有在服务工作中端正好态度。

我觉得自己应该尽快想办法提升服务水平才不会因此遭受更多的损失,在有着前车之鉴的情况下又怎能因为同样的问题再次遭受损失,而且令酒店形象受损的自己的确也应该尽快端正态度并想办法弥补以往造成的损失,否则长期无动于衷只会让更多的同事觉得自己是个逃避困难且不负责任的人,若是因为这样的原因被打上逃避者的标签即便花费再多的努力或许也是难以将其消除的,而且我得认清服务态度不好的问题所在才有办法将其解决掉。

既然已经因为态度不端正吃过亏依旧就应该尽快从酒店工作中振作起来,毕竟自己也是曾在酒店发展过程中付出过努力的员工又怎能因此而前功尽弃,所以我会认真对待酒店工作中的培训并尽力提升自身服务水平以免再次发生同类问题。

此致

敬礼!

检讨人:

日期:

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篇8:酒店经营管理合同书 酒店管理服务合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:酒店,服务,全文共 1331 字

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乙方:地址:电话:

合作的方式多种多样,如合作设立公司、合作开发软件、合作购销产品等等,不同合作方式涉及到不同的项目内容,相应的协议条款可能大不相同。

本协议的条款设置建立在特定项目的基础上,仅供参考。实践中,需要根据双方实际的合作方式、项目内容、权利义务等,修改或重新拟定条款。依照《民法典》及相关法律法规,甲乙双方经友好协商,决定共同经营________酒店,相关合作协议如下:

一、合作出资风险提示:

应明确约定合作方式,尤其涉及到资金、技术、劳务等不同投入方式的。同时,应明确各自的权益份额,否则很容易在项目实际经营过程中就责任承担、盈亏分担等产生纠纷。甲方出资______万元,乙方出资______万元。双方各占酒店资产______%和______%。

二、合作时间合作期限从________年____月____日起至________年____月____日止。

三、收益分配

1、酒店经营所得利润根据合作方所占的不同股权比例按股分成,其中甲方占股权分成______%,乙方占股权分成______%。在保证酒店正常运作的情况下,每年进行年终分红一次(每年元月对上________年度红利进行分成)。扩大酒店运营如需要提留利润时,必须经过各方认可,且不得超过年度利润总额的______%。该提留按各方所占股权比例计为各方的股本金投入。

2、在共同经营期间,甲乙双方在酒店消费,应从其个人账款中扣除。

3、因业务需要或双方共同朋友来在酒店消费,从公款中扣除。

四、双方的权利义务风险提示:

应明确约定合作各方的权利义务,以免在项目实际经营中出现扯皮的情形。

再次温馨提示:因合作方式、项目内容不一致,各方的权利义务条款也不一致,应根据实际情况进行拟定。

1、双方对酒店的商号、商标及其一切经营管理制度和规范,拥有专有权。

2、甲方负责酒店的装饰、陈列等事宜

3、乙方开业时邀请当地知名人士进行剪裁,相关人员的食宿、车票差旅费由乙方负责。

4、乙方负责酒店经营的行政管理工作,甲方负责日常经营。

5、双方均不得向第三方透露酒店的经营情况和营销办法。

五、违约责任风险提示:

合同的约定虽然细致,但无法保证合作方不违约。因此,必须明确约定违约条款,一旦一方违约,另一方则能够以此作为追偿依据。

1、甲方和乙方应正当行使权利,履行义务,保证本协议的顺利进行。

2、任何一方没有充分、及时履行义务的,应当承担违约责任;给其他方造成损失的,应赔偿其他方由此所遭受的直接和间接经济损失。

六、保密原则风险提示:

应约定保密及竞业禁止义务,特别是针对项目所涉及的技术、客户资源,以免出现合作一方在项目外以此牟利或从事其他损害项目权益的活动。乙方和甲方均有义务履行保密义务,未经对方同意,不得向任何第三方披露或透露有关本协议内容项目下的任何信息。

七、争议解决协议有效期内,若双方发生任何争议,应友好协商解决。如果协商不成,双方可向______方所在地人民法院诉讼。

八、其他

1、未尽事宜,双方本着友好互惠态度进行协商补充解决。

2、本协议一式______份,自双方签字日起生效,双方各执______份,均具同等法律效力。甲方(签字):________年____月____日乙方(签字):________年____月____日

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篇9:酒店服务员个人年终工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:酒店,服务员,服务,个人,全文共 913 字

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朋友的介绍下我来到了_,得到要来_学习的消息,我很高兴,很珍惜这样的机会,我学习了五年的酒店管理,都没有怎么实践过,我想一切从头开始,这正是一个很好的机会,于是我怀着热情的心来到了_学习,刚开始是学习文化和理论课程,我很接受_的文化,我也很乐意成为一名_人,在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了_店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心,鼓励自己一定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中,我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。

实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”

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篇10:酒店服务员辞职申请书

范文类型:辞职信,申请书,适用行业岗位:酒店,服务员,服务,全文共 432 字

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敬重的领导:

您好!感谢这么日子你们对我的培育、关怀、和照看,自从20xx年9月26日进入本酒店在这一个多月的时间里,始终未能适应这份工作,我打算重新定位选择一份适合自己喜爱的工作,盼望你能早日找到合适的人员。假如一个人对自己的工作毫无爱好,也就自然谈不上什么干劲、质量…我觉得人生在世最重要的是快乐欢乐,做自己喜爱做的事情,做一件适合自己喜爱的事情会让人心作毫无爱好,也就自然谈不上什么干劲、质量…我觉得人生在世最重要的是快乐欢乐,做自己喜爱做的事情,做一件适合自己喜爱的事情会让人心静愉悦开朗,做一件不适合自己不想做的事情只会让人郁闷压抑,我决的这种工作环境让我很难融入其中。

最终,我忠心对你说;对不起与感谢,这些日子对你们大家伙对我的关怀照看我由忠的表示感谢,同时也自知惭愧给你们添了太多的麻烦。给三班产品质量造成了肯定的影响在此我恳切的向大家伙赔礼;对不起我辜负了大家伙对我的期望!

在此祝福三班,业绩节节攀高!望领导赐予批准!

申请人:xxx

xx年xx月xx日

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篇11:酒店服务员个人年总结报告

年初经朋友的介绍下,我来到了__,当知道我能来__的那一刻,我是非常的激动,并且很珍惜这次机会,我大学学习的是酒店管理,可是一直都没有机会实践过,一直想要有一个机会能够让我学以致用,终于机会来了,怀揣着一个追梦的心我来到了__,刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论课程。以下是我今年的酒店客房服务工作总结

一、客房工作

当培训完后,就将我们分配到了各个岗位,刚来的第一周,我被分配到了客房,从小就跟着父母干活的我自认为自己非常能吃苦,而且也做好了吃苦的准备,在客房部主要是跟着师父学习清理房间和整理床铺,虽然之前自己已经做好了充分的准备,但是第一天的工作真是让我受不了,开始对自己一直坚持的事情产生了怀疑,可是师父一直都在鼓励我,她总是说什么事情都要坚持。

如果一遇到困难你就退缩了的话,以后的还怎么办呢,做什么事情都贵在坚持,也非常感谢师父那个时候的鼓励,如果不是她的话我应该不会坚持下去的吧。后来我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

二、前台工作

我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是工作生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。

总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中,酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。

三、学习方面

这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”

一年即将要结束了,而我也对酒店客房服务这个岗位有了全新的认识,当然期间非常感谢我的领导及同事对我的帮助,在新的一年里,我会更加努力,用自己所学的知识对__酒店的发展做出自己的努力。希望__酒店的明天越来越好。

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篇12:食品安全服务标准管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:服务,全文共 897 字

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一、食品采购员、验收员要认真学习食品安全法律、法规、熟悉并掌握食品原料采购索证要求和相关食品安全知识。

二、采购食品要按照国家有关规定向供货方索取有关证照、产品的检验合格证或检验报告、购物凭证,并妥善保存,以备查验。

三、认真做好购进食品原料的验收和台帐登记工作,台帐应如实记录进货时间、食品名称、规格、数量、供货商及其联系方式等内容,所购入的食品及原料须经验收员验收登记后方能使用。

四、重点做好下列食品的索证、验收、登记管理工作

(一)米、面、食用油、调味品。

(二)奶及奶制品、肉及肉制品、水产品。

(三)食品添加剂。

五、禁止采购以下食品及原料:

(一)无检验合格证和产品准入标识的食品及原料。

(二)腐败变质、有毒有害、掺杂掺假、混有异物或生霉牛虫、感观性状异常及农药残留超标的食品及原料。

(三)无标识和标识不全、包装材料破损的定型包装食品。

(四)超过保质期限的食品及原料。

(五)非定点屠宰企业屠宰的产品(猪、牛等)。

六、采购的食品及原料在入库前,库管员应对其食品质量情况进行感官检查。

(一)肉类:审核有无农业部门检疫合格证明,查验胴体有无检验印章;

(二)定型包装食品:审核生产经营单位的生产许可证是否在有效期限和许可范围内,检验合格证明和检验单是否为该批次产品的检验结果;核对包装标识是否按规定表明产品、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或使用方法等:表明具有保健功能的食品,是否有卫生部或国家食品药品监督管理局签发的保健食品批准证书,标签上是否有保健批号和标志;标识是否有“食品添加剂”字样;进口食品是否有口岸进口食品监督检验机构和国家进出口商品检验部门的卫生检验证明,是否有中文标识;

(三)散装食品:审核加工单位的生产许可证是否有效,检查标签是否按规定标明食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等;

(四)农副产品等非定型包装食品及原料;审核供货合同,检查有无腐烂变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或感官性状异常,如有上诉问题,不签收、不入库。

七、索证时要有相关资料,验收记录不得涂改、伪造,保存期不得少于食品使用完毕后2年。

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篇13:2024酒店培训服务员工作计划

范文类型:工作计划,适用行业岗位:酒店,培训,服务员,服务,职员,全文共 615 字

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xx酒店培训服务员工作计划

一:培训期间要求工装整齐,人员整齐。

二:培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。

三:培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。

四:培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。

培训时间60分钟

15分钟:全员形体培训:要求跨立要领{其中考核个别房间价位}

15分钟:贯彻服务员领位礼貌用语。

30分钟:培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程{其余员工继续形体}

领位礼貌用语:

一、晚上好,欢迎光临黄金北岸。

二、贵宾几位,有预定的房间吗?

三、贵宾您好,订房人贵姓或手机尾号是多少?

四、贵宾您好,为您安排中包可以吗?

五、房间价位348元,这后不开发票278元,您看可以吗?

六、贵宾您好,您的房间这边请,请跟我来。

七、楼层接待贵宾几位!

八、收到谢谢,晚上好,欢迎光临黄金北岸。

九、贵宾您好,您的房间这边请。

十、您的房间到了,祝您玩的愉快。

vt对客语言:

a,晚上好,欢迎光临黄金北岸。贵宾几位有预定的房间吗?

b1.五位给我安排个房间.

a1.贵宾您好为您安排中包可以吗?中包价位348元折后不开发票278元,您看可以吗?

b2.有房间211在哪?

a2.贵宾您好,请问订房人贵姓或是手机尾号是多少?

{顾客说明信息后,服务员与主接核实确定房态}

a贵宾您好,您的房间这边请,请跟我来.

a x楼层接待贵宾几位?

c收到谢谢,晚上好,欢迎光临黄金北岸。贵宾您好,您的房间里面请,您的房间到了,祝您玩的愉快!

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篇14:酒店服务员个人年总结报告

一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了20xx年,迎来了充满希望的20xx年,回首我来到酒店的这一年来,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在这里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作如下总结:

一、工作方面

在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!

二、学习心得

作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。

但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。

多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!

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篇15:酒店员工微笑服务的演讲稿

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:酒店,营业员,职员,服务,全文共 1328 字

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我们公司上班百分之九十以上都是年轻员工。

想问大家一个问题:“你为公司的经营发展准备好了吗?”

也许你会说:“我只是一个普通员工,在平凡的岗位上工作,我们能做什么,那都是领导的事!”

在这里我要大声的说:“你错了!在公司的经营发展过程中,在平凡普通的岗位上,我们虽然只是普通的一员,但是,你我爱岗敬业的实际行动即是公司发展前进的基石!公司酒店工作也是市场经济的桥梁,关系着千万饮食消费者的健康与快乐,连接万人心!”

人活在世上,总要有个人生目标,总要有个发展方向,说实在点就是谋生的依托。既然把酒店管理作为终身职业,就要把自己的理想、信念、青春、才智毫不保留地奉献给这庄严的选择,就像鱼儿爱大海,禾苗爱春雨!怎样才能体现这份爱,怎样才能表达这种情呢?我们会义无反顾的选择“敬业”。有句口号说得好“不爱岗就会下岗,不敬业就会失业!”

怎样才算爱岗敬业呢?

爱岗敬业就是要做好自己的本职工作,从身边的小事做起,日事日毕,努力学习业务知识、服务技能、搞好每一个职能岗位,做好每一次巡检,填好每一张记录。总之,待人接物、为人处事,都要做到从我做起,把小事做好,以热情诚恳的态度做好今天的工作;没有任何借口,任劳任怨做好自己的本职工作,当接到领导交办工作的时候,我们要尽心、尽职、尽责以最大的努力完成领导分配的各项工作。这就是爱岗敬业!

细节决定成败,精益求精争创一流业绩。有哲学家说过“细节差之毫厘,结果谬之千里”,真理和谬论往往只有一步之遥。相信大家都有这样的体验,一个错误的经营决策,会失掉消费市场,失去消费者的捧场,可以使若干年的努力泡汤,这就是细节的重要。看看今天的公司,从做好每一天事和做好每一件事入手,精诚团结、精细管理,各项工作都取得了较好的成绩,经营规模不断扩大,经营效果明显改观,员工收入增长,事实证明细节是成功的关键,事事精细成就百事。如果我们人人都精细,就能成就公司繁荣兴旺的明天。

在我们公司,杨总带领的一班人,以身垂范、呕心沥血,实行宏观控制、微观搞活的经营管理策略,使我们学到很多知识,使我们中层管理人员变得聪明和成长起来,为公司增添了新的血液与活力。

实现人生价值,永无止境追求自我完善。在平凡的岗位上如何实现人生价值?有句广告说得好“思想有多远,我们就走多远!”,一个人的价值取决于人生的奋斗目标,也是人生进步的动力,我不想过高的理论和奢望,我的价值观很简单,废寝忘食、绞尽脑汁,在自己任职的岗位上做出新的成绩,能让客人宾至如归,能得到经理的一声肯定;付出的努力能得到同事的一声赞许,就足以使我欣喜万分。这就是我在平凡工作岗位上无怨无悔的动力所在,一个人的价值靠追求实现,靠别人评价来衡量。如果我们每个人都在自己平凡的岗位上做出自己的价值,那么就能实现公司的兴旺发达!美好明天靠大家共同创造!

既然生在这个伟大的时代,既然投身这一事业,就应该不负时代的重托、不负事业的期望,努力再干十年、二十年,当我们回首往事,就会为自己终身奋斗的事业、爱岗敬业的奉献精神感到无比自豪、感到无尚荣光!

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篇16:酒店服务员实践报告1500字

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:酒店,服务员,服务,全文共 883 字

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初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。为我们以后进入社会参加工作打下了一定的基础。实习的一个多月里,我感受颇多,受益非浅。

一、准备工作

虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解。

第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。

第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

二、实习过程

酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的辛苦了都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉

三、总结

酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

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篇17:酒店服务员辞职报告书 酒店餐饮服务员辞职报告

老板:

您好!

首先,非常感谢您这几年来对我的信任和关照。对于我的辞职深感抱歉。

这段时间,我认真回顾了这半年来的工作情况,觉得来xx宾馆工作是我的幸运,一直以来我也非常珍惜这份工作,这半年多来老板对我的关心和教导让我感激不尽。在xx宾馆工作的半年多时间中,我学到很多东西,无论是交际方面还是做人方面都有了很大的改善,感谢老板对我的关心和培养,对于我此刻的离开我只能表示深深的实习生辞职申请书歉意。非常感激这份工作给予了我很好的锻炼机会,但同时,我发觉自己从事这份工作心有余而力不足,长时间的工作让我有点吃不消。故我决定辞职,请您支持。

请您谅解我做出的决定,也希望您能够理解我的辞职。我将做到年底结束后离开宾馆,以便完成工作交接。我很遗憾不能为xx宾馆辉煌的明天贡献自己的力量。我只有衷心祝愿xx宾馆的业绩一路飙升!老板及各位同事工作顺利!

此致

敬礼!

辞职人:

20xx年x月x日

辞职报告表格 | 辞职报告模板 | 辞职报告如何写 | 辞职报告书 | 辞职理由

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篇18:食品安全服务标准管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:服务,全文共 590 字

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1、食品添加剂的使用必须符合gb《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其应用范围、使用量,杜绝使用《食品中可能违法添加非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》中规定的品种。

2、不得因掩盖食品腐b变质或掺杂、掺假、伪造为目的的使用食品添加剂;不得因使用食品添加剂而降低了食品质量和安全要求。餐饮经营单位加工经营食品为现售模式,尽可能不用食品添加剂,确须使用的,应在限量范围内使用。

3、采购使用的明矾、泡打粉、小苏打等食品添加剂包装签上应注明中文“食品添加剂”字样,食品添加剂的具体标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》第47、48和66条的规定。

4、购入食品添加剂时,须索证索票并登记台账。应索取生产许可证和产品检验合格证明,食品添加剂生产企业须取得省级质监部门发放的食品生产许可证。

5、严禁违法使用硼酸、硼砂、罂s壳、离弃信用油脂、工业用料等非信用物质和滥用食品添加剂。

6、面点常用的泡打粉等含铝膨松剂,应严格控制用量,以防止铝含量超标;应首选使用不含铝的酵母粉、塔塔粉等食品添加剂,禁用苯甲酸、苯甲酸钠等防腐剂。

7、餐饮业使用食品添加剂的人员需经过专业培训国。使用食品添加剂应配备专用称量工具,严格按限量标准使用。存放食品添加剂,必须做到专柜、定位存放、并上锁,标示“食品添加剂”字样,不得与非信用产品或有毒有害物品混放。

8、每次使用食品添加剂须有使用记录。

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篇19:服务保证书工作标准

范文类型:保证书,适用行业岗位:服务,全文共 1107 字

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大家好!

为进一步提升商场服务形象,减少各类客诉事件的发生,现结合商场实际对我商场售后服务规定如下:

为统一商场各展位环境,营造氛围,经公司领导研究决定以后各展位的特价品,折扣品等全部统一放到一期中央天井处,由服务台人员负责登记,看管及销售。商场统一进行销售,售出产品七日后将所售款予以返还。如发现各展位仍有未报或私自出售特价品等,商场将对其处以xx—xx元罚款。

各展位出样产品必须与售出商品相一致,商品标识必须按国家规定做到统一规范,齐全,准确,在介绍商品时必须真实,对安装施工中与使用中涉及商品质量的注意事项要交待清楚,不得作假蒙人,如因以上原因出现客诉事件,商场有权责令各展位在第一时间退货,如各展位未按公司规定执行,商场将先行赔偿,并对展位处以xx元以上罚款(包括xx元)。

各展位实行“明码标价”,每款商品统一用商场价格签详细标明价格,以免给消费者带来误区,同时各展位必须保证所售商品价格低于本市各家具卖场,同时商场市调部门将定期对各

展位销售价格进行市场调研,如未按商场规定同城同品价格最低的原则进行销售,将对该展位处以xx元罚款。

各展位所售商品需经过iso9001的认证,以保证环保系数,并提供质量检测证书,商场将不定期对各展位进行检查,发现所售商品存在严重的环保问题,商场将给予清场的处理。

以上为商场售后服务的几点要求,望各位业主积极配合商场管理。

xxxx家具装饰广场

20xx

年xx月xx日服务保证书工作标准篇二

免费提供保洁行内专业咨询服务,专业承接:

1.承接项目有:新旧居室的开荒保洁及大小型工程的开荒保洁及企事业单位的常年保洁托管

2.承接对象有:《家庭、生活居室、别墅、写字楼、店铺、酒店、ktv、商厦、宾馆、学校、医院、工厂、商场、机场、车站、整体小区等大小型建筑物的整体开荒保洁》

3.保洁具体内容有:室内整体地面清洗玻璃里外清洗窗框清洗墙壁清洁吊顶清洗厨房清洁卫生间清洁地砖清洗壁砖清洗油烟机清洗空调、暖气片、地脚线、门、插座等的清洁

4.专业技术保洁服务有:地板抛光打蜡,羊毛地毯与化纤地毯清洗,家具上光打蜡,台面上光打蜡,皮质沙发与布质沙发清洗,油烟机清洗,空调移机,外墙粉刷与外墙玻璃幕清洗

5.特色保洁专区有:公司自创办以来常年为小区、家庭、机关单位、写字楼、车站、大型超市及其他一些大型区域提供长期和定期的保洁员工及小时工!竭诚欢迎所有客户前来洽谈与合作!

6.质量的放心胜过价格的攀比!

一、清洁标准:洁净、无灰尘、无污点、无油渍,以客户验收、满意为标准。

二、质量保障:各项类保洁服务、先服务、您满意再付费。

只要您在济南市区内 我们随叫随到 龙峰家政竭诚为您服务 。

签名:xxx

日期:年 月 日

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篇20:酒店服务承诺书

范文类型:承诺书,适用行业岗位:酒店,服务,全文共 291 字

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尊敬的各位同仁:

我是酒店前厅部主管,我承诺带头遵守公司各项规章制度, 监督并落实《总台服务流程》、《易损易耗品管理办法》、《客人遗留物品处理规定》、

《员工手册》等各项规章制度,确保这些制度很好的执行下去。

同时我将以身作则,认真履行监督、检查的工作职责。抓好员工的思想工作、职业道德和业务技能的教育与培训。按照酒店的服务宗旨严格要求各岗位的服务工作规范、操作程序、质量标准。合理按月份完成酒店下达的经济指标,与销售部、前厅部一起齐心协力,积极做好促销工作。努力完成和超额完成任务。

我坚决做好以上各项工作,如有违反我本人愿意接受500元的处罚,作为酒店的奖励资金,谢谢!

承诺人:

年 月日

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