澳门渔人码头有什么美食【合集20篇】

欢迎大家来到这!我是你们的导游，我姓x，大家可以叫我小x。为了便于大家参观游玩，下面我首先大家介绍一下。

相传天后乃福建莆田人，姓：林，名：默娘，当地人称其为娘妈，能预言吉凶，死后常显灵海上，帮助商人及渔民消灾解难，化险为夷，福建人遂与当地居民共同在现址立庙奉祀。

澳门妈祖阁，早期称娘妈庙、天妃庙或海觉寺;后定名为妈祖阁，华人俗称妈阁庙。它位于澳门半岛的西南端，依山面海，沿岩而建。庙内的“神山第一”殿、正觉禅林、弘仁殿、观音阁等4栋主建筑，分别建于不同时期。其中，弘仁殿规模最小，是一座3平方米的石殿，相传建于明弘治元年(1488年);正觉禅林规模最大，创建于清道光八年(1828年);“神山第一”殿是当时官方与商户合资创建于明万历三十三年(1605年)。上述三殿均供奉天后妈祖，观音阁则供奉观音菩萨。

妈阁庙的大门为一牌楼式花岗石建筑，宽4.5米，只开有一个门洞，门楣上有“妈祖阁”3个金字，两侧书有对联：“德周化守，泽润生民”。门楣顶部为飞檐状屋脊，华丽美观。庙门口有一对石狮，雕工精美，栩栩如生，是300年前清人的杰作。院内一块名为“洋石船”的巨石上，刻有一艘古代的海船，船的桅杆上挂着一面写有“利涉大川”的幡旗。据考，是记载400多年前一位福建商人，乘船来澳门途中遇到风浪，幸得妈祖相救、转危为安的故事。庙后的石壁上，有多不胜数的摩崖石刻，是历代政要名流和文人骚客的手书。在各具特色的建筑物之间，有石阶和曲径相通，四周苍郁的古树，错杂的花木，纵横的岩石，把园林的幽雅和古庙的庄严巧妙地结合在一起，显得古朴典雅，雄伟壮观，极富民族特色。

澳门妈祖阁还是一座有着传奇色彩的庙宇。在上世纪80年代，妈阁庙发生了一场大火，澳门居民一说起这件事，仍记忆犹新。那天，庙内的“正觉禅林”深夜大火，整个殿宇被烧塌，而在神龛中央的妈祖神像，仅被烟火熏黑，塌下的横梁掉在神像的跟前，神像丝毫无损。

澳门妈祖阁平时香火不绝，每年农历除夕、三月廿三日妈祖宝诞、九月九日重九节，这里更是人山人海，热闹非凡。

为什么澳门妈阁庙的香火如此旺盛，海外华人也都信奉妈祖呢?设计、创作大型妈祖像的澳门著名雕塑家、画家梁晚年告诉大家：妈祖是人，也是护航海神。妈祖在海上舍己救人，为民消灾解难的博爱精神受到人们的尊敬，信众就把她当作神来朝拜。

人们为感谢其恩德，称林默娘为“妈祖”，福建话“妈祖”是“母亲”的意思，并被奉祀为“护航海神”。莆田人最初供奉妈祖的庙宇称为神女庙、神女祠。林默娘海上救人的故事和传说逐步被人们神化，得到信仰者广泛热烈的信奉。历代王朝也顺应民心支持妈祖信仰，宋代封妈祖为

“夫人”;元、明二朝加封为“天妃”;清朝晋封为“天后”。我们看到妈阁庙内供奉的天后牌位上写着：“护国庇民天后元君之神位”。

南湾花园位于葡京酒店附近的加思搁兵营前，又称加思搁花园。

花园分为高低两部分：低部位于南湾街与家辣堂街之间;高部再分两级，有石阶相连，位于家辣堂街兵营斜巷，北京导游词，加思搁新马路及东望洋新街之间。

南湾花园高部在东洋望山麓，建有一座颇为别致的圆柱形建筑物，高为两层，为欧战纪念馆，纪念第一次世界大战的阵亡葡军。馆外四面有圆拱形的门窗，墙壁塑有圆案花纹，顶端筑有皇冠形状的装饰，引人注目。现时已改为伤残人士协会。

各位朋友大家好!欢迎大家来湖南做客，今天呀就由我来给你们介绍一下湖南的三大有特色代表性特产，分别是湘菜、醴陵瓷器以及湘绣。

首先呢就来介绍一下我们的湘菜，想必有很多人就已经尝过它的味道了吧!湘菜是以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜系的主要代表。它制作精细，用料广泛，口味多变，口种繁多。其特点是：油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制作手法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。煨、炖讲究微火烹调，煨则味透汁浓，炖则汤清如镜;腊味制法包括烟熏、卤制、叉烧，注明的湖南腊肉系烟熏制品，即作冷盘，又可热炒，或用优质原汤蒸;炒则突出鲜、嫩、香、腊，井市皆知。故有人称赞“辣味烈性一相逢，便胜却人间无数。

”湘菜的主要名菜有“东安子鸡”、“红煨鱼翅”、“腊味合蒸”、“面包全鸭”、“油辣竹笋尖”、“板栗烧菜心”、“五元神仙鸡、“吉首酸肉”等。其中“红煨鱼翅”又名“阻庵鱼翅”，是湖南地方名菜。烹调方法是用鱼翅加鸡汤、酱油等，用小火煨制而成，汁浓味鲜，以清鲜糯柔著名。清代光绪年间进士谭组庵十分喜欢吃此菜，其家厨便将黄煨鱼翅的制法作了改进，加上鸡肉、五花猪肉和鱼翅同煨，使鱼翅更加软糯爽滑，汤汁更加醇香鲜美。谭进士食之称赞不已，从此闻名天下。因此，菜为谭家家厨所创，故称为“组庵鱼翅”。

接下来介绍的就是闻名遐迩的湖南醴陵瓷器了，瓷器文化是最具代表性的汉族文化，在英文里中国和瓷器都称为“CHINA”，可见中国瓷器在世界范围内的巨大影响。釉下彩瓷是中国汉族传统的陶瓷装饰艺术，尤其是醴陵出产的釉下彩瓷，在世界享有很高的声誉。醴陵瓷器的瓷质细腻，图案画工精美，尤其釉下五彩瓷器，五彩缤纷，具有较高的艺术价值和使用价值，是凝聚了古代汉族劳动人民智慧和艺术的结晶。漫长的历史长河中，有许多仁人志士和能工巧匠，为醴陵瓷业的发展呕心沥血，作出了重大贡献。1920__年，湖南凤凰人熊希龄(辛亥革命后担任北洋政府)与曾参与“公车上书”的醴陵举人文俊铎，本着实业救国的思想赴日本考察。在日本期间，他们发现日本瓷业技术先进，产品精良。第二年回国后，熊希龄在文俊铎陪同下，前往醴陵的主要粗瓷产地进行调查，找出了醴陵瓷业生产落后的主要原因，同时又看到了醴陵进一步发展瓷业生产的有利条件：消费市场广阔，瓷土资源丰富，劳动力价格低廉。随即提出了“立学堂、设公司”等主张，得到了湖南官府的大力支持。

当年，湖南官立瓷业学堂在醴陵正式开办，次年，湖南瓷业制造公司在醴陵成立，熊希龄任公司总经理，文俊铎任学堂监督。公司聘请日本技师和景德镇技术工人，引进了当时日本最先进的生产工艺和设备，开启了醴陵由粗瓷生产到细瓷开发的新纪元。独具特色的醴陵釉下五彩瓷就是在这样的背景下研制出来的。醴陵的釉下五彩瓷不仅美观大方，而且具有耐摩擦、耐酸碱、无铅毒、永不褪色的优点，属于真正的绿色环保产品，在国内外久负盛名。醴陵瓷器不仅走进了首都人民大会堂、中南海、毛主_纪念堂，而且飘洋过海，出口世界五大洲，深受各国人民的喜爱。醴陵瓷器的瓷质细腻，图案画工精美，尤其釉下五彩瓷器，五彩缤纷，具有较高的艺术价值和使用价值。汉族优秀的民族传统工艺之一，湘绣是以湖南长沙为中心的带有鲜明湘楚文化特色的湖南刺绣产品的总称，是勤劳智慧的湖南汉族劳动人民在漫长的人类文明历史的发展过程中，精心创造的一种具有湘楚文化特色的民间工艺

。湘绣与苏绣、蜀绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一。湘绣传统上有72种针法。分平绣类、织绣类、网绣类、纽绣、结绣类五大类还有后来不断发展完善的?毛针以及乱针绣等针法。湘绣擅长以丝绒线绣花，绣品绒面的花型具有真实感，曾有“绣花能生香，绣鸟能听声，绣虎能奔跑，绣人能传神”的美誉。湘绣起源于民间刺绣，已有20__多年历史。现已发现最早的实物是1958年长沙楚墓中出土的一幅龙风图。湘绣艺术特色，主要表现为形象生动、逼真，质感强烈，它是以画稿为蓝本，“以针代笔”，“以线晕色”，在刻意追求画稿原貌的基础上，进行艺术再创造。故其独特技艺，尽在“施针用线”之中。湘绣以其独特的捣鬼魅力吸引着国内外人士，1920__年在南洋劝业会上被誉为“浑笔墨于无痕”，“字格簪花，迹灭针线”。湘绣先后参加过日本、巴拿马、美国等地举办的国际博览会，多次获得优

胜奖，在国际市场上享有盛誉。 好了，我的讲解就到此结束了，谢谢大家!

出租人：

承租人：

根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等有关法律、法规、规章的规定，经双方协商一致，就菜市场摊位租赁相关事宜达成如下协议：

第一条摊位基本情况：本合同所指摊位位于_，设施为电表、开关、插座、砖混瓷砖贴面柜台。经营项目为__。

第二条租赁期限：摊位租赁期限为一年，自_年_月_日起至_年_月_日止，合同签订5日内交付摊位。

第三条租金及交付时间、方式：租金为每年交付叁仟元整。交付时间及方式为租期开始前5日一次性交付,同时缴纳水费、卫生费、垃圾清运费共计__元/年。

第四条甲方的权利义务：

1.全面履行《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律、法规、规章有关市场开办者的规定，制订有关市场物业、治安、消防、计量、卫生、营业时间等内容的各项制度，承担相关义务，并监督乙方遵守有关规定。

2.对乙方利用所租摊位销售伪劣商品和其他违反国家法律、法规、规章的行为及时制止，对出现的消费纠纷及时调解，调解不成的报有关部门处理。

3.协助、督促乙方办理相关证照，为乙方提供相关配套设施和经营条件，保障乙方正常经营。

4.乙方不服从甲方管理，甲方有权提前终止合同。

5.甲方因市场改造提升对摊位进行调整的，应提前15日书面通知乙方。乙方接受调整的，双方应按调整后摊位的情况重新订立租赁合同。乙方不接受调整的，提前解除合同，甲方应于15日内退回乙方已交付的结余租金及保证金。

第五条乙方的权利义务：

1.依法亮证亮照经营。

2.按照《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律、法规、规章的规定履行相关义务，承担法律责任，服从相关部门的监督管理。

3.乙方必须将经营过程中长生的垃圾放到甲方制定的地点。

4.应按期支付租金并承担因经营产生的各项税、费。

5.爱护并合理使用市场内的各项设施，如需改动应先征得甲方同意，造成损坏的应承担修复或赔偿责任。

6.不得擅自中途退租、转租、私自扩建摊位。若有特殊原因，确需中途退租、转租摊位，需经甲方书面同意。经甲方同意退租的，甲方应在30日内退回乙方已交付的结余租金及保证金。

7.未经甲方同意乙方不得擅自改变经营项目。

8.乙方经营的产品价格不得高于县城农贸市场聚格。

9.乙方应如期交纳租金，如果房屋租金上调，因此产生的费用由乙方承担。

第六条先行赔付保证金：

1.合同签订5日之内，乙方需向甲方交纳先行赔付保证_元整，。

2.甲方在下列情形下可使用保证金：

乙方与消费者就纠纷解决达成一致后却拒绝履行的;

乙方对消费者提出的退货、补足商品数量、赔偿损失等合法要求，故意拖延或无理拒绝的;

3.因乙方过错，甲方使用保证金先行赔付的，乙方应于5日内补足保证金。

第七条违约责任：

1.甲方擅自提前终止合同，甲方应按摊位租金总额3%向乙方支付违约金;

2.甲方未按本合同约定提供场地、用水、用电、用暖等市场内的经营设施或条件致使乙方不能正常经营的，不得收取租金，给乙方造成损失的应赔偿相应损失。

3.乙方损害场地设施，给甲方造成损失的，应当恢复原状或赔偿实际损失，乙方乱扔垃圾甲方一经发现将对乙方处罚20-100罚款。

4.未经甲方书面许可，乙方擅自中途退租、转租，甲方有权提前终止与乙方的租赁合同，并按摊位租金总额3%向乙方收取违约金，同时取消乙方下一轮优先续租资格。

5.乙方未按约定交纳租金，每逾期一日，按应交纳租金总额3‰向甲方支付违约金。经催告后在10日内仍未交纳的，甲方有权解除合同。

6.因不可抗力不能履行合同时，一方当事人应及时通知对方，并在10日内提供证明，可根据不可抗力的影响，部分或者全部免除责任，但法律另有规定的除外。

第八条合同的变更、解除：

1.经双方协商一致，可变更或解除本合同。

2.有下列情形之一的，有权解除合同：

在租赁期限内因违法经营被有关行政管理部门吊销、收回证照的;

违反市场管理制度情节严重且不服从管理的;

逾期10日未支付租金、水、电、暖等费用的;

违反合同约定不履行义务，影响正常的经营活动的;

第九条续租：租赁期满乙方有在同等条件下对摊位的优先租赁权。乙方有意在租赁期满后续租的，应提前10日书面通知甲方，甲方应在租赁期满前对是否同意续租进行书面答复。甲方同意续租的，双方应重新签订租赁合同。未做出书面答复的，视为甲方同意续租。

第十条争议解决方式：本合同在履行过程中发生争议，由双方协商解决，也可向有关部门申请调解。协商、调解不成的，按以下第_种方式解决：

1.提交仲裁委员会仲裁;

2.依法向人民法院起诉。

第十一条其他约定事项：

1.在租赁期限内市场所有权发生变动的，乙方依照本合同享有的承租权利不受影响。

2.租赁期满未能续约或因合同解除等原因提前终止的，乙方应于租赁期满或合同终止后10日内将租赁的摊位及甲方提供的配套设施以良好、适租的状态交还甲方。乙方拒不交还的，甲方有权采取必要措施予以收回，由此造成的损失由乙方承担。

3.本合同未尽事宜，双方可协商后做出补充约定，补充约定及合同附属文件为本合同的组成部分，共_页，与本合同具有同等法律效力。

4.本合同自双方签字、盖章后生效。

本合同一式两份，具有同等法律效力。合同持有情况如下：出租人承租人双方各执一份。

甲方：_________乙方：_________

法定代表人：_________法定代表人：_________

_________年____月____日_________年____月____日

如果要领略一下本世纪初澳门的生活方式，不妨到仔岛南岸的海边马路看看。这个区域被本地人称为『龙环葡韵』，它是岛上的旧城区。这里有五栋建于十九世纪未，外型优雅的葡式住宅。

其中一被用作住宅式博物馆，展示了当时土生葡人的家居风格;欧式的傢俱摆设和中式的装璜融洽地共处一室，把当时双重文化地区内，上流社会的悠闲雅致表露无遗。

其馀的房子分别用作可容纳四百名观众的展览厅、工艺中心、酒吧和葡国民族史展览馆。

剩下的一间成为了现时的餐厅，那里有一个露天茶座，当你在浓浓树荫下品茗时，可能会堕入了时光隧道，回到了一百年前，看着一艘艘帆船缓缓驶来，而船上印度人正忙碌地下锚泊岸，准备接收从中国内陆运来的货物。

烤全羊

烤全羊是新疆的一大名撰，其风味可以同北京烤鸭媲美，维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫”。烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料，羊宰杀后，去其蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在特制的馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻动观察，约1小时左右即成。现在一些大宾馆里，烤全羊已不用馕坑，而是采用大型电烤箱，一次可烤2-3只，效果甚佳。

羊烤好后，放在餐车上，系上红色头结，嘴里含上芹菜或香菜，犹如一只活羊卧着吃草。那被烤得黄里透油的光泽，那味香扑鼻的诱惑，以及那动人的艺术造型，顿时会使人垂涎欲滴，食欲大增。可以自己动手用刀削下来吃，也可以请服务员切好后送上来吃。南疆的巴扎上哪里有烤全羊出售，哪里就是生意最兴隆的地方。

新疆大盘鸡

新疆大盘鸡自创始以来，很快就风靡了大江南北。 人人都知道新疆的大盘鸡，几乎食必称之。 2004年2月，自治区统计局公布的数据显示，目前，全疆大盘鸡一年的总营业额可达8000万元，这还不包括其他省市甚至国外的大盘鸡。 新疆大盘鸡又以柴窝堡、沙湾、伊犁大盘鸡最为有名，成三足鼎立之势。 新疆大盘鸡发源地之争也很激烈，柴窝堡与沙湾都不肯让路，各有各的说法。 这份在新疆随处可见、物美价廉的菜品，不仅是外地人来新疆必须要吃的菜肴，在内地也以其独特的口味而走红。香港、深圳、北京、上海……几乎在内地的各个省区，都有新疆大盘鸡的身影。

烤羊肉串

新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为“喀瓦甫”，是维吾尔族的一种传统小吃。其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，放在长形的烤羊肉串炉上烤，然后撒些辣子面、精盐和孜然粉，数分钟即熟。其色焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口。

在新疆无论到哪里都有烤羊肉串。库车有一种“米特尔喀瓦甫”(一米长的羊肉串)，这种巨型羊肉串，吃起来才过痛，吃上2-3串，即可饱肚。

现在宾馆里做羊肉串，有了许多创新，除了一般的烤羊肉串之外，还有竹签羊肉串、网油羊肉串，有的还用油炸，原料基本差不多。有的在烤之前，把羊肉片拌上蛋清和荧粉做成的糊，这样烤出来的羊肉串更加鲜嫩。

羊羔肉

羊羔肉是一种味美的肉食品。羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，洗净后放在大锅里煮，并放洋葱、胡椒等佐料。煮肉的方法有两种，一种是先用冷水煮，另一种是先用开水煮，无论哪种煮法，都要捞去浮在汤上面的血沫，等肉快熟时再放盐。羊羔肉鲜嫩而可口，是待客的上品。羊肉抓饭抓饭，维吾尔语称“波劳”。其原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油(植物油)。

做法：将大米洗净，用水泡上。羊肉剁成大块(连骨头一起剁)，胡萝卜洗净后切成细丝，洋葱剥皮后切碎。做抓饭一般用生铁锅。先炒肉，后炒胡萝卜、洋葱，炒至半熟，放大米、清水、盐、不要搅动，盖上锅盖炯上40多分钟即熟。在这之前，要把上面的大米翻动二次。抓饭熟后，将黄萝卜、羊肉和大米拌匀即可食用。抓饭的花样很多，人们除了用羊肉做抓饭外，还用牛、马、鸡、鹅、雪鸡、野鸡等肉来做抓饭。除此而外，还用葡萄干、杏干、桃皮子等干果做抓饭，称之为甜抓饭或素抓饭。有的抓饭里还放“毕也”(温饽)。无论哪种抓饭都要放胡萝卜、洋葱。做出来的抓饭味道十分可口。吃抓饭时，客人要先洗手。主人一般把抓饭盛在盘子里，请客人用手抓着吃，故得名抓饭，但维吾尔语“波劳”不含用手抓着吃饭的意思。现在维吾尔、乌孜别克等少数民族在请客人吃抓饭时，已备用勺子，吃起来就方便多了。

香馕

馕在新疆的历史悠久，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。这种馕大的要1-2公斤面粉，被称为馕中之王。最小的馕和一般的茶杯口那么大，叫“托喀西”馕，厚约1厘米多，是做工最精细的一种小馕，还有一种直径约10厘米，厚约5-6厘米，中间有一个洞的“格吉德”馕，这是所有馕中最厚的一种。馕的花样也很多，所用的原料也很丰富。除了面粉外，芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐都是不可缺少的原料。在做“托喀西”馕和其他馕时，不仅要放油、蛋、糖等原料，还要在表面上撒些“斯亚旦”(黑草籽，很像黑芝麻)，这种馕不仅味道好，而且长时间保存不会变质。所以维吾尔族人出差，上远路都带这种馕，喝点茶水，吃些“托喀西”馕马上可以充饥，这真是一种理想的方便餐。传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品就是馕。

米肠子和面肺子

米肠子和面肺子是利用羊的下水做的一道名撰。深受维吾尔、回等少数民族的欢迎。

做法是：将羊肺和羊大肠洗净，将和好的面用水洗出面筋，呈糊状加油和盐，灌入面肺内，然后扎紧气管，放入水中煮两小时左右即成。米肠子是用切碎的羊肝、羊心、羊肠油劝口胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米，用水煮，待半熟时，在肠中扎眼使之漏气，煮一小时即熟。这种小吃做工细，味道香，深受各族群众的欢迎。主人常用这种小吃招待客人。油培子油塔子是根据形状取的名字。其原料主要是面粉、炼好的羊油、清油、精盐、花椒粉及纯碱等，油塔子做法简单，但做好并不容易。先用温水和面，并揉成软面，发上一个小时后加碱水揉好即可擀薄拉开，抹上羊油、精盐和花椒粉，边褂边抹边卷，然后拧成一个塔状，摆在笼里蒸上半小时即成，油塔子由于油放得多，看起来油亮生辉，闻起来香气扑鼻，吃起来油而不腻。

库车汤面

库车有种汤面，风味独特，工艺讲究，吃了使人难忘。原料主要有：面粉、羊肉、鸡蛋、菠菜、羊尾油、肉汤、花椒粉、葱、蒜泥、清油、醋、辣椒油等。做法：选用新鲜羊肉煮汤备用。把拉成细如丝的面盛在碗里，放上葱花、菠菜，用肉汤烫面，加蒜泥、放熟羊肉片，蛋丝加肉汤，淋醋和辣椒油，再撒些胡椒粉即成。讲究的还在面里窝个荷包蛋，其味更佳。

帕尔木丁

帕尔木丁是维吾尔的风味食品，在馕坑里烤制而成，其色泽黄亮，味美可口。

原料有：面粉、新鲜肥羊肉、炼好的羊油、洋葱、鸡蛋、盐、孜然粉、胡椒粉等。

做法是：先用鸡蛋和盐水和面，并擀成圆形。馅用羊肉丁、羊油丁、洋葱拌匀，放盐、胡椒粉、孜然粉等佐料。将馅包在皮中，包成马鞍型，贴在馕坑中烤，约20多分钟即熟。烤熟的帕尔木丁表面再涂些炼好的羊油，使其油亮生辉，味道更加鲜美。

纳仁

纳仁是新疆牧区的一种佳肴，具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。

做法是：把羊宰杀后，去其五脏，把羊肉切成大块，一般按腿、肋骨、胸等部位分块，放在凉水锅里开始加热，煮沸后，撇去血沫。

一般两个小时即可煮熟。汤肉放盐、洋葱。肉取出后，用原汁肉汤煮面条或是面片，捞出盛盘，把面片放在盘底，块肉放在上面，肉用小刀切碎后同面拌在一起，并撒些辣子面、洋葱末等调味品，然后用手抓着吃，这就是手抓羊肉面。吃完手抓肉或手抓羊肉面，主人还要请客人喝碗原汁汤，以达到“原汤化原食”的目的。吃这种饭有许多讲究，特别是在牧区，反映了主人对客人的尊重和热情。

哈萨克族牧民在做这种饭之前，要举行一种“巴塔”仪式。就是把要杀的羊牵进毡房，或是在毡房门口，请客人过目和允许。客人要代表来客对主人表示感谢和祝福。这时主人才把羊拉去宰了。吃肉之前，主人和客人都要先洗手。进餐时，主人要把羊头放在主要客人的面前，以示尊敬。客人在吃肉之前，先要用小刀削下羊头脸面的一块肉，送给主人，或是放在盘中;再割一只羊耳朵给主人的孩子，或是座中的最幼者，意思是希望晚辈听长辈的活。然后把羊头还给主人。等这些礼节结束后，大家才开始吃肉。柯尔克孜族的纳仁做法却有不同，他们是将羊肉切成很小的肉丁，然后同面拌在一起，再请客人食用。

薄皮包子

薄皮包子维吾尔语称“皮特尔曼达”,意为死面包子。这种包子的皮不用发面，而是用温盐水和面而成，面皮擀得很薄，几乎可以透亮。肉馅主要用羊肉丁、羊尾油丁、洋葱未、孜然粉、胡椒粉、精盐和少量的水搅拌而成。包好的包子在笼里蒸20多分钟即熟。这种包子皮薄肉嫩油多，伴有洋葱的香甜味，非常可口。薄皮包子除了单独食用外，还常和抓饭在一起食用，即在抓饭上放几个薄皮包子，这是维吾尔族用来招待亲朋好友的上等饭。

烤包子

烤包子维吾尔语称“沙木萨”。烤包子是在馕坑里烤的。用未经发酵的面做皮子，皮子要擀得很薄，做成方形包子。馅用羊肉丁、羊尾油丁、洋葱、孜然粉、胡椒粉和盐搅拌而成。把包好的包子贴在馕坑里，十几分钟即熟。烤包子色泽黄亮，肉嫩味鲜。还有一种烤包子叫“果西格吉德”(疙瘩包子)，这种包子的皮要加酵面，用淡水和面，擀成硬皮，馅既可用羊肉也可用牛肉，其他原料和烤包子一样。这种包子呈圆形，馅很多，味道很香。还有一种叫“桑布尔萨”的油炸包子，其馅的原料和其他包子相似，不过要事先在锅里炒一下，然后再用。这种包子形似饺子，用花边刀压边，也有用手工捏成花纹，做工十分讲究。

这种包子除了招待客人外，还作礼品，在红白喜事时，相互馈赠，其风味为烤包子之首。拉条子拉条子用上好面粉和面，拉制而成，呈圆条状，由此而得名。它柔韧细长，圆润滑爽，吃起来别具风味，做拉条子的关键是掌握好和面和拉制两个环节。和面时用盐水，盐要放得适量，恰到好处，面要和得软一些为宜，揉透场好。饭馆里，都是大把拉制，技术娴熟的厨师一把可拉十几公斤。只见面团在他手里晃来晃去，瞬间，一把把面团变成宛若银丝的拉条子。在新疆，拉条子也是群众喜欢的面食。奶茶奶茶的原料是茶、牛奶或羊奶。不同的民族，不同地区，所选用的茶叶和制作的方法各有差异，例如，哈萨克族喜欢喝米心茶，蒙古族喜欢喝青砖茶(又称黑砖茶)，而维吾尔、锡伯、塔塔尔等民族则喜欢喝伏砖茶。无论什么茶，经他们配上奶子，烧制成奶茶，都具有诱人的芳香和可口的味道。奶茶的一般做法是：先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即成。

一、活动目的

为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我院动员全校举行盐城工学院首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。

二、活动时间

时间宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易变质;时间至少维持一天;

三、活动地点

如果条件可以，可将场地扩到全校范围内的小道上;

四、活动策划者

在后勤服务集团的带领下，团委的支持下，由全校各学院学生会组织;

五、宣传方式：

1、活动前一个月，悬挂横幅、张贴海报等;

2、网络宣传;

3、广播站宣传;

六、活动流程：

(一)前期准备

1、在食堂做一个小范围的市场调查，如果学生们喜欢那种食物的比重高，就可以选择其作为主体;

2、对外联系：可邀请师范等兄弟学校参与并宣传，条件允许，也可联系一些报纸，增大活动效应;

3、联系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作为活动赞助商，另一方面也作为美食节的主体;要保证有良好的卫生安全，并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议;

4、做好摊位设置，号码牌、投票箱等制作安排工作;

5、确定预算等

(二)活动概要

美食节当然以美食为主，但是我们要以非盈利性买卖为基础，以吸引同学食欲和眼光为主，虽然是引进校外的食品，但也可以联系本校食堂，争取其一起参加。

为了让同学也置身其内参加竞争享受卖出自己食品的喜悦，我们可安排同学，分别选择不同的食品分派一些同学参与一起“促销

”食物，参与促销食物的同学可以帮师傅一起做食物，也可以发挥自己的创新思维，想些新点子吸引同学，例如，可以引进韩国烧烤，在师傅准备食物的时候，可以放些韩国风格的音乐，或者，同学打扮成韩国人的模样……

又比如，我们可以引进可口的冰淇淋，参与的同学想办法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可爱吸引同学“光顾”;

再者，我们可引进特色的咖啡，参与的同学可以努力以最少的成本将自己的摊位设置的更有品位……

每个摊位都有自己的号码代表自己，而作为“顾客”的全校同学都人手五张选票(可根据摊位数量适量增减)，分别为a、b、c、d、e

等级，分别代表食物最可口、食物最“漂亮”、环境最宜人、服务最好、最有发展性的摊位，并且有专门的意见箱，同学可以根据自己光临的摊位的食物可味、色相及整洁环境等方面进行评价。

我们也需要组织形成一个活动系统管理人员，包括

1，裁判—负责根据每个摊位收到的选票和意见最后要统计他们各自的分数，得出最受欢迎的食物，最好看的食物、服务最好的摊位等奖项;

2，秩序维持员—人数适量多些，尽量每个摊位都有两个，维持秩序，保证安全，并且也要提防外来不名人员，保证同学们的人身财产安全;

3、服务台—接受同学或摊主的意见，为他们提供必要的帮助;

4，环保者—环境很重要，我们应有相关的人员即使解决产生的“垃圾”，保证环境的整洁干净;

5，记者—拍照、采访，记录我们的第一次美食节!

更多的有待共同商议。

(三)活动后期

总结工作，将我们的“竞选”结果回馈给参与的商家，并为张贴出结果(间接的为他们做宣传)。

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“你可知‘MACAU’不是我真姓?我离开你……”一首高亢坚定的旋律将我们拉回19年前澳门回归之时，回忆澳门被列强占领的屈辱历史，到澳门回归祖国的艰难历程，再到澳门回归祖国日新月异的变化，我们真正感受到改革开放四十周年带来的一系列变化，以及“一国两制”这一伟大实践的真正含义。

一国两制，让东西文化相互交融。被列强强占期间，澳门留下了许多历史文化遗产，使澳门成为一个独特的城市。中华和合文化，由它产生的多元一体、和而不同、民族凝聚力和求同存异等特征与原则，是中华民族团结统一的精神力量。中华文化讲“和合”，主要是用以处理人际关系、民族关系、国家关系及其他社会关系，强调要使这些关系保持和谐一致，形成合力。所以，中华文化的和合精神，有利于国家统一和民族团结。

一国两制，让同胞友人相互实现国家统一，不外有两种方式：一种是和平的，一种是武力的。“一国两制”所力争的是用和平的方式达到祖国统一的政治目标，既顺乎拥抱。在祖国统一问题上，“一国两制”构想深深地凝结着对祖国、对人民的关切和为祖国、为人民谋利益的价值信念。纵观古今中外，民心，又符合民利。“一国两制”的政治模式允许港澳台保持现有的社会制度和生活方式不变，不仅体现了中国共产党人非凡的政治胆识和彻底的唯物主义精神，更意味着中国共产党人对这些地区人民的愿意和要求的尊重，及其对包括港澳台同胞在内的全体人民福祉深切关怀的强烈使命感。

20年前的12月20日，我们相聚在一起，澳门!20年前的12月20日，我们相拥在一起，澳门!20年前的12月20日，我们终于团聚，澳门!

一眨眼20年过去了，随着时间的飞逝，我们也在共同进步共同成长。“一国两制”“澳人治澳”方针政策让澳门特区有了更好的发展机会，我们也能更好的与澳门同胞建立感情联系。《粤港澳大湾区规划发展纲要》的出台，让港澳同胞和我们的经济往来更为密切，我们也更能互相帮助，互相扶持!

每当在国旗下，在电视前看到国旗缓缓升起，我相信澳门同胞和我们一样心理都十分激动!“我们都有一个家，名字叫中国”唱出了我们的民族感情。过去的历史已经成为过去，我们不能忘记，但是我们更要往前看!只有往前看，往前踏进，我们才能更好的天地里回首过去的峥嵘岁月，感叹我们的自强不息，感受祖国的强大!

如今，我们中国已经在世界舞台上有了不错的成绩和地位，我们再也不是过去的“病夫”，谁也不能在我们的领土中抢走任何一个地区!让我们在这个特殊的纪念日中，唱响我们心中共同的国歌，让全世界都知道，我们中国是一个伟大的民族，一个伟大的国家!

各位游客，大家好!我是澳门历史城区的导游，大家可以叫我“小张”。希望大家可以从我的讲解中体会澳门历史城区的魅力。

澳门历史城区在20_年正式给列入《世界文化遗产名录》中，是中国第31处世界遗产。

被列入澳门历史城区的地点有：大三巴牌坊、妈阁庙、大炮台、玫瑰圣母教堂等等，它们是澳门历史城区中内现最古老、规模最大、保存最大、保存最整和最集中的东西方风格共存建筑。

大三巴牌坊本是圣保禄教堂，但因1835年1月26日黄昏，圣保禄教堂失火，一发不可收拾，烧了两个多小时，幸好教堂最珍贵的前壁仍能保存屹立，才成为今日的大三牌坊。

玫瑰圣母教堂给我的第一印象是：它像一个黄白色的奶油蛋糕。它的表面有黄色、白色和深绿色，它的门、窗是深绿色的，其它地方是黄色和白色的。教堂顶上有一个小十字架。教堂里面很宽敞，装修得很像皇宫。

妈阁庙是中葡文化融合起点，也是澳门最著名的名胜古迹之一，至今已逾五百年，是澳门三大禅院中最古者。进入妈阁庙有一小段阶梯要走，两边栏杆上都有一只大狮子守着。

大炮台建于公元1620_年明宗年间，是中国最古老的西式炮台之一，本属教会所有，用于保护圣保禄教士而兴建，用以防范海盗，后转为军事设施区，在1620_年抵御荷兰人入侵时发挥了重要作用。大炮台上有一大片空地已建成花园，绿草如茵，古木参天，古炮雄距于旁，从这里可以看见澳门全景，还可以看见大三巴牌坊。

澳门历史城区保存了澳门四百多年中西文化交流的历史精髓。

大家早上好!今天我演讲的题目是《庆澳门回归》。回首，十九年前灿烂辉煌的午夜开辟了中国的另一个新纪元;再回首，二十年前那一声激情澎湃的宣告声牵动了每一位炎黄子孙的心。当五星莲花绿旗在浩瀚夜空下冉冉升起的时候，十三亿颗心脏的脉动奏成了同样的旋律;当义勇军进行曲萦绕在月光下的时候，十三亿双眼睛又是如此的专注，如此的感动。

穿越历史的烟云，在阴云密布的百年时间里，葡萄牙人借口曝晒水渍货物继而登上了闪耀在中国南海的一颗璀璨的明珠澳门，但当时的中国人民都在沉睡之中，丝毫没有意识到一场战争即将来临。而当葡萄牙人用残酷冰冷的枪炮打醒了中国人民的时候却为时已晚。此时那张殖民统治条约又是百般侮辱。从此，澳门的这种生活方式使中国离得越来越远，变得越来越陌生。

等待了近五百年，我们终于迎来了梦寐以求的一天中国重新获得对澳门的主权。澳门的回归在历具有划时代的意义，在回归祖国的这十四年间，澳门成为了珠江三角洲进出口的门户和东西方贸易及文化交流的桥梁，并且继续发挥着它不可取代的作用。

但在庆祝澳门回归的同时，还有一个遗憾。祖国的孩子们中，还有中国台湾没有回归了!

仰望天空，是多么的灿烂，但心里总觉得有些缺憾。原来，当儿女们远走他乡时，母亲是多么的盼望儿女能早点归来，不论儿女们走多远，母亲的心就跟着走多远，甚至天涯海角，直至儿女归来，可见，

母亲盼儿归来的心是多么的迫切，就像祖国母亲盼望中国台湾归来一样。现在，中国台湾虽然还没有回归，但若干年以后，中国台湾一定会回归祖国母亲温暖的怀抱的。

今天，我们站在五星红旗下，站在祖国这历经风风雨雨还依然炽热的土地上，深感我们这一代人肩负的责任。落后就要挨打，我们应以前进的姿态奋斗出一个美好的未来。

11990年至1995年,在原圣堂的地址进行了修茸并建成博物馆。游客可入内参观。其中的天主教艺术博物馆内收集了澳门各教堂和修道院具有代表性的画作、雕塑礼仪饰物。

澳门位于中国东南沿海珠江口西岸，东北距香港约60公里，北面由一条宽约200米的狭长地带与广东省珠海市相连。总面积17.41平方公里，由澳门半岛、凼仔岛和路环岛组成。至于澳门此名，则是因为从凼仔岛眺看澳门半岛，她的左右各有一座山，远远望去像是两扇开启的“门”，半岛周围环绕着海水，人称此种地形为“澳”。那么，连在一起，这方土地便称为“澳门”。

澳门旧属广东香山，后为葡萄牙人占据。业经多年经营，现已发展为重要的国际城市，出口加工、旅游博彩及建筑与金融是其主要的经济支柱。地域狭小，人口密度为世界之冠。

澳门优越的地理位置、宜人的亚热带气侯、发达的服务设施，使之在国际旅游界颇具影响。地区旅游自然景观较少，主要是几百年来形成的人文旅游资源，大量古迹保存完好。澳门最有特色的是赌博娱乐设施。赌博内容丰而又丰，赛马、赛狗、赛车俱全。赌博业在澳门合法化，形成以“博彩观光”为传统的旅游模式。葡京娱乐场、大三巴牌坊、西望洋山教堂为当地名胜。

澳门旅游业凭借着其独特的历史和地理条件，一直有较好的表现。澳门众多的名胜古迹，既有传统的中国文化色彩，又有浓郁的葡国情调，加上兴旺的博彩业，令澳门有“东方蒙特卡罗”之称，每年都吸引大量的游客。尤其是澳门国际机场投入运营以后，为旅游业的发展注入了新的活力，澳门已成为一个现代旅游城市。

澳门是一个自由港，一直奉行低税率政策，你完全可以放松身心，忘却烦恼，自由地徜徉在街头，由着性儿地流连在海滩，穿梭在鳞次栉比的欧式建筑群中，尽情地品尝林林总总的佳食美酒。

澳门经历了数个世纪的变迁，东西文化长期在此汇聚交流，留下不少可堪追忆的痕迹。同时，澳门逐渐向现代化国际城市迈进，设施先进完备，高楼林立，一切一切组合成澳门的特色，正等候着阁下亲身光临体会!

2月13日一大早，我们一家与舅舅一家出发去参观游览澳门的历史城区。澳门历史城区是一片以澳门旧城区为核心的历史街区，那里的各种建筑和广场有着葡萄牙和中国的风格。

我们首先到了妈阁庙。妈阁庙建在面向大海的山坡上。这天，来庙里祈福的人非常非常多，我差点走丢了。不过这座庙与灵隐寺比，那是小的不能再小了。

我们出了妈阁庙，沿着山坡似的马路走呀走。经过了港务局大楼和亚婆井前地，参观了圣老楞佐教堂和圣奥斯定教堂后，终于来到了议事厅前地。“前地”就是广场的意思，那里人上人海。广场的地面是由黑色和白色的小方石块铺成的，这些石块全是从葡萄牙运过来的。

我已经累得走不动了，妈妈鼓励我坚持就是胜利。我们随着人流走过了两条小巷子，终于看见了“大三巴”。“大三巴”其实是天主之母教堂的正面前壁的遗址。教堂已经被大火烧毁了，只留下了前门，就是现在的“大三巴”。“大三巴”两边低中间高，壁上雕刻着许多精美的图案和人像。

我拖着沉重的脚步登上了“大三巴”边上的“大炮台”。这里有一门一门的大炮正对着山下的海港，古时候用来保护澳门。站在这里，整个澳门尽收眼底，风景美极了，我的劳累一下子全没了!

这天的游览，我看到了各种风格的建筑，还了解了澳门的历史，收获很大。

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家好，今天由我带大家游览澳门三巴牌坊，希望我的解说能给你们带来一个愉快的旅程。

澳门特别行政区被誉为全世界最大的赌城，地处中国大陆东南沿海，位于珠江三角洲的西岸，与香港隔岸相望。澳门本地时间比格林威治子午线时间早8小时。这里属于亚热带季风气候，同时亦带有温带气候的特性，年平均气温约22.3℃，全年温差变化在11~14℃。一年四季皆适合出游，是一个度假宝地。

澳门三巴牌坊也叫大三巴牌坊，是澳门八大最具代表性景点之一，也是圣保禄大教堂的前壁遗址。位于炮台山下，常年吸引众多中外游客来此参观游玩。

历史上的圣保禄教堂

澳门圣宝禄教堂教堂原本由一名意大利籍耶稣会神父设计，以日本工匠鬼斧神工的技术协助建成。建成后，在远东享有盛名，它不仅是远东最大的天主教堂，也是远东第一所西方大学，许多西方传教士都到此研修天主教义。1835年1月26日黄昏，圣保禄教堂失火，一发不可收拾，焚烧了两个多小时，整幢教堂几乎付诸一炬，幸好教堂最珍贵的前壁仍能保存屹立，成为今日的大三巴牌坊，期间曾数度修葺，最近一次大规模的维修保养工程于1991年进行。

澳门三巴牌坊建筑风格

大家可以看到，三巴牌坊的建筑风格糅合了欧洲文艺复兴时期与东方建筑的特色，东西交融，盛是壮观。牌坊上的各种生动浮雕，更是享有"立体的圣经"的美誉。看这座充满宗教气息的金字塔形建筑，顶端矗立着十字架，铜鸽下面的圣婴雕像和被天使、鲜花环绕的圣母塑像，真是美轮美奂。

第一层

牌坊入口层，即第一层，此一层共有三个入口并有十枝爱奥尼柱式支撑及装饰墙面，大门两侧各3枝，侧门一边各2枝，小门门楣上有耶稣会简字IHS的浮雕图案，正门上则写有"MATERDEI",说明此教堂是供奉圣母;

第二层

大家看，这层乃是第一层之延续，墙壁由十支科林斯柱式及三个窗口组成，窗楣上有均有7朵瑰花浮雕装饰，中间窗口侧两柱间以棕榄树装饰，侧窗洞两边柱间对称设有壁龛，供奉四个天主教圣人;

第三层

第三层是装饰最丰富的一层，并开始收分，墙中央设有一深凹之拱形壁龛，供奉着圣母，两侧各有3个天使浮雕，此一层中央共有六枝混合式壁柱，两侧以方尖柆代替壁柱，是下面两层柱体的延续，各柱间均以浅浮雕装饰，左边是智能之树及一只七翼龙，其上有一圣母，侧有中文"圣母踏龙头"字样，而右边对称位置上则是精神之泉及一只西式帆船，上有海星圣母。在柱组外边是一顶呈弧状之扶壁，右边是一骷髅及中文字"念死者无为罪";左边则是一魔鬼浮雕，中文则是"鬼是诱人为恶",此层最外侧两块墙身是由两条带有圆顶之方尖柱，而墙侧则设有中国舞狮造型的开大口之狮子，作滴水之用。>导游词

第四层

在第四层是一耶稣圣龛，两侧有耶稣受难之刑具浮雕，往外由四枝混合式壁柱组成，柱间以天使浅浮雕点缀，柱两边有弧形山墙。

第五层

大家可以看到这层上是一朵三角形山花，中间有一只铜鸽，顶部设有十字架。好了，今天的澳门三巴牌坊游览就到此结束，大家有没有感到不枉此行呢?

20__年的4月14日，科比迎来了职业生涯最后一战，在湖人主场对阵爵士的那场比赛中，他50投22中狂砍60分，率领湖人15分逆转爵士，上演完美告别战。赛后，科比正式宣布退役，辉煌的职业生涯就此落幕。

时光荏苒，距离科比退役已经过去4年。不过，今年的4月14日，科比已经离开这个世界。在这个重要的时刻，瓦妮莎再一次缅怀科比：“我的丈夫辛辛苦苦打了20年篮球。他为篮球付出了他的全部。”令瓦妮莎痛心的是：“他只享受了3年9个月的退役生活。”

瓦妮莎还回顾了科比退役之后的点滴：又生了2个女儿、拿下奥斯卡小金人、开设了granity工作室、成为5次登顶最畅销书榜单的作家、执教gigi所在的篮球队。gigi则是一周7天都在训练，打球非常努力。瓦妮莎接着说道：“我多希望能够时光倒流，回到那个早晨。我希望他们能在1月26日只是打了一场普通的比赛。生活真的很不公平。”

今年1月26日，科比乘坐的直升飞机坠毁，他与女儿gigi不幸去世，转眼已经过去2个多月了，但是瓦妮莎并没有完全从悲痛中走出来。与最初一段时间相比，瓦妮莎有了一定好转，她也会经常在社交平台上更新内容，与网友分享最新的动态，但是她本人的心情并不好受，而且与之前有很了很大变化。

在缅怀科比的这条内容之前，瓦妮莎还发布了自己与3个女儿的照片。从照片中可以看到，非常爱美的瓦妮莎已经不爱打扮，穿上了平底鞋、不涂指甲油、不穿漂亮服装，而且消瘦和憔悴了很多，与之前那个爱笑的瓦嫂完全是天差地别。而且带着女儿们出门的瓦妮莎，还自己背着相机。

举办校园美食节活动有利于丰富同学的课余生活，在美食节上，我们也准备了丰富的美食和比赛，在品尝的同时也锻炼我们的动手能力。

1、产业环境：学校食堂以饭类和菜类为主，也卖些面食，规模就是一层楼；学校里面的购物中心，大多是炒饭类，多为小店经营；小吃类多是快餐式的，比较少；校外和校内的购物中心差不多。

2、目标市场：我们的美食节以小吃为主，打的旗号是小吃好吃不贵。

3、政策法规：完成按照工商部门的食品安全条例

4、同类会展：小吃节，小吃会，美食展销会，庙会，特色小吃节，小吃巡展，厨艺展

5、自身资源：学校拥有8000多学生，学校拥有场地。

1、策划主管1人：

2、策划人员3人：

3、文案撰写人员5人：

4、美术设计人员5人：

5、市场调查人员20人：

6、媒体联络人员6：

1、校园美食节的名称：魅力现代美食节

2、校园美食节的举办地点

（1）校园美食节举办地的选择：在四川现代职业学院的陶行知广场和喷泉带举办，我们定位的是举办小吃的美食节，学校8000在校人是我们巨大的潜在顾客，加上学校外面的人，所以我们选择在离校门口近的陶行知广场和喷泉带，哪里的场地便于我们搭建小吃摊，场地开阔。

（2）校园美食节场地的选择：陶行知广场是成方形的布局，在方形的最中间是陶行知塑像，便于我们搭建一个u形的展台，而喷泉带，我们是按照学校喷泉的分布弄展台。若与学院沟通好，还可以在展示产品时，同时感受喷泉带来的情调。

3、校园美食节的举办时间

（1）在什么时间举办美食节：9月9日和9月10日

（2）举办时间的长短：2天

（3）重要日期和时间段：开幕式9月9日早上9点整，

①开幕日和闭幕日：9月9日开幕，9月10日闭幕

澳门大学的诞生可追溯到1981年3月。当年Ricci Island West

Limited获澳门政府批租土地，创办澳门首间大学——私立东亚大学，也就是澳门大学的前身。东亚大学的创立，标志着澳门现代高等教育的开始。

东亚大学成立初年，大部份学生均来自香港。其后，为配合澳门政权移交过渡期的人力资源需求，1988年澳门基金会收购东亚大学并进行重组，设立文学院、工商管理学院、社会及人文科学学院和科技学院，将三年制课程改为四年制;随后，又设立法学院和教育学院。教学语言仍以英语为主。

1991年制定新大学章程，东亚大学正式改名为公立澳门大学，并以培养澳门人才为目标。大学重组后，学生人数急剧上升，由最初的数百人升至目前的五千多人，而澳门本地学生的比重也由建校时所占的39%增至目前的90%。

经过20多年的转变，澳门大学已具备一套完善的教学体系，现设有工商管理学院、社会及人文科学学院、科技学院、法学院、教育学院、预科课程中心和校外课程及特别计划中心。颁授学士、硕士、博士及高等专科学位。澳门大学拥有一支350多人的教师队伍，均具有丰富的教学与专业经验，部分毕业于加拿大、中国、欧洲、香港、日本、台湾、英美的着名大学。他们在多个国际研讨会及国际学术期刊上已发表论文几百篇，已有三项科研成果获专利注册。目前，澳门大学已参与及完成由中国国家自然科学基金会十项资助科研项目，及四个欧盟组织的尤里卡研究与发展项目。

澳门大学校园内有约千多部电脑和百多部具强大运算能力的工作站和伺服器，并建立澳门地区最大型无线校园网路。校内40多个实验室因课程需要而设立，以配合教学和研究。澳门大学国际图书馆锐意朝电子化方面发展，现有藏书虽只有逾18万册，但电子资料正在不断增加中。图书馆设有全东南亚资料藏量最多的国际组织文献中心。

澳门大学是多个国际大学组织成员，如国际大学协会、国际大学校长协会、亚太大学协会等，并于1991年开始展开国际交流，目前与中国、欧洲、日本、纽西兰及美国等20多个国家和地区的90多所大学签订学术合作或交换生协议，每年有百多名外国交换生来澳大就读。除了向港澳台等地招生外，澳大自2001年起可以在中国内地14个省市进行招生工作。澳门大学为澳门高等教育的先驱，以为澳门提供高素质的高等教育为目标。为回应将来的社会发展要求，澳大将扩建教学楼、实验室、办公室、研究中心、学生活动中心及宿舍，并设置配合社会发展的课程。

澳门大学教学与科研并重，今后将继续朝着这两个目标迈进，并做好充分准备，迎接一切挑战，使澳门大学成为一间在本地区重要的具国际水平的高等学府。

尊敬的各位家长、各位老师、可爱的小朋友们：

大家下午好!今天我们满怀喜悦地心情欢聚一堂，以特别的形式来庆祝

“五一”国际劳动节。此时此刻，我的心情和大家是一样的：高兴、快乐、幸福，喜悦之情溢于言表。我们之所以举行如此隆重的庆祝活动，主要目的是:通过此次活动为大家搭建一个沟通、交流的平台，让大家借此机会能更进一步的增进沟通与交流、增进理解、增进友谊，是大家的感情更加进一步，关系更加密切、和谐、融洽，更进一步增强我么团队的凝聚力和向心力，同时让大家在紧张的工作之余放松心情，也让大家开开心心过一个祥和而有意义的“五一”节。借此机会，首先请允许我代表幼儿园全体老师向大家致以节日的问候，同时对乌牛一幼全体教职工多年来的辛勤劳动和工作表示我最亲切的问候和崇高的敬意，对一如既往关心、支持一幼发展的各位家长表示衷心的感谢!

我们幼儿园大多都是女同志，女同志天生是弱者，但我们在座的老师们却是意志的强者，是时代的楷模，是爱的播种者，我们用自己柔弱的肩膀撑起旬阳幼教一片蓝天，用自己的青春谱写了一曲曲振兴一幼、气势磅礴的时代旋律。全体一幼人为一幼的发展出了力、流了汗、争了气，添了光，在每一个人身上都留下了一幼发展的足迹，在每一个人身上看到了一幼今后发展的希望。作为园长的我，今天，站在这里，看着在座的像一家人一样的兄弟姐妹，有散不尽的自豪，道不尽的绵绵深情。回想着大家平时在工作中所付出的点点滴滴，我发自内心的想说一声谢谢，谢谢大家为一幼的发展所付出的一切，谢谢大家多年来多我工作的支持和包容，同时我更感到肩上责任的重大。为了办好这个幼儿园，我们大家共同努力着、追求着、学习着，奋斗着，不断地吸取先进幼教理念和方法，洞察幼教发展的脉搏，在工作实践中不断积累总结，逐渐形成了具有自己特色的办园方式和幼儿园文化氛围。

生命因劳动而芬芳，生活因忙碌而精彩，工作因奉献而光荣。老师们，兄弟姐妹们，工作和生活的路在我们每个人面前展开着，希望我们在今后的成长道路上，把工作当着自己一生事业来追求，快乐的去工作，在工作中去寻找乐趣，在工作中享受成就的喜悦，在喜悦中享受一个个荣誉，让我们用毅力战胜各种困难，用努力来面对工作，用崇高来对待事业，用坚强来面对人生，用微笑来面对生活。时代在前进，家长在期待，孩子在渴望，让我们在今后漫长的人生道路上，在漫长的工作和生活中，用自己的言行来证明一切吧。

祝愿我们一幼在各级领导的关怀下，继续发扬团结拼搏、无私奉献的精神，为一幼的发展继续谱写辉煌。同时，祝愿此次“品尝美食

享受快乐童年”亲子美食节活动取得圆满成功，也祝大家玩得尽兴，乐得开怀，笑的开心，总之，祝大家过一个难忘的“五一”节。借此机会，我还要请你们代我向一贯支持我们工作的各位家属说一声谢谢，也祝他们节日快乐，

最后，衷心预祝本次美食节活动取得圆满成功!祝愿大家身体健康、工作顺利、节日快乐!谢谢大家!

各位旅客朋友们：

大家好!

澳门“友谊大桥”，工程原称新澳凼大桥，为连接澳门半岛和凼仔岛的跨海公路大桥。1990年交通部四航局澳门振华海湾工程有限公司中标，四航局。

组建项目部负责施工。1990年4月开工，1993年12月竣工。大桥主桥长4414米，匝道桥长1108米，主桥面宽19米，双向4车道。大桥结构是：主跨为钻孔灌注桩基础、预制安装工字块桥墩及纵横梁、桥面现浇沥青混凝土。大桥主桥全部位于波涛汹涌的大海上，雄伟壮观，俨若游龙，伸向海湾彼岸，是澳门地区一条亮丽的风景线，成为中葡友谊的象征。