0

酒店副总经理招聘条件【精选20篇】

浏览

5501

范文

1000

关于酒店总经理年终总结范文

范文类型:工作总结,适用行业岗位:酒店,经理,全文共 4192 字

+ 加入清单

时光如梭,转眼一年过去了。回顾今年,酒店在余总支持、理解和各部门主管及员工的辛勤努力付出下,酒店业绩虽未达到预期目标,但在大背景状况下,我们还是博得了许多客人的好评。

一、取得的业绩。

(一)经营创收。酒店通过调整人员、拓宽渠道、推出房提奖励、餐饮绩效(酒席、酒水提成)挂钩等。相关经营措施,增加了营业收入。酒店营业额比去年增幅为%;但是,原材料的上升,更换了大量的旧餐具、厨具、等固定资产,员工工资普遍上涨。营业额这点增幅远不如成本的增幅。所有支出都是需要用业绩去支撑的。餐饮部近几个月业绩下滑有外围因素是酒水客人自带酒水现象较多,加之全国严查酒后驾车的力度加强,饮品天气较冷,这种天气情况直接影响了客人对饮品的需求量。客人自带香烟等因素。内在因素是员工服务理念不高,部门管理粗放不够细致,菜品口味不能让多数客人认可等。住宿部全年客房平均出租率为%,入住率相比去年增幅率%。酒店客房出租率和平均房价,皆持平或略低于全市同级酒店的平均值。

(二)酒店今年通过狠抓管理,挖掘潜力,开源节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。近期对餐饮部原材料采购程序做细化,通过制定的采购验收制度,能够杜绝浪费,避免采购次品和采购高价商品等。

(三)酒店今年强化《员工接待基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候、行为标准、技能技巧、着装、规范、素质。”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,提高了员工的优质服务水准。

(四)酒店全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店全体管理人员的关心指导下,保安部员工勤于巡逻,严密防控。确保了在酒店举行的各项活动、会议能够顺利召开和结束。稳定。

二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观

酒店全体管理人员率先垂范,组织全体员工,结合酒店经营、治理、服务等实际情况,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围略有改观。主要表现在员工精神状态积极向上。酒店大会、小会反复强调,员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的治理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。要害是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神。酒店还对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流会,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。因而,部门之间相互推诿扯皮现象少了,互通信息、互相尊重多了;有时部门经理带领员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、创品牌效果,抓好全面工作

酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课。这些促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进其他酒店成功经验,结合年初制定的治理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了如下工作。

(一)以效益为目标,抓好销售工作

1、人员调整。酒店果断地调整了前台部分人员,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。

2、渠道拓宽。研究今年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责。这样,促进了销售业绩的提升。

3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对前台接待人员按一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入明显上升。

4、窗口形象。前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的各种接待活动期间,合理的运作,保证客人的满足,也保证了酒店的最大利益,也有出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了二台电脑“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强部门主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每班的身份证登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。今年前台登记、会客登记、上网发送等极少发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在住宿部经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个新记录啊,上门散客由原来少数逐步递增。

5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满足”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部接待并处理宾客投诉,为酒店减少了经济损失,争取了较多的酒店回头客。此外,前台按酒店要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础治理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。

(二)以改善为动力,抓好餐饮工作

1、绩效挂钩。今年推出酒席提成方案,这种绩效挂钩的做法能使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。

2、竞聘上岗。餐厅用人、用工机制也较灵活。餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将不称职的员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展。

3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师至少隔周创出几款新菜,一年来,餐厅共推出新菜一二十余种,对优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。餐厅的服务接待工作近期有了明显的改观。

(三)以质量为前提,抓好客服工作

1、部门周会、晨会。为保证酒店基本产品“客服”质量的优质和稳定,各部门根据酒店要求,设立周会、晨会制度,对当日的工作进行布置,对每个员工的仪表仪容不整进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。在周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了“严、细、实”的工作作风。

2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训开成系统在全年展开,体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对,做到无疏漏。客房部查出安全隐患(客人未关门、关窗;不符合酒店电器使用规定)数起。

(四)以“防”为内容,抓好安保工作。

1、制订预案。在日常经营、每个重大节日、大型活动前,按时组织酒店内安全检查,做到责任明确、落实到人、各负其责。

2、严格检查。严格检查消防设备设施,提前对烟感系统报警点进行全面测试,对断线故障、报警点不准确进行修复,保障线路畅通、正常使用;对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等。

(五)以降耗为核心,抓好维保工作

1、酒店决定,在酒店及各部门原有治理规定执行的基础上,再次向全店员工提出节能降耗8字要求。即一要关,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罚,八要宣。

2、抢修维修。工程部承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作,经常为抢修一个部位坚持工作到深夜,有时一干就是一夜。同时,对自己的工作做到心中有数合理安排,如在入冬前提前对酒店供热水设备进行了全面检修、检查酒店配电箱等。

3、采购把关。采购人员,特别是餐饮部的在工作中努力做到节约开支,降低成本,积极走访市场咨询商家,努力做到货比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关。坚持制度原则,凡是支出金额较大的采购计划,都要事先得到领导审批。做好预算费用开支,控制采购费用的支出。

(六)以精干为原则,合理制定编制

1、合理定编。根据酒店的岗位设置和同行业的对比,酒店店人员编制的安排目前是较为合理的,目前并未因为人员岗位编制而影响酒店及部门工作。

2、员工招聘。根据酒店经营需要,控制人事费用支出,调整人员结构。

(七)抓好培训工作:部门培训。各部门在酒店组织培训的同时,每月有计划,自行对本部门员工进行“20字”准则内容和岗位业务的培训。例如前厅,抓好对各岗位的培训工作,做到“月月有主题,周周有培训”。分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核。前台的接待早班后利用业余时间进行培训;主管、领班每两周进行一次培训,前厅全体员工每月一次的培训。培训内容包括业务知识、接待贵宾、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训,员工的整体素质提高了,业务水平提高了,客人的满意度也提高了。酒店与部门相结合的两级培训,提高了员工整体的思想素质、服务态度和业务接待能力。

四、客户反馈,酒店仍存问题

一年的工作,经过全体员工的共同努力,成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店自查所发现的。用中级酒店的标准来衡量,问题之明显、整改之必要已非常迫切地。

1、设施设备不尽完善。

2、服务技能有待提升。

一、表现在服务技能人员文化修养、专业知识、服务能力等综合素质高低不一、参差不齐;

二、表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的激励和处罚制度;

三、服务技能随意性等个人行为在一些管理者身上时有发生。

3、服务质量尚需优化。

从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。

通过对酒店全年工作进行回顾总结,我将制订新一年度的治理目标、经营指标和工作计划,希望今后所有员工再接再厉,力争在新的一年,使立昇大酒店成为了德兴酒店服务行业一个新亮点!

展开阅读全文

更多相似范文

篇1:酒店经理述职报告

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:酒店,经理,全文共 3624 字

+ 加入清单

尊敬的领导:

您好!

20_年前厅部在全体员工的努力下,做好五一、十一黄金周及各类型会议与团队的接待任务,加强销售,不断地提高客人的满意度,提升服务质量为酒店创收,顺利地完成了酒店下达的各项任务和指标。20_年前厅部工作述职如下:

一、经营

我部散客的构成主要是自来散客与常客群体,围绕这两条主线开展了我部的营销工作。由于酒店房间设备相对陈旧及酒店经营项目的调整,且同行竞争激烈,酒店现阶段的硬件设施无法满足部份客人的需求,根据前台顾客满意度的调查发现,酒店取消了茶市、桑拿按摩及健身房后,部份客人认为酒店娱乐项目较少,较为不满。综合各种因素,酒店对散客的吸引力有较大幅度的下降,导致部分客源流失至其他酒店。针对形势的变化,我部对自来散客采取随行就市的政策,针对不同层次,不同消费能力的客源群体对症下药,向客人重点推荐豪华标间,凭借酒店可向住店客人提供在房内免费拨打国内、市内电话及免费上网,增加房价的附加值,并以合适的价位留住客人。为稳定酒店的常客群体,针对这一特殊的消费群体,我部倾注了极大的精力,因为这些客源为酒店带来了丰厚的收益。

部门经理及部门主管定期与客人进行电话沟通,了解客人的近况,向客人表示关切。每一位员工都熟悉客人的消费习惯,给客人营造了一个良好的消费氛围,让客人放心消费,在消费中体现了应有的价值。同时针对在住房紧张的情况下,采取价格不变,提升套房入住政策,受到常客们的赞赏,正是通过这样的方式,我部在同行竞争激烈的情况下,仍然为酒店稳定了一批常客,常客稳定的消费,在一定程度上稳定了散客收入。十一黄金周散客收入方面,前厅部做好充分准备,详尽地分析各类数据,做好订房统计,但由于黄金周期间恶劣的天气,造成部份客人无法出行,行程及订房被迫取消,在一定程度上影响了散客收入。今年前台散客收入为(_)。

在做好散客销售的同时,我部与销售部密切配合,我部与销售部对订房及房价确认等环节进行了梳理,提高工作效率,让客人入住更方便,并将客人的意见及建议及时反馈至销售部进行跟踪,让协议客人在酒店消费更舒心,更放心。同时,积极配合销售部完成了各类旅行社团队、会议的接待工作,得到了客人及领导的肯定。_大酒店是即将在_举行的世界客家大会的接待酒店之一,我部将继续与酒店各部门一起,协助酒店领导做好会议接待工作,力争给来自世界各地的客人留下良好的印象,进一步提升_大酒店的知名度及品牌效应。

二、服务

在服务方面,我部一直以“最好的服务,就是最好的销售”的理念为指导思想,并辅以金钥匙个性化的服务理念,贯彻到每项服务中。

1、各类客源及会议接待

前厅部处在酒店的第一线,服务质量的好坏直接关系到酒店的收入及声誉。在20_年,我部配合各部门,完成了各类型客源、会议的接待工作,特别是_公司会议,提前做好准备工作,部门全体员工全部就位,从房间的预留、VIP房的布置、会议代表入住,直至会议代表退房,经理和主管都亲自进行检查和监督,密切关注各代表在会议期间的需求,注重每一个服务上的细节。力求让会议代表有得到“宾至如归”的住店感受。在会议期间从未出现因部门员工服务出错而导致的投诉。很好的完成了接待任务。

2、VIP的接待工作

我部从细节入手,尽可能地了解VIP客人的住店习惯及喜好,才能更好地为VIP客人提供个性化的一站式服务,密切关注客人住店期间的需求,彰显VIP客人的尊贵。同时我部还着手建立了_公司领导的住店习惯及兴趣爱好的记录,经过培训,部门员工都能熟悉领导样貌,姓名及职位,让接待工作娈得更为顺畅。

3、大堂副理的客户关系维护

在日常工作中,加强与客人的沟通,对酒店的住客以及常客每天都定期地打礼仪电话问候客人,了解客人住店的感受及建议,并如实地做好记录,为改善酒店的服务质量提供了一手资料。常客群体是酒店的忠实消费者,如何做好常客服务对酒店品牌的宣传有着重要的意义,针对这些特殊的群体,我部从细节如手,尽可能地了解客人的喜好,并对症下药(赠送鲜花,果蓝,提升套房,赠送免费房等,延时退房),让客人感受到服务的尊贵,提升客人的归属感。在稳定了原有客源的同时,积极开拓新客源,为酒店经营创收。

4、金钥匙服务我部拥有两名金钥匙会员,而金钥匙服务作为我店服务的重要品牌,在服务中,我部充分利用金钥匙的平台,为部分客人解决了旅途中一个又一个难题,让客人体会到了到店如到家。首先让员工了解金钥匙服务的实质是个性化服务,因此,在服务中,我部不厌其烦地强调注意服务中的细节,并注意收集客人的个性化要求,从细节入手,让服务与众不同。金钥匙一站式的个性化服务为酒店带来了很多回头客,真正地实现了服务向效益的转换。礼宾部作为金钥匙服务的前沿阵地,在_领导、_会议住店期间,根据要求,多次为领导提供了高效、准确的委托代办服务。根据统计,今年礼宾部准确无误地为_领导及客人提供了112次委托代办服务,高效、准确的服务给客人留下了深刻的印象,也得到了领导及客人的认可。在酒店领导的支持下,礼宾部主管于20_年3月参加了第_期金钥匙资格培训班的学习,更全面地了解了金钥匙服务的内涵,从而能更好地开展服务与培训工作,让酒店能充分发挥金钥匙的品牌效应,为酒店经营创收。

三、部门管理

管理的最终目地是能更好地做好服务工作,我部始终以这个观念作为指导思想开展管理工作。首先更新部门管理人员的观念,要求领班主管不仅仅是业务上的能手,更要在管理上下功夫。遵守酒店的规章制度,在各项服务细节上做好监督,充分发挥管理者的功效,让一切管理都服务于服务。

1、日常服务管理

部门经理加强了对主管级人员的管理培训,定期召开部门管理人员会议,对日常工作中的管理问题进行分析总结,自我批评,不断地完善。要求管理人员必须做到在“关键”的时刻,出现在“关键”的地方,解决“关键”的问题。同时对于酒店更改店名及总机号码等事宜,配合酒店做好对外宣传工作,以便更好地开展部门管理及对客服务工作。

2、三标工作开展及执行情况

今年是酒店“三标”实行的第三年,服务按照三标的标准开展,工作中做好痕迹化管理,有效地提高了部门的工作效率。在今年三标的审核工作中,我部表现良好,但仍有许多不足之处,我部已按要求进行了整改。在管理上,我部层层抓落实,管理责任落实到各分部主管身上,切实地做好管理工作,更好地发挥主管的监督职能,加强对日常服务工作的监管。

经过全体员工的努力,很好地完成了部门的质量目标指标,即:①入住登记时间不超过3分钟②宾客寄存物品保护率100%③宾客建议、意见处理率100%④宾客重大投诉率发生为_

03、员工管理

在部门的日常管理中,员工的思想工作也是我部的工作重点。在工作中加强与员工的思想交流,听取员工的意见,消除员工的不安因素,深入地了解员工的想法,对症下药。并为员工创造机会,让员工展示自己的才华。要求部门员工在工作中端正工作态度,严格遵守酒店及部门的各项规章制度。

对部门困难员工献爱心,部门内部多次组织捐款活动,积极响应酒店的号召为员工捐款,并定期与员工交流,多次上_看望员工,让员工感受到集体的温暖。

通过酒店各类活动的参与,极大地提高了员工的工作热情,加强了员工与部门之间的互动,让员工对酒店及部门有了更为强烈的归属感,增强了部门的凝聚力。

四、培训

随着酒店同行业间的竞争越来越激烈及酒店设备老化的情况下,我部始终清醒地认识到,只有比别人更好的服务才更具有竞争力。对此我部在20_年有计划地开展一系列的针对性培训工作。并按照三标的要求,对培训都做好了记录。

1、加大力度对员工进行业务技能培训,定期考核,不断地督促员工进步,培养员工的服务意识,加深员工对服务的理解。强调培训的时效性,工作中发生的案例,及时地在培训中进行总结,有效地改正了错误的同时,也对服务水平有了更大的促进。

2、通过培训,提升了中层管理人员的管理能力,确立部门的文化核心为“让我们做得更好”,这是贯穿我部管理的主线。

3、通过培训,让部门形成了积极向上的工作氛围,提高了部门的凝聚力,员工的集体荣誉感增强。严格规范的管理,有力地保证了我部能为客人提供优质的服务。

五、不足之处

我们酒店也像其他酒店一样遇到了很多难题,人才就是其中很重要的问题,随着老员工的离职,新员工在业务能力、工作经验、专业知识等方面存在着较大的差距,以至服务效果不能更好地达成。在服务的细节方面仍有很大的提升空间,这就需要我部根据实际情况,制定更有针对性的培训计划,提高员工的业务能力和服务技巧。同时需创造机会给员工出去培训,拓宽知识面,学习新的理念及知识。只有这样才能更好地服务于客人、服务于酒店。

随着“三标”管理体系的不断深化,酒店的管理体制也更为规范化,对部门的要求也变得更为严格,我部会本着在批评中不断进步,在总结中不断成长的态度去面对将来在工作中所出现的问题。以良好的精神面貌,全身心地投入到20_年的服务工作中,为酒店经营创造更高的经济效益。

此致

敬礼!

述职人:_x

20_年x月x日

展开阅读全文

篇2:酒店主管述职报告个人

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:酒店,经理,个人,全文共 1482 字

+ 加入清单

尊敬的领导、各位同仁:

大家下午好!

xx年就要结束了,今天有幸在此为大家做xx年大堂副理述职报告,今天我的报告分为两个部分:过去一年的主要工作和年的工作计划。

本人于年6月学习大堂副理工作,并于年正式司大堂副理一职。本人于湖南商学院旅游管理专业毕业后,有幸加入大酒店。从对酒店的理论学习转向实际的专业操作,将理论知识和实践结合,适应工作和社会生活成为我的重要目标。自有机会担纲起酒店的重要岗位――大堂副理至今,除了感谢总经理女士、客房部总监先生、客房部经理先生以及各部门领导的信任和指导之外,还要感谢曾经在房务部、前厅部工作期间给予我帮助的全体同仁。

第一、大堂副理是一根纽带,从横向来看他联系着酒店各个相关部门;从纵向看也将酒店的领导与基层员工联系在了一起。因此大堂副理必须对酒店的大小事物了如指掌,在过去的一年本人本着学习的态度加强自己对酒店的了解和磨合。在此期间得到所有同仁的教导,这些经验丰富依然在一线部门服务的同仁;也有已经调离原部门和离开酒店谋求更好发展的朋友们。在此一并做出感谢!谢谢大家!

第二、作为一名大堂副理,我最缺乏的是实战经验。很荣幸在年的4月能够与前台主管女士共赴广东深圳酒店进行为期10天的见习。在见习的实践里得到该大酒店总经理经理及大堂副理部全体员工的无私体谅和照顾,学习时间虽短,但机会难得、收获颇丰,并于见习之后做了题为《新环境下的宾客关系管理》的系列报告。并将学习的经验和知识贯穿应用于酒店的实际工作。

第三、大堂副理是酒店总经理的代表,对外负责处理日常宾客的投诉和意见,平衡协调酒店各部门与客人的关系;对内负责维护酒店正常的秩序及安全.对各部门的工作起监督和配合作用。在大堂副理除了完成日常工作,还完成各自工作,其中包括日常客人密件和意见卡、表扬卡的收集和整理;客人投诉案例分析;酒店好人好事整理汇总等等。目前已经完成1—3季度各项报告的汇总和分析。

第四、大堂副理的工作对大堂副理的素质有较高的要求,其中重要一项素质就是语言素质,在酒店领导的.关心和支持之下,酒店聘请英文老师对酒店的员工进行英语培训,本职及大堂副理全体同事也积极配合酒店的培训学习计划,目前能够处理英语国家客人的基本事务。

第五、随着酒店竞争的日趋激烈,酒店也愈来愈重视宾客关系,尤其是常客以及有消费能力的宾客群体,因此大堂副理也在酒店领导的支持和关心下着手进行常客的管理并在此基础上收集更多的宾客信息,在酒店的经营过程中争取主动。

第六、大堂副理同时还担任着对基层员工进行监督和培训的工作。在过去的一年时间里,大堂副理除了加强对一线各部门的岗位监督,也针对薄弱环节对各岗位进行相应培训。本职根据岗位要求对总机提出培训计划,并配合总机进行英语培训,总机人员能正常处理英语国家客人的基本电话服务。同时大堂副理也针对礼宾部前台进行了一系列培训。

在即将到来的年,我和我的同事将继续努力。具体将从以下几个方面进行:

第一、我们将致力于维护酒店宾客关系,积极推进建立客户关系管理,通过我们的努力积极建立有效的客史档案,使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。

第二、树立“以客户为中心”的思想,并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为,最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的,是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。

第三、大堂副理在酒店必须以身作则,敬业乐业,作风正派,仪容优雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是大堂副理的岗位性格描述,也是大堂副理的自我要求。作为今天的报告结尾也用以与各位共勉,请各位审议!谢谢大家!

展开阅读全文

篇3:酒店主管岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:酒店,经理,全文共 222 字

+ 加入清单

1.负责管区内客房清洁卫生工作和服务工作,掌握客情,合理安排人力,组织和指挥下属员工,严格按照工作规程和要求,做好管区内客房及环境的清洁卫生、宾客迎送和接待服务工作。

2.掌握管区内各种设施设备的情况,及时提出报修、更新和添置计划。

3.掌握管区内客房状态情况,负责对客人遗留物品的招领和处理。

4.负责保管楼层总钥匙收发及保管。

5.负责客房用品的管理,保持仓库物品堆放整齐,领用合理,消耗控制得当,做出盘点明细表和预算申请,做到日清月结,账物相符。

展开阅读全文

篇4:酒店经理年终总结报告

范文类型:工作总结,汇报报告,适用行业岗位:酒店,经理,全文共 2397 字

+ 加入清单

*年已悄然谢幕,*酒店在这一年也发生重大的突破与转变,作为饭店中的普通一员,在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展,在发展中感受压力,这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义,在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多,其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力,并为20xx年的工作奠定良好基础,今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结,并向各位领导和同事汇报一下20xx年工作思路,希望各位给予指正。

一、*年工作总结

回顾**年全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及监理会成员,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短半年时间内,在各位领导和同事的帮助与协助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这半年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本,对个人与部门工作进行总结与分析,特把20xx年工作总结如下。

1、工作成绩描述

⑴在半年中部门工作取得明显进步,在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩;

⑵外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;

⑶人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;

⑷质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立;

⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持,与各部门联系紧密,为饭店发展共同努力。

2、工作失误总结

⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方,使工作整体效果受到一些影响;

⑵注重工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地达到工作要求;

⑶培训工作缺乏系统性,在20xx年注意改进;

3、个人优势分析

⑴具有较强的亲和力,具备一定的管理基础,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境;

⑵具有较强的学习能力,可以在较短时间内对新的知识融会贯通,并运用于实际工作中;

⑶具有协调控制能力、擅长沟通,对管理工作把控能力较强;

⑷工作细致性较强,善于从细节处开展工作,对工作大有进益;

4、个人劣势分析

⑴因为从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏;

⑵对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升,应加工作中加强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身工作行为。

二、*年工作计划

展望充满挑战的*年,有许多计划正待我们一一去实施实现,所以在20xx年开端之时,有必要对工作进行一个全面的设计与规划,在此特将部门计划向各位进行通报,以期大家对我的计划进行建议与修正,并在计划执行过程中得到各位的指导与帮助。

1、总体工作计划描述

一个基本原则:以饭店经营发展为基本原则,一切工作围绕这一原则逐步开展。

两项重要工作:人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展;

三个核心环节:培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升;

2、*年具体工作计划

⑴明确自身职责,树立工作形象,为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理会成员之一,我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责,在*年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处,协助总经理开展落实每一项政策措施,在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。

⑵人力资源管理工作:*年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源管理工作之一,从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争,达到良好考核机制几方面开展工作,使人力资源管理工作体系化,最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。

⑶培训工作:良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障,在*年我将建立起完善的培训体系,从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手,把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级,培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面,并把培训工作与质检工作有效结合,以训我所需、训我所将需为主要原则,把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分,通过培训为酒店经营奠定良好基础。

⑷质检工作形成体系,建立严格可行性标准,达到更佳工作效果。在*年质检工作要建立完善的体系,形成酒店质检和部门质检联动的工作方式,质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要严于反馈,不以处罚为目标,而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合,形成真实有效的质检工作环,达到更好的工作效果,同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店,为酒店改善经营管理工作提供依据。

⑸外协工作在原有外联基础上, “开发新朋友,不忘老朋友” 与新领导积极沟通,在饭店领导的支持下,利用一切社会关系和资源,及时处理和协调各种情况,使外联效果和外联费用都优于往年,保证了饭店的正常经营秩序。

⑹以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神,狠抓饭店安全管理,强化单位“安全预防”的能力,确保了饭店全年无重大安全责任事故。在*年举行一次消防实战演习,并加大消防培训力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并结合饭店实习情况对消防监控系统进行全面检查,保证其良好运转,在*年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查,同时保安工作责任落实到人,与相关部门第一责任人签定安全责任书,使安全工作日常化、制度化,规范化达到更好的效果。

*年承载着许多人的梦想,带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来,进入这一年,我希望自己可以在工作上有所进益,发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景;更希望部门工作可以在现有基础上得到更大提升;在20xx年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存,把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队,也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人。

展开阅读全文

篇5:2024年副总经理工作总结及计划

范文类型:工作总结,工作计划,适用行业岗位:副总,经理,全文共 2253 字

+ 加入清单

20xx年宁夏大田新天地正式在泾源这片热土之上落地生根,20xx年是公司农业生态循环产业链建设的一年。在这一年之中以董事长童彤为首的新天地人始终坚持“创新无限、问鼎天穹、附贴大地、事硬人诚”的新天地精神。用真诚缔造完美,用行动兑现承诺,在泾源热土之上填上绚烂的一笔。

被公司任命为副总经理以来,我的主要工作是负责公司园区建设、协调等工作。接下来由我主要将我一年内的工作总结如下:

一、20xx年园区建设情况汇总

20xx年1-3月份主要工作是饲草销售及饲草市场走访调研,与20xx年加工青贮的三大园区洽谈对外饲草销售。加强内部管理,协调组织饲草配送装车,人员调配等问题。进入4月份以后公司园区开始基础建设,先后具体工作包括:4月5日开始平整园区200亩土地;4月10日做围墙铁艺;4月28日园区开始架线栽杆架变压器,推青贮窖基础;5月1日晚10点园区正式通电;5月6日开始建设临时办公室、卫生间、库房;5月7-8日开始搭建舞台制作舞台背景,修整道路迎接奠基仪式;5月9日奠基仪式圆满结束。奠基仪式的顺利举行是宁夏大田新天地一个重要的里程碑。每一个流程每一个细节都凝结了新天地人的智慧与辛劳。奠基仪式以后,新天地农业生态循环产业链一期建设全面展开。主要建设明细:

1、园区一期门前道路和园区内主干道硬化;

2、园区完成给排水工程;

3、完成青储玉米储藏窖5座,园区3座大湾乡2座。总面积为8000平方米,储草方量达到30000立方米。其中园区三座政府顺利验收;

4、完成钢架构结构厂房5套(机械生产车间、微生物菌种厂房、因子复合肥厂房,总面积为8200平方米;钢架玻璃阳光日光棚,面积为20xx平米,钢架结构现代示范养殖牛棚一座,面积为1100平方米)

5、9月15日至10月6日园区顺利完成贮草计划6000吨;

6、10月中旬公司与重庆富达联营成立饲料厂,全面向泾源县各乡镇推广“快肥一号”产品,在短短的时间内产生可喜的效果。

7、成功研制青贮自走联合收割机。

以上是20xx年园区基础建设工作的各项事宜

二、园区接待工作

公司作为泾源县重点招商引资项目,受到宁夏自治区政府各部门、及社会各界人事的关注。这一年来接待也成为园区工作中的重中之重,从3月份以来园区迎接接待无数次,其中包括自治区崔波书记;固原市白市长;农牧厅厅长;县委马书记、吴书记、徐县长;泾源县各职能部门等,还有社会各界关注新天地发展与同行业考察团队。

三、部门协调情况

20xx年是新天地基础建设的一年,所以在各项工程的建设上面协调就显得尤为重要。与各施工方主要协调事项:合同问题、施工质量问题、验收问题; 与董事会协调事项:认真领会董事会规划思想,根据公司统一方针执行园区统一规划建设;与公司各部门统一协调完成公司各项项目报批、各项管理制度落实、各项财务数据的准确记录等事宜。回首过去的一年,思考亦多,感慨亦多,收获亦多。感到 20xx的工作是难忘的,印记最深的一年。20xx年园区顺利完成公司下达的各项任务,并做到事半功倍的效果。这样的成绩离不开童总的正确指导及新天地各位同仁的共同努力。艰苦的自然条件锻炼了所有新天地人的心,更加让我们坚定目标去迎接20xx年在20xx年再创辉煌。划如果说20xx年是新天地基础建设的一年,那么20xx年将会是新天地腾飞的一年。在20xx年我们将会有更多的机遇和更多的挑战,每一个新天地人都将会在这一年当中不断跨越事业高峰,共同迎接辉煌成就。

接下来由我将20xx年园区整体规划做以下报告。

一、20xx年园区工程建设计划

(一)完善一期循环产业链建设根据公司整体战略部署,20xx年公司主要是完成园区一期新天地农业生态循环产业链的建设。在20xx年一年之中园区完成了循环产业链建设中的各个项目的厂房建设,所以在20xx年将会在20xx年建设的基础之上继续完善循环经济建设,具体实施项目如下:

1、20xx年3月机械厂房设备到位并办理投产运营相关手续;

2、在机械厂房内生产全自动一体揉丝联合收割机生产;

3、全面启动因子复合肥厂;

4、基础母牛投产;

5、日光棚工程完善;

(二)启动二期“打造农业生态观光园、泾源黄牛全产业链建设”工程二期工程建设是公司战略部署中的一项重要工程。是连接一期、三期工程的重要纽带,二期建设采用以商招商的方式建设:新天地游客集散地、新天地会所、虹鳟鱼馆、泾源黄牛宴、生态花谷、特色养殖、种植基地等项目,以此来带动上亿流动资金。

二、20xx年园区生产计划

20xx年主要生产计划将紧紧围绕精饲料厂与机械生产、饲草生产、因子复合肥生产展开。精饲料、机械的生产主要采用政府采购及“以销定产”的方针为主,饲草生产在园区3个草窖及县储备库计划储存10000吨。生产过程中注意细节如下:

1、根据订单情况,对生产过程的进度、成本、质量、人员、采购等各要素进行细分,责任落实到具体人员,让大家明白该干什么?怎么干?

2、加强督查和协调组织,根据销售任务细化生产进度,定期召开生产调度会。确保各项订单任务顺利完成。

3、加强生产现场管理,导入“6s”管理体系做到生产现场规范整洁、按章操办。

4、强化安全生产,对新进场人员定期组织培训。

三、20xx年销售计划

1、机械计划销售10-20台(包括全自动一体揉丝联合收割机);

2、饲料厂精饲料销售每月达到200吨;

四、其他

1、完善工程建设制度,成立专门的检查小组对工程建设过程中工程招标、合同拟定、价格谈判、工程质量等每一个细节进行监督,确保建设工程紧张有序展开。

2、组织园区工作人员做好接待工作;

展开阅读全文

篇6:酒店经理工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:酒店,经理,全文共 1707 字

+ 加入清单

酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使xx大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的成绩第二名,使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目,并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了VIP团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:

一、加强业务培训,提高员工素质

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。

二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本

“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。

三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率

前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

四、注重各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

五、加强各类报表及报关数据的管理

前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。20xx年客房收入与20xx年客房收入进行对比,住房率增加了9.46%,但收入却减少了240223.07元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加而收入减少的现象,客房简况表附后。

成绩是喜人的,但不是之处我们也深刻地意识和体会到:

1、在服务上缺乏灵活性和主动性;

2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉;

3、个别新员工对本职工作操作不熟练;

4、商务中心复印机老化,复印机效果不好,影响到商务中心的收入,今年全年商务中心的复印现金收入只有2812.9元,附上商务中心20xx年经营简况表:20xx年商务中心经营简况表

展开阅读全文

篇7:人力资源部副经理岗位职责 人力资源公司副总经理岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:人事,经理,企业,副总,全文共 448 字

+ 加入清单

1. 关注当地法律和规章制度的变化,协助运作管理团队及项目hr团队规范人力资源管理,以保证业务运作符合一切国家和当地的法律;

2. 提供人力资源战略、组织发展、绩效管理、员工关系、复杂人力资源问题等方面的专项建议,为公司重大决策提供人力资源信息支持;

3. 建立并推行大客户项目的人力资源管理体系,监督人力资源政策和流程在大客户部的运行;

4. 协助运作制定以华为事业部为整体的人力资源中长期发展战略,建立人力资源梯队及人才培养方案;

5. 支持现场用人需求的制定,指导并组织现场hr团队进行有效招聘;

6. 拉通薪资福利标准在各项目的应用,保证其被正确地实施以及薪资、福利能够准确、有效、合法地支付;

7. 指导各项目的人力资源数据记录、文件系统和人才市场实践的维护;

8. 有良好的组织、沟通协调能力,从hr视角出支持业务部门管理工作,开拓人才供给、保留和开发渠道,为业务发展提供人才支持;管理并且监督人力资源政策和程序的运行以保证人力资源的最有效的利用。

9. 建立全国校企合作资源,并完善实习生培养方案;

展开阅读全文

篇8:招聘主管的主要职责 招聘主管的主要工作内容

范文类型:招聘,制度与职责,适用行业岗位:经理,全文共 232 字

+ 加入清单

职责:

1、建立规范化的招聘系统,根据公司人力需求,开发短、中、长期人力资源;

2、能够独立完成招聘工作,负责建立企业人才储备;

3、持续优化招聘各环节,以提高招聘效能;

4、完成上级交代的其余临时性工作;

任职条件:

1、教育背景:人力资源、工商管理或相关专业,统招大专以上学历;

2、经验:3年以上企业一线招聘工作经验者优先;

3、技能技巧:良好的邀约沟通技巧,具备面试甄别能力;

4、态度:具有解决招聘问题的能力,很强的计划性、执行力、责任心;

5、其它要求:会使用日常办公软件

展开阅读全文

篇9:酒店经理简短的个人述职报告

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:酒店,经理,个人,全文共 3161 字

+ 加入清单

尊敬的领导:

我至今已在酒店人事部工作已有三年之多,按照酒店领导的工作安排和本职的一些想法,三年来,主要负责做好以下几项工作,现向酒店领导汇报。

人事部门属酒店的职能部门,发挥着组织、协调、培训、管理和员工基本生活保障等作用,工作琐碎,主观能动性强,因此要求所属人员要有一定的综合素质。现在人事部共有人员x人,含人事部经理x人,其它x人分别负责劳资、后勤及人事、培训两个部分。在对部门人员工作进行了明确分工的同时,并制定了人事部日常工作明细表,认真予以执行落实,为人事部各项工作全面、正常、有序进行打下良好的基础。同时也逐步提高了人事管理水平和工作效率。

经过与酒店高管及各部门经理的考察研究决定,重新调整酒店的人员编制,现将酒店人员编制总数定在xx人,现有员工xx人。

酒店行业属人员密集性行业,人员流动性较大,有时因人员不能及时招聘到位,势必会影响工作的正常进行。对之前应聘资料进行整理及筛选,重新筛选出适合酒店工作的人员通知来店试用,除此之外,在酒店高管的带领下,人事部加强与各部门员工之的联系,鼓励员工推荐身边的朋友到酒店工作,这是一种人才来源途径较广的方法,也起到了良好的效果,通过以上的举措,保证了各岗位工作的正常开展,与此同时,对各工作岗位深入进行分析研究,合理分配人员,采取末位淘汰制,在不断提高员工基本条件及综合素质的同时,确保工作效率最大化。重新完善各类档案资料的管理工作制度及流程。要求每月对档案资料进行整理,定期进行检查,确保各类资料的全面完整和便于查找,保证相关部门对酒店的档案资料的检查中,不出现问题。

将员工餐厅、员工超市重新划分隶属关系,人事部首先在调整开餐时间,改善员工伙食工作上下功夫,本着以人为本的思想理念,将原来开餐的时间及次数重新调整,原来早、午、晚一日三餐,增加一餐(夜餐)后,调整为一日四餐。经常检查员工餐伙食质量,计划在不超成本的前提下,合理调配饮食,注重营养搭配,坚持让员工吃好、吃饱为原则。通过了几日的观察,得到了广大员工的普遍认可,同时加强员工餐的卫生管理,将用餐部门划分区域,这样既保证了用餐人员的秩序,又减轻了员工餐厅工作人员的劳动量。同时教育所属员工养成良好的个人卫生习惯,经常性的对员工餐菜品和环境卫生进行检查,为员工提供一个健康、卫生的用餐环境。其次加强宿舍人员管理力度,人事部结合各岗位人员住宿情况按照部门为单位合理分配宿舍,定期检查宿舍卫生,教育员工养成良好的生活习惯,共同营造干净、舒适的住宿环境。规范员工超市采购流程,与财务部配合对超市货物进行盘点,建立台账,将每日收入及时交送财务部。

在与各部门紧密配合的同时和组织召开各种会议,做好各类上传下达,组织协调,拟定方案和主持工作,确保各类会议、活动顺利开展。同时认真做好各岗位之间人员调动工作,接待的大型宴会时,充分调动合理利用人力资源,确保接待工作顺利完成。配合其它部门做好酒店服务业的信息搜集、分析、调查、研究工作,积极提出改进意见和建议,并以口头或书面形式及时向酒店高级管理层汇报,为酒店高级管理层提供决策依据。在对外联系方面(现已接手食品药品监督局检查、酒店印刷品的整理、标牌、宣传单等的制作),做好有关方面的来访接待和来信的处理工作,处理好酒店与各级政府部门和社会各界的关系,参与策划酒店内的重大活动,加强与新闻媒介的联系,提高酒店的知名度。

1、学习并熟练掌握酒店的薪资待遇、用工政策、福利待遇、部门用工标准等,为招聘人员、服务好员工做好基础性的准备和保障。

2、员工招聘

a、选人:酒店对外公布招聘启事信息后,主要通过人才市场、xx市人才网、电视滚动字幕(或短信群发的形式)进行发布招聘信息。酒店还可以通过宣传彩页的形式招聘员工借机宣传酒店扩大酒店的知名度。自己也要动用社会人事进行招聘。

b、用人:用人的机制为:把最合适的人安排在最合适的岗位。根据应聘人员的意向和人员的具体实际情况,对人员进行思维疏导和引导,让员工的实际情况和应聘职位相吻合。

c、备人:建立酒店的人才库,及时对有意向从事酒店工作的人员信息给与登记、备份,以确保部门人员的及时补充,确保岗点的正常运营。

d、留人:现在酒店业的人员流动很大,人员的高流动对服务水平的稳定是一种很大的威胁,尤其是优秀员工的流动,所以控制人员流动率迫在眉睫。平时在工作中要主动和员工“谈心”,及时对有离职倾向和准备离职的员工做好思想引导,找出他们辞职的主要原因,以确保员工合理安排。

3、后勤的保障

没有后勤的保障,就保证不了酒店经营稳定正常的进行。在工作中加强对宿舍、食堂、水电、办公用品的监督和管理,为员工创造更好的生活与工作环境。重点加强员工宿舍的管理,为改变酒店员工宿舍脏、乱、差的现状,为员工创造一个清洁、有序、舒适的居住和娱乐环境。

a、加强组织管理:强化员工宿舍的组织管理。一是明确后勤主管的工作职责,激发后勤主管的工作积极性,发挥后勤主管的重要作用;二是要求宿管员认真履行工作职责,对宿管员的履职情况进行评定,实施奖罚制度;三是评定员工宿舍长,将日常的管理工作交给宿舍长完成,形成“人事部经理——后勤主管——宿管员——宿舍长”四级管理的网络。

b、加强宿舍水电管理:根据季节和级别的不同,对酒店员工用水用电进行规定,节余水电进行奖励、浪费水电进行处罚。自实施本规定以来,员工宿舍用水、用电量减少很多。在每周检查宿舍卫生时,对员工使用的大功率电器进行收获,并对使用人进行处罚,杜绝高功率电器在宿舍的使用,降低了不安全的隐患。

c、实施宿舍卫生规范和检查、奖惩办法:根据我酒店员工宿舍的具体情况,制定“宿舍卫生规范”,规定每周检查一次宿舍卫生。对卫生比较差的宿舍实行“反馈——由部门负责人督导——通报批评——罚款”的程序进行逐步的改善。经过几个月来的不断努力,宿舍卫生比以前大有改善,轶序良好。

d、规范访客登记:规定员工亲友探视时间,且必须履行登记手续。对拒不填写《登记表》者,宿管员可禁止其进入员工宿舍。未经许可的外来人员一律不准进入宿舍楼。来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍。到了规定的探访结束时间,宿管员必须催促来访者尽快离开。几个月来,宿管员认真执行这一规定,没有因为来访员工亲友而出现意外的情况。

e、增设培训教室,如有条件增加员工活动室为员工创造了一个良好、安全的休闲娱乐环境。

a、完善制度,向实现管理规范化进军。成功的企业源于卓越的管理,卓越的管理源于优异、完善的制度。随着社会的不断发展,搞好管理制度无疑是其持续发展的根本。因此,在原有的规章制度上完善,合理而科学的酒店管理制度的运用便迫在眉节,为了进一步完善酒店制度,实现管理规范化,将重新修订《员工手册》使员工“有法可依”。

b、加强培训力度,完善培训机制。企业的竞争,最终归于人才的竞争。目前酒店各部门人员的综合素质普遍有待提高,根据实际情况制定培训计划,从真正意义上为员工带来帮助。另外新员工入店培训是必不可少的,对入职的员工进行酒店历史、基础礼仪礼貌、安保消防、安全生产、员工手册的培训,对员工进行思想上面的引导,让员工从根本的思想认识和心态上对酒店有一个很贴切的认识和了解,以保证在工作中树立正确的思维理念、服务理念及工作理念。另外各部门的相关技能实操培训也必须定期进行,并对各培训进行考核,以技能实操考核及平时待客礼节礼仪、态度来确定工资的等级。以此加强员工的对客服务,使我们的软件在上一个台阶。

c、协助部门工作,积极主动听取各员工建议及意见。

继续配合各部门工作,协助处理事件处理。即将到来的一年是酒店拓展并壮大的一年,拥有一支团结、勇于创新的团队是为其发展的保障。所以积极主动听取各员工建议及意见是人事部工作的重心。只有员工能高高兴兴的服务于我们的顾客,我们才能更好更快的发展壮大。

展开阅读全文

篇10:酒店经理工作报告

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:酒店,经理,全文共 298 字

+ 加入清单

尊敬的领导:

您好!

首先感谢你们在百忙之中抽出时间阅读和批复我的辞职报告。

承蒙你们的关心和照顾,使我在xx酒店分号度过了x年零x个月的美好时光,从中也让我学到和懂得了许多为人处世的道理。能与全体新老员工一起走过这一段平凡而难忘的人生北漂之路,这份情感不是可以用任何言语来表达的。再次衷心感谢你们和各部门经理在过去的日子里所给予我无微不至地关心和帮助。

但是因为个人原因,我不得不选择辞职。

接下来我依然会用心工作,站好最后一班岗,并认真地做好离职前的一切交接工作。最后祝你们和你们的家属身体健康,工作顺利!也衷心祝愿xx酒店顾客盈门,生意兴隆。

特此报告,望批复为盼!

此致

敬礼!

辞职人:

20xx年x月x日

展开阅读全文

篇11:酒店前台主管年度总结范文

范文类型:工作总结,适用行业岗位:酒店,前台,经理,全文共 1038 字

+ 加入清单

各位同事,各位领导:

大家好。

在这国庆黄金周即将来临之际,我就前厅部20xx年2月份至9月底的工作以及下一步工作的设想向酒店领导和同事们做一简短的汇报,不当之处,请大家提出宝贵意见。

首先请允许我做一下自我介绍。20xx年9月,我以一名普通前台员工的身份进入广源丁山工作。刚开始的时候我并未接触过前台接待方面的工作,接待的语言及举止都显得很生涩。后来通过自己的学习和同事之间的交流逐渐的变得熟悉直至变得熟练。

随着酒店的发展,我也得到了成长。20xx年2月开始,我被任命为前厅部主管。从那时候开始,我协助翁经理开展前厅部相关管理工作,同时我也从她那学习到了很多行政管理方面的技巧。

本人任职前厅部主管以来的.工作回顾:

1、熟练掌握了每个营业点的操作流程和运作。

前厅部由前台,门厅,预订处,堂吧和精品屋五个部分组成。每个部分的操作程序各不相同,作为一名管理人员必须熟悉本部门各项操作流程和工作职能。我个人认为做好一个员工才能做好一个管理者。

2、查找各个营业点存在的问题并予以解决。

由于前厅部系统的老化导致各种漏洞层出不穷,再加上各种制度的不健全产生了各种问题。诸如私开发票,倒票换票,私取税金等。通过财务部许经理的帮助及时遏制了这些现象的持续发生,帮酒店挽回了一些不必要的损失。

3、监督和管理前厅部各个营业点的日常运作和账目问题。

这半年的时间内,前台人员的流动太大,急于让新员工单独顶岗,导致培训期缩短,细节性不够,往往在自己班上发生的问题,自己却不知如何会产生错误,更不知从何查起。而这些细节性的东西并不是通过简单的培训就能“一劳永逸”,需要管理人员的监督和管理。

4、开展前厅部新老员工的培训工作。

正因为人员的流动性太大,所以要针对老员工出现的问题,对新员工做出实际案例的分析,并在问题中找出更为严谨,更为简便的操作方案。

对前厅部未来工作的设想:

1、关注顾客需求,适时的调整销售策略。

2、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量。

3、确实关心员工,稳定员工队伍,减少员工的流动性。

4、“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足。

5、注重员工的服务细节,服务从细处着手,对客提供满意周到的服务。

6、完善各工作标准及程序,推行质量标准化服务。

7、提高前台员工的售房技巧,提高散客的入住率。

8、加强与酒店其他各部门的协调和合作。

路遥知马力,日久见人心。我相信在我和前厅部所有同事的共同努力下,会为酒店的发展打好更坚实的桩基。

以上是我的述职报告,请各位领导批阅,指正。

展开阅读全文

篇12:招聘经理工作职责及内容 招聘经理岗位职责

范文类型:招聘,制度与职责,适用行业岗位:经理,全文共 377 字

+ 加入清单

职责:

1.深入了解公司业务及模式,完善各部门的职责以及岗位说明书;

2.根据公司各部门的人员招聘需求,制订并执行招聘计划,高质高效完成招聘任务;

3.完善招聘体系及招聘流程,建立雇主品牌,以实现人才的高效快速引进;

4.把握行业人才市场现状,负责行业人才信息收集;

5.维护并拓展招聘渠道,整合各方资源,以实现人才双赢;

6.完成领导安排的其他工作。

任职要求:

1.本科及以上学历,5年以上招聘工作经验,

2.熟悉各类招聘渠道并具有良好的资源,能快速匹配部门需求;

3.熟练掌握人力资源规划与配置方法,职位分析、人才测评、招聘面试等方面的专业知识和技巧;

4.良好的内外部沟通协调能力,能够高效整合内外部资源。

5.具备高效的表达力与沟通协调能力,具备良好的职业道德与操守及良好的团队合作意识

6.英文流利,具有海外留学背景,科技公司、初创公司、投资公司及平台型公司背景优先。

展开阅读全文

篇13:人力资源部副经理岗位职责 人力资源公司副总经理岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:人事,经理,企业,副总,全文共 354 字

+ 加入清单

职责:

1、根据公司发展需要,制订并执行人员招聘计划,建立和完善公司的招聘流程和招聘体系;

2、做好员工职业生涯发展计划,负责制定后备人才选拔方案和人才储备机制;

3、负责协调劳资关系,与员工进行积极沟通;帮助各部门建立积极的员工关系,处理劳资纠纷和员工投诉;

4、完善公司培训及人才培养体系,统筹员工培训及人才培养工作;

5、协助上级领导完善公司各项人力资源管理制度及工作流程。

任职要求:

1、本科及以上学历,人力资源管理、劳动与社会保障、公共事业管理、工商管理、企业管理等管理类专业;

2、年龄28-35周岁,5年以上人力资源管理工作经验,3年以上同岗位工作经验;

3、熟悉人力资源管理流程,熟悉国家相关法律法规;

4、具备较强的抗压能力、执行力、沟通及组织协调能力;

5、具有良好的职业道德和职业操守,良好的团队合作意识。

展开阅读全文

篇14:招聘经理工作职责及内容 招聘经理岗位职责

范文类型:招聘,制度与职责,适用行业岗位:经理,全文共 511 字

+ 加入清单

职责:

1、统筹集团招聘工作规划,包括但不限于:社招、校招、招聘渠道建设、招聘平台优化、面试官建设、人才库优化、市场人才状况分析等;

2、负责集团中高端人才挖猎,执行干部选拔外部渠道吸引及挖潜;

3、根据公司各部门的招聘需求,拟定招聘方案、组织实施招聘活动并完成招聘目标;

4、优化和完善招聘流程,搭建招聘体系,完善人员识别与筛选方法;

5、雇主品牌管理和相应的活动组织实施,增加对外部人才的吸引力,为公司国内、外的业务发展提供人才;

6、负责管理招聘团队,激发团队活力,提升团队招聘效率,并定期输出招聘报告总结及分析,以及为团队提供招聘策略等。

任职要求:

1、全日制本科及以上学历,人力资源管理、心理学、管理等相关专业;

2、20xx年以上大中型企业的人力资源管理相关工作经验,至少有3年招聘团队管理工作经验,具有互联网行业招聘经验者优先考虑;

3、熟悉各类招聘渠道、人才测评工具和结构化面试技巧,判断力强,洞察力敏锐,能够独立开展高级职位的面试工作;

4、具有招聘体系搭建、核心人才引进、面试官能力提升、校园招聘等项目方面有丰富的项目,尤其擅长中高端人才引进招聘经验;

5、具备优秀的学习能力、强烈的自我激励和开创精神、出色的沟通协调能力。

展开阅读全文

篇15:招聘总监的岗位职责 总监 招聘

范文类型:招聘,制度与职责,适用行业岗位:经理,全文共 357 字

+ 加入清单

职责:

1、根据部门业务规划,负责制定并实施部门人才招聘计划,制定招聘方案,完成招聘目标;

2、可根据不同岗位,结合人才市场情况给出合理招聘建议;

3、拟定具体的招聘方案,建立合理有效的招聘体系,以满足公司用人需求;

4、制定公司人力资源战略规划,建立公司人才库,为公司储备人才;

5、开发、维护、评估、分析各种招聘渠道,对招聘预算进行有效把控;

6、可以精确把握公司与平台的整体方向,并积极做出招聘方向性调整。

任职资格:

1、全日制本科及以上学历,人力资源、管理等相关专业优先;

2、5年以上招聘经验,2年以上招聘管理经验,具有丰富的高端职位猎聘经验者优先;

3、具有较强的应变能力和内外沟通能力;

4、可以熟练使用office等办公软件;

5、熟悉各种招聘流程及招聘渠道,素质测评等;

6、具有强烈的责任感、工作热情、较强的执行能力。

展开阅读全文

篇16:酒店大堂经理工作计划 大堂经理工作计划

范文类型:工作计划,适用行业岗位:酒店,大堂,经理,全文共 2307 字

+ 加入清单

坚持学习是提高自己业务能力和综合素质有力的途径,保持一个良好的学习习惯,使自己在每一天都有一个良好的精神面貌投入工作。大堂经理是银行营业厅中很重要的一个职务,作为一名大堂经理我深刻的体会和感触到大堂经理的使命和意义。客户来到我们营业大厅首先看到的不仅仅是我行的硬件设施,感受到的还应该有大堂工作人员的笑脸和亲切的问候。而大堂经理责是我们银行对公众服务的形象代表。大堂经理不仅应具备有良好的个人形象,文明的言谈举止,更要有过硬的业务素质,能够针对客户的疑问现场解决问题,把每一位咨询业务的客户服务好,不仅仅是个人的职责更关系到客户对我行的直接印象。基于此,作为大堂经理必须不断充实自己,提高自己的综合素质。在学习的过程中要加强对业务知识的学习,把学习和工作良好地结合了起来。积极参加我行组织的各种集体学习活动,在活动中不断总结、反思自己。进而才能使我在业务方面做到了变被动为主动,自动自

发解决问题,增强了自己的业务能力。另外,在新的一年里还需对相关法律法规进行学习,增强法制意识和法制观念,充分地武装自己的头脑,为以后工作的顺利开展打下坚实的基础。

在工作中要严格要求自己,积极配合领导和同事的工作,以服务客户为中心,主动向上级领导汇报自己的工作情况。高效工作,出色地完成行领导导分配的各项指标。做到眼勤、口勤、手勤、腿勤,穿梭服务于客户之间;记载好工作日志(履行基本职责情况)和客户资源信息簿(重点客户情况)。

定期归纳分析市场信息、客户信息、客户需求及客户对本网点产品营销、优质服务等方面的意见,提出改进的建议,以书面形式每月向主管行长和网点负责人报告一次(遇重大问题随时报告)。积极钻研创新工作思路,以实现大堂工作更加有效的管理和执行。研究学习其他网点的大堂先进工作案例,取其精华,总结出适合我网点的工作方法。在不断强化职责和服务意识的同时,做到销售业绩的有效提升,使我网点的大堂工作走在各支行前列。今后我还会总结更多成功经验,虚心向领导讨教,经常跟同事研讨,为做好大堂工作作出我最大的努力。

1、营业前,做好各项准备工作。

(1)检查柜台及填单台签字笔能否正常使用,各类单据是否齐全、充足。

(2)检查叫号机及自助设备、电子显示屏是否正常运行,自助设备网络是否通畅。

(3)检查宣传海报、展架是否按规定正确摆放,折页品种是否齐全、数量是否充足。

(4)检查饮水机的饮用水是否需要更换,水杯是否充足;客户座椅是否有损坏;消防设备是否合规摆放。

(5)检查告示栏内容是否过期需要更新;检查客户意见簿、意见箱。

(6)检查网点大厅、接待台、网点门前是否干净整洁。

(7)检查办公用品(名片、大堂经理工作日志、客户需求登记簿、产品说明书等)是否齐全。

2、营业中,工作积极主动、文明礼貌。

(1)热情、文明地迎送进出网点的客户。从客户进门时起,大堂经理应主动上前迎接客户。

(2)识别、分流和引导客户。大堂经理通过主动询问客户需求,引导客户取号,指导客户选择交易渠道(柜台、自助设备、电话银行)办理业务;指导客户填写单据,引导客户到等候区等候。

(3)大堂经理应主动巡视。对于等待区的客户,大堂经理要主动询问客户是否有饮水、书报、杂志等浏览需要;主动介绍我行金融产品,向客户递上相关宣传材料,对感兴趣的客户给予进一步的深度讲解。

(4)回答客户业务咨询时,要语言流畅、吐字清晰,微笑服务、耐心细致。在交谈中,仔细观察客户行为举止,认真聆听并记录客户意见和需求,从中获取客户信息,发现潜在优质客户。

(5)大堂经理要努力做好潜在客户的拓展工作,向其推荐我行的贵宾服务。及时将自己或柜

台人员发现的潜在客户引见给个人客户经理,并说明客户需求,由客户经理与客户进行单独沟通,促使之成为我行的贵宾客户。对暂时不接受我行贵宾客户服务的,要向客户递送名片,若客户愿意提供姓名、联系电话、联系地址等信息,要认真记录,立即通知客户经理做好后续营销服务工作。

(6)贵宾客户到网点办理业务时,应请客户出示贵宾卡,引导客户到贵宾服务区或贵宾窗口办理业务。如上笔业务未办结,客户不能立即办理业务时,应引导客户到贵宾休息区,请客户稍待,并提供茶饮、杂志等,主动介绍我行金融产品,向客户递上相关宣传材料,对感兴趣的客户给予进一步的深度讲解。贵宾客户业务办结后,大堂经理应上前询问,是否还有其他需求并给予协助。客户离开时要送至门口,并向其道别。

(7)做好大厅设施使用情况的巡查工作,及时发现并排除故障隐患。

(8)有效疏导分流客源,指导查询、小额取款、代缴费的客户到自助设备办理业务,缓解柜台压力。

(9)发生纠纷时,要立即上前劝阻,调查原因,快速妥善地处理客户批评意见,避免发生争执,化解矛盾,减少客户投诉。

(10)对于急需帮助办理业务的客户或年龄较大行动不便的老年客户,应根据情况安排在“绿色通道”提前办理。

(11)建立《大堂经理工作日志》,对客户提出的问题不能解释的要及时记录,注意检查客户登记需求,及时向客户反馈信息。

(12)对无故长期滞留的可疑人员,应上前询问原因,劝其离开。对寻衅滋事的不法分子,要在保证人身安全的前提下,对其安抚稳住,并提示同事及时报警。

3、营业结束后。

(1)检查大厅设备运行情况。

(2)关闭电子显示屏、饮水机等设备电源。

(3)查看客户意见簿、意见箱,及时处理客户意见及建议,经上级研究同意后,对提供联络方式的客户,应提供反馈意见。

(4)填写大堂经理工作日志,总结当日服务情况,对重点客户信息及市场动态,分析整理上报。

就个人而言,我觉得在工作中必要的信条是有用的,在20xx年我将秉承着“只有差别的服务,没有差别的客户:只有无限的用心,才有客户的忠诚。”

展开阅读全文

篇17:招聘总监的岗位职责 总监 招聘

范文类型:招聘,制度与职责,适用行业岗位:经理,全文共 223 字

+ 加入清单

职责:

1、熟悉相关行业动态,了解领域内人才分布。

2、根据集团战略及业务发展需求,制定招聘计划及预算。

3、完善公司的招聘流程和招聘体系,参与关键岗位面试。

4、负责招聘团队管理和各部门沟通工作。

5、开发、维护、评估、分析各招聘渠道,并对数据进行有效分析。

6、建立储备人才选拔方案和人才储备机制。

任职资格:

1、统招本科及以上,211或985院校优先考虑。

2、8年以上招聘相关领域经验,外企,知名企业优先考虑。

3、情商高,抗压厉强,接战略性和市场洞察力。

展开阅读全文

篇18:项目经理辞职报告 副总经理辞职信

范文类型:辞职信,汇报报告,适用行业岗位:经理,副总,全文共 451 字

+ 加入清单

您好!经过多日的思考,我决定辞职。做为项目经理我的日常工作如下:

1、确保项目目标实现,保证业主满意这一项基本职责是检查和衡量项目经理管理成败、水平高低的基本标志。

2、制定项目阶段性目标和项目总体控制计划 项目总目标一经确定,项目经理的职责之一就是将总目标分解,划分出主要工作内容和工作量,确定项目阶段性目标的实现标志如形象进度控制点等。

3、组织精干的项目管理班子这是项目经理管好项目的基本条件,也是项目成功的组织保证。

4、及时决策项目经理需亲自决策的问题包括实施方案、人事任免奖惩、重大技术措施、设备采购方案、资源调配、进度计划安排、合同及设计变更、索赔等。

5、履行合同义务,监督合同执行,处理合同变更项目经理以合同当事人的身份,运用合同的法律约束手段,把项目各方统一到项目目标和合同条款上来。

6、如实向上级反应情况

在为公司做了几个项目以后,深心疲惫,决定辞职以后休息一阵子。希望在我辞职的这段时间里头公司能够为我找一个接替人,以便于做好交接工作。希望公司能够批准我的辞职请求,再次谢谢。

辞职人:

年月日

展开阅读全文

篇19:酒店大堂经理个人下半年工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:酒店,大堂,经理,个人,全文共 4105 字

+ 加入清单

20xx年酒店定位为"质量、效率"年。一年来,酒店在中心领导及酒店班子的带领下,以经营工作为中心,以制度、服务、责任和效益、效能为目标,紧紧围绕年初制定的"三大工作目标,以做好四项工作"为主线,各项工作有序开展。现总结如下:

一、政治学习方面

酒店认真组织职工学习自治区、局重要会议精神,按照上级党委《转变职工作风,加强工作效能建设活动方案的通知》和关于理论学习的通知要求,结合酒店实际工作,立足本职求发展,以全面落实科学发展观,构建和谐南天为核心,坚持每周一、五下午的例会时间进行政治学习和业务学习,并及时了解职工思想动态,做好职工的思想引导工作,取得了明显成效,职工的思想觉悟和政治素质得到了进一步的提高。

二、三大工作目标完成情况

年初将管理工作、服务质量管理、经营工作列为年三大工作目标。一年来,通过努力,在各方面均取得一定成效。

(一)管理工作目标方面

1、精细化管理目标的提出,使酒店全体管理人员树立了"天下大事、必做于细"的良好管理理念。工作中,更加注重管理上的细微、教育引导上的细微、服务上的细微;避免了重布置、轻检查,做到了脑勤、眼勤、手勤、腿勤;注重观察问题、思考问题,将精细化管理理念落实到工作的方方面面,效果很好。

2、效能化管理目标。根据上级党委要求,酒店结合实际,开展了转变职工作风、加强工作效能建设活动。通过此项活动,解决了不少存在的诸如干事拖拉、推诿扯皮、责任心不强、工作效率不高等工作作风问题,形成转变职工作风、提高效能的长效管理机制和一切按照制度和经济规律办事、真抓实干、爱岗敬业的工作作风。在效能建设活动中,酒店专门成立了活动领导小组及办公室。3月中下旬在全酒店范围内通过各种形式逐层进行全员思想动员,3月底组织召开了一次"转变职工作风,加强酒店工作效能建设"大讨论活动。通过动员,增强了求真务实抓效能的针对性、实效性;进一步明确了职能范围和各负其则的长效机制;规范严格了学习要求;破除了无所作为、不思进取的平庸观念,提高了酒店职工工作的积极性和主动性。5月份,酒店结合本单位工作实际,采取开门纳谏与自查相结合,单位查摆与个人查摆相结合,召开讨论会、发放征求意见表等多种形式,认真查摆了单位和个人存在的问题。所查出来的问题都比较实际,效果很好,并针对查摆出的问题,剖析原因,研究整改方向,于7月份起组织集中整改,成果显著。此外,还结合效能建设活动的开展,抓紧做好了"红五月"员工培训及技术比武活动,极大地提高了服务质量和服务水平。

3、成本管理目标。今年以来,酒店严格控制成本,节能增效。首先,加强了财务核算管理。各经营部门按月核算收支,分析营业收入和成本控制情况,发现问题及时采取对策。财务部加强对每日收入的审核,避免了各收银台的漏洞。各项帐款及时催收,尽量避免了跑帐、漏帐、死帐的发生。其次,各部门都扎实做好了成本核算和成本管理的各项基础工作,严格控制了酒店非生产性支出,降低酒店的各项管理费用。在采购环节上,严格坚持审批制度,用多少采购多少,采购部门及时与仓库沟通联系,并配合做好库存的盘点工作,避免了物资积压。再次,在日常的管理中,各部门注意对员工进行节约思想的教育和引导,提高了酒店职工、员工的节约意识。

4、设备设施维护保养管理目标。本着保养和维修相结合、修旧如新、修新如新的原则,各部门注意设备设施维护、保养,总结改进不正确的容易损坏设备设施的操作方式,尽量将一些小问题消灭在萌芽状态;将维护保养具体贯彻到日常操作的细节中,必要的环节要形成制度,形成良好的操作习惯。

5、用全新的理念与思路做好各项管理工作。酒店要求管理人员提高自身素质的,树立全新的管理理念和思路,注重吸收、借鉴别家酒店好的经验和方法,以应对新的形势、新的任务和新的市场竞争。结合新劳动法的出台,酒店认真对原《员工守则》作相应修改和完善,明年年初正式执行新《员工守则》。

(二)服务质量管理目标 一年来,酒店的服务工作在保持发扬我店好的做法的基础上,还在以下两个方面做出不少努力。一是进一步完善了培训方式。采取集中培训和灵活培训相结合的模式,结合服务人员的知识结构,找准部门特点与弱点,将重点放在店纪店规、礼节礼貌等服务技能操作规范化的培训,促进酒店管理水平和服务质量的提高。同时,建立健全班前例会制度,以便及时总结前一天的工作,并安排当天的工作。二是注重教育、引导广大服务人员树立"宾客至上"的思想,以客人的需求为主线对客服务。要求在对客服务中仔细揣摩顾客的消费心理,尽量满足客人合理的要求;转变"怕麻烦、怕费时费力"的思想。力求服务上有所突破,用客人的口碑,扩大宣传面,以扩大酒店形象和影响面,整体服务质量有较大提高。

(三)经营工作目标 经营工作是我们全部工作的核心,酒店紧紧抓住两大主营部门客房、餐厅收入,在现有条件下努力开拓市场。通过酒店全体干部职工的共同努力,酒店总营收XX万元。其中客房收入万余元;餐饮收入万余元;其他收入万余元。

客房部在保持现有价格水平基础上,总结经营管理上的经验、不足,消化吸收同行的经营理念,想方没法开发长话联盟住房积分等新项目、新办法,稳定或提高住宿率。餐饮部上半年重新调整了管理班子。新班子从主观上反省和总结以往在经营、管理上的不足和缺陷,强化内部管理,加强了对服务人员的教育、引导、培训,使服务质量得到一定的改善,团队的凝聚力、向心力不断增强;同时,餐厅为适应大众化消费这一趋势,在力求菜品价格合理、口味、质量稳定上下功夫,采取灵活多样的经营模式,找准经营定位,出主意、想办法,冬季还推出特色火锅等,逐步改善了餐饮恶性循环的势头。今年月饼生产,酒店本着以销定产的工作思路,从制定工作方案,成立组织机构指挥系统,到想方没法加大市场促销力度,开展全员促销活动。一方面酒店通过努力顺利通过了全国食品工业生产许可认证(QS),着力改善生产条件,大胆推出酥皮、透明皮及无糖香橙、草莓、木瓜等能满足不同消费群体及口味的"新品",严把出品质量关;一方面酒店全体干部职工、员工发扬以往"不怕苦、不怕累"的精神,克服困难、牺牲个人休息时间加班加点,不计个人得失跑促销,使酒店今年月饼产销超额完成预定任务。

三、四项工作开展情况

1、宣传促销工作。

今年酒店仍继续完善推行全员促销。以营销部为龙头,勤走动,多沟通,利用各种渠道和有限的资源,结合自身特点进行宣传、促销,积极开发新客源。今年,酒店加大了对团队会议的销售力度,想方设法。及时获取了解真实可靠的客源、团会信息,并随着市场的变化及时调整营销策略。营销部主动与各经营部门沟通,了解客源状况以及存在的困难与问题,出主意、想办法,开展有针对性的促销,取得较好成绩。

2、党建工作。

上半年,南天党支部紧紧围绕开展转变职工作风加强工作效能建设活动,进行理论学习和党组织生活。培养教育党员要发挥先锋模范带头作用。加强党员日常教育管理工作,严格组织制度;在效能建设查摆问题阶段,在党员中开展了批评与自我批评,不断地提高了党员的党性修养。此外,党支部注重培养新党员。加强了对新党员和入党积极分子的培养教育和管理,今年上半年,我酒店支部陈波同志顺利通过党员预备期考察转正,入党积极分子盘水英经考察评议纳入党员考察对象。

3、工会、共青团工作及企业文化建设

工会、共青团继续以"南天精神"和构建企业文化建设为主线开展各项工作。特别是"质量、效率、服务月"的成功开展,激发了广大员工的敬业精神和协作精神,为酒店造就一个宽松有益的进取环境。酒店员工流动性大,在用人理念上,酒店和工会、共青团要继续体现"德"字原则,对重点部门、重点岗位采取了一定的措施,想方设法、创造条件留住优秀人才、骨干,发挥所长。酒店的文化建设紧紧围绕以"倡导最佳服务、赢得最佳信誉、争取最佳效益、塑造最佳形象"开展工作,工会、共青团在工作、生活上给予员工关心和帮助。在管理上,注意体现"有情领导、无情管理"的意识。通过努力,我酒店继续保持了自治区"青年文明号"荣誉称号,酒店总台及客房部副经理分别被评为市"巾帼文明岗"和"巾帼文明标兵"称号,今年,以"争先创优"为契机,组织全体干部职工积极开展有针对性的、立足本职、有特点的岗位练兵和技术比武活动,也取得了可喜成绩。

4、做好安全工作。

酒店坚持"安全第一,预防为主"的方针,本着"安全无小事"的原则,全方位地做好安全工作。签订并逐步落实了安全生产目标责任制。特别加强了对餐厅、员工宿舍、食品卫生、车辆保管、出租房屋等重点和薄弱环节的消防安全管理,做到责任到部门、到人;坚持进行安全卫生大检查,并对存在的安全隐患及时、限时整改;保安部加强了对安全隐患整改及习惯性违章方面的督促和跟踪。做到了检查到位、操作规范到位、整改及时,切实消除安全隐患。安全生产月期间,在酒店开展了一次全员安全教育活动,参与率达100%。出安全板报4期,开展了安全知识考试、消防操作比赛和消防疏散演练等活动,大大提高了广大干部职工的安全意识。

四、存在问题

主要表现在以下几个方面:

1、理论学习方面,仍存在工学矛盾的问题。有待进一步加以克服,并用理论去指导实践,用新思想和科学理论解决工作中出现的新问题、新情况。

2、在制度建设中,还存在不尽完善之处,有些制度针对性与操作性与现实有一定差距,因此在编的《酒店操作实务》至今未能完整出版,特别是餐饮部的制度建设,有待进一步量化和完善。

3、由于历史原因,酒店的负债给酒店各项工作的顺利开展带来一定影响。

4、餐饮部的经营状况不是很理想。

五、x年工作初步安排

1、继续以酒店确定"三大工作目标做好四项工作"为工作重点,以创收为中心,进一步加强酒店的各项管理。

2、抓好开源节流工作。加大宣传促销力度,开发新的经济增长点。加强成本控制,注意设施设备的维护保养工作。

3、进一步完善酒店劳资管理,加强员工劳动合同、工资、社保等的规范管理。

4、加强对餐饮部门的创新管理,努力开发新客源。

5、创新营销手段,加强酒店品牌效应总之,我们将加强对酒店的科学管理,从主、客观上认真总结经验,克服不足,立足实际,注重实效,为创建酒店服务品牌、促进酒店经济发展不懈努力。

展开阅读全文

篇20:2024餐饮酒店总经理的个人年度工作总结范文

范文类型:工作总结,适用行业岗位:餐饮,酒店,经理,个人,全文共 1588 字

+ 加入清单

彭墩,我走进它,它似乎还是婴儿,健康阳光的婴儿,我触偎着它的成长,从它的出生到吸允养分成长到今天,在伴它的4个月里,我们在付出,我们在骄傲,我们也在成长。

我们彭墩花园酒店4个月创收入:万,平均万/月,餐厅:接待了158个团队,约15000人,这数据虽不轰动但我们一定有信心迎接下半年的挑战,智慧与努力在上半年是能够见证的。

面临市场竞争激励的当下,在没有市各区组织部的预定情况下,在远离城区的市场份额有限的情况下,我们认清自己的不足、分析市场的客源成分立刻采取措施:

1、组织结构的调整,接待部转型销售部,增加人事质检机构,使酒店趋于规范管理状态。如:销售部的客户经理们的变化显而易见,从不敢说话到说话动听,从不懂营销到有目标营销,通过客户拜访,电话问候、客情收集、客户跟踪不断的锤炼下真正融入到激励市场竞争中,4个月成长时间使她们个个成为了优秀的客户经理。她们在努力中一直以一个信念来激励她们,那就是:团结一心,其利断金!

2、利用我们独特的优势,鸟语花香、林荫幽曲,农村中的城市,城市中的农村,田园中的公园,公园中的田园,自然景观的新农村建设为主题,量身推出了“一日游”的活动,人气带动,扩大了我们的知名度。

3、通过一日游发挥的作用我们将目光转向旅游线路,发动客户经理跑边缘城市旅行社谈合作,吸引外地游客,取得了一定成绩,仅钟祥清泉旅行社一家给我们引入了约5000人的接待,同时已和四家旅行社签订的合作协议。我们的新思路、新发展、新气象在不断前行。

4、根据我们员工素质不高,服务技能不够标准,我们强练内功。当今酒店产品的销售就是卖服务卖环境,所以我们常培训、常考核、常教育、常规范,集中培训、专项培训、个别指导培训,每周一次素质教育大课,每月一周服务技能培训课、每月一次服务技能考核与绩效奖金挂钩,同时建立了各部门的绩效考核评估制度,鞭策每个员工甚至每个管理人员。

5、长期不懈的严抓节能降耗,组织全员学习六常法,以看投影、讲实例、比图片的形式使员工真正体会六常法的作用,厨房实行的最为迅速,以全新面貌展现眼前。

通过以上我们的努力当然也有不足的地方我们会不断摸索以求得更快更好的发展。为我们在下半年将主抓以下的工作:

1、为旅游经营形式铺路,突出卖点,造开声势,提高酒店知名度,举办各类大型活动,如:邀请武汉各旅游公司旅行社负责人来园参观,拓宽旅游线路,与世纪佳缘联手游园相亲会等。

2、坚持做好培训工作做到:进门培训规范化、技能培训标准化、案例培训榜样化、培训形式多样化、培训过程人性化,五化一体加快学习型专业型团队的建设。

3、特色化餐厅的打造,充分挖掘园区有利资源,推崇有机、生态、健康食品为基础,改进、创新、包装、推广。以鲜明特殊菜品带动餐厅活力。如:甲鱼清汤、脆魭、澎湖六宝等。

4、树立全员营销理念发挥团队作战优势,做到1+1>2,酒店80%的员工是本村人,利用优势人人推销。

5、加强中层管理人员的培训,采用用人原则:量才适用、让贤居上充分发挥人才主观能动性。

6、硬件设施维护,卫生检查细致认真严格。

7、根据已有条件开展员工文化活动,每月召开员工生日会,成立文艺队为员工表演庆贺,给予诚心祝福。按月更新文化专栏,优秀员工以相片形式上表扬栏以鼓励,宿舍卫生以相片对比形式以警戒。

8、抓安保次序,重视安保人员的素质培训,提升安全隐患预见能力。

我们会结合以上计划牢牢把握“效益”中心不动摇,坚持走稳健发展,顺应公司号召,在彭墩历史写下新的辉煌一页。

最后,给大家讲个故事,4000多年前,彭墩天干地裂,颗粒无收,突然有一天狂风陡起,乌云滚滚,老天普降甘露,几个时辰变成茫茫大海,一条青龙随着倾盆大雨降落下来,落到了湖里,雨下了7天7夜,有人说看到青龙随着湖水进入竹皮河经过汉江回到了东海,但我想青龙并没有离开我们,它在守望我们,保护我们,彭墩会掘起!一定会的!彭墩人我们的决心在哪里?

展开阅读全文