学校食堂餐厅卫生管理制度(精彩20篇)

为了确保师生的人身安全，严格执行《学校每月制度》、《教师护送学生制度》、《安全责任追究制》，保证一旦发生安全事故能够及时处理，特制定我校今年应急预案。

组长：xxx（校长）

副组长：xxxxxxxx

成员：各班班主任

1、组长负责召集领导小组会议，部署处置工作，安排、检查落实学校今年重大事宜。

2、副组长负责每月安全应急预案的落实情况，处理突发安全事故，完成校今年交办的去年任务。

3、领导小组成员每月负责今年各年级、各部门今年安全事故的去年、监控、报告等事宜，并保证领导小组指令的今年。做好安全工作的今年、教育、落实、检查、处理等，把今年事故减少到最低限度。

1、每天保证每月门口有一位教师每月，早上6：50到校，中午1：50到校，放学时待全部学生离校方可下班。若今年门口学生每月交通事故，由今年领导负责每月，一名值班人员把学生送往医院，另一名值班人员通知其家长，并及时报警。

2、班主任教师负责组织学生站队放学，分成东、西、两路纵队，做到校大门外50米内不解散。

3、学生上下楼梯，在各个每月口必须有指定教师每月，值班人员及时检查。若学生发生拥挤踩伤事件，看护教师立即制止全体学生原地不动，通知值班人员、政教处、班主任救护踩伤学生。政教处派人把受伤学生送往医院，体育教师、班主任教师负责疏散楼梯内学生。

4、各班选出每月安全监督员，每日在每月、班级门口楼道内检查，制止不安全行为。

5、学生有病有事须请假，无故不到者必须在1小时内上报政教处。若查实学生离家出走或被坏人控制，由班主任通知家长，该报案的今年向公安机关报案。

6、学生碰伤、撞伤后，任课教师必须每月送医院治疗，及时通知学生家长，上报学校校务处，按《学生伤害处理办法》条例迅速处理。

7、学生上操及去年每月由今年组负责，下操及散会时每月回班由体育教师每月依去年顺序排队回班。组织每月外出活动和去年大型活动的今年由去年处负责，若今年意外伤亡事件，由校务处专人处理，并今年上报。

8、室内用电及电器安全由安全员每月检查一次，教学设施“谁主管，谁负责”，每月检查一次。若因用电等原因引起火灾，总务处立即通知电工切断电源，拨打119报警，组织人员开启楼内灭火器和消防拴进行扑救。教师分楼层、班主任教师每月进班组织学生按规定每月口下楼疏散。

一、为防止学校食物中毒或其他食源性疾病事故的发生，保障师生员工身体健康，根据《食品安全法》和《学校卫生工作条例》，制定本制度。

二、学校实行在校长负责制下，配备专（兼）职食品卫生管理人员。

三、食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证，要争取配合，主动理解县卫生行政部门的卫生监督。

四、学校食堂要建立卫生管理规章制度及岗位职责制度，并理解全校师生的监督。

五、食堂要建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保师生用餐的卫生与安全。

六、学校对学生加强饮食卫生教育，进行科学引导，劝阻学生不买无照无证商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物。

七、自觉理解各级教育主管部门对学校的食品卫生工作的行政管理，并将食品卫生安全管理工作纳入学校重要议事日程。

八、制定食堂管理人员和从业人员的培训计划，并在卫生行政部门的.指导下定期组织对食堂管理人员和从业人员进行食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训。

九、按照《食品安全法》的有关规定，加强对食堂与学生团体用餐的卫生监督，对食堂采购、贮存、加工、销售中容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重要环节重点进行监督指导。

十、学校建立食物中毒或者食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，按照应急预案的措施执行。

十一、学校建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度，发生食物中毒或可疑食物中毒事故及时报告教育卫生行政部门。

十二、建立学校食品卫生职责追究制度。对违反规定、玩忽职守、疏于管理造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的职责人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后隐瞒实情不上报的职责人，按照有关规定严肃处理；对违反规定，造成重大食物中毒事件，情节异常严重的依法追究职责人的法律职责。

一、员工在食堂就餐以餐票结算，就餐人员应提前购换餐票，食堂拒收现金，不赊不欠。

二、晚餐就餐人员应提前登记预约，一旦登记不得以任何理由退餐，以杜绝浪费。

三、员工就餐需自备餐具，或自费购置公司餐盘，所有餐具需妥善保管，不得随意放置。

四、外来人员就餐，需由关系人提前到企管部办理客饭手续并通知食堂，凭客饭条就餐。由食堂配备餐具，餐后进行消毒、清洗并保存。

五、食堂设有通知板，食堂管理人员每日公布当天菜谱，就餐人员进行晚餐登记，公司发布有关通知，全体员工应予以关注和爱护。

六、员工应按公司规定的时间顺序排队就餐，提倡文明礼让，对不遵守公司就餐规定扰乱秩序者，食堂工作人员有权予以制止，不听劝阻性质恶劣的交由公司对其进行相关处罚。

七、就餐员工对食堂膳食的意见建议可向食堂主管或有关领导反映，不得与食堂工作人员纠缠，以免影响其他员工正常就餐。

八、就餐人员应厉行节约，杜绝浪费，严禁乱倒剩饭和洗餐具水，养成良好的卫生习惯，保持食堂环境卫生。

九、爱护食堂一切设施，个人原因造成损坏需视情况赔偿。

1、各寝室每天必须安排值日，负责寝室卫生的打扫，寝室长负责监督，平时将不定期的进行卫生抽查。

2、物品应按规定摆放，床上被褥叠放整齐，桌上及卫生用具摆放整齐，地面干净，无蜘蛛网，门前无垃圾。

3、玻璃应干净明亮，无灰尘，寝室无异味且舒适、整洁。

4、脸盆、水瓶摆放统一。

5、文明寝室将在每学期的期末评出，分别为不合格寝室、合格寝室、文明寝室（包括校级文明寝室、院级文明寝室）。

1、整体舒适、美观、温馨。1分

2、地面干净，无杂物及明显污迹。2分

3、床底物品，书柜、鞋子摆放整齐。1分

4、壁无球印，鞋印，无明显的.涂画，天花板列蜘蛛网。0.5分

5、门上无明显的灰尘，窗户干净明亮，窗口无杂物。1分

6、脸盆、水瓶、垃圾篓、扫把摆放整齐，门前无垃圾。1分

7、床上整洁，被褥叠放整齐，无其他杂物。2分

8、桌面干净，箱包桌凳摆放统一，整齐舒适。

为切实加强学校对环境卫生的监督管理，进一步营造整洁优美的学习生活环境，结合我校的工作实际，制定本制度。

一、卫生检查

1.学校环境卫生管理，由德育室牵头，其他部门配合，纳入一日常规检查制度。并对全校办公室和教师以及户外环境进行定期和不定期检查，每天至少一次。

2.为了便于监督管理和准确评定各班级卫生及户外环境区管理情况，由德育室牵头，少先队、值日教师和学生组建卫生检查组，负责每天的一日检查。

3.卫生检查组要认真做好卫生检查工作，详实记录每次检查情况，对于存在的问题要及时反馈，并督促其认真整改。

二、卫生通报

1.由分管卫生工作领导牵头，每天公示检查情况。每周汇总卫生情况，并以书面形式上报学校分管领导，学校领导适时进行通报，对做的好的通报表扬，并予以一定奖励，对做的不好的要通报批评，并限期整改。

2.切实加强卫生管理和促进整改，日常卫生管理不到位或不按卫生检查组要求整改的班级将列入重点整治班级。连续2次被列入重点整治的班级，在全校进行通报。

三、卫生要求

1.各班级要以认真负责的态度做好班级及责任区域的环境卫生，要做到随时保持干净整洁。

2.任何个人和班级不得在水池里、厕所里倒杂物，以防下水道堵塞。学校、班级配置垃圾桶，并由保洁人员每天清理消毒。

3.广大师生要共同爱护室内外环境卫生，广大师生不得在室内外任何地方堆积杂物和乱扔垃圾。

4.学校大力开展爱国卫生运动，培养师生爱护环境意识，为师生提供一个安全卫生的学习和生活环境。

四、组织领导

为了切实提高学校卫生检查与通报工作效率，加强学校卫生管理工作，成立学校工作领导组：

组长：__

副组长：__ __

成员：__ __ __ __ __

1.全体工作人员必须加强政治学习和业务学习，不断提高政治思想觉悟和技术水平，坚持优质报务，做到热情、周到、文明，饭菜味美价廉，让人满意。

2.加强计划与核算，周周有菜谱，天天有核算。健全伙食帐册，每月清一次清仓盘点，颂个墙。

3.采购食品和原料力求新鲜、便宜，不采购腐烂、变质的食品和原料。管理员坚持验收、过数手续，接月结清进、销、存账目，并做好防尘工作。

4.坚持勤俭节约的原则，节粮、节水、节电、节煤，精打细算，降低饭菜质量。

5.重视和加强卫生工作。厨房有消毒设备并对餐具定期消毒，有防蝇职责，炊事员严格执行《仪器卫生法》和《“五.四”卫生制度》，预防疾病传染，食堂要定时打扫，做好保洁工作。

6.提高警惕，采取安全防范措施，加强值班，明确责任，做好防火、防毒工作。

7.炊事员按时上班，准时开饭，就餐人员遵守食堂纪律，保证就餐秩序，不喧哗，不敲击，不乱倒剩菜。

8.食堂工作人员在食堂用膳，一律不使用饭菜，由管理员统一记账;报价登记，如有家属或客人，必须另外记账。

9.学校来客就餐，由部门或食堂管理员通知有关人员按标准准备饭菜，要主动热情。

10.爱护桌椅、餐具等公共财物，损坏公物要赔偿，对破坏公物者除赔偿外，应视情节轻重进行纪律处分。

11.加强检查督促和实行民主管理。总务主任要经常到食堂检查服务态度和饭菜数量与质量、就餐纪律，发现问题及时解决，表扬先进，对食堂入伙的人员可选代表成伙食管理委员会，参与预算、监督的各个环节。

1、学校有一位领导分管财产、物资的管理工作，经常教育师生员工爱护公物，树立爱护公物人人有责的好风气。对财产、物资保管和使用有显著成绩的集体和个人，给予表扬奖励，对无故损坏、丢失的，责令照价赔。

2、为做好学校财产、物资的管理和保护工作，建立有校财产物资保管员、校级领导参加的校级财产物资管理组及班级由班主任、学生代表组成的班级财产物资管理组织。

3、各班、室在开学初由总务处，向有关教师办理财产交接手续。

4、财产交接后，各班、室(音美体、仪器室、阅览室、电脑室、食堂)，不得将财产私自搬迁和外借。如要出借必须经总务主任同意。

5、总务处在期中作一资助全面校产检查，使用情况作好记录。期末作全校性财产验收。如有损坏和遗失的，一律按购价和制作的实际价赔偿，并扣其班级的竞赛分。

6、仪器室每学期末把财产的报损单送总务处(附单)，经总务处核实，由总务主任签字后方可报损。

7、为了更好地使用校财产，保持物资完好，充分发挥财产、物资的作用，总账上设立“固定资产基金”、“固定资产”两科目和设置《固定资产登记清册》及班级《固定登记清册》。

8、为了改变无人负责和职责不明的现象，按班、室、人和存入点，落实到处、室、班、人，并签订《固定财产登记清册》协议，定期检查，谁用谁管。

9、一切增添的资产要经过校长审批、保管员验收签章的手续，由财会室审核入账。一切减少的固定资产要经过校级财产管理组织鉴定，由校长报批。

10、学校的房屋、场地、设备在一般情况下，不向外出借、出租、交换出售。但在不影响本校教学和工作的前提下，经校级财产管理组织同意，校长审批下方可出借。但出借时必须办理出借手续，收取一定的租费，如有损坏，照价赔偿。校内教师对教育用的设备借还都要在保管员处登记注册。学校购入财产、物资，先有经办人签名，后由校保管员验收签名、登记。最后由校长审批，方可到财务室核算报账。

11、班级财产管理组织对本班财产每月清查、盘点一次，发现问题及时上报年级组长和校级财产管理组织，每学期清查盘点一次，了解使用情况、调整账目、总结经验、表彰先进、发现问题、改进管理措施。

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1、根据双向选择的原则，对总务处所属人员实施聘任、安排、分配。

2、制定总务处工作计划和管理体制。

3、管理校产，负责学校基建、维修和校产保管，对校产要登记造册，定期检查。

4、严格执行财务制度，勤俭办学，增收节支，定期审核，公布帐目。

5、采购教学设备与办公用品，保证教学正常进行。

6、解决师生生活问题。

7、负责学校绿化、美化、净化。搞好校容校貌建设，及时进行水电设备的维修与水电费的收缴。

8、搞好办公室卫生工作。

9、副主任协助主任按时完成校长交办的各项工作。

一、学生公寓是学院精神文明的窗口，也是学生的第二课堂，保持公寓楼整洁、创建文明、整洁寝室是全体学生的责任，全体同学必须自觉参加爱国、爱校卫生活动和公益活动，自觉遵守有关规定制度，养成讲文明、讲卫生的好习惯。

二、每幢公寓楼配有清洁工，负责公寓楼内、寝室门外的`公共部位卫生清扫及保洁工作，保持无积灰、无蛛网，无积水、无堵塞、无污垢、无痰迹、无果皮、纸屑等杂物，无张贴乱涂痕迹，门窗玻璃保持明亮。

三、各寝室建立由寝室长负责的卫生值日制度，做到每日清扫整理，每周一次大扫除，保持地面无果皮、纸屑等废弃物，门窗玻璃明亮，桌面干净，生活用品摆放整齐，保持室内空气新鲜，无异味，无蚊蝇、无蟑螂、无蛛网。

四、各寝室值日人员，必须及时将垃圾倒入垃圾桶内，实行垃圾袋装化的公寓楼，每天定时把袋装垃圾放在公寓楼外固定的垃圾收集点。

五、寝室成员负责门外两边中线范围墙壁洁净，无污迹、不乱倒垃圾、污水、剩饭菜，不随地吐痰、乱抛果皮屑，不在墙上、门上乱张贴涂写，不在公寓楼内焚烧杂物，不向窗外抛废弃物，保持公共场所整洁、卫生。

六、寝室卫生由公寓管理员负责检查，对本楼各寝室进行检查，每周公布检查结果。检查的主要内容：地面、床底、蚊帐、门窗是否干净；床铺、桌面是否整洁；书架、箱架是否整齐；寝室布置是否规范。凡检查不合格的寝室，书面通知其寝室，限期改正，对三次检查不合格的寝室，通报所在分院（系），并按学院有关规定处理。

一、成立职业病防治工作领导小组，由主要领导负责，依法开展职业病防治工作。

二、为员工创造符合国家职业卫生标准和卫生要求的工作环境和条件，并采取措施保障员工获得职业卫生保护。

三、凡从事接触有职业危害作业的员工，要认真学习和掌握相关的职业卫生知识，遵守职业病防治的法律、法规和操作规程。

四、对从事接触职业病危害因素作业的员工，定期进行职业健康检查，如不适应，及时调离本岗位。不安排未成年工、孕期、哺乳期的女工从事接触有职业病危害的作业。

五、建立、健全本单位的职业卫生管理档案和职业健康监护档案，并如实记录员工的职业史、职业病危害接触史、职业健康检查结果等。

六、工会组织配合本单位积极开展职业卫生的宣传教育和培训，并对职业病防治工作提出意见和建议。

七、认真接受卫生行政部门的检查指导，对行政管理部门提出的问题和建议，认真研究，积极整改。

xx业有限公司

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为加强车间卫生管理制度，促进全面提升产品质量，根据相关国家法律法规及公司制度，特制定本规定。

适用于生产车间现场卫生管理、车间设备工器具卫生管理及车间员工个人卫生管理三个方面工作。

3.1生产部主管（副主管）及车间主任负责监督车间卫生工作实施情况。

3.2品控员及卫生员负责对各班组做好监督及考核记录，人力资源部及稽核组负责考评工作。

3.3车间员工按要求做好分担区域清洁卫生工作。

4.1地面清洁不打滑，无垃圾，无污迹，无大面积积水，无死角。

4.2墙壁（角）及立柱清洁无污染，无蜘蛛网，无死角，如有破损及时修补。

4.3门窗明亮干净，无积灰，无污迹，无蜘蛛网。

4.4照明灯具及灭蚊灯保持清洁，无灰尘积压（位置在4米以上的灯具适度清洁）。

4.5地沟保持清洁卫生、无污迹、排水通畅，无阻塞现象，地沟盖封盖完好。

4.6所有纱窗及对外的孔、通道关闭完好，防止蚊虫、蝇进入车间，如有破损及时修补更换，未经许可，任何人不得打开纱窗，窗户在白班下班后或夜班时应关好锁好。洁净区域车间发现苍蝇、昆虫、蚊子或果蝇等应立即停工进行捕杀，之后再继续生产。

4.7生产中产生的废弃物，如包装袋、包装纸、包装箱、绳、废瓶（坯）、废盖、烂果肉、果皮、果核等等，生产过程中可指定位置分类摆放整齐，定时清理，至下班时清理干净，不留死角。

4.8所有设备（包含案面等工器具）与地面之间的空隙内及周边不得存在瓶（坯）碎玻璃，油污及其他垃圾，设备（包含案面等工器具）在工作结束后不得残留果肉、果屑等。

4.9工作时尽量避免原料落地，落地原料必须及时清扫妥善处理（如用清水冲洗干净并确认无食品危害再使用等）。

4.10勿面对食品原料，生产器具咳嗽、打喷嚏、大声说话，以免污染食品。

4.11车间空气消毒每天用500ppmnaclo喷洒1次。

4.12塑料筐、台案、推车、杀菌篮、瓶垛、产品垛、包装物、原料果等等，在存放或使用中须保持整齐划一，横看成行，竖看成列；包装物、产成品、原料果还应在离地10cm以上，隔墙30cm以上。

4.13所有原、辅料及包装瓶等必须由指定物料口进入车间。

5.1不同车间因清洁要求不同，所用的塑料筐、推车等工器具应分别整齐摆放在各自车间，不能混用混放。盛放干净物料、废料、可使用玻璃瓶、报废玻璃瓶的塑料筐应使用颜色或其他标志加以区分，不能混用，以免造成食品危害。

5.2可正常使用的塑料筐及不锈钢盆（桶）等在存放或使用时，下面应加其他颜色的垫底筐或不锈钢架。

5.3车间不使用的设备、工器具及其他杂物，包括安装或维修工作结束后的遗留物品（工具及拆卸物等）及时清运走。日常设备维护用的机油、机布、工具等应整齐摆放在指定位置，不得随意乱放或放在机器设备上。

5.4所有设备在运行过程中不得存在油污、灰尘、结垢现象。检查、维修、拆卸进行清洁时，不得污染食品。

5.5工作台、操作工具、容器、电子秤、物品架表面在使用后均应清洁后擦拭干净，特别是台案的棱角部位及地脚部位，电子秤的底盘及缝隙部位、小推车的车轮部位应加强清洁。

5.6与食品直接接触的工器具，如菜刀、菜板、筷子、漏子、水舀、小钢桶（盆）等在下班后先刷洗干净，再用82℃以上的热水消毒10分钟以上。

5.7清洁工具使用后清洁干净，然后按指定位置摆放。

6.1所有员工须经指定员工通道进出车间，不许走物流通道。清洁区员工与一般作业区员不许串岗：如精加工车间与杀菌车间不能互相窜岗；饮料包装车间与灌装车间不能互相窜岗；果浆线投料车间与灌装车间不能互相窜岗等。

6.2.进入洁净工作区的员工必须更换整洁的工作服、工帽、工鞋及口罩。

6.3工作服应衣扣整齐，工作帽应能达到将头发全部覆盖的目的，口罩也应佩戴标准。

6.4工作服及里面的衣服上不能有小的装饰物，工作服的口袋内不能存放与工作无关的物品，防止落入产品及设备中。

6.5男士不能留长发，不留长胡须，女士不化浓妆，不喷香水，不涂指甲、口红等。

6.6进入工作区域内的工作人员不得佩戴手表、戒指、项链、耳环，不留长指甲等并且不可在工作帽上佩戴装饰物。

6.7进入工作区的员工按卫生规范要求洗手：清水→洗手液→清水→消毒液→清水→烘手，洗手的同时包含清洁指甲。

6.8工作服、帽、鞋不能穿出生产区域，需外出时应更换自己的服装。

6.9上厕所、处理被污染的物品及从事与生产无关的其他活动后必须按卫生规范要求洗手、消毒。

6.10不允许在工作区里随地吐痰、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓头等，咳嗽和打喷嚏时应当背对生产线并用卫生纸掩住口鼻，然后彻底洗手消毒。

6.11生产人员不得将与生产无关的个人用品、杂物带入生产车间。工作结束后不允许将围裙、手套等个人物品放在车间内。

6.12不允许在车间内吃药、吃食品、喝水（饮料）等。

6.13严禁用脚踩、踏成品物料，严禁坐在成品及包装物品上。

各车间主任在本部门主管领导下监督全体员工（含维修、电气）认真做好卫生清洁工作；各品控员、卫生员及时做好监督工作和相关记录；人力资源部及稽核组根据记录及不定期抽查结果对生产部的执行工作进行监督考评（同时对品控部的监督工作进行考评）。出现不合格由车间主任（或直接上级领导）落实到具体责任人，每项次乐捐额：直接责任人10元，车间主任（或直接上级领导）20元，生产主管（副主管）20元；落实不到直接责任人的乐捐额同时由车间主任（或直接上级领导）承担。

如违反本规定中的某些条款与20xx年12月11日下发的《通知》中相关规定基本相同，其乐捐额按20xx年12月11日下发的`《通知》执行。

对于未在上述规定中体现的某些不良行为也会对食品生产降低品质或造成危害，具有显而易见、众所周知、不言而喻的性质，品控员及监督部门有义务、有权力对相关当事人及责任人进行指导、开具不符合项和作出乐捐的决定。

1、教职工因有事离岗，必须办理请假手续，因事情紧急不能及时请假的，到校后必须及时补假，否则按旷工论处。

2、请假须填写请假条，一式三份，一份处室备案，一份交值周干事，一份交本周签到领导（备于签到册上）。

3、请假一节视为半天，两节视为一天（按天请假的不再折算）。

4、教职工请假，必须对自己担任的工作提出安排意见，取得相应处室领导的同意后，报相应领导审批，经批准后方可离开工作岗位。

5、假期结束后，要到签到领导处办理销假手续，不办理销假手续视为旷工。

6、会议请假指：学校集体性大会和各组、处室组织召开的常规会议请假。

7、请假三天以内由主管副校长审批，三天以上由校长审批，会议假由校长或副校长审批，教学人员请假须教务处同意并签注意见后，报校长或副校长审批，教辅、工勤人员请假须由总务处同意并签注意见后报校长或副校长审批。

8、考勤每周一统计，每月一汇总，每学期一总结。

1、丧假（指直系亲属）：父辈为一周，祖辈为三天，同辈为两天。请假须提前办理请假手续，超过规定天数须办理续假手续。

2、婚假为一周，请假须提前办理请假手续，超过规定天数须办理续假手续。

3、产假：按国家有关政策规定执行。正常假为90天，大龄为100天。请假须提前办理请假手续，超过规定天数须办理续假手续。

4、病假（指有市医院及以上住院手续的），病假5天（含）以内每天扣罚津贴15元。病假5天以上一个月（含）以内每天扣罚津贴10元。病假在一个月以上，按照青教发【xx】146号文件执行。

5、事假（含会议假）：每天扣罚津贴20元，每节扣罚津贴10元。

6、签到假：一月内有二次请假扣罚1元。

7、大型集会或大型活动假：请假每次扣罚10元，劳动请假每天扣罚50元。

8、因公负伤请假，按国家有关政策法规执行。

1、旷工一天扣罚个人月工资总额的22分之1，旷工一节按半天计算扣罚。

2、旷会一次或自习旷辅一次扣罚10元。教师安排值班缺岗一次扣罚8元。

3、大型集会或大型活动旷工每次扣罚20元，劳动旷工每次扣罚80元。

4、会议迟到每次扣2元、早退每次扣罚5元，签到缺签每次扣罚1元。

5、当日查岗每次查出一次不在本岗上的扣罚5元。查堂不在岗按旷工处理，上课迟到或离岗一次扣罚10—15元。

6、升旗检查不在扣罚2元。一月内有5次不参加大课间活动扣罚5元。（请假不计）

7、年度内病假、事假累计超过30天以内旷工累计超过5天（含）以上等按照市劳动人事部门和教育局文件规定执行。

1、公文草拟。根据需要和领导指示初步拟定文稿。学校发文由办公室草拟，涉及各部门职责，需要由学校统一行文的，由部门草拟文稿。

2、公文审核。对草拟文稿的审核，由办公室负责。审核的主要内容是：看是否的确需由学校统一行文、行文方式是否妥当、是否符合行文规则和拟制公文的有关要求等。不需由学校统一行文的公文，由各部门自行发文。

3、公文复核。指公文正式印制前对文稿的校对、核稿，重点是看：审批、签发手续是否完备，附件材料是否齐全，格式是否统一、规范等。

4、公文签发。将经审核的文稿交校长签字，批准发文。

5、公文的印刷、用印。经审核无误后的公文即可印刷与装订。如需加盖公章的按《河南省洛阳经济学校印章管理制度》加盖公章。

指将公文发放到相关部门。确定发文后，办公室收发员要在《收发文登记表》上编制发文编号，登记公文名称、发文日期、数量、发放部门等。对内发放文件须有各部门相关人员签收。学校级文件发放时只发到相关部门，由各部门自行管理。各部门收到文件后要签字确认。

接收的文件由办公室收发员登记编号，经办公室主任在《文件批阅签》上审批后，原文件附《文件批阅签》交校领导阅看并签字确认。

学校收发文由办公室及时归档，填写《文件归档登记表》。

为确保本培训班的顺利开办和教学质量，特制定以下规章制度，望全体学员共同遵守！！！

一、学员们可以先来免费试听1—2节课，确定学习时，必须先预交学费后再学习。

二、培训期间，学员们务必严格遵守有关规定，违纪者给予批评处理，严重者立即开除，并不退学费。

三、学员们不得半途而废，为确保教学质量，中途停学者不退学费。

四、学员们必须按规定时间准时上课，每天不超过规定的学习时间；为不影响其他学员的学习时间，无特殊情况不得请假，如需要请假，则必须经过主管老师同意方可；学员无故旷课者，老师不再为其专门补课。

五、学员们未经老师同意，不得随意动弄教学器材。教学器材全部属于私人财产，有意损害者，加价赔偿。

六、培训期间出现其它事故，按实际情况作出相应处理。

东莞小桔灯培训学校依据公平，公正原则，尽最大努力体现多劳多得，能者多得，调动教师员工的工作积极性，更好的促进学校，教师员工共同发展，特制定以下工资制度标准。 教师工资总额由基本工资，岗位工资，课时工资，奖金四部分组成。

基本工资的核定以学历，教龄和现实的教学能力为依据由校长考核确定

1、 实习或试用期的基本工资1300元

2、 大专及以上学历1300元—1500元

3、 基本工资按10%逐年递增（做满一年以上开始计发） 4、 每月固定500元的住房伙食补贴，（已经提供食宿的不在此列）。

1、招生负责人岗位工资500—1000元/月，每学期招生计划完成任务可享受全额，如未完成预定任务按一定比例发放岗位工资。

2、教学负责人岗位工资500—1000元/月，每学期教学计划完成各项任务可享受全额，如未完成预定任务按一定比例发放一学期岗位工资，教学出现失误或其他严重问题，扣发岗位工资。

3、任教师岗位工资200元/月。如日常考核无迟到早退，缺旷课等情形，可拿全额岗位工资，如出现违反教师管理制度，根据相关制度扣罚岗位工资。

小班课时费：3人以上为小班，每课时按15元计算，每超一个学生按1。5元课时计算。 小升初课时费：3人以上为小班，每课时按15元计算，每超一个学生按2元课时计算。 一对一课时费：小学15元每课时，小升初17元每课时，初中20元每课时，初三22元每课时。如果出现学生中途无故流失现象按每生1。5课时扣发课时费，小升初按2元课时扣发课时费。（一对一收费标准小学60，小升初80，初中100，初三120） 晚辅：按实收每月总金额的20%发放给科任老师。

1、招生奖励：按学生缴费总数金额的3%提取作为老师的奖金。奖金计发时间跟每月工资一起发放。奖金发放标准见附件一。

2、续班奖励：下期每续班一人按实收金额3%奖励。续班人数超过80%的按实收金额5%奖励。 附件一：小桔灯招生奖金发放及分配标准 为激励老师招生热情，本着多劳多得，公平有序的原则，学校决定对招生老师实行奖金制度。因工作中存在交叉点较多，为了避免因奖金分配问题产生纠纷，特别制定此标准。奖金严格按标准公开发放。 分配标准：

1、 本班学生续学，本班学生家长介绍，本班学生介绍的学生奖金归任课老师。

2、 经电话或其他方式联系上门并未经试听即交费的学生归招生老师。

3、 自动上门未经试听即缴费的归接待老师。

4、 经小桔灯招生电话或其他方式联系的学生经试听后缴费的学生奖金归任课老师。

5、 因试听不满意或不通过无法讲试听课而由其他老师带课的学生奖金归代课老师。

6、 由学校组织活动现场报名的学生奖金参加工作的老师平均分配。

7、 经老师个人沟通上门试听其他老师课的学生奖金归两人共同平均享有。

（一）就餐厅整洁明亮，餐桌上无灰尘，地板无垃圾，凳子无脏水、灰尘等。地板要求明亮干净，清洁工对厅的`地板每天至少要清扫、拖洗23次，对餐桌要随时清理，保证就餐厅整洁卫生。

（二）食堂周边无杂物、垃圾、食堂外围排水沟无污物、垃圾，每天最少清扫12次，保证室外整洁、干净。

（三）厅窗户要求每周至少擦拭一次，玻璃上无灰尘、无痕迹，保证清洁明亮。

（四）就餐厅四周墙壁、天花板无蛛网，每周至少打扫一次。墙砖至少每月擦洗23次。

（五）就餐厅要有灭蝇、灭蚊、防毒、防鼠等设施，对厅环境每学期进行12次全面消毒。

（六）洗手间长期清扫冲洗，保证洗手间无臭味，要求每月消毒一次。

（七）食堂内外花栏干净，无灰尘，坚持每天擦拭。

（一）食堂厨房每天必须保持整洁，地面保持干燥、无垃圾杂物；炊具、厨具每天使用后清洗干净，然后消毒，整齐有序地摆放；菜墩、菜刀使用后清洗干净摆放整齐；新鲜蔬菜，干货等食品上架，酱油、醋等入池入桶（罐），不准随地摆放。操作间地面无垃圾、要物，保持干燥整洁，保管室食品陈列有序，不乱摆放，池盖等无灰尘，保持干净明亮。

（二）食堂厨房、操作间、保管室坚持每天一小扫，做到四壁无灰，无蜘蛛网；每周一扫，彻底整理墙面、地面、厨具、案板等厨房设施。

（三）食品生熟要分开，保证生熟食品不交叉污染或串味。

（四）干货制品蒸发及清洁卫生，要多清洗、漂洗，保证无沙粒、杂物，不准加工出售烂变质的食品。

（一）蔬菜类必须先剔除烂、变质或杂草部分，然后清洗加工，加工完毕后需再清洗干净方可进入蒸、炒、煮等环节烹饪程序。

（二）肉类必须先漂洗，带皮肉还要先烙皮（烙至金黄色），洗耳恭听净后方可加工切好后，该漂洗的先漂洗，该出水的先出的水，然后再进行蒸、炒、煮、爆等。

（三）严格执行食品卫生“五四制”，对败变质、生虫、生霉物质坚决做到“采购不买；物质验收员、保管员不收；食品加工人员（厨师）不加工；服务员（营业员）不出售”。

（一）工作时穿工作服，戴工作帽，着装整齐、干净，仪容端正，充满朝气。

（二）操作人员不得留长发、长指甲，不允许戴戒指、手链等饰品，操作前先洗手，保证食品清洁卫生。

（三）勤换衣服，勤洗澡，树立良好的外部形象。

（一）库房整洁、明亮，物资堆放有序。米面及干杂品不得摆放在地上。

（二）四壁无蜘蛛网，加强防潮、防鼠，定期检查，以防物资烂变质。

（一）每月进行一至二次卫生检查评比，评出卫生先进食堂一名，年终予以奖励。奖金为300500元。

（二）卫生不合格的食堂，除扣发平时奖金外，年终处罚现金100200元。

（三）每月可发给留样和试尝人员20xx元补助。若发现该食堂未留样或试尝的则扣发工资100元，并写出局面检查。

3、员工食堂卫生管理规章制度

1、由于员工食堂为民用住宅房，同时又为员工宿舍，卫生区域划分为员工食堂工作区、就餐区和员工住宿生活区。

2、食堂炊事员仅负责员工食堂工作区和就餐区的卫生。

3、食堂炊事员应身体健康，无任何传染病，工作期间要做好个人卫生，不留长指甲，不戴饰物，穿戴整洁，勤洗双手。

4、食堂内熟食品与生食品应分开存放，做到先进先用。。

5、炊事员在加工食品时必须做到烧熟煮透，生进熟出，供应的熟食品应在备餐间内存放和供应，生冷拌菜和改刀的熟食卤味应分开加工及存放。

6、不采购也不使用烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽、混有异物或有感官形状异常的食品。

7、食堂炊事员在工作期间应做到厉行节约，杜绝浪费。

8、每次用餐后，炊事员要对所有接触食品的容器、工具在使用后都应及时进行有效清洗、消毒且有序摆放。

9、炊事员必须坚持对食堂内每天一小扫、每周一扫、有脏随时扫。

10、员工就餐期间应共同维护食堂卫生，不要随地吐痰、乱丢垃圾、乱倒钣菜、乱扔餐纸。

11、由于员工食堂为民用住宅房，同时又为员工宿舍，食堂炊事员在工作期间严禁进入员工住宿区。

12、为了尊重少数民族员工的饮食习惯，员工食堂严禁进非清真食材，炊事员更不得做非清真食品。

学校师生饮水安全是学校的一项重要工作，是师生学习、工作、生活的必要保障，对教师的健康、学生的成长具有现实意义。为此，特订管理制度如下：

一、全校师生要牢固树立“安全第一”的思想，做好饮水卫生工作，具体负责后勤的教师应加强对饮水安全的指导、监督和检查。

二、存水室要讲好卫生，桶摆放整齐，水的存放时间不能超过15日。

三、每学期要对饮水机进行清洗和检修，搞好饮水机的卫生，确保饮水安全。

四、班级要加强对饮水机的保护，要有专人负责，如有损坏及时送交管理员检修，是人为损坏的，损坏者要包赔损失，并扣班级考核1——3分。

五、要建立索证制度，每一期送水都要索要饮水质量合格证。

六、要建立饮水机检修记录，要详细记录饮水机检修记录。

七、学校要加大对饮水管理员的监督与管理，管理员每年要进行体检。

1、每天上班时间：8：00—12：3015：30—19：30每月公休2天，时间与车间公休同步；

2、负责食堂日常工作的计划、安排和培训工作；

3、制订每周食谱和每日采购菜单；

4、负责食品验收和进出库管理；

5、负责检查监督厨房设备、设施日常维护管理工作；

6、负责中餐、晚餐炒菜；

7、负责厨师公休期间代理工作。

1、每天上班时间：8：00—12：3017：30—19：3023：00—00：30每月公休2天，时间定为每月10日、20日；

2、负责夜宵炒菜；

3、负责荤菜、调料的切配；

4、负责厨房卫生和荤菜的收检工作；

5、负责有人公休的代理工作。

1、每天上班时间：8：00—12：4015：30—19：40三人循环轮流值早班和夜宵班，具体时间是：早餐班5：30，夜宵班23：00—00：30，每月公休2天，时间定为李美英每月3日、13日，许美春每月8日、18日，吴书辉每月7日、24日；

2、负责做早餐和夜宵帮厨工作；

3、负责洗菜、切菜、打菜、煮清汤、蒸饭，餐厅和洗菜间卫生工作。

1、工作时要穿戴工作衣帽。做好个人卫生，做到勤洗手、常剪指甲，勤换、勤洗工作服。每年进行一次健康检查，费用由公司出。

2、做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；严禁随带无关人员进入厨房和保管室；易燃、易爆物品要严格按规定放置.

1、学校食堂要依照《食品卫生法》要求到县卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。

2、食堂要制定卫生、管理制度，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证学生的膳食安全和食品安全。

3、食堂从业人员应每年一次到县卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

4、食堂工作间要与餐厅隔开，非工作人员不得入内，以防万一。

5、严格进货，建立进货登记制度，并设置档案。采购人员不得采购来路不明的食品，制售各类食品要保证卫生质量。

6、食堂供应学生的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严禁向学生供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品；新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗；严防食物中毒或农药中毒。

7、保持食堂内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洗消毒，生熟案板刀具要分开存放。

8、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。

9、认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，不准私拉乱接电源；严禁将煤气罐倒置外加热使用；开油锅人员不得随便离开，防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。

10、食堂必须使用合格的压力容器、锅炉，每年要检测，要定时检查，锅炉工要持证上岗，严格按操作规程操作，液化气罐与灶头应有1。5米的安全距离，严防事故发生。

11、认真接受卫生、防疫、质监、局工作人员对食堂的检查，凡有不合要求之处立即整改，并实行责任追究。

为了规范和做好学生宿舍安全防火工作，保证人身和财产安全，维护学院正常的教学和管理秩序，特制定下列规定：

1、学生生活指导员是学生楼层和宿舍安全消防工作的责任人。应切实加强责任心，高度重视安全消防工作，重视搞好宿舍成员的安全消防教育，增强大家的安全消防意识。

2、要不断完善和熟悉学生宿舍消防疏散预案，并定期组织学生演练，熟悉程序，掌握方法。一旦发生火灾，应立即启动宿舍消防预案。

3、要充分发挥指导员助理和宿舍长以及学生干部在安全消防工作中的积极作用，严格楼层值班制度，落实安全防火措施。

4、禁止在学生宿舍楼层内存放和使用易燃、易爆、剧毒、放射性、化学、危险物品等。

5、学生宿舍楼建筑安全可靠，按建筑规范定期修缮；保持楼层内供水、供电线路、设施的正常工作状态。及时报告和修理损坏的家具、电器。

6、学生宿舍楼层要配备足够的消防器材设施、设备，并建立台账，落实专人管理责任。每两周一次检查、维护和保养各种消防器材设施设备，使之处于良好状态，并做好维护保养记录。

7、学生应当掌握必要的消防知识和技能。熟悉宿舍楼建筑结构、疏散通道、楼梯、安全出口，掌握基本的防火自救常识和扑救初起火灾的基本技能。

8、学生应当自觉遵守消防法规。严禁故意损坏消防设施设备和器材；严禁在疏散通道、楼梯、走廊、安全出口处堆放物品；严禁封堵安全出口；严禁随意改变防火门的常闭状态；严禁擅自移动、挪用、损毁消防器材、消防标记；严禁随意启动消防警铃、消防设施。

9、学生应当自觉做好日常防火工作。严禁在宿舍楼内烧废纸、点蜡烛，禁止将点燃的废纸、杂物扔向楼外；严禁使用煤油炉、酒精炉、液化气炉等明火；严禁躺在床上吸烟；严禁乱扔烟头和把烟头扔向窗外；严禁违规使用电炉、电热杯、电热棒、电熨斗、电热毯、充电灯、微波炉、电冰箱、电热锅、电炒锅、电饭煲、电水壶、取暖器、空调等电器。

10、禁止在宿舍内烧饭、做菜、煮食物。

11、禁止在宿舍内乱拉电线、插座，私接灯具、电器等。

12、禁止未经申报批准在宿舍内使用电脑。

13、落实奖惩措施。对严守职责，工作落实，安全消防工作成效明显，将给予当事人精神和物质奖励；对责任心不强，工作失职，造成消防安全问题后果或存在严重消防安全隐患的，将追究当事人经济、行政责任，直至法律责任。