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卫生管理制度范本十条【精彩20篇】

制度是一种人们有目的建构的存在物。建制的存在,都会带有价值判断在里面,从而规范、影响建制内人们的行为。下面小编给大家带来卫生管理制度范本十条,希望大家喜欢。

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校园环境卫生管理制度汇编 校园环境卫生管理制度及流程

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:学校,卫生,全文共 1168 字

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一、环境卫生制度

1、建立组织机构:由德育处、团委会、各班劳动委员每天对各班的卫生区进行检查和督促,每周不定时对各班的教室、卫生区进行抽查。在实地抽查中发现的问题计入各班的量化考核。

2、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干,明确职责,责任到班,坚持一天三打扫,做到教室内窗明几净,物品摆放整齐有序(特别是卫生工具要摆放整齐),校园卫生区内整洁无杂草,无卫生死角。

3、实行奖惩制。每天实行定时检查制度,检查给予评分,把卫生检查的结果作为班级考核的一部分,评选“文明班级”、“优秀班主任”等各种评优评先,参评资格:班级卫生量化考核成绩必须进入本年段前五名。

4、定时检查制度。为加强学校环境卫生的管理,自本制度实施之日起,学校对各班教室、卫生区进行定时抽查,检查得分纳入各班的班级日常管理。

5、检查时间:星期一至星期五17: 10分之前要到②号教学楼一楼值班室报到。

6、监督检举制度。发动学生监督检举乱扔乱画乱倒的不文明行为,促使学生养成良好的卫生习惯,凡检举外班学生不文明行为一次,情节属实者,检举者与被检举者将给予奖分与罚分的处理。

7、对能坚持做到“五讲四美三热爱”的学生,德育处与各班级要注意发现,并采用多种形式表彰优秀,树立榜样。

8、我校教职员工有义务维护校园环境卫生,应带头执行校园卫生管理制度。

二、管理办法

1、卫生打扫时间:每天早修前、下午上课前、下行放学后共打扫三次。每周二进行卫生大扫除, 每周卫生大扫除由学校德育处、总务处、团委会、各年段长联合检查。

2、打扫范围:本班的公共卫生区、教室。

3、打扫要求:

a:教室标准:要求地面每天三扫,包括教室所对应范围的走廊;教室玻璃擦洗干净;前后黑板擦干净;教室内外墙壁不乱涂乱画,没有蛛网,没有脚印、球印等;所有课桌及书本摆放整齐,抽屉没有垃圾;窗台要保持干净无粉尘,不得乱放东西,讲台桌若有盆景等物品须摆放整齐;垃圾桶每半天都要及时清空,杜绝地面乱扔垃圾;卫生工具要统一收藏在教室后的柜子里。

b:卫生区要求:教学楼、综合楼楼梯每天打扫三次;卫生区有花圃的每次打扫时要捡垃圾;卫生区地面要求全面打扫,没有死角,没有垃圾及各种食品包装袋,没有明显粉尘;垃圾桶每天倒三次。

附:卫生检查评分标准

一、教室(大扫除检查标准)10分

1、前后黑板擦拭干净。(1分)

2、教室内外地面干净整洁。(2分)

3、教室内外墙壁干净整洁。(2分)

4、所有课桌摆放整齐、书本摆放整齐。(1分)

5、窗台擦拭干净且物品摆放整齐。(1分)

6、讲台打扫干净且讲台桌桌面、抽屉干净,物品摆放整齐。(1分)

7、卫生工具摆放整齐,垃圾桶清理干净。(2分)

二、卫生区(10分)

1、地面要求全面打扫,没有明显粉尘,没有垃圾、卫生死角,花圃垃圾清理干净。(5分)

2、垃圾桶清理干净。(2分)

3、公共区域交界处无卫生死角。(3分)

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篇1:卫生管理制度 酒店卫生管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:卫生,酒店,全文共 6752 字

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(1)、我公司将严格按照《食品卫生法》和《快餐送餐行业标准》进行管理,保证所购进主、副食品及调料的卫生质量。

(2)、允许监管小组在任何时间对厨房及相关工作区域、食品进行检查。

(3)、为保证饭菜质量,每餐将采取食品留样制度(保存48小时),贵大厦员工如发生食物中毒事件并经卫生部门化验证明确系我司原因所致,由我公司承担一切经济法律责任。

(4)、当贵大厦接到用餐员工有食物中毒症状:如腹泻、呕吐、头晕等信息时,应迅速通知我司经理,并由双方立即将患者送往医院,做呕吐物、粪便的留样化验,以确诊病情的病因。我司将立即停止厨房餐具和现场所有食品的使用,封存所有食品以待检查,并迅速从其它渠道调集成品快餐,保证正常供餐。

(1)、要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍、光洁明亮,在工作中应随时对掉到地上的菜叶进行清扫,保证动态卫生符合要求,墙面无尘土、无死角;

(2)、对于窗户、门、门帘应定期清洁保持干净无尘土、污渍,玻璃明亮;

(3)、地沟应盖好地沟盖,内壁无油垢、油迹、杂物,及时清洁,并保持排水畅通;

(4)、对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角;灯具要保持其清洁无尘土、无油迹能正常使用,如发现灯具不亮或灯光变小等情况,应及时报告有关部门进行修理;

(5)、灭蝇灯应随时检查工作是否正常,如灯管出现异常现象,应报有关人员进行及时修理,灭蝇灯应定期清理,使其外表无尘土、无污渍,灭蝇条应根据实际情况及时进行更换,并做相应记录;

(6)、货架、地架要保持清洁干净,物品码放要整齐;

(7)、切菜机、杀菜机、切肉机、搅馅机等设备应由专人负责随时清洁,保证其表面光亮干净、无油渍、污物,在使用过程中随时观察其工作状态是否正常,如发现不正常情况及时上报有关部门进行修理。

(8)、洗涤池、解冻池应按规定使用,不能混用,随时保持其里外洁净、无残渣、无油垢,光亮整洁;

(9)、菜筐、肉箱子应及时清洗消毒,保证其无污垢、残渣及泥垢,肉菜容器应分开使用,定期由专人进行彻底消毒,并做相应记录;

(10)、手使工具如:刀、菜墩、肉墩、手布等,用完后应及时清洗消毒,保证其无锈、无霉变、无异味,摆放到指定位置,菜墩、肉墩应立起存放,在使用前应再次检查卫生是否合格,定其由专人进行彻底消毒,并做好相关记录;

(11)、操作台应随时保持其光亮整洁,无污垢、残渣及泥垢。

(12)、垃圾桶在使用中应保持外壁、桶盖洁净无污垢,用后内外洗刷干净,桶中的废弃物不得积压时间过长,不暴漏、不遗洒,及时清理,桶盖要随时盖好;

(13)、保洁用品如:拖把、扫帚、簸箕、地刮子、抹布等应及时清洗消毒,保证其无污物、无油迹、无异味,整齐码放到指定位置;

(1)、要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍、光洁明亮;墙面无尘土、无死角;

(2)、对于窗户、门、门帘应定期清洁保持干净无尘土、污渍,玻璃明亮;

(3)、地沟应盖好地沟盖,内壁无油垢、油迹、杂物,及时清洁,并保持排水畅通;

(4)、对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角;灯具要保持其清洁无尘土、无油迹能正常使用,如发现灯具不亮或灯光变小等情况,应及时报告有关部门进行修理;

(5)、灭蝇灯应随时检查工作是否正常,如灯管出现异常现象,应报有关人员进行及时修理,灭蝇灯应定期清理,使其外表无尘土、无污渍,灭蝇条应根据实际情况进行更换,并做相应记录;

(6)、应定期清理排烟罩、排风扇,保证其内外洁净光亮,排烟畅通,无油垢,如发现有异常情况,及时报有关部门进行修理;

(7)、货架、地架要保持清洁干净,物品码放要整齐;

(8)、灶台要随时清理、洗刷,保持无油垢、污物,定其保养;灶台四周无卫生死角、无杂物;对灶头应定期检查,以保证火力正常;

(9)、荷台、调料车、调料罐要及时清理,内外保持洁净明亮,无污垢、无卫生死角,物品要码放整齐,当工作结束后对所剩调料应按规定进行处理;

(10)、手使工具如:大手勺、笊篱、铲子、舀子、手布等用完应及时清洗干净,摆放到指定位置,在使用前应再次检查卫生是否合格,定其由专人进行彻底消毒,并做好相关记录;

(11)、垃圾桶在使用中应保持外壁、桶盖洁净无污垢,用后内外洗刷干净,桶中的废弃物不得积压时间过长,不暴漏、不遗洒,及时清理,桶盖要随时盖好;

(12)、对于保洁用品如:拖把、扫帚、簸箕、地刮子、抹布等应及时清洗消毒,保证其无污物、无油迹、无异味,整齐码放到指定位置;

(1)、要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍、光洁明亮;墙面无尘土、无死角;

(2)、对于窗户、门、门帘应定期清洁保持干净无尘土、污渍,玻璃明亮,地沟应盖好地沟盖,内壁无油垢、油迹、杂物,及时清洁,并保持排水畅通;

(3)、对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角;灯具要保持其清洁无尘土、无油迹能正常使用,如发现灯具不亮或灯光变小等情况,应及时报告有关部门进行修理;

(4)、灭蝇灯应随时检查工作是否正常,如灯管出现异常现象,应报有关人员进行及时修理,灭蝇灯应定期清理,使其外表无尘土、无污渍,灭蝇条应根据实际情况进行更换,并做相应记录;

(5)、应定期清理排烟罩、排风扇,保证其内外洁净光亮,排烟畅通,无油垢,如发现有异常情况,及时上报有关部门进行修理;

(6)、货架、地架要保持清洁干净,物品码放要整齐;

(7)、蒸箱、烤箱、压面机、和面机、电饼铛、排风扇等电器设备应随时保持外表光洁,内部无污垢、杂物,不存放其它物品,定期保养,专人使用;

(8)、操作台要随时保持清干净,无水迹、油垢、粉尘、面碴,不摆放其它物品;

(9)、手使工具如:刀、擀面杖、竹板、油刷子、台称、刮板、手布等用完应及时清洗干净,摆放到指定位置,在使用前应再次检查卫生是否合格,定期由专人进行彻底消毒,并做好相关记录;

(10)、垃圾桶在使用中应保持外壁、桶盖洁净无污垢,用后内外洗刷干净,桶中的废弃物不得积压时间过长,不暴漏、不遗洒,及时清理,桶盖要随时盖好;

(11)、对于保洁用品如:拖把、扫帚、簸箕、地刮子、抹布等应及时清洗消毒,保证其无污物、无油迹、无异味,整齐码放到指定位置;

(1)、要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍、光洁明亮,在工作中应随时对地上的杂物进行清扫,并保证动态卫生符合要求,墙面无尘土、无死角;

(2)、对于窗户、门、门帘应定期清洁保持干净无尘土、污渍,玻璃明亮;

对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角;灯具要保持其清洁无尘土、无油迹能正常使用,如发现灯具不亮或灯光变小等情况,应及时报告有关部门进行修理;

(3)、货架、地架要保持清洁干净,由专人定期彻底清洗消毒,并做详细记录;

(4)、灭蝇灯应随时检查工作是否正常,如灯管出现异常现象,应报有关人员进行及时修理,灭蝇灯应定期清理,使其外表无尘土、无污渍,灭蝇条应根据实际情况进行更换,并做相应记录;

(5)、操作台应随时保持其光亮整洁,无污垢、残渣及泥垢;

(6)、垃圾桶在使用中应保持外壁、桶盖洁净无污垢,用后内外洗刷干净,桶中的废弃物不得积压时间过长,不暴漏、不遗洒,及时清理,桶盖要随时盖好;

(7)、对于保洁用品如:拖把、扫帚、簸箕、地刮子、抹布等应及时清洗消毒,保证其无污物、无油迹、无异味,整齐码放到指定位置;

(1)、要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍、光洁明亮,在工作中应随时对地上的杂物进行清扫,并保证动态卫生符合要求;墙面无尘土、无死角;

(2)、对于窗户、门、门帘应定期清洁保持干净无尘土、污渍,玻璃明亮;

(3)、对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角;灯具要保持其清洁无尘土、无油迹能正常使用,如发现灯具不亮或灯光变小等情况,应及时报告有关部门进行修理;

(4)、灭蝇灯应随时检查工作是否正常,如灯管出现异常现象,应报有关人员进行及时修理,灭蝇灯应定期清理,使其外表无尘土、无污渍,灭蝇条应根据实际情况进行更换,并做相应记录;

(5)、沟应盖好地沟盖,内壁无油垢、油迹、杂物,及时清洁,并保持排水畅通;

(6)、紫外线消毒灯管要根据其寿命及时更换,并做详细记录;4.6.7、去渣池、洗涤池、消毒池、清洗池应按规定使用,不能混用,随时保持其里外洁净、无残渣、无油垢,光亮整洁;

(7)、洗涤灵、消毒液应码放到规定位置,并保持桶的干净,无遗洒;

(8)、消毒柜应由专人负责操作及维护,定期更换消毒灯管,以保证消毒的力度达到要求,应随时保待消毒柜内外的卫生达到标准,消毒柜内和碗筐应定期彻底清洗、消毒,以保证无油渍、无杂物、并做相应记录;

(9)、货架、地架要保持清洁干净,物品码放要整齐,消毒与未消毒器皿应分开码放,并贴有标识;

(10)、手使工具如:手布、口布、清洁球等,用完后应及时清洗消毒,保证其无锈、无霉变、无异味,摆放到指定位置,在使用前应再次检查卫生是否合格,定其由专人进行彻底消毒,并做好相关记录;

(11)、垃圾桶在使用中应保持外壁、桶盖洁净无污垢,用后内外洗刷干净,桶中的废弃物不得积压时间过长,不暴漏、不遗洒,及时清理,桶盖要随时盖好;

(12)、对于保洁用品如:拖把、扫帚、簸箕、地刮子、抹布等应及时清洗消毒,保证其无污物、无油迹、无异味,整齐码放到指定位置;

(1)、要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍、光洁明亮,在工作中应随时对地上的杂物进行清扫,并保证动态卫生符合要求;墙面无尘土、无死角;

(2)、对于窗户、门、门帘应定期清洁保持干净无尘土、无污渍,玻璃明亮;

(3)、对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角;灯具要保持其清洁无尘土、无油迹能正常使用,如发现灯具不亮或灯光变小等情况,应及时上报有关部门进行修理;

(4)、货架、地架要保持清洁干净,定期彻底清洗消毒,并做详细记录,各类物品应按规定合理码放,隔墙离地;

(5)、灭蝇灯应随时检查工作是否正常,如灯管出现异常现象,应上报有关人员进行及时修理,灭蝇灯应定期清理,使其外表无尘土、无污渍,灭蝇条应根据实际情况进行更换,并做相应记录;

(6)、各类账本应与其它物品分开,整齐码放,其表面应无尘土、无杂物、清晰、准确;

(7)、所有入库物品的外包装,应在符合要求的情况下方可入库;

(8)、对于保洁用品如:拖把、扫帚、簸箕、地刮子、抹布等应及时清洗消毒,保证其无污物、无油迹、无异味,整齐码放到指定位置;

(1)、要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍、光洁明亮,墙面无尘土、无死角;

(2)、对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角;灯具要保持其清洁无尘土、无油迹能正常使用,如发现灯具不亮或灯光变小等情况,应及时报告有关部门进行修理;

(3)、货架、地架要保持清洁干净,物品码放要整齐,各类物品要分开码放,并贴有标识;

(4)、保鲜库、冷藏库应由专人定期清理、消毒,以保证库内无血水、无杂物、无异常气味,并做相应记录,随时观察库的工作是否正常,如发现异常情况时上报给有关部门进行检修,以保证库内物品的质量不受影响;

(5)、保鲜库、冷藏库应定时化霜,溶化的冷凝水应正确及时处理不要置留在库内;

(1)、男员工头发以寸头为准,男女员工上岗前必须戴发网,男员工戴工作帽,女员工戴工作帽或三角巾包裹;

(2)、男员工不许留胡须,不得有须碴;

(3)、指甲凸出部分不得超过1毫米,女士不能涂指甲油;

(4)、进入车间前必须严格按规程进行洗手消毒,水龙头为非手动开关,配有洗手液和消毒液,由专人经常对洗手的状况和洁净度,以及消毒的过程进行检查,所有员工不得佩带各种饰品;

(5)、工服要保证勤洗勤换,保证无油渍、无污垢、平整、无缺扣、开线;工作帽与头巾要保持清洁、平整,无油渍、无污垢、无开线;

(6)、所有员工每年至少进行一次健康检查,并取得健康证后方可上岗,必要时接受临时抽检;

(7)、车间工作人员不得穿戴工作服、工作帽、工作鞋进入与生产无关的场所,严禁一切人员在车间内吃食物(质检员除外)、吸烟、随地吐痰、乱扔废弃物。保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老蟑螂和其它有害昆虫及孳生条件的措施,与有毒、有害保持规定的距离;

(1)、处理固体废弃物应该分类,首先需在各垃圾桶内衬以垃圾袋,将垃圾分为可燃垃圾、不可燃,分别投入各类之垃圾桶,垃圾需加盖,空瓶罐可以退瓶或收集出售者,应先冲洗干净,放于密闭储藏室,以免招致苍蝇、蟑螂等,至于下角料的处理原则如下:

a、下角料桶应以坚固、可搬动、有加盖之容器为原则,不宜溢出

b、下角料宜每日处理

c、下角料清运处理后,下角料桶及其周围环境应冲洗清洁

d、下角料保留予养猪户时,可用离心脱水法,将下角料分离为固态与液态物,液态物让养猪户运走,固态物则用塑料胶袋包装好,至垃圾处理站。残余蔬菜可以使用磨碎机将其磨碎,排入下水道或污水池,而且先要进行油脂截流。

(2)、垃圾清运必须及时。

a、环卫处要带头做到,不得堆积和随意乱倒,不得擅自用垃圾清坑、沤肥,影响市容卫生。

b、按照市环卫处规定的线路、时间和指定的垃圾场倾倒。运输液体、散装废物,应当密封、包扎、覆盖、车厢底必须铺垫布、运输过程中必须加盖蓬布,防止沿途飞扬漏撒。

c、垃圾运输车辆进入垃圾场后,要服从管理人员的指挥,按规定的地点倾倒垃圾,便于今后回收利用。

d、对特种垃圾(医院、屠宰场、生物制品厂的带菌毒的垃圾、化工厂易燃易爆的垃圾、工矿企业的有毒有害的垃圾等)要按国家要求进行灭菌和消毒等无害化处理后,方可倒入垃圾场。否则不准入场。

(1)如出现食物中毒事件应立即做到以下几点:

a、立即通报给甲方负责人员;

b、立即通报给卫生防疫部门;

c、积极配合甲方把疑似中毒人送到医院进救治;

d、把所有食品进行封存;

e、把当餐留样菜品及时送到防疫部门进行检测;

f、积极配合甲方的一切工作与要求。

(2)如在生产过程中突然出现停水停电的情况应立即做到以下几点:

a、生产主管立即通知后勤负责人并组织现场员工到指定地点待命;

b、后勤负责人通知值班电工启动发电机进行供电,恢复生产;

c、后勤负责人应电话通知北京市自来水急供单位进行供水同时电话通知附近约好的水站运送足量纯净水,恢复生产。

(3)在运输过程中车辆出现故障的情况下应立即做到以下几点

a、当班司机立即向班长如实汇报,如在短时间内无法排除故障的情况下,由班长立即调动备用车辆及人员赶赴现场进行接力运输;

b、根据实际的时间预算是否影响开餐,同时通报甲方负责人。

(4)如洗碗机出现故障我们立即做到以下几点:

a、立即通公司维修部门进行修理;

b、故障不能当时处理应立即通知甲方管理人员和洗碗机厂家的售后维修人员,同时立即通知待岗的人员到岗,和在岗人员进行人工洗刷,并取出备用餐具进行补充,确保正常的餐具使用量;对人工洗刷的餐具进行使用前卫生检查,其标准同机洗一样,已确保安全卫生;当洗碗机维修好后,首先进行切底的清洗、消毒方可投入使用,并认真填写设备维修记录。

(5)如收银系统出现故障我们应立即做到以下几点:

a、首先通知甲方管理人员,并立即与卡机厂家联系,进行维修,同时起动备用设备;

b、当起动备用设备还不能满足正常工作要求,按规定先进行登记员工的卡号与工号,等事后在采取补救措施,以保证开餐现场的正常秩序。

(6)工伤事故处理

如在工作中不慎出现工伤事故首先通知当班的管理人员,并立即把伤者送进最近医院进行治疗.对这次出现的工伤事故做彻底分析,找出真正原因,立即改正与解决,并以书面形式对这次工伤事故进行上报。如工伤出现在甲方现场或与甲方有关,应第一时间通知甲方的管理人员并以书面的形式对这次工伤事故的起因、事态的发展和处理结果做一个真实报告。

(五)、餐厅环境美化布置、日常管理方案

餐厅外观与橱窗应美观大方,门口和橱窗可种植摆放花草树木,保持清洁卫生,特别是树木的叶子上面应该没有尘土,只有这样才能让顾客觉得餐厅内部是清洁卫生的。在门前或橱窗上列出特色菜肴及价格消除顾客疑虑,使顾客能够安然踏进餐厅消费。餐厅的环境是要求设法制造适应经营范围和经营方式的气氛和情调,要求针对不同的装潢、布局、家具与陈列品照明与色彩、餐厅的人和音乐而选择不同的环境。经营特色菜肴要有特色性的环境,及制造与特色相协调的环境。卫生清洁是餐饮店的基本要求,它是顾客选择餐厅、锁定目标、回头的基本要素。餐厅内部要求外观整洁、招牌颜色鲜艳、文字清晰、地面清洁无水迹、灯光无破损等。

1、环境卫生采取“四定”办法

定人、定物、定时间、定质量。划片分工,包干负责。

2、餐厅要求

天花板、灯口无尘、无污迹、无蜘蛛网、无吊尘;

门窗玻璃清晰明亮;墙壁、挂画无污迹、浮尘;

地面无积水、油垢、纸屑、牙签、烟头等杂物;

餐台干净无油迹、餐凳横梁干净无尘;

餐具、用具无油腻、杂物、污渍。

3、公共环境要求

工作区域内的环境和机器设备卫生,随时使用随时保洁;

各种物品和原料在指定位置码放整齐;

建立卫生监督机制,对各班工作人员的岗位卫生建立量化管理标准。

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篇2:学校健康教育管理制度 卫生院健康教育管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:学校,卫生,全文共 458 字

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为了保证学校健康教育工作正常有序、扎实地开展,提高全校师生身体素质,以提高学校教育教学质量,特制定本制度。

一、学校建立健康教育领导小组,健全工作网络,定期召开会议,研究健康教育工作。

二、制定全校健康教育工作计划,并对健康教育情况进行检查、督促和考核考查,确保计划落到实处。

三、学校实行健康教育责任制。各处室、年级组、班主任对所属的师生健康教育工作负责,要求认真做好健康教育,学校教科处、医务室和心理咨询室负责健康教育的具体业务指导。

四、坚持预防为主,防患未然的方针。总务处负责督促食堂加强饮食卫生宣传,监督餐饮卫生,杜绝饮食性疾病。医务室要加强季节性疾病、突发性疾病、常见性疾病的卫生宣传,普及防病知识,增强防范意识。

五、健康教育包括生理卫生教育、青春期教育、心理健康教育、卫生保健教育,要利用黑板报、广播站、宣传橱窗、《心之语》报刊宣传健康、卫生知识,努力提高学生健康知识知晓率和卫生习惯形成率。

六、各部门要积极探索健康教育的新方法、新途径、新经验,保证健康教育扎实有效地开展。

七、做好健康教育资料积累和整理工作。

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篇3:学校采购工作管理制度范本

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:学校,采购,全文共 898 字

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一、总则

1、为加强我校食堂财务管理,建立健全财务管理制度,结合我校食堂的实际情况,特制定本制度。

2、学校食堂管理实行校长负责制。成立食堂管理领导小组,由校长、工会、总务和食堂具体管理人员等组成,全面管理食堂的日常事务。

3、学校食堂是学校后勤保障的重要组成部分。应坚持为师生服务的宗旨,坚持“公益性”原则,按照“非营利性”要求,进行食堂成本单独核算。严格控制食堂成本开支范围,保障生活质量,建立和完善管理监督机制,切实维护师生的合法权益。

4、本制度自20__年10月24日起试行。

二、财务管理

1、规范学校食堂财务管理。学校食堂必须单独建立明细账,独立核算,按相关会计制度要求,规范成本核算。

2、学校应建立食堂内部控制制度。学校财务人员、管理人员、验收员和保管员等,分工要明确、责任要清楚。

3、学校食堂财务审批人为校长。审批人审批食堂收支、往来、采购等事宜。对于重大开支和重要的`经济事项决策,由学校食堂管理领导小组集体讨论决定。

4、加强食堂经营管理。要加强饭菜的质量、数量、经费的监督检查。管理人员对每周食谱进行合理安排,挂牌公示。

5、学校每月都要对食堂的收支进行公示。

三、物资采购及管理

1、由谢玉燕负责食品索证及明细账记录等工作

2、严格食品原材料进出库登记制度。加大食品原材料保管进出库的监管,所有采购的食品原材料必须做到全部入库登记、领用出库签字管理,学校食堂管理小组人可采取不定期对学校食堂保管台账进行监督检查。

3、学校食堂采购食品、蔬菜、原料等均须让供方完整提供小票及填制采购回执单据。

4、尽可能实行定点采购,严把食品采购质量关,杜绝腐烂、变质、变味、发霉、过期等不卫生食品流入学校食堂。

5、食堂货物采购必须实行内部监督制度。验收人员由食堂管理小组成员组成,两人需共同在货物验收后当场在票据上签名。所有采购食品必须当天逐项记入《食品采购与进货验收出入库清单》。

6、食堂所需食材及日常消耗品由谢玉燕负责采购,其他设施设备由谢玉燕上报总务处后,经校领导同意采购。

四、其他事项

值日教师当天可免费在学校食堂用餐。其他非值日教师在食堂用餐后需在登记表上签字后,按月或季度由食堂结算后缴纳相应的伙食费。

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篇4:保洁部管理制度 保洁管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:卫生,全文共 3493 字

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在物业区域中,整洁及其所带来的舒适和优美,是一个十分重要的评价指标。它具有视觉上的直观性,会由此直接带来心理上的舒适感与美感,因而成为物业区域(楼)文明的第一象征和服务水平的重要标志。整洁的物业区域环境需要常规性的保洁管理服务来保证。

第一节清洁管理的涵义和原则

第一条清洁管理的涵义

(一)保洁管理,是指物业管理公司通过宣传教育、监督治理和日常清洁工作,保护物业区域环境,防治环境污染,定时、定点、定人进行生活垃圾的分类收集、处理和清运。通过清、扫、擦、拭、抹等专业性操作,维护辖区所有公共地方、公用部位的清洁卫生,从而塑造文明形象,提高环境效益。

(二)保洁管理的重心,是防治“脏乱差”。“脏乱差”具有多发性、传染性和顽固性。例如,随手乱扔各种垃圾、楼上抛物、乱堆物品堵塞公共走道、随意排放污水废气、随地吐痰和大小便,以及乱涂、乱画、乱搭、乱建、乱张贴等等,很可能发生在某些业户身上,所以不可掉以轻心。业户整体素质的提高,需要物业管理公司员工通过宣传教育、监督治理和日常清洁工作,作出坚持不懈的努力,否则就可能因“脏乱差”而使物业区域(楼)面目全非,从而与物业管理的宗旨相悖。

第二条清洁管理的原则

(一)扫防结合,以防为主

在保洁管理工作中,“扫”当然很重要,就好像每天洗脸一样,但是工作的重点并不是“扫”,而是“防”,即通过管理,纠正业户不卫生的习惯,防止“脏乱差”现象的发生。因为优良的物业区域环境的造就,是管理者与被管理者相互作用的结果,也是管理标准与业户素质不断调适的过程。当业户养成良好的卫生习惯时,才能真正搞好环境整洁。物业管理公司会同社区组织引导业户积极参与社会主义精神文明建设,从业户的基本素质、基本行为规范抓起,其突破口,就是提高业户的环境整洁意识,大力纠正各种不卫生的习惯。

(二)执法必严,直接监督

保洁管理有关的法律法规,已经出台的主要有《中华人民共和国环境保护法》、建设部颁发的《城市生活垃圾管理办法》、《城市新建住宅小区管理办法》,以及各地颁布的管理实施细则。物业管理公司可根据法律法规的有关条文和专业化物业管理的要求,制定物业区域的保洁管理规定。这些法规和“准法规”规范了服务者和被服务者必须遵循的行为准则。物业管理公司必须做到执法必严,直接监督,遇到有损物业区域环境的行为,应对犯规者进行耐心教育和严格处罚,决不因人而异。

第一节保洁的范围

第三条公共地方的保洁

这是指物业区域内,楼宇前后左右的公共地方,包括道路、广场、空地、绿地等的清扫保洁。

第四条共用部位的保洁

这是指楼宇地层到顶层屋面上下空间的共用部位,包括楼梯、走道、电梯间、大厅、平台等的清扫保洁。

第五条生活垃圾的处理

这是指日常生活垃圾(包括装修垃圾)的分类收集、处理和清运。要求和督促业户按规定的地点、时间和要求,将日常垃圾倒入专用容器或者指定的垃圾收集点,不得擅自乱倒。

第二节清洁管理的制度

第六条明确要求

日常垃圾处理专人负责、日产日清,定点倾倒、分类倾倒,定时收集、定时清运,按照规定的工作流程,履行保洁的岗位职责等。

第七条规定标准

保洁的标准是“五无”,即无裸露垃圾,无垃圾死角,无明显积尘积垢,无蚊蝇虫孳生地,无“脏乱差”顽疾。争创标准:一是每天普扫二遍,每日保洁;二是达到“六不”、“六净”标准,即不见积水,不见积土,不见杂物,不漏收堆,不乱倒垃圾和不见人畜粪;路面净、路沿净、人行道净、雨水口净、树坑墙根净和废物箱净。

第三节计划安排

第八条保洁部每日、每周、每月、每季至每年的工作计划安排例如:

时间按排清洁范围清洁要求

每日清洁工作辖区(楼)内道路清扫二次,整天保洁

辖区(楼)内绿化带,如草地、花木灌丛、建筑小品等清扫一次

楼宇电梯间地板拖洗两次,四周护板清抹一次

楼宇各层楼梯及走廊清扫一次,楼梯扶手清抹一次

收集每户产生的生活垃圾及倾倒垃圾箱内的垃圾收集二次,并负责清运至指定地点

每周清洁工作楼宇各层公共走廊拖洗一次(主要指高层楼宇,可一天拖数层,一周内保证全部拖洗一遍)

业户信箱清拭一次

天台(包括裙房、车棚)、天井和沟渠清扫一次

每月清洁工作天花板尘灰和蜘蛛网清除一次

各层走道公用玻璃窗擦拭一次(每天擦数层,一个月内保证全部擦拭一次)

公共走廊及路灯的灯罩清拭一次

另外楼宇的玻璃幕墙每月或每季擦拭一次

花岗石、磨石子外墙拟每年安排清洗一次

一般水泥外墙拟每年安排粉刷一次

第九条定期检查

物业管理公司可将每日、每周、每季、每年清扫保洁工作的具体内容用记录报表的形式固定下来,以便布置工作和进行定期检查。

第四节清洁管理的具体措施

第十条保洁管理的具体措施,是指物业管理公司为了创造整洁、卫生、优美、舒适的物业区域环境所采取的行之有效的方法和手段。主要有以下四项:

(一)生活垃圾分类袋装化

日常生活垃圾统一收集后运至指定地点进行无害化、资源化、减量化处理,从而大大改善环境的质量。

生活垃圾分类袋装化有利于提高物业区域的文明程度和环境质量。物业管理公司应向业户宣传生活垃圾分类袋装化的优越性,要求业户将垃圾装入相应的专用垃圾袋内,丢入指定的容器或者指定的生活垃圾收集点,不得随意乱倒。存放各利生活垃圾的塑料袋应完整不破损,袋口扎紧不撒漏。

(二)进行超前宣传教育

物业管理公司将在早期介入阶段,即“切入点”,如在售房时、分房时、入户时,对未来的业户进行超前宣传教育,明确保洁管理的要求,以便收到事倍功半的效果。

(三)配备必要的硬件设施

为了增强清扫保洁工作的有效性,物业管理公司将配备与之有关的必要的硬件设施。如在每家每户门前安置了一只相对固定的定制的abs塑料垃圾桶,上面有盖,按户幢配置各种色调,非常美观,规定业户每日将生活垃圾袋装后丢入,由清洁工每日清晨定时收集,用不锈钢小车乘电梯下去倒入指定的垃圾箱。

(四)依法处罚及典型曝光

对于各种不良的卫生习惯除了进行宣传教育外,采取必要的硬性措施,依法按规定进行经济的或行政的处罚。对于极少数屡教不改者,还可以采取典型曝光的方法,在业主委员会、居民委员会和本人单位的配合下,公开其不文明行为,以儆效尤。

保洁部设立部门经理(保洁主管)、技术员、仓库(保洁设备、工具与物料)保管员和保洁员等。保洁部下设楼宇清洁服务班、高空外墙清洁班和公共区域清洁班等班组,各班组设领班和若干经过专业培训的保洁员。建立起部门、班组、人员的岗位规范、工作流程、服务标准和奖惩办法,做到保洁管理规范化、标准化、制度化。

第一节清洁工作的重要性

第十一条清洁是最基本的办公和生活环境

清洁既是工作的需要,也是生活的需要,是用户接触最多的一个方面。整洁的周围环境,不仅使人身体健康,而且能使人赏心悦目,提高工作效率。所以,用户对清洁看得很重,也往往最挑剔,一旦清洁搞得不好,就会引起投诉。物业管理将尽最大努力为用户提供一个整洁的工作和生活环境,满足不同用户的要求。

第十二条清洁体现了管理水平

一般需对管理工作做详尽的考察之后,才能衡量物业管理水平的高低。但是,人们往往凭直觉来衡量,而在直觉方面,清洁给人的影响最深刻。对于环境整洁的物业,用户和客人们对管理水平往往给予较高的评价,社会上用“清洁是美容师”、“清洁是脸面”来形容清洁工作。

第十三条清洁是建筑和设备维护保养的需要

清洁工作在延长建筑物和设备使用寿命上起到重要的作用。外墙瓷砖、花岗石如果不经常清洁保养,其表面就会逐渐受到侵蚀;不锈钢扶手如果不及时清洁保养,就会生锈,失去光泽;木质地板如果不经常清洁、打蜡,就会变得灰暗毛糙;地毯如果不经常清洗,就会很快变得肮脏不堪等等。调查表明,地毯保养不好只能用1~2年,保养得好可用3~4年;大堂大理石地面一般用7~8年后光泽就不行了,要再进行磨光,但保养得好可以增加一半以上使用时间。因此,应当从建筑物和设备保养的高度、从经济的角度来认识清洁工作。

第十四条清洁是一门技术

许多人认为,清洁工作就是扫帚扫扫、抹布抹抹,实际上,现代清洁工作涉及化学、物理、机械、电子等学科的知识。不同的建筑物材料需要使用不同的清洁剂,各种现代化的清洁设备(吸尘器、磨光机、吸水机、洗地毯机等)的操作使用,高层外墙清洁的.危险性与复杂性等,使现代清洁工作具有相当程度的技术性。

第一节常用清洁器械

第十五条清洁器械的使用

序号名称用途使用方法

1吸尘器用于地面、墙面和其他平整部位吸灰尘、污物的专用设备是清洁工作中最常用的设备之一。吸尘器启动时能发出强劲的抽吸力,使灰尘顺着气流被吸进机内储尘舱,达到清洁地面的目的。吸尘器品种很多,按抽吸力大小有普通型和强力型;按适用范围有吸地面灰尘、吸地毯灰尘、清洁家具污物等不同类型;按功能多少有单一吸尘器和吸尘吸水两

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篇5:食堂卫生安全管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:食堂,卫生,全文共 807 字

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实验室是开展实验教学和教学科研的场所。为了营造良好的实验环境和维护实验教学和教学科研工作的正常秩序,保障人身和学校财产的安全,特制定本制度。

一、实验室的安全应以预防为主。学校每学期应对实验室安全技术管理工作执行情况进行一次检查。各实验室应根据各自特点,制定出具体要求和措施,严格贯彻执行。每逢重大节假日要进行安全检查,发现问题及时纠正。

二、对新调配到实验室的工作人员和初次参加实验的学生,要进行安全教育,使他们了解实验室安全防火设施情况和规章制度。外来人员到实验室参观应报经学校批准。

三、实验过程中必须严格按规程运作。器材使用及维修情况必须记录存档。

四、实验室存放贵重物品和危险品要有严密的.保管措施,防止丢失或污染。保管和领出使用要有两个专人共同负责,避免发生事故。“实验三废”的排放要符合环保要求。

五、保证实验楼的消防通道和人行通道畅通,不许在走廊过道和楼梯间设立铁闸、物品架、实验台或堆放仪器设备及杂物等。

六、进行易燃、易爆、剧毒、有害细菌的实验,及使用,必须有安全防护措施,实验室工作人员必须在场监护。学生做实验时要打开消防通道。

七、实验室电气设施的安装、维修和拆除,必须经主管部门批准后由专业人员负责施工。严禁乱拉、乱接电源电线。未经实验室工作人员许可,不得动用实验设施和物品。

八、要经常检查实验室的电源、水源、火源是否安全,发现隐患及时整改。根据实验室的特点,设置相应的消防器材,定期检查更换,保证器材随时可用。

九、下班时要关窗锁门,关闭电源、火源。烘箱和电炉等大功率耗电设备一般不通宵开机。节假日使用实验室须报经有关领导批准。

十、保持实验室内安静,不得在实验大楼内大声喧哗、追逐打闹。除实验需要外,不准在实验室内使用明火和蒸煮食品。

十一、发生事故,应立即组织抢救处理,必须按规定上报。

十二、实验工作人员,应做好各实验用房的文明建设和清洁卫生工作,实验仪器设备应布局合理、摆放整齐,保持良好的实验环境。

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篇6:医院环境卫生管理制度试题

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:医院,卫生,全文共 1278 字

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为营造整洁、舒适的办公环境,塑造良好的企业形象,规范办公环境卫生及安全管理流程,特制定本规定。

本规定适用于医院所有办公区域的环境卫生及安全管理,包括行政楼各办公室,综合大楼医生、护士办公室、休息室、仓库,员工食堂,小车班值班室及车辆等。

1、办公期间员工在办公室内时必须将办公室门敞开办公(开空调时也要留有缝隙,不得将门紧闭)。

2、保持地面干净清洁、无污物、污水、浮土,无死角。

3、保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。

4、保持墙壁清洁,表面无灰尘、污迹;保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。

5、保持办公桌面物品整齐、整洁无杂物,不摆放与工作无关的个人物品。

6、特殊岗位的人员(如仓库管理员)应保证自己工作管辖区域(例如仓库)内货物摆放有序、无废弃物等。

7、办公室内需摆放文件柜、办公桌、电脑等办公设施的,应规范、合理、整齐并随时保持清洁。

8、使用文件柜、保险柜等的员工,应保持文件柜、保险柜的外观干净;内部文件资料摆放整齐;顶部不摆放旧资料、旧文件、旧物品等杂物,保持整体美观。

9、严禁使用电磁炉等大功率非医用电器,使用取暖器、微波炉时必须有人值守;严禁使用酒精炉等明火用具。

10、除指定的露天吸烟区外,其他所有区域禁止吸烟,办公室、车辆内不得有烟味,违者每次罚款100元。

11、下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好,将一切电源切断后方可离开。

1、严禁采购腐烂变质食物,严格按食品安全有关法律法规执行。

2、操作间严禁非食堂工作人员进入,避免投毒情况发生。

3、食堂餐桌、地面,饭后必须及时进行清扫,保持餐桌、餐椅的干净整齐;操作间内排烟罩、灶台、操作台等要勤清洗,保持干净、整洁;每星期必须对餐厅及厨房大清洗一次。

4、厨房员工在上班时间,必须穿工作服、戴工作帽;不准带戒指、手表和其他装饰物,不准留长指甲和涂指甲油;做到“四勤”:勤洗头、勤洗澡、勤洗工作服、勤理发;女员工不准浓妆艳抹和披头散发,男员工不准留长发和胡须。

5、食堂内严禁吸烟、吐痰,不得在操作间内高声喧哗,养成良好的卫生习惯,勤洗手,分发食物时戴一次性口罩和一次性手套。

6、厨房各种用品、用具,使用后必须及时清洗干净并消毒;库房保持通风、整洁、干燥、明亮。

7、下班后先检查炉灶是否熄灭,供油管阀门是否关闭;关好水龙头,切断电源,锁好门窗后方可离开。

1、驾驶员值班和出车期间不准喝酒和酒后驾车,违者扣罚500元,造成后果全部责任由其承担。

2、驾驶员必须坚守工作岗位,凡未经批准擅自驾车外出每次扣300元,连续或一年内私自用车叁次者,作除名处理,后果自负。夜间用车须登记签名,次日交班时报院办备案。

3、驾驶员应根据有关规定及时搞好车辆的.清洁、维护、保养,发现故障及时排除,或根据车况定期到指定修理厂对车辆进行修理,严格杜绝一切安全隐患。

1、医院安全卫生检查小组不定期对办公环境卫生及安全进行检查,对发现的问题,第一次劝导责任人进行及时整改,第二次要求责令整改并通报批评,第三次对责任人给予经济处罚。

2、全院员工必须以身作则,接受所有同事及患者的监督,发现有违规定的行为,可向院办反映与投诉。

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篇7:学生学籍管理办法规定范本

范文类型:办法,制度与职责,适用行业岗位:学生,全文共 935 字

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根据上海市中小学学籍管理汇编有关精神,现制定本校学籍管理规定如下:

一、 入学注册

1、 学校最迟在新学年开学前十五天向新生发出入学通知,新生按规定时间凭通知单办理入学手续。

2、 因故不能按期注册者,应办理请假手续。

3、 开学后,学校发放新生学籍登记表。

二、 请假制度

学生因事或因病不能来校,应当天主动联系教师予以请假,事后补交请假条或病假条,请假条必须由家长签名。不符合以上请假手续者,作无故旷课处理。

三、 转学

1、 由学生家长向原校提出申请,学校核准后发给“转学联系单”。

中学生转学,须由学生家长与户籍所在区招办联系,经核准并安排落实后办理转出、转入手续,学生联系转学未落实之前,学校不得出具转学证明。

2、 外省市转入本市,须持户籍证明和转学证明及成绩手册、学籍卡、健康卡等,向区招办申请入学,经核准后安排入学。接受学校对其进行文化考核,按其实际文化程度编入相应年纪。

3、 本校学生转出时,必须得到转进学校开出的证明,保证学籍落实,此后本校再开出转学联系单。

四、 退学

1、以下条件者须家长书面申请,申请中须写清确保以后不在返校,经学校审核同意,报区招办批准,方可退学。由学校发给肄业证书。

(1) 长期患病,休学两年以上,仍不能正常学习者。

(2) 出国定居者。

2、 一学期内连续旷课超出八周或累计旷课十周以上,经学校与家长多次联系帮助教育无效者,经学校报请区招办批准,可按自动退学处理。由学校发给学历证明,证明上要注明“自动退学”字样。

五、 休学、复学

1、 学生因病无法学习者,须由家长持区级以上医院证明向学校提出书面休学申请,经学校批准,报区备案,发给休学证明。

2、 学生连续病假三个月,应办理休学手续。

3、 因出国要求休学者,须由家长提出书面休学申请,可保留学籍一年,一年后未复学者注销学籍。

4、 学生因病休学申请复学者,须有区级以上医院证明,经校核准后方可复学。

六、 留级

1、 学年总评成绩不及格学科达五门者,不得补考,即予留级。

2、 学年总评成绩不及格学科达四门以下者,经补考后,语、数、外三门中有两门不及格者;或语、数、外三门中有一门不及格,其他学科有两门不及格者;不及格学科达四门者。

3、 高中学生选修课成绩未达到规定学分或活动课一学年无故缺席三分之一以上者。

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篇8:教师寝室卫生管理制度 教师办公室卫生值日制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:教师,卫生,办公室,全文共 310 字

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教师办公室是学校的窗口,为了保持办公室的整洁美观,创造一个舒适、温馨的办公环境,特制定如下规定:

1、工会组长安排好每周教师卫生值日制度,值日教师需自觉履行各项职责。

2、办公室内做到不乱倒茶水,不乱丢果皮纸屑,做到地面无垃圾、无灰尘,不堆放杂物。

3、保持墙壁无污迹,悬挂物保持整洁美观,禁止乱贴乱挂。

4、保持办公室桌面整洁,物品摆放有序,例如:学生作业本尽量放置入柜。

5、办公桌上严禁摆放各类食品。(做到办公时间不吃零食,学校规定吃点心时间除外)

6、饮水机、电话机、电脑、空调等电器(包括电风扇等电器开关)保持清洁。

7、卫生洁具存放整齐。希望教师以身作则,保持办公室环境整洁美观,以上制定的制度与当月工会对各小组考核挂钩。

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篇9:职工内部食堂管理制度范本

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:职员,食堂,全文共 704 字

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为了加强公司食堂就餐管理,保证员工就餐质量,特制定本管理办法;

一、就餐时间

1、中餐:12:00——12:30晚餐:17:30——18:00

2、就餐人员必须在规定时间内到食堂就餐,超过时间自行负责解决。

3、如因工作需要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应准备。

二、伙食费用

1、伙食费统一标准,暂定为公司员工每人4元/餐(员工承担2元/餐,公司补贴2元/餐),开壹餐,每人扣生活费50元/月,开全两餐,每人扣生活费100元/月。开壹餐,每人每月扣生活费50元,开全两餐,每人每月扣生活费100元开壹餐,每人每月扣生活费50元,开全两餐,每人每月扣生活费100元

2、各部门因业务需要临时有客户在公司食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。

三、用餐管理

1、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督,爱护公物、讲究道德。

2、就餐餐具公司统一发放,就餐员工每人一套(钢盘2个,钢饭叉1个),自行保管,餐具如有遗失需交10元/个餐具费。

3、就餐人员要做到文明就餐,自觉排队打饭菜,不准帮忙代打、拥挤、插队,如发现有违者给予处罚10元/次。

4、饭堂就餐不准赤臂,必须穿着整齐,不准大声喧哗,不准随地吐痰,违者罚款10元/次。

5、剩余饭菜不得随意倒在桌上、地上或水沟里,必须倒入指定地点,违者罚款10元/次。

6、用餐后要清理桌面上的饭菜,请自觉倒入指定的桶内。如有违者罚款10元/次。

7、所有就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐,如有违反罚款10元/次。

对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架。否则视情节严重予以处罚和开除处理。

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篇10:食品卫生管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:卫生,全文共 528 字

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餐厅食品卫生管理工作,使餐厅食品卫生达到“食品卫生法”标准,保证就餐人员身体健康,为了加强对餐厅食品卫生管理工作做以下规定。

1、严格按照“食品卫生法”标准,进行采购、储存、加工和食用操作。

2、采购食品必须清洁卫生,不得采购腐烂、霉变、有异味、污浊不洁食品。

3、凡入库的食品等原材料应严格检查验收,对存异味、变质的食品拒绝入库。各类主、副食品应分类存放,摆放整齐,货架整洁、不存有害有毒的物品。

4、冰箱冰柜应达到一定温度存放,食品要摆放整齐,容器、货架清洁干净,定期打扫,除霜、除臭、无血水、无冰渣等。 5不加工存异味变质的蔬菜、肉、鱼、禽、蛋等食品。加工后的成品应及时入库,禽蛋应到入筐内入库。

6、加工刀、墩、案板、绞肉机、菜盆、筐等用后洗净,达到刀无锈、墩无霉,无浸物、残渣、柜厨内工具整齐干净。

7、不做不符合卫生标准的食品,半成品一次烹调要达到烧熟、煮透、禽蛋洁后方可使用。

8、各种调味品需要符合卫生要求,调料容器清洁卫生,每餐后洗刷干净并加盖防尘。

9、剩余的食品要入恒温库保管,熟食品要凉透后放入冰箱保管。

10、不得使用生虫、霉变、有异味、污浊不洁的米、面、油、豆馅等原料,不得使用变质的散面、蛋等。使用添加剂、加强剂要按照国家规定的标准,不得超量。

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篇11:日常卫生消毒管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:卫生,全文共 429 字

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1、建立健全室内外环境清扫制度,每一天一小扫,每周一大扫。

2、幼儿玩教具要坚持清洁,每周清洗消毒一次。

3、经常坚持室内空气流通,阳光充足,备有防蚊蝇、防暑、取暖设备,活动室每周用84消毒液消毒。

4、室内桌椅、楼梯、扶手、护栏、户外大型玩具定期清洗消毒。

5、厕所清洁通风,每日打扫并消毒。

6、幼儿一巾一杯,定期清洗消毒。

7、幼儿饭前便后须用流水洗手,饭后漱口。

8、保护幼儿视力,室内注意采光。

9、教师及食堂工作人员要坚持仪表整洁,饭前便后要用肥皂洗手。

10、幼儿及工作人员患传染病立即隔离治疗。所在班级活动室、卧室必须彻底消毒。患者待隔离期满痊愈后,经医生证明方可回班。

11、对患传染病的幼儿所在班级与传染病患者接触过的幼儿进行检疫,检疫期间受检疫班不收新幼儿,不参加团体活动。检疫期满无续发患儿方可解除隔离。

12、幼儿离园一个月以上回到时,需查肝功及乙肝系列,合格方可回班,工作人员及幼儿家中发现传染病人,应及时报告医务室,采取必要措施做好各项卫生消毒登记。

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篇12:宿舍及卫生管理制度内容

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:卫生,全文共 2104 字

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(一)学生宿舍实行责任制,开学一周内各宿舍推选出宿舍长(此后按实际情况可以改选)。舍长对本宿舍的清洁卫生管理责任,排出卫生值班表;每天督促并检查值日生进行责任范围的保洁工作,安排好每天的清洁卫生工作和保持宿舍的整洁。同时,舍长对宿舍成员的学习情况和生活情况有监督管理责任,发现宿舍成员有经常逃课、打架斗殴等不文明行为时应予以制止和及时上报辅导员。舍长评奖学金时享受同其他班同样的任职加分(有突出贡献的舍长可以额外加分)。

(二)各宿舍应该每天将室内及门前打扫干净,并整理内务。任何时间不得将垃圾杂物堆放在过道上或室内,并负责保持本寝室及相应过道地段、公共区域的清洁卫生,违者以该寝室卫生不合格计。

(三)宿舍内禁止吸烟。任何人不得在走廊、门厅、楼梯上声喧哗、刷牙、倒水、小便、打(踢)球、溜冰、焚烧纸屑;不得乱扔果皮、纸屑、饭菜等垃圾;不得从阳台、门厅等地方向下倒水、吐痰、扔垃圾杂物;不得将塑料袋、饭菜杂物倒入便池和下水道;不得留宿校外人员;不得无故晚归等。凡经发现,即对当事人处理,或处罚责任寝室人员,并取消参与文明宿舍的评选资格。

(四)学生应该自觉维护宿舍墙壁的洁净,不得有任何污损行为(包括在墙上乱敲乱砸、张贴标语、广告、寻物启事、乱写乱画、用脚踢、用球砸等)。凡有污损行为,一律视其情节给予处罚。如未查出直接责任人,则该室全部成员卫生成绩均计不合格。

(五)宿舍内禁止饲养宠物,一经发现,即对当事人处理,并取消其各种评优资格。

(六)各宿舍应营造良好的宿舍文化,力争在全院创建一种“舍风正、学风好、班风优”的.宿舍文化。

学生会生活部每周检查一次,特殊时期检查两到三次;学院领导和辅导员不定期检查。学生会每周公布检查结果,对好的宿舍予以表扬,对差的宿舍予以通报批评。

1、按周通报良好宿舍及不合格宿舍。一学期获得良好宿舍10次及以上的宿舍优先获得院级和校级“文明宿舍”入选资格,宿舍成员奖学金加分中的宿舍分按满分计算。检查中“不合格”的宿舍将限期整改,一个月整改达三次及以上,取消学年各项评优资格。整改后仍不合格的宿舍舍长的任职分清零,该宿舍所有学生(包含舍长)按学生手册的有关规定进行扣分。

2、各宿舍要积极主动配合检查人员工作,凡拒检和干扰检查,致使无法检查者,当日检查视为“不合格”。

3、在各类创建活动中表现突出,被评为我院及校级“文明宿舍”的宿舍,所有学生本学年综合测评中宿舍分按满分计算。

4、各班所有宿舍中,如有30%及以上的宿舍出现过在“不合格”宿舍通报中,取消该班“文明班集体”、“优秀团支部”等集体奖项评选资格。

“文明宿舍”评比细则

(1)自觉遵守宿舍制度,服从宿舍管理员的监督和管理,无在公寓楼内违犯校规校纪现象。

(2)尊敬师长,团结同学,语言文明,行为礼貌,舍友关系融洽。

(3)宿舍内凳子、盆架、盆子、清洁用具等设施设备摆放或悬挂整齐统一,阳台物品堆放整齐。

(4)地面无烟头、纸屑、痰迹、果皮等垃圾杂物。

(5)门窗干净完好,不在窗台上摆放鞋袜、毛巾等杂物。

(6)桌面干净,书籍摆放整齐有序。

(7)被褥叠放整齐,床单、被罩、枕巾、蚊帐等干净卫生。

(8)墙壁无乱钉钉子、乱拉铁丝、电线、网线、绳子及乱挂、乱贴、乱画等现象。

(9)宿舍成员无酗酒、打架斗殴、高声喧哗、打闹起哄、狂呼乱叫、踢球、拍球、吹拉弹唱等影响他人学习和休息的行为。

(10)舍员无晚归及夜不归宿现象,且在上课期间无人逗留在宿舍内睡觉、玩游戏、打扑克牌等。

(11)宿舍内无不健康书刊、杂志、图画和影碟等。

(12)宿舍无私自容留他人住宿的现象。

(13)宿舍成员无窃电、违规使用电器、损坏公共设施现象。

(14)宿舍内配备的家具设施完好,且位置摆放符合公寓教室管理中心的统一要求。

(15)宿舍成员无赌博等不良行为。

(16)宿舍整体环境良好。宿舍内无异味,无蚊蝇,富有青春气息和时代感,营造积极健康的宿舍氛围,体现出当代学生的特色。

(17)每次检查评比时应邀请学生公寓教室管理中心共同检查,且征求公寓管理员意见。对有违犯校纪校规、不服从管理教育或存在安全隐患等问题的宿舍,实行一票否决,取消参评资格。

9、学校宿舍卫生管理制度

为了进一步推进宿舍文明建设,维持宿舍整洁,经济学院xx级团总支学生会现决定规范卫生检查制度,以保证卫生评比工作有效进行。具体制度如下:

1、卫生评比工作作为年级生劳部常规工作,必须每周进行,不可疏漏;

2、卫生评比工作于每周三下午一点半开始进行,检查人员由年级生劳部部长、副部以及各班生劳员轮流组成,每次六人,分两批到男女宿舍评比;

3、卫生评比前,每间宿舍需要打扫好卫生,保持室外室内的整洁,宿舍内不得出现各种高功率电器,否则检查人员将予以登记并上报,宿舍成员应当礼貌待人;

4、卫生评比时每间需至少有一名同学在宿舍,方便检查人员进行卫生检查;

5、当天得出卫生评比结果,将卫生评比结果于次日公布到年级宣传栏,每月生劳部需向年级主席团统一汇报本月卫生评比结果,主席团需审阅卫生评比表;

6、每月评选出男女生宿舍各一个冠,经主席团审核,奖励十元以内的物品。

7、年级生劳部进行卫生检查,接受主席团和同学们的监督,完善卫生检查制度。

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篇13:最新卫生管理规章制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:卫生,全文共 496 字

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一、主管负责人,对宾馆卫生负全面管理责任。并承担卫生管理职能。

1、组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训。

2、制订宾馆卫生管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查。

3、检查宾馆卫生状况并记录,对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。

4、对宾馆卫生检验工作进行管理。

5、接受和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查,并如实提供有关情况。

二、从业人员健康检查制度

1、宾馆从业人员应按《宾馆卫生法》规定,每年进行一次健康检查,如遇特殊情况还应接受临时检查。

2、新参加工作或临时参加工作的人员应经健康检查,取得健康合格证明后方可参加工作。

3、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍宾馆卫生的应立即脱离工作岗位,待查明原因、排除有碍宾馆卫生的病症或治愈后凭有效的医院证明方可重新上岗。

三、个人卫生制度

1、应保持良好的个人卫生,操作时必须穿戴洁净的工作衣帽,接触直接入口食品时还应戴口罩。

2、不得穿戴工作衣帽进入厕所。

3、不得在宾馆内吸烟和随地吐痰。

4、非工作人员不得随意进出垃圾处理区。

5、工作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。

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篇14:办公室管理规章制度范本精选

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:办公室,全文共 448 字

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为贯彻学校办公室、校工会关于改善机关工作作风,提高工作效率,创建文明处室的通知精神,搞好办公室内部环境卫生工作,特制定本制度。

一、办公室各科室都建立、健全卫生值日制度,值日人员须每天打扫室内卫生,保持窗明几净。

二、全体工作人员要努力养成良好的卫生习惯,不乱扔纸屑、烟头,不随地吐痰等。

三、工作人员不得在办公室大声喧哗谈笑,保持办公场所的'安静严肃与和谐。

四、办公室及各科室要每天打扫卫生一次,及时清理垃圾,保持地面清洁,桌面整洁。室内茶具、桌上文件资料放置整齐。重要文件要妥善保管,谨防丢失。

五、公勤人员应严格遵守工作制度,每天早晨上班前认真打扫好各学办公室卫生,备好开水,清洗茶具,水盆等物,保持室内整洁干净。每天早晨上班前清扫办公楼楼道、楼梯、扶手卫生,并及时清理楼道内的水迹等脏物,每隔三天必须彻底清理楼道一次,保持办公楼道的清洁。

六、值班室值班人员负责搞好总值班室的卫生,保持值班室整洁、美观。

七、爱护和保持办公室场所卫生,除上级规定检查外,每周五下午要对各股室卫生进行全面清扫。

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篇15:职工食堂管理标准制度和要求范本

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:职员,食堂,全文共 2004 字

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1 、总则

1 . 1为了 规范食堂职工 卫生管理,根据 《 中华人民共和国食品安全法 》 和《餐饮服务食品安全监督管理办法》, 结合公司职工食堂实际,制定本管理规定。

1 . 2本规定所称的 卫生管理 ,指职工食堂 在食品采购、运输 和贮存 、 食品加 工、 餐饮具的卫生 、 食堂 服务 的食品卫生管理 。

2、职责

食堂经理对食堂卫生负直接责任。

3 内容与要求

3 . 1食品的采购和贮存 卫生

3.1.1 采购的食品 原料 必须符合 食品 卫生标准。禁止采购有毒有害、腐烂变质的食品;禁止采购无合格证明的肉类食品 和 超过保质期限及无卫生许可证的生产经营者供应的食品。

3.1.2采购车辆 应当保持清洁,运输冷冻食品应当有必要的保温设备。

3.1.3库房 应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放,定期检查、处理变质或超过期食品。

3.2 食品加工 场所 的卫生要求 :

3.2.1 墙壁有防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙 和 地面;配备有足够的照明、通风、排烟装置 、 有效的防蝇、防尘、防鼠 设施 和符合卫生要求的存放废弃物设施。

3.2.2地面每天洗拖干净,见本色、无积水污垢。墙壁、门窗干净、无蛛网、无积灰污垢,玻璃明亮。

3.2.3炊事机械放置有序,机械内外无积渣杂物、无污垢积尘,器皿要加盖加罩,机械定期保养维修,干净完好。

3.2.4炊具如锅、盆、刀、勺、料筒、案板等要存放整齐。每日清洗一次,达到无脏物、无油垢、铁器无锈,木器见本色。

3.2.5水池、灶台、桌台,每日清洗三次,达到干净整洁,物见本色。

3.3 食品加工人员的卫生要求:

3.3.1 工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前都应当用流动清水洗手;

3.3.2 不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生行为;

3.3.3 服务人员应当穿着整洁的工作服,厨房操作人员应当 穿 戴整洁的工作衣帽,头发应梳理整齐并置于帽内 ,戴口罩 。

3.3.4 工作时着装要穿戴整洁,不得留长发、长指甲;不得用双手接触或沾染所盛装食物的容器内部及食物成品,使用专用夹子、勺子等用具进行采用。

3.3.5 食堂工作人员在上班前和入厕后,要彻底清洁双手,保持双手卫生。

3.4加工过程卫生要求

3.4.1 认真检查待加工的食品及食品原料,发现有腐败变质或其他感官性状异常的,不得加工或使用。

3.4.2 各种食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗、禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗,必要时进行消毒处理。

3.4.3 用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布心脏其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。

3.4.4 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放,半成品应当与食品原料分开存放。

3.4.5 在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。需要冷藏的熟制品,应当在放凉后再冷藏。

3.4.6 凡隔餐或隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。

3.4.7 食品添加剂应当按照国家卫生标准和有关规定使用。

3.5 餐饮具的卫生要求

3.5.1 餐饮具使用前必须 在专用水池 洗净、消毒,符合国家卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。

3.5.2 消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐饮具贮存柜上有明显标记。

3.5.3 餐具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。

3.6 食堂 服务的卫生要求

3.6.1 食堂应当保持整洁 ,保持食堂内外整洁卫生。每周五进行一次彻底清扫,做到经常性的灭蚊灭蝇工作。

3.6.2 发现所提供的食品可疑变质时,服务人员应当立即撤换该食品,并同时告知备餐人员。备餐人员应当 立即 作出相应处理,确保供餐的安全卫生。

3.6.3供应 直接入口食品时,应当使用专用工具分检传递食品。

3.6.4 供 就餐人员 自取的调味料,应当符合相应的食品卫生标准和要求。

3.6.5炊事人员在售饭前必须先洗手,严禁抽烟,严禁用手直接接触熟食品,出售食品应用盛具或夹具。

3 . 7 卫生检查规定

3.7.1 卫生管理人员每天对食堂及食堂的大厅、 厨房 、用具、设施设备进行抽查,并对存在的问题作好记录,及时向食堂负责人提出改进意见。

3.7.2总务管理处 抽调相关管理人员每周对食堂卫生状况进行检查,所有检查资料须在 食堂经理 签字确认后交 总务管理处 存档。

3.7.3 食堂卫生状况经多次通报仍未落实和完善的,卫生管理人员有权对相关负责人进行批评和相应处罚。

4、检查与考核

本规定由职工食堂经理对执行情况进行检查并定期考核。

5.附则

5.1本规定由总务管理处起草,解释权归总务管理处。

5.2本规定从发布之日起开始生效。

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篇16:2024食品安全管理规章制度范本精选

范文类型:制度与职责,全文共 481 字

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一、做到计划进货,尽量保证食品原料或食品的新鲜。

二、严禁采购《中华人民共和国食品卫生法》第九条禁止生产经营的食品;

1、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的;

2、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;

3、含有致病性寄生虫、微生物的,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的`;

4、未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;

5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;

6、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;

7、掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的;

8、用非食品原料加工匠,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;

9、超过保持期限的;

10、为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;

11、含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留量超过国家规定容许量的;

12、其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

三、采购食品及其原料,应当按照国家规定索取检验合格证或者化验单,并做好采购情况的记录以备查。

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篇17:物业管理保洁服务合同范本

范文类型:合同协议,适用行业岗位:物业,卫生,服务,全文共 1208 字

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甲方:__________________

乙方:__________________

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定,甲、乙双方经友好协商,就乙方承包甲方保洁服务项目达成协议如下:

一、清洁服务项目及费用

甲方委托乙方对位于______市______区______路(道)的_______项目进行清洁服务。

乙方将于______年______月______始至______年______月______止对甲方位于______建筑物的______清洗项目及核算费用如下:

1、面积:______平方米;其单价为:¥______元/平方米;服务费用为:¥______元,大写人民币______元整。

2、交工时间:乙方应在______年______月______完成甲方指定区域的清洁工作。

二、服务标准

1、玻璃:__________________。

2、塑板:__________________。

3、其他:__________________。

三、双方权利与义务

双方权利:

(一)甲方对乙方提供的保洁服务享有监督权和检查权;

(二)甲方有对乙方服务提出意见和建议的权利;合同履行完毕,乙方享有获得服务费用的权利;

(三)乙方在清洁服务过程中如果基于乙方的原因损坏甲方财物的,乙方承担责任:

(四)乙方有权按照自己的施工方案(主要是涉及安全方面工程)进行服务的权利;

双方义务:

(一)甲方有为乙方服务提供便利的义务,以保证乙方工作的顺利进行;(如:免费提供水、电等)

(二)合同履行完毕,甲方应在规定的时间内支付乙方服务费用;

(三)乙方应当保证其服务质量的,工程完毕应主动邀请甲方进行检查;对不合格部分,乙方应进行重新处理,直到甲方满意为止;

四、付款方式

服务确认方式:当施工完毕后,甲方负责人验收合格后应在《普泽家政服务确认单》上签字确认。

经甲、乙双方协商,待乙方施工完毕之日起甲方应在______日之内用现金或支票方式一次性支付乙方服务费用。

五、违约责任

(一)乙方未按照合同约定完成清洁工作的,每逾期一日按照合同总价款的______%支付甲方违约金。

(二)甲方未按照合同约定支付服务费用的,每逾期一日按照合同总价款的______%支付乙方违约金。

(三)因不可抗力及国家、地方政策法规的变化,造成乙方未能按照合同约定完成清洁工作或未达到清洁标准的,乙方不承担违约责任。

六、争议解决方法

若甲乙双方在履行合同过程中发生争议,首先友好协商解决;协商未果,任何一方可向被告所在地人民法院提起诉讼。

七、其他

(一)本协议未尽事宜,甲乙双方可另行协商。补充协议与本合同具有同等法律效力。

(二)本协议一式______份,甲方执______份,乙方执______份,具有同等法律效力。

(三)本协议经双方签字盖章后生效。

甲方:__________________

乙方:__________________

______年______月______日

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篇18:幼儿园卫生日常管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:幼儿园,卫生,全文共 316 字

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一、空气消毒。幼儿教室、寝室、活动室、洗漱、卫生间每天用紫外线灯照30分钟。

二、口杯消毒。每日早晚用流水清洗口杯,每日消毒一交人。

三、毛巾消毒。擦手毛巾要求每日消毒一次,每周清洗、暴晒一次。

四、桌椅消毒。要求每日用消毒液擦一次。

五、门把手消毒。教学区幼儿在园期间,用消毒液擦洗一次,生活区幼儿每次回寝前,用消毒液洗擦洗。

六、玩具消毒。幼儿玩具每周用消毒液浸泡一次,并晒干。

七、厕所消毒。保持厕所清洁卫生,每日用厕所或清毒水冲洗消毒。

八、床上用品消毒。床单、被套每月清洗、清毒一次,枕套每月两次。被子、垫被、枕头每月至少暴晒一次。

九、各班教师做好幼儿每日晨、午检、预防疾病。

十、如遇传染病毒传播时期等特殊情况,将另行通知加强卫生工作。

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篇19:公共卫生管理制度原件

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:卫生,全文共 421 字

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二、要保持环境整洁、美观,地面无污垢和垃圾。

三、必须设有消毒间和消毒设施,所设容器要标记明显。

四、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换,常住客床上用品至少一周一换,用后必须清洗和消毒。

五、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

六、客房内卫生间的洗脸池、浴盆、座便器应每日清洗消毒。清洁洗脸池、浴盆、座便器专用的工具应三格分设,分别存放,标记明显。

七、无卫生间的客房,每个床位应配备有不同的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换,用后必须清洗和消毒。

八、公共卫生间要做到每日清扫、消毒,并保持无积水,无蚊蝇,无异味,无水垢、污垢。

九、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施,并经常检查设施使用情况,发现问题及时改进。

十、对旅客废弃的衣物要进行登记,统—销毁。

十一、店内自备水源或二次供水,其水质应符合《生活饮用水卫生规范》,二次供水蓄水池要有卫生防护措施,容器内壁涂料应符合输水管材卫生要求,做到定期清洗消毒。

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篇20:中职学校卫生管理制度 寄宿制学校卫生管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:学校,卫生,全文共 277 字

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二、对体检中发现学生有器质性疾病的,要及时同志家长,做好转诊治疗。

三、加强对学生个人卫生、环境卫生的管理

四、认真惯彻执行食品卫生法律、法规,加强饮用水卫生和饮食卫生管理,办好学生膳食,加强营养指导。

五、把健康教育课纳入教学计划,保证开设健康教育课。

六、要配合县防疫站做好学生近视眼、弱视、沙眼、寄生虫、营养不良、贫血、脊柱弯曲等学生常见病的群体预防和矫治工作。

七、认真贯彻执行传染病防治法律、法规,做好急、慢性的传染病的预防和控制管理工作,同时做好地方病的预防和控制管理工作。

八、保证学校卫生经费的投入。

九、卫生室要配备可以处理一般伤病事故的医疗用品。

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