观察种子发芽的日记（精彩20篇）

“兄弟七八个，围着柱子坐，只要一分开，衣服都扯破。”这就是大蒜。我现在就在妈妈的指导下种大蒜，静待大蒜慢慢成长。首先，我从厨房里拿出一头大蒜，再扯破它的衣服，分出一个个小蒜瓣儿，之后把蒜瓣儿整齐地摆在水盆中。那一个又一个蒜瓣儿手拉手，像胖娃娃在洗澡，我的心情也像春天的花一样美丽，盼望着它们快快长大。

过了一天，我去看大蒜，呀！蒜瓣儿才露尖尖角，但没有蜻蜓立上头呢。仔细一看，有的大蒜底部长出一点点小白根。

过了两三天，蒜苗已经长到4厘米多了，颜色渐由鹅黄变成嫩绿色，绿得那么新鲜，看着非常舒服。所有的大蒜都长出苗来了，叶尖一顺朝上，非常整齐。大蒜的根不那么引人注意，但是细细观察，蒜根又白又嫩，长得那么均匀，好看极了。蒜根努力地吸收水中营养，以促进蒜苗生长。我突然觉得大蒜的根在默默为大蒜苗付出，助它成长。

又过了几天，我发现蒜瓣从原来的胖娃娃变成了瘦瘦高高的小伙伴。皮肤有的变成淡紫色，有的变成淡红色，我想这应该是花青素的缘故。蒜根也长多了，长粗了，数也数不清了。哎呀！我一不小心弄断了一个小白根，顿时心疼起来。每一头大蒜都是一个生命，每个生命都值得尊重，所以我得好好保护我的大蒜。

蒜苗长到15厘米了，可以收割了。我先用一把剪刀把蒜苗剪下来，再把蒜苗切碎撒在乳白色的萝卜汤里，闻一闻，味道没有大蒜的辛辣，而是有一种特别的鲜香。再尝一尝，啊呀！那滋味，就像从人间升到了天堂。

我陪大蒜一起成长，从它生根、发芽一直到成熟，我从中悟出了一个道理，只有勤观察、善观察、细观察，眼中才有物，心中才有情，笔下才精彩。

10月5日 星期 天气晴

今天我起来就给我的小芽儿浇水，可发现它可没什么变化，妈妈让我再仔细的观察它。

我把花盆端起来看了又看，发现小芽儿确实长高一点点，那浅绿色的嫩叶微微张开了些。

10月6日 星期 天气晴

今天我意外的发现叶子张开了，可不知什么原因，它为什么却驮背了呢?头使劲地往泥土里钻吧?我问妈妈是为什么?妈妈也没能回答我，让我再慢慢观察。妈妈让我把一根牙签插进泥土里，让小芽有个依靠可以重新笔直站立。

10月7日 星期天气晴

我与往常一样，起来就去看小芽，不知道是不是太希望它长大时，它越站在原地不动。小芽靠着牙签的肩膀还在呼呼睡觉，一点也不想长大。妈妈让我放客厅让小芽呼吸点新鲜空气，我烧过水后，就放门外的楼梯口。

我在房间里看书，过不了多长时间，妹妹呀呀的站在我门口说了一大堆什么话，我没听明白。开门一看倒好，她手上拿着我的我辛苦种下的小芽，我哇哇大哭起来，埋怨妹妹，妈妈急忙说没事，我们可以再种，再来观察它，可又要等多久它才会发芽呢?我也只好默认妈妈的方法。

“我是小小‘袁隆平’啦啦啦......”你们知道我为什么这么的高兴吗？哈哈，告诉你吧，我研究的“杂交水稻”--绿豆种子发芽生根结果了！这可是一件“重大事件”。走，让我们去瞧瞧！

哈哈，看：这就是绿豆，你看它细细的腰，弯弯的身子，多像一位翩翩起舞的舞蹈家呀。那绿色的叶子，宛如舞蹈家佩带着的花环，多么的美丽协调啊！

说起这豆芽啊，它的“人生道路”可是经历了很多坎坷的哦！下面我们一起分享一下它的经历吧：

我刚播种时，它只是一个小种子，像婴儿一样静静的躺在实验和的棉花里 ，为了使它能保持水分不流失，我每天都会定时给它浇水，希望它张得郁郁葱葱的，过了几天，它终于有了点发芽的迹象，那个小须须好像“鹤立鸡群”一般，我的内心也是心花怒放---高兴得不得了。

可是，好景不常：

有一天，我起晚了，匆匆忙忙的去上学，忘记了给我的豆芽浇水，等到我下午上课时才猛然发觉，我担心极了，恨不得马上到家，终于，放学了，我像一个离弦箭一般飞奔到家，一到家，心里的石头总算落了地，原来，爷爷发现了我没浇水，一到家，立刻给我的种子送上了“救命之水”真是有惊无险啊！

还有最有趣的一次呢！那天，我突然发现豆芽已经长出茎了，便高兴得一蹦三尺高，可是在惊喜之余，我又突然发祥，上面有虫子！我马上去拿杀虫药，可是转念一想：我的豆芽还处于生长期，不能喷药，更不能让虫子“欺负”它，于是，一条妙记在我的脑海里诞生了：我拿出一根树枝，上面有很浓的香味，那些虫子闻了，经受不住“诱惑”便来了，我看“时机成熟”便把树枝马上丢进早以准备好的火堆里，灭虫计划成功进行！哈哈哈哈哈~~~~~~！！！！！

朋友们，你们想不想也体会到这种乐趣呢？那就也俩试试种豆芽吧，我相信，我们大家通过观察，会体会出许多物外之趣。

回到家，我有些迫不及待了。在的帮助下，我们找来一个玻璃缸，里面放了些水，我把挑选过的50粒绿都放在里面，它们静静地躺在缸底。我把缸子拿到光下，看！绿豆们穿着绿衣裳，在的照耀下，亮闪闪的。我把嘴贴在玻璃缸上说：睡个好觉吧！

第二天回到家，我跑到阳台上，啊！正如我猜测的，绿豆们的绿衣裳被涨开了。有些绿豆芽探出头来，似乎要看看大千世界，有些绿豆还没探出脑袋，似乎在小心地听着外面的。我拿来一块棉花，冲湿，又小心翼翼地把绿豆们倒在另一个碗里，把湿棉花铺在缸底，再把绿豆们倒回来。小豆子，是不是非常舒服？我这样想。

第三天，绿豆的绿衣裳已经只有一半了。它们的小芽已经长得有1。5厘米了，肉肉的，很可爱，活像一只鸡翅膀从蛋里伸出来，而头还藏在蛋里呢！我用手摸了摸缸子，说：你们茁壮，我可爱的小豆子们！

又过了一天，我发现它们长高了很多，已经有3厘米高了！有些绿豆的绿衣裳已经全部脱落了，露出的小芽搭在别的绿豆上，就像两个人勾肩搭背；有些绿豆的绿衣裳还没脱落，就像头顶着一块蛋皮的小鸡。我拿起一颗，摸了摸它正在生长的小芽，说：你们长得真快，真好！

五天了，绿豆的绿衣裳已经全部脱落了，小芽哦，我不能叫它们小芽了，它们已经长出了根，还长出嫩绿的小叶子来了就叫它们小植物吧。它们已经有4厘米高了，有些是嫩绿的，有些变成了红色，怎么会这样呢？我查百度后才知道是太阳照射的结果。有些绿豆的肚子倒到了上方，肚里伸出一些嫩叶。

第六天时，绿豆足足有7。5厘米高了。有一些绿豆的叶子低着头，就像害羞的小姑娘；有些叶子昂着头，就像高傲的小公主。瞧！绿豆的底部长出了肉色的根，有0。4厘米长，在柔软的棉花上睡得正香呢！

第七天，绿豆的叶子已经伸到缸子外面了。绿豆们亭亭玉立，绿莹莹的似乎正地把头向外伸，好让叶子抓住太阳。它们的根又细又长，从棉花里往下钻，豆瓣原先在叶子下面，现在往下滑了一点，就像猴子正抱着干玩。

我静静地看着这盆小植物，想着七天观察它成长的，有，有惊喜，也学到了知识。

20xx年4月27日星期二晴

这天，我意外地发现，我几天前种下的凤仙花种子发芽了。几片翠绿的叶子充满了生机。它的嫩茎是棕色的，有些弯曲，但却不倒下，像一个顽强的士兵。周围的土壤都被它给“吸”干了，难怪它生长得那么快！我又发现，其中一棵最大的有三片小嫩叶，小的只有两片，这也许就是它们“年龄”中的区别吧！

20xx年5月4日星期二多云

我对凤仙花的生长速度极为惊讶！以前骄小的叶子，现在已变得又宽又长；茎也不再柔弱，而是强壮起来。我又看了看，吃了一惊：以前的叶子那么稀少，现在怎么这么茂盛了呢？才过了几个星期呀！我浇了一点水，过了几分钟一摸，竟然已经干了。看来它是个“大胃王”呀！看着凤仙花天天都在茁壮成长，我心里乐滋滋的。

20xx年5月20日星期四晴

现在，这棵凤仙花已经开花，所以胃口越来越大。其他的花，不是死亡，就是因为营养不良而垂下“腰”来。凤仙花的花儿十分漂亮，似乎凝洁了凤仙花所有的生命力。其他的叶子，却有些“虚弱”。

20xx年5月25日星期二晴

2019年9月27日 星期四 晴

今天老师布置了一个奇怪的作业--种大蒜。一听到“种大蒜”这三个字，我心里顿时冒出了n多个问号：“什么？种大蒜！种大蒜干什么？为何种大蒜……”教室里也人声鼎沸。这时老师说：“种大蒜是让我们写观察日记，反正只要有变化就记下来。

回到家，我先找一个花盆，再找了一点土，把蒜头屁股对着土插进去，然后浇水，终于大功告成了，我期待它快点长大。

2019年10月2日 星期四 晴

昨天早上我照样给大蒜浇水，可大蒜盆里头仍然空无一物，我心想”怎么还没长出来呀？”我带着困惑离开了。

今天早上我起床发现蒜苗长出了一寸，我心想太奇怪了，昨天什么都没有，今天却长出一寸多高，一天长一寸，几个月不就可以长成一棵小树了。

大蒜真奇妙啊！

2019年10月10日 星期四 晴

前几天蒜苗长得老高老高，已经从深绿变成了嫩绿，有点弯，像天上的一轮弯月亮。我轻轻地摸了一下其中的一根，那根蒜苗竟然断掉了，我又伤心又自责，真是可怜的蒜苗啊！我捡起掉下的那根蒜苗扔掉了，我相信过不了几天就会长出新的蒜苗，和其它蒜苗一样健康、快乐的生长。

2019年10月12日 星期六 晴

大蒜长差不多六厘米了，掉下来的蒜苗也有五厘米长，蒜苗上青绿、下青白，好看极了。

今天，蒜苗开始长宽，蒜味越来越重，我还没看太久就去上学了。中午回来时我发现大蒜分枝了，它的苗上长出了像叶子一样的东西，此时蒜味更重了，我不得不离它远远地观察它。

想到我的蒜苗分枝后马上就能享用它了，我真是高兴啊！

今天，李先生让我们浸泡绿豆，观察绿豆的生长过程。

放学后，我和妈妈去超市买了一袋绿豆。回家后，我开始努力工作。我从包里拿出一粒绿豆，摸了摸。感觉越来越难了。颜色是深绿色的。豆子中间有一个黑点，就像豆子的“眼睛”。花蕾可能是从这里长出来的。我拿了一把绿豆，放在碗的底部，倒了半碗水。看着这些小绿豆，我想:它们会发芽吗？

放学后，我急忙去看绿豆有什么变化。哇！绿豆喝多了水，喝肚子都碎了。有些花蕾已经长到两毫米，有些还在，有些刚刚探出头来，好奇地看着这个世界。我妈妈告诉我，如果春天把伸出头来的绿豆种在土壤里，种子就会发芽，长大，长成绿豆幼苗，最后长出许多绿豆。不动的绿豆不能用作种子。这真的很有趣！然后我把碗底部的水倒出来，把湿餐巾放在碗底部，把绿豆放在餐巾上，最后用餐巾做的“被子”盖住它，让它们继续生长。

早上，我迫不及待地想看绿豆。

大部分的豆子已经发芽，有些已经剥落。它们又白又嫩，就像小蝌蚪一样。他们太可爱了！有些已经长到半厘米了，全身都是，都在努力伸展，最长的大约是1.2厘米，骄傲地翘起他的尖脑袋。一个豆芽是最有趣的:豆芽的脂肪体已经长出来了，但是尖尖的头被衣服缠住了，所以它尽力伸展。结果，它长成了一个弯曲的豆芽，想着一个大写字母“c”；有些花蕾举着头，就像大写字母“e”。种子的生命力真是惊人！这个小实验成功了。下次我会做更多的豆芽来烹饪。

4月15日星期六可以

今天，老师给了我们每个人一个塑料杯，一块布和一些绿豆和瓜子。让我们回家培养种子芽，写日记观察种子的发芽情况。

4月16日星期日是晴天

我一离开学校就去看我的种子。他们静静地躺在杯子里，什么也没变。我说：你们赖虫子比我哥还赖，长得也不快！

4月17日星期一多云

我的绿豆瓜子没变。我跑去问妈妈：“为什么这些小赖虫还没长出来？”妈妈说：你是个懒人。水干了还能长吗？于是我去给他们加点水。

4月18日星期二多云

早上起来就去看种子。哇，他们终于发芽了！一张白色的尖嘴出来了。这些发芽的种子就像刚刚孵化的可爱的小鸟。我小心翼翼地往杯子里加了一点水。

4月19日，星期三，阴天

这是培育种芽的第四天。最激动人心的是一颗绿豆芽长到了一厘米长，一颗瓜子长出了两片小圆叶。

4月20日，星期四，阴天

今天发现三分之二的绿豆都发芽了，而所有的瓜子都发芽了。我心想：几乎都发芽这么快。过两天他们会变成什么样子！这些种子太神奇了！

4月21日星期五多云

今天又检查了绿豆瓜子的生长情况。五颗绿豆没变。我猜他们可能已经失去了活力。剩下的已经长出了一厘米多长。瓜子的芽也散开了，瓜子皮也退去了。头上长了两片伞状的小绿叶，非常漂亮！

通过这几天的观察，我了解了种子的萌发过程，了解了种子的巨大魔力。

10月1日星期五晴

今天早上起来，我迫不及待地去看游泳池里的绿豆宝宝，我揭开盖子，看见绿豆全部张开了大嘴巴，顽皮地吐出了小舌头，一夜之间从绿豆宝宝变成了绿豆芽。我把水全部倒了出来给它们冲了“澡”，然后盖上盖子，不知道明天它们会变成什么样子呢？

10月2日星期六阴

经过一夜之后，我又去看豆芽宝宝，有些豆芽宝宝把那身酷酷的军装脱掉了，有些还没有脱掉。脱掉军装的露出了白白的肚皮，它那舌头吐得更长了，就像吐舌头的小蛇。我又给它们冲了个“澡”，我给盆子盖上了盖子，我想：它们明天会变成什么样子呢？

10月3日星期天晴

早晨，我很早就起来了。我悄悄走向厨房去看在睡梦中做美梦的豆芽宝宝，我揭开盖子，看见豆芽宝宝的芽上长出了两瓣厚厚的花瓣，花瓣之间还长了一点点黄黄的小芽舌头，像一条小蛇吐着小舌头，正顽皮地笑。它们在盆里你拥我挤的，我给它们洗了个“澡”，盖上盖子，等待明天绿豆宝宝的变化。

10月4日星期一阴

经过一夜的时间，豆芽宝宝的舌头长了，尾巴变长了，像“蛇宝宝”变成了“蛇妈妈”，盆里都快装不下了。这是我最后一次给它们冲澡了，因为明天我要把这群“蛇妈妈”变成一盘美餐了，我自己种的豆芽肯定很好吃。

10月5日星期二小雨

晚上，我把自己亲手发的豆芽变成了一道香喷喷的美食就是炒豆芽，你们知道这道菜是怎么做的吗？我来告诉你们吧。

先把豆芽洗干净，在锅中倒入油，把油烧熟，再加入蒜片，倒入豆芽，翻炒一会儿，就炒好了。把炒好的豆芽盛入盘中，端上桌，我尝了一口，那味道又香又好吃，我还吃了两碗饭呢。原来自己种的豆芽那么好吃啊。

10月1日星期四晴天

今天是豆芽的生日，随着豆苗的身影，我看到了豆苗的小身体圆圆的像一颗小果子，真好看！它还有一条小尾巴呢！尾巴像小蝌蚪的一样！它的头有一个小绿豆，仿佛像豌豆呢！

我猜豆芽要跳出来了！我真紧张呀！于是我摸了一下小豆芽，摸出来了豆芽的小尾巴呢！

10月2日星期五晴天

今天，豆芽又大了一岁，它大约有3厘米长，它的小尾巴不仅变长了，而且变粗了一点呢？比昨天还高了呢？头本来绿色的，但是现在已经有一半白一半绿了，真是太神奇了！我感觉它好像一条游来游去的小蝌蚪呀！

10月3日星期六晴天

今天又是美丽的一天，小豆芽慢慢地又长大了，我又看到了豆芽的小尾巴长了很多，有一些嫩绿的叶子呢，每一片小叶子都有黄色和绿色的，我们家里的小豆芽真是颜色多呀！

10月4日星期日晴天

今天，我刚下楼就看到像面条一样长的豆芽已经成熟了，大约是3。5厘米并且有5到6条须根，它的根也长的，最长有4厘米长呢！真是长了！绿豆分开了两半，长在豆芽的最上面，在绿豆两瓣中间长了一条小径，小径上有两片绿色的小叶子，叶子大约有一厘米长，真是好看极了！

10月5日星期一晴天

今天，豆芽又长不少，长到7厘米多了，根的旁边长了很多小小的根，为什么长了那么多小根在旁边呢？因为有了小根能更多地吸收养分，有助于成长！我用尺子量了一下豆芽，有9厘米多一点，就像是一条银线，绿豆变小了，变成黄色或淡紫色，豆的水份少了，开始收缩了。叶子越长越大，我量到有1.5厘米，感觉长得真快呀！

10月6日星期二晴天

今天，发现豆芽比昨天又高很多了，和昨天的高度相差一厘米，是10厘米长了。我闻到了一股绿豆香味，真好呀！茎中间的叶子是青绿色的，和昨天相比长0。5厘米，就是长得快。

10月7日星期三晴天

今天是美丽的一天！我去看了一下豆芽，豆芽长12厘米，不过变细了很多够，绿豆颜色是紫色的，像贝壳一样张开了大嘴巴，上面的叶子越来长了，大约有4厘米左右吧！于是我把豆芽给了，豆芽长得真快呀！

我家有一种奇怪的植物，它的名字叫仙人掌。你知道仙人掌的名字是怎么来的吗？告诉你吧：因为它的外形很好像人的手掌，所以人们就叫它仙人掌！

仙人掌刚长出来的时候是绿色的，身上长满了许多小刺，那些刺摸起来很柔软，一阵微风吹过，仙人掌的刺就随着风一起舞蹈，好看极了！

过了一段时间，仙人掌就变成了翠绿色，那绿色让人看起来是那般的耀眼，那般的舒服，那么的新鲜。它身上原来柔软的小刺也变得发硬，就好像一颗颗钢针。又过了一段时间，它身上又长出了一个花骨朵。慢慢地，越来越大，最后开出了一个红色的大红花，看起来真是漂亮极了！听外婆说，能够看到仙人掌开花，可不是件容易的事，因为仙人掌好多年才开一次花。

仙人掌的外形并不怎么漂亮，可它身上的每一块可都是宝呢！

仙人掌营养丰富，富含钾、钙、锌、磷脂、维生素、纤维素等。据《本草钢目》记载，仙人掌具有行气活血、清热解毒的功效，同时它还能够消肿止痛、健脾止泻、安神利尿。

我最喜欢的还是仙人掌的花。你见过吗？听外婆说，仙人掌的花有好多颜色呢，有红色的、白色的、紫色的、橙色的等多种颜色。这些花不但可以美化我们周围的环境，而且还要以让室内的空气变得更加的新鲜。等到这些花枯了以后，你就会看到它那新鲜的果肉，让你迫不及待的想吃到一口，可是你得小心一点呀，它身上的硬刺要是扎到你，可不是好玩的！

朋友们，听完我的讲途，你一定很想养一盆仙人掌吧？好就快去养一盆吧！

种大蒜啰！

我先把泥土弄碎，掺上泥沙，混合，这样泥土就变得松软了，有利于大蒜生长。往餐具盒里放约三厘米厚的泥土，把大蒜放进去，直至盖住大蒜。

浇水也不是随意的事情，不能浇多，不能浇少。当你浇水的时候，会听到“嗞嗞”的声音，好像口渴的大蒜在“咕咚、咕咚”喝水一样。

过了一天，大蒜的蒜苔由硬变软、变厚、变暗、由白变黑。大蒜尖变得鼓鼓的、大大的，好像还没发芽的小苗等不及想要伸出头来看看外面美好的世界。

一连几天，大蒜老是不发芽，我急得团团转。妈妈小心翼翼地把大蒜从泥土里取出来，我看到大蒜的根有的长得好长了。细细的、白白的、嫩嫩的，就像老爷爷的白胡子，上面有细微的白毛。妈妈说：“大蒜就是靠这个汲取营养的，随着大蒜长大，它会越长越长！”

又过了两天，大蒜芽撕破白色的衣包，已经冒出来一点芽了，有的长一点，有的只有芝麻大一点，有的胖胖的，像大蒜头上突然长出一粒粒大小不一的白米粒。好像许多小宝宝在争先恐后地用“手”把小被子一点点的“扒”开，更好让自己看看外面的世界。

大蒜芽越长越长了。而且长得很有层次，每一个芽上都有一个小洞，一个个绿色的芽从小洞里长出来，慢慢地长大长长。爸爸说：“当里面长出来时，外面的一层生长过程就会减慢，直到停止生长或老去。如此反复，所以你看到的大蒜茎都是一层包着一层的。大蒜还有再生能力，当你剪掉一段后，过几天，它又长出新芽来了。”

大蒜的生长过程是不是很有趣呀！

一、今天我和妈妈一起种绿豆，我们先拿着种子来到楼下，把盆子里的土弄松，再把种子放进去，妈妈和我说：“土不要埋的太多，不然种子长不出来。”埋好土，浇点水，我的绿豆就种好了。我真想它快快长大！

二、今天我放学回家就去观察我新爱的绿豆，可我看见绿豆好象一点变化也没有。心里失落极了。妈妈说：“照顾种子就像照顾小宝宝一样，要有耐心，慢慢的种子就会发芽长大了。”听了妈妈的话，我这才知道照顾种子也是件不容易的事，那妈妈照顾我这么大，该多辛苦啊！”我立刻跑去给妈妈倒了杯水，也不忘给我的小绿豆浇浇水。

三、早上，我又来观察我的小绿豆，哎！我的小绿豆就像一个个顽皮的小宝宝，在泥土里和我玩捉迷藏呢！它不出来，我拿它一点儿办法也没有。真希望这些小调皮在明天早上能探出它们的小脑袋。

四、今天我一大早就去观察我的小绿豆，我惊喜地发现我的小绿豆脱掉了碧绿的外衣，探出了它们的小脑袋，我开心极了，蹦蹦跳跳地去告诉妈妈：“妈妈，我的小绿豆终于发芽了！”

五、今天放学回到家，发现我的小豆苗长高了许多，它们形态各异，有的像大懒虫，趴在泥土上睡大觉。有的像害羞的小姑娘，红着脸，低着头。还有的吐出了嫩芽，就像螃蟹的大钳子。真是可爱极了！

六、一天不见，我的小豆苗又有了新的变化，一个个长的更高了，全都长出了两片嫩嫩的小芽，你看，它们一个个直挺挺地站在那里，像不像威武的士兵在站岗呢！

七、我的小豆苗长大了，我开心极了。我还发现了一个神奇的地方，小豆苗都整齐的往一个方向生长。妈妈说：“小豆苗也需要阳光，所以它们会向着有阳光的一面伸展。”原来植物也这么聪明啊！

一次常识课上，班主任张老师给我们讲解植物的生长过程。我带着好奇，进入了植物世界。听完课，我动了心，决定种点大蒜，仔细观察它们的生长过程。

放学后，我冲回家，找了一个花盆，满心欢喜地种下一些大蒜。种下后，我时不时地去观察大蒜的动静。

第一天，我开心地观察我种下的大蒜，足足看了一分钟，眼睛都看酸了，也没发现什么，我失望极了。嘴里嘟囔着，它们长得也太慢啦……

第二天，我忐忑地来到花盆前，不经意地看了看大蒜，突然我像发现新大陆一样，欣喜若狂地大喊：“我看到发芽了，大蒜发芽了”。可爸爸妈妈好像没觉得那么稀奇，应付了一声：“嗯，它们会发芽的”。我不管他们，只顾自己开心，一跳三尺高，我种的大蒜长出了嫩绿的新芽啦！

第三天，我兴奋地来到花盆前，仔细看了看，没有新的发现。心想：“一定是该浇水啦，曾经听妈妈说过，植物要隔三差五地浇水”。我浇了水，期待明天有新发现。

第四天，我发现每一个蒜瓣都发出了嫩芽，有的长得高一些，有的长得矮一些。长得最快的，也只有1厘米长。

又观察了几天，我种的大蒜好像几颗小树苗，穿上绿油油的、厚厚的绿衣裳，漂亮极了，我真的好激动哦！后来，我的蒜苗一天天长高，再长高……一次吃饺子，我把蒜苗剪了下来。心想：大蒜的生长过程需要我们认真耐心观察。它们的生长过程多有意思啊！我为它们浇水，看着它们一天天慢慢长大。观察付诸于行动，知识来源于实践，而实践又必须付出辛勤的劳动，这难道不是真理吗？

十一月初，我种下了一棵大蒜。我先找来了一个透明容器，往里面倒了一些水，然后把大蒜小心翼翼地放进去放进去。我真盼望大蒜快点儿长大。

过了两天，我就看见大蒜底部冒出了很多白色的根，像一条条白色的小蛇。可是，大蒜的顶部一点动静都没有，完全没有发芽的意思。我非常奇怪：我的大蒜为什么没有发芽呢？是不是已经死了呢？妈妈说：“你要耐心等待。”于是我只好等着。

五天后，大蒜真的发芽了。小小的芽儿只有米粒般大小，裹着米黄色的外衣，柔柔弱弱。我对小芽说：“我一定要精心照顾你们，让你们茁壮成长。”于是，我每隔几天就要来看看我的小蒜苗，给他浇水。

一个周过去了，在我的呵护下，小芽快速成长。有的甚至长了10厘米，好像迫不及待地想看一看外面的世界，可是还有一些大蒜苗，只长了6—8厘米，像个羞答答的小姑娘，不敢见人似的，我希望他们快点儿生长。我对蒜苗说：“小蒜苗，快快长！”

蒜苗们好像可以听懂我的话一样，这几天开启了疯长模式。最高的已经15厘米，短的也奋起直追，长了12—13厘米。颜色也从嫩绿色变成了翠绿色，我非常开心。

又过了两天，我回家看蒜苗，简直高兴得快哭了。我的大蒜苗更高更壮了。有好多蒜苗甚至还有分枝，一个蒜苗根部上长了四五片蒜苗，郁郁葱葱，就像一片茂密的竹林。最让我开心的是，之前长得很慢的蒜苗现在也都长到了22—23厘米了，我还觉得它可以继续长大，于是每一天加倍地呵护它。

十一月底，奶奶要把已经长到30厘米的蒜苗做成了蒜苗炒鸡蛋，我有些舍不得。可是奶奶说：“只有变成美食，蒜苗才算发挥了自己最大的作用。”是啊，每个事物都有自己的价值，只有发挥自己的价值才能让生命变得更有意义。尽管有一丝不忍，当我还是让奶奶把蒜苗做成了美食。吃着自己亲手种的蒜苗，我觉得格外香。

国庆节，老师给我们布置了作业：种绿豆并观察。我就拿了几颗绿豆，泡在水里，仔细的观察。

绿豆的颜色是绿绿的，样子圆圆的，体积小小的。我很好奇：这么小的绿豆会长成什么样呢？过了几个小时，绿豆慢慢的变大，好像海绵似的膨胀起来。我想：绿豆怎么长得这么慢？我真想它马上就发芽呀！

第二天，种子的皮裂开了一个大缝，露出了里面白白的肉。我仔细地观察，发现它还冒出一个大约一毫米的小白芽儿。我真高兴啊！下午，小芽儿还是和早上一样短，它什么时候才能继续长大呢？

又过了一天，我一看，哈！绿豆芽变得更长了，芽儿把皮撑开了一大块，豆芽的力气真大啊！我赶紧拿尺子量了量，豆芽有五毫米长了。白白的芽在阳光的照耀下，真可爱。我情不自禁地想起以前这颗柔弱的绿豆，到现在健壮的苗儿，真是变化太大了。

到了第四天，绿豆芽又变粗了，一个劲地往上长，现在，我太喜欢这株可爱的绿豆芽了！

小小的绿豆芽不管有多少障碍，只要给它一点点水，它就能快快地长大。这种不怕困难、努力拼搏的精神是很值得我们学习的！

今天，梁老师布置了一个作业，说要回家泡豆子。听说绿豆长得很快，于是我决定泡绿豆来观察。

回到家后，我拿来两个塑料碗，两个都分别装上十二颗。那些绿豆，个个都绿绿的，小小的，滑滑的，每个都是圆不溜秋的，真惹人喜爱！

我把水倒了进去，我还给第一个碗里摆了个“队形”。第二个却是乱七八糟，随随便便的。有些豆子隔开很远，有些密密麻麻的“挨”在一起，像亲近得不能再亲近的亲戚。我倒想看看它俩的区别那么大，发芽后会怎样。这次的观察让我越来越期待了！

今天，是我泡绿豆的第二天。我的小绿豆又有变化了！我一大早就去观察了呢！

诶？小绿豆把“衣服”撑破了一条裂缝呢！看来小绿豆又“发福”了，“紧身衣”都容不下它了！

”哇！发芽喽！发芽喽！“我大喊叫道。我好开心呀，小芽从绿豆的”身体“里”钻“出来咯！那它下午又会变成怎样呢？我决定下午再来看一次。

到了下午，我又来观察了。诶？许多的小绿豆都快把”衣服“”脱“掉了，长出了短短的小芽。可并不是所有的都是这样，第一个塑料碗里几乎都把“衣服”“撑”开了。而第二个碗却很少长出了芽。

我想可能是第一个碗的小豆豆被我摆了“队形”有生长空间，所以才长得那么快。第二个碗里的小豆豆都“挤”在一起，没有生长空间，才长得慢。

明天这些小豆豆又会变成怎样呢？我们拭目以待吧！

今天是我连续观察的第三天，我泡的绿豆又有变化了。

第一碗的水变浑浊了。“衣服”和“主人”都分离了，我都找不到哪个“主人”和哪个“衣服”了！但是，还有一个小绿豆连皮都没有裂开，它是里面最“与众不同”的小豆豆了。不错，我喜欢有“个性”的！

第二碗的水还是清澈的。有的豆豆的“衣服”还是只裂了一条缝；有的“衣服”还没离开”主人”；有的“衣服”还没脱掉，芽却长出来了；有的把“衣服”已经完全脱掉了。

它俩都有“自己”的特点。不过，我还是有个疑问，为什么第一碗的那个小豆豆不发芽呢？你能帮我解开这个谜吗？

哇！绿豆的芽又长大了！我还换水了，爸爸说泡绿豆只要到一点水就好了，因为绿豆也像我们一样需要空气。你给它倒那么多水，没有空气，它当然不愿意出来了！哦！原来是这样啊！

所以，我只倒了一点水，还把它们“赶”到一起，这是为什么呢？因为绿豆也需要保暖。第一碗里的绿豆的芽都长两厘米了！也有长一厘米的。它们”挨“在一起像亲近的一家人。第二碗的虽然长得有点慢，但也跟随其后。芽最长的也有一厘米了。它们一个个都是”大胃王“呢！因为它们一天之内就把碗里的水全吸光了！真佩服啊！

明天，是我观察绿豆的最后一天，不知道它们会”发展“成什么样呢？

今天，是我最后一天观察我的小绿豆。我观察了五天，它们终于长大成”芽“了！

第一碗里的豆芽至少有三厘米了，瞧！它们长得多快呀！豆豆都变色了，变得稍微有点淡紫色。芽弯弯曲曲的，有的像钩子；有的像一条扭来扭去的蛇；有的长得笔直笔直的。它们一个个奇形怪状的，千姿百态。

第二碗，也全部发芽了，短的芽也大概有一厘米了！看！有个长得奇形怪状得，是个”巨无霸“！它，比所有豆豆都大。它，芽长得比其他豆豆快，比它们长。所以啊！这就是”豆与豆“之间的差别。

其实，我的小豆豆一天一天地长大，我也在长大。我们非常有缘，在同一片蓝天下长大！

我觉得这次活动非常有趣，让我受益无穷！

大前天，我要观察绿豆，因为，老师给我们布置了观察植物的作业，我本来想观察含羞草，可是爸爸去花卉市场上没买到，我们就决定观察绿豆发芽。

我们买了绿豆，回到家，我就准备了一个水盆，把绿豆放进去，再放一点水，刚刚好盖着绿豆。

第二天，我看了一下绿豆，发现大部分的绿豆身上有一个白点，爸爸说：这些绿豆马上就要发芽了。“盆里的水也变黄了，我就给绿豆换了换水。

第三天，我发现绿豆已经快变成白豆了，因为它们的绿皮掉了一半了，芽已经变成了一个小尖，这个“白豆”白白胖胖的，很可爱。

今天是第四天了，我来到盆子旁边，我看见绿豆的衣服漂了一水面，芽已经有一厘米长了，跟我吃的豆芽的形状有一点像了，但是，还要再长大一点才能吃。

我要继续观察，直到它长大。

今天我非常兴奋，因为老师给我们布置了一个非常有趣的作业，那就是要我们动手种豆芽，观察并记录豆芽生长的整个过程。

于是一放学，妈妈就带我去买绿豆，到了菜市场，我们精心挑选了一些绿豆，回到了家里，我迫不及待地把这二十多粒青绿色的豆子放到了塑料杯子里，只见有几粒顽皮的绿豆竟在杯中跳起了舞。于是我赶紧往杯里放了半杯水，然后就去做另外的事情了。过了半个小时，我去看了下，发现有些小绿豆胖了一圈。不过，还有几粒是瘦瘦的，毫无变化。我就问妈妈：“为什么这几粒绿豆还是纹丝不动。”妈妈说：“这些绿豆是被虫子咬过了，称作“石头”豆子。”

当绿豆浸泡了一天之后，我发现绿豆已经不再像昨天那么渴的要命了。小小的豆子喝饱了，肚子就变得鼓鼓的，好象一个个胖胖的小男孩。这次我把杯里的水给倒了，然后再放入纱布，在纱布上浇了一些水。并把这些饱满的绿豆转移到了纱布上。这便是绿豆的住宅。我又把杯子换了个地方，让它在阴凉的环境中愉快的成长。

到了第三天，我迫不及待地跑过去看，绿豆怎么样了，我发现昨天还在睡觉的小绿豆，今天有一个个小小的头露了出来，有米粒那么大，真像一个个害羞的小女孩似的。这时候妈妈告诉我：“这叫胚芽。”它们尖尖的，细细的，大概有1毫米那么长。在纱布上还多了一些白色的须根，妈妈说：“这叫胚根”。它们细细的，白白的，零零碎碎的，像老爷爷的白胡须似的。这时，我用手轻轻地摸了摸纱布，几乎已经干了，就急忙又浇了水，纱布又变得湿湿的，我也放心地离开了。

今天是第四天了，不知道小豆豆又有了什么变化呀!今天的小芽绿豆外壳裂的更大了，肚子全露出来了，白白的，胖胖的，好可爱，好象许多小蝌蚪。它们正开心地裂着嘴，好象在朝我笑呢!我还发现肉身中间露出了一条缝，小芽就里是从这冒出来的。目睹着这些绿豆芽，我心里犹如吃了蜜糖似的，高兴极了。

到了第五天，我又去看了，发现豆芽已经有两厘米左右了，茎也长粗了，就像一个大力士，只见它们一个个戴着一顶顶绿色的帽子。使我觉得自己好像来到了军营似的。又发现白色的茎下面的白肚子有点变黄了。不过肚子下面一圈的根又多了许多，我看了看纱布，又没有水了，结下来我又给它浇了水。

第六天了，我又发现豆芽粗壮了许多，有五六厘米高了，它们有些已经完全脱掉了绿色的帽子，昂着头，仰望天空。根变得更加茂盛了，豆芽变得更加美丽了，它们就像一位美丽的小少女，高高地立在白色的地毯上，十分招人喜爱。

到了第七天，我迫切想知道绿豆芽又长什么样子了，我的功夫总算没有白费，绿豆芽又长粗壮了，也长长了，长到了七厘米左右，像保护家园的战士一样站立着。小绿豆们一个一个长得很强壮，已经长出了黄绿色的叶子和根。看上去每个豆芽都像是一个“丫”字形，漂亮极地了。接着，我又在纱布上浇了一些水。

第八天了，密密麻麻地豆芽，好像在热情地向我招手，嘴里不停地说：“快过来呀!快过来呀!”我哈哈大笑了起来，情不自禁地说：“绿豆芽长高了，我终于成功了。”

嘿！大家好，大蒜相信大家已经很熟悉了，很多菜里都会出现。那么，今天就和我一起来观察大蒜是怎么"变形"的吧！

那天，我兴高采烈得飞奔回家，从妈妈的厨房顺走了一个身穿洁白外衣的“胖娃娃”。只见这个“胖娃娃”肚子里还坐着十瓣小“娃娃”，这几个小“娃娃”围着蒜柱好像在开紧急会议似的。我准备了一个透明的瓶子，在瓶中注入三分之二的水，把大蒜轻轻放入瓶中，它的成长之旅就开始了。

过了几天，我来“看望”我的大蒜“宝宝”，发现它的头部长出了和笋芽儿般嫩绿的芽儿，底部长出了密密麻麻的“小胡子”。我拿起瓶子闻了闻，真的是一种刺鼻又令人无法描述的味道。之后，我给它换了“生命的源泉”，把它放在阳台上，让它吸收日月光华，希望它快快长大。

今天是我培养大蒜的第十六天，老师说过用淘米水来浇灌，大蒜会吸收更多的养分。果真，老师说的一点儿都没错，今天我来“看望”它的时候，它的根须吸收了淘米水的营养长得更粗壮了，它那“肥胖”的身子都快把那薄薄的衣服给撑破了，露出一点点洁白的“皮肤”。嫩绿的芽儿越来越长，还分裂出了许多短又小的嫩芽。我轻轻的摸了摸它的嫩芽，“咔嚓”一声嫩芽断了，我感到不可思议，它为什么会断了呢？

又过了几天，我的大蒜“宝宝”的根须已经生长到了瓶子的底部，嫩绿的芽儿变成了长长的绿叶。它的外衣已经被它“肥胖”的身体给挤地无影无踪了，养分水变成了土黄的泥水，“家”已经无可救药了，我决定要给大蒜“宝宝”换一个“新家”。我把花盆装满土，在中央挖了一个深坑，把大蒜的根须放入坑中，然后用土填埋好。就这样，我给大蒜换了一个“新家”，一个新环境，它的成长之旅也将告一段落。

大蒜的“一生”就是这样，是不是很神奇呢，如果你也好奇，那也可以去试一试哦！

说起糖醋大蒜，人人知晓，许多人爱吃。菜市场有，超市有，就连大饭店也用来吸引顾客。

糖醋大蒜的形状就像倒过来的“心”，个儿大的有小孩的拳头那么大，小的也有几十克重。我们这些爱吃大蒜的，对大蒜可熟悉了。最上面的是蒜头，有点尖尖的，掰开来的蒜瓣弯弯的，有点像腰果，外面裹着一层橘瓣一样滑滑的皮，但比橘瓣皮要厚一点。用手一摸，滑滑的，一种手摸床被的感觉。它的皮上有一条条细细的条纹，就像条形的窗帘。说到这里，真有一种想吃的冲动。

说到吃大蒜，我就想起了最爱吃的“糖醋大蒜头”。拿起一个大蒜，先剪去小蒜头，再剥下最外面的几层“大衣”。接着，一块一块地掰下来，把最前面的一小块皮咬去，再在中间一部分轻轻咬一口，白里带黄的大蒜就直接滑出来了。如果感兴趣，再小嘬一口蒜汤，这种品尝的味道可美极了！真是“此味只应天上有，人间何时尽品尝”啊。

吃了大蒜，嘴里有一股麻麻的、辣辣的味道，可仔细品尝却让你收回那话。有的人不喜欢吃，是嫌它那股长留嘴里的臭味。可正是这种带怪臭味的大蒜给人带来了许多好处：一来吃了可以开胃，让你饭量大增；二来大蒜可以杀菌，保障我们的健康，人称“蔬菜医生”。不仅如此，大蒜价钱便宜，谁都可以买来吃。

糖醋大蒜可以自己浸泡，方法也很简单。挑选鲜嫩、个大的大蒜，切去尾巴，放在凉水里浸3到7天，每天换一次水。接着，把泡好的大蒜放到一个干净的坛子里，每放一层大蒜，就撒一层盐，第二天开始，每天搅拌一次，三四天后再捞上来，晒一晒，去掉浮皮，放入坛内。然后，倒入糖醋水，糖醋水要高出大蒜。最后，把坛盖密封好，放在阴凉处，这样浸泡两三个月就可以吃了。

怎么样？想吃糖醋大蒜的，赶快行动吧！