食品安全教育主题班会策划案(汇总20篇)

为进一步强化学校防溺水教育管理，有效防范学生溺水事故的发生，切实增强小学生的安全意识，最大限度防止溺水事故的发生，确保我校学生的生命安全，现制定我校预防学生溺水工作方案：

一、成立领导小组

成立以校长黄育军为组长的防溺水安全领导小组，建立健全各种预防学生溺水的安全防范制度，实行各负其责的防范工作机制，与社会和家长共同监督和管理学生的下河游泳行为。

二、主要活动：

1、积极营造“防溺水”的安全教育氛围，通过橱窗、广播站等宣传活动，宣传溺水的危害性，使学生牢固树立忧患意识。

2、5月4日集中开展一次以“预防溺水，珍爱生命”为主题的宣誓活动，对全校师生进行防溺水安全教育。严格教育学生在无监护人管带时不得私自下水游泳。

3、5月4日组织学生观看一部游泳安全教育专题片，对学生进行防溺水安全教育。

5、召开一次家长会，增强家长安全意识和监护责任意识。下发《至全国中小学生家长一封信》，对家长和学生进行安全教育。与家长签订学生午休安全协议书。要求学生家长(监护人)严格监管、看护孩子，把溺水防范教育抓紧抓实，确保学生的人身安全。

6、5月4日开展“预防溺水，珍爱生命”签名活动，提高学生安全意识。

根据市食安委、区教育局统一部署，为扎实开展好202x年度食品安全宣传周活动，特制订本实施方案。

一、活动主题

尚德守法，共治共享食品安全。

二、活动时间

202x年6月23日至7月13日。

三、活动内容

1、积极组织开展一次食品安全专题讲座，各班在6月23日利用下午班队课召开一次主题班会，向广大师生宣传食品安全知识（《中华人民共和国食品安全法》、《同安区教育局关于加强学校食堂食品安全监管工作意见》）。

2、利用小广播站、宣传栏等媒体集中宣传本校食品安全管理方面的典型经验，影响和提升广大师生的食品安全意识。

3进、一步推动学校食品安全等级提升活动，建立食品安全管理长效机制。

四、活动要求

1、加强组织领导。要充分认识开展宣传教育活动的重要意义，加强组织领导，精心组织实施，明确分工，积极筹划，充分利用宣传周的有利时机，提高学校食品安全水平。

2、制定实施方案。把食品安全周活动同“安全生产月”活动紧密结合起来，制定切实可行的宣传周活动方案，并认真组织实施，确保教育活动取得实效。

3、总结活动成果。对食品安全宣传周活动进行认真梳理总结，完善活动档案，形成书面总结报告。

“心系国防，有你有我”

全体学生

1、知识目的：通过此次班会，使学生了解掌握部分浅显的国防常识、国防科技等知识，懂得“兵强国安”的道理。

2、行为目的：通过亲身参与，了解进行国防教育的重要性和必要性。

3、情感目的：通过此次班会，使学生从中接受爱国主义教育，学会从小热爱祖国，立志献身国防。

1、组织学生编写国防知识竞赛试题。

2、搜集话剧稿，并找学生排练话剧。

3、培训朗诵的学生。

4、利用课余时间，组织学生学习国防教育读本。

5、查找搜集与国防教育有关的视频、歌曲、故事。

六年级一班教室

班主任董雨老师、六年级一班全体学生、任家台边防派出所官兵、校长

环节一：边防官兵讲解爱国知识

1、开场白

班主任：尊敬的老师，领导，亲爱的同学们，大家好！今天我们开展“心系国防，有你有我”主题班会。国防是个庄严的字眼，严肃的概念和神圣的事业。国防是长城，捍卫祖国的尊严，维护国家的荣誉。没有国防意识，就没有安宁的家园，没有安宁的家园，就没有幸福的生活。现在我宣布卧龙山小学任家台校区六年级一班国防教育主题班会正式开始！首先，让我们以热烈的掌声欢迎任家台边防派出所的警察叔叔！有请官兵叔叔给我们做国防教育。

2、派出所官兵给学生讲解国防教育的含义及如何爱国。

环节二：朗诵

1、班主任：谢谢官兵叔叔给我们讲解了这么多国防知识，同学们一定收获了很多。下面让我们热烈欢迎潘康妮同学给大家带来精彩演讲。

2、潘康妮同学进行了国防教育的演讲。

环节三：国防小故事分享

1、班主任：演讲很棒对吗？我们进行国防教育的目的就在于增强公民的国防观念和国防意识，那么有谁知道全民国防教育日是哪一天？（学生回答）接下来我们一起分享一下大家搜集到的国防小故事吧。有请于文轩同学给我们分享一下她的故事。

2、于文轩分享平型关大捷的抗战小故事。

3、李佳讯分享孟良崮战役的抗战小故事。

环节四：话剧表演

1、班主任：正是因为这一场场胜利的战役，才有了我们今天的幸福生活。而这一切都离不开我们的解放军。无数的革命先烈和英勇的解放军战士们用生命换来了我们国家的强大。我们应该永远记住他们。下面请欣赏话剧《夏明翰在狱中》。

2、任佰川，赵卓，李叶辉，王俊杰同学表演话剧《夏明翰在狱中》

环节五：国防知识竞赛

1、班主任：那么为了更好的爱国，我们需要学习更多的国防知识，让我们来进行一个知识竞赛吧！

2、将学生分成两组，由老师出题，两组实行抢答。得分高者胜出。

环节六：诗朗诵

1、班主任：下面请李佳讯同学给我们带来诗朗诵《彩色的中国》。

2、李佳讯进行诗朗诵。

环节七：宣誓

1、班主任：最后请全体起立，由赵卓同学带领全班宣读誓言。

2、赵卓带头宣誓：学习国防知识，争做 爱国少年。

3、全班高唱《歌唱祖国》

班主任总结：今天我们学习了很多国防教育知识和国防故事，希望同学们在今后的生活中努力学习，心系国防，做一名热爱祖国的好少年！我们的班会到此结束。

根据省食安委办《关于开展20__年食品安全宣传周活动的通知》(湘食安办发〔20__〕16号)及州食安委办《关于印发<20__年湘西自治州食品安全宣传周活动实施方案>的通知》(州食安办发〔20__〕10号)要求，结合我县实际，特制定本方案。

一、活动主题

20__年全县食品安全宣传周的主题为：“尚德守法，提升食品安全治理能力”。

二、宣传重点

(一)紧扣食品安全监管体制改革既定目标，加强宣贯学习和经验交流，推动各部门特别是基层食品安全监管部门进一步破除体制机制弊端，强化监管执法责任，逐步建立完善权力、责任、能力相适应的食品安全科学监管体系。

(二)进一步推进全行业社会公德建设，巩固强化企业主体责任与品牌声誉、经济效益相联系的价值传导机制，宣传遵法守信的食品生产经营主体及从业行为，弘扬尚德守法的行业风气。

(三)宣传市场在食品行业资源配置、行为约束等方面发挥的重要作用，培育形成更多自发的食品安全市场监管和调节手段。

(四)结合党的群众路线教育实践活动，动员广大社会公众积极参与智慧分享和实践创新，畅通信息公开与民意表达渠道，拓展外部联动与社会监督途径，完善全社会参与与食品安全协同共治体系。

三、活动安排

(一)活动时间：20__年6月10日至6月22日。全县统一于6月10日上午与国家、省、州同步举办宣传周启动仪式，由食安办负责协调有关部门、单位组织实施。

(二)全县食品安全宣传周活动由食品安全委员会统一组织，食安委各成员单位具体负责组织实施;各食品安全监管部门具体宣传形式和内容请参照《永顺县食品安全宣传周主要活动及分工方案》(附件1)。

四、活动要求

(一)加强领导，明确责任。县食安办积极会同有关部门和单位，加强组织协调和统筹策划，切实保障人员和经费投入;加大对宣传周筹备工作的督促检查力度，确保各项工作和责任落实到位;对潜在的安全风险制定应急预案，严密部署灾害预防、交通疏导、医疗救治等安全防护措施。请食安委各成员单位精心安排部署，制定食品安全宣传周活动方案，并将方案和总结及统计表(附件2)分别于6月5日和6月30日前报送县食安委办公室。

(二)突出问题，注重实效。使用统一的“全国食品安全宣传周”标志，突出宣传周主题;积极联系报刊广电等传统媒体和各类新闻媒体参与宣传周报道，做好新闻服务工作，切实形成全覆盖格局;注意提高宣传周活动的群众性和实效性，把握广大公众的兴趣习惯，采用通俗易懂的表现形式，突出入耳入脑的传播效果;高度重视宣传周前后及期间的食品安全舆情监测和研判，规范信息发布，及时回应关切，确保舆论环境平稳有序。

(三)创新形式，形成互动。树立敢于创新的宣传周活动风格，积极实践社会化的宣传策划和推广手法;注意把握微博、微信等新闻媒体传播规律，激发公众主动参与观点表达和体会分享，形成更具群众基础、更加贴近生活的互动式传播;切实提高宣传文案设计能力，积极应用制图制像等可视化技术，增强内容表现力和感染力。

(四)严守规定，维护形象。严格遵守中央、省、州和县委关于改进工作作风、密切联系群众的有关规定，严格按照勤俭节约、务实高效原则，着力在提高活动实效上下功夫，严禁铺张浪费、大讲排场和各种形式主义。

教学课题：

自护、自救安全教育

教学目标：

1、 通过一系列的知识性的活动，让学生们树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养。

2、 提高学生的安全意识，使学生学会一些自救的方法，让学生在遇到危险时能采取一定的措施，保护自己。

3、 让学生了解交通、活动、意外事件中必备的安全知识，懂得安全的'重要，并把自己学到的知识传达给周围的人们，做安全教育的小小宣传员活动目的。

教学内容：

学习一些家居安全、交通安全、消防安全等知识。安全教育主题班会教案教学要求：

通过学习有关安全知识，使学生树立自护、自救观念，形成自护、自救的意识，使学生安全、健康成长。

活动准备：

1、 《安全手册》

2、 集有关中小学生发生安全事故的案例。

教学时数：

一课时

教学过程：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，家庭生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈家居安全要注意什么：

安全用电

随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。因此，我们有必要掌握一些基本的用电常识。

1)认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。

2)不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。

3)电器使用完毕后应拔掉电源插头。

4)使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止使用。

5)发现有人触电要设法及时关断电源;或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。

安全使用煤气

1)燃气器具在工作时，人不能长时间离开，以防被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭，造成煤气大量泄露而发生火灾。

2)使用燃气器具(如煤气炉、燃气热水器等)，应充分保证室内的通风，保持足够的氧气，防止煤气中毒。

游泳时要注意安全

1、游泳需要经过体格检查。

2、要慎重选择游泳场所。

3、下水前要做准备运动。

4、饱食或者饥饿时，剧烈运动和繁重劳动以后不要游泳。

5、在水中玩耍或游泳时，一定要有成年人的陪伴。

6、水下情况不明时，不要跳水。

7、发现有人溺水，不要贸然下水营救，应大声呼唤成年人前来相助。

交通安全

1)在道路上行走，要走人行道，没有人行道的道路，要靠路边行走。

2)集体外出时，要有组织、有秩序地列队行走。

3)在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。

4)穿越马路时，要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯停”。

5)骑自行车要在非机动车道上靠右边行驶。

全国平均每天发生交通事故1600起，死亡257人，受伤1147人，直接经济损失731万。真是令人痛心。所以提醒同学们要特别注意交通安全，上放学时一定要遵守交通规则，过马路时要提高警惕，注意来往的车辆，及时消除交通隐患。

防火

学校是人群密集的地方，防火是学校安全的重要问题，学生宿舍是学校放火重点。1)禁止在校园、宿舍内吸烟、点蜡烛。2)是禁止使用电炉、电褥等电器。2)定期检查防火设施发现损坏应立即修复。希望大家能齐抓共管。共同参与到校园安全防范的活动中来。

发生火灾怎么办

1、要打火警电话119报警，报警时要向消防部门讲清着火的地点，还要讲清什么物品着火，火势怎么样。

2、一旦身受火灾的威胁，千万不要惊慌，要冷静，想办法离开火场。

3、逃生时，尽量采取保护措施，如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体。

防盗

保管好个人财务。在上机、下课期间要锁好门窗。住宿人员要遵守宿舍条例，禁止到他人宿舍乱串，坚决杜绝外来陌生人员进入宿舍。在外乘车或外出期间要看管好自己的钱财，对可疑人员要提高警惕，加强防范意识，发现盗窃事件即时报警。

防校园暴力

同学之间要和睦相处，互帮互助，团结友爱。若存在分歧、矛盾要及时沟通化解，不要心存怨恨。若发现对方寻衅滋事应及时向有关老师反映情况，寻求学校的帮助

食品卫生安全

内宿、中伙生一律在校内就餐，外出购物时一定要检查购买食品是否存有质量问题，对来路不明有卫生问题的食品不要购买，发现有质量问题的食品要及时上报，饮食后如有不适及时就诊。

体育运动安全

在体育运动中一定要做好准备活动，听从体育教师的安排和调度，不可私自活动或打闹。老师讲解动作要领时要认真听讲，在做有一定难度的动作时要学会自我保护，加强保护意识。在做器械运动时要检查好器械是否存有安全隐患问题。

小结

只要我们处处小心，注意安全，掌握自救、自护的知识，锻炼自己自护自救的能力，机智勇敢的处理遇到的各种异常的情况或危险，就能健康地成长。

活动准备：

1、与歌词内容相关的小图片

2、录音机、磁带

活动过程：

一、律动、练声

1、《日常生活模仿动作》

2、《小鸟醒来了》

二、导入

1、小朋友起床后都要做什么？启发幼儿说出洗脸、刷牙、梳头、洗手

2、今天我们来学习一首《清洁卫生歌》，请小朋友听一听歌曲唱了些什么？

三、欣赏歌曲

1、播放歌曲录音带，让幼儿听清楚歌词，逐步熟悉歌曲旋律。

教师清唱歌曲一遍，提问：歌曲的名字叫什么？歌曲里唱了

些什么？

四、学唱歌曲

1、教师和幼儿看图片，按照歌曲的节奏来念诵歌词。

2、用跟唱，分组唱，小组唱，学唱整首歌曲。

3、 引导幼儿边唱边做动作

4、幼儿集体演唱歌曲、

五、 小结，进行清洁卫生教育。

1.通过活动，让学生了解和掌握更多的安全知识和自我保护知识，树立自我保护意识。

2.活动中的学生通过自己的参与、验和自我感受，培养良好的道德品质，有利于他们的健康成长。

1.让学生认真学习安全知识和自我保护技能。

组织学生排练小品。

3.选择并主持培训班会议。

主持人：

同学们，祖国的未来属于我们，我们未来的生活会有多美好。然而，生活中有许多事情需要我们注意，我们需要提高自我保护的能力。据统计，去年中国有1.6万多名中小学生因食物中毒、溺水、交通事故等原因死亡。同学们，面对危险和困难，我们该怎么办？让我们采取行动，学习和掌握自我保护和自助的知识，团结起来，互相帮助，平静地面对危险和挑战，让我们陪伴自我保护和安全的同行！

(一)自护能力表演及知识竞赛:

1.舞蹈小品《我们去郊游》

事故:一个同学在旅途中不小心擦伤了怎么办？-请现场提出解决方案。

处理方法：先用盐水冲洗受伤的表面，然后用消毒棉球干燥，然后用碘涂抹受伤的表面，然后用酒精球涂抹。轻的不需要包扎，重的覆盖着有毒的纱布包扎。最常用的包扎方法是将绷带的末端切成两半，然后打结。

(2)在这个关键时刻，孩子们用自己的智慧来解决问题，保护自己。

急救方法：用木棍将触电电者。(注意不要用手直接拉触电者的身体，以免传电。

(3)(继续表演):一个同学在郊游时不小心烫伤了手……

处理方法：对于轻度烫伤，可在受伤表面涂抹清洁油、酱油或牙膏。

(4)天气太热了，一个同学在回家的路上中暑了。

救援方法：立即将患者抬到阴凉处`让病人仰卧，解开衣扣，可同时用扇子扇风，帮助散热。可用清凉油擦拭病人的太阳穴，也可用冷水轻轻喷洒。

(5)回到家，梁亮发现奶奶因为煤气中毒躺在地上。他急忙用学校学到的急救方法急救奶奶。

1、主持单渤涛读新闻。

2、主持张国帅：大家听了这则新闻有什么感想呢?

3、同学们议论，各抒己见。

4、主持小结：

单：生命在你手中，交通安全不容忽视。

张：所以今日我们就一齐来学习交通规则，并要养成自觉遵守交通规则的好习惯。

(二)交通知识竞赛(抢答形式)

1、交通讯号灯有哪些颜色?都有些什么作用?

2、红灯亮时行人该怎样?

3、黄灯亮时还能够过马路吗?

4、什么灯亮时才能够走?

5、行车、行人应_哪边走?

6、出示各种交通标志，让同学们说出交通标志的名称及其意义。

(三)看小品，学《读本》

议一议：

1、小品资料：一名小学生放学回家由于不遵守交通规则，结果出了车祸。

2、议一议：

(1)这个小朋友违反了哪些交通规则?

(2)我们应如何遵守交通规则?

3、把小朋友的错误纠正过来。

4、由小品谈心得体会。

(四)小结：

1、同学们小结：经过这次活动，你懂得了什么?

2、班主任小结：生命仅有一次，幸福欢乐掌握在你的手里，期望同学们经过这次班会活动，学会珍惜生命，养成自觉遵守交通规则的好习惯。

活动目标：

1、在交流活动中认识常见的交通标志。

2、体验交通规则的重要性，自觉遵守交通规则。

3、能胆、清楚地表达自己的见解。

4、初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。

5、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。

6、知道危险来临时如何保护自己，如何逃生。

活动准备：

1、布置活动场景。

2 、收集各种交通标志(照片或图片)。

3 、字卡：交通安全、红灯停，绿灯行、人行道、非机动车道、汽车道。

活动过程：

一、展开联想，揭示活动主题

1、出示交通事故图片，请幼儿仔细观察。提问：孩子们，刚才你们看到了什么?想到了什么?

2、多么可怕的车祸，为了不让这样的事情再发生，我们一定要注意交通安全。(出示字卡“交通安全”)

二、在活动中体会交通规则的重要性

1、观看情景表演老师请出表演者，其余幼儿观看表演。

(1)孩子们，刚才你们看到了发生了什么事情?

(2)如果生活中也是这样可不行啊!为什么会发生这种情况呢?

(3)(出示信号灯)这是什么?有什么用?谁能编句儿歌来说说信号灯的作用。

2、认识十字路口，你认识这些道路吗?道路上有什么?(人行道、非机动车道、汽车道)过十字路口时，我们要注意些什么?

三、初步了解常见交通标志的作用

1、(出示交通标志)在车辆穿梭的马路上，除了信号灯这个交通标志外，还有很多交通标志，这些交通标志都有什么用呢?

2 、幼儿讨论

四、延伸活动

1、刚才我们认识的交通标志对维护交通安全起着重要的作用。车辆的顺畅，人们的生命安全，更离不开交通警察。老师也要向交警叔叔学一些指挥交通的本领，请小朋友仔细看，猜一猜是什么意思。

2、老师来当交通警察，请小朋友站在这个十字路口，听警察叔叔的指挥，一起动一动吧!

活动思：

孩子们对交通安全有一定的认知，能较客观的认定其他人行为的对与错。在活动中，幼儿的语言表达能力有了很的进步，尤其是对于自己比较了解的事情，语言的条理性很强。由此可见，生活经验的积累对幼儿的思维、语言发展起着很重要的作用。但通常这样的活动，多数幼儿是围绕老师的指导来达成安全知识的学习的，缺乏一定的趣味性，不利于幼儿主动性和参与性的发挥。因此，在此活动中加入了情境表演的环节，使原本比较枯燥的数学活动因为融入了孩子比较熟悉并且比较感兴趣的内容，而显得格外有趣。在情景表演中，孩子们都表现得很认真和投入，孩子们的积极性也被极的调动了起来。由此可见，教师在设计活动的时候，要把孩子的兴趣因素更多地考虑进去，牢记“兴趣是幼儿学习的动力”这一观点。在以后的活动中，教师应该多尝试使用这种活动形式，引发幼儿的讨论。

小百科：交通是指从事旅客和货物运输及语言和图文传递的行业，包括运输和邮电两个方面，在国民经济中属于第三产业。运输有铁路、公路、水路、空路、管道五种方式，邮电包括邮政和电信两方面内容。

：假期安全教育

年 月

教室

1、通过这次主题班会，引导学生学习安全知识，进一步增强学生的安全意识和自我保护意识;

2、掌握一些自救自护的本领;珍惜生命，健康成长。

一年一度的节已来临，为让全体学生都能过一个安全有意义的假期，彻底杜绝在国庆期间学生一切非正常事故的发生，下面强调需要注意的几个问题：

1、自觉遵守交通规则，不在公路上跑闹、玩耍。

2、横穿公路要走斑马线、人行道等，不得随意横穿。

3、严禁在公路上骑自行车。

4、遵守公共秩序，排队等车，车未停稳不得靠近车辆，上下车时不拥挤。

5、文明乘车，乘车时要系好安全带或抓牢扶手。不坐破旧车辆。

1、不要到河边、水库、池塘、水井等危险的地方玩耍、洗澡。遇到溺水者要呼救，不可亲自去救人。

2、要在家长的指导下逐步学会使用家用电器。

3、不要乱动、乱接电线、灯头、插座等。

4、不要在标有“高压危险”的地方玩耍。

5、不准玩火，不得携带火种，发现火灾不得逞能上前扑火，要及时报告大人或报警。

6、小心、安全使用煤气、液化气灶具等。

1、自觉养成良好的个人卫生习惯，饭前便后勤洗手，防止传染病的发生。

2、购买有包装的食品时，要看清商标、生产日期、保质期等，“三无”食品、过期食品一定不要购买食用。

3、生吃瓜果要注意洗干净后才可食用，不吃腐烂、变质的瓜果。严禁吸烟、喝酒。

4、不暴饮暴食，防止消化不良。

1、不要轻信陌生人，陌生人敲门不要开防盗门。

2、外出旅游或走亲访友，万一迷路不要惊慌，要呆在原地等候父母回找或及时拨打110，请求警察叔叔的帮助。

3、观看比赛、演出或电影时，排队入场，对号入座，做文明观众。比赛或演出结束时，等大多数人走后再随队而出，不可在退场高峰时向外拥挤。

4、睡觉前要检查煤气阀门是否关好，防止煤气中毒。

5、不得玩易燃易爆物品和有腐蚀性的化学药品。

6、不偷不抢，不拉帮结伙，打架斗殴。假期安全教育主题班会教案。

7、加强自我保护意识。遇到敲诈勒索、拦路抢劫及时告诉父母或打电话报警。不接受陌生人不被陌生人的甜言蜜语所迷惑，防止被拐骗、拐卖。

寒假时间，希望同学们在休息好的同时，帮助父母做一些力所能及的家务活。并按时完成暑假作业。

总之，只要我们处处小心，注意安全，掌握自救、自护的知识，锻炼自己自护自救的能力，机智勇敢的处理遇到的各种异常的情况或危险，就能健康地成长。

教学要求：通过学习有关安全知识，使学生树立自护、自救观念，形成自护、自救的意识，使学生安全、健康成长。

教学时数：一课时

教学过程：

一、谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，家庭生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈家居安全要注意什么：

1、用电安全

随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。因此，我们有必要掌握一些基本的用电常识。

(1)认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。

(2)不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。

(3)电器使用完毕后应拔掉电源插头。

(4)使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止使用。

(5)发现有人触电要设法及时关断电源;或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。

2、安全使用煤气

(1)燃气器具在工作时，人不能长时间离开，以防被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭，造成煤气大量泄露而发生火灾。

(2)使用燃气器具(如煤气炉、燃气热水器等)，应充分保证室内的通风，保持足够的`氧气，防止煤气中毒。

二、游泳时要注意安全

1、游泳需要经过体格检查。

2、要慎重选择游泳场所。

3、下水前要做准备运动。

4、饱食或者饥饿时，剧烈运动和繁重劳动以后不要游泳。

5、水下情况不明时，不要跳水。

6、发现有人溺水，不要贸然下水营救，应大声呼唤成年人前来相助。

三、交通安全

1、行走时怎样注意交通安全

(1)在道路上行走，要走人行道，没有人行道的道路，要靠路边行走。

(2)集体外出时，要有组织、有秩序地列队行走。

(3)在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。

(4)穿越马路时，要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯停”。

2、骑自行车要在非机动车道上靠右边行驶，未满十二岁的儿童不准骑自行车上街。

四、发生火灾怎么办

1、要打火警电话119报警，报警时要向消防部门讲清着火的地点，还要讲清什么物品着火，火势怎么样。

2、一旦身受火灾的威胁，千万不要惊慌，要冷静，想办法离开火场。

3、逃生时，尽量采取保护措施，如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体。

五、小结：

只要我们处处小心，注意安全，掌握自救、自护的知识，锻炼自己自护自救的能力，机智勇敢的处理遇到的各种异常的情况或危险，就能健康地成长。

活动目的：

1、知道食物含有的`主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。

2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。

3、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

活动过程：

1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的?(学生各抒己见)

2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。(板书课题：吃出你的健康来)学生齐读课题。

那如何做到健康饮食呢?

1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，民以食为天，食以安为重。下面请听一个故事。(故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。)

2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说?

早餐对我们有多重要呢?

身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。

为什么需要这么多的水呢?因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。

不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。

入党积极分子思想汇报唐朝历代皇帝简介列表顺序

零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能：

花生：花生中富含维生素b2，多吃些花生，有助于防治口唇干裂。

核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。

葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。

无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑量充足。

奶糖：奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神清气爽，皮肤润泽。

吃零食在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。

良好的烹调能减少食物营养损失;不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。

煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，b族维生素和维生素c。

蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。

微波加热：如果使用较少的水，微波加热能保留部分的水溶性营养成分。

烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素c。烘烤家禽类食品，需要彻底烤透。

活动目标:

1、教育幼儿学会如何防雷电。

2、锻炼幼儿对事物的判断能力和想象能力,增强幼儿的安全意识。

3、通过表演游戏的形式,让幼儿在玩中学，在学中感受到活动的乐趣,并更快、更好地掌握所学的安全知识。

4、加强幼儿的安全意识。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备:

1、材料准备:

1)录音机、磁带

2)模拟大树一棵

3)模拟电线杆一根、电线一条

4)模拟房子一座

5)用银色的包装纸剪成一条条细小的长带

6)小兔子头饰(若干)

7)篮子一个

8)音乐《下鱼了》

9)自编儿歌一首《安全避雷电》

2、知识经验准备:认识情景表演中的小演员

活动过程:

1、导入,今天,小朋友邀请我们到他家去做客,现在我们出发吧。

2、躲雷雨闪电的情景

1)刚走到半路上,突然传来一阵雷雨闪电的声音(用录音机播放音乐)“孩子们,下雨了,打雷啦,赶快躲”,仔细观察孩子们躲在哪里。

2)雨停了,继续走,来到了的家里坐下,他妈妈热情招待我们.

3、围绕刚才躲雷雨闪电的情景进行提问:

1)刚才我们在半路上遇到什么事情啦?

2)今天小可爱也遇到了像我们同样的事情,现在,我们一起来看看他是怎样做的,好么?

4、观看课件《如何防雷电》

5、围绕课件内容与幼儿展开讨论。

故事里的小可爱她是躲在哪里避雷雨闪电的?

教学目标：

1、经过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

2、了解健康的小常识。

3、培养良好的卫生习惯。

4、加强幼儿的食品安全意识。

5、培养幼儿用已有的生活经验解决问题的本事。

教学重点：

认识合理营养及食品安全的重要性。

教学过程：

(一)谈话引入课题

今日中午食堂为大家准备了哪些美味呢爱吃吗

大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。

能说说平时都喜欢吃些什么吗

大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢

今日这节晨会课，教师想和大家一齐走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。

(二)视频引入垃圾食品

瞧，这是什么(辣条)好吃吗

这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢让我们一齐来看一看

看了这段视频，谁有话要说

原先这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。

(三)介绍垃圾食品

生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。

你还明白哪些垃圾食品

教师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，此刻我们请杨晨宇帮我们介绍一下。

平时喜欢吃这些东西吗

可是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。

食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎样做

少吃零食不吃油炸类食品多吃瓜果蔬菜

看来今日的晨会课，大家都收获不少啊。

(四)介绍食品卫生习惯

其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，，还应当注意些什么

单教师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改善

大家的决心可真大。教师相信你们必须会对号入座，真正做到健康饮食。

经过今日的学习，大家对食品安全都有了必须的了解。让我们一齐保食品安全，筑健康长城。

最终教师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。

让我们牢记这句誓言!

小班幼儿对外界事物非常感兴趣，尤其是汽车，幼儿非常乐于玩模仿开车的游戏，对汽车玩具爱不释手。我们就抓住这一点，以《汽车开来了》为学习活动方案，组织幼儿在游戏娱乐的同时获取自我认知，身体运动，自然观察等智能方面的相关发展。

1.培养幼儿参加音乐活动的兴趣。

2.引导幼儿安静的倾听，能根据歌词内容配上相应的动作，增强节奏感。

3.学唱歌曲，加深对交通安全的`认识。

录音机、磁带、交通标志、玩具汽车，自制的人行横道线、红绿灯。

分清红、绿灯的作用

1.出示红绿灯标志，引出谈话主题：我们为什么要遵守交通规则?平时怎样做才能不会发生危?(幼儿自由讨论)

老师小结：遵守交通规则很重要，穿马路时要看清红绿灯，让幼儿认识并知道斑马线是行人过马路的交通标志。引导幼儿说说在生活中因不遵守交通规则而发生的事故。

2.欣赏歌曲《汽车开来了》，组织幼儿讨论歌曲内容：歌曲里唱了什么?有哪些交通规则?(看见红灯不要跑，看见绿灯慢慢跑)

3.学唱歌曲，引导幼儿编配动作，激发幼儿的学习兴趣。

4.幼儿边唱歌曲，边表演。

附：歌曲《汽车开来了》选自运动参考用书第120页。

教学目标：

知识目标：通过疫情中的故事，启迪学生明白什么是责任。

情感目标：正面引导，反面督促，使学生懂得责任的意义，激发学生做一个有责任心的人。

行为目标：引导学会保护好自己的同时，可以做一名防范病毒的小宣传员、小监督员，提升大家的防范意识，增强战胜疫情的信心。

课前准备：

图片，责任名言，ppt

教学过程：

第一版块：图片导入，初识责任

图1：一张张志愿书

图2：一大批医疗志愿者集结出发!

师：看了这两张图片，你想说点什么?!

师：伟大的背后又体现了什么?

学生自由发言，教师小结引导，导出主题。

师：今天，我们就一起来探讨一下有关责任的问题。(板书：责任)

【设计意图】通过图片引入，让学生感受在疫情面前，社会各界人员对这次疫情的重视与态度，让学生明白每一个人都有自己的责任。

第二版块：小小如我，应负责任

师：同学们，每个人在防控疫情中都有责任，说说你们的责任是什么?

学生小组讨论、汇报。

师：那么，我们是否都能做到呢?

情景模拟：

1.做好份内事，就是负责

情境1：钟南山呼吁大家不要出门，等待疫情过去。

情境2：1月30日，天气晴朗，小明想今天天气这么好，在家都呆了好几天了，出去走走没事的，于是就出门散步去了。还和小区里的人围坐在一起聊天。几天后，小明确诊为新型冠状病毒患者。

学生交流讨论。

引导小结：做好自己的防护工作，就是对自己负责任。

2.为他人服务，也是负责

疫情后，有些家庭被隔离在家，没有出去采购生活必需品。有人主动承担了帮忙采购物品的任务。细致到连餐巾纸用什么牌子都询问清楚，以防自己采购出错。

学生交流讨论。

引导小结：为他人服务，也是一份责任。

3.为社会服务，履行责任

疫情以来，很多志愿者到社区或高速工作服务站进行测量体温、登记信息等志愿服务。(图片展示)

学生交流讨论。

引导小结：为社会服务，履行责任。

4.防控疫情，人人有责

出示：

①今年过节不聚餐。

②网络拜年情意真。

③出门外出戴口罩。

学生交流讨论。

引导小结：防控疫情，人人有责。

师：我们对自己、对他人、对社会、对自然，都需要负起责任。

【设计意图】学生对于责任的认识似懂非懂，本环节通过一些图片和简单的文字，明确地告诉学生，一个人该负起哪些责任――对自己、对他人、对社会、对自然的责任，通过讨论，让学生明白自己该怎么做。

第三版块：经典事例，理解责任

师：同学们，每个人一定要负责任吗?

生：是的。

1.有责任感，奉献力量

图片1：南山爷爷在火车上累的闭目养神

图片2：南山爷爷不分日夜的工作

看了这两张图片，你想对南山爷爷说些什么?

师：如果是你，你会怎么做?

2.尽心尽责，高效完成

70多岁的李兰娟奶奶每天只睡3个小时，她和她的团队在短短的三天内就找到了克/制病毒的药。

师：大家看到了哪些关键词?有什么是值得我们学习的?你想对李奶奶说些什么呢?

师：在李兰娟奶奶和团队的事迹中，你们觉得这疫情的发展会怎样?对战胜疫情有没有信心?

学生回答。

师引导小结：在工作中，尽心尽责，一定能高效完成任务。

【设计意图】两位疫情工作中做出突出贡献的人物故事，让学生深刻感悟责任的重要性，明白承担责任的重要性。

第四版块：学做主人，肩挑责任

师：面对疫情，各行各业的人都担负起了自己的责任，那么作为学生的我们，可以做些什么呢?

生可能表述：

1.及时认真完成作业，做好预习，及时充电，为新学期做准备。

2.讲好个人卫生。不给祖国添乱。

3.好好学习，将来成为一名优秀的医生，为人民救死扶伤。

4.我们可以通过自己的力量，进行宣传。

5.……

引导小结：每一个人都有责任来共同防控疫情，战胜病毒。

第五版块：升华情感，内化责任

1.责任名言，诠释意识

师：关于责任，从古到今，有许许多多的名人名言，他们阐明了责任的意义，更诠释了人生的意义，让我们一起来欣赏一下吧!

出示：世界上有许多事情必须做，但你不一定喜欢做，这就是责任的涵义。――马克思

责任心就是关心别人，关心社会。有了责任心，生活就有了真正的含义和灵魂。――【科威特】穆尼尔.纳素夫

师：每个人都需要有责任意识。虽然我们还小，但我们却也能扛起大责任，去争做“南湖旁”的小小守护员。

2.防控疫情，一起行动

①视频：宣传片《防控病毒我们在一起》。

②学生作品展示

引导小结：通过这节课的学习，希望同学们在防控疫情中能够用自己小小肩膀挑起大责任，对自己、对他人、对自然负责。

【设计意图】通过吟诵名人名言、少先队室的宣传片和学生在疫情期间创作的作品，让学生感悟责任的意义所在，帮助学生收获勇担重担的责任意识。

活动年级：二年级

1、通过讨论，让孩子明白什么是习惯，并区分好习惯和坏习惯，知道一个好的习惯对于自己的重要性。

2、主要针对“一天好的习惯养成”，通过讨论、画画等手段，让学生了解一天都可以做什么事情。

3、通过《一天好习惯养成表》的填写，让学生为自己一天的生活做合理科学的安排，并按照表格执行，以养成一日良好习惯。

4、通过教师的总结，引领学生一起回顾本学年的特色班级活动，以画配文的形式再次展现所涉猎的其他好的习惯养成。

通过主题班会活动，让学生养成良好的习惯

1、教师导入：我们所处的环境不是真空，在我们的身边和周围存在着种种不文明的现象，道德垃圾寻找活动旨在引导我们从身边、从自身细细地寻找种种不良思想和不良行为，并加以辨析，引导我们承担一个公民的社会义务，关注社会。为了让同学能明辨是非，端正行为，我们将开展“养成好习惯我能行”系列活动。

2、列举不文明现象：

请同学们拿出一张纸，把你所看到的一些不文明现象写出来，并且读一读，然后装进道德垃圾箱。

我们的许多烦恼与生活环境中成员的不道德行为有很大关系。请同学说一说学习、生活中一些小事给你带来的烦恼（小组为单位）相信从倾听同学的烦恼中，对你一定有所警示。

3、良好习惯的养成：

在道德垃圾寻找活动中同学发现了自身及同学身上的种种不文明行为。此时，请同学们讨论我们应该养成哪些好习惯。

4、我们的承诺：

只要有人乱扔垃圾，我们就要阻止。

只要有人在干净的道路上随地吐痰，我们就要阻止。

只要有人破坏校园的花草、树木或公物，我们就要阻止。

只要校园里有不讲文明，不讲规范的行为，我们就要阻止。

当我们进入校园时，一定保持衣着整洁干净。

当我们承诺他人时，决不食言说到做到。

当我们见到他人有困难时，一定要主动帮助。

5、活动总结：“少成若天性，习惯如自然。”小时候养成的习惯，会象人的天性一样自然坚固，让我们抓紧这养成习惯的黄金时间，行动起来，使我们身上的好习惯越来越多！

学会感恩是做人的重要内涵。然而，许多学生认为父母对自己的付出是天经地义的，老师对自己的辅导是责无旁贷的，别人对自己的帮助是理所当然的，没有感恩意识 。我们将通过感恩教育系列活动，让学生懂得“滴水之恩当涌泉相报”的道理，懂得父母养育了我们，我们应该感谢父母;老师培育了我们，我们应该感谢老师;别人帮助了我们，我们应该知恩图报。在实践中学会感恩，把学生培养成为心地善良、懂得报恩的文明人。

二、 活动主题

懂得感恩，学会做人。

三、 具体活动方案

宣传发动阶段

1、三月初，召开教师会议，部署和落实感恩教育系列活动。

2、利用红领巾广播台、新芽电视台等校内媒体以及集体晨会、班队活动在学生中进行广泛的宣传和发动。

全面实施阶段

(一) 感激父母养育之恩

1、献给母亲的爱活动。“三八妇女节”，学校提出“四个一”的活动菜单，让学生根据自己的情况选择进行，但每一名学生至少参加其中的一个项目。“四个一”即：自制一个节日礼物献给妈妈;为妈妈沏一杯茶;多做一件家务事，减轻妈妈的负担;为妈妈洗一次脚。

2、开展征文活动。 每个学生围绕“父母恩重如山”这一主题，自定题目写一篇“亲情作文”或日记，参加校内评比。

3、举行中队主题队会。“算算亲情账，感知父母恩”，将自己的学费、书杂费、生活费、交通费、零花钱等支出加起来，算出家长为自己的投资。 假定自己毕业后的收入，计算自己大致需要多少年才能回报父母。

(二)感激老师的培育之恩

1、利用班队活动课或者音乐课，学唱一首尊师之歌，如《每当走过老师窗前》、《我爱米兰》、《长大后我就成了你》等。

2、 举行“感念我的老师”小学生电视演讲比赛

3、引领学生积极参加“好习惯伴我成长”活动，让老师们轻松执教、快乐从教。

4、以中队为单位，举办一次“中外伟人、名人尊师故事会”。

(三)感激他人的帮助之恩

1、要求学生回忆对自己帮助较大、恩情较深的1至3个人，然后通过一封信、电子邮件、电话等手段表达自己对他们的感激心情。

2、发动学生为身边的朋友做一件有意义的事情。

提升总结阶段

1、四月上旬，学校围绕“感恩教育”面向全市举办一次教育现场会，充分发挥百年名校的示范、辐射作用。

2、学期结束，学校将表彰一批在感恩教育系列活动涌现出来的“优秀少先队员”和“先进班级”。

为进一步贯彻落实毕节市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》(毕署办通[20__)169号)、《毕节市食品药品监督管理局毕节市教育局关于加强中小学幼儿园食堂食品安全工作的通知》(毕市食药监发[20__]9号)及金沙县教育局金教稳[20__]3号文件精神，切实加强中小学、幼儿园学校食堂食品安全管理，提高我乡中小学、幼儿园食堂管理水平，确保师生饮食安全，结合我乡实际，拟定计划如下：

一、指导思想

以重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观。严格按照《食品安全法》、《学校食堂与学生团体用餐卫生管理规定》的要求，认真贯彻落实毕节市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》(毕署办通[20__)169号)文件精神。把学校食堂食品安全工作摆在更加突出的位置，切实履行职责，坚持预防为主、科学管理、明确职责、综合治理，把日常监管与集中整治、学校自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合起来，确保在校师生饮食安全。

二、完善工作制度，严格食堂管理

各单位要按照《食品安全法》、《学校食堂与学生团体用餐卫生管理规定》的要求，结合学校、幼儿园实际情景，、建立健全持证上岗、健康检查、索票索证、进货查验、消毒、食品留样和食物中毒事故报告等各项管理制度，制定详细的食堂操作规程，完善食物中毒应急处置预案，规范学校食堂食品安全管理。

(一)食堂管理

1、学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管，严禁实行对外承包经营。

2、学校食堂应当具备与经营品种、数量相适应，贴合安全卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所，并与有毒、有害场所坚持规定的距离。

3、应当有相应的消毒、盥洗、采光、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物等设施。

4、食堂内、外环境要坚持整洁，名种炊具及盛装食品的盆、碗要经常洗刷，摆放有序，必须贴合卫生要求。所有机械及电器及时保养、擦拭并坚持清洁。

5、学校食堂要建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入食堂的操作间及食品原料存放库房，防止投毒事件发生。

6、饮食饮水设备、消毒设施进行全面检查，确保正常使用。食堂管理员及从业人员必须对食堂进行彻底的清扫、消毒，对所有餐饮具进行洗涤、消毒，库存食物应全面清理，过期食品必须妥善处理、丢弃。

(二)从业人员的管理

1、学校、幼儿园食堂必须办理餐饮服务许可证，食堂管理人员和从业人员必须取得有效健康证和培训合格证，方能上岗作业。

2、上岗时要穿戴整洁的工作衣帽，并经常坚持个人卫生。加工直接入口的食品应戴口罩，不准对着食品说话、咳嗽、打喷嚏。

3、不准在工作场所吸烟、随地吐痰，不准留发和留长指甲等，凡接触不洁物后，要重新洗手、消毒。

4、销售食品时，不能用手直接拿食品，严禁工作人员一手收钱，一手直接接触食品。

(三)食品采购及库房管理

1、严格实行专人采购与管理，不得随意代购代管。’

2、不采购腐败、劣质、变质、超保质期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不贴合卫生要求和规定的食品。不得购买无QS标志的面粉、食用油、调料、食盐等。

3、采购食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购并向供货方索要产品合格证，检验报告及发票。

4、库房管理员对采购回的食品及原料要严格验收分类入库，离地存放，同时填写详细的入库清单并与采购人员办理接交手续。

(四)食品加工管理

1、严格按照加工程序分工分区操作，各程序间必须认真交接和监督。

2、不得加工或者使用腐败变质和感观性状异常的食品及原料。

3、食品加工要坚持一择、二洗、三切的操作程序，严禁加工未洗净的原料。

4、肉类、蔬菜、水产品要分池清洗、分案切配。盛装肉类、蔬菜、水产品的容器应分开使用，并有明显标志。

5、烹调加工食物的刀、案、容器等必须生、熟、荤、素分开使用，用后洗净，定位存放，并坚持清洁。

6、加工制作的食品必须烧熟煮透，不得出售凉菜、生拌莱、隔餐饭菜。

7、每餐、每种食品必须留样，用保鲜膜密封后，放置于加锁的专用冰箱(冰柜)中，留样数量不少于100克，冷藏室保存48小时以上。

三、建立健全学校食堂监督管理机制

坚持预防为主的工作方针，完善管理督查、监督指导、具体实施的工作管理机制。学校负责人是本校食品安全的第一职责人，各校要建立完善校(园)长负责制，成立分管领导、后勤负责人和食堂管理人员为成员的食堂管理工作小组，进一步加大食堂基础设施建设投入，建立落实领导轮流自费陪餐、索证索票，进货查验、关键环节质量控制、食物中毒应急预案等各项管理制度，明确岗位职责，加强对从业人员食品安全知识及相关法律法规的培训。定期开展督查，及时发现和处理食堂管理中存在的问题，强化对食物中毒事故的预防和控制。、’

四、强化协调配合

各校在食堂管理工作中，要进取配合相关部门对学校食堂食品安全工作的管理督查、督促指导，及时消除食品安全隐患。确保师生食用安全、健康食品。

五、切实落实学校食品安全职责制

要严格落实职责制和职责追究制，建立落实以校长为第一职责人的学校食堂食品安全职责制，明确岗位职责，配备专(兼)职食品安全管理人员，建立落实从业人员持证上岗和健康管理、培训、索证索票、进货查验等食品安全管理制度，加强对从从业人员食品安全知识和技能的培训，完善相关档案，加强设施设备的定期维护，确保采购、贮存、加工等关键环节安全可控。对因玩忽职守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的职责人员要追究职责。

六、加大宣传培训力度

各中小学校、幼儿园要充分利用安全课、班会、板报、学校广播等宣传形式，向学生宣传食品安全法律法规、常见食物性中毒的防治方法和应对措施等，要教育学生注意饮食安全，学会辨别食品的伪劣，不吃生冷不洁的食物，不吃霉变、过期的食物，不吃来历不明的食物，不喝生水和劣质不卫生的饮料。要经过广泛的教育，培养学生良好的饮食卫生习惯，提高学生的自我保护本事。

1、知道小食品有优劣之分，知道不能随便吃东西。

2、知道一些辨别优劣食品的方法。

3、知道要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规的食品。

1、幼儿从家带小零食。

2、准备对比性较强的两种食品。

3、由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。

一、出示图片导入。

提问：

1、图上的小朋友怎么了？（生病了）

2、为什么会生病呢？

导入故事《贪吃的毛毛》

二、教师讲述故事《贪吃的毛毛》

边看图片边讲述，讲完后提问：

1、毛毛怎么了？（生病了）

2、为什么会生病呢？（乱吃东西）

3、他吃的东西在哪儿买的？（小摊贩上）

4、他都买了哪些食品？（劣质的方便面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等）

5、这些东西能吃吗？为什么？

6、医生对毛毛是怎么说的？（毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的，小朋友要吃干净有营养的食品，不能购买小摊贩上的“三无”产品，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的）

7、毛毛后来是怎么做的？（再也不多吃乱吃东西了）

三、怎样辨别小食品的优劣呢？

教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：

1、看外包装图案。（是否鲜艳清晰）

2、看生产日期，保质期，生产厂家。

3、看里面的物品，优劣进行比较。

4、比较这些物品的购买处。

教师小结简单的辨别食品优劣的方法。

四、幼儿拿出自己带来的小食品。

1、引导幼儿查看外包装，进行初步辨别。

2、打开以后，看，闻。

3、介绍自己小食品的购买处。

五、教师总结。

劣质食品对人体的危害。如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。

六、品尝带来的优质食品，将劣质的食品扔进垃圾桶。