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饭店服务员辞职报告特别简单合集20篇

总结以回顾思考的方式对自身以往实践做理性认识,找出事物本质和发展规律,取得经验,避免失误,以指导未来工作。你明白导师工作总结怎么写吗?今天的小编给大家分享了饭店服务员辞职报告特别简单,希望能帮到你。

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餐厅服务员辞职报告书

范文类型:辞职信,汇报报告,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 865 字

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尊敬的领导:

您好!

因为我自己的一些私人的原因,以后没有时间继续在餐厅工作。我也不能占着位置不做事,这样对餐厅的影响也不好。所以我向您递交我的辞职报告,望您同意。在餐厅工作的这些日子,我很开心,很幸运遇到大家,很幸运来到了这个大家庭。看着餐厅的生意越来越好,我也很开心,虽然生意越好我们就越累。现在因为自己的事情,需要离开餐厅,我也很舍不得。

虽然有的时候会遇到一些不好说话的客人,但我们的工作就是这样的。遇到什么难以处理的事也不需要我们服务员处理,都是交给了值班经理。虽然人多的时候会非常的忙又很累,但是还是很愉快的。一起工作的小伙伴年纪都差不多,很有共同的话题,在休息的时候过得很开心。公司的福利待遇也比较的好,经常有员工福利发放。

我在餐厅工作了一年,在这一年中,我可以说是学习得最快的一个人的,也是同一批小伙伴中工时最多的一个人。从刚刚进入餐厅到成为收银员,我只用了两个月的时间。因为我做的是兼职,所以平常并不是每天都上班,其他的同事用了接近四个月的时间才成为收银员,这就证明了我平常有多么的努力,也把休息时间都贡献在了餐厅。我最长的一次是连着上了十天的班,虽然每天晚上下班的时候腰酸背痛的,但睡一觉起来就感觉整个人又恢复了活力。

在餐厅工作的这一年,我也犯了很多的错。有几次客人都跑单了,虽然金钱数额不是很大,但我心里还是比较的愧疚。所以之后我也更加用心的工作,再没有出现过错误。也很感谢经理对我的.照顾和包容,我犯了很多次错,都没有批评我,给我惩罚,只是让我下次不要再犯一样的错。餐厅的这个制度也很好,若是有上错菜或者有客人没买单就走了,也不需要我们赔钱。现在这样的餐厅很少了,所以我们餐厅对员工是真的很好。正是因为这样,才会有那么多的人愿意留在这里工作吧。

但现在因为我最近一段时间多了很多的事情,没有办法继续工作,所以我就想提出离职,希望您能够同意。感谢在我工作的这一段时间,您和其他的经理还有各位组长对我的照顾,我都记在心里。以后有时间的话,我会回餐厅看看的。祝餐厅越来越好。

此致

敬礼!

辞职人:xxx

20xx年xx月xx日

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篇1:餐厅服务员长期用工合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 623 字

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甲方:__________单位地址:________联系电话:________

乙方:________ 现居住地址:________联系电话:________

因工作需要,甲方招聘乙方作为餐厅服务员,经甲、乙双方协商一致,共同签订并履行本合同所列条款:

一、劳动合同期限

1、本合同为固定期限劳动合同,合同期从_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。

二、工作内容和工作地点:

1、工作内容:乙方在甲方餐厅从事____服务工作。

2、工作地点:____

三、甲方对乙方的具体要求。

1、乙方在上班期间,乙方外出必须向甲方申请,得到甲方批准方可外出。

2、乙方工作时不能偷懒,必须认真高效地完成甲方安排的工作,若在规定的时间不能完成,甲方有权批评乙方,若乙方工作效率实在太低,甲方有权扣乙方工资。

3、乙方在工作必须热情、周到、主动,诚信、不做小偷小摸的事,若偷拿客人、主人、同事的东西,甲方有权开除乙方,并有权要求一定的赔偿(包括本月工资和奖金扣除)。

4、甲方每月押乙方____元的工资,到合同期限满,甲方将全部支付给乙方,若乙方做不到合同期限,甲方有权不退回所押工资。

四、劳动报酬:

甲方每月支付乙方工资,月工资为____元。

五、乙方做到合同期限,甲方将给予一定的奖金,奖金数额根据乙方平时工作的表现来给。

甲方:__________

乙方:_________

_______年_______月_______日

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篇2:酒店餐饮服务员转正申请书

范文类型:申请书,适用行业岗位:酒店,餐饮,服务员,服务,全文共 738 字

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您好!

我于__年1月28日成为酒店餐饮部的试用员工,到今天试用期有一个多月,根据酒店的规章制度,现申请转为酒店正式员工。

作为一个刚接触这行的实习生,初来酒店,曾经很担心不知该怎么与人共处,该如何做好工作;但是酒店宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化,让我很快完成了从学生到职员的转变,让我较快适应了酒店的工作环境。我深知作为酒店的一员,不仅需要有耐心、细心,还要具有较强的责任心,能够为自己所做的工作负全部责任,并在工作中不断进取,努力提高自己的业务素质。在本部门的工作中,我一直严格要求自己,认真及时做好领导布置的每一项任务。不懂的问题虚心向别人学习请教,不断提高充实自己,希望可以为酒店做出更大的贡献。

当然,刚开始在工作中我也出现了一些小的差错和问题,部门经理也及时给我指出,促进了我工作的成熟性,今后在处理各种问题时考虑得更全面,杜绝类似失误的发生。在此,我要特别感谢部门的领导和同事对我的入职指引和帮助,感谢他们对我在工作中出现的失误做出的提醒和指正。

这是我的第一份工作,这段时间的工作历程让我学到了很多,感悟了很多。传菜是酒店对客人服务的窗口,一言一行都代表酒店,接待酒店的客人要以礼相迎,接听电话要态度和蔼,处理菜单、对号入座事务更要认真仔细,容不得半点差错,对待同事要虚心真诚……点点滴滴都让我在工作中不断学习在学习中不断进步。看到了酒店业务的不断发展完善,深感骄傲,在今后的工作中,我会更加努力提高自己的业务服务水平和修养内涵,弥补工作中的不足,在新的学习中不断的总结经验。

在此我提出转正申请,恳请领导给我继续锻炼自己、实现价值的机会。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作,为酒店创造价值,同酒店一起展望美好的未来!

此致!

敬礼!

__

20__年_月_日

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篇3:餐厅服务员辞职表 餐厅服务员辞职报告啊

范文类型:辞职信,汇报报告,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 579 字

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:

你好!

在餐厅工作的这段时间里,我学到了很多知识,餐厅的营业状态也是一直表现良好态势。我非常感激公司给予了我这样的机会,让我可以在这样良好的环境下工作和学习。虽然在酒店里基础的业务知识及专业知识已经基本掌握,但俗话说“学无止境”,有很多方面还是需不断学习。这次提出辞职,我也想了很久。餐厅的环境对于服务员很照顾很保护(至少对于我们的个人利益来说)。鉴于我的个性要在餐厅自我提升及成长为独挡一面的能手,处于保护的环境下可能很难。我自己也意识到了自己个性倾于内向,其实,这不管是对于餐厅培育人才或是我自身完善都是突破的难点。虽然我的观念是:人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变,变得适应环境,以便更好的发挥自己的作用。但是我觉得自己一直没什么突破,考虑了很久,确定了需要变换环境来磨砺。

餐厅近期人员变动较大,因此交接工作可能需要一个时期。我希望在7/15左右完成工作交接。这个时间也许比较紧,如果实施上有太多困难,我同意适当延迟一段时间。但是我还是希望经理理解。

我希望在我提交这份辞程的时候,在未离开岗位之前,是我的工作请主管尽管分配,我一定会尽自己的职,做好应该做的事。另外,希望主管不要挽留我,其实,离开是很舍不得,原因自不用说明。但是既已决定,挽留会让我最终离开的时候更为难。

谢谢!

最后,希望公司的业绩一如既往一路飙升!主管及各位同仁工作顺利!

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篇4:辞职报告书写格式 辞职报告书简单写法

范文类型:辞职信,汇报报告,全文共 323 字

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xx经理:

我带着复杂的心境写这封辞职信。由于您对我的本事的信任,使我得以加入公司,并且在短短的几周时间获得了许多的机遇和挑战。经过这几周在公司从事市场的工作,使我在美容行业领域学到了很多知识、积累了必须的经验。对此我深怀感激!

公司无论工作环境、团队、压力,甚至个人喜好,我都很满意。但,因为某些个人的理由,我不得不向公司提出申请,并期望能与今年x月x日正式离职。

感激您给我供给了一个展示自我才华的舞台,感激您给了我一个能与一群出色员工一齐工作的机会,感激您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!

对于由此为公司造成的不便,我深感抱歉。但同时也期望公司能体恤我的个人实际,对我的申请予以研究并批准为盼。

此致

敬礼!

辞职人:xxx

20xx年x月x日

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篇5:餐厅服务员实习报告怎么写

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 911 字

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尊敬的领导:

您好!

我是__餐厅里新来的一名实习生,我叫__。来到餐厅实习也已经有两个多月了,干满这个__月份,我的实习期也算是结束了。在此之前,我想跟经理说的是,我已经做好了在实习过后不会继续留在这里工作的决定。希望经理尊重我的这个决定。而且,最近一段日子,因为实习生去留的问题,您也找我谈过了几次话。并向我表达了想要我留下来的意愿。可是之前几次我都没有确定下来,所以对您的回复都是,再考虑考虑,再回去想一想。而现在我已经想的非常清楚了,我想要回老家去发展,不想要留在这个离家太远的城市里。所以我跟您提出了辞职报告,也正式的回答您之前的问题,谢谢经理你在这个时期里对我的关照和帮助,更谢谢你对我的信任和挽留,但是我还是会选择离开酒店,回我自己的家乡找一份我喜欢的工作,慢慢发展。

在来到__发型餐厅实习的这些日子,我终于体会到了当一名服务员的艰辛。每天天还没亮就要开始起来准备上班工作了,有时候遇上要开会,还要起得更早。但是头天晚上,餐厅生意很好的时候,我们经常会加班到深夜十一二点,加完班回到自己的宿舍,还要排队等洗澡。等一切洗漱完之后,就已经到了晚上一两点的时候。其实我们一天都睡不了多长时间,所以有好几次我都感觉到自己上班的时候,精神萎靡,只想着要睡觉。这一点也正是我想要辞职的一个原因。

但是最主要的一个原因还是因为这里离我家太远了。当初来这里也是因为跟着我的朋友才来到这里的。现在才到这里两个多月,我就对家乡的.思念越来越浓烈。开始想念我的父母,开始想念家的味道,也开始想念我从小生活到大城市里的每一条大街小巷。虽然这边的城市很繁华,也充满了各种诱惑,但是也终究抵御不住我对家乡的喜爱和想念。来到这里之后,我就有了一个梦想。那就是有一天我能够在自己的老家,开一家自己喜欢的小店,然后每天用心的经营它,每天我都能够遇到有趣的顾客,他们都能和我分享他们的故事。自己挣一点小钱,也能活得无忧无虑,自由自在。虽然我知道,我的这个梦想,太过于梦幻和不切实际。但是不管怎么样,我也得踏出我的第1步。那就是辞职,离开__餐厅,回到我自己的家乡里,开始为我的梦想打拼,为我的梦想积攒积蓄。

此致

敬礼!

辞职人:__

20__年__月__日

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篇6:酒店餐饮服务员辞职报告

您好!

经过几天的深思熟路,主要从个人和公司的发展角度,我决定申请离职。军山酒店是我在广州进来的第一家酒店,让我学习了很多,成长了很多,感谢各级领对我的栽培和照顾。但刚入职场时雄心勃勃,热情豪放,斗志昂扬的我渐渐远去,让我看不清自己发展的方向。我一直的观念是:不断学习,不断改变,不断努力,完善。我也一直在努力,以便更好的发挥自己的作用,但是我觉得个人在公司一直找不到久违的激情,找不到目标,所以业绩一直没有什么突破。甚至连我的斗志,毅力都在工作中消耗殆尽。衷心的祝愿军山大酒店业务蒸蒸日上,与日常虹。所有公司辛勤工作的员工工作顺利,事业有成,身体健康。

此致

敬礼

xxx

20xx年x月x日

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篇7:最新服务员辞职申请书最新

范文类型:辞职信,申请书,适用行业岗位:服务员,服务,全文共 3021 字

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范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。服务员辞职申请书最新篇一

我很遗憾自己在这个时候向公司正式提出辞职。

来到公司大约半年了,公司里的人对我都很好。我衷心感谢麦总以及各位同事对我的照顾与错爱,在这半年里,我学到了很多以前从未接触过的知识,开阔了视野,锻炼了能力。而今,我决定离开,也许这样会好一些。

由于能力有限及

经验不足,本人认真考虑后,还是决定辞去现有职位,离开贵公司,如果我现在不辞职,我就是在公司里尸位素餐,因为我不可能为公司做多少贡献。我也许能大致经历、学习竹地板以及复合地板的某些方面,可这只是对我有好处,只会使我欠公司更多的情。考虑到公司在人员安排上的合理性,本着对公司负责的态度,为了不让公司因我而造成决策的失误,我郑重向公司提出辞职。

也许我该提前一个月给您递呈

辞职

报告,好在我手头的工作不多,可以马上交接清楚。马上就要离开公司了,在这最后的一段时间里,我会做好所有的交接工作,静心等待您的答复、处理。

离开这个公司,我满含着愧疚、遗憾。我愧对公司上下对我的期望,愧对各位对我的关心和爱护。遗憾我不能经历二期工程在宣城的发展与以后的辉煌,不能分享你们的甘苦,不能聆听各位的教诲,也遗憾我什么都没能留下来。我将就这样悄悄地离开,结束我的这一份工作。

最后,衷心祝愿公司康成长,事业蒸蒸日上!祝愿各位领导与同事:健康快乐,平安幸福!

此致

敬礼!

申请人:申请书模板

__年__月__日

服务员辞职申请书最新篇二

尊敬的领导:

您好!我到公司已有几个月了,在这几个月里,虽然我的工作不是做的特别突出,但是在公司和同事们的帮助下,我也要求自己尽心尽职,每项工作都用自己十二分努力去做,尽管不是特别好,但平心而论,公司的器重,同事们的热情,这真是我第一次工作,也是我遇到的最好的工作环境。

但是我再三考虑还是写下这封辞职申请书。在昨天没有接到调走的通知的时候已经把辞职新写好了。虽然我心里甚是不愿意,但这实在不是我以后所选择的地方了。

从我到公司到现在每一次都是看到公司对我们的要求,而我们必须认真对待,但是公司有没有想过要想别人做好,自己的责任是先把这些做好,而在去要求别人,现在的食草堂和我们以前初来时的感觉一点都不一样,感觉变了,不是一个真正的大集体,而我看到是人人都在勾心斗角,这也是现在食草堂人员不稳定的原因,他把每个人都当成工具来看待,不服从就会被裁掉,但有没有考虑到别人的感受,这也是我离开的原因。我非常喜欢食草堂,因为我的第一份工作就是食草堂,我把它印入我的骨髓当中的喜欢。当初从武汉回来就是还相信食草堂会给我们大家希望,我自己的原因占最大部分,但是自己的能力非常有限,不一定做得让公司感到满意,我只能说声抱歉,请公司原谅!

再一次真诚的感谢公司及同事们对我的关爱!

恳请公司接受我的辞职!

此致

敬礼!

申请人:申请书模板

__年__月__日

服务员辞职申请书最新篇三

尊敬的主管、经理:

你好!

经过几天的深思熟路,主要从个人和公司的发展角度,我决定申请离职。__酒店是我在进来的第一家酒店,让我学习了很多,成长了很多,感谢各级领对我的栽培和照顾。

但刚

入职场时雄心勃勃,热情豪放,斗志昂扬的我渐渐远去,让我看不清自己发展的方向。我一直的观念是:不断学习,不断改变,不断努力,完善。我也一直在努力,以便更好的发挥自己的作用,但是我觉得个人在公司一直找不到久违的激情,找不到目标,所以业绩一直没有什么突破。甚至连我的斗志,毅力都在工作中消耗殆尽。衷心的祝愿大酒店业务蒸蒸日上,与日常虹。所有公司辛勤工作的员工工作顺利,事业有成,身体健康。

此致

敬礼!

申请人:申请书模板

__年__月__日服务员辞职申请书最新篇四

尊敬的领导:

您好!感谢这么日子你们对我的培养、关心、和照顾,自从20__年9月26日进入本酒店在这一个多月的时间里,一直未能适应这份工作,我决定重新定位选择一份适合自己喜欢的工作,希望你能早日找到合适的人员。我觉得人生在世最重要的是开心快乐,做自己喜欢做的事情,做一件适合自己喜欢的事情会让人心静愉悦开朗,做一件不适合自己不想做的事情只会让人郁闷压抑,我决的这种工作环境让我很难融入其中。

最后,我忠心对你说;对不起与谢谢,这些日子对你们大家伙对我的关心照顾我由忠的表示感谢,同时也自知惭愧给你们添了太多的麻烦。给三班产品质量造成了一定的影响在此我诚恳的向大家伙道歉;对不起我辜负了大家伙对我的期望!

在此祝愿三班,业绩节节攀高!望领导给予批准!

此致

敬礼!

申请人:申请书模板

__年__月__日

服务员辞职申请书最新篇五

尊敬的宾馆领导:

您好!

我将辞去在___宾馆担任的职位。我喜欢我的新工作,希望它可以给我新的挑战。我在本宾馆工作任职的最后一天是20__年8月10日,离职前我有充足的时间完成一些未完的项目并做好工作交接。如果您发现以往的工作有什么问题,请在方便的时候与我联系,我希望调迁工作能够顺利进行。为___宾馆服务的这段经历让我受益非浅,我很庆幸能够有机会为贵宾馆工作。

在过去的两年里,我在宾馆里工作的很开心,感觉宾馆的气氛就和一个大家庭一样,大家相处的融洽和睦,同时在宾馆里也学会了如何与同事相处,如何与客户建立良好关系等方面的东西。并在宾馆的过去两年里,利用宾馆给予良好学习时间,学习了一些新的东西来充实了自己,并增加自己的一些知识和实践经验。我对于宾馆两年多的照顾表示真心的感谢!

此致

敬礼!

申请人:申请书模板

__年__月__日

服务员辞职申请书最新篇六

尊敬的领导:

您好!首先我表示非常抱歉,其次我要感谢你对我这么多年的教导、关心和呵护,是你让我从以前一名内敛的孩子变成如今这样爽朗大方的青年。因此我怀着十分复杂的心情写这封辞职申请。到国际酒店工作,至今已经七年有余。由于您对我的关心、指导和信任,使我获得了很多的机遇和挑战。在这里,见证了酒店改造旧貌换新颜;在这里,参与了酒店荣膺五星的升华蜕变;在这里,也度过了我人生中最黄金的时段。由衷感谢酒店给予我发展的平台,对此我深表感激。

我觉得我自己在酒店工作这么长的时间,一是在酒店结构、酒店制度等一系列方面了解比较透彻,容易产生疲劳,失去动力与激情。二是我自身经验的局限性,近期的工作让我觉得力不从心。为此,我进行了长时间的思考,为了不因为我个人的原因而影响酒店的外宣水准,经过深思熟虑之后我决定辞去营销部公关策划主管这份工作。我的决定可能会给您带来一定程度上的不便,对此我深表歉意。最后,我忠心对你说;对不起与谢谢,这些日子大家对我的关心照顾我由忠的表示感谢,同时也自知惭愧给你们添了太多的麻烦。给酒店造成了一定的影响在此我诚恳的向大家道歉;对不起我辜负了大家对我的期望!

我会在经理同意我辞职之后的3周内,办理

离职手续之前离开公司并且完成工作交接,以减少因我的离职而给酒店带来的不便。为了减少对今后工作可能造成的影响,我将继续保留酒店v网号码,如果有同事对我以前的工作有相关咨询,我将及时做出答复。

经理我非常感谢你对我的教诲,以及这些年来你对我工作的支持与肯定、包容和谅解。在酒店工作的这段经历对我而言非常的珍贵,将来无论什么时候,我都会为自己曾是国际酒店的一员而感到荣幸

此致

敬礼!

申请人:申请书模板

__年__月__日

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篇8:服务员离职申请书简短 服务员的离职书

范文类型:辞职信,申请书,适用行业岗位:服务员,服务,全文共 303 字

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尊敬的领导:

您好!

经过几天的深思熟路,主要从个人和宾馆的发展角度,我决定申请离职。

__宾馆是我在__进来的第一家宾馆,让我学习了很多,成长了很多,感谢各级领对我的栽培和照顾。但刚入职场时雄心勃勃,热情豪放,斗志昂扬的我渐渐远去,让我看不清自己发展的方向。我一直的观念是:不断学习,不断改变,不断努力,完善。我也一直在努力,以便更好的发挥自己的作用。

但是我觉得个人在宾馆一直找不到久违的激情,找不到目标,所以业绩一直没有什么突破。甚至连我的斗志,毅力都在工作中消耗殆尽。

衷心的祝愿__大宾馆业务蒸蒸日上,与日常虹。所有宾馆辛勤工作的员工工作顺利,事业有成,身体健康。

此致

敬礼!

辞职人:___

20__年_月_日

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篇9:酒店辞职报告服务员

范文类型:辞职信,汇报报告,适用行业岗位:酒店,服务员,服务,全文共 267 字

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您好!自进世博酒店以来,让我学到了很多知识,在此非常感谢世博酒店对我的细心栽培。非常感谢世博酒店对我的`细心栽培。我是带着复杂的心情写这封>辞职信的由于您对我的信任,并且在短短的时间内获得了许多机遇和挑战。经过这半年多的时间在酒店从事迎宾工作,使我学到了很多关于迎宾的岗位知识、也积累了一定的经验。

对此我深怀感激!由于个人的原因,我不得不向酒店提出申请,并希望能于12月15日正式离职。对于由此给酒店造成的不便,我深感抱歉。但同时也希望酒店能体恤我的个人实际,对我的申请予以考虑并批准为盼。谢谢!

此致

敬礼

申请人:

20xx年**月**日

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篇10:服务员辞职信100字

范文类型:辞职信,适用行业岗位:服务员,服务,全文共 420 字

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尊敬的刘一手各位领导:

你们好!

我是邓柳竹。由于六月份我将毕业离校返乡,故按照贵店相关规章制度,提前一个月递交辞职申请。

在刘一手工作一个多月了,在这段时间里,我工作得很开心,因为黄姐、经理、领班、组长以及各位同事都很照顾我,在此向你们表示我真诚的谢意。谢谢贵店为我提供一个工作的机会和环境,谢谢领导们对我工作上的错误的宽容、理解与指正,谢谢同事们在平时工作中对我的无私帮助。总之,在刘一手,我体会到了工作的乐趣,体会到了团队精神,体会到了宽容与理解,这对于我以后走上新的工作岗位来说,无疑是一笔巨大的精神财富。

我3月16号开始在刘一手工作,工作职责是服务员。现在提出辞职申请,想在6月11号离职,基本符合当初的工作三个月的。故希望贵店能同意我的辞职申请。由此给贵店管理带来的种种不便,还望谅解。在未来的一个月里,我将继续努力工作。

最后,祝各位领导身体健康!祝各位同事工作顺利!祝刘一手生意兴隆、蒸蒸日上!

此致

敬礼

辞职人:

20__年__月__日

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篇11:关于餐厅服务员实习工作报告

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 856 字

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一、前言

根据教学计划的安排,20__年3月7日至17年6月7分配到凯瑞餐厅实习餐厅管理专业课程,3个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照餐厅领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了餐厅的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的餐厅服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的餐厅行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向餐厅,因此使得现在的餐厅可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!直至实习结束我在凯瑞餐厅的实习共做了三个月的服务员,结束实习返校。

二、实习目的

本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我将餐厅管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次餐厅认知实习的经验将有助于日后就业。

三、实习内容

我们在中酒是交易会的帮工,做的是比较基本的waitress工作。开档,为客人倒茶,在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子,尽量满足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,摆位,清理垃圾,抹银器和水

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篇12:饭店员工辞职报告咋写 饭店普通员工辞职报告简单

范文类型:辞职信,汇报报告,适用行业岗位:餐饮,营业员,职员,全文共 724 字

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尊敬的领导:

您好!有没有想过要想别人做好,自己的责任是先把这些做好,而在去从11月26号到本月底,我到饭店已有1个月了,在这段时间里,虽然我的工作不是做的特别突出,但是在饭店和同事们的帮助下,我也要求自己尽心尽职,每项工作都用自己十二分努力去做,尽管不是特别好,但平心而论,饭店的器重,同事们的热情,这真是我第一次工作,也是我遇到的最好的工作环境。但是我再三考虑还是写下这封辞职信。虽然我心里甚是不愿意,但这实在不是我以后所选择的地方了。

从我到饭店到现在每一次都是看到饭店对我们的要求,而我们必须认真对待,但是饭店要求别人,现在的丽华中餐厅和我期望的很不一样,这不是一个团队,不是一个真正的大集体,而我看到是人人都在勾心斗角,这也是现在丽华中餐厅人员不稳定的原因,他把每个人都当成工具来看待,不服从就会被裁掉,有没有考虑到别人的感受。工作量巨大,一个豪华包间才一个服务员,有时1个人需要两桌甚至更多。工作压力大,除了大碗外,所以的碗筷、酒杯等其他餐具都得自己清洗,任务繁重。在非人为原因下损坏的餐具还是如数天价照赔!虽然说我们做服务员有酒水提成,但是从进饭店至今,没有相关领导明确地跟我们说明怎么个提成规则。我们的入职没有签合同或协议,底薪1050加提成完全是我应得的薪酬。这也是我离开的原因。我非常喜欢丽华中餐厅,因为我的第一份工作就在丽华中餐厅,我把它印入我的骨髓当中的喜欢。当初从武汉回来就是还相信食草堂会给我们大家希望,我自己的原因占最大部分,但是自己的能力非常有限,不一定做得让饭店感到满意,我只能说声抱歉,请饭店原谅!

再一次真诚的感谢饭店及同事们对我的关爱!恳请饭店接受我的辞职请求!谢谢!

此致

敬礼!

辞职人:xxx

20xx年xx月xx日

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篇13:餐厅服务员工作实习报告大全精选

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,职员,全文共 3013 字

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1.绪论

本人于20__年3月5日至7月4日在__酒店进行了接近4个月的酒店业务实习。我在该酒店餐饮部做服务员,实习期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识,也对酒店的运作程序有了务必的熟知,巩固了自己所学的专业知识。在服务技能上有所提高,在个人服务意识上有所提升。

1.1实习的目的和好处

透过本次实习,我要了解餐饮的服务程序和技巧,学会如何去调整自己的心态,如何去处理好自己的利益和酒店的利益,如何去处理好同事之间的人际关系,如何去与顾客打交道。我更要提高自己的服务意识,加强自己的给人文化修养,为自己日后向管理层努力做下铺垫。

1.2实习单位介绍

龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华热闹的黄浦区汉口路,临近东方明珠塔,距黄浦江两千米之遥,能够乘车沿江游玩。该酒店以做小龙虾为品牌效应来吸引周围的顾客,赢得了“吃龙虾到龙腾功夫”的美誉。

1.3实习要求

在酒店实习期,按照酒店的要求去做好自己分内的工作,还要做好分外的事情。在服务技能上加强训练,到达一流的水平;在服务意识上加强思考,到达超前的意识。不管是在客人面前,还是在上级领导面前,表现自己好的一面,得到客人和领导的认可。

2.实习岗位和资料

2.1实习岗位

我的实习岗位是餐饮部服务员,每一天做的事:布草的盘点及清洗、茶水服务、摆位、擦餐具,备好毛巾,整理包间,检查清洁卫生以及台面。每一天我都按要求地做好各项准备工作,以及客人用餐时的服务工作。

2.2实习资料

2.2.1迎宾、问候客人

当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,明白客人名字的要用姓名去称呼客人。

2.2.1呈递菜单并点菜及酒水

询问客人是否能够点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否能够起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已透过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以能够直接向主人询问是否能够通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

2.2.3服务酒水

如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。

2.2.4上菜服务

上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选取不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”

2.2.5餐间服务

烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要立刻手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或立刻喝完,要立刻问主人是否要再加。

2.2.6拉椅送客

客人起身要离开时,要立刻上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

2.2.7餐后整理工作

归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。

3.实习总结

经过四个月的实习,在领导和同事们的关照和指导下,及自身的不懈努力,让我在各方面都取得了长足的进步。在那里我学到的不仅仅仅是理论知识,更多的是自我综合素质方面的认识。最主要的是不仅仅仅让我学会了做事,还教会了我如何做人。对培养我的工作意识和提高我的综合素质有着特殊的好处。

3.1实习推荐

就目前而言酒店的员工素质普遍较低,在餐饮部更能体现这个问题。在那里引用一位客人对餐饮部的副经理说的一句话,“你们的员工的品德有问题。”这是一个严重的问题,影响了客人对酒店看法,直接影响酒店的声誉。餐饮部的员工粗言秽语泛滥,他们的言语和行为能够说有点不礼貌,但是他们的门面工夫做得比较好,但并不能保证永久不出问题。我个人认为,酒店员工的品行是十分重要的,虽然这也是一个个人问题,但在工作中就代表了酒店的形象。因此,中酒就应加强员工的品德修养方面的培训,努力提高员工的综合素质。

3.2实习体会

3.2.1实习是对意志力的一种锻炼

记得刚来酒店的时候,由于自己从来没有做过这个行业,对很多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍,使得自己的实习进展的不是很顺利,经常得到别人的嘲笑和讥讽,笑我说是:“你不是学酒店管理的吗,连这个都不懂呀”诸如此类的话语打击着我,但我从来没有退缩,虚心的向同事学习,虽然有时候得到的也是同事的不予理睬,但我也没有放弃,我去找其他方法解决。我坚信一点就是,正是因为我不懂,我才来那里学习的,我是来学经验,是来取经的。从这一次次的打击中,我觉得我学会了坚强。或许,我就应感谢他们,正是他们给了我成长的机会。我觉得,从这次的实习中,我觉得我的意志更加坚强了,我相信,我受挫的潜力也将增强,这也将是我人生的财富。

3.2.2微笑服务是一把金钥匙

记得有一次,客人问我要一碗菜干粥,而我却记错了,我拿成了毛根粥,这已经盖了印了。等我端到客人面前时,我微笑着说:“先生,这是给您的毛根粥”!客人然后说:“不是呀,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥!”这是我才明白我拿错了,我连忙微笑着给客人道歉,这时客人笑这说;“算了,毛根粥就毛根粥吧”我当时真正体会到了微笑的力量。

3.2.3服务意识的提高是酒店赢得顾客的关键

对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。服务质量的好坏关键在于服务意识的提高所以平时我们应做到:微笑露一点,行动快一点,脑筋活一点,效率高一点,理由少一点,做事勤一点,度量大一点,嘴巴甜一点,脾气小一点,动作轻一点。而在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永久都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅仅仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应十分熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到那里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人带给尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮忙客人解决难题的知识带给潜,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

3.2.4酒店需要合作精神

酒店业是一个强调团队合作精神的行业,需要员工的互相合作,部门间的互相配合,任何一位客人需要的服务都不可能由一个人来完成。从客人进入酒店的那一刻开始,我们就开始为他服务,直到他离开,任何一项服务都离不开各部门的沟通和合作。

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篇14:酒店服务员辞职报告50字

范文类型:辞职信,汇报报告,适用行业岗位:酒店,服务员,服务,全文共 920 字

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您好!

经过这段时间的努力工作让我学会了很多酒店服务员的实用技巧,能够取得这样的成就自然与酒店同事的帮助以及领导在工作中的信任分不开,再加上酒店有着系统的培训制度自然能够通过这种福利获得成长,随着这些年的努力使得自己在当前的工作环境中稳定下来也是让人感到不容易的事情,然而此刻因为个人原因导致自己想要辞去这份酒店服务员的工作。

虽然在工作之处的时候自己对酒店服务员的岗位存在着些许偏见,尤其是为客户的需求进行服务的时候总有一种低人一等的感觉,但是随着时间的流逝逐渐修正了自己这种对酒店服务员工作的误解,主要还是酒店领导的接纳与良好的工作环境让我感受到了其中的温馨,再加上前期的几次培训让我意识到服务员作为酒店的基础部分自然是不可或缺的存在,既然自己所从事的岗位如此重要就应该好好工作才能为集体创造效益,坚定这样的信心以后便让我觉得酒店服务员的工作充满了乐趣。

让我比较感动的是酒店同事们在工作中的帮助让人感受到如家一般的温馨,尤其是自己遇到困难或者做错事情的时候都会得到对方语重心长的教导,这种做法除了让自己明白解决问题的方法以外还尽量避免同样的错误再次发生,也得益于这种酒店服务员工作中的积累让我在短时间内便获得了较大的成长,回顾着以往在酒店服务员工作中付出的努力自然会让人的内心感慨万分,那时我便希望自己能够通过这段时间的积累从而为酒店的发展创造更多的效益。

后来随着时间的流逝导致自己的心态再次出现了不好的变化,主要是自己在金钱与时间方面没有什么规划导致这么长时间都没攒下什么积蓄,而且后来在工作时产生浮躁的心态导致自己难以完成酒店布置的服务员任务,虽然领导的教导与同事们的帮助让我不断尝试克服眼前的困难并投入到新环节的工作中去,但是经过多次的无效以后让我明白也许是自身对服务员工作产生了抵制心理,年轻人的浮躁心态导致自己想要辞职离开酒店并选择一份新的工作。

尽管自己也曾想过以其他的原因来搪塞领导却觉得很对不起酒店的栽培,毕竟通过以往的学习让我明白酒店在员工们的身上倾注了多少心血,然而自己这种说走就走的做法的确让人感到有些不懂人情世故,但我还是希望能够在这次辞去服务员工作的过程中得到酒店领导的理解与支持。

此致

敬礼!

姓名:

日期: 年 月 日

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篇15:餐厅服务员工作总结与不足 餐厅服务员工作总结收获感悟

回望这上半年来走过的路程,有着太多的感慨。

公司在20xx年取得了辉煌的业绩,离不开领导和员工的辛勤努力。因此,餐厅部门的责任也更加的重大,作为一名餐厅的工作人员,有责任尽自己的一份力。

首先,将餐厅的卫生做好,坚持每天一抹尘,不留死角,为大家创造一个整洁干净的就餐环境

其次,做好餐具的消毒工作,定时将餐具分类消毒,并及时将残缺破旧的餐具更新。

再次,微笑服务,用热情真诚的微笑迎接就餐的员工。

最后,认真听取反馈意见,并及时进行纠正,改进。

以上几点是我对20xx年工作的规整总结。对于不足的地方,在接下来的里,我一定会努力改进,争取将自己的工作做得更好。

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篇16:服务员的辞职报告

范文类型:辞职信,汇报报告,适用行业岗位:服务员,服务,全文共 859 字

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尊敬的领导:

您好!

我是在我们酒店客房部做事情的服务员,由于个人身体状况不是太好,无法再继续的在酒店工作了,所以向您递交辞职的报告,希望能在酒店规定的离职时间,x月x日离开酒店的客房服务工作。

客房的服务工作是比较辛苦的,当初我选择这份工作也是由于我没有什么文化,很多轻松的工作我也是做不好,但我知道,既然得到了这份工作,还是要去把它给做好,而不能因为辛苦就做得马虎,那也不是我应该这样去做的,在做服务员的这段日子里,每天都很忙,我们酒店的生意也是很好的,所以要做的客房也是特别的多,特别是在旺季的时候,可以说每天从早忙到晚,我也感到特别的辛苦,而这辛苦中,我的身体也渐渐变得不好了,最近客房的工作我做的不是像以前那么快了。

自己的身体我很清楚,酒店客房的工作虽然我还是能做,但是效率没有那么高,同时也是对我的身体会造成不好的情况,我必要去要好好的休息调理一段时间,同时我也是感觉这份工作我承受不住,无法再做下去了,现在也是有一些客房,我需要同事来帮忙做,不然我也是无法做完的,但客人那么多,每天要做的也是很多,所以也还是没办法只能麻烦同事,但这样也不是一个长久之计,我还是离职比较好,这样酒店可以找新人来做,同时我也是能得到休息,让自己的身体慢慢的去恢复。

在酒店工作的这段日子,我还是学到很多房间清洁的知识,以前我虽然也是会做,但是没有这么多技巧和方法,这也是这份工作带给我很大的一个收获,虽然辛苦,不过还是很感谢酒店当初能给予我这个工作的机会,现在也是我的身体不好,无法再做下去了,很是感慨,怎么我的身体就这么差呢,看着其他比我还先来酒店的同事身体很好的继续做着,我也是感到很无奈,不过也是没办法,既然身体不好,也是不能硬撑着。

在离职前,我还是会继续的做,不过效率没那么高了,也是没办法,同事一直很帮助我,给我分担压力,我也是感到很庆幸能遇到这么好的同事,要和酒店说告别了,我是有些不舍,这儿的同事和我相处也是非常的融洽。但身体更加重要,也是望领导对于我的离职能早日的予以批准。

此致

敬礼!

辞职人:xxx

20xx年x月x日

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篇17:服务员的辞职信内容 服务员辞职信50字内

范文类型:辞职信,适用行业岗位:服务员,服务,全文共 960 字

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尊敬的xx领导:

您好!

我特意书写这样的一份辞职信来向领导表示我的辞职,我已经不愿意继续在餐厅工作了,我觉得这样的一份工作一点都不适合我,我还是决定去重新寻找其他的工作,再重新开始。

本来会来到餐厅做服务员就是我随便找的,觉得自己没有什么一点的技能就决定从服务员的工作开始,但是在工作了这么一些时间之后,我发现这样的工作不仅工资低,还特别的辛苦,我已经不愿意再这样继续做下去了。本来我还认为餐厅的工作时间还是挺好的,只要能准点下班这样我都是可以接受的。但是在我上班的.这几个月里,我能准点下班的次数真的很少,基本上每天都会加班到特别的晚,每次都有客人迟迟不愿离开,使得我们也更是下不了班。我的母亲也总是特别的担心我这么晚回家,在那么漆黑的路上会不会出事,虽然我老是会同母亲说没事的,都有路灯,都看得见,没有坏人,但是身为母亲就是会特别的担心。我实在不想要母亲为我担心,所以我还是想要寻找一份放我能够准时下班回家陪伴母亲的工作。

餐厅工作的整体氛围都是挺好的,员工们的相处也是很随和,这一点是让我很喜欢的,但就是这个上班时间让我还是挺难受,就这一点我想了很多,我最终还是决定要辞职。我的母亲本来身体就不太好,我并不想要她还每天为我担心,这一点太不利于她的身体了,我要去寻找一份更加适合于我现在家庭状况的工作,让我可以在好好工作的同时,让母亲也开心。我觉得孝敬父母使非常重要的,不认父母为我们担心受怕这一点更重要。

之后我会多多为母亲更为自己思考,明白我做些什么不仅可以让我自己工作得好,更能够让母亲开心,不为我揪心。未来的生活我还要更多地考虑一下,还需要自己不断地为自己进行奋斗,我想之后我定是可以成长得更好,更能够让母亲为我感到骄傲。

现在我已经将自己要离职的原因都解释清楚了,我就更想要领导你能理解我的心,能够理解我想要让母亲生活得更好的心,我希望能够通过我自己的努力让母亲每天都开心。之后的生活就是要我自己不断去奋斗了,为了让我收获到更多的东西,我还需要有更多的努力。我知道就靠我自己是很难让我的母亲生活得无忧,不用时刻担心我,但是我会尽量做到这一点,我觉得至少,每天晚上都按时按点回家这一点是应该要做到的。很是感谢领导能让我在餐厅工作的机会,谢谢您近期的指导,未来期待餐厅越办越好。

此致

敬礼!

辞职人:xxx

20xx年x月x日

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篇18:服务员辞职报告怎么写简单点

范文类型:辞职信,汇报报告,适用行业岗位:服务员,全文共 884 字

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尊敬的领导:

您好!

很遗憾从事服务员工作多年的自己不能够继续陪伴着酒店发展下去,尽管这些年来酒店的培养让我对客房服务员的工作有了较深的理解却依旧没有太多集体荣誉感,或者说是在服务员工作中缺乏认同导致简单的事务难以得到及时的处理,尤其是领导的关怀增添了自己的愧疚之心并让我觉得工作中的无能表现十分令人失望,为了不因为对待工作失去积极性从而影响到酒店的声誉让我选择提交了这份辞职报告。

其实酒店在以往的客服工作中对我的栽培可谓是不留余力,而我在珍惜这份机遇的同时也暗下决心并做好客房服务方面的工作,至少在工作之余的时间我会愿意主动请教其他服务员从而更好地了解自身的职责,毕竟选择从事客房服务工作的我不应该在浪费酒店培养员工的资源以后依旧毫无作为,更何况对自己而言也的确不能够满足于些许的工作成就才能够在客房服务岗位上有着成长的空间。

随着时间的流逝却没能取得较大成就是我成为客房服务员以来感到比较遗憾的事情,尤其是部分新入职的员工在这个岗位上表现出来的能力似乎也比自己优秀些,尽管不想承认却无法否认自己似乎并不适合继续从事客房服务员的工作,另外由于自己表现不佳的缘故来带着今年客房工作的经营状况带来了不少的困扰,连这种较为浅显的道理都不明白又怎能认清客房服务的本职并做好这份工作,实际上很多时候我都认为工作中表现不佳也许与自己的努力程度不够存在联系。

可惜的是无论是对待客房服务工作的用心程度还是其余时间的学习都意味着我重视这份工作,只不过由于见不到成效且经营状况着实不太好的缘故令人提不起太多的性质,再加上领导的关怀让一事无成的自己感到更加愧疚从而令本就煎熬的内心有些无所适从,事到如今我应该认清自己不适合客房服务员工作的现实并辞职离开比较好,否则的话继续坚持下去只会在浪费自己时间的同时导致酒店用以培养员工的资源变得毫无意义,所以近期我已经在办理辞职手续并使积累的工作任务全部得到完成。

虽然此时离去可能略显充满却希望领导能够理解自己这颗愧疚不安的内心,毕竟承蒙这么多照顾却无法为酒店的发展分忧着实算不上优秀的客房服务员,由于是我违背职业道德在先导致此时的离职越发显得内心煎熬。

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篇19:餐厅服务员工作总结与不足 餐厅服务员工作总结收获感悟

我认识到作为餐厅服务员,在工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。,我认为作为餐厅服务员至少要具备以下

几方面的服务能力。

人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中?

服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务延时或因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

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篇20:酒店客房服务员岗位职责简单

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:酒店,客房,服务员,服务,全文共 394 字

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1、掌握所负责楼层的住客状况,按照规范流程和质量标准,完成每天所规定的客房清洁工作;

2、按照操作标准和消毒要求清洁、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施;

3、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。负责客房内日用品的及时补充,做好废品回收;

4、负责对结帐房间的查房工作,检查退房,按规范处理宾客的遗留物品,及时报告上级和前台;

5、负责本楼层设施的维护与保养;

6、做好楼层客房磁卡钥匙的领用、保管和交接工作;

7、规范着装,保持良好的仪容仪表,营造良好的.客房环境;

8、及时执行上级的服务指令,满足宾客需求,并及时向上级反馈结果;

9、负责本楼层固定财产、棉织品及易耗品的检查、清点和保管工作。做好布草的收发、盘点、运送及补充工作,正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品;

10、树立安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级;

11、服从岗位调配,完成领导交办的相关工作。

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