餐饮部经理的岗位职责(热门20篇)

岗位名称：营运管理中心总监

直接上级：公司总经理

直接下级：各餐饮店总经理、培训督导部经理

职能描述：全面负责公司各餐饮店营运工作的管理与实施，并做好公司及各店的工作支持和服务协助。

1.负责公司在经营管理工作中各餐饮店营运制度的落实和执行，在管理原则、理念、言行上与公司保持高度一致。

2.严格执行公司各项管理制度、工作流程、绩效考核标准，并对公司及所属各店的执行情况进行检查监督，及时发现餐饮营运管理工作中的问题并提出解决改进方案。

3.根据公司年度战略规划，制定本中心年度工作计划并负责执行。

4.审核各餐饮店月费用计划和物料申购计划。

5.根据季节变化、市场及宾客需求，协助厨政管理中心做好新菜品研发、宣传、推广。

6.指导培训督导部制定培训计划，并负责组织实施。

7.负责组织各店经理级人员的技能培训和考核工作。

8.参加公司例会及其他工作会议。

9.完成上级交办的其他工作。

1、对在餐饮营运管理工作中全面落实、执行公司管理原则、理念及各项规章制度、工作流程负责。

2、对本中心所有工作结果及员工的纪律行为负责。

3、对本中心相关工作报告、报表的及时准确负责。

4、对控制和推动属下的工作负责。

5、对本中心的所有开支合理性负责。

6、对本中心员工考核、奖惩的公正性负责。

7、对本中心公共财产安全负责。

8、对本中心员工或中心工作给公司造成的不良影响和损失负责。

9、对公司所有管理资料的保密负责。

10、对各餐饮店食品安全负责。

11、对各餐饮店消防安全负责。

12、对各餐饮店培训效果负责。

13、对各餐饮店经理级人员的考核结果负责。

1、有对本中心所属员工的工作安排、调整及全面管理权。

2、有对直接下属职务的升降、奖惩、处罚等建议权；

3、有对公司各餐饮店执行公司营运管理制度、工作流程的监督检查权。

4、有依照公司制度对本中心下属员工违纪的处理批准权。

5、对本中心及各店经理级以上人员请假三天以上和带薪假的审核权。

6、对本中心经理级以下员工请假三天以上和带薪假的审批权。

7、有对各餐饮店经理级以上人员的考核、晋升、辞职、调动、辞退的`审核权。

8、对本中心经理级以下人员的招聘、、录用、转正、考核、晋升、辞职、调动、辞退的审批权。

9、对各店月费用计划和物料申购计划有审核权。

10、可行使公司给予消费折扣权。

11、有20xx元以内的投诉处理权；

本中心所有员工、各餐饮店所属员工、工作现场及办公设备。

主要工作要求

职务：营运总监执行人：

序号

内容

1按照具体工作事项要求及时、准确的落实执行；在思想、工作、言行方面不得与公司管理原则、理念相背离。

2检查了解各店在经营、管理等方面的服务和支持需求，检查各工作流程，每周对各店不低于3次现场跟踪。每月30日提交当月工作小结、下月工作计划。

3每年12月依据公司战略规划，确定本中心相应的工作计划，制定出具体的执行方案。

4每月25日审核各店的费用计划及物品申购计划。

5根据季节变化，结合宾客及市场需求，提出新菜品构思，协助厨政管理中心完成每月新菜品研发、宣传、推广。每月两次对原材料市场考察。一周不少于两次参加原材料验收工作。

6指导培训督导部修订培训讲义，并对经理级人员进行培训和培训效果的考核。每月对各店督导培训师进行一次业务指导及案例分享培训。

7每月月初对经理级绩效考核情况审核。

8每月参加公司组织的经营分析例会；每周参加各店的周经营协调会，对各店营业情况、毛利率进行分析、总结，并提出相关建议。

9完成各种报告、表格的上报工作。参与酒店工服选定，新店规划、设计、布置、各类用品用具的选定。每月两次对各店进行卫生大检查；

10参加公司、店总组织的各种例会，并做好会议精神的传达、执行。每日时间管理

1、负责公司网络平台的整体运营管理、制定运营策略、制定网络营销推广方案并组织执行，监控实施效果并不断优化调整策略及方案;

2、负责新媒体的运营以及微营销宣传方案，提高用户活跃度;

3、不断挖掘和创新新的网络推广方式和网络行销模式推广公司品牌;

4、收集、分析市场相关行业的各项最新资讯和数据，撰写分析报告，提出建议和意见，指导市场推广和宣传方案。

5、完善部门工作流程和汇报机制，建立部门管理制度;

6、完善部门团队建设，协调本部门内部以及与其他各部门之间的工作关系。

2、建立健全公司内部管理机构设置方案和管理体系、管理制度、责任制度、基本管理制度;，并建立健全落实措施，确保公司的良性运作。

3、指导协调公司各职能部门工作，考核指导各职能部门负责人，审批公司财务预算、决算，控制公司各项开支和成本情况，开源节流，提高公司经济效益。保证公司管理体系科学、有效、高速运行;

4、致力于培育公司核心竞争力，建设保证公司永续经营的企业文化;

5、主持办公例会、管理评审会议、年终总结会议;

6、主持公司的基本团队建设、规范内部管理;

7、拟订公司具体规章、奖罚条例，审定公司工资奖金分配方案，审定经济责任挂钩办法并组织实施;

8、审核签发以公司名义发出的文件;

9、主持公司的全面经营管理工作，组织实施董事会决议;

10、向董事会提出企业的更新改造发展规划方案、预算外开支计划;

11、及时处理好职权范围内的各项日常事务。

1、分渠道完成市场洞察和数据洞察，从而匹配渠道需求产品和利益点;

2、根据年度规划制定月度总任务和月度渠道运营策略;

3、围绕渠道做新增和经营，搭建完整的渠道运营体系和精准用户获客体系，做好渠道的生命周期管理，引导渠道参与品牌活动，提升渠道曝光率和活跃度;

4、日常活动和大型活动的策划执行与复盘总结;

5、保持对行业领先营销系统和功能的敏锐度，结合业务需求，完成渠道运营需求提报和对接;

6、结合渠道特性和市场趋势，完成渠道流程的梳理搭建和优化，提高渠道运营效率。

清晰掌握汽车租赁业务部门it的需求，并完成需求分析工作。

协调管理供应商，确保供应商能够正确了解用户的需求，并给出合适的解决方案和项目计划。

担当it项目经理角色，制定项目章程和项目计划，管理和推动项目按计划进行。

协调和解决工作中各方面的矛盾和冲突，找出合理的平衡点以平衡各方的期望和利益。

充分地与业务部门沟通，合理地管理用户对it支持的期望，使it支持工作能够满足用户的要去。

充分地与上级沟通，掌握集团对it支持的要求，确保it支持工作能够符合集团管理要求。

职责:

1. 品牌广告渠道销售团队，制定渠道销售业务目标和计划，分解和实施确保目标的顺利完成，对渠道销售业绩负责;

2. 根据营销战略制订渠道营销组合策略和营销计划，有效实施;

3. 有效地开发、拓展广告代理公司，负责渠道合作沟通和谈判，建立与客户的深度战略合作关系;

4. 与直客团队协作推进项目顺利执行。

任职资格:

1. 本科及以上学历，2 年以上互联网媒体或广告公司渠道销售管理经验;

2. 良好的内外部沟通协调能力，丰富的团队组建和培训能力;

3. 对公司整体渠道营销工作及经营业绩考评有执行力，具备一定的市场分析及判断能力;

4. 工作积极主动，具有较高的职业素养、责任心及团队合作精神，具有优秀的沟通能力及较强的客户公关能力，抗压能力、协调能力强，思维逻辑清晰，能够对业绩展开合理化分析。

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1、配合年度新品项目，参与产品研发、产品设计、销售策略建议，营销专题策划工作；

2、负责重要营销节点、新品上市、促销活动的策划与落地跟进工作；组织产品运营数据分析和市场状况分析，根据分析结果指导运营策略制定和实施；

3、负责推进渠道终端的助销工作，包括不限于策划营销活动、开发助销工具、开发买赠礼品、终端线下推广物料策划等工作；

4、负责制定月度、季度营销活动的计划工作；

5、负责市场调研，同行业不同阶段新产品信息及动向、竞争对手信息、目标市场分析、市场营销定位的把握，及时跟进市调信息；

6、负责组织渠道调研和活动打法研究，梳理和创建活动操作的全流程，做好活动执行预案，制定有效的营销策略；

7、负责提升终端视觉、美陈、动销，促销活动组织效果的品牌化；

8、负责营销体系管理制度和流程的建设。

9、熟悉线上渠道的各种推广手段及规则，懂得针对不同的推广渠道，开展营销活动，协调各方面资源配合执行；

10、具备互联网原创精神，善于运用媒体（h5/视频、音频、直播、海报等）创意，满足客户对互联网营销的需求；

1、本科以上学历，熟练运用办公软件，市场营销、广告学、新闻传播学等相关专业优先；

2、3-5年以上营销策划相关工作经验，熟悉快消品行业属性；

3、年龄25-35之间，男女不限，具备渠道营销、终端促销、市场调研、渠道活动管理的实操经验；

4、具备优秀的营销策划能力和推进执行的能力；

5、具备消费者需求洞察、熟悉线下营销推广的能力；

6、知识结构较全面，具有较好的管理经验，能够迅速掌握与公司业务有关的各种知识；

7、有较强的组织、协调、沟通、领导能力及人际交往能力，敏锐的洞察力，有很强的判断与决策能力，计划和执行能力，应变和解决问题的能力，有服务意识；

8、人品端正，形象气质佳，性格良好，职业化素养高，工作细致负责，具备优秀的思考，理解，学习，抗压，团队合作和适应能力；对个人的职业规划清晰；

9、具备良好的沟通协调能力，逻辑思维清晰且兼具较好的文案撰写能力。

10、组织过大型媒体活动、如企业新闻发布会、产品新闻发布会等，

1、在辖区内的药店、连锁及诊所，进行公司产品的推广销售，完成销售任务;

2、根据需要拜访的药店人员，向客户推广产品，不断提高产品市场份额;

3、开拓潜在的药店、连锁及诊所的渠道客户，并对既有的客户进行维护;

4、掌握所辖区域内客户进、销、存情况，及时跟进客户提货计划和物流发货状况;

5、充分了解市场状态，及时向上级主管反映竟争对手的情况及市场动态、提出合理化建议;

6、制定并实施辖区药店、连锁及诊所的推销计划，组织辖区内各种推广活动;

7、树立公司的良好形象， 对公司商业秘密做到保密。

1、能够参与制定酒店销售预算，拟定酒店销售计划、营销策略，报总经理审批后组织贯彻实施，并针对不同市场变化和客源特点，适时调整经营策略和销售价格，适应竞争态势

2、能够制定酒店销售活动方案，分解落实销售代表各月、各季任务指标。督导各销售代表深入市场，广泛联系客源。检查各销售代表指标完成结果，保证部门销售任务的顺利完成;

3、负责与重要客户洽谈业务，签订合同。接待与访问重要客户。掌握客房优惠价格标准与幅度;做好部门各业务人员的工作安排与调度，了解工作情况，实施奖罚，充分调动下属员工积极性，并负责对他们的考核与晋升;

4、会同销售部经理和公关部经理研究制定酒店公关活动计划、广告与宣传促销计划，与新闻机构建立良好关系，督导店内外公关活动的开展，树立酒店良好形象和市场声誉;

5、掌握酒店散客、长住、商务、团队、会议等各类客源的销售结构与销售价格，在力争散客、商务客源的前提下，提高平均房价，增加销售收入，控制销售成本和广告、宣传费用，不断提高经济效益;

6、参加酒店每月经营分析例会，汇报市场动态，提供准确信息供总经理决策参与。同时，组织部门销售例会，分析市场动态、客源状况、竞争动手的销售情况和价格水平，分析部门销售工作中存在的问题及原因，及时提出改进措施;

7、认真贯彻酒店各项规章制度，制定部门管理制度，不断提高部门管理水平;

8、制定部门员工培训计划，安排培训内容、培训时间，定期组织员工培训，不断提高员工业务素质和推销能力。

商场

1. 负责商场的统一收银工作，收取现金时须当面点清;

2. 识别假钞，对假钞予以没收;

3. 负责商家的电费、单据购买费等费用的收缴，每日及时将所收现金交给市场出纳;

4. 负责登记所收商家各类费用的台账，做到帐实相符;

5. 随时接听总台电话，认真、热情地接待顾客的咨询，热情为顾客进行导购;

6.做好商场各类企划营销活动的销售订单审核，相当于现金的奖品发放及促销宣传解释等工作;

7. 完成上级领导交办的其他工作。

1. 负责销售部、售后部客户结账工作

负责整车、维修、精品收据的填写，根据客人要求按财务相关规定为客户开具发票或收据

对会员进行会员积分

开具并核对出门证

每日编报日报单，核对结算情况

2. 负责整车、维修、精品业务的收款业务

审核所收款项的真实性和有效性，快速准确地按照财务标准流程进行收款业务

认真辨别现金真伪，银行支票等有价票据各要素齐全、清晰

审核结算单上的签字是否齐全

每天盘点收款，做到日清日结

每日的营业款及时交与出纳并做好交接工作，整理当日已结帐的会计账票及发票清单，并分类汇总

3. 销售、维修台账登录

4. 其他工作

完成财务总监/经理委派的其他临时性工作

建立全面的销售战略，制定并组织实施完整的销售方案;

负责公司品种在全国各地区目标市场的全面拓展;

负责目标市场销售方案的制定、审核、执行，收集并反馈市场及产品信息;

培训、监督和管理销售团队，加强销售队伍的建设，提高团队绩效，达成产品销售目标;

深入了解本行业，把握最新销售信息，为企业提供业务发展战略依据;

拟订年、月度销售计划，分解目标;拟订年度预算，分解;

总经理交办的其他任务。

医学、生物学或市场营销等相关专业大专以上学历，至少5年以上相关工作经验。

熟悉医疗器械销售、产品推广、招商等相关工作。

在行业内有较广泛的人际资源或销售网络资源者优先考虑;

熟知医疗器械行业市场、品牌以及国家政策、法律、法规;

有较强的敬业精神及团队协作能力，能够承担较大的工作强度与压力，身体健康，能够适应经常出差;

1、根据公司的发展及业务需要,进行整体税务筹划，制定税务计划，实施筹划方案，优化公司的税务环境；

2、负责税务办理和监督工作并组织实施办理各类税务登记、纳税申报等涉税工作，建立纳税辅助账簿和年度纳税档案，监控落实公司经营亏损的税务鉴定及税前弥补工作，负责退税，年检等事项管理；

3、编写财务分析报告，审核各种对内、对外财务报表；严格按照财务预算、经济合同审批各项开支，实施财务监督；

4、编制公司税收制度以及筹划方案，完善税收体系，确保公司整体税负最优；编制公司年度税收预算，监督税收预算的执行情况，编制税收申报标准和流程，为公司管理层的商业战略、投资决策提供税务方面的专业建议；

5、协助物业经理，组织编制项目年度财务预算，按时上报月度财务预算；

6、根据开发商/业主委员会审批标准的年度费用开支预算及管理公约，监督、检查、稽核管理费收支情况，严格控制各项支出在预算之内；

7、参与重大经济业务、合同管理业务开拓的可行性研究，为物业经理决策提供参考性信息；

8、协调财务部与其他部门、客户、开发商财务管理部的关系；

9、负责与银行、税务、工商联络及商讨有关物业管理公司的税务及外汇等事宜。

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1、负责基层医疗及大型民营医疗集团客户开发第三方集团客户开发;

2、负责客户的维护,及时了解客户需求,妥善处理问题,建立良好的客户关系;

3、制定销售计划,扩大产品市场占有率;

:

1、在上级的领导和监督下定期完成量化的工作要求,并能独立处理和解决所负责的任务;

2、开发客户资源,寻找潜在客户;

3、掌握集团客户的采购流程,具有良好优质的客户资源;

4、生物医药、市场营销等专业本科毕业;

5、形象好,气质佳;

集团客户经理岗位

1、负责供应链仓储会计、报表、预算工作;

2、负责制定公司利润计划、财务规划、开支预算或成本标准;

3、制定和管理税收政策方案及程序;

4、建立健全公司内部核算的组织、指导和数据管理体系，以及核算和财务管理的规章制度;

5、组织公司有关部门开展经济活动分析，组织编制公司财务计划、成本计划、努力降低成本、增收节支、提高效益;

6、监督公司遵守国家财经法令、纪律，以及董事会决议;

7、按时完成上级领导交办的其他工作任务。

职责：

1. 负责制订公司信息化战略规划，制定企业信息化管理制度、制定信息化标准规范;

2. 负责公司信息化网络规划、建设组织、制订it基础资源(硬、软件)运行流程、制定网络安全、信息安全措施并组织实施，实现it资源集约管理;

3. 负责公司品牌形象内外宣传方向把控、整体策划、文案撰写及执行;

4. 根据公司发展战略和实际需要，组织实施公司办公自动化系统、网站的运行管理和维护与更新，协助信息管理工作，逐步实现企业管理现代化、信息化;

5.有erp或ehp建设实施落地管理经验，组织系统与企业状况之间关系的分析，确保公司e系统的顺利运行。

6.完成领导交给的其他任务。

岗位要求：

1、本科及以上学历，计算机或信息管理等相关专业;

2、有3年以上同岗位相关经验，有在品牌定位、执行统筹、文字采编的实战经验优先;

3、有丰富的媒介资源，思路开阔，有创意，能从企业所处行业、产业角度进行话题策划

4、 对市场有灵敏的触觉和较强的资讯能力，能独力操作品牌推广工作;

5、擅长项目管理，具有较强的人际沟通能力、较强的团队合作精神，有一定的抗压能力。

6、有行业知名公司、互联网企业、相关工作经验者优先;

1、协助销售总监处理工程项目、合同能源项目等工作；

2、协助总监管理各办事处，做好上传下达，协调好各办事处工作分配与安排，协助各办事处解决难点；

3、协助销售总监进行总部各项制度与政策在办事处的落地实施和员工队伍建设；

4、收集市场信息与行业信息，开拓新市场；

5、作为办事处主任、项目总监和销售副总监的后备人才。

6、各区销售业绩数据的统计、分析与管理；

7、协助市场部新项目制定推广方案；

8、培训市场调查与新市场机会的发现；

9、营销方案的提报，协助销售总监负责销售部内部的订单管理及建设；

10、负责部门的费用核销，以及销售总监交待的其他事务。

11、销售部门的数据录入、整理、统计、分析、各类报表输出；

12、部门内各小组会议的`记录、跟进、总结并发现问题；

13、协助部门总监进行其他部门管理类的工作。

职责：

1、负责对外拓展工作的安排、协调，制定拓展策划方案并组织实施;完成公司每年下达的市场拓展指标;

2、负责对外拓展各类物业项目，如全委、顾问、股权合作、兼并购等，向公司提出项目的可行性及参考方案。

3、负责标准化的竞标书撰写、费用测算等，独立主导招投标;

4、协助制定部门管理制度、业务工作流程;

5、主动积极地与政府部门、业主方、咨询方等相关单位进行沟通，保持良好的人际关系。

任职资格：

1、本科及以上学历，5年以上大型物业企业市场拓展经验;

2、具备丰富的项目、客户资源，熟悉了解物业管理专业政策与流程;

3、较强的工作责任心、优秀的综合管理、组织、沟通、协调能力和较强的谈判能力;善于处理与各级政府部门及相关客户的关系;

3、熟悉物业行业及政府相关政策法律法规;

4、有良好的政府关系，有一定物业行业资源、项目储备者优先。

1、负责分管区域的发行业务工作，拟订并落实市场销售计划，管理、维护、开发销售渠道，完成所负责区域产品的销售任务和销售回款目标。

2、建立、维护所辖区域的客户关系，进行商务谈判，提供解决方案，对潜在客户进行定期跟踪，定期提交销售进度报告。

3、收集、整理、反馈区域市场数据及分析报告，并对公司提出有价值的改善方案，对公司的新项目开发提供市场支持，提出销售策略、销售政策的修订建议。

4、掌握市场一手信息、所在区域市场的总发行量、同类产品的优点和缺点、区域的客户情况、批发商的辐射能力，终端市场的培养和开发。

5、掌握客户的经营状态、区域考生人数，针对产品的考试时间、报名时间等相关信息及同类产品的发行政策。

6、负责展会图书展示、销售的相关事宜，对新书的印刷数量和图书的重印提出建议，掌握发货、回款、退货情况。

7、配合相关部门做好本区域市场开发和产品推广工作,了解相关选题的市场信息。

8、负责客户管理，为客户服务，加强渠道忠诚度和销售能力，避免市场风险。

9、建立自己的区域台账和客户库存跟进表，统计各个品种区域销售数量。

10、上级领导交待的其他工作。

职责：

1、中层管理职位，负责祁门分公司整体企管工作，协助上层执行公司各项制度和政策，做好团队内控工作;

2、负责祁门分公司行政、人事、工程、后勤、销售等各项工作的指导、协调、监督和管理;

3、对分公司工作纪律、工作效率和思想动态进行管理和跟踪，及时发现问题解决问题;

4、以各绩效考核和工作计划为抓手，对各部门工作完成情况进行检查、监督和考核;

5、对董事长办公会会议决议进行跟踪督办，解决落地问题;

6、董事长临时安排的其他事务。

任职资格：

1、大专及以上学历，年龄30-45周岁;

2、5年以上相关工作经验，熟悉计划运营和绩效考核;

3、有房地产项目管理经验者优先;

4、能接受外派。

工作职责：整体掌控生产运作，跟进生产进度，确保订单按质，按量，按期出货。

工作内容：

1、及时完成总经理所交各项生产计划指标及公司上级交办其它事宜。

2、对生产部所属各车间现场5s定置管理负责。

3、传达公司各项生产会议精神，及时安排各车间生产任务并跟进生产进度。

4、积极做好本部门岗位的培训工作，如业务技能，生产流程以及仓储物料流程等。

5、负责制定本部门所属车间主管的工作职责及工作流程。

6、根据销售订单的交期及公司各车间产能，确定生产周期进而制定出合理的生产计划与采购计划。（原材料，半成品件，产成品件等）

7、改善工艺流程，降低生产能耗，控制生产成本，以及提出合理化建议等。

8、对各车间主管的绩效考核负责。

9、负责生产文件，资料的存档与保管工作。

10、核查各车间所呈报表，跟踪计划中所属各种料件的到位情况，避免停工待料。

11、负责生产产能的分析与控制，确保公司各种资源处在最佳运行的状态。协调本部门的各项工作，以确保生产工作的顺利进行。

12、负责本部门作业流程的制定与完善，并督导执行本部门工作的推进，核查及各种异常问题的处理。

13、对下属人员落实岗位责任制，任何人不能以权谋私，假公济私，损害公司利益。