奶茶店工作月报最新20篇

一个月时间就这样很快的结束了，回顾自己这月以来的工作，能够说是有很多的地方值得去回忆。作为一名-_(职位)，我要做的工作有很多，但是我始终觉得说起来也挺小事情的，这些小事都在我不断的工作中逐渐的去解决，自己的工作潜力也得到了很大的提高，较好地完成了各项工作任务。总结起来，主要有以下六个方面：

一、加强学习，不断提高业务素质

虚心的向同事学习，经常利用网络工具和同岗位的同事交流心得，逐步的完善自我。在工作中，时时处处以领导和优秀同事为榜样，不会的就学，不懂的就问，取人之长，补己之短，始终持续了谦虚谨慎勤奋好学的用心态度，综合潜力显著提高。

二、严以律己，树立良好形象

严格遵守办公室的各项规章制度，时时处处以工作为先，大局为重，遇有紧急任务，加班加点，毫无怨言。领导下达了指令，会想方设法去完成。听从领导、服从分配，对于领导和办公室安排的每一份工作，不论大小，都高度重视，总是尽职尽责、认认真真地去完成，从不计较个人得失、打折扣、讲条件。经常自省自励，开展批评与自我批评，严格约束自己的一言一行、一举一动，树立起了办公室工作人员的良好形象。

三、用心工作，完成各项任务

九月份有个中秋节，对于我们服务行业来讲，凡是节假日对我们的营业都有极大的冲击力。所以在节日来临之前，务必把各项工作的相关事宜一切准备妥当。按照领导的安排，认真做好各类文件、通知、打印、校对以及传达工作;全方位为领导搞好服务，常请示、勤汇报，努力做好参谋助手，为整个办公室工作有条不紊的开展发挥了用心作用。同时，经常深入基层调查研究，了解员工思想动态，为领导科学决策带给了可靠依据。

四、加强注重细节工作态度，加强语言功底，消除紧张心理

-工作，细心极其的关键。比如下一份文，我也会琢磨，但是会因为紧张让大脑产生短路，这种表现就像潘总说的一句话是缺乏运筹帷幄的处事潜力，急了就乱了。但是她说这种潜力也与经验有关，经历多了，自然也会有所提高的。

五、人事管理方面

相对来讲，我们人事工作还存在很大需要改善的地方。这个月出现了一个严重的问题就是总公司已经下文要做好留人计划方案这项工作，即“与员工谈话”，但是还没落实好，有些部门做了，但是也没按要求做，由此可见这件事并未引起管理人员的高度重视，员工思想我们都没了解好，我们谈何留人。这几个月基本上是新进与离职的人员不相上下，本月是离职人数大于新进。从那里面能够看出做了解员工思想工作的重要性。其中这工作没完成有极大方面的原因是我没做好督查工作，这是我工作失职的表现。这件事体现了我的执行力不够强，在以后的工作中我要加强这方面的潜力。

六、个人方面的事情

这个月我的-感觉不是很高涨。领导吩咐做的事情，也做了，和同事们相处感觉也挺好的，觉得跟他们比以前都更熟了。但是我却发现自己在待人接物方面没有了刚开始的那种耐性，见面我也笑呵呵的，但是我自己觉得有点假了。我找过原因，可能真的是因为从校园出来工作这个过渡期做得不够好，产生了工作疲惫综合症。我总有自己还是个孩子的感觉，有很多事情是关乎到人情世故的东西，我觉得处理这些事情很累，也不懂得怎样样才能做好，真的很困惑，以致越来越没-。

工作中虽然取得了必须成绩，但仍然存在着一些问题和不足，今后，我要一如既往地向领导们学习，发扬优点、克服不足，与时俱进，用心进取，力争使自己的专业素质和业务水平在较短的时间内再上新台阶!

由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源。具体使用过程中的注意事项：

1、封口盖必须与杯口直径大小一致，而且购买时要检查一下封口盖，是否有十字花刀，这样可以给顾客带来方便。我们会一大包的卖，这样可以节约成本。

2、杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。

3、吸管选购的时候要注意用料的厚薄。

1、卫生是第一的。你的东西可以不好吃，但是一定要让人放心。

2、一些学生会问我们有关色素、原料、质量等等方面的为题，我们一定要想好怎样回答。

创业中的挫折是难免的。生意好不免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的。他们终究会觉得我们的产品口感要更好些。我们要不断进行创新。

1、日常消耗开办一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水电费等。在用上电，我们会采取购置技能电灯泡，这样既环保又节约。在用水方面，我们也做到了一水多用。水和电尽可能的做到回收利用。

2、货物进出所有工作人员必须用有效凭证来到出纳处报销，此外，由出纳管理财务，会计每日一次对账，店长一星期一次查账。

由于主要消费是学生，而现在的学生又比较早熟，因此，店面风格可以比较中性、温馨和浪漫。至于店面内的设计，则选择室内精美壁纸，营造出一种童趣、浪漫、休闲的环境，同样以花草作为主要装点工具。桌椅以红色为主，可以引起顾客的食欲。

1.送朵玫瑰花，爱情芬芳伴心田;吃块巧克力，浓情蜜意甜心坎;画个同心圆，情到深处满心间;谱写鸳鸯曲，深深爱意扣心弦。亲爱的，情人节快乐!

2.爱情人有目共睹，有情人快乐相处，无情人终生痛苦，痴情人风雨无阻，薄情人臭名昭著，豪情人依稀可数，真情人非我莫属，祝情人节快乐!

3.酒肉穿肠过，佛祖心中坐。美女对面走，一眼心中留。这是一见钟情吗?我不知道!我只知道，这辈子我是彻底被你俘虏了!亲爱的，我爱你!

4.我对你的网恋：点击你的样子，存储我的爱意，上传我的关怀，发送“我爱你”，接受你的回应，联网我们的生活。情人节快乐!爱你一生不变!

5.天，因为有了阳光所以很蓝;地，因为有了春雨所以很绿;海，因为有了风儿所以很宽。心，因为有了你所以很美很美!这个情人节有你才完美!

6.照照镜子，收起憔悴挂起快乐的笑脸;整整衣衫，掸去疲惫换来一身的轻闲;出去转转，抛弃烦恼放松的大自然;发发短信息，祝你快乐情人节。

7.锦瑟年华谁与度?莫问情归处。在情人节到来的日子里，让玫瑰花的美丽陶醉你的心房，把期待和梦想托春风捎去，让爱情绽放。祝情人节快乐!

分析你多了一段幸福基因启动因子，将在收到短信时启动，并在每日清晨遇到增强因子，尚未发现终止因子，你注定永远转录幸福，翻译快乐!

9.没有泰坦尼克号男女主角的罗曼蒂克，没有梁山伯与祝英台的生死相恋，我们拥有的是世界上最平凡的爱恋，愿这份爱恋持续到永远!情人节快乐!

10.从见你的第一眼开始，我就发现终于找到我的另一半了!我要给她一生的幸福!从未动摇过!我坚信一生不动摇!老婆，情人节快乐!快乐情人节!

12月份即将来临之际，11月份也悄然离去。我在四川南充华西建筑劳务公司也走过来5个多月。在这5个多月中，有过挫折、有过彷徨、有过放弃、有过坚持、有过汗水、有过欢笑，送过旧人走，迎过新人来，庆幸的是我坚持了下来，也正是因为我的坚持，我学到的知识比别人都多，更懂得这份坚持的珍贵。

我很庆幸能从一个工程的基础跟起，一直跟到现在做斜屋面，学到的知识也比较系统化。不过在做斜屋面的时候我就发现出现的问题比较多了，也许是我第一次接触斜屋面吧。感觉在看图上面没有什么困难了，但在实际的操作中又发现其实有时候看图纸并不能比较全面地了解个别节点的做法，还是要去到现场学习，结合实际操作才能更好地理解。记得有一次师父叫我把一个节点的做法用图形表达出来，因为第二天就要去验收了。我在图纸上就花费了差不多一个小时，最后还是没有很好地表达出来。在师父讲解后还是迷迷糊糊的，不是太明白。后来去现场的时候师父又为我讲解了一遍，最后才完全明白是怎么做的。

在斜屋面的施工过程中我发现一个这样的问题：屋面有个别节点的施工方法与图纸上要求的尺寸并不完全相符，而且也并没有设计院的变更回复。但这样做出来的效果并不影响观感、质量和使用效果。还发现这样子施工相对来说比较简单方便。为此我专门找到现场工长和技术总工了解情况。他们的回答是已经向设计院递交了图纸变更的联系函，但是设计院的回复至少要15天才能拿到，由于施工进度比较紧张，所以先施工。我不太清楚这种做法是否符合规定，但是现场施工并没有影响到工程质量，而且施工比较方便，所以我也就默认了项目部的方案，先施工。

在斜屋面的验收中最难的就是节点尺寸这方面。斜屋面讲究的就是造型，有许多形状各异的构件和节点。节点对尺寸的要求比较严格，这对木工来说也是比较难的。因为这关系到几个方面，如果节点尺寸太小，钢筋就很难放下去，后期会造成漏筋等现象；如果节点尺寸太大，混凝土保护层则有可能太厚，拆模后可能造成节点混凝土开裂，甚至有可能会掉下来。所以在每个节点支模时容不得半点马虎。在验收中我们也着重对节点模板、钢筋的检查，避免此类质量事故的发生。

在这个月中还发生过这么一件事：在钢筋验收过程中就发现梁筋的锚固长度远远达不到设计的要求。规范上四级抗震，砼为C30的这个等级梁钢筋的直锚长度为36d，砼为C25的这个等级梁钢筋的直锚长度为42d。在一至七层砼等级为C30，在八层以上砼等级为C25，但是在开料的过程中，钢筋翻样工长全部都是按照36d计算，所以下料长度就没有达到设计规范要求。总包质检发现后坚决要求重新下料，达到锚固长度后才能浇筑混凝土。最后我们采取的补救方法是：取达到锚固长度的同等级钢筋焊接。待检查完全达到设计规范要求后再浇筑混凝土。

1.不是因为寂寞才想你，而是因为想你才寂寞。孤独的感觉之所以如此之重，只是因为想得太深。老婆，情人节好!

2.一心一意我想你，两情相悦甜如蜜，三世情缘创奇迹，四时充美人欢喜，五福临门笑口开，六六大顺吉祥意，七上八下亲亲你：情人节快乐!

3.风让树活起来，潮汐让海水活起来，灯光让城市活起来，星星让夜空活起来，音乐让气氛活起来，你的短信让我的心跳起来!祝情人节快乐!

4.与风飞舞，是雪花的幸福;与花相偎，是绿叶的庆幸;与云相伴，是天空的夙愿;择流而居，是游鱼的选择。与你相识，是前世修来的福份!

5.心情预报：今夜到明早想你，预计下午转为很想你，受此情绪影响，傍晚将转为暴想，此类天气将持续到见你为止。亲爱的，祝你情人节快乐!

6.笔尖划过的流年，回放你我点点滴滴的爱恋，任时光荏苒，一颗爱你的心不变;风雨参半的那些天，是你不离不弃的陪伴，我向星星许过愿，为你打拼美好的明天。每一天，我都会用尽生命去爱你。情人节快乐，最爱你的人。

7.常相思，长相思，相思时节谁人知;梦难忆，爱难忆，愁肠百结谁人识;缘难了，情难了，一腔痴情谁能比;男有意，女有意，何不今日定婚期!

8.情人节日将来到，提前给你问声好;愿你好事不间断，桃花身边来围绕;美女路上媚眼抛，对你妩媚含羞笑;幸福姻缘真美妙，伴你幸福直到老!

9.在爱情的世界里，我一无所有，也一无所知，在情感的小站里，我愿你是第一位来客，也是永远的主人，伴着我宠着我：一生一世，情人节快乐!

10.看到你，我怕触电;看不到你，我需要充电;如果没有你，我想我会断电。爱你是我的职业，想你是我的事业，抱你是我的特长，吻你是我的专业!

一、单位简介

________奶茶加盟店总店位于____市______广场b座yyy铺，地处____路______广场b座沿街小食街，面对______商城，背靠______商业广场。________奶茶店主要经营各种口味奶茶、珍珠奶茶、红茶绿茶、鲜榨果汁、冰沙等系列热饮、冷饮，属于加盟店性质，在____省内的加盟店有十余家，其调制的饮料口味老少皆宜，同时也赢得了大部分青年男女的喜爱。

在奶茶店内，空闲的时候一般是一个前台收银员，两个至三个现调人员，即调配奶茶等饮料口味的专业人员。人流量大，忙的时候店内一般有两个收银员，三个甚至五个现调人员。但是忙的时候一般都是接近收银人员与现调人员准备要交接班的时候。

奶茶店的薪水算法是按天计，即每个月的底薪按当月的天数来分配成为当月每天的平均工薪，如果一个月里迟到不超过三次，并且没有请事假和病假的员工还有全勤奖金可以拿，同时按每个月的营业额的一个百分数来分配员工的工薪提成。但至今我还不知道哪个百分数到底是百分之几，不过也无所谓啦。

二、实习收银工作流程

奶茶店的前台收银，工作分为早班、中班、和晚班三个班，轮换工作，并一周一休，算下来是一个月可以有四天休息。除中班时段是两人外，早班和晚班都各一人担当。当是两个收银员的时候，其中一人为专职收银，另外一人按照实际工作量情况配合完成其他工作，比如给奶茶果汁封杯口、帮客人插吸管、发货等，这样的安排和配合使工作起来比较宽松，也可以缓解收银员的压力。但是一段时间后，有一位收银辞职后，就只有我和另一位收银员轮换早晚班，一个人在前台不仅要收钱，还要接单和出货，并满足客人的各种需求，还要最重要的保持头脑清明不收错钱，不发错货。一个人收银的时候，有很多时间段是流很旺盛，那个时候顾客很多，我恨不得自己可以分裂出几个我来，一个接待，一个收银，一个封杯口，一个发货，每当这种时候收银压力挺大，最怕的就是头脑变乱麻。但是，最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由店长或主管指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验锻炼工作能力，迅速成长。

三、实习收银工作的收获和体会

也许，在外人看来，收银工作很简单，事实上，这工作琐碎繁多，在这说长不长说短不短的五个月里，我发现要做好一项工作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨;当犯错的时候，要想尽一切办法去弥补过失，而不是逃避。要说的是，现在服务行业的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，在店内光顾和消费的顾客越多，自己的工资也高，这算是鼓励大家埋头苦干，加班加点也愿意坚持的动力所在。

作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免有犯错的时候，好在主管、店长和同事也没有很责怪，反而给我安慰和鼓励，有一位老员工在我手足无措的时候安慰我和开导我，让我不要太紧张，让我放放轻松慢慢来。闲下来的时候她和我说，每个人都有第一次，不是谁一开始做一项工作就很熟练的，她一开始也和我一样不知所措的，但还是这样过来了。我听了之后，心定了很多，压力也小了一些。这让我非常感动。其实每天都重复着同样性质的工作都难免会不耐烦和出现错误，这就得看怎么正视工作态度这个问题了，我连续几天工作下来多少是有些不耐烦，工作熟练之后也出过错误，只是还好错误的地方并没多大影响。感谢一位老资历同事告诉我，不管在哪种环境，都要记住三点：

一、勤快，

二、忍，

三、不耻下问。这些我会牢记在心。当时我就认为，这样的工作之后也是的每天做，都是自己分内的事情，不做也得做，如果一直都是这样不耐烦，不及时调整好心态，小错误就会酿成大错误。于是之后每天在重复前一天的工作内容时我都会放松心态，放空思想，才能在工作过程中集中精神，一丝不苟，效率增倍。这对我以后的工作态度打下了基础。

四、今后打算

五个月的实习转眼已结束，这是一段相当难忘的日子，有欣喜有汗水有苦涩有收获，难用一言两语说清。这五个月是短暂的，但过程是漫长的，我将好好地总结和归纳这次实习的收获，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接新的开端。通过这次实习，我真的学到了很多实际的东西，而这些恰恰在课堂上是无法学到的。

有人说“干一行爱一行”，也有人说“干一行怨一行”，不管怎么样，不管是干哪行，我都必须认真的对待自己的工作，对工作负起责任来。在奶茶店工作，一个看似简单的工作却让我们学会了很多在学校里面学不到的东西，看到了在学校里面看不到的现象，碰到的一些事情都是自己从小到大没碰到过的，必须是自己根据事情的性质在第一时间做出判断和处理。现在的我，已经慢慢脱离学校步入社会，并与社会接触和融入，已不是只会伸手向父母拿生活费的小孩，很多事情都必须自己亲力亲为亲身体会，吸取经验，吃一蛰长一智。快乐、悲伤、成功、失败、汗水、泪水，点点滴滴都见证着成长，磨练着心智。

以后的两年，我会正式走上社会，脱离学校的保护伞，成为一个真正的为自己的生活和目标打拼的工作者。之后，我将会继续不断地学习，加强语言沟通能力，渗透为人处世之道更深层的含义。希望自己以后工作能步步为赢

不知不觉间，进入xxx奶茶已经有三个月的时间了。回想起来，好像昨天才是壮着胆子来应聘岗位的新人，不知不觉间，我也算是一个熟练的店员了。

回顾过去，当时的我曾觉得三个月的试用期是多么的漫长。但如今看起来，不过是短短的一瞬。当我刚刚进入店里的时候，一开始仅仅只是在前辈的指点下打打下手。起初，让我感到最难的事情是记住的什么东西在哪里。就像奶茶有千万种一样，奶茶店的器具也让我感到眼花缭乱。尤其是去取库存的时候，仓库的复杂更是让我感到头痛。但现在看起来，这并不是什么难事。当时，为了能改进自己这样的状况，我特地向前辈请求帮助，在空闲中花费了一些时间来学习店内的各种器具，以及物品的摆放。在了解之后，我才发现，其实每样东西都有固定的位置，只要多做几遍，就一定能做好。

此外，在奶茶的制作方面，尽管在工作前我有受过一些培训，但却没有多少时间实操。到了店里后，我注意在工作中观察前辈的工作方式，后来也向大家请教了不少。慢慢的，我也学会了一些常用且简单的奶茶制作。其实也并不算太难，但关键在于材料的配方和比例。但只要细心的去做，就不会搞错。

如今，随着我在工作中经历的越来越多，我的感受也越来越多。曾经的我以为奶茶店员的工作的仅仅只是制作奶茶。但在后来，我也感受到店员的不容易！不仅要记住这么多的奶茶配方，更要记得顾客的点单和要求！但在这三个月来让我体会最深刻的一点还是，作为店员，我们也同样兼职迎宾和招待！如果仅仅是奶茶做得好，还是难以得到顾客的肯定，我也是一名奶茶爱好者，所以我也明白奶茶店内的气氛是多么的重要！作为店员，一定要在工作中保持良好的礼仪！让顾客能在等待期间也感到满意，能喜欢上店内的气氛！这样才能做好工作。

试用期的这段时间里，我真的了解到了很多过去不曾去想的事情！但我也明白，如今的自己也还有非常多的不足。为此，我会继续去努力，让自己成为一名出色的店员！

店名：

店址：

甲方：

地址：

电话：

乙方：

地址：

电话：

甲、乙双方经友好协商，就乙方贡茶加盟甲方某公司贡茶经营体系开设某公司快(以下简称某公司)事宜，特订立本申请书，共同遵照执行：

第一条 甲方同意，授予乙方贡茶经营权设立某公司;乙方同意，贡茶加盟某公司

贡茶经营体系，按照某公司贡茶经营体系的统一要求设立并经营某公司。

第二条 甲方在乙方设立过程中，应向乙方提供如下服务项目：

1、 授权乙方使用注册商标某公司用于本申请书所确定店址的设立;

2、 制作的店招并提供给乙方;

3、 向乙方提供的店面修设计方案;

4、 如乙方要求，可负责的修，代办修费用另行协商收取;

5、 代为采购经营所必需的机器设备、家具厨具等;

6、 如乙方要求且甲方同意，可代办乙方设立所必需的卫生、消防、工商等有关证照，代办费用另行协商收取;

7、 负责为乙方招聘工作人员，并对工作人员进行岗位培训;

8、 筹备乙方开业前及开业当天的市场推广、宣传及促销活动，有关费用另行协商收取。

第三条 甲方在乙方经营过程中，应向乙方提供如下服务项目：

1、 授权乙方使用注册商标某公司用于本申请书所确定店址的经营;

2、 为乙方制订各项的经营管理制度，具体见本申请书附件经营管理制度清单并负责制度的实施;

3、 向乙方供应的、料、原材料，代为采购乙方要求的机器设备、家具厨具及日常消耗品等;

4、 为乙方提供机器设备、各项设施的维修保养;

5、 向乙方提供市场推广、宣传及促销方案，并协助实施;

6、 应乙方要求为乙方招聘工作人员，并对工作人员进行岗位培训;

7、 定期派员对乙方日常经营活动进行指导、稽核;

8、 对乙方日常经营所遇到的问题提供咨询，根据乙方的要求，派员至为乙方解决实际经营所遇到的问题。

第四条 乙方于设立过程中，应向甲方支付或自行承担如下费用：

1、 于本申请书签订之同时，向甲方一次性支付贡茶加盟费人民币200,000元;

2、 于本申请书签订之同时，向甲方一次性支付履约保证金人民币150,000元;

3、 于乙方正式开业7天前，向甲方全额支付、开业货品、桌椅等的采购款;

4、 自行承担场地的租赁费或转让费、修费、向有关政府部门缴纳的证照费及其他官费;

5、 负责支付工作人员的工资薪金。

第五条 乙方于经营过程中，应向甲方支付或自行承担如下费用：

1、 根据每月营业额的3%的计算比例，于次月____日之前向甲方全额支付贡茶权使用费;

2、 每月____日之前，向甲方全额支付上月的货款;

3、 自行承担场地的租赁费、设备设施的维修保养费、日常经营所发生的各项费用及税金;

4、 经与甲方协商一致，全部或部分承担日常的市场推广、宣传及促销活动的费用;

5、 负责支付工作人员的工资薪金，如乙方要求甲方招聘工作人员的，则应按甲方有关规定向甲方支付人员招聘及岗位培训费;

6、 承担甲方为乙方提供各项咨询服务或解决经营问题所产生的交通费、通讯费、邮递费等费用。

第六条

第七条 本申请书期间，甲方负责商业形象的统一设计，包括但不限于店招的设计制作与摆放、

门面外观的设计、店堂的布置、桌椅的摆放、柜台的设置、的格局、环境气氛的营造、颜色的搭配、潢建材的选取、设备厨具的选用、用具的选用、工作人员的着等事项。乙方应遵照执行甲方的设计方案，并在甲方的协助下负责方案的具体实施。甲方为乙方设立期间，因办理有关证照或手续需乙方提供有关资料或信息，乙方应如实提供。如甲方需要乙方提供其他协助的，乙方应尽其可能向甲方及时提供。

第八条 乙方日常经营所需的各项机器设备应向甲方或甲方书面指定或认可的

第三方购买或租赁。未经甲方书面同意，乙方不得向任何

第三方购买或租赁机器设备，也不得使用任何

第三方的机器设备。甲方或甲方指定的

第三方向乙方出租的机器设备，乙方应妥善保管，如发生损坏，应及时通知甲方派员维修;如发生损毁，乙方应向出租方赔偿。本申请书期间，未经甲方书面同意，乙方不得将租赁之设备转移、转让、出租或借予他人使用，也不得将该等设备抵押、质押或以任何形式向任何

第三方提供担保。

第九条 乙方经营期间，销售的所有均应由甲方或甲方书面指定或认可的

第三方供应。甲、乙双方之间的供货关系，应另行签订供货协议加以确定。未经甲方书面同意，乙方不得向任何

第三方购买或原料进行销售，也不得自行制作进行销售。

第十条 甲方保证，其供应乙方的均符合国家有关卫生、质量的要求，适于乙方顾客用。乙方保证，按照国家有关卫生、保质期的规定销售，不出售、使用或加工变质或超过保质期的。

第十一条 乙方销售的品种，均应事先获得甲方书面认可，方可进行销售，每种的价格，均应按照甲方事先确定的价格进行销售。未经甲方书面同意，乙方不得擅自增加、减少、变更的品种，也不得对的价格进行变更。

第十二条 乙方应在安并使用甲方指定的电子收银系统及财务软件，并将该电子收银系统及财务软件按甲方的要求与甲方的网络系统进行连接，向甲方传送每日营业数据。

第十三条 乙方保证，按照国家有关的法律法规合法开展经营活动，不销售或传播国家法律所禁止的物品，不在店堂内摆放赌博性物品或设备，不安搭建危险或违法的设施，不存放与日常经营无关的有毒有害、易燃易爆等危险物品。

第十四条 乙方在日常经营期间，应遵守甲方提供的各项经营管理制度，保持店面的整洁，做好门面外观、店门外、店堂、柜台、的清洁卫生工作。全体乙方工作人员须统一穿着甲方指定之，佩带甲方制作之形象标识及工号牌。

第十五条 甲方每季度至少应派员2次至乙方进行日常经营工作的指导，并有权对乙方工作人员的工作效率、服务态度、服务质量、纪律遵守等事项进行稽核。甲方人员应当场制作

工作报告，说明该次指导的过程、内容、发现的问题，提出相应的改良意见或合理化建议，并对乙方工作人员进行评估并完成评估记录。乙方应配合甲方的工作指导，并协助完成工作报告及评估记录。每次工作报告及评估记录均一式两份，由甲、乙双方共同在该工作报告及评估记录上签字，甲、乙双方各执一份。

第十六条 乙方的市场推广、宣传及促销活动，由甲方负责组织进行。促销期间，乙方应积极

配合甲方的促销活动，实施甲方的促销方案。甲、乙双方之间的广告宣传、促销活动及有关费用承担，应另行签订广告宣传协议及促销协议加以确定。未经甲方书面同意，乙方不得自行进行市场推广、宣传及促销活动，也不得委托任何

第三方为其进行

上述活动。

第十七条 甲方保证，甲方向乙方提供的所有商标、专利均为甲方所有或经合法授权，未侵犯任何

第三方的知识产权。如甲方违犯本条之保证给乙方造成损失的，由甲方承担此种损失。

第十八条 甲方负责乙方工作人员的招聘及培训，向乙方提供合格的工作人员，并对工作人员的工作进行监督及评估。如甲方提供给乙方的经营管理制度、经营方式发生重大变化，甲方应负责对乙方的工作人员重新进行培训。乙方负责工作人员的日常管理，并安排工作人员的具体工作。

第十九条 本申请书期内，甲、乙双方应保持交流与沟通，对日常经营中所发生的问题，应共同尽力解决。对经营过程中发生的矛盾纠纷，应本着互谅互让的原则，友好协商解决。如需对销售的种类和价格进行变更的，应协商一致加以确定。

第二十条 乙方应对本申请书之内容予以保密，未经甲方事先书面同意，乙方不得将本申请书之内容部分或全部向任何

第三方予以披露。甲方因履行本申请书向乙方提供的如下资料，均为甲方之商业秘密，乙方应予以保密，未经甲方事先书面同意，乙方不得将该等商业秘密部分或全部向任何

第三方予以披露。本申请书终止或解除后，乙方应将所有其掌握的以任何形式记载甲方商业秘密的介质全部返还甲方，不得私自复制或藏匿，也不得再行使用或供他人使用。乙方同时应确保，其工作人员或其他与乙方有关之人员知晓并遵守本条之保密约定。甲方的商业秘密包括但不限于：

1、 经营管理制度、业务流程、使用技术、机器类型、使用设备及其附件、创意、设计、商标专利、模型、样品、图纸、草图、蓝图、财务信息和计算机软件;

2、 销售、市场、广告、项目开发、物流分配、并购、分立等有关信息、计划、项目或方案;

3、 业务策略、市场战略、价格、竞争者信息、业务发展战略和方式、合作伙伴、客户及供应商名单及联系方法;

4、 人事档案、销售报告、产品配方、制造工艺、市场研究报告、货物规格、工作人员薪资福利;

5、 与本申请书有关的各项申请书、协议，设定或被设定的抵押、质押，提供或被提供的担保、保证，各项仲裁或诉讼信息;

6、 甲方有义务予以保密的其他法人、非法人机构或自然人的商业秘密或秘密信息;

7、 乙方从甲方处获知的其他未经公开的书面或其他形式的信息。

第二十一条 本申请书期间或申请书终止、解除后________年内，未经甲方书面同意，乙方不得从事、指使他人从事或为他人从事类似形态业，也不得向任何

第三方提供有关的咨询服务。

第二十二条 设立过程中，如甲方未能向乙方提供本申请书约定之服务项目，致使乙方无法开业的，甲方应退还所有已收的款项。如对乙方造成损失的，则甲方还应承担此种损失。

第二十三条 经营过程中，如甲方未能向乙方提供本申请书约定之服务项目的，乙方有权拒绝支付贡茶权使用费。如对乙方造成损失的，则甲方还应承担此种损失。

第二十四条 设立过程中，如乙方未能及时支付本申请书约定之款项或未能及时提供有关协助的，致使乙方延期或不能开业的，由此产生的一切后果由乙方承担。如对甲方造成损失的，则乙方还应承担此种损失。

第二十五条 经营过程中，如乙方未能及时支付本申请书约定之款项的，则甲方有权按未付款项金额的万分之四每天向乙方收取滞纳金。如乙方逾期90天未付，且拖欠款项在人民币30,000元以上的，甲方有权解除本申请书，要求乙方立即支付拖欠款项，履约保证金不予返还。

第二十六条 如甲方不能提供本申请书约定之服务项目，致使乙方无法继续经营的，乙方有权解除本申请书，并要求甲方双倍返还履约保证金。如对乙方造成损失的，则甲方还应承担此种损失。

第二十七条 如乙方未能遵照执行甲方对于商业形象的统一设计方案，未经甲方书面同意，擅自变更商业形象，自行或另行委托任何

第三方设计或实施其他商业形象方案的，甲方有权解除本申请书，向乙方追收欠缴的款项，履约保证金不予返还。如对甲方造成其他损失的，则乙方还应承担此种损失。

第二十八条 未经甲方书面同意，乙方向任何

第三方购买或租赁机器设备，或使用任何

第三方机器设备，或将租赁之设备转移、转让、出租或借予他人使用，或将该等设备抵押、质押或以任何形式向任何

第三方提供担保的，甲方有权按该等设备价款的50%向乙方收取违约金，由此产生的任何其它法律责任由乙方承担。

第二十九条 如甲方供应乙方的不符合国家有关卫生、质量的要求，给乙方带来损失的，甲方应向乙方赔偿此种损失。如对任何

第三方造成其他损失或损害的，甲方承担由此而产生的一切法律责任。

第三十条 如乙方违反国家有关卫生、保质期的规定销售，出售、使用或加工变质或超过保质期的，经甲方指出后不予改正或在________年内违反三次以上的，甲方有权解除本申请书，履约保证金不予返还。如对甲方或任何

第三方造成其他损失或损害的，乙方承担由此而产生的一切法律责任。

第三十一条 未经甲方书面同意，乙方向任何

第三方购买或原料或自行制作进行销售的，甲方有权按该等价款的10%向乙方收取违约金。

第三十二条 未经甲方书面同意，乙方擅自增加、减少、变更的品种或对价格进行变更的，甲方有权就乙方该等行为每次向乙方收取违约金人民币1,000元，并要求乙方立即改正。如乙方经甲方指出后不予改正或在________年内违反三次以上的，甲方有权解除本申请书，履约保证金不予返还。

第三十三条 如乙方在日常经营过程中，未能严格执行甲方提供的各项经营管理制度，致使管理混乱、制度废弛或商业形象受损的，甲方有权对乙方进行整顿。乙方应全面配合甲方的整顿工作，并承担因整顿而产生的全部费用。如乙方拒不配合或消极应对甲方的整顿工作，甲方有权解除本申请书，履约保证金不予返还。

第三十四条 本申请书期间，未经甲方书面同意，乙方不得将本申请书项下的权利义务以任何形式部分或全部转让或转移给任何

第三方。如乙方违反本条之约定的，甲方有权解除本申请书，履约

保证金不予返还。

第三十五条 乙方如有违反本申请书

第二十条之保密约定或侵犯甲方商业秘密之行为的，如在申请书履行期间，甲方有权解除本申请书，要求乙方停止违约或侵权行为，履约保证金不予返还，并有权要求乙方支付惩罚性赔偿金人民币300,000元;如在申请书终止或解除后，甲方有权要求乙方停止违约或侵权行为，并要求乙方支付惩罚性赔偿金人民币300,000元。无论在申请书期间或终止、解除以后，如因乙方该等行为对甲方或任何

第三方造成其他损失或损害的，乙方还应承担由此而产生的一切法律责任。

第三十六条 乙方如有违反本申请书

第二十一条约定之行为的，其因此所获得的利益归甲方所有，甲方有权要求乙方停止该等行为，并要求乙方支付违约金人民币300,000元。

第三十七条 本申请书期间，甲、乙双方均应本着诚实信用的原则进行合作，任一方如有违反诚实信用原则及本申请书其他各项约定之行为，且对另一方造成严重损害的，则另一方有权解除本申请书，不予返还或主张双倍返还履约保证金，并承担相应的损害赔偿责任。

第三十八条 本申请书期间，乙方如需在本申请书所确定的店址以外的地点开设某公司，应与甲方另行签订贡茶经营申请书。

第三十九条 因发生不可抗力事项导致本申请书无法正常履行的，遭遇不可抗力的一方应自不可抗力事项发生之日起14天内，书面通知另一方中止履行本申请书。该不可抗力事项消除后，甲、乙双方应继续履行本申请书。如该不可抗力事项持续满两个月仍未消除，任一方均可书面通知另一方解除本申请书，甲、乙双方均不需就本申请书的解除向另一方承担法律责任。

第四十条 本申请书期满三个月前，甲、乙双方应协商申请书续签事宜，同等条件下，乙方享有优先权。本申请书期满，申请书自行终止。甲、乙双方经协商一致，也可提前解除本申请书。乙方如需提前解除本申请书，应提前三个月向甲方提出，未能提前三个月向甲方提出的，履约保证金不予返还。

第四十一条 本申请书终止或解除后.，甲、乙双方应结清款项，乙方返还租赁的设备，并停止使用甲方的或因本申请书合法授权给乙方使用的专利、商标、商号、字号等，甲方无息返还履约保证金。

第四十二条 甲、乙双方同意，由担保人向甲方保证乙方履行本申请书，如乙方违反本申请书各项约定或不履行本申请书各项义务的，担保人以人民币

第四十三条 本申请书根据中华人民共和国现行法律签订，受中华人民共和国法律管辖。甲、乙双方因履行本申请书发生争议的，应友好协商解决，协商不能达成一致的，应向上海仲裁委员会申请仲裁。

第四十四条 一方书面通知另一方时，除非另一方另行指定，应将有关文件送达如下地址：

甲方地址：____市吴中XX1389号

乙方地址：

第四十五条 本申请书为期________年，自________年____月____日起至________年____月____日止，由

甲、乙双方共同签订，自签订之日起生效。 邮编：03 邮编：35 元为限向甲方承担连带法律责任，担保人的保证期限自本申请书签订之日起至本申请书终止或解除后________年。 如一方地址发生变更的，应及时通知另一方。

第四十六条 本申请书未尽事宜，甲、乙双方可协商签订补充协议。本申请书之附件及补充协议，均为本申请书之组成部分，与本申请书具有同等法律效力。本申请书一式两份，甲、乙双方各执一份。

甲方：

授权代表：

____日期：

担保人：

地址：

签字：

乙方： 签字：

____日期：

身份证件：

电话：____

日期

顶让方(乙方)：____________ 身份证号码：___________________________

房东(丙方)： ______________身份证号码：___________________________

甲、乙、丙三方经友好协商，就店面转让事宜达成以下协议：

一、丙方批准甲方将自己位于_________街_________号的店面转让给乙方使用用，建筑面积____________平方米;

并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利与义务。

二、丙方与甲方已签订了租赁合同，租期到_________年______月______日止，年租金为_________元人民币(大写： __________________)，租金为______年交付______次，并于约定日期提前_______月交至丙方。

店面转让给乙方后，乙方批准代替甲方向丙方履行原有店面租赁合同中所规定的条款，并且每年定期交纳租金及该合同所约定的应由甲方交纳的水电费及其他各项费用。

三、转让后店面现有的装修、装饰及其他所有设备全部归乙方所有，租赁期满后房屋装修等不动产归丙方所有，营业设备等动产归乙方(动产与不动产的划分按原有租赁合同履行)。

四、乙方在______年______月______日前一次性向甲方支付转让费共计国民币__________元，(大写：_____________________)，上述费用已包含第三条所述的装修、装饰、设备及其他相干费用，此外甲方不得再向乙方索取任何其他费用。

五、甲方应当协助乙方办理该店面的工商营业执照、卫生允许证等证件的过户手续，但相干费用由乙方负责;

乙方接手前该店面所有的一切债权债务均由甲方负责;接手后的一切经营行动及产生的债权、债务由乙方负责。

六、如乙方逾期交付转让金，除甲方交铺日期相应顺延外，乙方应每日向甲方支付转让费的________%作为违约金，逾期______日的，甲方有权解除合同，并且乙方必须按照转让费的________%向甲方支付违约金。

如果由于甲方原因导致转让中断，甲方同样承担违约责任，并向乙方支付转让费的________%作为违约金。

七、如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关，但遇政府计划，国家征用拆迁店面，其有关补偿归乙方。

八、本合同______式______份，______方各执______份，自三方签字之日起生效。

另注：如前承租人即甲方转让店面时有隐情，(比如事先知道这处所要拆迁或是有其它会给甲方经营造成影响的问题，但在转让时未能如实告诉乙方)，乙方有权解除合同并请求甲方退还转让费。

甲方签字：_______________乙方签字：_______________

电话：____________________电话：____________________

________年_______月_______日________年_______月_______日

丙方签字：_______________

电话：____________________

________年_______月_______日

典型调查是根据调查目的和要求，在对调查对象进行初步分析的基础上，有意识的选取少量具有代表性的典型 单位进行深入细致的调查研究，借以认识同类事物的发展变化规律及本质的一种非全面调查。

该种调查方法较为细致，适用于对新情况的调研。适用典型调查法时须注意所选的对象要具有代表性，能够集中有利体现问题和情况的主要方面。典型调查具有省时省力的特点，但也有缺点--不够准确。典型调查一般用于调查样本大，而调查者又对总体情况比较了解，同时又能比较准确地选择有代表性对象的情况。

第一，有利于为企业的决策和调整策略提供客观依据。

第二，有利于企业发现市场机会，开拓新市场。

第三，有利于准确的市场定位，更好的满足顾客的需要，增强竞争力。

第四，有利于企业建立和完善市场营销信息系统，提高企业的经营

第五，是企业宣传品牌的一种方式。

近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。并且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。

1、具体说明

对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果研究做加盟店，这样产品的技术含量不高，并且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自我开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。

2、计划的基本框架

目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，可是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只供给外卖。这样就使得经营有限。经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，可是，有些人还是期望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。所以，我们店的奶茶不仅仅能够外卖，还供给店内服务。当经营到达必须的市场占有率时，研究同时进行网上销售。

复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。所以，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。并且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情景，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，所以，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。

1、市场情景介绍

本地区周边地区共有6所学校(省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工)，同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的仅有总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。

2、目标市场分析

进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的主角，其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。

作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以到达消费者的各方面的需求，所以奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。

3、顾客需求分析

经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。

1、竞争对手

目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店，这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似，且在产品开拓上没有什么创新。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。

2、swot分析

(一)优势分析

⒈现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象;

⒉奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新;

⒊厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少;

⒋店内销售及外卖服务必须程度上能够吸引更多的消费者。

(二)劣势分析

⒈奶茶营业面积有限，供给服务范围有限;

⒉新店开业部分学生对于其基本情景诸如口味等了解不多，必须程度上影响销售额;

⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易理解;

⒋奶茶的季节性消费较为明显，不能到达很好的消费额度。

(三)机会分析

⒈市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限;

⒉良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;

⒊虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象(异常是跟其他奶茶店店面相比)，更显竞争优势;

⒋产品种类丰富，口味独特，有必须的竞争优势。

(四)威胁分析

⒈竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，必须会采取相应措施;

⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等必须程度上瓜分了本已有限的需求市场。

⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念(苗条为美——尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱，对其说“no”。

1、产品发展规划

本店产品品质有安全保证，产品研发技术精益求精，口味不断创新，并根据消费群体不一样，推出不一样产品。随着销售不断增加，在产品开拓上不断增多，从而占据更多的市场份额。

2、研究与开发

本店采用“傻瓜调配法”，避免奶茶调配人员技术差异而影响奶茶口感。同时，采用果糖定量机添加果糖，能够精确到毫克，满足了消费者对糖分的不一样要求，口味也随心而定。用果糖代替蔗糖，低热量，美味的同时也保证了健康。由于差的温度对奶茶的口感起着决定性的作用，带温度显示的保温茶桶能够让我们时刻清晰关注到茶水的温度，以保证冲饮奶茶的最佳口感。同时，根据消费群体的差异，推出不一样产品，比如，对情侣我们推荐鸳鸯杯。

产品研发上，我们在现有奶茶种类的基础上，新增养生奶茶。结合中国传统的中医养生文化，以天然五谷杂粮为原料，融入奶茶的制作中：红豆红枣奶茶，燕麦芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，绿豆芦荟奶茶，以及综合为一体的五色养生奶茶，奶香浓郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，营养健康。

当然，在推出奶茶的同时，我们也会经过更多项目为本店增色。七色爆米花突破了爆米花单一色彩的产品发展瓶颈;章鱼小丸子以独特美味的口感备受年轻人追捧;现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等更是具备时代潮流特色的休闲食品。不断的创新与突破，真正让顾客品尝到健康美味、新奇时尚的休闲食品。多种辅助项目选择，简便经营。

1、产品策略

①产品复合式经营，不仅仅推出奶茶这一单一的产品，还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;

②较之于其他奶茶店，推出养生茶饮;

③根据消费者的不一样，推出不一样产品;

④更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望，但不愿意自我上门购买的消费者供给上门服务;

⑤产品注重包装，给消费者完美的享受。

2、价格策略

①针对消费者消费本事及产品类型，制定合理价格;

②较之于竞争者，制定相对低廉的价格。

3、广告策略

广告宣传是必须的，我认为能够进行以下几种宣传方式：

①开业典礼，让学校附近的人明白我们的店面开业了;

②利用在学校的人际关系，多做宣传;

③借助于互联网进行信息发布;

④利用即时通讯手段(qq，飞信等)，宣传店铺及产品。

4、促销策略

①开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售;

②每一天推出新品试饮活动，宣传新产品;

③积分兑换，发放代金券。对于消费不一样额度的消费者不一样价值的积分卡，并规定积满必须分值给予相应积分商品;

④班级信箱中，投放免费广告，对以班级为单位的销售群体进行宣传，老生凭学生证能够定点定时领取一杯免费的奶茶，经过口碑传播，发挥意见领袖在顾客群中的影响力。

活动名称：

奶茶店开业活动

活动时间：

5月10日、11日、12日

活动地点：

八一路和广八路交汇处

活动对象：

主打15-25岁年轻人市场 学生会是主打客群

活动目的：

吸引人流量，增加客单量，提高营业额，积攒大量人气，一炮而红。 活动概述：

活动内容：

门店开业促销

一、借装修为开业造势

造成顾客的期待与好奇感，为即将开业造势。做一个显眼的大喷绘，一个临时性的广告，内容是即将开业的大姆指奶茶店形象宣传。或者拉一个条幅，上面写着：__X奶茶店开业还有多少天，造成来往顾客期待与好奇感，为即将开业造势。

二、借周末为开业造势

满足顾客的从众心理，周五与周六是开业的最佳时间，一周当中这二天是人们最有消费需求的两天，也是人流量最多的时候，顾客有从众心理，喜欢热闹人多的地方。

三、借宣传单为开业造势

以优惠的促销方案引客进店，__X奶茶的活动宣传单张的内容就包含：开业酬宾措施，进店有礼，点赞积分卡，店址，联系电话。两名派单员身着工装、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校园门口发放宣传单，话术：新店开业有好礼相送，请来店里品尝。

四、借促销为开业造势（可选择）

1、开业当天全场奶茶八折优惠，开业三天特惠时间段买一送一（9：00-10：00、12：00-13：00、17：00-18：00）

2、开业当天凡是进店购买奶茶的客户拍摄店名、店内装修、宣传单页并分享到朋友圈即可获得小礼品一份。（一人仅限一份，留下姓名与手机号）

3、开业当天凡是进店购买奶茶10元以上客户可免费送点赞积分卡一张，往后消费一次点一个赞，集齐十个赞可以免费送奶茶一杯。

4、开业当天凡是进店购买奶茶客户可免费刮刮乐一次，刮刮乐内容有：抵用消费0.5元，抵用消费1元。（最高抵用消费1元，一次仅限使用一个）

五、借气氛为开业造势

1、店内张挂POP、张贴海报、产品图片，门前或店内安排试饮用的桌子和用具，门前派单员派发宣传单。

2、开业当天播放动感音乐，主持人宣传开业当天的优惠活动，并选定吉时进行剪彩；

3、店门口用白紫气球拱门装饰、店门口两边摆放开业花篮。

是我进入大学后的第三个实习，在这两个星期的实习期内，我们进行了电子元件方面的理论和技术的学习。虽然之前进行过金工实习，但在此之前对电子实习还是一无所知。

主要目的是培养学生的独立思考，独立动手能力。能够对一些常用的电子设备有一个初步的了解，可以制作一些简易电子产品。熟练掌握装配工具以及电子设备的制作、装调的全过程，从而有助于我们对理论知识的理解，帮助我们学习专业的相关知识。培养理论联系实际的能力，提高分析解决问题能力的同时也培养同学之间的团队合作、共同探讨、共同前进的精神。

人对未知事物总是充满了好奇心，因此电子实习一开始我就对一切充满了好奇，想彻底了解电子实习是怎么一回事。老师第一天对往后的实习安排进行了布置，听到有那么多的新鲜的学习操作任务，心里充满了期待。

其实最主要的任务很简单，就是组装一个收音机，并能收到电台广播。任务就这一条，目的很明确。但做起来就不简单了。首先要对收音机的工作原理要有充分了解。这就要求我们对收音机内部构造，电子元器件的种类、样子、用途及工作方式要有了解。

印象很深是老师发收音机各个零部件时，整个过程漫长而繁琐，零部件要一个一个的发，总共的零部件差不多有上百的数量。虽然一开始都觉得陌生，但没过多久，就从老师那里了解了全部零件的名称。比如，以前学电工学的时候，书本上讲了不少二极管、三极管的知识，但在此之前并未真正见过它们长什么样子。经过这一阶段的学习，了解了很多电子元器件的形状、工作原理和用途。这让我们从一个电子元件方面可谓是文盲，变为了有所了解。所有的这些在书本上根本是学不到的。了解了电子元器件是这次实习的最大收获。其次是我们学到了电子元器件安装操作技术。安装过程要遵循一条就是要将电子元件对号入座，正确安装。这个过程考验我们的实图本领，更重要的是能锻炼我们做事认真细心的本领。整个安装过程是收音机能否正常工作的关键。焊接元器件时必须确保安装方位正确，焊接点要连接充分，否则电路不能正常接通。焊接过程使我们清楚的认识了电路板的工作原理。锻炼了我们的动手能力，实践操作能力。

最后是对整个收音机整体组装调试修正过程。这就要求我们对每个电子元件有清楚的认识，怎样的电流电压才算正常工作。这教会了我们差错纠错的方法。还要做到使收音机整体美观的效果，这也是对动手能力的一个重要考察。

经过这次电子实习，使我对电子技术有了更全面的认识，对放大和整流电路知识有了更深入的了解。不仅对焊接技术程序有了清晰的认识，更重要的是掌握了焊接方法和技巧。对问题的分析处理能力也有了很大提升。让我获得了处理问题不能盲目，要根据其本质来分析问题，找出方法解决问题的宝贵经验。我相信这次实习带给我的收获必将在以后的学习工作中带给我无限的帮助。

今年是我进入大学的第一年，这个暑期也是我进入大学后的第一个暑假，为了让这个假期不再空调房里慵懒的度过，我决定进入了一家奶茶店做兼职—茶邦尼。

这是一家来自中国台湾的连锁奶茶店，就像他的名字一样，茶邦尼，茶帮您，它在服务上要求甚是严格，而我个人是一个在行为上较为懒散的人，所以一开始我觉得自己是坚持不了多少天的，可是感觉终归是感觉，现实总是不可预料的，也许是在同事行为的影响下，也许是在同事言语的指导下，也许是在领导亲身示范之下，不知不觉中我在改变，这些改变是微妙的，但它对我的影响却是终生的

我是一个性格较为内向的人，主动去和别人打交道的情况，极少，简而言之就是不善言辞，我自知这对我以后是极为不好的，但一直没有什么机会去锻炼，而这份工作需要主动为顾客进行饮品的介绍刚好为我提供了这个机会，一开始一直做试饮的我总觉得好累又没趣，而且总是被别人拒绝让我感觉自信心受挫，然而慢慢的我发现这不正是人生中所必不可少的经历吗，正是在这个过程中，你学会了坚持增强了耐力，难道不是吗?我总是这样问自己。无论是发传单还是做试饮，如果别人想要他就会去拿，如果不想要就不拿，而我只需要就那样站这就好，一开始我总是这样简单的认为，后来我才知道这些事看起来简单，其实也是有学问在里面的，如果你想让这些工作更有效率，让自己更少的被别人拒绝，那你就需要学会边工作边观察，观察什么?观察来往人群的表情，通过表情看他们是否对此有兴趣，观察他们行动步伐的快慢，通过快慢看他们是否会驻足停留，同时让我学到的不止这些，通过看他们对你的工作所做出的反应，你也可以看出一个人的性格，当然这是属于心理学，但对工作的帮助可不会小，所以说对任何一份小小的工作，认真的对待，你会学到很多

在茶邦尼工作的时间很短，虽然只有短短的十几天的社会实践但让我受益匪浅，在那里我认识了很多人，交到很多朋友，不仅学会了如何做奶茶，更重要的是让我学会了如何才能生存，在这个竞争激烈的社会。感谢你让我这个寒假没有虚度，感谢你让我学会了很多很多，我会记住在那里的每一寸地方，哪里四处飘散的奶香，还有在那里的人和事

谢谢你，茶邦尼，虽然在深圳这个地方你正像一个新生的婴儿一样在成长，但我相信你的品质和服务，定能在这里蓬勃发展，对这个城市还很陌生的我也如同新生的婴儿一般，我会同你一样坚强的在这里不断成长。

甲方：______________ 电话：______________

乙方：______________ 电话：______________

根据《中华人民共和国民法典》及相关法规的规定，经甲、乙双方友好协商，本着平等互利，诚信合作的原则，达成如下协议：

第一条：

1、甲方_____________________茶店加盟于乙方。甲方拥有注册商标的所有权。乙方交给甲方贡茶加盟费______________元。

试用期限为________年，并每年交甲方贡茶加盟店管理费元，如果乙方要将贡茶店转让别人，另一方不得再使用这个贡茶。如果在继续使用 就要按甲、乙双方签订的申请书继续交管理费用。

2、甲方为乙方提供货品，员工培训，店内促销方案，乙方可以定期来甲方贡茶店培训，甲方不收取任何培训费用，培训如须买产品，乙方自行解决。

3、乙方必须按申请书规定好好经营，不得恶意压价，不得拖欠员工工资，如有违规，责任由乙方自行承担。

4、甲方会按乙方要求定期为乙方店内员工培训，时间由甲、乙双方来定，乙方为甲方培训老师提供正常吃住，不管工资。

5、申请书期限以签字之后开业算起，期限为________年内有效，申请书期满后，重新签字管理申请书，期限也为________年。

本申请书未尽事宜部分，双方应协商解决并制定补充协议。

甲方签字：______________

乙方签字：______________

________年____月____日

一、市场概况

近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年内便以一种锐不可当的气势风靡中国。其市场发展潜力巨大，利润空间巨大。

据国际权威调研机构AC-尼尔森调研数据显示，消费者对奶茶产品的认可度非常高，从台湾流传到大陆已有10年之久，消费群体已非常成熟。目前，现调奶茶铺的数量仍然直线攀升并规模连锁化。

小饮品、大市场，投资小、门槛低、见效快，奶茶行业以其旺盛的生命力20多年来长期占据个人创业榜首位。时至商机无限的20__年，珍珠奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快消行业的脚步、引领饮料行业消费的主流。

就当今奶茶市场现状而言，珍珠奶茶行业接近饱和，市场上有各种各样的品牌，其中以地下铁，港饮之都最受消费者欢迎。而西苑诸多奶茶店主要是低端消费为主，顾客主要为在校学生。相对于地下铁、港饮之都，销售量明显低于前者，口碑没有前者的好。

二、经营策略

1、原料

原材料严格把好质量关，选取原汁原味的天然资源，保证了口味的正宗与地道;把握恰当的奶、茶、水的比例，正是解决了选材与配比比例的问题。

2、商品种类

覆盖范围广：珍珠奶茶口味多样，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青苹果奶茶、乌龙奶茶、抹茶奶茶、鸳鸯奶茶、柠檬奶茶等等众多系列，迎合每个人的口味，广受欢迎。此外，除奶茶外，还兼有果汁销售。

3、市场定位

物美价廉、即买即走的奶茶饮品。

4、价格

在价格策略上，产品的价格低于或等于同行的价格，处于被动状态，定价紧跟同行业。

5、渠道

多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以连锁经营的方式出现。主要的渠道模式是：总公司——加盟店——消费者。

6、消费者

紧贴目标消费群体。由于西苑奶茶店的目标消费者多数是高校学生，所以其门店多分布在各大高校附近，利用各高校间的紧密联系，口耳相传而不断赢得更多的知名度。

三、促销策略

提高促销力度，加强目标顾客与企业的联系。奶茶店应该抓住奶茶市场空间较广，有利可图的不错良机，迅速扩大服务范围，增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占据学校奶茶市场，为了实现这一目标而设计的行动方案是：

1、尽最大努力提高服务质量，改善服务态度。

2、不断加强对学生的宣传力度，增强学生对奶茶店的顾客忠诚度。

3、不断创新，完善和增加奶茶品种，适应广大学生需求。

4、海纳百川，在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。

5、适时推出促销策略。

(1)促销资讯公开化，网络化。高校学生是奶茶店的目标顾客，针对年轻人经常上网的习惯，利用信息网络技术，建立针对各高校的信息沟通平台，在此平台上提供论坛区域让学生针对企业的产品和服务提出意见和建议、及时在网络平台发放最新促销资讯。

(2)人员促销。必要时，可以到各高校附近派发促销传单，这是最直接的宣传手段。

(3)提高重点消费者的忠诚度与重点培养消费者的满意度建立加盟店，实行积分促销。积分促销一般设置价值一般的奖品，消费者通过多次购买或多次参加某项活动来增加积分以获得奖品或累积到一定分数可以得到一杯奶茶;

(4)提供商业赞助。多参与学校的大型活动的赞助，以开发饮料市场的主要目标市场，提高在目标市场的知名度。比如赞助学校运动会、赞助一次公关演讲比赛等;

(5)折扣。定期给顾客一些优惠，这样消费者的购买欲望才能得到最大的激发。如：五一、十一黄金周的时候给一些价格的折扣;

(6)广告促销

甲方：--------------------------------

乙方：

1、大纲、范围、定义：

加盟店，乙方在该地区经营甲方经营的所有产品，并享有甲方的各种经营，管理理念，产品的商标，包物及各种荣誉，乙方拥有本地区加盟店的所有权和经营权，甲方只对乙方的经营提出建议、指导。

2、加盟权的授予：

甲、乙双方经过协商，签订加盟合作协议书，甲方同意乙方有权在该地区开甲方的加盟店，并授予加盟权。

3、加盟店的地位：

乙方拥有该店的所有权，甲方只参与乙方的经营管理。

该店的营业实际面积ED专卖店不得低于402，店堂不得低于1502，地段为该地区二级店面以上位置，修的风格、档次须符合甲方要求，产品的投资(包括库存不得低于30万元人民)。

5、价格问题：

a.甲方供货价，甲方给乙方产品的价格应以甲方的出厂价折供给，不得有高于其它加盟店的供价价格。

.乙方在当地市场的价格全国统一定价。

6、财务会计事项：

乙方须完全覆行协议中的付款条例，保证甲方的财务运作，及双方的良好商誉，在乙方的加盟店，乙方享有自主进行独立的财务核算，自负盈亏。

7、加盟店的设备投资：

甲方的设备投资：甲方负责对其产品的生产、加工、包所需机器、厂房、基本的投资建设。

乙方： 乙方对其加盟店--XX公司ED专卖店加盟店的店面、店内修、广告灯箱的投资，包括根据营业需要的茶座等各配套设施。

8、经营问题加盟店二店、三店的经营，但不得同时经营非甲方产品。

9、指定原料，采购地点：

为保证甲方产品的质量及公司的声誉，经营所需的原料及成品，须由甲方统一配送，如甲方没有乙方市场所需产品，或甲方缺货或甲方同意的产品不在此条例。

10、换货、挂损、检验之规定：

乙方可根据经营需要，销售的实际情况，向甲方提出换货申请，进行产品调换，甚至退货;挂损：甲方送至乙方产品，如因甲方对产品包不力，造成产品破损，由甲方负责;如因运输等不可抗拒因素造成的产品破损，损失由双方共同承担，如产品破损不超2%，属正常损耗，甲方不负责任。

检验： 乙方收到甲方产品后，必须对数量、质量、等级、包等细节进行检验，如有问题，应于收到产品三天内向甲方提出，同时出示必要证明，否则，视为产品合格货

12、人员支持问题：

业期间或中途如需甲方派人对乙方从业人员进行专业技能等业务培训，甲方管理人员费用及在乙方期间的吃住问题由乙方负责。如需甲方派人到乙方进行较长时间的管理(15个工作日以上)乙方还须按甲方的工资标准付工资给甲方。

13、事故及顾客反映处理：

在经营过程中，引起的顾客投诉如因甲方产品质量问题，由甲方负责处理(如乙方保管不善造成的问题不在甲方负责范围内)，其它因素均由乙方负责。

14、各种报告义务：

乙方每月前三天内须把前一个月经营情况、销售额等营业进展、市场信息，当地的产品销售、广告告之甲方，甲方应根据乙方经营情况作必要配合，甲方如有新的可行性销售策划及市场信息应及时通知乙方。

15、管理支持：

必须无偿为乙方提供甲方公司各种管理资料，如人员培训专卖店日常管理制度及公司各种〈荣誉证书〉及产业的信息资料。

16、营业秘密规定：

甲、乙双方都应视公司对对方的经营情况，包括零售额，促销广告计划视为商业秘密，不得泄露。

17、债权、债务让渡：

甲、乙一方因经营不善，导致公司倒闭或公司法人代表更换，均应书面通知对方，以便双方协商合同是否继续覆行，或合作方转让。否则，视为违约，应承担违约责任。

18、保证金、加盟金：

为保证甲方商品的信誉，之声誉，监督乙方在该地区的经营不得有损害甲方商誉行为，乙方与甲方合作为加盟时，须付保证金壹万元人民币给甲方(合作期满，甲方把保证金退还给乙方)，中途如有违约行为，根据违约责任大小，甲方有权扣下保证金，甚至继续追加必要的法律责任。为保证公司不断致力开发新产品，提高经营管理水平，制定相应的市场销售策略及甲方在产品注册，包设计等无形资产，乙方在加入甲方加盟店时，须交加盟金壹万元人民币，以保证甲方利益。

19、法律及讼诉

a. 本协议所有附件均构成本协议的主要部分;

b. 双方因覆行协议所发生的一切协议本身的争议，应本着友好的原则解决;

c. 若协商不一致，双方可就争议事向协议覆行地人民法院提出诉讼;

20、终止及续约：

甲、乙双方若有任何一方违反本协议的任何条款，另一方有权立即终止协议。乙方若有违约甲方销售原则，如倾销甲方产品或向第三方进非甲方产品或自行进质量不合格产品等，影响到甲方商誉，皆为构成违反本协议的条款。

21、本协议有效期从________年_______至________年_______ .本协议一式两份，双方各执一份，本协议的附件为不可分割之部分。

甲方：  乙方：

时间： 时间：

签约人： 签约人

随着国外强势品牌的进入，以及国内小乱差的品牌竞争格局的困扰，国内有实力的企业将展开品牌竞争的步伐。

二三级市场将成为众多大品牌新的市场开拓点。随着60—70年代基本趋于老龄化，稳定化，以及一级市场竞争的加剧。新一代的年轻人将成为夯实的消费群体，二三级市场将成为新的品牌战场。

渠道多元化体现在很多方面，原来整个地板包括陶瓷建材行业都是封闭渠道，都是自建渠道以专卖店为主。近两年来看这个开始有变化，一个是精装修，精装修的比例在逐年提升，国家有宏观的政策指导，也有房地产公司通过精装修增加其附加值盈利目的的考虑。再者就是跟装饰公司合作，再加上团购、异业联盟这个逐年在增加。

原材料经历了一些演变，从最早开始我们所使用的地板是东北的桦木、椴木、曲柳，后来到了西南，再后来到了东南亚，以泰国、缅甸为主，泰国现在禁止出口，缅甸现在也比较严格了，未来随着全球变暖，环境恶化的影响，绿色环保的声势将会越来越高涨，原材料的控制及新材料的开发将是企业未来发展的必然趋势。

由于前一阶段来的无序化竞争，目前国内存在着很多市场空间，也缺少强势品牌，因此从目前来看，未来我们将看到更为集中的强势地板品牌名单，更为专业多元的品牌新品出现在人们的视线之内。

定量项目

1、问卷设计

美意天辰根据多年的实践经验，制定了专业的问卷设计模版，保证了研咳嗽鄙杓频娜嫘院褪导什僮餍浴

另一方面美意天辰公司研究人员根据研究目的和内容调整调查提纲或问卷，提纲或问卷提交给客户修改或共同讨论，并进行多个试访，由美意天辰公司研究人员修改问卷客户最后确认。

2、项目培训

平时在接受任何项目之前，所有的访问员都必须接受严格而深入的基础培训，目的是使他们了解取样方法的原则和重要性，调研运作方法，访问技巧，包括提问和追问的技巧。我们将要求访问员模拟访问并提出指导直到满意为止。

针对每一个具体的项目，访问员都会就问卷及该项目的特别要求得到详细的培训，并安排试访。

项目培训、试访和试访总结将保证每一个访问员对问卷有同样的理解并学习必要的访问技巧。

3、试访及访问控制

在项目正式开展前做10个以上的试访，以保证访问员熟悉问卷流程。

访问员将严格按照督导的要求进行访问，如果是新的访问员督导将陪访1户。

客户可陪同访问员实地入户访问或来观察街访。

在每个访问员结束个访问后，督导将召集所有人进行访问总结。

在每天访问完，督导会统计项目进度，如客户要求我们可每天提供项目进度报告。通常我们半个星期提供一次，项目进度报告包括我们接触的人数和成功的访问，或者是细分到某个类型的人数(根据客户要求来定)。

4、问卷审核

项目督导有责任对以完成的问卷进行100%阅卷和审核，以确保访问员对问卷理解没有问题，如果有问题将随时进行补充访问和更正。

另外，美意天辰公司有独立于访问之外的质量督察部门负责问卷审核工作。40%问卷的所有问题都将被再次审查过，其中20%的实地复核，20%的电话复核，以保证问题的完整性和问卷质量。如果这40%的问卷有值得怀疑的地方，我们将加大抽查比例。如果发现某个访问员质量有问题，我们会将其问卷作废，由其他访问员补回等量的访问，确由此造成的损失由美意天辰公司承担。访问员有严重作弊行为，将会被公司开除。

5、编码与数据分析

30%-50%的问卷的开放性将被用来编制码表。所有的码都将被编码督导二次审核，以保证开放问题的正确性。

审核完的问卷将会被及时移交给数据处理部门。美意天辰公司有专门的数据软件将数据进行两次录入以保证录入数据的正确性。数据还会进行进一步的清理以保证其逻辑性和一致性。发现有问题的答案，数据部的同事会将问卷找出退回访问部督导进行回访。

6、保密原则

美意天辰公司将会对客户所有资料保密。在未经过客 户允许的前提下，绝不会将项目有关信息透露给第三方。

定性项目—座谈会为例

1、研究设计准备

根据客户的行业特点，选择合适的有经验的座谈会主持人。

座谈会大纲/及流程的研究设计，并交由客户讨论。

2、项目的执行准备

与项目负责人确认被访者条件/分组/特殊配额/场次/时间/其他项目要求等。

约人控制:8人的标准会应预约至10-12人，同一访问员的约人数不应超过1个。

在会前2-3天有项目督导亲自派发邀请信，并检查所有设备是否正常运转。

会议记录员的筛选及确认及培训。

3、会议现场

调试设备、会场布置。

被访者到会后再甄别，选出8位最合适者正式开会。

被访者进入会场后，将被访者背景资料填好交给客户、主持人、及记录员。

确保记录/翻译/录音录像(换带)工作。

会后发礼品，致谢，会场清理。

4、会后工作

整理录音/会议记录/其他资料，送交客户。

所有资料归档

美意天辰公司针对营销管理的每一个步骤都拥有完善的市场研究模型。这些模型能最大程度地解决客户所面临的决策问题，并为美意天辰的研究人员提供了完整全面的研究模版。

美意天辰的研究人员认为

1、研究人员首先要评估客户在做出某项决策时的信息需求。

2、研究人员必须提供客观的可直接供决策使用的信息。

3、研究人员必须根据信息所反映的情况，与客户一道定义出相关问题的决策。

4、研究人员还必须与客户一道致力于决策的最终贯彻执行。

美意天辰——更多的增值服务

总之，我公司愿以自己精深的专业知识、良好的行业信誉以及“用心为客户服务”的经营理念，为信赖我们的客户提供超值的服务，与陪伴我们成长的客户一道共创新的辉煌。

6月15日，联合利华饮食策划杯第七届中国火锅产业大会在郑州黄河迎宾馆隆重开幕，海底捞、黄记煌、东来顺、小辉哥、德庄、刘一手、蜀九香等近300家火锅企业600多名企业家代表参会。期间中国饭店协会火锅专业委员会发布了xx-xx中国火锅产业调查报告，成为直观反映现在火锅产业发展现状的蓝皮书。

xx年，全国餐饮收入实现32310亿元，同比增长11.7%，这是我国餐饮收入第一次突破3亿元。火锅作为大众化餐饮的典型代表和排头兵，xx年仅前50强企业营业额合计就突破400亿元。同时由于中国经济下行压力持续加大，加之餐饮外卖、跨界众筹、串串冒菜等小项目剧增等对火锅的冲击，火锅行业的发展遇到了很多阻力，通过协会本年度针对100家不同规模的火锅企业(31家100个门店以上火锅企业，16家50-100个门店火锅企业，36家10-100个名店火锅企业，以及17家10家门店以下企业)做的调查分析，得出当前火锅以下几个发展特点。

1、扩张步伐进一步放缓

xx年全年火锅门店增长率为21.58%，但是营业额增长率仅为14.95%，火锅企业的平均净利率比xx年下降1.5%。在我们调查的100家企业中，新开店数超过100家的仅有3家，其中直营模式1家，特许加盟模式1家，股份有限合作模式1家。xx年有10%的火锅企业没有增开新店，43%的企业新开店数在1-5家，相比xx年扩张速度进一步放缓，有51%的调查企业将巩固现有店面纳入xx年的工作重点。

2、直营模式备受亲睐

自从黄记煌、巴奴毛肚火锅等一大批品牌火锅企业关闭特许加盟业务后，越来越多的企业开始关注直营模式对于品牌生命力的正面影响。一系类出自加盟店的食品安全事件更是让企业绷紧了神经。越来越多的企业开始热衷于纯直营或提高部分直营比例。在本次调查中，xx年新增店面采用纯直营或部分直营的火锅企业占到66%，只有34%的企业新增店面完全依靠特许加盟，这一变化直接反映出火锅企业对品牌的重视程度更加强烈。

3、毛利坚挺但纯利两极分化

在本次调查的企业中，普遍看来火锅企业的毛利率略高于特色餐饮，略低于快餐企业，全国平均毛利率达到54.75，比去年增长了0.85%。在我们调查的100家火锅企业中52%的企业毛利超过60%，在这百分之六十的企业中绝大多数毛利集中在60%-65%之间，这些企业中有85%是人均消费60-80元之间的企业。相对毛利的坚挺，纯利则分化严重，有21%的企业xx年利润增长为0或者负增长。但是同时也有40%的企业纯利超过20%，这其中还有10%的企业纯利超过30%，单绝大多数纯利还是在20-25%这一区间。纯利在15%-20%的企业占到总数的25%，有12%的企业纯利在10%以下，这其中多数为大型航母级火锅企业。

4、大众消费占比增加

从今年的调查数据看，大众餐饮稳坐市场主体，火锅企业成功实现了大众转型、结构优化与动力转换。人均消费占有率*高的是60-80元区间，占到42%。人均消费在60元以下的占到23%，80-100元的占到22%，人均消费超过100元的占有率为13%。可见绝大多数火锅企业属于大众化消费范畴。

5、集团配送比例增幅明显

为了实现火锅企业的标准化，同时通过集团配送降低门店采购成本，降低食品安全漏洞隐患，从今年的调查数据看火锅企业集团总部配送比例较去年有明显增幅。18%的企业总部配送率超过80%，这其中还有部分企业实现了100%配送。24%的企业总部配送率达到50-70%，21%的企业总部配送率在30-50%，有30%的企业配送率在30%以下。

6、营业额增长被支出增长消化

xx年全国火锅营业额增长率14.95%，其中3.63%的增长来自食品加工销售、1.67%的增长来自酒水饮料销售，贡献*大的是电子商务销售的拉动，贡献率为10.57%。但是支出比例的增加消化了增长带来的成果。xx年原材料进货成本占支出比38.41%，同比上涨了2.57%。房租成本占支出比例为10.72%，同比上涨2.93%。人力成本占支出比例21.43%，同比增长2.07%，三项费用合计占比33.96%，同比上涨2.06%，加上能源成本上涨的0.5%，共计增加运营支出10.13%。同时企业在装修上投入的成本也越来越多，依据调查数据每平方米装修投入超过20xx元的占到31%，每平方米装修投入在1000-20xx元的企业占到46%，如此看来相比14.95%的营业额增长，企业通过增开新店等举措获得的营业额增长已经被增加的支出消耗殆尽。

7、更加重视人力资源问题

在我们本轮的调查中，全国火锅企业员工年平均流失率为14.46%。为了降低流失尤其是核心团队的流失，企业除了加强自身文化建设、完善日常培训体系外，很多企业开始选择通过股权激励的方式来鼓励和稳定核心团队。75%的被调查企业已经开展或正在筹划开展股权激励。

8、行业企业信心满满

虽然在我们以上介绍的7个行业现状中可以看出我们火锅行业面临诸多挑战与瓶颈。但是我们火锅人的敢于拼搏与创新的力量也不容小觑。大家在稳定原有店面的同时也纷纷出牌，提升自己的市场份额与品牌价值。在调查的企业中，82%的火锅企业在新的一年明确开设新店计划，38%的火锅企业将要开创新火锅品牌，13%的企业计划进军新的餐饮业态，15%的火锅企业将致力于提升外卖份额，大家都看好餐饮市场的长期发展，同时也做好了传统服务行业面对互联网时代与消费者不断变化的消费行为等带来的一系列挑战。

这个月结束，我告诉自己，端正自己的心态，用心去迎接下一月的考验。

这一月，我开始进入状态，在负责人的带领下，我开始做自己的业务了。我们直销部主要是负责寻找客户源，然后进一步的洽谈，客户有意购买的话就带领他们办理购买产品的相关手续。进入工作的第一个问题就是如何收集客户源的问题，对于这个问题，开始的我并不知道怎么处理。

按照公司的规定，客户需要自己去开发，因此，公司只提供了大量的宣传贴、广告贴、海报以及每个人的名片。当跟着带我的正式员工踏出公司跑业务时，我茫然了，完全不知道该如何应对。刚开始的几天，我跟着公司员工主要是在高档住宿区发单页，一层一层的爬楼道，把单页发到每一个潜在客户的门上，就在这段时间，我觉得这跟自己想象的差距太远，原来自己做的也不过是最最简单的事。

我开始怀疑自己的选择，开始对这份工作重新思考，就在这个时候，公司的一位老员工给我聊了起来。他用他自己的亲身经历说着进公司的一点一滴，关于公司的工作模式、关于对自己职务的认识等。

从他的脸上，我看到了他对自己职业的尊重，对自己公司的钦佩。就在那一瞬，我似乎明白了很多，原来这才是工作，不在于你做的是什么，而在于你能不能在平凡的岗位上正式自己，实现自己的价值。

这一月既漫长又短暂，却给我的人生上了很重要的一课。我很感谢我团队的每一位成员，是他们让我学会了正视自己以后的工作。工作虽苦，但却能收获到无穷的满足与自我肯定。通过自己的辛苦工作证明自己的价值，这又何尝不伟大呢？