学校餐厅规章制度以及处罚（精选20篇）

1、学校综治办负责监控室的管理工作，校长室有权对监控室进行检查监督。

2、监控人员负责作好当班的资料记录，发现异常情况必须及时汇报。

3、严格按规定操作步骤进行操作，密切注意监控设备运行状况，保证监控设备安全有序，不得无故中断监控，删除监控资料。

4、监控用的计算机不得做与监控工作无关的事情。

5、认真学习监控的操作规程，维护和保养好监控设施。

6、保持监控室内卫生清洁、干燥，有关物品摆放整齐。

7、严禁非监控人员进入监控室，除学校规定使用监控人员外，不得向其他人员提供查看监控录像或调阅有关资料。

8、严禁携带易燃、易爆、有毒的物品进入控制室。

9、严禁带零食进入监控室，室内严禁烟火，水杯应放置在远离电器设备的地方。

10、遵守有关保密规定，不得泄露监控录像资料；不得泄露学校安全秘密。

11、确保监控范围内夜间照明，发现路灯缺失、损坏，及时向学校保卫处报告。

12、发现网络使用异常情况及时向学校报告。

一、班主任工作职责

1、班主任办理学员报到手续，向学员介绍学校概况。

2、做好学员的入学教育工作，组织学员学习学校有关规章制度，教育和督促学员遵纪守法、举止文明。

3、发放教材，排好座位，编制花名册并安排好每天值日。

4、每天检查学员出勤情况，如有缺席，及时与学员单位取得联系，搞清原因，同时检查学员着装仪表情况是否符合学校要求。

5、教育学生爱护学校的财产，节约水电，经常检查班级公务状况，发现损坏及时调查和处理。

7、督促学员遵守有关学校管理制度，妥善处理突发事件。对影响较大的突发事件及时报校领导。经常巡视，发现违纪行为及时制止。

8、善于发现班级中的先进事迹，及时进行表扬，对不良现象及时批评教育。

9、放学后，检查班级卫生情况以及门窗、电器设备是否关好。

10、及时反映学员队学校工作的意见和要求，并结合具体情况提出有关建议和解决措施。

11、负责学员考试的安排工作，安排考场。教育学员端正考风，严肃考纪。

12、整理培训档案，交档案管理人员存档。

二、教师职责

1、按指定的教学计划，认真备好课，规范教学行为，组织好课堂纪律。

2、按章行事，加强组织纪律观念，维护和保证教学制度权威性和严肃性。

3、任课教师要按照学校排定的课程安排表按时间到指定教室上课，不得随意停课。

4、关心和爱护学员，尊重学员人格。

5、教师讲课理论联系实际，更新观念，注重培训效果，激发学员的学习积极性。

6、教师上课应口述和手写并重，板书整齐，使学员能做好笔记。

7、教任课教师认真回答学员提出的问题。

8、遵守学校的教学管理制度。

三、实训指导教师职责

1、热爱本职工作，认真执行教学计划和教学大纲，编写好学期授课计划，努力完成教学任务。

2、严格遵守劳动纪律，不迟到、不早退、不缺课、不随意调课、坚持上下课制度、不无故提前下课。

3、认真备课，写好教案，做好课前的一切准备工作。

4、上好实训课，按时达到实训场地，按要求做好演示、指导的准备工作。认真做好入门教育、巡回指导、结束指导三个环节的教学工作，填好教学日志。

5、加强学生实训管理，严禁学生在实训场地嬉闹或做与学习无关的事情。

6、负责考核学生平时、期中、期末及毕业实习成绩，并认真记载及时报送教学科。

7、不断采用先进技术和操作方法，提高学生的操作技能和实习产品质量。

8、严格要求学生认真执行安全文明生产规定及操作规程，教育学生遵守劳动纪律，爱护公共财产，节约材料。对违章、违纪作业的学生进行批评教育。

9、加强自身政治、业务学习，努力提高生产业务水平和教学水平，关心学生，注意言传身教，为人师表。

10、积极参加学校及本科室开展的教学教研活动，完成学校和科室交办的其它工作任务。

四、备课制度

1、认真按照教学大纲和教学计划的要求进行备课。

2、认真钻研教材，掌握系统知识，针对培训对象做到备课有明确的教学目的，有步骤，有重点。

3、备课尽量做到结合实际情况，通过典型案例分析增强学员操作能力。

4、在教师独立钻研教材的基础上，有计划地组织必要的集体备课，以完成各知识的衔接，坚决杜绝无教案授课。

6、积极推广多媒体教学。广泛收集多媒体教学素材，掌握多媒体课件的制作方法，做好电子教案制作工作。

五、上课制度

1、严格执行教学计划，按规定进度授课，不缺课，不随意按课。

2、上课要讲清基本概念，注意知识的系统性、科学性和完整性，做到层次清楚，深入浅出，便于学员理解和记忆。

3、贯彻精讲多练的原则，重视案例分析，使学员通过分析案例的办法，提高实际操作能力。

4、上课必须有教案，不上无准备之课。

5、课堂教学必须预防缺漏，当堂巩固，注重板书，让学员做好记录，便复习与考试。

6、做好学员的上课考勤工作。

7、正确操作多媒体教学设备，爱护好教学仪器设备。

一、餐厅卫生制度

①餐桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手设施。

②要每天清扫两次，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛。

③不销售变质、生虫食品。

④小餐具用后洗净、消毒、保洁。

⑤服务小员穿戴清洁工作衣帽，工前、便后洗手消毒。

⑥点心、熟食必须在防尘防蝇玻璃柜内销售，坚持使用清洁的售货工具。

⑦服务人员工作时禁止戴戒指，手链，涂指甲。

二、凉菜间(冷荤间、熟食间)卫生制度

①做到专间、专人、专用工具、案板、容器、抹布、衡器。

②室内做到无蝇，并配有流水洗手、消毒、脚踏式污物容器、紫外线杀菌灯、冷藏等设施。

③刀板、容器、衡器每次使用前进行清洁消毒，班前紫外线灯照射30分钟，进行空气消毒。

④使用食品包装材料符合卫生要求。

⑤工作人员穿戴整洁工作衣帽、口罩，保持个人卫生，操作前洗手消毒。

⑥熟食勤作、勤销，做到当天制作，当天销售，过隔食品回锅加热销售，不出售变质食品。

⑦非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在凉菜(熟食)间存放。

二、初(粗)加工间卫生制度

①有专用加工场地和食品验收人员，腐坏变质原料不加工使用。

②清洗池做到荤、素分开;上下水通畅，设有能盛装一个班产垃圾的密封容器。

③加工后食品原料要放入清洁容器内(肉禽、鱼类要用不透水容器)，不落地，有保洁、保鲜设施。

④加工肉类、水产品、蔬菜的操作台要分开使用，并有明显标志。

⑤工作人员穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

⑥防尘防蝇设施齐全，运转正常。

四、烹调加工卫生制度

①不选用、不切配、不烹调、不出售腐坏、变质、有毒有害的食品;

②块状食品必须充分加热，烧熟煮透，防止外熟内生;

③隔、隔餐及外购熟食回锅彻底加热后供应;

④炒菜、烧煮食品勤翻动;

⑤刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗消毒;不用勺品味;食品容器不落地存放;

⑥制作点心用原料要以销定量，制作时使用色素、香精等食品添加剂，严格执行国家《食品添加剂使用卫生标准》;

⑦工作结束后，调料加盖，做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作。

⑧操作人员应注意个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不留长发指甲，不蓄长发和胡须，不吸烟，不随地吐痰等;

⑨具备能盛放一个餐次的密闭垃圾容器，并做到班产班清。

五、食品粗加工卫生制度

①所有原辅料投产前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入生产。

②择洗、切配、解冻、加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按照操作规程和卫生要求进行操作，确保食品不受污染。

③包装食品使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。

④加工用工具、容器、设备必须经常清洗，保持清洁，直接接触食品的加工用具、容器必须消毒。

⑤工作人员穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生。

⑥加工所防尘、防蝇设施齐全并正常使用。

六、食品仓库卫生管理制度

①食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常;

②食品应分类，分架，隔墙隔地存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存;

③建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清X仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品;

④食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品、杂品等物品混放;

⑤食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁;

⑥工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

七、食品销售卫生制度

①销售定型包装食品商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容，进货时向供方索取食品卫生监督机构出具的检验报告单，严禁购销产品标志不全或现售现贴商标的食品;

②销售食品必须无毒无害，禁止出售变质、生虫、掺假、掺杂、超过保存期和其他不符合食品卫生标准和规定的食品;

③出售直接入口的散装食品应有防蝇、防尘设施，并正当使用。使用工具售货及无毒、清洁的的运装材料，禁止使用废旧报纸运装食品。货款、工具分开存放，所用工具班前应彻底清洗消毒;

④从业人员穿戴清洁的工作衣帽，并做到：不留长指甲、长头发、长胡须，不戴戒指，不涂指甲油，操作时不吸烟;

⑤吧台内严禁落地存放食品，严禁乱堆、乱放食品及其他杂物。

八、食品采购、验收卫生制度

①采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常，不采购腐坏变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的食品;

②采购肉类食品必须索取兽医卫生检验合格;

③采购酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品等食品，应向供方索取本批次的卫生检验合格证或检验单;采购进口食品必须有中文标识;

④采购定型包装食品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容;

⑤运输车辆和容器应专用，严禁与其他非食品混装、混运。

⑥食品采购入库前应由库管人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回。

回答人的'补充2009-11-0309:02九、除害卫生制度

①操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板;

②发现老鼠、蟑螂及其它有害害虫应即时杀灭;

③发现鼠洞、蟑螂滋生穴应即时投药、清理，并用硬质材料进行封堵。

十、卫生检查制度

①卫生管理人员应每天进行卫生检查;

②各部门每周进行一次卫生检查;

③单位负责人每月组织一次卫生检查;

④各类检查应有检查记录;

⑤发现严重问题应有改进及奖惩记录;

⑥检查食品加工、储存、销售、陈列的各种防护设施、设备及运输食品的工具，冷藏、冷冻设施，损坏应维修并有记录,确保正常运转和使用。

为加强校本培训工作的规范管理，提高广大教师参与培训与教学研究的积极性，促进教师综合素质稳定提升，学校制定了《校本培训考核制度与奖惩办法》，确保我校校本培训工作顺利实施。其考核成绩与奖惩办法与教师年终绩效成绩挂钩，具体规定如下：

一、学校成立由校长为第一负责人，教导主任参与的校本考核小组，考核小组严格要求对教师考核。

二、学校举行的教科研活动，如集体备课、观摩课、汇报课、专题研讨等活动，教师必须出勤，积极参与发表意见，如有迟到或无故不到者，扣除本次培训的学分，并且扣除学期绩效考核1-3分。

三、鼓励教师积极参加各级组织的教学研究和培训，鼓励教师树立终身教育思想，倡导学习型组织的建立，提倡教师将学习、反思与实践有机结合，学校教师必须做到：

1、根据省、县教育部门规定每人必须参加90学时培训，教师已选课、学校已审批的教师必须参加培训。

2、参加学校组织的主题性集中培训。

3、参加教研组组织的集体备课和业务学习，有内容记载，做好考勤记录的。

4、人人做到开校级公开课每学年至少一节。并且把教案上传校本培训博客。

5、校内外听课，有课后点评和总评。并且每学年至少有一篇评课稿上传校本培训博客。

6、阅读教育理论等书籍，作好笔记，并写一篇读后感上传校本培训博客。

7、积极撰写论文。每人每学年必须至少有一篇校内交流及以上级别论文。

8、每位青年教师必须参加学校青年教师班学习。并且参加校课堂教学评比活动。

9、中青年教师必须参加学校组织的各项教学基本功竞赛，鼓励老教师参与其中。

四、每学年结束，将评选本年度的校级教学能手、师德标兵、优秀教师、名师等，评选的依据是教师平时的学习情况，课堂教学水平以及教学中取得的荣誉与成绩，评选出教师除了物质奖励之外，其绩效成绩加4分。

五、教科研成果奖励：

1、学科评奖：校级2分，学区级一等奖3分、二、三等奖2分，县级一等奖4分、二等奖3.5分、三等奖3分，市级一等奖5分、二等奖4.5分、三等奖4分，省级及以上6分。

2、论文（案例）获奖、发表：校级2分，学区级一等奖4分、二等奖3.5分、三等奖3分，县级一等奖6分、二等奖5.5分、三等奖5分，市级一等奖10分、二等奖9分、三等奖8分，省级及以上12分。

3、课题、论著：课题：县级立项4分，结题8分，获奖10分；市级及以上立项10分，结题14分，获奖20分。执笔人负责人计满分，成员折半计分。论著：个人教育教学专著主编16分、副主编6分，编委2分。

总之，在校本培训的过程中，将严格按照上述规定去要求每一位教师，以鼓励为主，赏罚分明，确保校本培训工作的真实性与实效性。

1、低温贮存

1)冷藏贮存：0℃至-10℃条件下贮存

2)冷冻贮存：0℃至-29℃条件下贮存

2、常温贮存

贮存基本要求：

(1)清洁卫生

(2)通风干燥

(3)无鼠害

1、库内保持通风、干燥，避免阳光直射。

2、要安装纱门、纱窗，挡鼠板，保证无蝇、无鼠、无昆虫。

3、高温冷库温度控制在4℃-0℃。低温冷库温度控制在-18℃以下。

1、按入库时间先后分类存放，先进先出。

2、各类食品要分开存放、按品种种类，进库整齐存放日期分类。

3、存放的食品应与墙壁，地面保持一定的距离。离地20cm-30cm，离墙30cm，货架之间有间距，中间留有通道。

4、建立库存食品定期检查制度掌握食品的保质期，防止发生霉烂，软化发臭，鼠咬。

5、仓库要定期打扫。

6、食品贮存库内不得存放农药等有毒有害物品。

7、冷库内不得存放腐败变质和有异味的食品。

一、 培训目标

为贯彻落实国家、省文件精神，积极推进我校义务教育的均衡发展，促进教育公平，建设和谐学校，结合我校实际，决定启动义务教育均衡发展工程，以均衡发展工程拉动全校义务教育的快速发展和整体提高。结合我校教育教学实际情况，因地因人制宜，通过校本培训，使我校教师在教育教学专业发展中存在的问题得到解决。满足教师个体发展需要，切实提高教师个人素质和专业水平，推动教育教学发展，促进教学发展，促进学校发展，为我市教育发展做出积极努力和贡献。

二、 培训职责

校长是培训的设计者和第一负责人。成立以校长为核心，由其它副校长组成的校本培训领导小组，以校教导主任和校骨干教师形成的骨干力量，带动和促进所有参与培训的教师，积极参与培训工作。各负责人要明确职责，确保培训计划顺利实施。

三、 培训规划

制定以“提高教师教育教学基本功为中心，以贯彻新课标为原则，以探讨新的学习模式为目标”的发展规划。每位教师要结合自己的实际情况，有本质区别，有针对性的制定出适合个体发展的，具有本年组特点的教研目标及培训实施计划，每个年组要研究确定一个培训主题。

四、 实施原则

1、 实行“教研和培训”相结合的原则。教师要在工作中不断学习来完成校本培训。因而必须将个人，年组培训与教研科研相结合。形成年组间、同志间的互动、互助和集体研讨促进我校教育教学向前发展。

2、 教师积极自主的学习原则。教师是学校培训的基本元素，教师只有在校本科培训过程中不断地积极主动地学习新观念，探讨新方法、研究新问题，提高自己的反思意识及能力，这样才能不断完善自我。

为不断提高我园的保教质量和服务质量，确保幼儿健康的成长，快乐的进餐，真正发挥“窗口行业”的作用，为此制定本制度：

1.餐前教师按时做好餐前准备工作，摆好餐桌，餐具。

2.餐前、餐后不组织剧烈运动，以引起幼儿肠胃不适反应。

3. 按当天幼儿实到人数有序分发饭菜，分汤时切忌从幼儿头上过。分饭的原则为少盛多添。

4. 教师引导幼儿做好餐前饭菜的介绍。

5. 养成幼儿餐前洗手的习惯，教会幼儿正确的洗手，擦手;学习正确的使用勺子;教会幼儿正确的坐姿，小肚皮挨着小桌子，让幼儿更加舒服的进餐。

6. 照顾幼儿进餐，根据幼儿的食量，及时为幼儿添加饭菜，让幼儿吃饱吃好。

7、要精心照顾幼儿进餐，特别是身体不适幼儿及病愈后和吃饭慢的幼儿。

8、培养幼儿良好的进餐习惯如不挑食、不浪费粮食，保持桌面、地面和衣服的干净，进餐时不大声讲话，专心吃饭等。

9. 咽下最后一口饭菜才能离开座位，饭后养成漱口的习惯。

10. 吃完饭之后，让养成自己送碗的习惯，勺子和碗分开放，注意轻拿轻放，进餐时产生的垃圾扔到垃圾桶里，然后洗手洗嘴，并用毛巾擦干。

11. 教师在幼儿午餐时注意观察孩子的情绪，餐前避免批评孩子，发现情绪异常孩子要及时了解情况。孩子情绪有波动时，应先安抚，等情绪稳定后方可进餐。

12. 幼儿进餐时间不得少于20~30分钟，不得催食、包食(小班个别情况除外)，保证幼儿吃饱每餐饭。

13、稀饭、菜汤、开水等要进行降温后才能给幼儿饮用，放在安全的地方。

14. 就餐后剩余食品及时送回伙房，各种食品教师不能私自带回家，每发现一次罚50元。

15.不许侵占幼儿伙食，特别是定量食品、两点食品，一次100元，严重者辞退。

“兴国的教育必有兴教的良师”，而良师的产生，发展和形成又必须有正确的激励机制进行引导。为了实现我校教学管理的目标化，本着激励先进，鞭策后进的原则，特制定教师奖励制度，根据学校已有的奖励方案进行奖励，同时实行奖励记分制。在评优选先、晋级晋职聘任中，奖励分将作为考核推荐依据之一。

一、优秀教师

根据我校《优秀教师评选、奖励办法》，每学年评选出10%的优秀教师，颁发荣誉证书，一次性奖励人民币300元，并记奖励分10分；

二、优秀教育工作者

根据我校《优秀教育工作者评选办法》，每学年评选出10%的'优秀教育工作者，颁发荣誉证书，一次性奖励人民币200元，并记奖励分10分；

三、优秀班主任

根据我校《优秀班主任评选奖励办法》，每学年评选出30%的优秀班主任，颁发荣誉证书，一次性奖励人民币200元，并记奖励分10分；

四、优秀年级组长

根据政教处有关规定，每学年评选出优秀年级组长1人，颁发荣誉证书，一次性奖励人民币200元，并记奖励分10分；

五、优秀教研组长

根据学校《优秀教研组评优办法》，优秀教研组的教研组长即为优秀教研组长，每年评选2人，颁发荣誉证书，一次性奖励人民币200元，并记奖励分10分；

六、优秀共产党员

根据我校《优秀共产党员评选奖励办法》，每学年评选出10%的优秀共产党员，颁发荣誉证书，一次性奖励人民币200元，并记奖励分5分；

七、教育教学科研

根据我校《教学科研奖励办法》，对取得教育教学科研成果的教职工进行奖励；

八、教坛新秀

根据我校《教坛新秀评选办法》，每学年评选出教坛新秀2人，颁发荣誉证书，一次性奖励人民币500元，并记奖励分10分；

九、骨干教师和学科带头人

根据我校《骨干教师及学科带头人评选办法》，每学年评选出骨干教师和学科带头人1－５人，颁发荣誉证书，每人每月享受固定津贴，并一次性记奖励分10分；

十、课赛

凡参加各级课赛，比照《教育教学科研奖励办法》进行奖励和记分；

十一、高考奖

依据《高三年级奖励办法》，每年对完成任务的高三年级教师进行奖励。

十二、会考奖

所教学科参加会考，满分奖励20元/生，并记奖励分1分/生；所教班级快班一次性合格率达到90%，普通班一次性合格率达到80%，一次性奖励100元，并记奖励分2分；

十三、其它

1、新闻报道奖：每学年对在新闻报道工作中作出突出贡献的班级、教研组进行奖励，颁发荣誉证书，并一次性奖励50—200元。

2、课件奖，学校每年进行一次电教课件评比，对获奖者进行奖励，颁发荣誉证书，并一次性奖励50—200元，并记奖励分1-5分；

3、见义勇为奖：保护学校财产和人民生命财产方面见义勇为，作出贡献的，学校视情况给予奖励，颁发荣誉证书，一次性奖励100—500元，并记奖励分1-5分；

4、开源节流奖：财务、财产、水电等管理人员增收节支，修旧利废，成绩显著，创造明显的经济效益的，学校颁发荣誉证书，一次性奖励50—200元，并记奖励分1-5分；

5、优秀方案、议案奖：凡对学校教育教学管理提出可行性方案和建议的，学校视情况给予奖励，颁发荣誉证书，一次性奖励100—500元，并记奖励分1-5分；

6、特殊贡献奖：为学校获得良好的声誉，对学校发展做出重大贡献者，由校长办公会议讨论决定发给不少于1000元的特殊贡献奖，并记奖励分5-10分；

7、创新奖：在教育教学实践中，积极参加课程改革，转变育人观念，探索教改新路，有改革创新成果，效果显著，奖励金额：200－500元。

1、在校午休学生须知：

(1)各年级午休学生统一在指定地点进餐。

(2)进餐完毕，在原地休息或上洗手间，禁止户外玩耍和剧烈运动。

(3)中午12：15分在午休老师的带领下列队到达午休室。不早到，不迟到，不提前离开。

(4)当日不参加午休的学生必须提前向班主任请假，并将准假条交给午休老师。禁止擅自活动或擅自离校。

(5)遵守午休纪律：禁止携带零食及饮品等进入午休室，不丢垃圾，禁止说话，打闹和嬉戏，做到安静入睡。

(6)午休前尽量上厕所，午休中途入厕，一定慢步行走，避免影响他人休息。

(7)午休完毕时，每位同学必须整理好床铺，叠好被子，保持地面清洁，才能有序离开。

2、午休管理教师职责：

(1)午休教师每天中午务必与班主任教师在指定地点做好交接于12：15分准时到达午休室。

(2)按照年级午休学生名单清点人数，做好记录。对于缺席学生，查明原因并及时联系班主任，确保安全。

(3)午休期间尽心尽责组织并督促学生安静入睡，全程关注特殊学生。对于影响午休秩序的学生应及时予以批评教育，情节严重者告知班主任并联系家长共同教育。

3、班主任教师职责：

(1)详细登记班级午休名单(含：班级、姓名、性别、家庭联系、电话班主任联系电话)

(2)班主任教师必须做好与午休管理教师的交接工作。

(3) 在校午休学生须知 各年级午休学生统一在制定地点进餐。 进餐完毕，到指定点集合，由老师带领列队到达午休室。 当日不参加午休的学生必须提前向班主任请假，并将准假条交给午休老师。 遵守午休纪律：禁止携带零食及饮品等进入午休房，不丢垃圾，禁止讲话、打闹和嬉戏，做到安静入睡。

(4) 午休前尽量上厕所，午休中途入厕一定慢步行走，避免影响他人休息。

(5) 午休结束时，每位同学必须整理好床铺，叠好被褥，保持地面整洁才能按老师的指引有序离开。

2、 午休管理老师职责

(1) 午休教师每天中午11:30前，带领第一批就餐完毕的学生到达午休室等待下一批学生，并与班主任老师做好第二批午休学生的交接工作。

(2) 按床位或班级清点午休人数，做好考勤记录。对缺席的学生，查明原因并及时联系班主任，确保安全。

(3) 要求上铺学生鞋放在梯子下面，下铺学生鞋子放在不靠梯子的一边。

(4) 要求学生12:00前入睡，睡觉前靠有护栏的一侧，保持良好睡姿。

(5) 午休期间尽心尽责组织并监督学生安静入睡，全程关注特殊学生。对于影响午休秩序的学生应及时予以批评教育，情节严重者告知班主任并联系家长共同教育。

(6) 午休结束时(时间13：50)要求上铺学生在自己床位上__1~2分钟，离床面朝床铺走下梯子。

(7) 离开时(时间13：55)组织学生按床位一列一列排队有序离开。

(8) 学生离开后，管理老师对床铺、水、电、门窗、风扇、卫生等进行检查。

(9) 午休管理老师每周五，午休结束后，上交一周考勤表到安全办。

3、 班主任职责

(1) 详细登记班级午休名单。(含：班级、姓名、性别、家长电话、班主任电话)

(2) 班主任组织午休学生认真学习《在校午休学生须知》。

(3) 班主任不得擅自留下午休生，利用午休时间处理班务或其他事情。对当天不能参加午休的学生一定了解情况，填写好准假条并监督学生转交到午休管理老师处。

(4) 班主任每天11:40左右带领第二批吃完午餐的学生，到午休室与午休管理老师做好交接工作。

(5) 班主任有责任协助午休管理老师及时批评教育破坏午休纪律的学生。

4、午休管理主管领导职责

(1)每天监督午休管理老师做好午休考勤。

(2)午休结束后协助午休管理老师，做好离开午休室返回教室工作。

(3)学生离开午休室后，做好二次检查工作。确保学生安全返回教室。

____小学安全办

20_年9月1日

第一章总则

第一条：为全面贯彻国家的教育方针，规范学校的办学行为，促进教育的改革发展，不断提高办学质量和效益，依据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国义务教育法》、《中华人民共和国教师法》、《小学管理规程》及有关法律、法规，建立与我校教育教学运行机制相适应的现代化管理制度，特定本章程。

第二条：学校全称为z县乐康镇第二小学，位于z县城松岭路。属z县乐康镇主管的全日制公办小学，上级主管部门为z县教育局。教学语言是普通话。使用的文字是国家的规范汉字。

第三条：学校的办学思想是全面贯彻党的教育方针，全面推进素质教育，全面提高教育教学质量，努力把学校建设成县、市级一流校风、一流队伍、一流设备、一流校园、一流管理、一流质量的素质教育一级甲等学校。

第四条：学校的办学目标是以__“三个面向”为指针，坚持办学为社会主义现代化建设服务为宗旨，适合社会发展和学生自身发展的需要，全面进行德育、智育、体育、美育、劳动教育，促进学生生动活泼地主动发展，形成以少年军校和游泳项目为主要特色，把学校创办成“学校有特色、教师有特点、学生有特长、科研有成果”的学校。

第五条：学校以“文明守纪、勤奋健美”为校风、“严谨治学、改革创新”为教风、“勤学苦练、开拓奋进”为学风。

第二章学生及学籍管理

第六条：学校招收服务区域内年满七周岁的儿童免试入学，实行秋季招生。适龄儿童必须在家长带领下，持入学通知书及有关证件按时到校办理注册手续，才能正式取得我校学籍。

第七条：插班生必须符合上级的有关规定，经学校同意，方可持有关证件来校办理入学注册手续。

第八条：全校学生必须严格遵守国家教育部颁发的《中小学生守则》、《小学生日常行为规范》以及本校的规章制度制度。

第九条：学生因事或疾病请假，三天以内由班主任批准，三天以上一周以内由教导处批准。因病无法继续学习，病假时间超过一个月，必须具备县级以上的医院证明，由学校转呈中心校或教育局批准后，方可休学。学生休学时间超过三个月，复学时根据该生的实际学历程度，征求其本人及父母或其他监护人的意见，再由学校决定编入相应年级。

第十条：评价学生要符合教育方针、义务教育的性质和学生身心发展的规律，实行等级制度，用正面鼓励的评语激励学生进步。切实做好学习有困难学生辅导工作。取消留级制度制度。

第十一条：学生修业年限为六年，修业期满且成绩合格者，发给小学制度书。

第十二条：大力表彰品学兼优以及某一方面表现优秀的学生。学校设立三好学生和优秀少先队员等项目奖励学生。每学期由各教学班提出初评名单，经上报学校批准后，颁发荣誉证书。

第十三条：对犯有错误的学生要进行批评教育。对极个别错误比较严重的学生，由班主任整理材料，写成书面报告上报学校。然后由校务会议讨论，按该生错误的轻重给予警告、严重警告、记小过或记大过的处分。对受处分后有较好表现的，可以提请校务会议讨论批准，撤销处分。不得开除学生。

第十四条：要防止学生中途辍学。发现学生辍学的班主任先作家访规劝，再报告学校，由学校做工作，如不能规劝成功，学校再向上级有关部门报告，并配合有关部门，依法使其复学。

第三章教育教学管理

第十五条：教学工作是学校的中心工作，要严格执行国家教育部发布的课程计划、课程标准，开齐课程，开足课时。要充分发挥学科课和活动课的整体功能，为学生的全面发展奠定基础。学校的其他各项工作均应以有利于教育工作的开展为原则。

第十六条：认真贯彻《小学德育纲要》，将德育摆在重要的位置，校长全面负责，全校教职工全员参与，真正做到教书育人，管理育人，服务育人。要根据小学生的特点，根据德育工作总目标，坚持以“五爱”为主线，以日常行为规范教育为基础，对学生进行文明行为习惯的养成教育和心理健康品质教育。帮助学生养成良好的道德品质，为逐步树立正确的世界观、人生观、价值观奠定基础。

第十七条：学校在每个教学班设置一名班主任，班主任负责管理、指导班级工作。班主任教师要同各科任课教师、学生家长密切联系，了解、掌握每个学生的各方面情况，协调配合对学生实施教育。班主任教师每学期要根据学生的操行表现，写出鼓励性的评语，对学生作出综合客观的评价。

第十八条：坚持因材施教的原则，充分发挥学生的主体作用；重视基础知识教学和基本技能训练，激发学生兴趣，培养正确的学习方法和良好的学习习惯。

第十九条：严格按照上级教育部门颁布的校历安排全校工作，不得随意停课，遇特殊情况必须停课的，要上级教育部门批准。

第二十条：加强教学全过程的管理，认真抓好备课、上课、作业、辅导、检测等五个环节的工作。要认真备课，学习新课程标准，明确教学目标以及学科的编排体系，结合教材和学生的认知特点选择教学方法，精心备课。要上好课，明确目标、抓住重点、突破难点，合理分配教学时间，挖掘课堂一切有利因素，有机渗透思想品德和环保意识教育。要精心布置和认真批改作业，学生课外作业内容要精选，难度要适度，数量要恰当，原则上一、二年级不留书写的家庭作业，三、四年级作业量控制在30分钟左右，五、六年级控制在一个小时以内，批改作业要及时，批改符号规范。要认真辅导，体现因材施教的原则，有针对性进行提优补差的辅导，提高学生学习的积极性。

第二十一条：教材使用必须符合上级教育主管部门的规定。教学时，要充分发挥教材的优势，注意扬长避短，稳妥地实施素质教育。考试科目为语文、数学、英语，其他学科通过平时考查评定成绩。学校不以考试成绩排列班级、学生的名次，或对教师进行考评。

第二十二条：建立健全科研管理制度，营造浓郁的科研兴教氛围，提高教师参与课题研究的热情和科研水平，构建“理念水平高、教学业务精、创新意识浓、科研能力强”的科研队伍，完成好课题研究工作。

第二十三条：要上好音乐、美术课，其他各科也要按照不同的特点，发挥美育功能。体育、音乐、美术、信息、自然、英语要到操场和专用室上课，充分发挥专用室的作用。

第二十四条：学生每日要在校用于教育教学活动的时间必须符合上级规定。节假日不得安排学生集体补课或上新课，切实减轻学生课业负担。

第二十五条：加强对学生的劳动教育，培养爱劳动、爱劳动人民和珍惜劳动成果的思想。要爱护公物，爱惜书籍文具，不浪费粮食。培养自我服务、家务劳动、公益劳动和简单生产劳动的能力，养成劳动习惯。

第二十六条：充分利用红领巾广播站，坚持每天30分钟的节目播放，办好校园新闻，开设广播系列讲座节目。

第二十七条：加强学生课外兴趣小组活动指导，密切注意与学生家庭、社区等校外活动机构的联系，开展有益的活动，安排好学生的课余生活。

第四章人事、行政、组织管理

第二十八条：我校实行校长负责制，校长全面负责学校的行政工作。

第二十九条：校长应具备国家规定的任职资格，由办学单位及上级教育行政部门任命，主任等人员由校长提名，按有关规定权限和程序任命或聘任。校长是学校行政最高负责人，对学校管理、教育、教学、行政、评价等工作全面负责。主要职责及权利如下：

1、贯彻执行党的教育方针，国家的法律、法令、法规以及教育行政部门的指示、规定；遵循教育规律和管理科学，全面提高教育质量，做好学校各项工作。

2、决策权。校长有权根据党的方针、政策和上级指令，在听取各方面意见的'基础上，对学校的重大问题行使最后决策权。

3、人事权。校长按有关规定权限和程序，有权对.中层干部进行任免或采用竞聘方法；根据学校实际，有权对教职工聘任、解聘、分工与管理。

4、财务权。对国家拨给的办公经费等，校长有权决定使用方案，对校舍和设备，有权合理安排使用，不断改善办学条件。

第三十条：学校建立教师名册、学生名册和其他统计表册，定期向教育行政主管部门上报。

第三十一条：学校建立、健全各种教师的考核档案，每学期实行德、能、勤、绩评估制度。按照有关政策及教育行政部门的指示精神，创造条件，充分引入竞争机制，优胜劣汰，择优录用，竞争上岗，加强对教师思想政治教育、职业道德教育，努力营造成我校高尚的教师群体形象。

第三十二条：教师在职培训，坚持在职为主，自学为主，所教学科为主的原则，对全校教师继续教育工作，逐步实现教师学历大专化。40岁以下未达大专学历教师要参加进修学习。

第三十三条：学校建立职工（代表）大会制度，坚持每年召开一届教代会（行政扩大会），加强民主管理和民主监督。

第三十四条：充分发挥党支部、工会、共青团、少先队及其他组织在学校工作中的作用。

第三十五条：学校建立健全教师管理、业务档案、财务管理、室场管理、设备管理、安全工作、学习会议等制度。

第三十六条：建立学校、社会、家庭的教育网络，动员社会各界支持学校工作，成立家长学校和家长委员会，指导和帮助学生家长创设良好的家庭教育环境，提高教育效果。

第五章体育、卫生、安全管理

第四十二条：严格执行国家颁布的《全民健身计划纲要》、《学校体育工作条例》、《学校卫生工作条例》，落实国家体育锻炼标准。坚持两课、两操、两活动，保证课间十分钟的休息，保证学生每天有一小时以上的体育活动。建立学校卫生制度，设卫生室，派专人负责，建立学生健康卡，定期体检，创设整洁优美的环境，保证学生身心的健康发展。

第四十三条：学校的环境、校舍、设施、图书、设备等应有利于学生身心健康，教育、教学活动安排要符合学生的生理、心理特点。创造条件，不断改善学校环境卫生和教学卫生条件，开展健康教育，培养学生良好习惯，预防传染病、常见病。

第四十四条：学校要加强安全工作，因地制宜地开展安全教育，定期对学生进行安全、自我保护等教育，培养师生自救自护能力，严防学生各类意外事故的发生。组织学生参加文体活动、社会实践、郊游、劳动等均应采取妥善预防措施，保障师生安全。

第六章校产、经费管理

第三十七条：我校属财政全额拨款的事业单位，办学条件和经费由县财政提供。学校努力使校舍、场地、设施、教学仪器、图书资料等符合自治区的规定标准。

第三十八条：学校遵照有关规定管理使用校舍、场地等，未经主管部门批准，不得改变其用途。要定期对校舍进行维修和维护，对侵占校舍、场地的行为，要迅速向侵权行为者的上级主管部门反映，直至向人民法院提起诉讼。要做好规划，搞好校园文化建设，净化、绿化、美化校园，创设良好的育人环境。

第三十九条：学校要加强教学仪器、设备、图书资料、文娱体育器材和卫生设施的管理，建立、健全制度，专人负责，健全借还登记手续，提高使用效率，每学期进行一次清点统计，有损坏或遗失的要视情况作出赔偿。

第四十条：我校严格执行上级教育和物价部门制定的项目和标准收费，严禁向学生摊派钱物、代购学生用品及资料等。严禁乱收费。

第四十一条：学校要合理使用经费，提高使用效益。要健全财经制度，大的支出要有经费预算和决算，并接受上级财务和审计部门监督，每学期各种财务收支情况须经学校清帐小组或上级有关部门的审核。

第七章附则

第四十五条：学校依据本章程建立健全各项规章制度。原先制定的各类章程制度凡与本章程相抵触的，一律以本章程为准。

第四十六条：本章程由学校行政办负责解释。

第四十七条：本章程自20__年5月起执行。

本制度根据《中学生守则》、《中学生日常行为规范》制定，并根据本校实际补充部分条款，旨在通过规范有序的管理，增强广大寄宿生的守纪守法意识，提升管理质量，为全面实施我校学生封闭式管理奠定坚实的基础；同时，通过寄宿生管理方法的探究，寻求一条适合我校实际的寄宿生管理道路，确保寄宿生的规范与安全。具体实施细则如下：

一、入宿制度。

1、全体寄宿生应于学校规定的时间内准时入宿，参加各种寄宿生活动，确保宿舍管理的规范化；

2、异性亲属不得进入子女住宿处；其他人员不得进入住宿区；

二、日常管理制度。

1、寄宿生须在学校德育处的统一管理下入宿；

2、晚自习制度：

（1）全体寄宿生须于学校规定的时间参加晚自习，不得迟到、旷课或早退；

（2）晚自习学生均在指定地点进行晚自习，以年段为单位，每年段指定教师进行点名及辅导工作；值班教师由学校调配，使学生在晚自习中得到必须的辅导；

（3）晚自习迟到（上课15分钟以内为迟到，超过视为旷课）二次为一次旷课，二次旷课即予纪律处分，三次给予退宿处理并给予相应处分；

（4）晚自习学生须遵守上课纪律，有相关违纪行为者按规定惩处；

（5）晚自习时间严禁外人来访；

3、请假制度：

（1）寄宿生请假须履行相关手续方可离校，否则视为违纪；

（2）请假手续办理后，学校有关人员将对请假学生去向进行确认，如发现去向或事由与请假条不符者，除通知家长给予追查外，进行退宿处理外，还进行严重警告以上处分；

4、点名制度：

寄宿生每天进行点名工作，每晚就寝前15分钟为生管人员固定点名时间，其余时间由学校有关管理人员进行随时检查，以强化寄宿生考勤工作；

三、卫生工作制度。

1、个人卫生：

（1）全体寄宿生应讲究个人卫生，自觉养成良好的卫生习惯，防止因卫生问题引发各种疾病；

（2）个人物品应按学校要求整齐摆放，被褥应每天叠放整齐，地上物品应整齐有序，悬挂物品应按要求悬挂，以上内容纳入评比内容；

（3）寄宿生应认真履行值日生职责，不得因个人原因导致宿舍卫生工作受损；

2、宿舍、卫生责任区卫生：

（1）各宿舍每天应安排值日生对宿舍及卫生责任区进行卫生保洁工作，每天一次保洁，卫生部进行检查；

（2）各宿舍每周五进行一次卫生大扫除工作，要求全员参与，做到门窗无灰尘、地板无污迹、垃圾无残留；卫生部进行检查；

（3）学生会定期对卫生考评成绩进行公布，奖优罚劣；

3、饮食卫生：

（1）寄宿生必须在学校食堂用餐，反对到校外用餐；

（2）寄宿生应注意各种饮食卫生，严禁学生在无证经营的各种饮食摊点食用各种食品，防止病从口入；

（3）学生在校内外购买物品时发现假冒伪劣商品，应及时向学校有关部门举报，以便采取措施；

4、公物保护：凡损坏宿舍器物的，按学校有关赔偿制度赔偿；个人损坏者，追究其责任并给予相关赔偿处理；如无法找到责任人的，由全宿舍承担责任。

四、安全制度。

1、寄宿生应遵守学校各种安全规定，防止出现安全事故；

2、寄宿生不得攀越学校围墙、各种防护栏等各种安全防护设施；

3、寄宿生不得在宿舍接待来访客人，有客人来访应按有关规定接待；

4、男女生宿舍要保持正常的关系；

5、寄宿生不得在宿舍内使用电炉、电热壶、电热棒等有碍安全的电器产品，不得带打火机入校；

6、晚20：00起，寄宿生只入不出；对夜不归宿者给予退宿及纪律处分；

7、寄宿生在宿舍内不得打扑克、赌博；不得带各种含有酒精的物品（如啤酒）入宿舍；寄宿生在校内外喝酒，一经发现，即予处分。

为履行好食品安全第一责任人的法定义务，防止“地沟油”流入食品生产经营和使用环节，保障师生食品安全和身体健康，建立以下制度：

一、餐厨废弃物和废弃油脂应设专人负责管理。

二、餐厨废弃物和废弃油脂应有专门标有“餐厨废弃物或废弃油脂"字样的密闭容器存放，集中处理。

三、餐厨废弃物和废弃油脂只能销售给有资质餐厨废弃物和废弃油脂加工单位，做到日产日清，不得销售给其他单位和个人。

四、处理餐厨废弃物和废弃油脂要建立档案，详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等，并长期保存。

五、不得随便处理餐厨废弃物和废弃油脂。

安全教育是学校教育的重中之重。为切实地加强安全教育，落实学生安全工作责任制，制定如下工作制度：

一、把学生安全教育列入学校教育教学工作议事日程，作为头等大事来抓。要以强烈的事业心和高度的责任感，时时处处关心学生的安全，做到警钟长鸣，防范于未然。

二、学校注重安全教育工作，责任到班，责任到人。科任教师要对班主任负责，班主任要对校长负责，相互负责，层层把关。

三、学校教师要切实做好以下几项工作：

1、严格执行学校作息时间，认真执行领导值日和教师值日制度。

2、加强对学生的纪律教育，教育学生自觉地遵守《技工学校守则》和《技工学校学生行为规范》。加强对学生卫生教育工作，注意环境卫生。

3、密切学校和家庭之间的联系，做到职责明确，齐抓共管。

4、要向学生进行饮食卫生教育，严防食物中毒。

5、班主任在课间要随时观察该班学生活动情况，发现学生有不安全行为，及时制止、教育。严禁学生爬树、攀车、攀爬围墙，去危险处玩耍；严禁学生做危险性游戏，不能随意触摸开关电线插座。

6、未经学校同意不得组织学生外出游览和野炊及其他活动，外出活动时对活动的路线、地点等的安全系数应作全面的可行性分析，切忌贸然行事，否则要承担一切后果。

7、上课教师要全面负责学生课内的`安全，实训过程中，要正确指导学生操作规程，防止意外事故的发生。实训指导教师不得离开实训场地，发现教师离开岗位者，发生意外应负完全责任。

8、要加强对学生的住宿管理工作，确保学生人身和财物的安全；禁止学生在宿舍内玩火或易燃易爆物品，禁止学生私自乱接电线，禁止学生晚寝时间搞生日聚会活动；经常对学生宿舍进行检查，发现有棍棒、刀具的给予没收。

9、建立晚自修班主任负责制度，教师要注意加强学生上晚修的安全教育，严禁学生晚自修颤自走动，下课后组织学生安全下楼梯，防止奔跑、拥挤、冲撞、摔倒，防止发生楼梯践踏事件。

10、校务劳动，班主任不仅要做好安全教育工作，而且要自始至终跟班做好组织与指导工作，随时注意可能出现的意外情况。

11、教师上体育课（或活动课），要把安全教育放在首位，课前应提醒学生有关注意事项，不可让学生参加危险性的体育活动，不得放任自流。

12、做好周末在校学生的安全管理工作，禁止周末在校搞不正当行为，防止学生周末在校的事故发生。

13、严禁教师体罚和变相体罚学生。

四、建立学校事故紧急汇报制度。学校一经发生事故，要果断地采取有效的处理，及时护送学生就诊，并迅速向有关值日领导或主要领导汇报。

1、加强全校师生的消防安全教育，提高师生员工自觉履行消防安全责任、爱护消防设施，做到人人都知道火灾报警电话(119)，人人都了解熟知消防自护自救常识和逃生技能。

2、教室、办公室、学生宿舍等人员密集场所的安全出口、疏散通道保持畅通，安全疏散指示标志明显、应急照明完好。

3、学生聚集场所不得使用耐火等级较低的`易燃材料装修。

4、易燃、易爆的危险化学实验用品做到按规定专门存放，双人双锁保管，严格执行领用制度。

5、人人爱护消防设施，任何人不得随意移动和损坏消防栓、消防带、灭火器材以及各种消防警示标志等，违者要严肃处理。

6、图书馆、化学实验室、物理实验室等场所严禁吸烟及使用明火。

7、学生宿舍内严禁使用明火，禁止使用电炉、热得快、蜡烛、蚊香等，严禁吸烟，私拉乱接电线，严禁私自接用任何家用电器。

8、加强对校内的用电线路、设备等安全检查，不得超负荷使用电器设备，不得私拉乱按。发现用电安全隐患，要及时进行整改、维护，确保用电设施的安全。

为加强我校财产管理，明确经济责任．保证资产的安全完整、账实相符，防止固定资产流失，根据有关财经法规，结合我校实际．制定本制度。学校的固定资产一般分为房屋和建筑物、交通工具、通用设备、专用设备、图书、文物和陈列品、其他固定资产七类。

（一）、采购制度

1、采购物品必须有购物申请单，并注明名称、品种、规格、数量、用途。采购的物品一定要与购物申请单内容相同。

2、购物申请单须有申请人、部门负责人、学校财产（管理员）三人的签名。

3、凡列入专控商品和政府采购项目，必须按规定的程序办理，手续完备后方能采购。

（二）、验收入库制度

1、财产管理员负责验收入库。验收入库时所购物品、购物申请单、购物发票三者缺一不可，并登记账册。会计入账联应及时交财务入账。教育局调拨的财产凭基建科财产调拨单入帐。

2、入库时要区分物品性质，危险品、易腐蚀物品、易爆物品，区别对待，妥善保管。

3、根据勤俭办学原则，仓库内积压物品应尽量减少，但教学所需物品要保证供应。学校总务负责人应定期检查验收入库制度执行情况。

（三）、造册登记制度

1、学校所有物品的账册登记工作由财产管理员负责。

2、财产管理员根据物品的归类及时记账，分别登记账册或实验（专用室）账册。

3、按时完成上级部门布置的各种报表。

（四）、领用、借用及赔偿制度

1、仓库存放物品，由财产管理员统一管理。

2、领用办公用品，需办理领用手续。领用物品若有多余，须归还仓库。

3、教学物品不能挪作他用。教学物品和器材专供本校教学使用，在不影响教学前提下，经领导同意方可出借。

4、出借的物品须填写出借单，物品出门必须有出门单。

5、出借的物品要按期收回。

6、每学期结束时，财产管理员要及时收回、统一管理。

7、人员调动一定要做好个人物品借用归还工作。

8、归还物品时要当面验收，如有损坏或遗失，按赔偿制度执行。

9、赔偿办法由设备管理人员填写赔偿单，经学校分管领导批准再由损坏者凭赔偿单到财务部门缴款。

（五）、财产报废制度

1、报废物品要加以区别，找出报废原因，若是失窃物品，要有备案记录，根据实际情况酌情处理。

2、报废的物品由财产管理员统一登记，单项固定资产报废金额按有关规定执行。

3、报废单要有学校负责人，财务主管和财产保管员签字、说明。

4、报废物品处理后的回收资金，要及时入账。

（六）、资产清查制度：

1、对所有固定资产，每年进行一次清查、以物对账、以账对物，做到账表相符，账账相符，账实相符。发生盈亏、报废等及时处理调整账户，保持固定资产账、卡、物相一致。每年固定资产清查都要留有书面资料。

2、学校在进行财产清查时，要在学校领导的安排下，由总务主任具体负责，组织相关人员参加。

3、清查方法以核实账面、实地盘点为主，以抽查、临时盘仓的方法为辅，以达到摸清家底、保证财产安全的目的。发现差错应查明原因，经批准后，进行调账，并指定人员写出报告，以便核查。

2.学校各项资产管理规章制度

学校资产管理制度

1、财产保管员应按财产分类建立固定资产明细账。（固定资产按现行管理办法分横向账和纵向账）按使用部门（个人）建立的分账及总账，称为横向账；以设各类别和使用情况所建立的卡片账，称为纵向账，两账的建立便于规范管理。

2、校内全部国有资产不得擅自借给个人或外单位使用，特殊情况须经主管领导批准办理借用手续，并要求按期归还。

3、学校贵重物品应设专人专库（或专柜）保管，建立安全措施，保证物品安全无恙。

4、定期清查盘点。总保管员与分保管员每年要进行一次清查核资，对清查出的问题应及时查明原因，报主管领导，按规定办理入账消账手续。每月末应与财务会计人员核对各大类固定资产的金额，做到账账相符，账物相符。

5、校内设备一般不得擅自移动，必须移动时分保管员或部门负责人应及时通知总保管员，办理设备移动手续并及时调账。使全校设备做到有序流动。

6、由个人使用并保管的财产，使用人到总保管员处领取并登记上账，便于以后的清点与查找。教职工调离或退休时，校务办公室通知校财产保管员为其办理财产清账手续。

8、保管员在工作变动前由新、老分保管员和总保管员共同清点财产，并做交接手续。做到人员变动账物清楚。

固定资产定期清查制度

1、学校成立以校长为组长、主管财务领导、固定资产管理员、主管会计参加的固定资产清查工作领导小组，负责对固定资产清查工作进行统一领导、制定具体实施方案。

2、固定资产清查工作每年必须定期组织实施，并至少进行一次，一般于每年年底进行。

3、学校各部门有义务按清查领导小组的统一布置，对本部门管理和使用的固定资产予以登记造册，并对数据的准确性负责。

4、对于不能确定具体责任人的固定资产，由领导小组指派专人进行登记造册。

5、各部门要认真组织实施，密切配合，不漏项、不留死角。

6、领导工作小组要根据各部门财产登记表进行逐一核查，确认无误后核查人签字，并检查有无疏漏。

7、由固定资产管理员对数据进行汇总和整理，并逐一与固定资产明细账进行核对。

8、清查出应当报废或更新的固定资产由领导工作小组统一研究处理，并报上级主管部门和财政部门审核批准后，核减固定资产原值，对于闲置或不适用的固定资产报上级部门设备管理机构统一进行处置，并作相关会计处理。

9、对盘盈、盘亏的固定资产，请示有关领导批准后进行必要的会计处理。

10、根据有关手续及凭证，调整固定资产明细账和固定资产总账。

11、根据调整后的固定资产明细账，调整固定资产管理系统的数据，将数据上报上级主管部门，并做好数据备份工作。

12、对固定资产清查工作及时进行总结，查找问题，提供经验。

固定资产报废、核销、转移管理制度

1、固定资产的核销、转移，是指学校占有的`固定资产产权或使用权的转移和核销，包括固定资产的调拨、变卖、报废。

处置的范围包括：

（1）闲置不需用的固定资产；

（2）报废无法使用的固定资产；

（3）盘亏、呆帐、丢失等非正常损坏的固定资产；

（4）因技术、经济因素、继续使用不合理并经过科学论证，确需淘汰的固定资产；

（5）因单位撤销、分立、合并等原因发生产权或使用权转移的固定资产；

（6）根据国家政策规定需处置的固定资产。

2、提出核销、转移固定资产申请之前，学校主管固定资产的负责人，应会同固定资产专管员及使用人，对该固定资产进行初步鉴定。由于人为因素造成损毁的，按非正常报废处理，应追究有关人员的管理责任和经济责任。丢失的固定资产，要上报当地公安机关。

3、核销固定资产应填写《固定资产核销审批表》，转移固定资产应填写《固定资产转移审批表》，并加盖印章，上报教委计财科。单价在500元以下、且批量总价值不超过10000元的固定资产核销时，《固定资产核销审批表》只需上报一式两份；单价500元以上、或当批总价值超过10000元的固定资产核销时，需上报一式四份。《固定资产转移审批表》一律上报一式五份。

盘亏、呆帐、丢失等非正常损坏的固定资产核销申报时，在填写《固定资产核销审批表》的同时，还要出具书面证明一式两份，并加盖公章（属于丢失的还要加盖当地公安机关公章）。

4、报废后的固定资产可以变价出售的，固定资产的变价所得，一律做为单位重新购置固定资产的专用资金，由财务部门按照财务会计制度进行处理。

5、报废后的固定资产变价出售，必须本着公开原则。自觉接受财务、审计和监察部门的监督。任何部门和个人不得将变价收入隐瞒、截留、坐支或挪作他用。

资产管理员岗位职责

1、拟定学校固定资产管理办法和有关制度；

2、运用现代信息技术管理固定资产。建立使用《北京市中小学校办学条件管理系统》，并保证系统的安全运行及正常维护工作，负责固定资产增减变动的财务审核、统计报表、统计分析、数据备份工作；

3、负责设置登记固定资产明细帐，按月与学校财务会计帐簿进行核对；

4、建立固定资产卡片、组织学校固定资产清产核资工作；

5、负责办理固定资产调剂、处置及对外出租出借等手续，组织固定资产报废、报损的技术鉴定，提出处理意见，报较为计划财务科办理审核批准手续；

6、监督、检查固定资产管理、维护和使用情况。

3.苏州市第三中学校固定资产管理规章制度

学校固定资产是国家财产的组成部分，是保证完成学校各项行政任务和教学工作的物质条件。为加强我校财产管理，明确经济责任．保证资产的安全完整、账实相符，防止固定资产流失，根据有关财经法规，结合我校实际．制定本制度如下：

一、管理原则

1、分级管理原则

总务处是学校财产物资的总管。总务处设置专职财产管理员和仓库保管员，依据财产物资的分类建立各类帐册，做好财产物资的验收、登记、计帐工作，定期清点工作，报损、报废、销帐工作。

组室部门管理。财产物资使用部门（主要是实验室、信息中心、图书馆、食堂等部门）落实部门兼职财产管理员，依据财产物资分类建立部门分类帐册，做好新添置财产物资的登帐工作，配合总务处财产管理员清点财产，做好报修工作以及报废销帐工作，做到帐物相符。

班级管理。班主任是班级财产物资管理的直接责任人，班主任要落实班干部一起管好班级财产，要对学生进行爱护公物的教育，防止班级财产的丢失和人为损坏。

财务监管。财务是负责固定资产财务金额变动审核记账。

三中固定资产管理人员配置结构图：

2、资产管理的范围

产权属于本单位使用的固定资产都需要登记。这个定义从两个方面进行了界定：一是产权属于本单位，它包含了产权属于单位，但发给职员个人使用的办公用品，例如：笔记本电脑、数码相机等。同时它排除了租借的办公大楼、其他单位委托或暂存的资产、个人带到单位的资产等非本单位产权的资产；二是固定资产。使用期限在一年以上并且长期保持形态不变化的资产，可以根据价格数量分为固定资产和低值耐用品两类。这里我们只管理固定资产、耐用品，易耗品和易损品不登记，易耗品是指在使用过程中逐渐损耗的资产，有些虽然价值不菲，例如打印机硒鼓几百元一个，使用不到几个月，就不用登记，易损品是指容易损坏的，例如玻璃杯、灯泡、试管等也不用登记。

二、固定资产管理

1、固定资产的核算范围

(1)单价在800元以上、耐用在一年以上的各类物品

(2)课桌椅

(3)图书资料

2、固定资产的分类

按原国家制定的《固定资产分类目录》

3、固定资产的计价

(1)新建、购入、有价调拨的固定资产，分别按造价、购入价和调拨价入帐。

(2)自制的固定资产按实际开支的人工费、材料费入帐。

(3)原财产改制成另一财产，应先办理报废手续，后这将改制成的财产估价入帐。

(4)无偿调入、赠送的固定资产，按同期市场价估价入帐。

(5)调出、报废、盘亏和变价处理的固定资产在办妥手续后按帐面数销帐。

(6)房屋和建筑物扩建、拆除应分别增减其原值。

(7)修理、修缮所开支的费用不计固定资产（不增加其原值）。

(8)购置固定资产所发生的包装费、杂费不计入固定资产原值，购置固定资产所发生的附加费（除汽车外）也不计入固定资产原值。

学校固定资产按现行财务制度不计提折旧。

4、固定资产的管理办法

(1)固定资产应由总务处统管，建立学校固定资产总帐和部门财产明细帐。

(2)部门指定兼职财产管理员，建立部门财产明细帐。

(3)定期清查财产做到学校帐、部门帐。帐帐相符、帐物相符。

(4)固定资产购置，必须经由仓库保管员验收、登记，在核对数量、规格、质量和金额无误后录入教育资产监管网，打印出资产条形码连同实物交使用部门验收。并开出固定资产记账单送财一式二份，一份连同发票办理手续。

(5)固定资产的报损、报废应区分不同情况妥善处置。属自然损耗可由使用部门，财产管理员经部门主管审定后填写报损、报废单连同报废残品如数交总务主管核对验收。

(6)报废残品变价处理后的残值收入交学校财务部门，财务部门打入财政局指定账户，作重置固定资产之用。

(7)图书资料按图书管理办法管理，凡借阅图书产生损坏或遗失应照价赔偿，对贵重和稀缺图书资料无法补充的应视其价值增加不同倍数补偿。

(8)部门财产管理员应相对稳定，确因工作原因变动，必须会同学校财产管理员一起办妥财产清点交接手续。

(9)固定资产帐务核算。会计控制固定资产总值，总帐设固定资产和固定资产基金；部门设部门明细帐记录本部门新有财产物资，会计和学校财产管理员应定期对帐，保持帐帐相符。学校财产管理员应定期与部门财产管理员对帐，保持帐帐相符、帐物相符。

三、低值耐久物品管理

1、价值在500元以下，使用时间在一年以上的财产列为低值耐久物品。

2、低值耐久物品分类。按使用功能区别分类。

3、低值耐久物品管理办法与固定资产同。

4、学校设低值耐久物品总帐，部门设低值耐久物品明细帐。

四、低值易耗品管理

凡领用后就被消耗的材料物品即为低值易耗品，如办公用品，实验用药品材料，维修用材料等均属之，这些材料物品都是先行于工作和教学活动的必备物资，在财产物资中占相当大的比重，有的还要经常保持一定的库存量。学校设收发室及仓库管理员，建立低值易耗品明细帐做好购入验收登记和使用登记手续。

五、帐簿设置

1、财产物品验收登记簿

凡订购、自行采购和上级调拨的财产物资，无论是固定资产、低值耐久物品，还是低值易耗品都必须经由仓库管理员验收登记入帐、记入《财产物资验收登记簿》。

2、固定资产、低值耐久物品验收单

仓库管理员按物品分类，对固定资产、低值耐久物品开出验收单，第一联留存，第二联交财务（必须是固定资产）登记入固定资产总帐，低值耐久物品验收单不需要交会计，第三联交部门管理员登入部门财产帐。

3、固定资产登记册

固定资产登记册是随时随刻详细记录学校固定资产情况的表册，仓库管理员凭固定资产验收单登入固定资产登记册。

4、耐久物品登记册

耐久物品登记册同固定资产登记册，记入方法完全相同。

低值易耗品明细帐

消耗性物品，面广量多，在记录同一物品，不同型号或不同价格时，可一并记录，在记录中宜粗不宜细，但必须做到帐与实物数相符，并结出存数。

5、固定资产帐册

学校设固定资产资产总帐、总分类帐，部门设固定资产分类帐。固定资产总值表固定资产总值表是反映学校每年固定资产变化情况的表格，一般一年记录一次。

6、教职工公物借用保管登记卡

学校教职工借用或专人保管学校固定资产、低值易耗物品在一个月以上的必须记录在卡，不满一个月的可用借条的方法，便于教职工在离开学校时移交新有物品。

学校班级规章制度管理细则6

1、食堂工作人员必须具有县级（或以上）人民医院出具的健康证明才能上岗工作，严禁患有传染病的人员进入食堂。

2、食堂工作人员要讲究个人卫生，着装整洁，勤剪指甲，勤洗手，不留长发。

3、食堂工作人员必须穿白色工作服，工作时应戴好口罩，勤于换洗，保持工作服和口罩的干净整洁。

4、遵守劳动纪律，工作时间内不讨论与工作无关的事情；思想集中，防止碰、挤压、割、砸、烫伤等事故发生。

5、往开水里放东西必须缓慢，不得冲击；用油炸食物时，控制油温，以防着火；端汤锅汤桶时不得过满；取蒸饭时要先开门透气；两个人以上搬东西时要步调一致，协同配合。

6、购菜要新鲜，食品要在保质期内，严禁有变质饭菜上桌，严防食物中毒。

7、生、熟菜要分开放置，合理保管；批量采购的大米、疏菜等要堆放整齐；袋装食品在取用后要扎好袋口；谨防变质或鼠蝇叮咬。

8、餐具要经常消毒，摆放有序；操作台面要干净，无积水。

9、厨房内要经常灭鼠除蝇，防止发生传染病。

10、厨房内要保持通风，防止煤气中毒。

11、炒菜油放置要远离火源，确保灶门关闭；煤渣出炉后不得立即倒入垃圾堆，要先灭火降温，以免发生火灾。

12、员工与学生用餐结束后，食堂工作人员要迅速做好卫生，倒掉泔水，洗净泔水桶。

13、下班离开食堂前必须关闭各处电源（冰箱除外）检查各处阀门，收拾好各种器具。

14、发生火灾要立即拔打119，并迅速组织救火，如有意外伤害事故发生，要立即拔打120，并做好前期救护工作。

餐饮操作安全管理制度

1、训练员工养成注意安全的习惯，灌输正确的安全常识。

2、要做好工作环境的安全管理，以避免灾害及悲剧的发生。

3、每位员工应熟悉并熟练运用预防灾害发生的技巧。

4、做好安全管理检查和预防工作。

仪容仪表管理制度

1、工作前要洗手，清理指甲，制服干净，要求清洁笔挺，不能有油渍污物。

2、头发整齐，不得零乱，女服务员发型不能披肩，男服务员不得过耳，发脚不能过衣领。

3、女服务员化淡妆。

4、员工上班时间不能佩戴饰物。

楼面服务人员工作管理制度

1、准时上下班。

2、上班时必须穿着规定制服，制服不可携出作私人服装。

3、下班后立即离去，勿在酒店内逗留。

4、不可在店内喝酒，亦不可在工作场所内吸烟。

5、员工禁止用客用电梯。

6、在工作时间内不可接会私人访客或电话以及拨打外线电话。

7、工作人员不能在餐饮营业场所用餐或观看节目及参加舞会。

8、除经批准或上级规定，不得在店内住宿过夜。

9、除因公务，不可在非本身工作场所徘徊逗留。

10、公物财产不可擅自赠予，更不可私自外携。

11、男女同事间不应有公事以外的交往约会。

12、不要接受客人赠予，更不应有私相约会。

13、同事间应互相敬重，不要背后批评、造谣生事。

14、公款私款要绝对分明，不可混淆不清。

人卫生管理制度

1、每天起床后漱口，刷牙，洗脸(整齐仪容)

2、每天至少一至二次沐浴(避免汗臭)

3、每天工作前或饭前洗手一次，并注意手指甲。

4、制服每天更换一次，并力求整洁。

5、头发梳理干净。

6、工作时不穿拖鞋与木屐。

7、不用重味的香水及发油。

8、不留胡须及长发(男性方面)

9、打喷嚏时，应用手帕遮住，并离开工作地方洗手一遍。

10、不用手指挖鼻孔、牙缝以及耳朵。

11、不用手摸头发，揉眼睛。

12、上厕所后，必须洗手，并擦试干净。

餐饮卫生服务操作管理制度

1、新进人员健康检查要分为两大类，招聘时的体检，定期检查。

2、服务员应讲究个人清洁卫生，养成良好的卫生习惯。

3、在服务工作中不要用手接触，抓取食物，餐具不得用手直接接触客人入口部位，注意卫生。

4、器皿、器具如掉落地上，应先清洁后再使用，公共场所不准吸烟，吃东西，非必要时不可交谈。

5、定期举办员工卫生培训会，做好卫生教育工作。

环境卫生管理制度

1、不储藏食物于角落，衣箱及橱柜内。

2、不丢弃余渣于暗处，水沟及门缝。

3、凡已腐蚀的食物，不留置或丢在地上。

4、厨师尽量避免使用手拿食物，餐厅人员切勿用手拿食物。

5、在地上捡拾东西，搬运桌椅后，要先洗手后再服务客人。

6、不随地吐痰。

7、随时保持工作区域的整洁。

8、感冒、生病时立即请医师医治。

9、各类客人使用的餐具必需清洁消毒。

10、服务人员除自己的卫生观念外，对于客人的卫生讲求，更应特别注意。

11、上菜前务必先检视菜肴的分类，热类者得以热盘服务，冷类者则以冷盘服务

12、客人用后的残渣，立即收拾并收进厨房洗碗间处理。

13、餐厅工作台，随时保持清洁，不得留置任何食品，以防止细菌传入。

14、发现有苍蝇或其他昆虫的出现，立即报告，并做彻底的扑灭消毒。

维护环境卫生管理制度

1、墙壁天花板、地面的卫生管理。

2、下水道及水管装置的卫生管理。

3、通风照明设备的卫生管理。

4、洗手池设备的卫生管理。

5、更衣室和卫生间的卫生管理。

6、垃圾处理设备的管理

(1)气态垃圾处理 (2)液态垃圾处理 (3)固态垃圾处理

7、杜绝病媒昆虫和动物

8、单独存放清洁工具和用品

设备、餐具卫生管理制度

1、所有设备、餐具都应洗涤之后再经消毒处理。

2、加工食物原料的设备、厨具，由于它们与生料直接接触消毒应更加仔细。

3、烹调设备和工具，如不注意清理油垢和残渣，往往影响烹调效果，并会缩短设备的寿命。

4、餐厅内冷藏设备的清洁卫生工作，应派专人负责。

5、清洁消毒设备应保证清洁卫生，才能确保被洗涤食具的清洁卫生。

6、储藏和输送设备要经常进行消毒，清理。

7、制订设备卫生计划和各种设备洗涤操作规程，并教育训练职工

餐具清洁操作管理制度

1、餐厅所用餐具，均需遵守一冲二刷三洗四消毒的制度进行。

2、冲：将脏的餐具在水龙头下冲去污物。

3、刷：使用洗洁液将餐具送入洗碟机，按程序进行操作，要求洗净。

4、消毒：在配好的消毒液中(20克药液冲10斤水)，泡定15分钟。最后将餐具冲一遍抹干存放好待用。

5、清洗餐具后，送回指定点存放，注意分类并摆放整齐。

6、破损餐具要及时回收，沙煲要分类排放在指定的层架上，褒盖要反倒放到指定的不锈钢柜内，关好不锈钢门。

食物卫生管理制度

1、采购把关，对各类食品的卫生要求非常熟悉，把好质量关。

2、验收时也要把好质量关，做好食物检查工作，然后入库。

3、厨房出品时，保证各类食品的卫生、色、味等。

4、传菜部要检查熟食品的质量，确保熟食品的卫生。

5、楼面服务员也要做好菜肴、酒类、水果、冷饮的卫生检查工作。

6、所有工作人员身体健康，服装整洁，手指、头发清洁，并有良好的卫生习惯。

餐具保管发放管理制度

1、所有餐具要分类按指定位置存放。

2、瓷器、餐具要存放于消毒柜内，供应各餐厅所需。

3、金器、银器、不锈钢餐具要即时清洁消毒，交所使用部门存放。

4、除瓷器、银器以外的餐具要按各部门要求统一存放。

5、饮食各部门所有的领货单统一交于库房保管。

6、由专人负责做好“领货申领单”报表，送至餐饮部经理批准。

7、待餐饮经理审批后，再交财务部审核算价钱，审核无误发货。

8、取回“领货申请单”存根单据，以便复查。

餐饮部物料领用管理制度

1、库管人员对进库物料必须严格查验物料的规格、质量、数量，发现与发票数量、质量、规格不符合的，应拒绝进库，并向部门经理递交验收质量报告，进行处理。

2、经办理验收手续进仓的'物料，必须同时填制物料进库验收单，仓库据以记帐，并送财务部门一份用以办理付款手续。

3、领用仓库物料，须填写“仓库领料单”，经部门经理签字后交保管员，方能领料。

4、物料出库，必须办理出库手续，填制仓库领料单，并验明物料的规格、数量，经库管员、领料人签署，方能发货，仓库应及时记帐，并送财务部一份。

5、库管员要严格按手续办理货品进出库，严禁发出货后再补手续的做法，严禁白条发货。

6、库管员应定期盘点库存物资，发现升溢，损缺，应办理物资盘盈，盘亏报告手续，填制“商品物料盘盈、盘亏报告表”经部门经理批准，据以列帐，并报财务部一份。

库管员有责任对出库物品数量进行核实，对多领物品的责任予以控制、

采购、验收管理制度

1、采购员凭餐厅开出的经部门经理批准的采购单进行采购。

2、采购员采购物品须在规定时间内凭采购单上注明的需要数量、规格购买。

3、采购员采购用品，持采购单发票交验收员，验收员验看物品与采购单、发票上数量、质量、规格。验货后，开出验收单，验收单要求小类开列，不可混合，验收单一式三份，财务、库存存底和会计入帐。

4、采购员凭发票、验收单、填写费用报销表，经会计审核、部门经理签字，到财务部审核同意报销，报总经理批准。

5、每月验收员将验收单与会计对帐，要求数目清楚，如有错帐、漏帐由验收员负责。

6、每月、每季度会同财务部与采购员核定执行新价，要求货比三家，做到价廉物美。

7、发现验收，采购员弄虚作假，假公济私，一经查实，从严惩处。财务部、部门经理要经常检查验收采购和库管工作。

餐饮部与其他部门沟通管理制度

1、当餐饮部为客人举行婚宴、寿宴时，需要兄弟部门协助时，餐饮部写出协助申请。

2、将协助申请报经总经理室批准，在总经理办公会议上当即宣布。

3、按酒店有关规定和部门协议履行有关义务。

菜单、饮料单定价、制作设计管理制度

1、请专家行家帮助设计、编稿和印刷。

2、由经理根据酒店档次和经营思路制定毛利率。

3、由出品部主管开具一份清单，和经理筛选后制定一份简单的菜谱。

4、折算成本定价然后决定排列顺序。

5、设计样版，经审核符合要求后，付印刷房印刷。

6、将菜单发放使用相关部门。

菜单一定要反应餐厅经营特点，经营范围，价格或地方风味

迎接服务操作管理制度

1、提高服务质量，称呼客人尊姓。

2、迎宾员：

(1)客人进入餐厅，主动上前，热情询问客人：“先生/小姐，您好，欢迎光临，请问几位?”

(2)客人回答后问：“请问先生/小姐您贵姓，但不可强求客人把姓名告知你。

(3)带客人到坐位后，拉椅让坐，双手把菜谱递给客人：“某先生，这是我们的菜牌”。

3、告知上前服务的服务员以及该区领班客人的尊姓。

4、餐厅服务员：

(1)站岗：开餐前半小时，在分管的岗位上等候开餐前迎接客人。

(2)站岗时注意姿势，两手自然下垂或向前，挺胸而立，不叉腰，不倚墙或工作台。

(1)入座：服务员应协助迎宾员安排客人座位，先将女士要坐的座位拉出，在她坐下时，将椅子靠近餐桌。

(2)向迎宾员了解客人尊姓，并把姓氏记在菜价单上。

5、善于观察、分清楚谁是主人。

6、服务员在整个服务过程中，有关称呼客人的，应以其尊姓为前提。

餐前准备操作管理制度

1、把所有的备用物品摆放到指定位置，分类、陈列整齐。

2、每个员工要注意自己的仪容仪表，备好自己的工作用具如：打火机，笔。以及参加班前会。

3、服务员要保持微笑，精神状态要保证良好，个人私事不能带入工作当中。

4、清理楼面和餐桌，按标准摆台，摆位。

5、备好客用开水及芥酱。

开市前检查制度

1、每日上班前准备好餐厅检查一览表。

2、按照餐厅检查一览表逐条检查：

(1)台面摆设：餐具整齐、摆放统一、干净、无缺口，餐巾无油、无洞、无污渍。

(2)台椅摆设：椅子干净无尘，坐垫无污渍，台椅横竖对齐或显示图案形。

(3)工作台：餐柜摆设，托盘要求摆放整齐划一，餐具布置整齐无歪。

(4)地毯卫生：要做到无脏物纸碎。

(5)环境：灯光、空调设备完好正常。

(6)空调开放：提前半小时开放，(一般上午11点，下午5点)

如发现问题及时更正，解决不了应及时向上级汇报，以便及时处理

餐饮服务管理制度

1、在餐厅中不准提高噪音，不准用手触摸头脸，或置于口袋内。

2、不准斜靠墙或服务台，在服务中不准背对客人，不准跑步或行动迟缓，不准突然转身或停顿。

3、要预先了解客人的需要，除非客人有需求，避免聆听客人的闲聊，在不影响服务的状况下才能与客人聊天，联络感情，争取客源。

4、确定服务处所的清洁，避免在客人面前做清洁工作，勿将制服当抹布，经常保持制服的整洁，勿置任何东西在干净的桌布上，以免造成污损;溢泼出来的食物，饮料应马上清理;上热餐用热盘，上冷餐用冷盘;不可用手接触任何食物;餐厅中有餐具，需要用托盘盛装拿走，托盘要洁净。

5、不准堆积过多的盘碟在服务台上，不准空手离开餐厅到厨房，注意不准拿超负荷的盘碟。

6、当客人进入餐厅时，以亲切的微笑迎接客人，根据年龄及阶层先服务女士，但主人或女主人留在最后才服务，在服务时避免靠在客人身上。

7、在服务时尽量避免与客人谈话，如果不得不如此，则将脸转移，避免正对食物，除非是不可避免，否则不可碰触客人。

8、在最后一位客人用完餐后，不要马上清理杯盘，除非是他要求才处理，不可让客人有种印象，你对别的客人的服务比他的好，客人走后可清理服务台或桌子。

9、所有掉在地上的餐桌均需更换，但需先送上清洁的餐具，然后再拿走弄脏的餐具。

10、客人要入座时，一定要上前协助拉开椅子，用过的烟缸一定要换掉，在餐厅中避免与同事说笑打闹。

11、在上菜服务时，先将菜式呈现给客人过目，然后询问客人要何种配菜;确定每道菜需要用的调味酱及佐料没有弄错，需要用手拿的食物，洗手盅必须马上送上。

12、保持良好的仪容及机敏，有礼貌地接待客人，如果可能的话直呼客人的姓氏，尽量记住常客的习惯与喜好的菜式。

13、仔细研究并熟悉菜单，口袋中随时携带开罐器、打火机及原子笔，清除所有不必要的餐具，但如有需要则需补齐，确定所有的玻璃器皿没有缺口。

14、将配菜的调味料备妥倒满酒杯(红酒半满、白酒8分满)询问客人是否满意。

15、不可在工作区域内抽烟，不得吃东西，不得照镜子，或梳头发，或化妆。

16、在工作场所不得有不雅举动，不得双手交叉抱胸，不得在客人面前打呵欠，忍不住打喷嚏时要使用手帕或面纸，并事后马上洗手，不得在客人面前算小费或看手表。

17、客人有时想从你那学习餐饮知识，但并不希望被你纠正;不得与客人争吵，或批评客人，或强迫推销;对待儿童必须有耐心，不得抱怨或不理睬

备餐间服务操作管理制度

1、做好备餐间准备工作。

2、摆齐银器、托盘，准备好开餐时所需的配料、餐具、用具，搞好卫生及洗手盅。

3、接到落单后，迅速加上标记并送到生产部门，点清品种通知楼面。

4、厨房出菜时，应马上配上合适的配料餐具，用具，并在菜单上勾销该菜。

5、收餐后将所有的餐具清洗入消毒柜。

餐间服务操作管理制度

1、递巾问茶：

(1) 递巾从客人右边递，并说：“先生/女士，请用香巾”

(2) 询问客人：“您好，请问喜欢喝什么茶”

2、落巾、脱筷子套：席间解开餐巾花铺在客人双膝，若客人一时离开，铺在餐碟底，在客人的右边脱筷子套。

3、斟茶：从客人的右边斟，按顺时针逐位斟上。

4、点菜：介绍菜式，推销饮品：客人示意后，即上前微笑询问：“某先生，请问你们需要点什么菜呢?我们有------式挺不错的，今天有特别的品种，品尝好吗?”如客人点的菜没有供应时，应抱歉地说：“对不起”并另建议一个菜，点菜完毕，应复述给客人，并询问客人是否有漏错等。

5、收去菜牌、酒水牌;由领班、迎宾员集中在迎宾台以作备用。

6、落单，填写点菜单时间，分送各部门。

7、为客人斟上酒水，为点汤的客人按人数摆上汤碗。

8、上汤上菜的要求：菜上台后才揭开菜盖，报出菜名;上汤时，应为客人分派，要求每碗均匀，然后主动把每碗汤端到客人餐碟的左边(先女宾后男宾)。上头道菜时(应视客人点的品种和数量)主动征求客人是否需要白饭等，如客人需要，则按落单程序填多用单给传菜班。若餐台上有几个菜已占满位置，而下一个菜又不够位置，应看情况，征求客人意见，将台上剩下最少的一碟分派给客人或撤下换小碟，然后再上另一道菜;上最后一道菜时，要主动告诉客人：“某先生，您的菜齐了。”并询问客人是否要增加什么。

9、菜上齐后，应向客人介绍水果、甜品。

10、巡台：如发现烟缸有三个上以上烟头，要马上撤换;空菜碟以及汤碗撤走，撤出的餐具端到洗碗间，把骨头及垃圾倒入按指定位置的垃圾桶内。菜上齐后把所有的酒水单及菜单拿到收银处预先打单。

11、收撤菜碟餐具：菜碟先征得客人同意，才能撤，当客人同意后，应在客人的左边逐样收撤，先收银器、筷子，后收碗、匙羹、味碟水杯(除有饮品除外)

12、上垫茶：把客人原饮用的茶壶先倒掉一部分茶水，再加上开水，然后再为客人斟上一杯饭后茶;巡台中发现客人的茶壶揭开盖子时候，要马上加开水，然后再为客斟上一次茶。

13、上甜品、水果：上甜品前，先派一套干净的小碗、匙羹，还有公勺、勺座，主动均匀地把甜品分给客人;上水果前，视何品种，派上骨碟，刀(放右边)，叉(放左边)等，奉送水果，派上骨碟、叉，把水果端到客人桌上介绍，这是我是餐厅赠送的，欢迎品尝。

14、派热毛巾、结帐：给客人结帐需用钱夹，在客人右边，把钱夹打开“多谢，某先生，这是多少钱”找回零钱给客人时同样要多谢。拉椅送客，欢迎下次再来。

餐后检查工作服务制度

1、客人走后，及时检查是否有尚燃的烟头，是否有遗留物品。

2、收撤餐具：首先整理好餐椅，以保持餐厅的格调，先收餐巾、席巾，再收水杯，酒杯、餐具。

3、清理现场：重新布置环境，恢复原样。

中餐散客服务操作管理制度

1、 迎宾员热情迎宾，礼貌问候，引领入座。

2、 呈接宾客点菜，主动向客人介绍菜式品种及酒水。

3、 席间服务：

(1)上菜介绍菜式特色、名称、分菜分汤

(2)主动递上香巾、热茶，勤换骨碟，烟缸。

(3)问上甜品、上水果。

4、 用餐完毕，结帐

5、 欢送宾客并致谢。

团体服务操作管理制度

1、接受预约登记。

2、热情迎宾，引领客人到指定位置入座，斟茶。

3、服务员清点人数并于陪同或导游作以核对。

4、按散客服务操作进行服务，中途若有客人加饮品和食品，结帐另外计帐收费。

5、用餐结束，欢送客人，关于陪同或导游结帐。

宴会服务操作管理制度

1、接待订席做到

(1)六知：知台数、知人数、知主人身份、知订席标准、知开餐时间、知菜式品种。

(2)三了解：了解风俗习惯、了解生活忌讳，了解特殊要求。

(3)三轻：走路轻、说话轻、操作轻、

(4)四勤：眼勤、手勤、口勤、腿勤。

上菜：

(1)上菜的位置应在副主人右边第一二位之间。

(2)如席上分菜，应在副主位右边第一二位客人之间。

(3)凡有造型、象生拼盘，拌花边或椭圆形的菜碟，上菜时应注意朝向主位。菜要一道一道趁热上，菜上台后才揭盖，介绍菜名后才撤到分菜台上分。

(4)分菜时脸向宾客，胆大细心，掌握好份量，件数要分得均匀，并将碟中的菜全部分完。

(5)分菜时尽可能地避免响声。

(6)分羹时，切忌用勺往窝边刮，分菜要求一次分完，分不完的应征得客人同意换小盘再上桌。

(7)递菜时应先女宾后男宾，先上宾后次上宾，顺时针方向，最后才递给主人。

(8)递菜时托盘不能用来收拾餐具，席间撤换的餐具应严格按照右上右撤，不能跨越递撤。

(9)撤换骨碟时应尽可能在客人吃完菜时才撤，凡有配料的菜，先上配料，后上主菜，重要宴会应每位上一份配料。

递巾

(1)客到时递巾，上汤后递巾。

(2)上炒饭后递巾，上虾、蟹需要用手来吃的菜递巾。

(3)上水果后递巾，客人离席回来后递巾。

用过的毛巾及时收回，给客人上巾应尽量使用巾托，以免弄湿台布。

传菜

(1)托盘规范：托盘按用途分大、中、小三种，大托盘包括大方盘，中方盘和大圆盘，主要用于装运菜点、酒水、撤用餐具，中方盘和小方盘一般用于派酒、派菜、派咖啡;小圆盘主要用于送帐单，收费等。

(2)传菜员操作规范：

传菜必须准确记住所传单位，传错台依照《员工手则》及有关制度处理。传菜员对菜式的质量形式必须熟悉，有权拒绝厨房出品的不合格菜式往餐厅转送。传菜员将菜传到位后，静立桌旁，等该桌服务员进来将菜放入，传菜员不得动手上菜。传菜员托菜行走时，注意姿态准确。递菜的托盘不得同时收拾餐具，上菜撤餐具必须严禁格按制度进行。

宴会准备管理制度

1、接到订单，需了解清楚接待对象的名称、国籍、身份、生活习惯、人数、宴会时间及有何特殊要求。

2、按宴会要求摆餐位，根据宴会对象设置酒吧。

3、客到准备好菜单，客到前15分钟上酱油，芥酱。

4、大型宴会提前10分钟斟上甜酒。

5、将各类开具用具整齐划一放好。

宴会布局操作管理制度

1、根据餐厅形式和大小安排，决定桌与桌之间距离，以做到方便穿行上菜，斟酒为标准。

2、主桌放在面向餐厅主门能够纵观全厅的位置。

3、主桌大小应根据就餐人数确定。

4、重点突出主台。

宴会摆位操作管理制度

1、台中正中放上转盘，花盆摆在转盘正中。

2、重要宴会须在当中摆设花叉，台布适当位置放蜡烛台等其他饰物，台边围上台裙。

3、骨碟边离桌1.5CM，筷子尾与骨碟平行。

4、每桌放四个烟灰缸，呈十字形，其中两个分别摆在正副主位右边。

5、甜酒杯对骨碟中线，饮料杯在甜酒杯左边，辣酒杯在甜酒杯右边，三杯成直线，若客人要求饮用洋酒，即换上相应的酒杯。

6、小碗在左上方，汤匙向左方。

7、餐巾花放在骨碟上，宴会应有副主位和一般客位三种餐巾花。

8、各餐位位置距离相等。

9、菜谱统一放在正副主人位前，菜牌内页应面向客人，如一个宴会每个菜谱应均匀摆放。

宴会餐前检查管理制度

1、餐具整洁无缺损，席巾、台巾无洞无污迹。

2、多台宴会应注意台椅是否整齐划一。

3、地毯卫生应整洁无杂物，若发现厅内有异味，及时喷酒适量空气清新剂。

4、窗帘垂挂要统一，检查厅内，必须没有苍蝇。

5、给台上鲜花喷洒适量清水，以保持鲜艳。

宴会迎接客人服务操作管理制度

1、站立厅房门口迎接客人，多台宴会应按指定位置站立，不得交头接耳。

2、客到时，应笑脸迎宾，有敬语，送上香巾。

3、帮助客人宽衣，并主动挂好及妥善安排携来物品。

4、如厅内没有休息厅，则请客人到休息室。

5、主动拉椅让座向客人介绍酒吧及各类摆设饮料或送上香茶。

6、了解客人在宴会过程中选用什么甜辣酒。

宴会席间服务操作管理制度

1、宾客入席，马上帮助客人落巾，脱筷子套。

2、了解客人是否要讲话。

3、征得客人同意后即落单到传菜班通知起菜。

4、斟酒水，从上宾开始，然后斟正主位左边的宾主，顺时针方向逐位斟，最后斟主位。

5、先斟甜辣酒后斟饮料，斟洋酒时要询问客人是否要加冰块。

6、在厅内适当位置摆设分菜台，多台宴会应按程序及位置摆设。

7、向客人介绍菜谱，介绍完后，即把每位客人面前的的骨碟收起，整齐摆放在分菜台上。

8、席间若有宾客致词，应用托盘准备好一至二杯甜酒在致词完毕时送上。

9、如大型宴会宾主致词时，应立即把音响关掉，并通知厨房暂停起菜，然后站立一旁，停止工作。

10、在客人敬酒时要注意杯中是否有酒，当客人起立干杯或敬酒时，应迅速拿起酒瓶，准备添酒。

11、如席上分菜，即在上菜前撤去鲜花。

12、席间若弄翻酱油碟、饮料杯等，应迅速用餐巾或香巾为客人清洁，然后在台上脏处铺上席巾。

13、客人抽烟时应主动为客人点烟，如发现灰缸上有两个烟头以上要及时撤换。

14、客人吃完饭后，把热茶送到每位客人右边，并送上香巾，随即收起桌面餐具，并准备上甜品。

15、如席上分菜，则在所有菜式上完后送上鲜花。

16、所有菜式上齐后，应向客人作结束语，清点撤下来的刀叉，餐具等是否齐全。

宴会后操作管理制度

1、清点所有的酒水、香烟、茶叶、未开盖的酒应退回酒水部，让酒水员签字后方可开单。

2、宴会结束前，把所有的酒单及菜单拿到收银处提前结算。

3、给客人结帐要用收银夹，并用敬语“多谢”，宴会结束后，主动拉椅送客。

4、提醒宾客带齐携来物品，帮助客人穿好衣服，然后站在厅门外用敬语热情欢送。

5、检查台上，地毯是否有尚燃的烟头，并检查客人是否有遗留物品。

6、收台工作要分布进行，先收香巾、席巾、水杯、酒杯，后收瓷器、餐具。玻璃餐具和瓷器餐具要严格分开、轻拿轻放。

7、清理现场，恢复原状。

012

点烟服务操作管理制度

1、每次班前，服务员检查打火机，选择拨轮和压柄灵活的火机，并要将火苗调整到适宜高处。

2、上班时，服务人员应将火机放在上衣右边口袋，以便拿取。

3、服务过程中，服务人员应随时留意客人动向，客人从烟盒取烟时，服务人员应立即从袋中用右手取出火机并握好。

4、迅步上前，侧身站立在客人右边，距客人10厘米左右。

5、掌握好点火时机，当客人将烟夹在指间时，服务人员则应将火机送上，在送火机的同时，拇指转动拨轮，燃火后，拇指放在压柄处，并使火焰保持平稳。

(1)在宴会座位较松散或客人对面椅子无人时，服务人员应用左手置于右手手指处护住火焰，用双手将火送上。

(2)在座位比较密集时，男性服务人员侧身站立客人右边，以右手燃着的火机送上，注意在送火的过程中要有一个屈肘勾腕的动作。

(3)座位较密时，女性服务人员同样应侧身站立客人右边，以右手燃着的火机送上，但在送火过程中，女服务员应将左手手指并紧平伸轻放在右的手腕处。

6、点烟时，火机的高度应当适宜，过高和过低都会给客人造成不便，通常来说，火焰的中部应与客人平时口部的位置齐平。

7、将火送到客人烟前，用火焰中部点烟。等客人吸完一口，确认烟已以点燃后再将火熄灭。

8、火焰熄灭后，除拇指外的四指并紧伸平，将火机夹在拇指与其余四指中间，仿佛一个请的动作，然后将手匀速收回，同时微微弓身向客人示意，轻轻后退两步，转身离开，站立到相应的服务位置。

瓶装葡萄酒服务操作管理制度

1、根据客人所点的酒类，先上无水迹、干净、明亮的水杯。

(1) 白葡萄酒杯要小一些，使酒在喝完之前不致变温，红葡萄酒杯要大一些，使顾客闻酒香和品味。

(2)白葡萄酒本应事先冷却下来，如果未经冷却，服务员可在酒杯里放入小碎冰，直到斟酒前把杯中的碎冰倒进小冰桶。

(3)若客人是用餐时间点的酒，白葡萄酒杯应放在红葡萄酒杯的右方，或放在餐巾的右上角。

(4)若客人仅仅是饮酒，杯就应放在客人正前方位置。

(5)酒杯的选用要与餐厅档次和酒的价质相称，使用华丽的高脚杯可增加餐厅的高雅气氛。

014

上酒前的准备

白葡萄酒：

(1)白葡萄酒和玫瑰红酒服务之前应在冷藏箱冷藏一小时。

(2)客人点白葡萄酒后，服务员从冷藏箱取酒放入小冰桶内保持冷却。

(3)把一些碎冰放在小冰桶底部，放入酒瓶，(注意商标朝上)再在周围加些碎冰块，并加少量的水或盐。如果没有碎冰块，可将大的厚冰放在桶底，再放些冷水，然后在冰桶上面盖上干净、折叠整齐的餐巾。

红葡萄酒

(1)优质的红葡萄酒应在10—18摄氏度之间服务，干红葡萄应略为凉些，但不能低到7摄氏度。

(2)红葡萄酒要放在酒篮时，商标向上。

(3)红葡萄酒有沉淀时，不要上下左右摇动，拿放时要小心平稳。

(4)同时，红葡萄酒应配备牛油垫碟或衬垫，尤其是在餐桌上铺有台布时更需要。准备完毕后，在左手臂上搭上摺好的白口布，口袋里放好开酒器。

将酒送到客人桌前，并请客人验酒

(1)把冰桶连支架一同放在主人旁边，最好是主人右边。

(2)红葡萄酒要小心翼翼平稳地拿到餐桌上，有酒篮时则放在酒篮里存放。无酒篮时可将垫碟和衬垫放在餐桌上，然后将酒瓶放到垫碟或衬垫上。

(3) 服务员站在客人右边，从冰桶或酒篮里取出酒瓶并用干净的餐巾擦试至无水珠，然后用餐巾把住瓶底，把酒的商标展示给点酒的客人看，请客人确认。

开瓶：

(1) 一手握住瓶颈，一手用刀沿瓶盖一周割下盖子的顶层薄膜，注意大拇指在刀锋的另一侧做圆周运动，小心不要割破自己的手指。

(2)将顶层的薄膜放入口袋，小刀折入刀身。

(3)如果酒瓶已有霉积，应用服务巾擦净瓶颈和软木塞。

(4)将螺丝锥完全垂直，尖端对准瓶塞中心，然后用力压入木塞，依顺时针方向下钻，直到所有螺丝全部进入木塞，切勿斜钻。

(5)将拔塞杠杆搁到酒瓶沿口，再用一手按住酒瓶，一手轻轻向上提起刀柄，在瓶塞即将拉出瓶口时，要用拇指和食指按住，轻轻推出。

(6)取出瓶塞让客人过目，然后将瓶塞放在一个小餐碟上。

(7)将霉积和瓶塞碎屑用服务餐巾的内侧从瓶口擦去，以免落入客人酒杯。

(8)红葡萄酒若用酒篮盛放。则开瓶应在酒篮里进行操作。

试酒：

(1)用餐巾把酒瓶把好，露出牌子，用右手为点酒的客人斟六分之一杯，请其首先品酒。

(2)倒酒时酒瓶的瓶劲不可触及酒杯口边缘。

斟倒

(1)当酒质得到客人认可后，服务员从客人右边开始斟酒。

(2) 对于夫妇或成对的异性倒酒，先给女士倒酒，对于宴会团体，先给坐在主人右边的客人倒酒，然后给坐在主人左边的客人倒酒，然后顺时针方向进行。

(3)酒要直接倒进餐桌上的酒杯中，不要用一只手端起杯子，以免手温导入杯体， 影响酒的效果。

(4)白葡萄酒每杯只斟至杯3/4处，而红葡萄酒因为杯较大，斟1/2处即可，使酒在杯中有回旋余地。

(5) 斟完一杯后，为避免酒滴到餐桌上，左手应拿一块服务餐巾接住可能滴下的酒，或者当倒至酒杯1/2，把酒瓶转动一下，使最后一滴酒留在瓶口。

(6)斟完酒后，瓶塞不能塞住瓶口，除非客人自己要求。

(7)将白葡萄酒瓶放至客人右侧的小冰桶内冷却，注意标签朝上。

(8)用酒篮盛放的红葡萄酒，斟酒时酒瓶也不能取出酒篮，斟完后则将盛酒酒篮放在餐桌上，未用酒篮盛放的红葡萄酒斟完后放在餐桌上备好的垫碟上。

7、添酒：

服务员应时时留意客人的酒杯，当杯中酒少于1/3时，征得客人同意后，应马上为客人续酒。

1、收撤酒瓶

(1)待酒尽瓶空时，习惯上把白葡萄酒瓶倒立放进小冰桶，暗示客人酒已用完。红葡萄酒瓶因为是放在餐桌上，客人很容易注意到。

(2)酒斟完后，应询问客人是否还需要另一瓶。

(3)征得主人同意后，将白葡萄酒瓶、冰桶支架一起撤走，而红葡萄酒即使饮完，空瓶也不可收走，除非是主人要求。

2、撤杯：

(1)客人用完的葡萄酒而且不再需要另一瓶时，可上前询问客人是否可以撤酒杯。

(2)撤杯顺序与斟酒顺序应一致。

(3)撤杯要在客人右边使用托盘进行。

(4)如果是餐间饮用的酒，用完的酒杯应同相应搭配的菜盘一起撤走。

中餐厅摆位操作管理制度

1、中餐厅早茶的摆位应在前一天晚餐收档前摆好，午晚餐摆位应在开餐前尽快摆好。

2、摆位前首先应当将餐椅摆好，摆放餐椅应当照餐厅规定的摆放方法进行。

3、摆位前应首先洗净双手，盛放餐具要使用小圆托盘，拿取餐具时应握住规定部分，汤匙应握其柄部，茶杯要握在距其杯底1/3以下部分。

4、铺台布

(1)铺台布时应首先将台布展开，检查台布是否干净，无任何破损，若不符合要求，应立即更换。

(2) 铺台布时应让十字折缝位于餐桌中央，周边下垂部分要匀称，花纹图案要端正，铺完后，应检查台布是否平整，将不平整处用手抚平。

摆放餐桌用品：铺完台布后，将花瓶，烟缸，顾客意见征询表摆放上台，摆放应规则整齐。通常摆放成三角形或者直线型，花瓶、争取表相平行放在前面，烟缸放在二者之后。

为确保本校节假日期间工作正常运行，政令畅通以及校园防火防盗等安全需要，结合本校实际，特作如下规定：

一、学校值班由校长室统一安排。值班实行夜班、白班、全天24小时值班制度。

1.值班由暑假期间安全工作领导小组统一领导，分别对值班人员、综合协调，统一领导，做好全校的白班、夜间值班保卫工作。

2.由校长室负责安排人员值班。

3.假日值班室保证24小时有人值守，在中午和夜间工作人员下班时，另派专人负责值班并传接电话。

二、值班人员必须做到：

1.按时到岗，忠于职守，认真填写值班记录。

2.值班人员遇事妥善处理，特殊情况及时向有关领导汇报。

3.值班人员要有高度责任感和警惕性，注意做好__，不得将单位领导的电话及住址随便告诉外人。

4.值班人员不得擅自留宿亲戚和朋友。

5.值班人员本人如因事因病不能值班，要委托学校其他人员代岗，并提前通知暑假期间安全工作领导小组相关领导。

三、夜班特定时间加强巡逻，对重点部位要加强监视看管，做好防火、防盗、防范工作。

四、值班人员要爱护值班室的设施，保持室内清洁卫生。

五、值班人员下班前要再次对学校全面巡查，并向带班领导汇报值班情况，做好值班情况记录。下班时做好交接手续。

六、若因值班人员责任心不强、擅离职守，出现安全事故，造成学校公物损坏及水、电浪费现象发生，按照学校相关制度，追究其责任，并赔偿学校经济损失。

七、紧急情况请及时拨打110或119，及时向领导汇报情况。

一、考勤

(一)加强对教师德、能、勤、绩的考核考评，严把考核标准和条件。对一年内擅自离岗累计超过15天以上、不满30天的，除扣发离岗期间工资外，年度考核直接定为不合格(或不称职)，2年内不予晋升工资、不予晋升职称;对连续擅自离岗15天以上或一年内擅自离岗累计超过30天的，一律作除名处理。

(二)严格请销假制度。学校教师因故请假，应办理有关手续并按期销假。请假3天以内的，由所在学校审批;请假3天以上、一周以内的，由中心学校审批;请假一周以上、15天以内的，由本人带给有关证明，中心学校同意后，报县教育局审批。县直学校教师请假一周以内的，由学校审批;一周以上、15天以内的，由本人带给有关证明，学校同意后，报县教育局审批。请假期满，应及时销假。对超假人员以旷工处理，组织上应敦促本人及时回到。如本人坚持不回的，从超假之日起扣发工资;连续超假15天或一年内累计超假30天以上的，按自动离职处理。各学校当月考勤结果和工资花名册在下月1日进行公示(不少于3天)，公示后报中心学校审核。

(三)禁止中小学教师不经过批准在外兼课。

二、教师脱产进修

(一)各中小学要根据教师队伍建设规划，结合本学校实际，科学合理地安排在职教师脱产进修。教师脱产进修须经学校同意，报县教育局批准，并与学校签订协议。脱产进修学习期满应及时回原单位上岗，否则以擅自离岗和协议规定条款处理，并偿还进修期间的工资、福利及有关培养、管理费用。

(二)未经批准擅自脱产进修的，以擅自离岗论处，给予除名处理，其人事档案等有关材料转至县人才交流中心教育分中心，被除名人若外转档案材料，须偿还培养费及管理费。

三、教师流动

严禁任何单位和个人随意抽调、借用教师。因学科课程岗位需求，须调配解决的，在县政府下达的教育编制内进行调整，并办理相关手续。

四、教学管理

教学工作是学校工作的中心，是检验学校工作的重要标准之一，为此特制订教学工作实施细则如下：

备课

(一)备课是搞好教学工作的基础，是上好课的前提。教师应根据教学纲和本学科的目的要求，首先应认真通读教材，掌握知识的系统性，明确教学的重点、难点和关键，探讨教学方法。

(二)划分章节、课时，要从教材实际和学生实际出发，博览教学参考资料，择取所需，不生搬硬套，照章抄袭。

(三)个人备课和群众备课相结合，允许不一样意见的争论和不一样教法的试验。

(四)经常储备一周的课时，不许教一节备一节，不准上无准备的课，每节课都要写出礁。

(五)对布置的作业，教师应先作一遍，以便辅导学生和掌握分量。

(六)实验课前要做好充分准备，上实验课时，要教育学生遵守操作规程，注意人身安全。

(七)认真选取教法，精心设计教学程序，做到备教法、备实验、备教具、备板书、备作业。

(八)礁书写要工整、干净、细致，要做到六到位：即课时划分到位、目的要求到位、重点难点处理到位、教学过程到位、体现教法到位、布置作业到位。

(九)要统一教材，统一资料，统一进度。

(十)教务处协助学校领导定期检查礁，一般状况下，每学期组织每月检查。平时不定期随时抽查礁。

上课

(一)上课是提高教学质量的中心环节。课堂教学的总要求培养潜力，发展智力，拓宽思路。

(二)对每一堂课的安排，要精心构思。做到：加强基础，复巩固，重点突出，详略得当;难点抓准，分步克服;例题精选，讲述正确;密度合理，分量适中。

(三)提倡启发式，废止注入式。引导学生透过分析、综合、比较、推理、决定等思维过程，探索问题的答案，吸收知识营养。提倡学生发言，搞活课堂气氛。

(四)讲究教学艺术。教师上课时仪表要端庄，教态要亲切，声音要宏亮，举止要恰当，幽默不失分寸，严肃切忌呆板。教学语言要规范简练，逻辑性强，生动形象，富有感情。板书要简明工整，设计科学，布局得当。教具使用恰到好处，演示实验操作正确。

(五)重视课堂练习。各科课堂教学要有讲有练，透过练习启发较好的学生，推动中等生，督促差生，实现教学均衡，避免两极分化。促进后进变先进的转化过程。

批改作业

(一)批改作业，十固和检查教学效果的重要方式，是促进学生对所学知识的消化和巩固的手段。要求学生务必认真作好作业，教师务必认真批改作业。

(二)布置作业要精选，分量要适当。要指导学生完成作业的方法，部分试题要作适当提示。要严格要求学生正确、整洁、按时、立完成作业。

(三)教师要认真批改作业，要求是：收发及时，批改量够，整洁认真，批语具有指导好处，并且要留有批改记录。

(四)检查作业批改状况。教务处、学校领导要定期不定期检查学生作业，检查的资料主要是：作业次数，每班本数，实批本数和次数，作业质量和批改质量。

辅导

(一)了解学生，分类指导。教师务必了解学生的学习状况，从双基、潜力、学风、方法诸方面衡量学生的素质，参考考试成绩，分类排队，因材施教，针对不一样程度的学生，用不一样的方式及时进行有计划的辅导。

(二)注意培养拔尖学生。对基础扎实、智商较高、学习成绩突出的学生，要发挥其特长。在学好各门课的基础上，能在某一个方面成为出类拔萃的尖子。

(三)做好差生的转化工作。教师应针对学习成绩较差的学生的性格特点、弱点进行具体忙和教育。以端正学习态度，加强学习纪律，培养好的学习习惯，克服自卑心理，增强学习信心，忙他们扫除学习上的障碍。加强基础，剖析难点，疏通思路，指导方法，使他们逐步跟上学习较好的同学共同前进。

考核

(一)考核是检查教学质量，评定学生成绩，督促学生认真学习的重要措施。教师应采取多种形式做到经常考核。如：提问、板演、小测验、单元练习等。期中、期末考试是每学期按规定时光进行的两次考，要认真组织。

(二)考前要组织学生复习所学课程，注意知识的系统性，把握教材，归类综合，突出重点、难点、疑点，要指导学生复习的方法，提高学生的学习效率和应变潜力。

(三)认真做好命题工作。每门学科应根据纲要求，有计划地安排，努力建立学校各级段、各学科的试题库。试题要求既能考查学生掌握知识的状况，又能考查学生的智能状况。要注意试题的思想性、实践性、启发性、广泛性。覆盖面要，难易适当，题型多样，力戒偏题、怪题出现。

(四)认真做好监考工作，督促学生严格遵守考场纪律，以求实、求真的考风，推动勤奋多思的学风。

(五)认真做好阅卷评分及讲评工作。阅卷评分要坚持标准，力求客观地评定学生成绩。要做好学生学习质量分析，肯定成功方面，正视缺漏现象，及时向学生馈考试状况。

学校坚持把德育放在首位，努力营造良好的校园文化，创设良好的育人环境。坚持以人为本、育人为本、面向全体、因材施教、全面发展、学有特长，培养学生具有民族精神、创新意识和实践能力，使学生在德、智、体、美、劳等方面都得到发展，在思想觉悟、道德情操、科学文化知识、体魄心理等方面均达到较高的水准。

注重基础，鼓励冒尖，合理负担，讲究学法，不断增强学生的主体意识和主动精神，使学生学会做人，学会求知，学会动手，学会健体，成为热爱社会主义祖国，具有社会公德、文明行为习惯、遵纪守法的公民。

按照国家统一编制的课程计划、课程大纲和教材的要求管理实施教学，全面推进素质教育。

坚持以教学为中心，进行教育教学改革，开展教学研究，更新教育观念，改进教学方法和考试方式，采用现代教学手段，提高教学质量。

(一)加强教育理论和教学业务学习，全面提高教师队伍职业道德和业务素质。

(二)加强教改科研工作，引进教改成果，推广本校教改经验。不断提升科研层次，以科研促进教育教学工作，学校对在教育教学研究方面取得成绩的教师给予奖励。

(三)加强基本知识、基本理论和基本技能的`培养和训练，着力培养学生分析问题、解决问题的能力，注意发现和培养有特长的学生。

(四)加强教学常规管理，认真组织教学质量评估活动，着重抓好备课、课堂教学、作业批改、课外辅导活动、考试等各个环节的管理。

(五)严格执行国家教育考试制度，学校切实减轻学生负担，教务处每学期组织期中考试、期末考试，并按上级教育行政部门的要求和考试工作规程组织好各学科的会考、考查和升学考试。年级段、教研组在征得教务处同意的基础上可组织单元考试(月考)，但必须严格控制次数。考后教师应认真做好学生成绩的评价、统计和分析工作，分析注意研究学生的答题行为和反馈信息，反思调整教学行为，从提高教学质量上调控课堂教学。

(六)按学科设立教研组，作为教师集体进行教学研究的组织，教研组长的职责主要是组织本组的教师开展教学研究活动，贯彻落实学校的教学计划，完成学校各项教学任务。

(七)执行《中学体育工作条例》和《中学卫生工作条例》，加强学校体育、卫生工作。加强健康教育、美育、劳技教育和科技工作，组织学生定期参加社会实践活动，促进学生身心健康。

(八)加强学籍管理，执行学籍管理规定，健全学籍档案，严防优秀学生外流，严格学生借读转学制度。严肃教学资料征订和打印工作，教务处负责选择教材和辅导资料，任何组织或个人不得干涉，更不得兜售或强行搭配出售其它书籍，不得将编印的复习资料、试题等在学生中推销。

一、机动车出入校门按门卫管理制度执行。本校公务用车和教职工、长期业务合作单位等持有校园通行证的车辆，进入校门时应减速慢行，门卫验证后通行;校外机动车辆一般不得进入校园，确需进入校园的，必须得到联系人或关联单位确认并办理登记手续后方可进入，出门时应自觉接受门卫检查;车辆进入校园后应按规定路线行驶，在指定位置停放。出租车原则上不可进入校园，经门卫核实有以下情况之一者可以进入：师生急事预约的;老、弱、病、残等行动不便的;其他特殊情况的。

二、非机动车出入校门，骑车人须下车推行。

三、机动车进入学校后须服从执勤人员的指挥、检查和管理，按照校园交通标志、标线行驶和停放，严禁在行车道上乱停乱放，阻碍交通。

四、机动车在校园内行驶时，须减速慢行，时速不得超过15 公里/小时，主动避让行人，禁止鸣笛，严禁在体育活动场所等禁止通行的区域内行驶。

五、所有车辆在校园内须按规定地点停放，禁止在主干道、消防通道和其它禁止停车的区域内停放。

六、任何单位和个人不得在校园内道路上无证驾车、教练和试刹车。

七、学校内大型活动或其它特殊情况，需改变行驶和停车区域的，由保卫部门批准和调度。

八、对无锁、无牌照、有撬痕及行迹可疑的所有车辆，保卫处有权审查和扣留。

九、校园内设立的交通设施，未经保卫部门批准，任何单位或个人不得移动或损坏。

十、学校内交通道路，任何单位不得占用。因工程建设需要，占用、挖掘道路，设置管线时，须事先报告保卫科同意。施工部门要设置警示标志牌。竣工后，及时修复路面、交通设施和清除施工垃圾。

十一、学院保卫处负责对持有机动车通行证的车辆安排停车位置，保安人员发现他人损害车辆时，应及时制止。

十二、车辆停放后，车主需锁好并看管自己的车辆，对车辆被刮、蹭、碰等事故，学院概不负赔偿责任，可协助车主向机动车保险部门提供相关证明。

十三、对未按规定停放和未锁的车辆，保卫科将集中停放，并给予批评教育。

十四、本制度自公布之日起执行，由保卫处负责解释

为严肃工作纪律，建立良好的工作秩序，提高工作效率，特制定教职工考勤及请假制度。

一、考勤制度

教学人员与教辅及管理人员的工作性质和岗位职责各有特点，考勤要求各不相同，但都必须按照学校的规定上下班，履行岗位责任制，接受学校考勤。

1、出勤要求

(1)各处室、部门员工实行坐班制时间为上午7：45—12：05，下午14：30—17：30;教学人员坐班制时间为上午9：00——12：05，下午14：30——17：30，并按学校作息时间表和周程表安排，参加各种活动，不得迟到、早退;校医室、生活部等岗位的工作时间，根据实际需要另行规定。

(2)教师要严格按课程表上下课及下班辅导、开展课外活动，不迟到，不拖堂;按周程表依时参加业务学习，参加教研活动以及学校、处室、年级组、科组会议;

(3)级组长、班主任按职责要求检查学生出勤两操和其他情况，以及负责周日晚修等，特殊情况不能按时回校，必须经主管领导批准;

(4)教师及教辅助人员都要依时参加值周工作(进行早读、午休、晚上巡校等)和假日值班，除特殊情况经学校批准外，一律参加周一(早7：30)的周会(升旗仪式);教学和管理人员按规定依时参加晚自修值班和双休日留校生管理工作;

(5)鉴于学校有寒暑假，教职员工的探亲和结婚应尽量结合寒暑假妥善安排，因特殊原因必须在工作期间结婚的，原则上只准假三天;产假期满的女教职员工应按时回校上班;

(6)无特殊原因，不得利用学期内的工作时间赴外地旅游探亲;

(7)学期末由学校安排提前考试的科目，考试后该科教师按坐班要求回校上班，具体工作由科组长事先提出计划，作好安排。

2、考勤管理

(1)全体教职员工上下班，一律按规定进行考勤，每月底各处室负责人及各年级组长将教职工考勤表报办公室;

(2)教师上下课、下班辅导、级组会议、业务学习等由级组长考勤;

(3)教师的集体备课、教研活动、课外活动辅导、科组会议、升旗仪式由科组长协助年级长考勤;

(4)值周值日、假期值班及双休日留校生管理工作分别由总值和学生处、办公室考勤;

(5)教辅人员分别由办公室及处室的主管考勤;

(6)考勤人员要认真负责，秉公办理，如不负责任者给予批评，因考勤不严出现责任事故，对当事人和考勤人各罚款50-200元;

(7)造成责任事故的，对当事人罚款200元--500元，不计发第十三个月的奖励工资，情节严重的作辞退处理，当事人还需承担相应的法律责任。

3、考勤及奖惩

(1)考勤周期为每月1日至31日;

(2)凡值日缺勤一次(早岗、午休、晚修)，不参加升旗、各项学习等(按考勤管理要求)，每项缺勤一次，罚款50元;迟到、早退罚款25元;

(3)凡一学期病假累计30天，事假累计15天，不计发第十三个月的奖励工资;迟到、早退累计5次者，不计发第十三个月的奖励工资，情节严重的作辞退处理;

(4)节日慰问金及第十三个月奖励工资。

①学校根据实际情况确定发放节日慰问金的标准和发放日期。

②第十三个月奖励工资：

按自然年度计发

发放的范围为上年底在册并转正人员

发放标准：本人标准工资/12个月_实际工作月数

受到违纪处理的人员不计发

试用期人员不计发

休假人员按规定处理

中途离职者不计发

二、请假制度

1、请假手续

(1)教职工因病、因事、因公不能来校工作，必须办理正式请假手续;

(2)一般情况，请假必须先填写请假单，经有关领导批准方能生效;因特殊情况来不及事前请假者，事后两天内应及时补办，凡不办理手续者，按旷工处理;

(3)因故临时不能参加业务学习或全校性集会、教研活动或集体备课，级组会议或级组活动，请假人分别向办公室主任、科组长、级组长提出口头或书面请假;

(4)审批人在签署准假前要与有关部门通报，在妥善安排好代课、代职、代工，不影响学校正常工作的前提下，方可准假;

(5)请假人请假前需先到办公室领取请假单，填写完毕并经相关部门主管批准后，交办公室审核备案;

(6)请假到期因特殊情况仍不能回校上班，应用电话、书信等方式提出续假申请，获准后方可续假，返校后要及时补填请假单;

(7)请假期满回校上班，应向办公室销假，如因未销假而造成考勤统计失误，由请假人负责;

(8)请假必须经过以上正式手续，员工个人之间不允许私自调课、代课，若出现私自调课、代课行为的，按违纪处理，并处以100-200元的罚款;造成责任事故的，根据情节的轻重，处以200-500元的罚款，直至作违纪辞退处理。

2、病假

教职员工因病不能(上课)上班，须办理病假手续。

(1)病假审批程序

①须取得医院诊断证明，由本人填写《请假单》，病假3天以下由部门负责人审批，交办公室备案，并由教学处安排调课;病假3-7天以内由主管副校长审批，交办公室备案，并由教学处安排调课;病假7天以上，由校长审批，交办公室备案，并由教学处安排调课。

②患急病或遇节假日急需住院治疗，不能及时办理请假手续的，应立即电告主管部门负责人或校长，以便安排调课等工作，回校后凭医院证明或诊断书补办病假手续。

(2)病假期间待遇

①一学期病假一个月以内，发给本标准工资的80%;

②一个学期内累计病假超过一个月，三个月以内(包括住院时间)，发给本人标准工资的60%;超过三个月，从第四个月起按本人标准工资的40%计发，病假超过一个学期，作调岗处理。

工作五年以下，医疗期为三个月，工作五年以上，医疗期为六个月。病假期间不计发节日慰问金,累计病假超过三个月,不再享受相应的寒、暑假期待遇，不计发第十三个月奖励工资。

③病假须持医院诊断证明(必要时，学校可指定医院)，否则按事假处理。

3、事假

教职工在工作时间内，确实需要办理私事的应请事假。

(1)事假审批程序

教职工请事假由本人填写《请假单》并申明理由，事假3天以内由部门负责人审批，交办公室备案;事假3-7天以内由主管副校长审批，交办公室备案，教学处安排调课;事假7天以上，由校长审批，交办公室备案，教学处安排调课，请假期满须到办公室销假。

(2)事假待遇

①事假期间不发计工资。

②事假在一个月内，如遇国家法定节假日，不计发节日慰问金。

4、旷工

(1)有下列情况之一者,按旷工处理

①未办理请假手续,擅离岗位者

②提出请假,但未获批准就擅离岗位者

③假期已满，未办理续假手续,或虽申请续假,但未获准,擅自超假者

④经查明请假理由不真实,弄虚作假者

(2)旷工处理

①一学期连续或累计旷工3天以上(包括3天)的，做辞退处理。

②受旷工处理的.人员，停发本人该月工资的25%和停发第十三个月的奖励工资及以后发放的节日慰问金。

5、婚假、丧假

婚假、丧假的假期应一次性连续安排，假期内遇公休假日均不另加假期数，如家属在外地的，其假期途中的交通费由教职工自理。

(1)婚假3天(需提供结婚证明)。

(2)教职工的直系亲属(父母、配偶、子女)死亡可给予3天以内的丧假。教职工配偶的父母死亡，经学校领导批准可给予3天以内丧假。

(3)假期发放基本工资。

6、产假

(1)符合国家计划生育政策者，产假为90天(含产前休假15天)，在产假期间领取《独生子女证》的增加35天;晚育(女方在24周岁生育第一个孩子)增加15天(含节假日及寒暑假共140天)。如遇难产按医院证明增加产假天数。

(2)产假期间发基本工资，休产假的人员不计发节日慰问金及第十三个月的奖励工资。

(3)流产假

根据医疗部门的证明，女教职工怀孕两个月以下流产，休息15天;怀孕两个月以上，4个月以下人工流产的，休息30天;怀孕四个月以上工流产的，休息45天。假期期间发基本工资。

(4)哺乳假

符合计划生育条例，有不满一周岁婴儿的女教职工，工作时间内，给予两次哺乳时间，每次30分钟(两次哺乳时间可以合并使用)。