学校餐厅规章制度以及处罚通用20篇

1、尊重、理解家长，平等地对待家长。

2、教师仪表整洁、大方得体，态度热情。

3、活动中教师以身作则，不带手机、不交头接耳、文明礼貌。

4、做好家长活动的准备，布置教室，创设良好的活动环境。

5、精心设计家长活动内容，有针对性和系列性，进行统一、分层相结合。

6、公正、客观地评价班内的学生，说话得体，有艺术性。

7、发挥班级家委会的作用，加强与家长的沟通、理解。

8、在活动中，加强协调沟通工作，使活动组织得有序、有效。

9、充分调动家长参与的积极性，发挥家长特长，开展讲座、宣传、研讨等。

10、教师深入观察了解学生，关注学生，掌握学生思想、心理等特点，有的放矢地与家长交流孩子情况。

11、把更多的关爱献给学困生、问题学生，与家长及时沟通。

12、根据班级学生的实际情况，分批、分层举办各类小型家长学校活动，提高教育的针对性和实效性。

13、活动后加强反思，不断改进、提高。

14、注重自身的不断学习，探索家庭教育的方式、理论，提高自身素质，更好地指导家长。

1、仪表端庄、大方、整洁。

2、尽可能由父母参加。

3、准时参加，不缺席，不早退。有事不能出席向班主任老师请假。

4、活动时请关掉手机或调到振动档，不吸烟，不窃窃私语，讲文明，讲卫生，为孩子树榜样示范作用。

5、参加家长学校活动的家长尽可能带好笔和笔记本，认真听讲，作适当的会议记录。

6、充分体现主体作用，积极参与学校、班级组织的各类家校活动。

7、家长注重自身学习，相互探讨交流，吸取经验，解决问题。

8、活动中，发挥主人翁精神，主动提出问题和有建设性的意见。

9、尊重老师，理解学校，有问题及时反馈、交流、沟通。

10、活动后，家长及时与孩子交流，达成共识，收到教育实效。

为规范学校管理，提高学校办学水平，依法治校，依法执教，特制定制度如下：

一、 奖惩制度

1、日常积分

每学期每位教师交50元做为奖励基金，其中考勤占40%，日常积分占60%。考勤每月一总结、一兑现。奖金计算办法为：(每月总奖金/当月教师总积分)X当月个人总积分。日常积分每学期一总结、一兑现，奖金计算办法为：(总奖金/教师总积分)X个人总积分。

2、教学成绩

(1)教学成绩每学期上学区红榜一等奖、二等奖、三等者，学校分别奖金50、30、20元。分别积20、15、10分。学校期中、期末实行县教研室(或同等水平)的测试卷进行统一考试、统一评卷，按及格率进行积分，(百分制)及格率达到40%积50分，4l～50%每增加5个百分点加5分，51～60%每增加3个百分点加3分，61～70%每增加2个百分点加2分，71～80%每增加一个百分点增加1分，及格率80%以上者积100分.

(2)以第一次月考及格率为基数，按上升的幅度进行排队，每增加1个百分点积1分，保持在80%(含80%)以上者每一次加10分。

(3)每个教师教学成绩总积分=各科积分和/科数。

按总分排队进行奖励前1/3受奖，分成三等，一等奖3人(科)，每人(科)奖金100元;二等奖4人(科)，每人(科)奖金70元;三等奖6人(科)，每人(科)奖金50元。

3、班主任积分奖励

从一二年级四个班;三、四、五三个班;六、七、八三个班中;各选出一名进行奖励。

4、毕业班奖励同学区。

完成学区分配指标，奖教师人均100元每多一名良好生加奖全体教师100元;若完成学区分配指标80%(含80%)不奖不罚;若完成良好生低于学区分配指标80%则罚任科教师人均100元，每降低10个百分点加罚100元。每出现一名单科状元，奖该任科教师200元，学生初招总分在全乡前10名中有一名，奖任科教师人均50元，加一名加50元，前10---20名奖任科教师人均20元，同时奖该生50元。

5、幼儿园

(1)、在学区幼儿活动中只要获奖,奖励100元。

(2)、幼儿园入园率达到90%以上，巩固率达到85%以上，两项完成给一个优秀指标。

二、业务制度

1、考勤

(1)

学校坚持公开点名制度，请假者必须自己写出请假条，注明调课情况，经校长批准后方可离校，否则视为旷勤，请假l～2天由校长审批，3天由学区校长审批，3天以上由局人士股审批。

(2)每天按10分计算，每周一总结，每请假5分扣一个积分，每迟到2次扣一个积分，旷勤一晌，本周积分为零，每多旷一晌倒扣一分，早退按旷勤处理。全勤积3分。

(3)时间界定，每次点名结束后再来者为迟到，迟到未消号者视为旷勤。

(4)临时点名或教师开会包括全体师生会因私事请假者扣1分。

(5)法定假期除外。婚、丧假为7天(含星期天)，盖房假：主房为5天，陪房为3天，超过天数，按请假对待。

2、备课

两周检查一次，交本时间、次数、备课质量，每项积1分，共3分。

(1)首页写出教学计划，有教材分析、学生分析、教学方法措施、进度安排等。

(2) 课时教案书写要认真规范，步骤齐全、详细实用，作到“四备、八有”做到超1～2周。

(3)科目齐全、内容详实，不抄袭、不后补、不用旧教案，否则积分为0。

(4)每次检查要按时交，节数足，每推迟一晌或少一节备课扣一分，直到本周积分为0。不交不备者通报批评。

(5)积极参与教研教改，利用新教法教学。只要在学区检查中通报表扬一次加2分，通报批评一次扣1分，并做出书面检查。

(6)每检查一次教案，分为一、二、三等分别积3、2、1分。

3、上课

(1) 上课严格按照《中小学教师行为规范》执教，学校认真执行《邯郸市中小教学常规管理意见》。

(2)教师要严格按照课程表上课，小预备后，站在教室门口候课，上课铃一响进入教室，授课要有教案、教具，凡上课不按课程表上课、无教案、讲备不一者，每次扣1分，空堂者每次扣3分，并通报批评，空堂3次本学期业务积分为0，并向全体教师做出书面检查。本年度不平优，评模。

(3)课堂教学，教师要认真分析教材，做到目的明确，重点突出，难点处理得当，不能有知识性错误，板书规范，否则扣一分。

(4)讲课要体现“三为主”原则，体现师生互动，严禁满堂灌，要面向全体，因材施教，实现“三维目标”。

(5)上课期间严禁学生睡觉，随意外出，否则扣上课教师1分，严禁体罚和变相体罚学生，不能将学生赶出室外，剥夺学生的学习权利，发现一次扣1分。

(6)上课期间，被上级领导查出一次不规范行为(如坐着上课、穿拖鞋、抽烟、打手机等)扣3分。

(7) 体育课，室外课学生不准在教室，学生乱跑无教师视为空堂。

(8) 严禁上课期间带小孩，发现一次扣1分，通报批评，(住校教师找保姆除外)。

4、教研活动

(1)

实行“说”“讲”“评”活动，每次活动授课教师要写出教案，采用新法教学，以学生的自主学习，自主发展，自我完善为目标，注重知识的形成过程，落实“三维目标”，采用新的评价机制，每次授课教师积2分，参与教师要有评课记录，评出自己的见解(优缺点、推广经验、改进措施等)每次积1分。

(2)听评课记录两周检查一次，每次检查积3分，要求有听课时间、详细记录、评课意见、授教师签名等，每少一项扣1分。

(3)参加县乡举行的授课竟赛获奖者加2分。

(4)有发表论文、实验课题、优质课、优秀教案等，乡级积2分，县级积3分，县级以上积5分。

5、作业

(1)作业每两周检查一次，全批全改，不打大对号，不让学生代改，不错改，不漏改，有记录，每次检查作业次数和本数，按质量积分，主科每少批两次、副科每少批一次扣1分，每科作业每少5本扣一分。

(2)作业批改记录，要写出学生作业中的共性优、缺点及纠正措施，努力方向等，每检查一次分别积3、2、1分。

(3)在学区检查中受表扬者加2分，受批评者扣1分并写出检查。

三、班级积分

(一)、学生出勤

1、每次开学后核定各班人数，每周不定期检查各班人数;实到人数/应到人数×100%，100%积3分，90%以上积2分，80%以上积1分。低于80%不积分。

2、对于学生人数变动情况，每月更改一次人数，中途不更改。

(二)、学生行为

1、学生应严格遵守《中小学生守则》和《中小学生日常行为规范》。

2、学生在上课期间私自不进班者，每人次扣该班1分。

3、学生损坏公物者，除将该生行为记入个人成长记录袋外，每人次扣该班1分。

4、学生打架斗殴者，除将该生行为记入个人成长记录袋外，每人次扣该班1分。

5、损坏公物、打架斗殴超过三次经教育仍不悔改者，学校给予记过处分，并做为毕业鉴定的依据。

6、见义勇为、拾金不昧、大做好人好事者，视其具体情况给予该班特殊积分(不超过3分)，通报表扬。

(三)、控辍保学

1、每学期对各班核实、验定人数，学生转出转入必须履行转学手续。

2、对辍学率在5%以内的班进行奖励，所在班的班主任及任课教师均优先晋级、评模。

3、对辍率在5%～10%以内的班，不奖不罚。

4、对辍学率在10%以上的班进行处罚，所在班的班主任及任课不得晋级、评模，并进行一定的经济处罚，情节严重的报上级有关部门处理。

(四)、安全教育

1、班主任定期召开安全教育会，写好安全教案，作好记录。教师对学生积极进行安全教育，积极上交有关安全材料。

2、树立“安全第一意识”，牢记安全不能肯定一切，但能否定一切，确保无重大安全事故发生，对发生安全事故的班扣该班2分，并对该班的任课教师进行处罚。

(五)、卫生

每次检查积10分

A、打扫不及时扣1分，预备前为准。

B、有卫生死角扣1分

C、有丢堆扣1分

D、地面有杂物视情况扣3、2、1分

E、界限上有杂物相关班级各扣1分

F、不打扫不积分

G、卫生区内墙壁无乱写乱画，视情况分别扣2、1分

对于向卫生区内随意乱扔果皮，纸屑，包装袋等杂物，一经发现扣除该生所在班级3分

(六)、班内布置

1、地面、窗台、玻璃及墙面干净各项积1分

2、标语、两表一册、好人好事本、手抄报及黑板报整洁干净，内容恰当，各项积1分

3、门窗玻璃无破损，离校锁好门关好窗各项积1分

4、桌凳及劳动工具摆放整齐各项积1分

5、标语整齐无尘土;教室内外无乱写乱画现象。

(七)、课间操

1、无班主任跟班或老师扣2分/次，迟到扣1分/次(以学生开始跑步为准)

2、无故不做操，做操不认真扣1分

3、做到快、静、齐，缺一项扣1分

4、人数不齐扣1分

(八)、学生集会

每次积6分，站队不迅速扣1分，不安静扣1分，不整齐扣1分，不认真听会扣1分，人数不齐扣1分，无班主任扣1分。

四、后勤制度

(一)、门岗制度

1、学校实行封闭管理，上课期间大门上锁，随意开门一次扣当日值班人员各1分。

2、做好出入人员登记工作，校外人员私自进校一次，扣当日值班人员各1分。

3、上课期间，学生私自外出一次，扣当日值班人员各1分。

4、因值班人员失职造成学校财产丢失的，经学校核实，当日值班人员照价赔偿并写出书面检查。

5、因值班人员工作失误，影响学校工作，扣当日值班人员10元，通报批评。

6、严禁零食进入校门，一经发现立即禁止。

(二)、财物管理制度

1、借用学校公物先写借条后取物，按时归还，若有丢失、损坏照价赔偿，因公者视其情节酌情处理。

2、教师宿舍财物定期检查登记，妥善保管，若有丢失照价赔偿。

3、学校财物定期公开公示。

4、严禁私自乱架电线，使用大功率用电器。

第一条总则

1、为进一步规范公司餐厅管理工作，给公司员工提供卫生、洁净的就餐环境，充分保障全体员工的身体健康，特制定本规定。

2、本规定适用于公司餐厅及公司内部为公司员工提供就餐服务的各类餐饮场所。

第二条管理机构

公司_____负责对餐厅的监督管理，具体管理职责包括：

1、贯彻执行有关餐饮管理方面的法律法规、法规。

2、在广泛征询员工意见的基础上建立、健全公司内部餐厅管理规章制度，并组织实施。

3、负责公司餐饮服务单位的招聘、签约。

4、负责对公司餐厅餐饮服务单位食品质量和价格的监督、检查与处罚。

5、代表公司接受与处理员工对餐厅服务的意见、建议及投诉等。

第三条餐饮服务单位的义务

1、按公司规定与公司签订服务合同，签约后未经公司同意，不得转包给其它经营单位。

2、严格遵守国家法律法规，遵守卫生防疫、工商、税务等有关部门以及公司制定的规章制度，严格履行餐饮服务合同。

3、以服务公司员工为宗旨，根据公司生产运行特点与员工的需求做好餐饮服务工作。

4、建立、健全各项规章制度，科学管理，规范服务，为员工提供卫生、安全的就餐环境。

5、保证食品质量，努力增加和调整饭菜口味，严格成本核算，合理制定菜肴价格，文明服务。

6、设立投诉箱、意见薄，张贴餐厅经营情况公示单，接受并及时解决员工有关饭菜质量、价格、服务态度、卫生等问题的.意见、建议和投诉。

7、接受卫生防疫等主管部门进行食品卫生安全工作检查。对检查中发现问题，应及时采取措施整改，并提交整改方案。

第四条具体服务要求

1、卫生许可证应按时年检，从业人员必须持有健康证与上岗证。

2、不得采购无食品供应合格证供应点的食品。

3、保证食品的无毒、无害，符合应有的营养要求。

4、保持餐厅内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及孳生条件的措施。

5、保证盛具、餐具的严格消毒，使用的洗涤剂、消毒液应当对人体安全无害。

6、使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定，否则不得使用。

7、售饭前，炊管人员按时到达售饭窗口，工作服要穿戴整齐、干净，胸前挂好服务牌。

8、售饭中，态度热情、礼貌待人、说话客气、一视同仁、打菜均匀、服务周到，不与就餐者争吵或打架。

9、售饭后，做好饭后收尾工作，等就餐人员全部离开后，搞好环境卫生，及时关门上锁。

为了进一步加强办公室的管理，确保各项工作的顺利展开，营造一个良好的办公室环境，特制定本制度：

基本制度

1、进入办公室必须着装整洁。

2、在办公室自觉讲普通话，禁止喧哗、说笑、打闹，说粗话、脏话。

3、爱护办公室的各项设施，随时保持办公室干净、整洁、营造一个良好的工作环境。

4、不得利用办公室会客、聚会、不得在办公室吃饭，更不允许吸烟。

5、各部门务必及时、认真递交下个月的工作计划和上个月的工作总结。

6、办公室工作由办公室人员全面负责，其他部门予以配合。

7、不准私自动用办公室物品，如需应向办公室登记并做好领取记录。会议制度

1、参会时，不迟到、不早退;有病、有事的确不能出席会议者应先请假，同意后方有效。

2、干部参会时，务必做好会议记录，以便及时安排和布置工作。

3、每次例会后，各部须交书面报告和工作计划。

4、各项会议制度应充分坚持民主、认真、广泛听取每位成员的意见。

值班制度

1、值班人员必须按时到办公室。

2、工作中必须热情、礼貌、认真的原则。

3、在值班记录本上详细的记录当日的值班情况。

综合协调

1、贯彻执行公司各项方针、政策、指令，负责监督、协调、检查各部门、各分公司的实施情况;

2、搞好信息服务工作，为公司领导制订生产经营计划和长远规划提供相关信息;

3、负责组织、承办公司有关会议，并形成和发布会议纪要;

4、负责制订公司办公室的规章制度、工作程序和管理标准;指导、协调分公司办公室工作;

5、负责汇总、制定公司年度、月度工作计划并进行检查督促;

6、负责协调、沟通公司内外关系，来信来访和对外宣传，处理公司办公日常事务，树立公司形象;

7、完成公司领导临时交办的各项工作。

公文处理

1、负责公司内外文件的收发、签阅、办理和归档;

2、负责完成公司领导交办的文件的起草、制文和发文;

3、负责公司内外文件资料的打印、复印。

档案管理

1、负责公司行政档案的管理，做好立卷、归档、分类、保管;

2、负责公司执照、印章的管理，严格使用程序和手续。

后勤服务

1、负责公司通讯设施的管理和通讯费用的结算;

2、负责公司办公用品的购买、登记和发放;

3、负责公司报刊、资料的征订和信函的发送;

4、负责公司办公车辆的管理，做好车辆调度，维修和安全工作;

5、负责公司总部安全、卫生的监督、管理工作;

6、负责领导和总部员工的后勤保障工作;

7、负责公司对外接待工作。

为加强我校校园、校舍管理，做好四防安全工作，确保学校财产和师生的人身安全不受损失、损害。使校园、校舍定期安全检查规范化、高度化，充分发挥组织作用，使制度、责任、防范落实到实处，特制定本制度，以确保校园校舍有情况早发现、早解决。

一、校园校舍要求按时、按项检查，不得漏检。

二、每次检查结果都必须由学校主要领导及参加安全检查人员或相关人员签字。

三、检查项目：

1、校园各区域的使用功能必须有上级教育主管部门的批准才能更改。校园不准有出卖、转让、出租、出借现象。

2、校舍的门、窗、屋面、屋顶有无异常情况，疏散口、厕所、围墙大门、门垛是否有隐患。

3、校舍墙体、梁、柱子有无下沉或断裂等现象，

4、校舍内外墙皮有无空鼓、脱落的危险，有无枯树。

5、食堂、炉火的用火点要安全，设备、设施有无隐患。

6、学校电器设备、设施，供水设备、设施，采暖设备、设施要安全可靠。有无易燃、易爆、有毒物品等。

7、防火、防盗、体育器材、设施要安全可靠。

8、要对师生定期进行安全教育。

9、要注意发现是否还有其它隐患、险情等现象。

第一章 总 则

第一条为进一步推动和规范公司后勤社会化改革，加强公司内部餐厅管理，保障员工身体健康，维护员工的正当权益，为公司广大员工提供卫生、洁净的就餐服务，特制定本规定。

第二条 本规定适用公司内部餐厅及今后为公司员工提供就餐服务的各类餐饮经营场所。

第二章 餐厅管理

第三条内部餐厅实行公司与员工共同监视的管理机制，由办公室代表公司负责对餐厅的监视工作，同时广大员工有权就餐厅的经营、服务等方面题目提出建议、意见及投诉。

1、办公室管理职责：

(一)贯彻执行国家、省、市、县和卫生防疫等有关部分颁布实行的餐饮管理方面的法规;

(二)在广泛征询意见的基础上，逐渐制定、健全、完善公司内部餐厅管理规章制度，并组织实施;

(三)负责公司餐饮服务单位的招聘、签约;

(四)负责对公司餐厅餐饮服务单位食品质量和价格的监视、检查与处罚;

(五)代表公司接受与处理员工对餐厅服务的意见、建议及投诉等。

2、员工监视权利：

(一)员工有权就餐厅卫生条件、饭菜质量、价格等方面题目提出疑问、建议、意见或投诉，并有权要求餐厅给予明确答复;

(二)在自愿推举的条件下，由员工当选举产生5名餐厅卫生监视员，由办公室定期召集监视员、餐厅经营者进行三方座谈，集中反映、处理对餐厅经营管理方面的疑问、建议及投诉。

第三章 服务要求

第四条 餐厅餐饮承包服务者须与公司签订服务协议，签约后未经公司同意，不得转包给其它经营单位，同时签订食品卫生安全责任书。

第五条 餐饮服务单位必须严格遵守国家法规，遵守卫生防疫、工商、税务等有关部分和公司制定的规章制度，严格履行餐饮服务协议。

第六条 餐饮服务单位以服务公司广大员工为宗旨，根据公司生产运行特点与员工的需求做好餐饮服务工作。

第七条 餐饮服务单位要建立、健全各项规章制度，科学管理，规范服务，为员工提供卫生、安全的就餐环境。公司办公室负责检查、规范其内部管理规定。

第八条餐饮服务单位要保证食品质量，办公室对食用油、肉类制品等不定期检查、抽查，餐厅应努力增加和不断调剂饭菜口味，严格本钱核算，公道制定菜肴价格，文明服务。第九条餐饮服务单位要设立投诉箱、意见薄，张贴餐厅经营情况公示单，有义务、有责任恳切接受并及时解决员工有关饭菜质量、价格、服务态度、卫生等题目的意见、建议和投诉。

第十条 餐厅服务经营者未经公司同意，不得随便招聘餐厅工作职员，所聘职员须到公司指定的正规医院进行健康检查。

第四章 食品卫生

第十一条餐饮服务单位必须严格执行《食品卫生法》，遵守公司制定的有关规章制度，接受卫生防疫、工商税务等有关管理部分及公司分管部分、广大员工的指导、监视、检查与处罚。必须依照国家有关规定申领各种牌证，其用度由餐厅经营单位自行承当。

第十二条餐饮服务单位必须接受卫生防疫等主管部分进行食品卫生安全工作检查。对检查中发现题目，应及时采取措施整改，并提交整改方案。如因餐厅卫生题目遭到处罚，由餐厅经营单位承当，与公司无关。同时公司将酌情进行加倍罚款处理。

第五章 餐饮用具的使用

第十三条 各类餐饮用具、装备均由餐厅自行购置，并应指定专人保管，制定完善的使用条例。

第十四条 应定期对餐饮用具、装备进行维护保养、消毒处理，以确保装备的使用正常和清洁卫生。

第十五条 使用中要采取安全措施，防范事故发生，保证使用安全。

第十六条 做好装备清洁消毒工作，不得加工卫生状态不确定的物品。

第六章 附 则

第十七条 餐饮服务单位各从业职员食品卫生安全职责：

(一)餐饮服务负责人(服务协议签约人)职责:

1、对食品卫生安全工作负有主要领导责任及连带责任。

2、负责制定餐厅食品卫生安全工作规章制度，指定专人负责食品卫生工作的监视与检查。

3、负责食品卫生许可证的年检、从业职员的健康检查与食品卫生培训工作。保证卫生许可证的按时年检，做到从业职员必须持有健康证与上岗证。

4、负责货源采购、送配点的索证工作，不得采购无食品供给合格证供给点的食品，对食用油、肉类制品等可由公司指定采购。

5、保证食品的无毒、无害，符合应有的营养要求。具有相应的色、香、味等感官性状。

无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？以下是小编为大家收集的优秀范文，欢迎大家分享阅读。餐厅员工规章制度管理制度篇一

1.员工餐厅每天为上班员工免费福利工作餐三餐。

即：早：7:30-8:00，午：12:00-13:00，晚：6:00-7:00.

2.打饭时，必须遵守秩序自觉排队，服从食堂人员管理;不得争先恐后，不得敲盆喧哗等不文明行为。

3.员工自备餐具，可根据自己的饭量打饭，严禁剩饭和倒饭，以造成不必要的浪费。

4.用餐时不得把菜渣、骨头、纸巾等乱丢乱扔，若有掉落在地板上的应及时清理干净，餐后收拾在本人的餐具内，倒在规定的垃圾桶内，并将餐具洗净放入消毒柜中，摆放整齐。

5.爱护公物文明就餐，不得在餐厅争执哄闹，大声喧哗;非餐厅工作人员不得随便进入厨房。

6.就餐人员不许把饭菜端回宿舍或车间用餐，更不许把公共餐具拿出食堂或宿舍占为己有。

7.餐厅内不准抽烟，随地吐痰，做到文明用餐。

8.如有违反以上规定者，厂部有权给予处理，发现一次罚款50元，罚款从当月工资中扣除，情节严重者，屡教不改者，给予通报批评或除名处理。

餐厅员工规章制度管理制度篇二

第一条目的

本公司所制定的奖金除评核从业人员之间的尽职程度、服务及贡献程度等给予其评定外，对于员工福利及内容创业制度，亦详加规定。

第二条适用范围

凡任职满14日以上的正式任用员工皆适用;但部分奖金支付办法，亦可适用于兼职人员。

第三条奖金结构

本规则所制定的奖金，包括下列十三项：

(一)模范员工奖。

(二)礼貌奖。

(三)最受欢迎奖。

(四)工作绩效奖金。

(五)考勤奖金。

(六)激励奖金。

(七)介绍奖金。

(八)全勤奖金。

(九)奖学金。

(十)礼金及慰问金。

(十一)小费。

(十二)年节奖金。

(十三)年终奖。

第四条模范员工奖

每月由各门市主管人员依工作敬业态度及考核成绩中，挑选一至两名工作表现优异的从业人员(含兼职人员)呈人事科评核后，于每月月初朝会中表扬并颁发500元礼券一张，以激励员工士气。

第五条礼貌奖

为加强顾客对本公司有良好的印象并培养同仁间的默契，增加各部门的配合度，原则上每月由各门市主管人员挑选最具礼貌的从业人员一名，除每月月初在朝会中表扬外，颁发500元礼券一张以兹鼓励。

餐厅员工规章制度管理制度篇三

一、职工食堂每日供应三餐，根据公司实际情况，制定用餐时间。

二、公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌，凭餐卡打饭菜。

三、就餐人员进入食堂后，必须排队打饭，不许插队，不许替他人打饭。

四、就餐人员必须按自己吃饭的能量盛饭打汤，不许故意造成浪费。

五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。

六、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。

七、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。

八、就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有。

九、如有违反以上规定者，事务部有权报人事部给予罚款处理，从当月浮动工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或除名。

餐厅员工规章制度管理制度篇四

1、发现电气、天然气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用;

2、各种电器设备及天然气设备在不用时或用完后切断开关，不能超负荷使用电气设备。

4、每天清洗净残油脂，易燃物贮藏应远离热源。

7、炼油时应专人看管，烤食物时不能着火，煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。

8、每天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。

9、下班时，关闭完所有能源开关。

10、餐厅消防措施齐全、有效。

11、全体人员要熟练掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。

餐厅员工规章制度管理制度篇五

第一节餐厅日常工作制度

一、遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。

二、按规定着装，保持良好形象。

三、工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。

四、不准与顾客发生纠纷。

五、工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。

六、工作中按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。

七、休事假或公休要提前请假，按服务区《考勤和请销假制度》执行。

八、爱护设施、设备，人为损坏，照价赔偿。

九、落实例会制度，对工作进行讲评。

第二节餐具卫生管理制度

一、餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。

二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。

三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。

四、餐具要干净、卫生，无手印、水迹、菜渍、灰尘。

五、经常检查餐具的完好状况，对残损餐具要及时更换。

第三节餐厅个人卫生管理制度

一、服务人员必须有本人健康证明，持证上岗。

二、按规定着装，工作服必须干净，无污渍。

三、工作时不许戴首饰和各种饰品。

四、工作前按要求洗手，始终保持手部清洁。

五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。

六、上班前不准吃异味食品，不准喝含酒精饮料。

第四节餐厅设施设备保养制度

一、餐厅的设施、设备按规定要求定期进行保养。

二、保温台每班要及时加水，避免干烧情况发生。

三、定时清洗空调虑网。

四、调整保温台温度要轻扭开关，避免用力太猛，造成损坏。

五、保温台换水要先关电源，后放水，再清除污垢。

六、对设施、设备出现异常情况及时报告餐厅主管。

第五节后厨日常工作制度

一、检查工具、用具情况，发现异常情况及时汇报。

二、按岗位要求规范操作，保证质量。

三、爱护公物，不吃、拿后厨食物及原料。

四、值班期间保管好后厨物品，严禁无关人员进入后厨。

五、落实各项安全防范制度，确保后厨的`设施、设备食品原料的安全。

六、遵守工作纪律，有事提前一天请假。

七、落实例会制度，对工作进行讲评。

第六节冷拼间管理制度

一、冷拼人员要按规定着装，不带个人物品入内。

二、室内温度不超25度。

三、禁止无关人员入内。

四、柜内储存食品摆放整齐，分类存放，每周至少清理一次。

五、进入冷拼间的食品必须清洗干净。

六、刀、夹、盆、墩工具消毒后使用，不可用抹布擦拭。

七、上班前开紫外线灯消毒30分钟进入冷拼间，工作人员手部清洗消毒后方可操作。

八、加工冷拼食品做到随到随拼，并做到所有原料冷存。

九、冷拼间所用抹布、毛巾、棕刷等清洁用物品，按要求保持清洁。

十、冷拼间不得存放非直接入口食品。

十一、下班前要把容器、工具刷洗干净，冷拼用的墩、板按要求摆放。

第七节后厨个人卫生制度

一、后厨从业人员必须持健康证明上岗。

二、进入后厨必须更衣、洗手消毒后，进入自己的工作区域。

三、后厨工作人员不留长发，不留长指甲，不染指甲，不佩戴首饰，衣帽整洁，不留胡须。

四、后厨工作人员要勤洗澡、勤晒衣被、勤理发。

五、后厨工作人员上班前不使用气味浓烈的化妆品，保持面部清洁。

六、后厨工作人员不准随意品尝食物，不对食物打喷嚏、随地吐痰、咳嗽、抓耳挠腮，不抽烟、不剔牙、不打哈欠、不扣鼻子、不嚼口香糖。

第八节食品卫生管理制度

一、烹制菜品的原料符合卫生使用要求，外观新鲜无腐烂、无农药味。

二、按洗涤切配程序的原料方可烹制。

三、加工前检查肉类是否新鲜，有无异味、变色现象。

四、当天未加工完的原料要及时存入冰柜内，加工的成品要加盖防尘、防蝇罩。

五、炖煮肉类食品应烧熟煮透，中心温度大于70度。

六、调料缸内禁止混放调料，并保持外观整洁。

七、严格按照原料、半成品和成品加工顺序操作，避免交叉污染。

八、洗涤分设洗菜池、洗肉池、洗水产品池，做到专池专用，避免交叉污染。

九、切配墩生熟分开，专墩专用，操作结束后，将墩、刀清洗干净，按要求存放。

十、清真食具按要求专柜存放，操作时产生的废弃物及时放入垃圾桶内，并加盖。

十一、工作结束后将垃圾及时清倒，并将垃圾桶清洗干净。

十二、操作间原料不准落地存放，应摆放到货架上。

第九节后厨卫生管理制度

一、后厨卫生实行厨师长负责制，卫生区责任到人。

二、后厨地面干爽，无水渍、杂物、油渍。

三、操作台台面要整洁，无杂物、污物。

四、灶台要整洁无杂物、无积水、无污物，炒锅、手勺要洁净、规放整齐。

五、冰柜要生熟标识清楚，内外清洁，每周至少除霜一次。

六、主食库、调料库、蔬菜库货架及各种容器洁净卫生，摆放整齐。

七、面点间设施、设备外观洁净，蒸箱内及时换水，操作台每班清洗一次。

八、凉菜间设施设备要清洁，操作台内外干净，物品摆放有序。

九、垃圾桶、墩布等清洁工具，使用、存放符合要求。

十、无“六害”(老鼠、蟑螂、臭虫、苍蝇、蚂蚁、蚊子)，墙角无蜘蛛网。

十一、后厨墙壁每月至少清洗一次，油烟机每周至少清洗一次，保持通风畅通。

第十节设施设备保养制度

一、室内要经常通风，避免设施、设备受潮。

二、面点间的烤箱内不能存放杂物或易燃原料工具。

三、和面机、压面机每日上班前检查润滑情况，定期进行保养。

四、每班操作前检查炉膛内有无杂物、积水，保持油路、风道畅通。

五、使用各种容器要轻拿轻放，有破损的要及时修复或更换。

餐厅员工规章制度管理制度篇六

为营造良好的员工就餐环境，规范员工餐厅就餐秩序，特制定本制度。

一、员工餐厅实行就餐刷卡制度，刷卡后方可就餐，餐厅不得收取现金;

二、就餐时间：按公示时间就餐;

三、员工就餐管理制度：

1、员工凭餐卡到餐厅就餐，新员工凭人力资源部通知单办理餐卡，收取押金20元。员工餐卡丢失后应及时到行政部挂失并办理新卡，补办新卡收取10元补卡费。

2、员工不得将餐卡借给外单位人员使用，发现一次，处罚50元。

3、员工进入餐厅后，必须遵守就餐秩序，按排队顺序刷卡就餐，不得拥挤、严禁打闹和大声喧哗。

4、就餐员工不得将餐具、食品外带，如因工作需要或特殊情况，经行政部领导同意后方可带餐。

5、员工应注意按本人饭量取拿食物，不得浪费。发现浪费现象每人次给予50元处罚。

6、员工就餐时，要注意保持餐厅内卫生，不得随地吐痰、不得乱扔杂物、严禁在餐厅内吸烟、做到文明就餐。

7、员工应爱护餐厅内公共物品，不得损坏餐桌、餐椅和餐具，若有损坏照价赔偿。

8、除经公司领导特别许可外，员工一律不得在餐厅内饮酒。

9、为保障食品安全，除餐厅工作人员外，所有无关人员不得随意进入厨房操作间。

10、以上规定自发布之日起执行。

餐厅员工规章制度管理制度篇七

1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

2、地面、墙璧、门窗顶板板应坚固美观，孔、洞、缝、应填实密封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。

3、定期清洗抽油烟设备。

4、工作厨台、橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。

5、食物应在工作台上加工，并将生熟食物分开处理，刀、菜墩、抹布等必须保持干净。

6、凡易腐败的食物,应及时储藏在冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味。

7、蔬菜应保持新鲜、清洁、卫生，清洗后分类存放，做到勿在生活常温中暴露大久。

8、调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。

9、应备有密盖污物桶、潲水桶，及时倒除，,不在厨房隔夜，潲水桶四周应经常保持干净。

10、员工工作衣帽应穿戴整洁，工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩，不得在工作区域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等，要避开食物。

11、清洁工作应每日数次，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，专人管理。

12、不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。

13、有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。

我校地理环境相对复杂，常常有社会闲散人员进入学校，严重威胁了学生的人生财产安全。对此情况，提出一些浅见，望能在治理学校周边环境的过程中有所帮助：

1、学校周边环境治理涵盖师生人身、食品卫生、文化活动等方面，系综合性治理，应取得社会各界的广泛支持与通力配合。学校对周边环境应密切关注与监控。

2、在做好内保工作的同时，应重视学校周边环境的安全治理工作，应主动联系辖区的派出所、村委会、工商、卫生、监管等部门共同抓好治理工作。

3、学校保卫人员除做好校内的巡视工作外，还应注意对校园外附近环境的巡查，发现社会人员

对学生进行骚扰以及遇到其它各种事故，要针对不同情况及时报告“110”、“120”、“122”或附近派出所，保护学生的安全。

4、每天放学前，教师要提醒学生，注意交通等各项安全。

5、要教育学生自觉遵守社会公德以及各类法规，维护社会公共秩序，提高学生的自护能力。

6、严格值日教师制度，遵照学校有关制度。值日教师上班提前一些，下班晚一些，多巡视，多观察。

总之，长久以来学校周边环境是个老大难问题，但为了学生的安全，我们应当多做一些，多看一些，以自己最大的关怀来让学生有个安全、舒适的环境，茁壮成长。

为了加强学校安全工作，规范安全管理，特制定学校安全例会制度。

一、学校安全工作领导小组每月第一周星期一召开学校安全工作例会，遇有特殊情况可随时召开。

二、每次安全例会由校长或学校安全负责人主持，全体安全领导小组成员参加，如有必要也可请学校重点部位负责人参加，也可扩大到全体教职工。

三、安全例会的主要任务是：

1.传达上级安全会议精神；

2.听取学校各部门安全工作汇报；

3.分析学校安全形势；

4.安排部署近期学校安全工作；

5.听取各部门对学校安全工作的意见和建议；

6.研究疾病预防和对学生的安全教育等问题。

四、每次安全例会研究的有关事项要明确专人负责，确保贯彻落实。

五、安全例会不能流于形式，要切实解决学校安全工作中的实际问题。

六、每次安全例会要安排专人做好会议记录并存入学校安全档案。

1、学校开办商店，必须有“三证”。即“经营许可证”、“产品合格证”、“卫生许可证”。

2、严禁在教学区设店经营，校内禁止摆摊设点，店面整洁规范，有合格的货架，有专用的食品柜和冷饮冰柜。

3、价格要合理。商店所经营的商品必须明码标价，提倡微利经营，决不允许以高于市场的价格出售;

4、存放要规范。商品按类分开排列，分开存放，禁止混装混放。

5、商品质量要严格把关。所购商品从进货渠道、生产厂家、生产日期、保质期、产地、品名、商标、卫生许可证等都要严格把关，禁卖“三无”产品和过期霉烂变质产品。

6、食品卫生要坚持高标准。商店(或冷饮店)的食品要严格执行国家卫生标准，做好“三防”(防蝇、防尘、防鼠)，从业员每年至少进行1-2次健康体检，并进行卫生知识培训，持证上岗，禁止有传染病的人员从事商店经营工作。

7、学校商店经营体制必须实行承包给个人管理。如发生学生食品中毒事件其安全责任由商店承包人负责。

8、经营行为要规范严格。营业员必须衣着整洁，文明礼貌。不允许借封闭管理之名强迫学生消费，不允许搞有奖销售鼓励学生消费，不允许以任何形式向班组、教师、学生下达消费指标。

1 、认真实施《中小学德育工作规程》，在学生中深入开展爱国主义教育，利用德育基地、歌曲、影视、宣传栏等对学生进行教育。严格执行每周一升国旗制度。

2、贯彻落实《小学生守则》、《中小学日常行为规范》、《小学生礼仪常规》，建立健全德育工作制度，促进良好校风的形成。

3 、建立健全德育工作指挥系统，加强德育教师队伍建设，采取多种形式对班主任进行培训，提高教书育人的能力。

4 、搞好少先队工作，发挥少先队的德育功能，定期召开少代会，开展丰富多彩的活动。

5、定期对学生进行法制、安全、自救等教育，严禁发生违法犯罪现象，防止各类意外事故发生。

6、认真执行体育卫生工作条例，建立健全学校体育、卫生工作制度，定期体检，定期召开运动会。

7 、做好优秀班主任、优秀辅导员、优秀班集体、优秀中队、星级少年的评选工作。

8、完善国旗下讲话制度，使国旗下讲话成为教育学生的重要途径。

学校财产的管理是总务工作的一项基础工作。为了创建与品牌学校相一致的财产管理制度，更好地管好、用好学校的财产，最大限度的发挥财产的效用，特制定本制度。

学校财产主要分为固定资产和低值易耗品。

固定资产是指使用时间较长，单位价值较大，并在使用过程中基本保持其原有实物形态的物质资料。

我校的固定资产大致分为：

1、家具设备：办公桌椅、课桌椅、柜架、实验桌椅、会议桌椅、沙发、床铺、衣柜等；

2、教学设备：教学仪器、标本、模型、电教设备等；

3、图书(包括声像资料)；

4、文体设备：体育器材、乐器、服装等；

5、交通运输工具：机动车辆等；

6、医疗器械：

7、办公与事务用品：电气设备、打印机、速印机，复印机，计算器等；

8、生产劳动设备，指机械和工具等；

9、其它如房产等。

学校财产的管理原则应该是：物尽其用。但要想用得好，用得方便，先要管得好。用须先管，而管是为了用；常规管理的一般要求是：既要有组织保证，又要有相应的规章制度和措施，并要形成系列化、规范化、经常化。

1、建立组织管理系统，使财产管理有可靠的组织保证。

(1)校长对全校的财产总负责，实行统—领导。

(2)总务处在校长的领导下，对全校财产负责统管，财产管理具体由财产管理员负责。各部门负责人对自己所属部门的财产负责，班主任对自己班级财产负责，个人对自己所管理和使用的学校财产负责。

全校教职工和学生对学校财产都有用好管好的责任，不允许只用不管，谁使用谁负责，在管理上实行管用相结合。

2、建立固定资产帐、卡登记、领用和赔偿制度。

(1)建立固定资产总账：由学校会计统管。先要按照规定设置固定资产科目和财产资金情况表。仓库管理员还要建立财产明细账，对全部财产予以登记；学校会计要记载财产总值和财产资金活动情况。各部门要建立财产帐薄，管理记载要与实物相符，并要与总账相符。

(2)建立领用、借用、赔偿制度。凡经常使用的设备，可以领取专用，价值较低的由部门负责人签名同意，价值较高的由校长签名同意，并填写领用

财产登记单，仓库管理员发放财产后，应在固定资产领用单上注明，同时做好财产分布记录：用者交还时，还要有注销手续。

凡临时使用品，可作借用处理，办理借用登记手续，并由借用人签字；交还时，仍要在该档内登记交还日期，并记录物品的完好情况。

教职工调出学校时，需办理完财产移交手续方可办理调出手续。

赔偿制度是指：财产发生人为损坏或损失时，经教育对当事人进行的经济制裁。

(3)总务处要建立校舍的资料档案，做好房产编号。对校舍房屋的结构、面积、位置、价值和用途，都要详细记录；新建房屋应保存设计、施工的全部图纸以及水、电、煤气的安装线路图、消防设施、上下水道线路位置、施工合同、验收证书，建设金额及来源等。

3、经常检查、定期清理学校财产。对全校财产进行全面清查和部分清点。由于这项工作量大、面广，一般在年终或学年终，全面清查一次；也可以每学期进行一次部分清点，年终清理可为年终决算提供情况。

在校长的统一领导下、由总务主任组织财产管理员等有关人员对全校财产进行全面清理。要见物对帐，按帐清物。清理要有计划地进行，时间、人力要尽可能集中。清理完毕，应做细致的分类、统计、核实，账目核对要准确地核对增减，并编制财产清册；在账目核实后，要及时调帐，并填报财产增减表。

部分财产的清点：根据学校情况有重点地进行。目的主要是为新学年做好准备，以便维修和添置。

4、维修和保养

维修分经常性维修和集中大修。经常性维修，应根据维修项目的情况，及时进行，以保持财产设备最佳状态。

工程较大，工期较长的项目，除特殊情况外，可在假期进行，以不影响教育教学。对于易损零件，学校应有一定数量的储备，

5、低值易耗品的管理

大量的低值易耗品是日用杂品、文具和纸张，还有各项维修配件，节假日用品，如党旗、国旗、彩旗、横幅等。

低值易耗品的管理要做到：计划采购，留有储备，保证供应。

低值易耗品的管理形式：应按需供应，分类定位摆放，一目了然，心中有数。

低值易耗品的管理要求是：建立收支帐，有盘点制度，每日或一学期有一次报表，不管是谁来领物都应严格登记。

6、搞好财产设备的管理，要坚持思想教育。

(1)学校领导要教育全体师生员工，自觉遵守各项管理制度，规章制度的建立增强了管理人员的责任和权限。未经领导批准，任何人对学校的财产都不准私自使用、转移或调换，如发生要进行教育、制止。

(2)有针对性地向学生进行爱护公物教育。开学初进行宣传规章制度的教育；其中发现好人好事及时宣传，期末结合评选财产管理的先进集体和个人进行教育。

(3)学校领导应重视平时的管理育人。要经常进行文明用物、管物的教育，如使用桌椅要平起平放，不准推拉；开窗户时要挂风钩，关窗时要插插销；在实验室上课师生要严格按实验操作规程操作，节水、节电，人走灯灭等等。还要进行文明举止的教育、门要轻开轻关、不准用脚踢；借用图书不准乱画乱写字。总之，管理人员也是教育工作者，学校总务处和政教处要密切配合，对学生进行思想教育。

学校财产实行台账式管理

1、各办公室、教室、门卫及食堂内的学校财产，统一清理造册，并由各处室班级负责人签字后，由各处室自行管理。

2、教职工宿舍内的校产。私人使用的公物财产，学校由校产保管清理造册后，由使用者自己保管。

3、图书室、医务室、体育器材室、文印室、微机室、食堂等各室的财产经学校清理造册后，交给本室自行保管。

4、教室、学生寝室内校产。由学校清点后，属那个班级的，由那个班主任和该班班长、宿舍长签字后，交该班、室自行保管。

5、其它财物由学校保管员管理，使用者到仓库领取，用后归还，有损失的酌情处理，不能及时归还者要打借条，用后不能归还时，经手人要在登记簿上签名。

1、年级、班级财产管理实行台账式管理和年级组长、班主任负责制。学期初建账，期末结算。

2、班级财产管理内容：

(1)课桌椅、讲台、电教器材；

(2)室内墙壁、黑板、教室外走廊、墙壁、门窗；

(3)电灯、电扇。

3、班主任必须常对学生进行宣传教育，加强对公物的管理，对有关爱护公物的好人好事应及时给予表扬。

4、凡是正常损坏，班主任应及时向总务处反映情况，经查明原因后，由总务处安排调换或派人修理，凡属非正常损坏则由损坏人负责赔偿。

5、凡属违反纪律故意造成公物损坏的除全额赔偿外，还必须给予教育，后果严重的还将予以行政处分。

1、办公室财产管理实行处、室负责人和年级组长负责制。

2、办公室（包括会议室、接待室）的财产，均由总务处财产管理员负责登记造册建账，并标明固定资产的标记。

3、人人都要爱护办公室的设施，人人都必须具备主人翁的态度，凡因失职造成的失窃或损失将由当事人负责赔偿。

4、调动或办公室的调整，所有财物由总务处统一调度。

5、办公室的财产由总务处财产管理员负责定期清点，做到账物相符，总账与分类账相符。

6、办公室内应保持财产设施摆放有序、整齐清洁。

7、加强以防为主的思想意识，切实做好防火、防盗工作。

1、学生宿舍财产管理实行宿舍管理人员责任制。

2、宿舍的财产：每学期初由政教处落实包干到人，实行人和床铺定位制度，期限为一年，不得任意变换。

3、宿舍的共有财产：寝室中的门、窗、床、衣柜、空调、电扇等，每学期由政教处落实包干，实行宿舍长负责制，包干期为一个学期。

4、每学期分期中、期末由宿舍管理人员两次检查验收，每次检查验收要作好记录并上报学校财产管理员。

5、奖励：宿舍中无一公物受损者，以宿舍为单位奖给文明宿舍。

6、赔偿：单独包干到人的财产，根据谁损坏谁赔偿原则。由个人承担损失赔偿；公共财产不能查实的由宿舍所有人员共同承担损失。

丢失或无意损坏公物照价赔偿或酌情赔偿，人为故意损坏公物照原价赔偿，并视情节轻重报请学校行政处分。

第一部分：班委公约

1.热心服务同学，有强烈责任心，具备无私奉献精神。

2.维护班级团结，珍惜班级荣誉，不做任何有损班级团结和荣誉的事情;注重个人形象，维护班级形象。

3.有大局思想，服从领导及老师的合理安排，班委间相互配合完成工作;处理班级事务做到相对公平、公正，更要不偏袒、无私心。

4.各班班委遵守学校纪律，不迟到、不早退、不旷课，若有违纪，双倍接受处罚。

5.学习方面做好表率作用，每学期保证无挂科。

6.各班委明确自身职责，对自己负责范围内的工作任务不推卸、不偷懒。工作需积极主动，老师交与的任务必须按质按量完成。

7.班委、班委与各寝室室长、班委与辅导员间应及时主动有效沟通。班委应主动向辅导员老师汇报班内情况，做好沟通纽带作用;班委间要加强信息联络与沟通，避免信息不畅而导致信息延误，尤其是传达事关学生利益的重要讯息，一定要事先通知各寝室室长，并至少提前半天进行温馨提示。重要班委(班长、团支书)要保证信息沟通畅通，手机24小时不能关机。

8.每学期开始一个月内制定相应的工作计划，并完成工作计划上交班主任。自觉组织班会或其他集体活动，另对班级事务、班级活动有记录，有总结，形成清晰的文字材料存档。

9.班委会必须每月进行，由班长牵头组织，班委间相互交流工作心得及经验，分解班内信息、解决班内矛盾，并形成文字材料呈现会议主要内容交于辅导员。

10.若发现班委有不符合其自身的一些言行举止，经指导教育后仍无改正，班委成员有权利提交撤销其班内职务的议案，由辅导员根据实际情况酌情处理。

11.班委自身不能胜任或其他原因需要辞职，需提前向辅导员递交辞职申请，经批准同意后方可实行。

12.对班委的任命、表彰和惩罚都统一呈现在《重庆融智审计专业文件》内，并加盖“重庆融智审计”和含辅导员名字的公章，方可有效，且即日生效。

第二部分：班委职责细化

1.班长

(1)团结全班同学，协助辅导员工作，使班级管理制度化、规范化、科学化;

(2)了解班内各种情况，尤其是班内急需解决的问题，要向班级助理、学习助理求助，并及时向辅导员汇报;

(3)每月督促班委召开一次班委会(每周召开一次班委会，如果班上情况长期良好，可改为每月开一次班委会或者有需要时开班委会)，并将会议情况及时向辅导员汇报;

(4)带领全班同学及时完成辅导员及其他相关部门和教师安排的工作;

(5)做事多总结、事后多反思、平时多凝练、学习多提升、班级多团结、思维多提前，能够起到带头作用。

2.团支部书记

(1)按团委规定，以身作则，有较强的责任感，督促共青团员在班上起好带头作用;

(2)带领团支部协助班委管理班集体，并直接向辅导员汇报团组织方面各项情况;

(3)积极开展有意义、有影响力的团日活动;

(4)做好班级同学的入党宣传及推荐工作;

(5)负责班级活动策划及总结等相关工作。

3.纪检委员

(1)以身作则，做好表率，做到敢说敢做，有不怕同学因受罚而责怪自己的自信和勇气。必须做到不迟到、不早退、不旷课;

(2)负责监督和管理本班一切纪律问题，尤其是课堂及早自习的纪律问题;

(3)负责对班内违纪同学进行认真、详细的记录并详细保存以供同学监督及查证;

(4)及时向班长及辅导员汇报班内存在的纪律问题;

(5)每月定期向班长汇报考勤情况，并在全班公开。

4.学习委员

(1)热爱学习，刻苦努力，在班内起好带头作用;

(2)经常与任课老师取得联系，执行任课教师安排，及时向任课教师反馈班内学习情况;

(3)及时向同学及老师通知学院及系上的调课安排;

(4)根据本班学生情况，组织开展一些有关学习方面的活动，丰富科学文化知识;

(5)认真了解、分析本班学生的各种学习情况、态度、方法等，并及时汇报辅导员。

5.组织委员

(1)主要负责班内的各类活动人员的组织和协调;

(2)协助相关班委、团委工作的顺利开展;

(3)认真完成活动的安排与策划，要有游击队的“动”的思想，努力配合好各项工作顺利开展。

6.宣传委员

(1)做好学校精神文明建设、班内各项活动的宣传;

(2)负责班级活动的宣传，每次活动负责收集相关素材(摄像、撰稿等);

(3)积极、主动宣传班级活动，做好班级的代言人;

(4)了解和掌握同学的思想动态，做好民意调查，合理有效地提出思想引导改进的意见和建议。

7.文艺委员

(1)具备相关文艺特长;

(2)组织和带领本班学生参加学校有关文艺方面的各种学习、培训、表演及竞赛活动;

(3)协助其他班委，组织好本班的文艺活动，丰富同学们的课余生活;

(4)充分了解同学的兴趣爱好，尽量给同学们创造自我展现的平台，从而调动同学参与的积极性。

8.生活委员

(1)做好班费的收支记录与管理，每学期公布一次班费收支情况;

(2)成为学生生活方面的代理人，发现生活问题及时向辅导员汇报;

(3)了解、收集学生对学校食堂管理的意见、建议，并及时反馈给有关部门，鼓励学生养成艰苦朴素的美德;

(4)配合寝室长开展好寝室卫生检查，协调好寝室内同学的关系，并能及时发现问题上报辅导员。

9.体育委员

(1)负责带好体育课及其他(运动会等)集体活动的集队、整队和带队工作;

(2)组织好本班的学生参加运动会事宜;

(3)组织和带领本班学生参加学校有关部门组织开展的各种体育方面培训及竞赛活动，丰富班级课余生活。

10.心理委员

(1)掌握心理学基础知识，了解大学生心理特点，向同学宣传相关知识，为其创造一个积极、健康的心理环境;

(2)掌握班级同学心理状况，发现异常同学应及时向辅导员汇报;

(3)收集班上同学关于如何做好心理工作的意见，向班长汇报。

11.寝室室长

(1)团结室友，与室友共创一个整洁和温馨的环境;

(2)管理好宿舍的纪律和卫生，并督促室友按时就寝与起床;

(3)记录宿舍成员校外留宿去向，对未按时返校的同学应及时向辅导员汇报;

(4)及时制止发生的矛盾冲突并及时向辅导员反映本寝室具体情况;

(5)提醒寝室成员增强宣传安全意识，注意用电用火安全，杜绝安全隐患;

(6)寝室室长应尽量保持通讯畅通，以便接收班长的临时通知，收到通知后及时回复班长，并认真、清楚、仔细地转告本寝室成员。

第三部分：班规

1.政治立场坚定

违犯宪法，反对四项基本原则、破坏安定团结、扰乱社会秩序的，视情节轻重或后果严重程度给予记过甚至是开除学籍处分。

2.学生行为准则

热爱祖国，服务于人;尊师重道，明理修身;勤勉节俭，努力奋斗;爱心仁德，宽仁律己;强健体魄，热爱生活;遵纪守法，弘扬正气;豁达从容，积极向上;热爱集体，团结友爱;诚实守信，志存高远;勤奋学习，自强不息。

3.学生早自习、课堂和班会守则

(1)学校安排的早自习每位学生必须准时到场，不到者，照实记录;

(2)早自习不到2次算旷课1学时，早自习和所有课程上课后10分钟内到教室记作迟到一次，10分钟后到教室算作旷课一课时;

(3)按时参加教学计划规定的所有课程，上课时应遵守课堂纪律，不得迟到、早退和无故旷课。上课要认真听讲，不做与课堂无关的事。根据学生处、学生自律委员会、辅导员的查课记录，若有上课玩手机、睡觉等情况者，将会影响期末评优评奖;

(4)自觉维护课堂纪律，不大声喧哗，上课手机自觉调成震动或静音，更不随便接打电话;

(5)课上课下主动提问，主动与老师、同学进行交流;

(6)认真完成作业，作业不得抄袭，抄袭行为将影响奖学金的评选;

(7)考试作弊者，将严格按照学校相关规定进行处分;

(8)一学期累计无故旷课达10至19课时或不假离校3至4天者，给予警告处分;无故累计旷课达20至29学时或不假离校5至6天者，给予严重警告处分;无故累计旷课达30至39学时或不假离校7至8天者，给予记过处分;无故旷课累计旷课达40至49学时或不假离校9至10天者，给予留校查看处分;无故旷课累计旷课达50学时以上或不假离校两周以上者，报教务处给予退学处理;

(9)班会累计2次不到者算旷课一课时;

(10)学期全勤者，且表现优秀，除学校奖励外，班级奖励精品钢笔一支或优秀书籍一本，或者根据其需要进行精准奖励。

4.学生请假规范

(1)请假者需要提前一天给辅导员打电话说明原因，若原因正当合理，可以去找纪检委员开请假条，告知纪检辅导员已知具体情况，并在“请假事由”上写明具体原因，否则不予请假，随后带上请假条到辅导员处签字才能生效;

(2)领取已生效的请假条后，及时交给纪检委员，方便做出合理处理;

(3)若是请上课的假，必须给授课老师(上班时间)发短信或打电话告知请假事由，表示尊重;

(4)请假时间一到就必须返校学习，并向辅导员销假，违反者按缺勤处理;

(5)若遇到紧急情况，再说具体处理。

5.学生寝室规范

(1)自觉维护寝室公共秩序，不大声喧哗吵闹、不打架斗殴、不酗酒、不赌博等。寝室室长有责任和义务协调好寝室成员关系，当寝室出现矛盾时，室长要积极进行干预，若无效，必须及时向班长或者辅导员说明情况，以便解决问题。遵守学校有关管理制度，若卫生不合格、使用违规电器，集体会受到通报批评;

(2)自觉维护寝室卫生，寝室人员轮流值日，负责寝室的日常清洁卫生。班级每月对寝室卫生和文化建设进行评比，对优秀寝室进行物质奖励;

(3)允许同学们积极建设和创造自己的天地，打造各自的主题寝室，严禁乱涂乱画。若有违反者按照相关规定支付维修费费用，严禁在学生公寓楼内随意张贴，或者严禁进行商业活动，严禁饲养动物;

(4)每位同学有保护好自身寝室钥匙的义务，若钥匙丢失，需及时向宿管人员说明。为防止寝室财务丢失，每位同学需对自己的衣柜上锁，每日寝室值日生需要检查外出上课时寝室的电器是否断电，提高节约意识，检查门窗是否关好，做好防范;

(5)不得私自调节寝室，若需调换寝室，需向辅导员提出申请。经学院批准在学生公寓(宿舍)区外租住房，但不遵守学院相关管理规定者，视其情节和后果，给于严重警告以上处分;

(6)严禁男女生互窜公寓，否则后果自负。在寝室留宿异性或在异性学生寝室留宿者，给予记过以上处分;

(7)不得晚归、不归，若有经济情况需要向辅导员提出申请，经由批准方可生效，否则将按《重庆工商大学融智学院学生违纪处分管理办法》进行处理;

(8)各项评优、评奖等，将以“文明寝室”评选结果作为参考依据。班级寝室评比结果做到公平、公正和公开。为了加强寝室文化建设的持续性，若存在寝室第一次高分得到奖励，下次评比依然高分占位，给予加倍奖励;下次评比前后差距较大者，情节较轻者将给予没收上次奖励的惩罚。若有寝室长期卫生情况较差，寝室每人就寝室清洁文化建设为主题为专业博客贡献博文两篇(八百以上为一篇)。

国有国法，家有家规，学校与家长之间也有自身的管理规章制度，下面一起来了解一下吧。

一、性质和宗旨

为真正把学校、家庭、社会三结合教育落到实处，特成立双安初级中学家长学校，隶属学校校委会管理。它以普及家庭教育知识，提高家长教育子女水平为目标载体，以家长业余学习为主要形式。家长学校的宗旨是合力培育高素质社会建设的劳动者，逐步提高家长教育子女的水平，为教育方针的全面贯彻落实铺平道路。

二、主要任务

1、注重家庭教育的系统性。举办家庭教育知识讲座，帮助家长掌握初步的教育知识。从教育学和心理学的角度来组织教材，安排教学计划，并特别注重把德育、智育、体育相关内容紧密联系在一起，对青少年时期的心理常识和年龄特征内容的讲授，以及对新形势下教育子女方法科学配合等方面的讲解。

2、注重家庭教育的针对性。学习正确的教育方法，帮助家长克服教育子女的弊端行为。

3、注重家庭教育的实践性。帮助家长从教育实践中提高自身素质和家教水平，整合学校、家庭、社会三方教育。

三、组织机构

1、家长学校校务委员会设校长一人，主任一人，委员若干人。校长是家长学校的领导者和组织者，由双安中学熊天桥同志担任家长学校校长。

2、成立家长学校委员会。由双安乡妇联领导和各村主要负责人、家长代表及有关人员组成。其主要任务是贯彻执行家长学校的办学宗旨，讨论决定提高办学水平等有关重大事项。

3、家长学校委员会下设办公室，配备一至二名具体办事人员。其主要任务是负责管理家长学校的教学活动及有关事务。

4、学校建立三个家教班(初一至初三各年级一个)。由年级组长或指定人选担任班主任，各家教班有班委会(由所在年级的学生家长委员会组成)。

5、xx初级中学家长学校在业务和行政上接受县少儿工委、县教育体育局指导。

四、目标管理

1、坚持办学思想，端正办学态度。每学期有工作计划和总结。

2、必须配备一支有强烈事业心和较高教学水平的兼职教师队伍。

3、保证教学质量，提高教学效果。做到有计划地教学，每学期授课不少于两次，每次不少于5课时，听课人数达80%以上。开展家教知识宣传，办宣传专栏二至三次。

4、家长入校后，其素质和家教水平均有提高，能初步掌握育人方法的家长达80%以上。

5、建立健全家长学校管理制度、考试制度、考勤制度、评比制度、档案资料管理制度等各种规章制度。建立学员花名册及学习、活动效果登记册，先进学员登记册等档案表册，由教务处统一另档保存。

6、重视总结经验，促进家长学校向科学化、制度化、规范化方向发展。

为了进一步深入贯彻落实关于疫情防控工作的有关要求，把疫情防控作为当前一项重大政治任务来抓，切实做好我校学生思想政治教育和学生管理工作，保障学校师生生命安全和身体健康，打赢疫情防控战，特制定防控疫情期间学生管理方案，具体工作内容如下：

组长：

副组长：

组员：

一、加强学生思想教育工作，创新活动形式，传播正能量

1、加强疫情防控教育。利用微信平台、学院官某某，宣传普及疫情防控知识和防控要求;利用“学习强国”app等软件，使学生及时了解疫情防控动态。

2、加强诚信教育。利用微信平台、学校官某某或各班开展线上班会，向学生宣传有关因瞒报产生严重后果的案例，加强学生的诚信教育。

3、加强爱国主义教育。开展“【抗击疫情众志成城】活动;开展“我与父母共看红色电影”温情活动，传递正能量。

4、加强珍爱生命教育、感恩教育、规则教育。利用微信平台及管网，定期推送相关内容;开展珍爱生命、感恩等系列线上活动，培养学生的感恩心、责任心等。

二、做好疫情动态排查和信息统计上报

1、实行疫情“打卡”签到制度。各班班主任每天通过班级群要求学生认真如实报告个人身体健康情况，再由班主任汇总，做好学生的健康监测。

2、建立健康台账。学生每日的健康情况需登记备案，如发现发热、咳嗽等症状，要第一时间上报。

三、强化学生心理疏导，保持积极乐观的心态

1、发布心理健康服务热线。在疫情期间，若学生出现难以排解的负面情绪，可及时寻求学校心理健康服务。

2、发布相关文章。利用微信平台推送有关如何排解自身忧虑、如何与父母相处等文章，帮助学生进行自我疏导，保持积极乐观。

3、及时沟通。发挥学校心理健康信息员作用，若发现有心理问题的学生，要及时上报并与其进行沟通，了解原因，及时疏导，给予正确的指引。

4、开设网络“树洞”。利用网络开设“树洞”，以匿名的形式宣泄自己的情感，排解自身焦虑。

四、培养学生自我管理能力，提高个人素质

1、制定时间计划表。每位同学根据自身情况制定时间计划表，合理规划时间，调整作息，做到劳逸结合。

2、班级实行“打卡”任务。以班级为单位，每位同学每日上传自己学习、锻炼、做家务等照片，以此形式进行打卡。

3、开展文化活动，提高学生的文学素养。学生每日抄写、背诵诗词，并在班级群上传。

五、加强网络舆情监督

1、严格管理学生网络信息，不得转发散布谣言。

六、学校大门管理

一、自7月3日起，校园实行封闭式管理。

二、开学前师生不得提前返校。如有工作需要确需返校的教职工一律凭有效证件(健康码。行程码等)进入校园，进校前必须进行体温检测，体温超37、3℃不得进校。

三、严格控制外来人员进校，凡需入校办理有关业务的外来人员，须事先联系好学校有关部门，并经有关联系部门确认、出示健康码、行程码、履行登记手续、测温、全程佩戴口罩方可进入校园。

四、驾车进入校园的教职工，车上乘员均须出示健康码、行程码，如有校外人员随行的，应出示健康码、行程码并履行登记手续、测温、佩戴口罩方可进入。

五、一切外来无关车辆、出租车、网约车、共享单车等一律禁止进入校园。

六、加强宿舍楼门管理，全体学生在学校确定的开学时间前不得提前返校入住。

七、与疫情低中去过或接触过去过的人)的师生，需自觉居家医学观察14天，不要外出、不要到校。做核酸检测并上报学校。

八、各部门在接此通知后，请立即向全体师生员工进行传达，要求大家自觉遵守相关管理规定。有特殊情况可联系校园110报警指挥中心。

九、以上措施，如给您带来不便，敬请谅解并配合。

一、上班务必按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。（黑色袜男员工）

二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发但是肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。

三、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。

四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。

五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。

六、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。

七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。

八、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。

九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

十、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。

a、个人卫生

一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。

二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。

三、大、小便后要洗净、擦干。

b、区域卫生

一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。

二、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具务必消毒。

三、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘、水壶要干净、无污渍。

四、不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。

五、门窗、墙壁要持续光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。

六、卫生间要持续干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。

七、各班组卫生分片包干到人，每一天派人轮流值班，持续卫生清洁。每周六搞大扫除。

八、违反以上规定者，视情节轻重罚5——20元。

一、提前十分钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。

二、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一齐闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。严禁以工作场地作为休息场所，违者一次罚款5—20元。

三、遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。违者一次罚款5—20元。

四、客人来了要说欢迎光临，拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，请客人慢走，并诚心欢迎客人下次光临，使用礼貌用语（送客至门口），违者一次罚款5—20元。

五、不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单，给酒店造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款20—200元。

六、拾到客人物品务必上交吧台或上一级领导保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有。一经发现，罚款20—200元并后果自负。

七、如遇客人较多时，不得私自离岗。离岗要上报领班（包括上洗手间），领班安排人员顶岗后，才能离开。否则所造成的后果由本人承担，并罚款20元/每次。

八、不准在餐厅内奔跑，不准在餐厅、包厢、公共场所大吼大叫、大声说话，违者视情节轻重罚1—5元。

九、不得罢工，或三五聚集闹事，严禁向外界人员透露酒店的商业机密或抵毁酒店形象，违者开除处理。

十、员工务必参加班前会及平常的业务培训，违者一次罚款5元。

十一、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众与领导争辩，否则视情节轻重，罚款50—100元，并在班会上作书面检讨。

十二、上班时间不准吃东西，更不准私自吃、用酒店或客人的食物，违者罚款50—200元，情节严重者开除。

十三、不准带包进入工作场所，违者罚款5—20元。

十四、下班后不准在酒店逗留，违者罚款5元。

十五、熟悉业务知识，了解每一天供应的菜式及酒水、熟记菜单酒水单，如因业务不熟，造成客人不满情绪的，视情节轻重，初次罚款5—50元，下岗培训三天（不计工资），所造成的损失由本人承担。

十六、上班时间务必使用普通话，违者一次罚款1—5元。

十七、不许利用职务之便少记客人所用食品，一经发现罚款50—100元。

十八、不许向客人只推荐有开瓶费的酒以此误导客人，一经发现视情节轻重罚款10—50元。

一、酒店所有设备设施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罚款50—100元/次。

二、不准用客用餐具喝水、吃饭，发现一次罚款5元。

三、服务员不能随意开放空调私自使用，客人走后应立即关掉空调、电灯、电视，违者罚款5—20元。

四、每一天务必检查空调、消毒柜、灯光、卫生间下水道、电视机、煤气灶具开关等工作是否正常，如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。

五、如已知某物不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。

六、下班前务必检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好，领班检查到某区域没关电器设备开关，该区域服务员罚款20元/次，所造成的损失由本人承担。

七、酒店配发给服务员的一切物品，服务员应妥善保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样。

八、若有发现故意损坏酒店设备、设施者，作重罚开除处理。

九、若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。

十、每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体状况实施。（另行通知）

一、按规定着装，做好每日开餐前的准备工作，检查好开餐所需物品是否齐全。如不齐全，应立刻做好补充工作，如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由职责人承担。

二、熟记各类菜的佐料单；熟记单号、包厢位置；熟记下单、上菜时间、上菜顺序。如有跟错菜料、记错餐桌位置、上错菜、延误下单、上菜时间，颠倒上菜顺序，所造成的损失及后果，由职责人承担，并罚款5—20元。

三、及时参加班前会，熟记班会资料，用心主动配合好服务员的工作。

四、完成好上级领导安排的一切任务。

五、坚决把好食品卫生关，做到变味、变质食品不上餐桌，违者罚款50—100元。

一、遵守上下班制度，提前十分钟到岗，做到不迟到不早退。

二、按规定着装，化淡妆。为客人服务时应彬彬有礼，热情大方，态度程度和谒可亲，面带微笑，使用礼貌用语，并行鞠躬礼。

三、主动热情为进出的每一位宾客、路人拉门。违者视情节轻重罚款1—10元。

四、及时参加班前会及平时的业务培训，服从领导指挥。

五、了解每日的客人就餐状况，并作记录，熟各包厢、台号、位置，热情正确的引导客人就位。如有发生带客带错包厢或态度问题被客人投诉，每次罚款5—20元，两次加倍。

六、熟记常客姓名及单位，要热情、准确的称呼客人，违者罚款20元/次。

一、餐厅卫生制度

①餐桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手设施。

②要每一天清扫两次，每周大扫除一次，到达无蝇、无蜘蛛。

③不销售变质、生虫食品。

④小餐具用后洗净、消毒、保洁。

⑤服务小员穿戴清洁工作衣帽，工前、便后洗手消毒。

⑥点心、熟食务必在防尘防蝇玻璃柜内销售，坚持使用清洁的售货工具。

⑦服务人员工作时禁止戴戒指，手链，涂指甲。

二、凉菜间（冷荤间、熟食间）卫生制度

①做到专间、专人、专用工具、案板、容器、抹布、衡器。

②室内做到无蝇，并配有流水洗手、消毒、脚踏式污物容器、紫外线杀菌灯、冷藏等设施。

③刀板、容器、衡器每次使用前进行清洁消毒，班前紫外线灯照射30分钟，进行空气消毒。

④使用食品包装材料贴合卫生要求。

⑤工作人员穿戴整洁工作衣帽、口罩，持续个人卫生，操作前洗手消毒。

⑥熟食勤作、勤销，做到当天制作，当天销售，过隔食品回锅加热销售，不出售变质食品。

⑦非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在凉菜（熟食）间存放。

三、初（粗）加工间卫生制度

①有专用加工场地和食品验收人员，腐败变质原料不加工使用。

②清洗池做到荤、素分开；上下水通畅，设有能盛装一个班产垃圾的密封容器。

③加工后食品原料要放入清洁容器内（肉禽、鱼类要用不透水容器），不落地，有保洁、保鲜设施。

④加工肉类、水产品、蔬菜的操作台要分开使用，并有明显标志。

⑤工作人员穿戴整洁的工作衣帽，持续个人卫生。

⑥防尘防蝇设施齐全，运转正常。

四、烹调加工卫生制度

①不选用、不切配、不烹调、不出售腐败、变质、有毒有害的食品；

②块状食品务必充分加热，烧熟煮透，防止外熟内生；

③隔、隔餐及外购熟食回锅彻底加热后供应；

④炒菜、烧煮食品勤翻动；

⑤刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗消毒；不用勺品味；食品容器不落地存放；

⑥制作点心用原料要以销定量，制作时使用色素、香精等食品添加剂，严格执行国家《食品添加剂使用卫生标准》；

⑦工作结束后，调料加盖，做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作。

⑧操作人员应注意个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不留长发指甲，不蓄长发和胡须，不吸烟，不随地吐痰等；

⑨具备能盛放一个餐次的密闭垃圾容器，并做到班产班清。

五、食品粗加工卫生制度

①所有原辅料投产前务必经过检验，不合格的原辅料不得投入生产。

②择洗、切配、解冻、加工工艺流程务必合理，各工序务必严格按照操作规程和卫生要求进行操作，确保食品不受污染。

③包装食品使用贴合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。

④加工用工具、容器、设备务必经常清洗，持续清洁，直接接触食品的加工用具、容器务必消毒。

⑤工作人员穿戴整洁工作衣帽，持续个人卫生。

⑥加工所防尘、防蝇设施齐全并正常使用。

六、食品仓库卫生管理制度

①食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常；

②食品应分类，分架，隔墙隔地存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存；

③建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不贴合卫生要求的食品；

④食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品、杂品等物品混放；

⑤食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，持续干燥和整洁；

⑥工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，持续个人卫生。

七、食品销售卫生制度

①销售定型包装食品商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期（保质期）等资料，进货时向供方索取食品卫生监督机构出具的检验报告单，严禁购销产品标志不全或现售现贴商标的食品；

②销售食品务必无毒无害，禁止出售变质、生虫、掺假、掺杂、超过保存期和其他不贴合食品卫生标准和规定的食品；

③出售直接入口的散装食品应有防蝇、防尘设施，并正当使用。使用工具售货及无毒、清洁的的运装材料，禁止使用废旧报纸运装食品。货款、工具分开存放，所用工具班前应彻底清洗消毒；

④从业人员穿戴清洁的工作衣帽，并做到：不留长指甲、长头发、长胡须，不戴戒指，不涂指甲油，操作时不吸烟；

⑤吧台内严禁落地存放食品，严禁乱堆、乱放食品及其他杂物。

八、食品采购、验收卫生制度

①采购的食品原料及成品务必色、香、味、形正常，不采购腐败变质、霉变及其他不贴合卫生标准要求的食品；

②采购肉类食品务必索取兽医卫生检验合格；

③采购酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品等食品，应向供方索取本批次的卫生检验合格证或检验单；采购进口食品务必有中文标识；

④采购定型包装食品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期（保质期）等资料；

⑤运输车辆和容器应专用，严禁与其他非食品混装、混运。

⑥食品采购入库前应由库管人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回。

九、除害卫生制度

①操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板；

②发现老鼠、蟑螂及其它有害害虫应即时杀灭；

③发现鼠洞、蟑螂滋生穴应即时投药、清理，并用硬质材料进行封堵。

十、卫生检查制度

①卫生管理人员应每一天进行卫生检查；

②各部门每周进行一次卫生检查；

③单位负责人每月组织一次卫生检查；

④各类检查应有检查记录；

⑤发现严重问题应有改善及奖惩记录；

⑥检查食品加工、储存、销售、陈列的各种防护设施、设备及运输食品的工具，冷藏、冷冻设施，损坏应维修并有记录，确保正常运转和使用。

十一、从业人员体检、培训制度

①从业人员上岗前务必到卫生行政部门确定的体检单位进行体检和培训；

②发现五病患者及时调离；

③未取得体检、培训合格证明不得上岗；

④从业人员体检、培训合格证明应随身携带，以备检查。

十二、餐饮业卫生管理档案制度

①有专人负责、专人保管；

②档案应每年进行一次整理；

③档案资料：卫生申请基础资料、卫生机构、各项制度、各种记录、个人健康、卫生知识培训、索证资料、餐具消毒自检记录、检验报告等。

十三、食品添加剂使用与管理制度

①食品添加剂务必使用国家批准的品种和在允许范围内使用。

②采购食品添加剂要有记录并存档。

③食品添加剂要专人负责保管，并负责告诉烹调厨师适用范围和使用量。

④盛放食品添加剂要有专用容器和明显标志。

⑤不得在食品中乱加添加剂。

⑥实行食品添加剂使用职责追究制。

十四、面食制作卫生管理制度

①米面及其他杂粮务必有卫生检验合格证明。

②用发酵剂、食用碱等添加剂务必有索证。

③面食间清洗水池荤、素分开，并有明显标志。

④面食间案板务必荤、素分开使用，并有标志。

⑤务必有盛放肉（馅）等专用冰箱。

⑥室内做到放蝇、防尘、防鼠。

⑦加工人员穿戴整洁工作衣帽，持续个人卫生，不准戴戒指、手链、涂指甲等。

⑧有室内卫生定时清扫制度。

十五、裱花制作卫生管理制度

①进入裱花间务必更衣、洗手消毒。

②裱花用食品添加剂务必是允许使用的品种，并在允许使用量范围内使用，不能乱加。

③要定时进行空气消毒，持续室内清洁状态。

④专用裱花工具要定时清洁消毒，防止污染。

⑤加工人员要穿戴整洁卫生衣帽、口罩，定时洗手消毒，持续个人卫生。不允许戴手饰及染指甲等。

⑥放蝇、防尘、防鼠等卫生设施要齐备。

⑦要定时整理室内卫生。

十六、配餐间卫生管理制度（学校食堂）

①设立更衣、洗手消毒专用间。

②设立与售餐数量相适应的盛放待售食品的台（架）。

③盛放食品的容器要专用，并有标志。

④销售熟食要用专用器具，严禁用手抓。

⑤不售变质、变味食品。

⑥售饭菜窗口要能够开合，严禁开放式。

⑦要设与配餐间相适应的紫外线消毒灯，定时开灯消毒。

⑧售饭人员要穿戴整洁卫生衣帽、口罩，持续个人卫生，操作前洗手消毒。

十七、烧烤制作卫生管理制度

①场所务必按宰杀→粗加工→腌制→烧烤卤肉间→晾凉分设场所（间）。

②所用畜禽肉类务必经过兽医检疫合格方可使用。

③烧烤卤制肉类食品严禁使用亚硝酸盐，使用其他食品添加剂要经卫生监督机构允许方可使用。

④制作间务必设洗手消毒水池及设施。

⑤切配烧烤卤制熟食品间要设紫外线消毒灯，定时对案板及空间进行消毒处理。

⑥切配烧烤卤制熟食品要专人负责，专用工具，防止生熟交叉污染。

⑦放蝇、防尘、防鼠、防腐卫生设施要完备。

⑧从业人员务必穿戴整洁卫生衣帽、口罩，持续个人卫生。

十八、餐具用具洗消毒卫生制度

①专人负责。

②洗消间大小务必与经营规模相适应。

③设有洗、刷、冲三个水池，并有标志。

④热力消毒设施要充足，餐具做到每餐一消毒。

⑤有密闭的餐具保洁柜，数量要充足。

⑥不适宜热力高温消毒的茶餐具，药物消毒要有固定场所（间），要按消毒药物有效浓度配比，按时消毒、冲洗、保洁。

十九、原料采购证制度

①餐饮用食品采购务必索证。

②需索证食品种类：米、面、油、畜禽肉类、定型包装罐头类食品、蔬菜食品、蕈类、食品添加剂、酒类、饮料、乳制品等。

③要索取的证件包括：有效卫生许可证和产品卫生检验报告合格证明的复印件，采购进口食品务必有中文标识及相关证明。

④要建立食品索证登记档案，以备查。

⑤索证要有专人负责管理。

二十、废弃食用油脂管理制度

①废弃油脂务必按国家《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的.规定》进行管理。

②废弃油脂应设专人负责管理。

③废弃油脂应有专门标有“废弃油脂”字样的密闭容器存放，集中处理。

④废弃油脂只能销售给废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的单位，不得销售给其他单位和个人。

⑤处理废弃油脂要建立档案，详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等，并长期保存。

⑥不得随便处理废弃食用油脂。

一、充分发挥学校管理的作用

1、新生入学后，及时建立学生的健康卡片，每学年对学生进行一次全面的健康检查，有病及时治疗。

2、贯彻以预防为主的原则，采取有效措施，控制和降低学生中常见病、多发病的发病率，做好师生保健工作。

3、做好学生生长发育、健康状况、疾病防治的调查研究和资料统计积累工作。

4、重视做好教学卫生工作，发现问题及时解决。

5、做好防近、防病的宣传工作，每学期举办2—3次卫生讲座(包括青春期教育)。定期地进行一些常见病、传染病和一般的卫生小常识的介绍，定期检查学生视力，切实采取措施控制近视眼发病率。

6、实行卫生检查评比，督促师生做好经常性的卫生清扫工作。

二、重视教学卫生，保护视力，预防近视。

要求教师做到：

1、向学生和家长经常宣传保护视力的重要性，督促学生做好眼保健操。

2、随时注意纠正学生不正确的看书、写字姿势，注意学生的用眼卫生。

3、板书要字体端正清楚，大小适中。

4、严格控制作业量，减轻学生过重负担。

5、上课不提前，下课不拖堂，下课后动员学生走出教室。

6、不占用学生的自习时间和自由活动时间。

7、经常督促学生注意以下几方面。

(1)注意看书、写字姿势，做到眼睛离书一尺，胸离课桌一拳，握笔时手指离笔尖一寸。

(2)按时做眼保健操，做到认真做、穴位准。

(3)课间十分钟不看书报，不写字，自觉走出教室，休息或远眺。

(4)用眼时间不能过长，一般用眼45分钟要休息一次。

(5)不在光线过强或过弱的地方和直射阳光下看书、写字，不在卧床、乘车、走路时看书看报。

第一条 为进一步规范和加强xxxx公司（以下简称“公司”）职工教育培训工作，根据《劳动法》、《职业教育法》和xxxx公司有关规定，结合公司实际情况，制定本制度。

第二条 职工教育培训工作是人力资源开发的基本手段和提高职工素质的主要途径，公司所属各部门、各公司（以下简称“各部门”）要高度重视职工教育培训工作，并建立健全本部门的职工教育培训体系。

第三条 加强职工能力建设、提高职工综合素质是各级领导干部的共同责任。对所属职工经常性地开展政治理论教育和业务素质培训，是公司、部门、班（站）负责人的一项重要职责。

第四条 按照统筹规划、统一标准、分级管理、分级实施的原则，建立健全公司、部门、班（站）三级教育培训网络体系，搞好职工教育培训工作。

第五条 公司设职工教育培训委员会，各部门设部门级教育培训网络成员，各班站设班站级教育培训网络成员，负责各级职工教育培训工作。职工教育培训委员会由公司经理任主任委员，公司其他领导任副主任委员，成员由各职能部门和二级机构的部门负责人组成。职工教育培训委员会下设办公室，办公室设在人力资源部，人力资源部主任兼任办公室主任。

第六条 职工教育培训委员会负责审定公司职工教育培训管理制度；审核公司职工教育培训中长期规划和年度培训计划；推进教育培训、使用、待遇一体化机制的实施；研究有关教育培训的保障措施；对教育培训工作及教育培训经费使用进行监督和审查。

第七条 公司人力资源部是职工教育培训工作的归口管理部门。其主要职责如下：

1.贯彻执行xxxx公司教育培训管理办法，并结合公司实际情况制定相应的制度和措施，加强和促进公司教育培训工作。

2.根据xxxx公司教育培训整体规划，制定公司职工教育培训规划和年度培训计划，并负责组织实施。

3.建立健全公司、部门、班（站）三级教育培训网络。

4.管理公司教育培训经费的使用。

5.对公司所属各部门的职工教育培训工作进行指导、监督、检查和评估。

6.负责公司中级工及以下生产技能人员的职业资格培训及培训证书的发放工作；负责公司高级工及以上生产技能人员到省公司所属教育培训机构进行职业资格培训的工作;负责组织申报职业技能鉴定工作。

7.负责省公司人力资源部教育培训处下达的关于各级管理人员、专业技术人员和生产技能人员继续教育和岗位培训计划的落实。

8.负责职工在职学历教育和新进人员的培训工作。

9.负责向省公司报送年度教育培训工作总结。

第八条 政治工作部负责公司中初级管理人员、各级专业技术人员的培训工作。

第九条 局长工作部负责公司消防安全培训工作。

第十条 安监部负责公司安全教育培训工作。

第十一条 生产技术部负责公司生产技术培训工作。

第十二条 工会负责职工劳动保护培训工作。

第十三条 部门级职工教育培训工作职责

1.按时向人力资源部报送本部门年度培训需求。

2.按照公司年度培训计划开展培训工作。

3.按时向人力资源部报送年度培训工作总结。

4.按时向人力资源部报送有关职工教育培训的各类统计报表。

5.建立健全所属职工培训档案。

第十四条 班站级职工教育培训工作职责

1.按时向所属部门报送本班站年度培训需求。

2.按照所属部门要求开展现场培训工作。

3.按时向所属部门报送年度培训工作总结。

4.按时向所属部门报送有关职工教育培训的各类统计报表。

5.建立健全所属职工培训档案。

第十五条 职业资格培训。职业资格证书是企业聘用员工的根本依据，对国家规定实行就业准入的职业（工种），必须参加职业资格培训并获得相应职业资格证书，实行持证上岗。

第十六条 岗位培训。按照岗位规范（岗位说明书）的要求，员工上岗前要进行岗位资格培训并取得相应的岗位资格证书；员工取得岗位资格证书上岗后，还应定期参加岗位所需知识和技能的岗位适应性培训，以及后期岗位资格的认定培训。

第十七条 继续教育。继续教育要坚持按需培训、学用一致的原则，强调针对性和实用性，更新和完善员工的知识结构，提高员工的专业技术水平。

第十八条 在职学历（位）教育。在职学历（位）教育是提高员工文化水平和改善专业知识结构的重要途径。对于未达到所在岗位规范要求学历（位）层次的员工，鼓励其利用业余时间参加各种形式的学历（位）教育。

第十九条 新进人员的培训。新进入公司系统的军队转业干部、退役士兵、大中专毕业生等各类人员，按要求必须参加省公司岗前培训和公司见习及岗位实习培训。

第二十条 编制职工教育培训计划应紧密围绕公司生产经营和发展目标，结合实际制定以提高职工业务技能和综合素质为主要内容的年度教育培训计划。

第二十一条 每年10月15日之前，各班站根据班站工作要求和职工培训需求提出下年度培训申请，报所属部门；各部门根据所属班站的培训申请，结合部门工作实际，制定本部门下年度培训计划，并填报《培训申请表》（见附件1）于10月20日之前报人力资源部；人力资源部结合公司实际对各部门申报的培训计划进行汇总、审核、调整，编制公司年度职工教育培训计划，经公司职工教育培训委员会审阅批准后于10月30日前报局长工作部；局长工作部将年度职工教育培训计划并入年度综合工作计划中，经过征求各部门意见和公司领导审阅后经公司经理签发以文件下发全公司。

第二十二条 各部门依据年度职工教育培训计划逐月上报局长工作部安排为月度工作计划，按要求认真完成培训任务；因特殊原因不能按时安排培训的，部门应提前写出书面培训计划变更申请，经公司领导批准后，交人力资源部和局长工作部。培训班结束后主办部门应在5个工作日内将《培训记录表》（见附件2）报人力资源部以及相关部门，并妥善保存相关资料。部门或班站培训员应及时将参加培训的职工培训情况如实填写到《员工培训考核登记表》（见附件3）中。

第二十三条 外出培训，必须是列入省公司人力资源部年度短期培训计划的培训班或经主管教育培训经理批准的上级有关部门通知的其它培训班，否则，其费用不列入教育经费。

第二十四条 经批准外出参加岗位培训和继续教育的职工，培训结束后，写出书面学结（见附件4）交部门或班站培训员，并根据所在岗位实际必要时有责任向本专业有关同志讲授学习内容；培训员将职工培训情况如实填写到《员工培训考核登记表》中，同时将其学结、培训合格证复印件、学员学籍卡等相关资料存入职工个人培训档案。培训合格者，其培训费、资料费、差旅费按公司有关规定报销；培训不合格者，一切费用自理。

第二十五条 经批准外出参加职业资格培训或职称评审相关培训的职工，培训结束后，部门或班站培训员应及时将其培训情况如实填写到《员工培训考核登记表》中，同时将其培训合格证复印件等相关资料存入职工个人培训档案。培训合格者，其培训费、资料费按公司有关规定报销，差旅费自理；培训不合格者，一切费用自理。

职工取得职业资格培训合格证书后方可申报相应工种的职业资格鉴定，其相关费用自理。

专业技术人员取得英语、计算机等培训合格证书后方可申报职称评审，其相关费用自理。

第二十六条 鼓励职工并督促不符合岗位学历要求的职工利用业余时间自费参加自学考试、函授、夜大、电大、职大等在职学历（位）教育培训，部门或班站培训员应分阶段将其培训情况如实填写到《员工培训考核登记表》中。凡取得与所在岗位专业对口学历证书的，按有关规定享受一定待遇。

第二十七条 加大对职工教育培训中心、大峪供电所培训基地和虎岭变电站培训基地的管理力度和软硬件设施的投资力度，为搞好公司职工教育培训工作提供良好的培训场所。

第二十八条 组建以公司优秀管理人员、专业技术人员和生产技能人员为主以外聘院校专职教师为辅的兼职教师队伍（名单见附件5），进行职工教育培训工作。

第二十九条 列入公司年度职工教育培训计划的内部培训班（每班培训时间不得少于2天）每班组织费200元；资料根据培训班实际参加人数及需要发放；教师课时费标准为内聘兼职教师具有高级职称或是高级技师的15元/课时，具有中级职称或是技师的12元/课时，具有初级职称或是高级工的10元/课时；外聘教师课时费面议。

第三十条 管理人员、专业技术人员和生产技能人员每年应参加不少于40学时的培训，以提高职工的业务技能和综合素质。

第三十一条 对于未获得相应岗位国家职业资格证书或岗位资格证书的职工，公司应组织其参加相应的培训及鉴定，取得本岗位必需的资格证书。

第三十二条 公司教育培训经费应按规定足额提取，保证职工教育培训工作的顺利开展。

第三十三条 公司将职工教育培训工作纳入公司双文明考核目标。

第三十四条 公司每年按照《xxxx公司教育培训工作评估细则》，进行自我考核与评估，并将评估报告于每年12月31日前报省公司人力资源部。

第三十五条 职工教育培训的考核结果作为职工上岗、转岗、定级、任职、职称评定、评优和晋升的重要依据之一。

第三十六条 本制度由公司人力资源部负责解释。

第三十七条 本办法自下发之日起实行。

为做好学校新冠肺炎防控和春季学期开学准备工作，切实维护师生的身体健康和生命安全，加强防疫期间的宿舍管理，特制定本管理制度。

1、宿舍楼入口处铺放消毒毯，设置体温监测点。住宿生进入宿舍前自觉有序排队，前后距离间隔保持1米。宿舍管理员和值班教师对每位住宿生入住前进行体温检测，体温检测合格后方可进入，对体温检测异常学生进行登记并上报。每晚对住宿人员进行体温检测，若体温超过37.3℃，需做好异常学生登记，立即安排单独宿舍进行隔离观察休息，进行复测，并上报学校。

2、学生体温检测正常后直接有序进入本人宿舍，进入宿舍后禁止私自互相串宿，禁止打牌聚会等活动，做到不聚集不扎堆。

3、学生在宿舍内错时洗漱，不聚集、不扎堆。

4、到直饮机取水时排队有序接水，接水后直接返回宿舍，不逗留。

5、洗漱后快速就寝，不喧哗，不打闹，禁止面对面交流。

6、学生上课期间宿舍楼实行封闭管理，无关人员一律不得入内。

7、养成良好的卫生习惯，勤洗手、勤消毒、勤通风共同维护宿舍良好的卫生环境。

8、宿舍内垃圾要及时清理到指定地点，学校对存放垃圾地点每天进行消毒。

9、住宿生要时刻注意自身的防疫防护，进出宿舍楼及在走廊、过道、卫生间等公共区域必须佩戴口罩，讲究卫生，不随地吐痰。

10、发现同宿舍学生身体异常，要及时报告班主任，班主任第一时间向学校汇报。

11、非宿舍住宿无关人员一律不得进入宿舍。

12、做好宿舍清洁卫生工作，每日对所住宿舍的设施设备进行消毒。宿舍每天早、中、晚通风，每次通风时间约1小时。

13、进出宿舍途中，不结伴不交谈，戴好口罩，做好个人防护，快速进出。进入宿舍后，将外套挂在阳台通风处，鞋子放在指定位置。

14、宿舍内存放75%消毒酒精不超过500ml;擦拭消毒而不是喷洒消毒，使用时保证周围无烟、火等明火，无易燃、可燃物;使用后必须密封严实，存放在阴凉干燥处(远离暖气、明火)，并开窗通风。

15、定期对宿舍楼内楼梯、走廊、等公共区域进行消毒，宿舍内配备84消毒液和洗手液。使用84消毒液前，要戴好手套;使用过程中不与酸性物质混用(如洁厕灵);不要直接使用，而是按照原液与水稀释后使用;消毒后及时开窗通风。

16、学校和专业部每天对宿舍各区域(含宿舍内)进行环境、内务卫生检查，并将检查结果在学生处管理群通报。

一、餐厅卫生制度

① 餐桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手设施。

② 要每天清扫两次，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛。

③ 不销售变质、生虫食品。

④ 小餐具用后洗净、消毒、保洁。

⑤ 服务小员穿戴清洁工作衣帽，工前、便后洗手消毒。

⑥ 点心、熟食必须在防尘防蝇玻璃柜内销售，坚持使用清洁的售货工具。

⑦ 服务人员工作时禁止戴戒指，手链，涂指甲。

二、 凉菜间(冷荤间、熟食间)卫生制度

① 做到专间、专人、专用工具、案板、容器、抹布、衡器。

② 室内做到无蝇，并配有流水洗手、消毒、脚踏式污物容器、紫外线杀菌灯、冷藏等设施。

③ 刀板、容器、衡器每次使用前进行清洁消毒，班前紫外线灯照射30分钟，进行空气消毒。

④ 使用食品包装材料符合卫生要求。

⑤ 工作人员穿戴整洁工作衣帽、口罩，保持个人卫生，操作前洗手消毒。

⑥ 熟食勤作、勤销，做到当天制作，当天销售，过隔食品回锅加热销售，不出售变质食品。

⑦ 非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在凉菜(熟食)间存放。

二、 初(粗)加工间卫生制度

① 有专用加工场地和食品验收人员，腐坏变质原料不加工使用。

② 清洗池做到荤、素分开;上下水通畅，设有能盛装一个班产垃圾的密封容器。

③ 加工后食品原料要放入清洁容器内(肉禽、鱼类要用不透水容器)，不落地，有保洁、保鲜设施。

④ 加工肉类、水产品、蔬菜的操作台要分开使用，并有明显标志。

⑤ 工作人员穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

⑥ 防尘防蝇设施齐全，运转正常。

四、 烹调加工卫生制度

① 不选用、不切配、不烹调、不出售腐坏、变质、有毒有害的食品;

② 块状食品必须充分加热，烧熟煮透，防止外熟内生;

③ 隔、隔餐及外购熟食回锅彻底加热后供应;

④ 炒菜、烧煮食品勤翻动;

⑤ 刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗消毒;不用勺品味;食品容器不落地存放;

⑥ 制作点心用原料要以销定量，制作时使用色素、香精等食品添加剂，严格执行国家《食品添加剂使用卫生标准》;

⑦ 工作结束后，调料加盖，做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作。

⑧ 操作人员应注意个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不留长发指甲，不蓄长发和胡须，不吸烟，不随地吐痰等;

⑨ 具备能盛放一个餐次的密闭垃圾容器，并做到班产班清。

五、食品粗加工卫生制度

① 所有原辅料投产前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入生产。

② 择洗、切配、解冻、加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按照操作规程和卫生要求进行操作，确保食品不受污染。

③ 包装食品使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。

④ 加工用工具、容器、设备必须经常清洗，保持清洁，直接接触食品的加工用具、容器必须消毒。

⑤ 工作人员穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生。

⑥ 加工所防尘、防蝇设施齐全并正常使用。

六、 食品仓库卫生管理制度

① 食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常;

② 食品应分类，分架，隔墙隔地存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存;

③ 建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清X仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品;

④ 食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品、杂品等物品混放;

⑤ 食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁;

⑥ 工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

七、食品销售卫生制度

①

销售定型包装食品商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容，进货时向供方索取食品卫生监督机构出具的检验报告单，严禁购销产品标志不全或现售现贴商标的食品;

② 销售食品必须无毒无害，禁止出售变质、生虫、掺假、掺杂、超过保存期和其他不符合食品卫生标准和规定的食品;

③

出售直接入口的'散装食品应有防蝇、防尘设施，并正当使用。使用工具售货及无毒、清洁的的运装材料，禁止使用废旧报纸运装食品。货款、工具分开存放，所用工具班前应彻底清洗消毒;

④ 从业人员穿戴清洁的工作衣帽，并做到：不留长指甲、长头发、长胡须，不戴戒指，不涂指甲油，操作时不吸烟;

⑤ 吧台内严禁落地存放食品，严禁乱堆、乱放食品及其他杂物。

八、 食品采购、验收卫生制度

① 采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常，不采购腐坏变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的食品;

② 采购肉类食品必须索取兽医卫生检验合格;

③ 采购酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品等食品，应向供方索取本批次的卫生检验合格证或检验单;采购进口食品必须有中文标识;

④ 采购定型包装食品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容;

⑤ 运输车辆和容器应专用，严禁与其他非食品混装、混运。

⑥ 食品采购入库前应由库管人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回。

九、 除害卫生制度

① 操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板;

② 发现老鼠、蟑螂及其它有害害虫应即时杀灭;

③ 发现鼠洞、蟑螂滋生穴应即时投药、清理，并用硬质材料进行封堵。

十、 卫生检查制度

① 卫生管理人员应每天进行卫生检查;

② 各部门每周进行一次卫生检查;

③ 单位负责人每月组织一次卫生检查;

④ 各类检查应有检查记录;

⑤ 发现严重问题应有改进及奖惩记录;

⑥ 检查食品加工、储存、销售、陈列的各种防护设施、设备及运输食品的工具，冷藏、冷冻设施，损坏应维修并有记录,确保正常运转和使用。

十一、从业人员体检、培训制度

① 从业人员上岗前必须到卫生行政部门确定的体检单位进行体检和培训;

② 发现五病患者及时调离;

③ 未取得体检、培训合格证明不得上岗;

④ 从业人员体检、培训合格证明应随身携带，以备检查。

十二、餐饮业卫生管理档案制度

① 有专人负责、专人保管;

② 档案应每年进行一次整理;

③ 档案内容：卫生申请基础资料、卫生机构、各项制度、各种记录、个人健康、卫生知识培训、索证资料、餐具消毒自检记录、检验报告等。

十三、食品添加剂使用与管理制度

① 食品添加剂必须使用国家批准的品种和在允许范围内使用。

② 采购食品添加剂要有记录并存档。

③ 食品添加剂要专人负责保管，并负责告诉烹调厨师适用范围和使用量。

④ 盛放食品添加剂要有专用容器和明显标志。

⑤ 不得在食品中乱加添加剂。

⑥ 实行食品添加剂使用责任追究制。

十四、 面食制作卫生管理制度

①、米面及其他杂粮必须有卫生检验合格证明。

②、用发酵剂、食用碱等添加剂必须有索证。

③、面食间清洗水池荤、素分开，并有明显标志。

④、面食间案板必须荤、素分开使用，并有标志。

⑤、必须有盛放肉(馅)等专用冰箱。

⑥、室内做到放蝇、防尘、防鼠。

⑦、加工人员穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生，不准戴戒指、手链、涂指甲等。

⑧、有室内卫生定时清扫制度。

十五、 裱花制作卫生管理制度

①、进入裱花间必须更衣、洗手消毒。

②、裱花用食品添加剂必须是允许使用的品种，并在允许使用量范围内使用，不能乱加。

③、要定时进行空气消毒，保持室内清洁状态。

④、专用裱花工具要定时清洁消毒，防止污染。

⑤、加工人员要穿戴整洁卫生衣帽、口罩，定时洗手消毒，保持个人卫生。不允许戴手饰及染指甲等。

⑥、放蝇、防尘、防鼠等卫生设施要齐备。

⑦、要定时整理室内卫生。

十六、 配餐间卫生管理制度(学校食堂)

①、设立更衣、洗手消毒专用间。

②、设立与售餐数量相适应的盛放待售食品的台(架)。

③、盛放食品的容器要专用，并有标志。

④、销售熟食要用专用器具，严禁用手抓。

⑤、不售变质、变味食品。

⑥、售饭菜窗口要能够开合，严禁开放式。

⑦、要设与配餐间相适应的紫外线消毒灯，定时开灯消毒。

⑧、售饭人员要穿戴整洁卫生衣帽、口罩，保持个人卫生，操作前洗手消毒。

十七、 烧烤制作卫生管理制度

①、场所必须按宰杀→粗加工→腌制→烧烤卤肉间→晾凉分设场所(间)。

②、所用畜禽肉类必须经过兽医检疫合格方可使用。

③、烧烤卤制肉类食品严禁使用亚硝酸盐，使用其他食品添加剂要经卫生监督机构允许方可使用。

④、制作间必须设洗手消毒水池及设施。

⑤、切配烧烤卤制熟食品间要设紫外线消毒灯，定时对案板及空间进行消毒处理。

⑥、切配烧烤卤制熟食品要专人负责，专用工具，防止生熟交叉污染。

⑦、放蝇、防尘、防鼠、防腐卫生设施要完备。

⑧、从业人员必须穿戴整洁卫生衣帽、口罩，保持个人卫生。

十八、餐具用具洗消毒卫生制度

①、专人负责。

②、洗消间大小必须与经营规模相适应。

③、设有洗、刷、冲三个水池，并有标志。

④、热力消毒设施要充足，餐具做到每餐一消毒。

⑤、有密闭的餐具保洁柜，数量要充足。

⑥、不适宜热力高温消毒的茶餐具，药物消毒要有固定场所(间)，要按消毒药物有效浓度配比，按时消毒、冲洗、保洁。

十九、原料采购证制度

①、餐饮用食品采购必须索证。

②、需索证食品种类：米、面、油、畜禽肉类、定型包装罐头类食品、蔬菜食品、蕈类、食品添加剂、酒类、饮料、乳制品等。

③、要索取的证件包括：有效卫生许可证和产品卫生检验报告合格证明的复印件，采购进口食品必须有中文标识及相关证明。

④、要建立食品索证登记档案，以备查。

⑤、索证要有专人负责管理。

二十、废弃食用油脂管理制度

①、废弃油脂必须按国家《食品生产经营单位废弃食用油脂管理 的规定》进行管理。

②、废弃油脂应设专人负责管理。

③、废弃油脂应有专门标有“废弃油脂”字样的密闭容器存放，集中处理。

④、废弃油脂只能销售给废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的单位，不得销售给其他单位和个人。

⑤、处理废弃油脂要建立档案，详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等，并长期保存。

⑥、不得随便处理废弃食用油脂。

（1）建立校长为交通安全工作第一负责人的交通安全宣传组织，落实专人负责交通安全工作。

（2）依法将道路交通安全教育纳入“依法治校示范校”创建活动，落实教育课时，注重新学期开学及寒暑假前开展交通安全教育。

（3）学校应聘请交通民警或指定教职员工担任学校交通安全法制辅导员，指导学生和学校开展交通安全宣传教育活动。

（4）公安交通管理部门建立定期向学校通报学生交通违法情况的制度，学校将学生遵守道路交通安全法规情况纳入学生个人操行评定。

（1）学校的宣传栏（橱窗）或黑板报内设立交通安全宣传园地，创造条件设立安全宣传教育活动室，将交通安全知识作为重要内容纳入。

（2）校园内学生非机动车停放有序。

（3）学校门前道路设置人行横道线或人行横道信号灯，周边道路的警告、限速、慢行、让行等交通标志及交通安全设施完善齐全。

（1）学校结合交通法规的普及，针对学生特点，每学期开展了交通安全法制课、知识答题、演讲、辩论、绘画、文艺表演、播放宣传光盘、自行车交通事故现场再现说法，争当“小交通安全宣传员”等多形式的交通安全宣传教育活动不少于一次。

（2）建立学校责任民警联系点制度，每学期到校宣传次数不少于2次，配合学校对校车驾驶员宣传教育，无使用无牌证车辆、不符合安全技术标准的车辆接送学生。

（3）建立宣传活动台帐，开展活动的文字、图片或影视资料分类齐全。

（1）学校中小学生交通安全法律、法规、安全常识受教育率达到100%。

（2）学校学生交通安全常识抽查知晓率90%以上。

学校学生及所属驾驶人无发生负主要责任以上的交通死亡事故。