餐饮员工管理手册【优秀20篇】

在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。相信许多人会觉得范文很难写？下面是小编帮大家整理的优质范文，仅供参考，大家一起来看看吧。中小企业员工管理制度 小企业的规章制度篇一

1、员工必须遵守中华人民共和国各项法律法规。

2、员工必须遵守《劳动合同》和其他协议中的各项规定。

3、员工必须遵守本企业的一切规章制度，不得有任何损害公司利益的行为。

4、员工在代表公司的各项活动中，必须维护公司荣誉和利益。

5、员工应在工作中积极进取、严于律己，不断提高个人工作技能和技巧。

6、员工应互相尊重、相互信任、团结合作、协调配合、履行本岗位职责。

7、员工应保守公司商业、财务、技术秘密。

8、员工应积极参与公司组织的各种有益(文体、社会)活动。

二、

1、五个不准

(1)不准在工作时间与工作区域大声喧哗、聊天、嬉戏、吃零食、化妆。

(2)不准串岗、擅自离岗，一般内部工作沟通，使用内线电话。

(3)不准利用办公室电话拔打私话。接听私话，应长话短说，不得拔打声讯台。

(4)不准在上班时间聊天，阅读与本职工作无关的书刊报纸，玩电脑游戏、聊天，浏览与工作无关的网上资料。

(5)不准在背后议论别人，不打听、传播别人隐私，不传播小道消息。

2、五个要求

(1)要求按照服装换季通知，统一着装公司制作的`服装，佩戴工作牌，仪表大方。

(2)要求形象整洁、清爽，不留胡须、头发不留大鬓角。女员工不宜化浓妆，佩戴饰品适当。

(3)要求员工之间在企业相遇，互致问侯，如“你好”。称呼：姓+职务。

(4)要求举止文明，用语规范，待人接物得体。拔打电话，接通时请说“您好”;接听电话时，响铃一般一超过3次，一般用语为：“你好+单位+部门”。

(5)要求工作就餐按先来后到顺序排队，一人一盘，不代打饭、不拥挤、不插队、不喧哗。

3、五个做到

(1)做到按时上、下班，不迟到，不早退。

(2)做到团结协作，互相尊重，服从上级调派指挥，工作认真、主动负责、高效及时。

(3)做到勤俭节约、爱司如家，提昌勤俭节约精神。倡导节约每一张纸，尽量正反两面使用;节约每一度电，做到人走灯灭;不虚报费用、不冒领公物。

(4)做到办公室窗明洁净，各类物品摆放有序，下班后办公桌上无杂物，个人座椅归位。

(5)做到上传下达，信息畅通，相互配合，各尽其职，诚信履行岗位职责。

三、

1、员工应遵守员工管理制度，忠于职守、勤勉尽责、服从各级主管指挥，接受工作调配，具有协作精神和团队精神。

2、员工应爱护公物、保持环境卫生;讲究文明礼貌、文明生产、安全生产。

3、员工应树立高度工作责任感，不断提高业务水平，保证产品质量，追求经济效益。

4、员工进入厂区或工作岗位，应穿着统一制服(工作服)或配戴员工识别卡。

5、员工未经许可，不可在工作时间内会见亲胡。若必需会客时，应得到上级主管同意，并在指定地点会见，时间以不超过十五分钟为原则。

6、员工应按时上、下班，并到本单位(部门)考勤人员处登记出勤或接受点名;不得迟到、早退或旷工。

7、员工不得在厂区、车间、仓库等其他禁烟区内吸烟。在工作场所切忌随地吐痰，乱丢垃圾或大声喧哗，每天下班后应将周围环境打扫干净，并将工具(办公用具)按规定存放整齐。

8、员工因故必需请假或休假时应按请假规定办理，遵守休假管理制度，完成手续后始得离开工作岗位。

9、员工加班应事先得到许可，能办理同等工时补休的，一律不准领取加班费，因业务需要中午可下班后须留人值班的，由部门内部调度上下班时间或办理同等工时补休。

10、员工应了解分层级负责的管理模式，履行职务及公务的报告均应循级而上，不可越级报告。紧急或特殊情况不在此限，但可越级申诉。

中小企业员工管理制度 小企业的规章制度篇二

1 、目的:

规范公司人员厂牌、饭卡、工作服发放和补办要求,明确办理程序和规定

2 、厂牌办理规定

2.1新入职之品检组长级以上人员,均在入职当天办理正式厂牌。

2.2新入职员工经部门试用合格,办理入职手续时办理正式厂牌。

2.3员工换厂牌必须将旧厂牌一并交与人事部并收取工本费一元,无旧厂牌不予更换。

2.4员工如有厂牌丢失申请补办者,本人申请组长签字,主任审批后交人事部补办,补办厂牌每个扣款10元。

2.5补、换厂牌一律由部门组长将签批单于每天九点前直接交于人事部办理,员工不得私自办理,人事部除拒绝办理外,并做罚款10元处理。

2.6人事部定于每日下午4点-4:30为领取厂牌时间(星期天除外)其它时间一律不予办理。

2.7凡未按规定程序,规定时间办理者,一律不予受理。

3、饭卡办理规定

3.1公司人员可自由选择,可在公司就餐,也可不在公司就餐。在公司就餐人员,在组长处登记申请入职十五天后由人事部发饭卡。

3.2伙食费用在当月薪金中扣除。

3.3就餐人员因各种原因丢失饭卡则需要补领者,按补发天数从当月薪金中重新扣罚相应费用。

3.4离职人员离厂时应交回饭卡,按就餐天数从薪金中扣除费用,若不交回饭卡者,按整月扣款。

4 、工作服管理规定

4.1公司新进之普通员工,入职上班半个后,由部门组长申请,经部门审批,部门经理核对,人事部批准,统一到仓库领取工作服。

4.2仓库将领取工作服人员名单,报薪资核算员,从当月薪资中扣除成本费用。

4.3换领工作服之程序同领程序相同。

4.4组长级以上人员均无须扣工作服费用,早领需由行政经理签批方可领取。

中小企业员工管理制度 小企业的规章制度篇三

为更好地适应公司的良性发展，增强公司的社会竞争力和提高员工工作效率，特制定本公司员工规章制度，具体实施细则：

1、实行每日八小时工作制：上午8：00-12：00;下午：13：30-17：30(五·一后修改，另行通知)。

2、不准迟到，需提前5分钟到达办公室(特殊情况必须说明)，如果不能遵守，迟到一次扣除5元(从当月工资中扣除)。

3、有特殊情况请假，批准者按无薪假期。

4、不准在上班时间浏览与业务无关的网页或登录私人qq，看电影、下载歌曲，以及做其他私事，一旦发现记过一次。

5、员工不得对外泄露公司的工作机密、工作方向和客户情况，网站后台用户名和密码，服务器登录密码，如有违反本条者，作立即辞退处理。

6、员工有义务制止和谢绝外来者动用公司内部的计算机，为防止外来计算机病毒入侵公司计算机系统，非本公司拥有的光盘、软盘不得在公司网络系统内使用。凡公司拥有的书籍、光盘、软件非经登记和同意批准，任何员工不得出借，带出公司办公地点。

7、员工对待客户应该礼貌、热情、周到、不卑不亢;处处为客户利益着想，对客户所提的问题应该耐心解释。为了保持公司形象，员工外出联系业务需着装整齐，举止文明，不得做有损公司形象的事情。

8、员工应该热爱自己所从事的事业，要有拼搏敬业精神，工作中要不断努力学习，积极开拓进取，不怕吃苦，没有业务和任务的时候要努力学习新的技术，不断加强自身的竞争能力。

9、员工应该在工作上互帮互助、协调配合，生活上互相关心照顾。员工应该爱护公司财物，保持公司环境卫生，关心和爱护其他员工的身体健康，不得在办公区域内吸烟。

10、食堂卫生保持干净、整洁。外出员工因特殊原因不能及时赶到公司就餐，需立即通知公司，以做准备。

11、本规章制度的考核与员工薪金挂钩。

12、本规章制度自制定日20__年10月1日起开始实施，解释权和补充权归属通畅天下(北京)信息科技有限公司。

对以上违规者，公司将会有所记录。

以上规定在通知之日起实行，望各位员工共同遵守。

中小企业员工管理制度 小企业的规章制度篇四

第一章总则

1、本手册是公司全体员工在实施公司经营目标过程中的指导规范和行为准则。

2、公司员工应认真学习、贯彻执行，维护公司利益和形象。

3、公司员工应发扬“严谨、细致、进取”的企业精神，为公司的发展而努力。

4、公司员工应倡导“勤敏、务实、思取、变通”的企业文化。

第二章员工守则

1、遵守国家法律、法规，遵守公司的各项规章制度及所属部门的管理实施细则。

2、热爱公司，热爱本职工作，关心并积极参与公司的各项管理。

3、树立全局观念，服从指挥，主动配合，不推诿，不扯皮，共同搞好相关工作。

4、遵守社会公德，团结友爱，相互尊重，礼貌待人，树立公司良好形象。

5、保守公司商业机密，爱惜公司财物，自觉维护公司信誉及利益。

6、不营私舞弊，不滥用职权，不拉帮结派，自觉维护公司的团结稳定及良性运作。

7、恪守职责，不越权行事，如遇紧急情况，妥善处理后要及时向上级报告。

8、实事求是，不搞形式主义;坚持原则，不利用工作之便谋私利。

9、不得将公司物品擅自带出公司，不得将公司资料据为己有，对内封锁，对外泄露。

10、不任意翻阅、复制不属于本职范围的文件、函电。

11、工作时间要精神饱满，穿着得体，谈吐文明，举止庄重。

12、严格要求自己，积极进取，努力钻研业务，与公司共同成长。

第三章人事管理制度

一、招聘

1、各运营中心或总公司直属部门需招聘员工时，应填写《招聘申请单》，经各运营中心人力资源部、区域总监批准后上报总公司人力资源部存档，交各运营中心人力资源部自行招聘。

2、人力资源部根据区域总监批准后具体负责实施招聘工作。

3、人力资源部根据应聘者的基本情况和岗位需求确定初试人员名单。初试由人力资源部负责组织填写《面试登记表》，复试由行政经理及部门主管负责。

4、被录用人员由人力资源部通知本人，统一到人力资源部报到领取《试用申请表》，办理相关手续，然后由行政经理安排工作岗位。

5、招聘工作完毕后，必须将招聘结果由各运营中心人力资源部上报总公司人力资源部备案。

二、新员工入职手续

1、新员工凭《试用申请表》到人力资源部报到时应交验身份证、毕业证、学位证、职称证等相关证件原件。

2、交两张彩色一寸免冠照片。

3、特殊岗位需提供户籍经济担保人的，并需交验经济担保人户口本、或身份证原件留复印件备案。

4、如实填写《入职人事资料表》，并领取公司相关证件。

5、在人力资源部领取《入职通知单》到入职部门报到，《入职通知单》由部门经理签字后回交人力资源部，其他不明事项向本部门经理咨询。

三、培训

1.公司员工培训分为岗前培训、在岗培训、综合技能培训、商务顾问晋升培训四类。

2.由人力资源部负责公司员工培训工作，其他部门和人员应予以积极协助。

3.员工入职后的培训课程安排，以公司培训课程表为标准。

4.人力资源部和用人部门对新员工在岗进行双重考核，合格者留用，不合格者及时解除试用。

5、商务顾问晋升培训阶段，以个人成绩为标准，符合商务顾问水平的人员，定期接受公司领导人培训。

四、试用期

1、新聘员工试用期为1-12个周。

2、第一周为磨合期，试用人员与公司之间进行互相选择。

3、员工在试用期必须遵守公司的劳动纪律及规章制度。

4、员工在试用期必须服从公司指派的工作，在1-12个周的试用期，公司按员工的综合能力进行考核。

5、试用第一周内员工自动放弃试用或公司第一周内辞退的试用人员，不享受试用期工资。

6、经过试用第一周的员工在试用期间按规定发放试用期工资，享受试用期待遇。

7、员工在试用期内违反公司规定给公司造成损失的，公司视情节轻重作相应处罚。

五、转正

1、员工通过试用期后，综合能力受到公司评估后获得认可，并且员工愿意留本公司，当日可填写正式入职协议书，转为本公司正式工作人员。

2、员工转正后的待遇按照与本公司签订的协议书上所有为标准，奖励与处罚制度以公司的员工手册为标准。

六、辞退离职

1、在试用期内，员工若感到不适应新岗位，可以随时向公司提出辞职;公司若觉得员工不能胜任，应及时辞退员工。

2、员工转正后，公司辞退离职员工应提前一个月通知对方。辞退离职员工要及时完成工作的交接，交还领用物品，并按要求填写《离职申请书》、《离岗移交手续清单》，由所在部门、人力资源部、财务部及技术部相关负责人签署意见，最后交由区域总监批准后经人力资源部上报总公司人力资源部存档。

第四章劳动纪律管理制度

一、签到

1、所有员工应严格遵守上下班签到制度，无故不到岗者，视为旷工处理。

2、托人或代人签到者，一经查实，每次双方各罚款50元。

3、签到后上班时间外出购买早餐者，按迟到双倍处理。

4、因特殊情况未签到者，必须上班前到人力资源部备案，否则视为迟到或旷工处理;人力资源部门应做好外出、请假、出差等考勤原始记录工作，确保考勤的准确性。

二、迟到/早退、缺勤

1、早上及中午上班迟到或下午下班，超过或提前30分钟以内者，扣款10元。迟到30分钟以上者，按实际迟到/早退时间做旷工处理。

2、当月迟到/早退3次，按事假1天处理。迟到/早退4次，按旷工一天处理。

3、工作时间内，若需外出，必须填写《外出登记表》，说明出门原因，由部门经理签字，否则视为缺勤。

4、缺勤按旷工处理。

5、无故缺勤累计三天以上者，公司做辞退处理。

三、事假

1、员工请事假应事先填写《请假单》报部门经理批准，并到人力资源部备案。事假须由区域总监批准。

2、请假必须填写《请假单》，若遇突发事件应及时电话向部门经理请假，并于事后补写《请假单》等手续。

3、试用期员工、正式员工事假扣除当日工资。

四、病假

1、员工请病假必须持有医生证明，否则作事假处理。

2、病假按日扣除50%的日工资。

3、病假超过三个月的予以辞退(特殊情况除外)。

4、《请假单》及请假凭证交由人力资源部妥善记录、保管。

五、旷工

1、未经批准擅自缺勤离岗者视为旷工。

2、旷工扣除三倍日工资。

3、连续旷工三日以上者作辞退处理。

六、婚丧假

1、转正员工可以申请婚丧假，婚丧假为带薪假。

2、员工结婚，凭结婚证明可申请婚假三天。

3、员工父母、配偶、子女死亡，可申请丧假三天;员工祖父母、外祖父母、岳父母、公婆及胞兄弟姐妹死亡，可申请丧假一天。

七、生育假

1、女员工应符合国家及公司计划生育政策，方可享受生育假。

2、正式员工怀孕，孕期前八个月，每月可享受一天孕检假，第九个月开始，每月可享受两天孕检假(两天孕检假之间间隔必需超出10天)。孕检假为带薪假。

3、员工休产假需提前三个月书面报告部门经理及人力资源部。顺产产假为30天，如遇剖腹产，可凭医院证明增加有薪产假15天。男员工可以在妻子生育后享有一天陪产假。

八、国家法定节假日按照国家规定执行。

第五章办公规范

一、会议管理

1、会议类别：公司日常会议，管理层办公会议、运营中心工作协调会议、常委会会议。

2、参加会议人群：公司常委会成员、区域总监、人力资源部、各部门负责人、全公司员工。

3、会议地点由行政进行安排。

4、会议内容及类型还有开会相关时间规定见附件1。

5、会议召开之前，负责会议的主办人需先向会议参与者通知会议题目与会议召开时间。

6、会议后每位会议参与者保持会场卫生与秩序。

二、工作总结计划

1、按时提交周、月、季、全年总结计划。

2、周总结在每周五、月总结在每月30日之前、季度总结在每个季度最后一个周内上交、年总结在每年年底最后一个月内人力资源部通知开始。

三、值日管理

1、负责全天公司内卫生的打扫，保持公司全天的清洁卫生，值日人员有权监督并制止对公司环境有破坏行为的人员。

2、值日人员在值日前一天下班后进行打扫，值日当天早上到公司复扫，主要负责打扫的卫生范围：办公室地面卫生，桌面整洁干净，垃圾框保持无垃圾，用过的电器是否关闭。

第六章日常行为规范

一.公物环境卫生

1.公共财物，花草树木，不可随意破坏。

2.养成好的卫生习惯，不随地吐痰，不在室内抽烟，不丢纸屑、果皮、烟头，杂物，不乱涂、乱画。

3.随时保持办公环境及办公桌面的整洁有序。

4.节约水电和办公用品，发现办公设备损坏或发生故障时，应立即向人力资源部报告，以便及便解决问题。

二.员工形象要求

1、男士：西装，领带，皮鞋。发型：简单，无复杂装扮。

2、女士：职业套装，淡妆，不过分暴漏，发型不夸张。

三.电话

1.接听电话要有礼貌，一律采用规范用语“你好!我是神州教育老师，请问您找哪位?”

2.接听电话应及时，一般铃响不得超过三声，如受话人不能接听或不在，离之最近的员工应主动接听，重要电话作好接听纪录。

3.员工不得用公司电话处理私人事务。

四.纪律

1.服从公司工作安排与工作调配。

2.工作时间严守工作岗位，专心工作、不串岗、不闲聊。

3.办公室内不得高声喧哗、嘻闹;不说粗话、俚语及不适合办公场所的语言。

4.上班时间不许上网聊天、看电影、听音乐、打游戏、通过网络买卖东西;不得下载、浏览、安装与工作无关的内容，不得利用公司网络群发与工作无关邮件。

5.员工最后离开办公室者，随手关灯、水龙头，离开办公区域时关闭电源，锁好门窗。

6.员工违反纪律，公司根据情节轻重，可处以罚款50元、通报批评直至开除。

7、主动关注确保公司人员及财物安全，对可能发生的意外事故能防患于未然。

五、细则

1、任何时候要主动维护公司形象及利益;

2、不得与同事争吵;

以下为过失严重处罚100以上或清退

1、因过失导致客户投诉，隐瞒投诉或对客户夸大事实，导致公司蒙受损失;

2、毁坏公物，金额较大(500元以上);

3、填写公司文件时，虚报资料或擅自篡改记录或伪造各类单据及报表;

4、工作期间，与客户发生争吵或与同事发生殴斗的;

5、蓄意隐瞒客户投诉，导致公司蒙受重大损失的;

6、擅自翻阅、抄录或未经允许将公司重要资料带出公司的

六、附则：

公司不提倡员工之间发展恋爱关系，请各部门领导加以正确引导。

本手册解释权属公司人力资源部。

中小企业员工管理制度 小企业的规章制度篇五

1、作用

(1)依法制定的规章制度可以保障企业合法有序地运作，将纠纷降低到最低限度;

(2)好的企业规章制度可以保障企业的运作有序化、规范化，降低企业经营运作成本;

(3)规章制度可以防止管理的任意性，保护职工的合法权益;对职工来讲服从规章制度，比服从主管任意性的指挥更易于接受，制定和实施合理的规章制度能满足职工公平感的需要;

(4)优秀的规章制度通过合理的设置权利义务责任，使职工能预测到自己的行为和努力的后果，激励员工为企业的目标和使命努力奋斗。

(5)良好的规则制度为企业节约大量的人力物力为企业的正常运行提供保障。

制定规章制度既是用人单位的法定权利也是用人单位的法定义务，根据劳动法第四条规定：用人单位应当依法建立和完善规章制度，保障劳动者享有劳动权利和履行劳动义务。可见完善的劳动规章制度有助于保护劳动者的权益。完善的规章制度可以使用人单位的劳动管理行为规范化，从而排除用人单位任意发号施令，乱施处罚权，保障劳动者合法权利。然而不合理的违法的规章制度会大面积的侵犯职工权益，当然最终受损失的还是企业。

合理的规章制度有助于职工明确自己的权利职责，同时遵守规章制度比完全听从随意性的长官意志更容易接受。好的规章制度通过赋予特定的职位特定的权利义务责任，使职工能预测到自己的行为和努力可能对自己和单位产生的结果，激励职工的工作热情。

对法律明确规定需有职代会或职工大会通过的规章制度，企业制定该类规章制度时必须通过职代会或职工代表大会通过的，这是职工通过民主程序参与单位民主管理的形式。

2、分类

公司规章制度涉及面很广，包括经营企业管理制度，组织机构管理制度，办公总务管理制度，财务管理制度，会计管理制度，人事管理制度，员工勤务管理制度，员工培训制度，员工福利管理制度，生产管理制度，设备管理制度，质量管理制度，采购管理制度，仓储管理制度，销售管理制度，代理连锁业务管理制度，广告策划制度，ci管理制度，进出口管理制度，工程管理制度，信息管理制度，安全生产管理制度，紧急预案，涉危涉化紧急预案，公司产品、技术、信息保密制度等方面。我们的兴趣是从合法性的角度和规章制度制作技术层面的视角来对待规章制度。

3、注意事项

企业在实际操作中，对于规章制度内容的设置要注意如下几个方面：

合法合理

就是要符合《劳动合同法》第四条的规定，这是企业规章制度能够被法律认可的大前提。

具有可操作性

不具有可操作性的条款对企业来说没有比有更好，比如很多企业规定：“员工不遵守执行领导合理指示的视为一般违纪”，何谓“合理”?各有各的说法，实际可操作性极弱。企业一旦按照此条款操作，往往引发劳动争议。因此，规章制度的条款需要可操作性强的表述。

完备性

尽可能多地考虑生产经营、员工管理中可能发生的情况，避免发生情况后“无法可依”。

逻辑性

特别是在奖惩制度中，对于大错不犯小错不断的员工，采用逻辑递进的惩罚模式，能够较好地达到治病救人的效果。

第一条为进一步开发人力资源，树立公司良好的企业形象，以提高员工素质，不断为各岗位培养和输送德才兼备的优秀人才，以实现公司战略目标，特制订本制度。

第二条教育培训体系由以下两部分组成：

1.新员工岗前统一教育培训;

2.员工在岗教育培训。

第三条新录用员工报到后应接受人力资源部组织的岗前培训，无正当理由不得拒绝参加。培训结果将作为今后定职定级的参考。

第四条岗前培训的目的：

1.使员工了解和掌握公司的经营目标、各项方针、政策和规章制度，尽早融合到员工队伍中去，顺利开始其职业生涯。

2.使新员工尽早掌握工作要领和工作程序、方法，达到工作质量标准，完成岗位职责，提高公司经济效益和个人收人的条件。

第五条岗前培训的内容：

1.讲解公司历史、现状、经营范围、特色和奋斗目标;

2.讲解公司组织机构设置、介绍各部门人员;

3.讲解各项办公流程，组织学习各项规章制度;

4.介绍工作环境和工作条件，辅导使用办公设备;

5.解答疑问;

6.组织撰写心得体会及工作意向。

第六条专业技术性要求较强的岗位，由部门经理根据需要另行组织岗前专业培训。培训计划及结果报行政部备案。

第七条在岗培训的目的：

1.提高、完善和充实员工各项技能，使其具备多方面的才干和更高水平的工作能力，为工作轮换和横向调整以及日后的晋升创造条件;

2.减少工作中失误、工伤事故和灾害的发生，降低失误造成的损失，保障员工人身安全;

3.减少员工工作中的消耗和浪费，提高工作质量和效率;

4.提高员工的工作热情和合作精神，建立良好的工作环境和工作气氛。

第八条本条例由公司人力资源部负责解释。

第九条本制度自xx年xx月xx日起实施。

2、集体宿舍是施工人员休息、生活、学习的场所，应保持宿舍卫生整洁、安静和良好的秩序，每个住宿人员应遵守文明宿舍公约。

3、住宿职工要维护公共卫生，保持室内干净、整洁，生活用品摆设、叠放整齐，地面不乱扔杂物、烟头。

4、每个宿舍房间要编号并选室长，室长负责安排卫生值日和清扫工作，住宿人员名单要上墙，每日卫生值日人员要自觉负责门前和室内卫生的打扫，督促同室人员不乱扔垃圾，不乱倒脏水，不随地便溺。

5、工地管理人员每周一次组织人员检查，如宿舍内发现脏、乱、臭现象应责令整改，屡违者经教育后视情节轻重给予处罚或清退。宿舍内不得留宿无关人员和家属子女。

6、宿舍无人时关好窗户，切断电源，锁上门锁。

7、宿舍内不准聚众酗酒，不得聚众赌博，严禁斗殴，严禁人楼上向下倒水。

8、冬季宿舍内要防止火灾和煤气中毒。

一、厨房考勤制度

1、 厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。

2、 穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。

3、 根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。

4、 上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。

5、 因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。

6、 需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。

7、 根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。

8、 婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。

9、 本制度适用于厨政部的所有员工。

二、厨房着装制度

1、 上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。

2、 上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。

3、 工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。

4、 工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。

5、 必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。

6、 违反上述规定者，按酒店处罚条例执行。

三、厨房卫生管理制度

1、 厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

2、 地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。

3、 定期清洗抽油烟设备。

4、 工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。

5、 食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。

6、 食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。

7、 凡易腐败的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂.8、 调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触.9、 应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。

10 员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。

11在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐 、打喷嚏等要避开食物。

12厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。

13厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。

14不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。

15有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。

四 食品原料管理与验收制度

1、 根据酒店厨政生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。

2、 高档原料派专人保管，严格按量使用。其它原料同样做到按量使用，物尽其用。

3、 未经许可，不得私自制作本酒店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。

4、 不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。

5、 不得将腐败变质的菜品和食品提供给客人。

6、 不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料，需经批准。

7、 严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。

8、 验收人员必须心企业利益为重，坚持原则，秉公验收，不图私利。

9、 验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。

10验收人员必须了解即将取得的原料与采购定单上规定的质量要求是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符的原材料。

11验收人员必须了解如何处理验收下来的物品，并且知道在发现问题时如何处理。如果已验收的原材料出现质量问题，

验收人员应负主要责任。

12验收完毕，验收人员应填写好验收报告，备存或交给相关部门的相关人员。

13以上制度适用于厨政部一切工作人员，违反上述规定者，按酒店处罚制度执行。

五、厨房日常工作检查制度

1、 对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查;总厨 、厨师长、组长、厨房员工。

2、 检查内容包括店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、菜肴质量、出菜制度及速度、

原材料节约及综合利用、安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转情况。

3、 各项内容的检查可分别或同时进行。

卫生检查：每日一次，包括食品卫生、日常卫生、计划卫生;

纪律检查：每月一次，包括厨房纪律，考勤考核，店规店纪;

设备安全检查：每月一次，包括设备使用、维护安全工作 ;

生产检查：每周一次，包括储藏、职责出品制度、质量及速度。

每日例查：每日二次，包括餐前、后工作过程，个人及其它卫生。

4、 检查人员对检查工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人立即改已或在规定期内改正。

5、 属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的责任;属于部门，班组的差错，则追究其负责人员的责任，同时采取相应的经济处罚措施。

6、 对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。

7、 检查人员应认真负责，一视同仁，公正办事。每次参加检查的人员，对时间、内容和结果应做书面记录备案，检查结果应及时与部门和个人利益挂钩。

六、厨房值班交接班制度

1、 根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。

2、 接班人员必须提前抵达工作岗位，保证准点接班。

3、 交班人员必须向接班人员详细交代交接事宜，并填写交接班日志，方可离岗。

4、 接班人员必须认真核对交接班日志，确认并落实交班内容。

5、 值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事。

6、 值班、接班人员应保证值班、接班期间的菜点正常出品。

7、 值班、接班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。

8、 值班、接班人员下班时要写好交接班日志，不得在上面乱画，及时关闭能源开关，锁好门窗交钥匙。

9、 厨师长无定时检查值班交接记录。

七、厨房会议制度

1、 厨房根据需要，有必要计划召开各类会议：(1)卫生工作会 ：每周一次，主要内容有食品卫生、日常卫生、计划卫生;

(2)生产工作会：每周一次，主要内容有储藏、职责、出品质量、菜品创新;

(3)厨房纪律：每周一次，主要内容有考勤、考核情况、厨房纪律;

(4)设备会议：每月一次，主要内容有设备使用、维护。

(5)每日例会：主要内容有总结评价过去一日厨房情况，处理当日突发事件。

(6)安全会议：每半月一次，主要是厨房的安全工作。

(7)协调会议：每周一次，主要是相互交流、沟通。

2、 除例会和特殊会议外，各类会议召开至少提前一天通知，并告知开会时间、地点、到会对象及内容。

3、 与会人员都应清楚会议性质及讨论的要点，提前准备材料，会议主持者要做好会议进程的全要工作。

4、 参加会议的所有人员都应准时出席，如因特殊情况不能准时到会者，应事先向总厨请假。会议必须准时开始，与会人员中途不得随意离开会场。

5、会议非议论期间，与会者不应私下交谈，争论抢白。如需发言，应等待合适时间。

6、所有会议发言应简明扼要，直截了当，节约时间。

7、 ?与会人员应集中精力开会，不办理与会议无关事宜。

8、 会议一时不能解决的事宜，应另作处理，由专人跟办，不应费时讨论，不可纠缠不休。

9、 会议未形成决定的方案或未被通过的提议，应自觉保留，会后不乱议论，会上决定之事项，厨房各岗位必须自觉贯彻执行，其结果应主动报上。

八、厨房防火安全制度

厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关闭，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守等。

1 、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用;

2、不能超负荷使用电气设备。

3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。

4、易燃物贮藏应远离热源。

5、每天清洗净残油脂。

7、 炼油时应专人看管，烤食物时不能着火。

8、 煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。

9、 每天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。

10、 下班关闭完能源开关。

11、 厨房消防措施齐全、有效。

12、 全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。

九、厨房设备及用具管理制度

1、 厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。

2、 对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。

3、 厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。

4、 厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。

5、 厨房内一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。

6、 厨房内用具以旧换新，并需办理相关手续。

7、 厨房一切用具、餐具(包括零部件)不准私自带出。

8、 厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。

9、 厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。

10备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向总经理报告审查批准。

十、厨房奖惩制度

根据餐厅规定，结合厨房具体情况，对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩：

(一) 符合下列条件之一者，给予奖励：

1、 参加世界、国家、省等举办的烹饪大赛，成绩优异者。

2、 出版个人烹饪专著和在 权威烹饪杂志发表作品及论文获奖者。

3、 忠于职守，全年出满勤 ，工作表现突出，受到宾客多次表扬者。

4、 为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生及大效益者。

5、 在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。

6、 多次受到顾客表扬者。

7、 卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。

8、 节约用料，综合利用成绩突出者。

(二)、出现下列情况之一者，给予惩处：

1、违反厨房纪律，不听劝阻者。

2、不服从分配，影响厨房生产者。

3、工作粗心，引起顾客对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。

4、弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事间的工作关系者。

5、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者。

6、不按操作规程生产，引起较大责任事故者。

7、殴打他人者。

9、 不按时清理原料，造成变质变味者。

(三)、以上奖惩条例的实施，以事实为依据，根据具体情况，由厨师长提议，总厨审定具体奖惩方法和范围，贡献卓越或错误情节严重者，则报餐厅老总按员工守则及其他规定进行处理。

十一、厨房员工考核管理制度

(一)、考核的原则

1、 考核工作是一项常规工作，每季度进行一次，行政总厨应协同人事部门做好对员工的考核，使之程序化，制度化。

2、 对被考核员工的工作表现要有充分的了解，在考核前应认真做好准备，搜集其上次考评以来的工作表现记录，确保考核结果的准确性，使被考员工口服心服。

3、 工作认真细致，实是求事，确保考评工作的公平性和客观性。

4、 考核中，考核人员与被考核人员应当面交换意见，应选择一个不受外界干扰的安静环境，使考核双方能坦诚交谈，以便提高考核效果。

5、 在客观公正的考评基础上，根据每一员工的业绩与表现，将其考核的结果与对员工的合理使用和报酬待遇结合起来，以调动员工积极性，提高工作效率。

(二)、考核的内容

1、 素质。 包括员工是否有上述心，是否忠于本职工作及其可信赖程度;还包括员工组织性、纪律性、职业道德、个人卫生与仪容仪表等环节。

2、 能力。根据员工的不同工种、岗位、对其管理能力、业务能力作为分类考核。

3、 态度。主要指员工的事业心和工作态度，包括纪律、出勤情况，工作的主动性与积极性等。

4、 绩效。主要考核员工对酒楼所做出的贡献与完成工作任务的数量及质量诸方面的情况。

(三)、考核方法

1、 个人总结法：由被考人对本人的综合表现以书面总结的形式作自我签定。

2、 班组评议法：由所在班组同事有组织有准备、背对背地讨论评议进行考核的办法。

3、 业务操作考核：由总厨或厨师长进行实际操作考核，它包括综合业务操作考核和岗位业务操作考核。

十二、厨房员工的调岗与晋升管理制度

1、 公司根据工作需要，可对员工进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。

2、 所有员工均有被提升的机会。升职主要根据该员工本人的工作表现、业务掌握的熟练程度以及职位是否空缺。升职后前三个月属试用期;试用期满后，工作表现符合职能要求，则正式委任该职。

3、 员工被提升后，若因工作不能胜任或犯有过失，公司可视情节轻重做出降职或免职决定。

4、 因工作需要，由总厨和人事决定员工转调，员工必须服从，但应事先征求厨师长同意。

十三、厨房纪律

1、 厨房员工上下班必须打卡签到签退、并应准备充分时间要换制服，以便准时到达工作岗位。

2、 严禁员工替代他人打卡，严格考勤。

3、 服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。

4、 厨房员工在工作时间应坚守工作岗位，不得擅自离岗;不得坐在案板及工作台上。

5、 为保证清洁，良好的工作环境，提高工作效率，工作时间不得在非吸烟区吸烟、不得高声喧哗、聊天。

6、 工作时间需穿整洁、大方、得体的工作服，围裙、工作帽、男员工不可留长发。

7、 工作时应在指定位置佩带工号牌或工作证。

8、 厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉。严禁人为浪费。食物变质后应登记。

9、 厨房为生产重地，没有经厨师长同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域组长负责执行。

10、 厨房员工不得接受供货商的馈赠。

11、 自觉养成卫生习惯，保持工作岗位及卫生包干区的卫生整洁。

12、 严格执行厨房内各项管理制度的规定。

十四.厨房处罚评分标准

1、 迟到、早退每分钟处罚5分、5分钟以上按旷工一天处理。

2、 工作衣帽不整洁、工号牌位置不正确、每次5分。

3、 不服从领导安排，有抵触性者处罚15-18分。

4、 厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，组长处罚5分，责任人处罚10分。

5、 下班时，各岗位做好剩余菜品、原料的存贮，如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价赔偿并处罚13分。

6、 偷吃、偷拿厨房食品原料者，双倍赔偿并处12分。

7、 工作态度及端正，因自身情绪造成菜速、菜质不符合要求者处15-18分，造成客人严重投诉者，买单并处20分。

8、 厨师责任心不强，造成汤锅水烧干，菜肴炖枯，蒸笼食品蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮糊了、原料贮存不当造成厨房成本增大者，责任人赔偿损失并罚20-25分。

9、 工作粗心，引起客人对厨房菜肴质量进行投诉者，处罚5-18分。

10、弄虚做假或搬弄是非，制造予盾，拉帮结派、影响同事间的关系者、罚15分。

11、不按操作规程生产 ，损坏厨房设备和用具者，按价赔偿并罚5一10分。

12、厨师将过期变质食物加工出售，造成客人食物中毒者，承担民事责任并罚20分。

13、欧打他人者，开出并处罚20分。 14、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5-25分。

15、累计扣分达到5分以上10以下为警告、达到10分罚款10元，10分以上每分钟加罚10元、每月累计扣分达到30分以上辞退处理。

陈列手册是用来贯彻品牌终端的整体视觉识别系统，是品牌文化和品牌精神的认真贯彻和支持。

第一章陈列概论

(1)陈列的概念

陈列是一种综合性艺术，是广告性、艺术性、思想性、真实性的集合，是消费者最能直接感受到的时尚艺术。陈列涵盖了营销学、心理学、视觉艺术等多门学科知识，也是终端市场最有效的营销手段之一，通过对商品、橱窗、灯光、音乐、POP海报、通道的科学规划，达到促进商品销售，提升品牌形象的目的。

陈列是一种视觉表现手法，运用各种道具,结合企业文化及

商品定位,通过各种展示技巧，将企业的精神和商品的特性表现出来，是企业塑造形象、展示文化、发扬精神的一种方法。陈列随着其展示目的、展示方法以及消费方式的不同而变化。换言之，商品陈列要把商品的特点用最直接、最经济、最节省时间的方法介绍给消费者，以吸引消费者的注意力，使消费者能产生深刻的印象，进而产生购买的欲望。

(2)陈列的分类：

陈列一般根据其所需陈列物品的不同大致分为：

1、企业标志性物品陈列

此类物品一般为企业LOGO或企业文化的宣传品，要求摆放在店铺内明显位置，是企业宣导自身文化和精神的重要渠道，是企业品牌形象的延伸，是企业在门店的烙印。

2、商品实物(海报)陈列

企业根据不同时期、不同市场的不同要求，会将自身的招牌性商品或促销类商品以实物或模型(海报)的方式予以陈列，做到品牌和商品的推广。

3、店内装饰品陈列

企业在店铺装修期间，会对店铺的风格或主题予以定位。装饰品起着极其重要的作用。店铺必须保持此类物品的完好状态，也使店铺本身保持良好的状态。

4、销售性礼品陈列

企业以自身名义生产的带有自身品牌的商品，此类商品的陈列有助于企业品牌的树立，是企业文化在店铺以外的延伸。

5、设备物料陈列

企业对店铺内设备、原物料的陈列要求是企业对店铺标准化管理、店铺标准化操作的一个衡量标准，是企业品牌文化人性化、合理化的体现。

(3)陈列的目的

1、提升品牌形象，展示品牌风格：

优秀的陈列就是免费的广告，是企业宣传其文化和商品的途径，是企业树立品牌形象的工具。企业对一些固有物品的陈列要求也体现出企业对标准化操作的要求程度，是企业在标准化管理进程中不可或缺的组成部分。

乙方：

根据《中华人民共和国劳动合同法》以及相关法律、法规的规定，经甲、乙双方本着平等自愿的原则，协商一致，共同签订本合同。

一、劳动合同期限

本合同期限为一年，自______年____月____日起至______年____月____日止。

二、劳动报酬

甲方每月支付乙方工资，月工资为______元，于次月_____日前发放(预留第1月半月工资，在合同解除时结算)。

三、管理制度

1、自觉遵守店规店纪，要讲文明、讲礼貌，要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。

2、要着店装上岗，要仪表端庄，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客。

3、工作时间不准离岗，有事必须请假。

4、在工作之余发生意外伤害后果自负，夜不归宿或发生违法行为本店概不负责。

四、卫生制度

1、公用餐具应每日清洗，餐具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

2、服务员每天要按程序、按规定和要求清理餐厅卫生，要认真细致，管理好餐厅的物品。

五、考勤制度

1、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。

2、请假1天扣除当日全额工资，旷工1天扣除3日全额工资。

六、奖罚条例

1、上班迟到、早退，每次扣除10元。

2、对份内的工作出现拖延、不予理睬、粗心大意，造成损失者，每次扣除20元。

3、员工之间发生打架斗殴事件，每人扣除200元，后果自负。

4、对于工作突出的员工，年底给予奖励。

七、劳动合同的变更、解除和终止。

1、乙方若要求解除劳动合同，应提前30日通知甲方，得到甲方同意后批准方可解除。

2、如合同期未满，乙方自行解除合同，甲方将不予发放当月工资及预留的15天工资。

本合同自甲乙双方签字之日起生效，本合同一式二份，甲乙双方各执一份。

甲方签字： 乙方签字：

签订日期： 年 月 日

一、公司形象制度

1、 员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构，并能向客户及外界正确地介绍公司情况。

2、 在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。

3、 在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。

4、 遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间(包括午餐时间)办公室内应保证有人接待。

5、 接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长。

6、 员工在接听电话、洽谈业务、发送电子邮件及招待来宾时，必须时刻注重公司形象，按照具体规定使公司统一的名片、公司标识及落款。

7、 员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。

8、 员工要注重个人仪态仪表，工作时间的着装及修饰须大方得体。

二、生活作息制度

1、员工应严格按照公司统一的工作作息时间规定上下班。

2、作息时间规定

为增强员工入住宿舍安全意识,保障员工人身及财产的安全,节约能源,防止发生安全事故;制定如下管理制度。

第一条所有入住员工必须树立安全责任意识,入住前学习本管理制度及相关宿舍管理规章,做好防火、防盗工作。

第二条入住员工即代表已明确此文规定,并自愿遵守规定。

第一条人离开宿舍要切断一切正在使用中的电器设备、灯具等;尤其是手机充电器、电脑电源不拔等情况,易导致“电火灾”。

第二条禁止使用热得快、电褥毯、电丝炉、自制电器(拖线板)等,违者规定将按酒店规章制度进行处罚并没收设备。

第三条禁止购买使用劣质不合格的拖线板,更不允许私自将插座改造成拖线板,容易有触电、短路、起火的危险。请选用合格的拖线板插座,并正确使用。

第四条禁止将电源插座(拖线板)放在床铺及潮湿地面上,以免发生电源过热短路起火,电击事故,违者将给予处罚。

第五条选用拖线插座应注意功率范围,禁止将多个大功率电器插在同一线路上同时使用;避免超负荷使用时过热起火。

第六条严禁员工私拉乱接插座及线路,如必须增设线路请向管理员说明情况,联系酒店电工进行安装;违反致事故者,追究其相关责任。

第七条电瓶车充电需由公司统一安装固定的充电插座,严禁私拉乱接插座。

第八条损坏的电气设备及发现电线破皮或插座打火熏黑应及时停用并报管理员安排人员检修,确认安全或更换后方可继续使用。

第九条国家、公司规定的违禁物品、危化品等严禁带入公司宿舍;违反致事故发生者,由公安机关追究其刑事责任。

第十条正确使用蚊香,燃着的蚊香应尽量远离易燃物品,人不在宿舍尽量熄灭蚊香等明火。不在床上抽烟,使用烟灰缸存烟蒂。禁止使用明火烹调食物。

第十一条严禁破坏、挪用、堆堵、盗卖宿舍内安全设施,如灭火器、监控等;一经发现核实后严肃处理。

第十二条宿舍人员要会使用灭火器,如发现着火,立即采取措施扑灭初期火灾,同时迅速疏散人员并上报酒店保安部。如火情无法控制经酒店保安部经理上报总经理后拨打火警电话119,报警时须讲明着火单位名称、地址、电话、火势大小、报警人姓名并及时派人到路口迎接消防车。

第一条同寝室内的员工应该团结互助,每次最后离开寝室的员工应随手锁门。

第二条非本寝室员工不得单独进入室内,或在寝室内长时间逗留。

第三条员工洗涤的衣物应在本寝室内晾晒,如因滴水可晾在集中晾衣区,本人应该随时查看,就寝前必须收入室内;如有遗忘,请互相关照、帮助收进室内保管。

第四条如发现物品被盗,应第一时间通知宿舍管理员和酒店保安部,保安部接到报案后,应立即到员工宿舍进行处理。

第五条所有住宿员工应互相监督,如发现可疑人员或事件,以及盗窃线索,应向酒店保安部举报。

第六条宿舍人员严禁向窗外或通道上扔、堆杂物、垃圾、烟头等,宿舍内卫生、安全工作由宿舍管理员不定期监察;责令整改并依据有关酒店相关规定给予处罚。

第七条宿舍严禁黄、赌、毒、酗酒、赌博、盗窃、斗殴等恶性的事件,违者视情节严重移交公安处理并终止劳动关系。

第八条员工宿舍钥匙严禁私自复制、转借等,更不允许社会人员未经酒店批准入住宿舍,由此导致财物失窃,人员安全事故等将追究其相关责任。钥匙遗失上报宿舍管理员进行复制,搬离宿舍需办理手续并归还钥匙。

第九条员工宿舍属公共场所,现金等贵重物品最好随身携带,宿舍丢失个人物品,酒店保安部将协助调查,但不负赔偿责任。

第十条员工在宿舍范围内若遇到非公司员工有义务询问其情况,以防盗贼混入宿舍内。

第十一条员工宿舍属酒店直接管理,发生盗窃等安全事件应首先通知酒店保安部,重大事件由保安部联系公安机关处理。

员工宿舍安全管理制度与酒店其它管理规章制度及规定合并互补执行。

其他未尽事宜,视情况由酒店行政管理层商讨处理。

本制度由酒店人力资源部和酒店保安部共同监督实施。

服装专卖店日常规章制度（扣分制度）

一、工作时间规定

1、店长正常工作时间 至 ，一个星期内店长须亲自上好双休日（星期六、星期日）两天全天班，如发现不在岗者一天扣3分，双休日调休者扣5分；（暂定为每分10元制罚款标准，以下同）

2、因事外出，店长须先签到再外出，并事先填写店铺人员离岗登记表，如发现未登记或不符合实际情况者，一次扣5分（一般情况下不得无故外出）；

3、如需休息，店长可以自行安排（双休日、节假日及重要活动期间除外），一个月允许调休两天，但必须提前一个工作日上报公司批准方可生效，如发现店长未经申请自行调休者，一次扣5分；

4、每天早上开店时间要严格按照公司规定时间开店，如延迟2分钟扣3分，4分钟扣4分，以此类推；

5、店员如需调班必须提前两个工作日通过书面的形式向所在店长提出申请，经批准后方可调班，违者一次扣5分；

6、上班时间店员如有私事离开卖场应得到店长的批准，同时填写人员离岗登记表，每次离岗时间不得超过十分钟，如未登记或不符合实际情况者，发现一次扣3分（一般情况下不得无故外出）；

二、卫生及仪表标准

1、平时保持店铺整体卫生整洁（包括地面、货架、收银台、仓库、橱窗等），一经发现问题，店员各扣3分，店长扣6分；

2、所有员工保持个人卫生，身上无异味，工装干净平整，未达标者扣3分；

3、所有女性导购员上班时间须化淡妆，眉毛及指甲须修理整齐，长发须盘起，短发不遮住眉毛及双耳，一经发现未达标者，一次扣5分；

4、工作时间所有人员须统一着装（包括工作服、鞋、胸牌等），不允许随意穿着外套、衬衣或马甲，以上违者一经发现，一次扣3分；

5、工作时间所有工作人员不允许坐着，不允许在店铺内吃饭（可以在仓库内进餐），一经发现一次扣3分，店长扣5分；

三、服务规定

1、凡顾客或公司工作人员投诉专卖店服务水准不到位或导购员服务不热情的，一经查实，一次扣5分；

2、在销售过程中，须前后面带微笑完成专业导购语言：“欢迎光临__专卖店”和“欢迎下次光临”；未执行者或做不到位者，一经发现，一次扣3分；

3、销售流程必须按导购员守则要求去做，违者一次扣3分；

4、凡系顾客试穿过的商品须恢复出厂时原样，如检查仓库发现商品未恢复，全体员工一次各扣3分，其中店长扣5分；

5、认真处理售后服务问题，建立售后服务档案，如售后问题处理不当引起顾客投诉者，过错在我们自身，一次扣5分；

四、陈列标准

1、平时样品陈列不到位，样品出现质量问题，及样品售出没有重新出样者，违者一次扣5分；

2、卖场样品必须每半月更换一次新样品，如：上半月39码（男）左脚，下半月更换右脚；下月应是40码左脚，以此类推。如发现未执行者，一次扣导购员3分，其中扣店长5分；

3、货卖堆山，出样一定要丰满，每个一米二左右的货架，一次女鞋须出样八个，男鞋出样六个以上，如发现未执行者，导购员一次扣3分，其中店长扣5分；（样品不够可以重复出样，样品柜可以分片区由专人负责）

4、凡新到商品未上柜或仓库商品出样不全，本人负责的样品柜中样品出现质量或装饰品有问题者，一经发现，一次扣导购员3分，其中店长5分；

5、陈列样品须呈系列化，同样款式不同颜色要一起陈列，未达标者一次扣3分，其中店长5分；

6、换季时展台及橱窗不得陈列过季或特价商品，违者一次扣5分；

7、公司所有季节性的宣传品，如：吊旗、P0P等须及时执行到位，违者一次导购员扣3分，其中店长扣5分；

8、平时须保持陈列装饰品干净整洁，不得有陈旧、污浊、破损、过季，要经常进行调换，专卖店要自行保存一定数量的装饰品，未达标者将扣店长5分；

9、橱窗陈列须体现品牌特色和季节性的产品亮点，每星期必须换橱窗陈列，店容店貌、卖场氛围、音响效果和仓库整洁等必须达标，其中有做不到位者，扣5分；

10、卖场音响、灯光、门头灯光（按导购员守则的门头灯光开启时间表）须按各项规定严格执行，其中有做不到位者扣店员3分，其中店长5分；

五、学习要求

1、及时召开早会、晚会（导购员在5人以上每两天开一次，人员在4人以下每星期开一次），每次会议须作好会议记录，开会期间每位到会人员必须发言，没发言者扣3分，会议记录由店助执行，未做到位者扣5分，没有及时开会扣全体人员各3分，其中店长5分；

2、店长每月召开一次所有员工服务技巧培训，让每位员工了解专卖店的销售情况，同时了解本地的鞋服流行趋势，违者导购员扣5分，其中店长扣10分；

3、所有卖场须有报刊架，如没有要尽快向公司申请，每个专卖店至少要订一份报刊，没做到位的专卖店扣店长10分；

4、所有促销活动店长必须组织导购员对活动内容进行深入了解与熟悉，每位顾客进来导购员及时作好宣传工作，做不到位的各扣3分；

5、店长须及时填写公司下达的各类表格，并按规定时间及时上传，如有漏报，扣5分，拖延时间者发现一次扣3分，工作日记（每日必须写工作日记）到下月5日之前必须上交，未上交者扣5分；

六、其它要求

1、店长每天须将销售额存入银行，不允许有任何借口（遇到不可抗拒事件必须电话联系上级），违者扣20分；

2、店长要及时、灵活处理各项涉外事件，如工商税务部门、物价部门等各种检查，如出现问题要及时联系上级，有问题不上报扣3分；

3、店长须及时合理调整库存，在保证销量的情况下合理控制库存，库存超出公司规定数量的扣5分；

4、店长须对新聘导购员进行培训，新聘导购员未经培训上岗的扣店长3分；

5、如未经上报擅自调整产品价格或随意打折的，一经发现一次扣5分，情节严重者开除；

6、导购员赊销、动用本店铺商品或挪用公款，店长及领班未及时上报，如经发现一次扣5分；

7、负责商品进库出库工作者，发现问题及时向店长或公司上级反映，未及时调整者扣5分；

8、所有人员上班时间不得在卖场吃东西，违者扣3分，店长或店助听之任之加倍扣分；

9、上班时间严禁接打手机，违者扣3分；

10、实行个人提成之店铺，所有工作人员销售时，必须严格按照先后循序执行，如发现有抢客之现象，扣当事双方各5分，店长（店助）10分；

11、同事之间必须保持应有的礼貌

1、认真贯彻执行《药品管理法》以及有关法律法规和行政规章，负责药品经营全过程的质量监督、检查、指导，在企业内对药品质量具有裁决权。

2、负责起草企业质量管理制度，并对制度执行指导监督和检查，并有记录。

3、负责对质量查询、质量投诉、质量事故进行调查、处理及报告。

4、指导监督购进、验收、养护、销售过程中的质量工作。

5、定期组织召开企业质量分析会议，进行汇总并及时报告情况。

6、对不合格药品审核确认，并对处理过程实施监督并做好过程记录。

7、负责对质量信息的收集、整理、分析、传递，并定期统计。

8、负责对药品不良反应信息的处理及报告。

9、负责对首营企业和首营品种的审核。

10、负责建立所经营药品包括药品质量标准等内容的质量档案。

11、协助企业有关人员开展对员工质量方面的教育培训。

在学习《乌鸦喝水》中，有一段“乌鸦把小石子一颗一颗放进瓶子里，瓶子里的水渐渐升高了。

”这句话看似简单，但要学生悟出其中的道理却很不容易。因此，我在教学中就让学生做一回小科学家，让学生将小石子一颗一颗往瓶子里投，看着水渐渐升高，让学生从理解课文体验到认识真理的快乐。也许就是这样一次实践体验，能让学生从此爱上科学、迷上科学，走向科学研究之路。在教学中，我们几位一年级语文教师是这样做的：

一、培养学生亲身实践的能力。

在学生自主、合作、探究学习中，让学生再回到课文看乌鸦是怎样想办法喝着水的，为了让学生尝试探索新知的经历和获得新知的体验，小组合作动手做实验，研究乌鸦喝着水的过程。学生实验完成后，不禁发出：

“哟，水真的升高了!”兴奋之情溢于言表。通过合作实验，学生主动悟出了乌鸦是怎么喝着水的。由于设计的实践活动符合一年级学生的特点，很好地调动了学生的积极性，学生在读一读课文、做一做实验、说一说实验过程中兴趣盎然地学习语文，真正成为了学习的主人。

二、在思考中发展学生的思维。

本课有一个教学目标，让学生在遇到困难时，能积极想办法克服困难。课末，我就以“如果瓶子旁边没有小石子，乌鸦该怎么办呢?”这样一个问题为讨论点，渗透这个教学目标。学生们的想象力几乎出乎了所有人的意料，有用吸管的，有用棍子把瓶口打烂的，还有在瓶子上啄一小洞的……多棒的点子啊!不知不觉中，学生的思维在不断发展。

总之，教师不只是课堂教学的实施者、组织者、主导者，更是语文学习的主要参与者之一。课堂是学生展现自我的大舞台，在这个舞台上孩子们扮演了各种角色，让他们在这舞台上尽情地创造表现自我吧!

甲方：

乙方：

为了加强甲方职工食堂的服务，甲方将上述食堂委托给乙方经营管理，达成协议如下：

一、甲方将职工食堂交给乙方经营管理，乙方在国家法定工作日和甲方提出的特殊时段提供餐饮服务。

二、权利与义务

㈠甲方的权利与义务

1.甲方委托乙方对食堂进行运营管理，并进行监督、指导。

2.甲方按照国家相关规定，配齐食堂所需的操作间及仓库用房、进餐场所及桌椅、厨房设备、食品加工机械、厨具、餐具、用具、水电设备及其辅助设备、消防器械。因食堂运作需要增加以上新设备，甲方负责购买，产权归甲方所有。

3.甲方应做好就餐人员的教育工作，注意合理用餐、勤俭节约，杜绝浪费。

4.在协议期间，如遇停电、停水等情况，甲方协助提供临时供电、供水，确保食堂正常用电、用水，以免影响食堂的正常供餐。

5.甲方应维持进餐人数基本稳定，在正常情况下，如临时放假或有临时客餐，应提前一天通知乙方，以免造成浪费或供餐不足。

㈡乙方的权利与义务

1.乙方应严格按预算支出，认真执行财务制度，确保成本支出的合理性，并定期将食堂财务帐目报员工服务中心审核。

2.在协议期间，乙方根据甲方的要求，派出专业的管理人员以及技术人员，为甲方提供膳食服务，保证食品安全、卫生。

3.乙方根据甲方用餐规定和餐标编制食谱，并按食谱烹调食品。

4.乙方正确使用甲方所提供食堂的各项设备设施，并有保管和维护的义务。乙方负责食堂设备、炊具、用具的正常损耗维护，所需费用由乙方承担。固定资产类设备如需要更换，由乙方提出报告，甲方负责购置。

5.乙方保证派遣到甲方食堂的工作人员执有效《健康证》上岗，在《健康证》有效期届满前，及时组织复检补办。

6.乙方必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，严格遵守相关部门规定及其它各项食堂管理制度。建立有效的食品安全监控机制，至少每月进行食品安全的第三方检测，搞好食堂内的环境卫生、饮食卫生及管理工作，确保不发生食品安全事故。

7.乙方应根据甲方要求进行供餐，在技术上精益求精，不断提高服务质量与出品质量。

8.乙方负责承担职工食堂范围内（包括职工就餐区、操作间及食堂外原材料验收、加工场所）的清洁卫生工作，确保责任区域内的卫生、整洁。

9.乙方须接受甲方的监督及业务指导。

10.乙方应遵守甲方的各项规章制度，共同维护甲方工作秩序。

11.乙方须保证食堂工作人员管理符合国家关于劳务用工、劳动保护等方面的法规要求，确保员工合法权益。

三、合同价款：

甲方按照______________元/人·月的标准支付给乙方（包含食材成本和运营成本，食材成本不低于500元/人·月）。职工食堂就餐人数经甲方人事部门审定为上述职工食堂全年经营费用共计人民币叁仟陆佰肆拾万零叁佰贰拾元整（￥_________万元），计算公式为_________元×人×个月。甲方每季度末将食堂经营管理费的四分之一（即￥_________支付给乙方。人员在年内发生变动的，将通过补充协议予以调整。

四、合同有效期：

_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。

五、协议解除

㈠出现下列情况之一的甲方可以单方面解除本协议：

1.甲方定期对食堂的服务质量进行民意测评，整体满意率低于80%，甲方有权解除本协议。

2.乙方不能按照协议内容履行相关义务且情节严重，或达不到甲方整改要求时，甲方有权解除本协议。

㈡出现下列情况之一的乙方可以单方面解除协议：

1.甲方不能履行相关责任与义务的，导致食堂无法正常运营的；

2.甲方不能按照协议规定支付乙方相关费用或按协议相关条款向乙方所提供的条件达不到要求，导致食堂无法正常运营的。

㈢其它解除协议的情形:

经甲乙双方协商同意解除协议的。

㈣协议的解除须提前30天以书面的形式通知对方。

六、争议解决方式

本合同在履行过程中发生争议时，当事人双方应友好协商解决。协商不成时，双方同意依法向甲方住所地人民法院提起诉讼。

七、附则

㈠本协议期满后，在同等条件下乙方有优先受托经营权。㈡本协议未尽事宜由双方另行协商并签订补充协议，补充协议与本协议具有法律效力。

㈢本协议一式陆份，甲、乙双方各执叁份，自双方签字盖章之日起生效，具有同等法律效力。本协议有效期为一年，如需续期须由甲乙双方另行签订。

甲方：

乙方：

第一章 劳动条例

一、录用标准和原则

1、录用员工的标准

符合本市劳动管理部门的劳动力管理条件，根据本餐厅各部门工作岗位需要，凡具有一定的专业知识和技能，体检合格、无不良行为，有志从事餐饮业服务工作的人员，经自愿报名，及本餐厅测试合格者，均有机会录用。

2、资格审核

凡报名应聘人员，均应提供本人身份证件、相片、毕业证、失业证明;报名应聘本餐厅管理职位和技术职位的人员，除应提供上述证明外，还需提供本人的专业技术资格证明或工作资历证明。本餐厅将会通过一定的人事方式对员工的资历状况进行核实。

3、身体检查

凡经本餐厅新招聘的试用工，必须经市防疫站的身体检查并获得健康证(体检费用由本人负责)，员工入职后，按规定每年要体检身体一次，对患有传染性病的职工，本餐厅有权按规定作辞退处理。

4、岗前培训

应聘人员经面试合格后，原则上要经本餐厅的入职岗前培训的教肓，经理培训考试合格后方可成为本餐厅的学习生(试用工)。考试不合格，即取消聘用(实习)资格。

5、试用期及待遇

(1)、应聘入职员工试用期为一至三个月，试用期内领取试用工资，并视其表现来决定试用期长短或是否正式录用，试用不合格者，本餐厅可随时解除聘用劳动关系。实习员工欲终止工作，须提前十五天以书面报告所在部门及人事部，否则，应赔偿本餐厅招聘损失费及培训费。试用期满后，由所在部门核定工资级别报总办批准，人事部备案，并正式成为餐厅一员，餐厅与其本人签定聘用合同。

(2)、定级后每月对员工重新进行考核评定，调整工资一次，员工当月调整岗位，可当月根据其岗位调整工资。

(3)、职务(岗位)工资：依据员工所担任职务、岗位职责、技能高低，经过考核评定。

(4)、浮动(效益)工资：依据员工所在部门的经济效益和个人月销售量来计算。

(5)、管理人员(指领班以上人员)按照岗位任职情况进行行考核，经聘任所确定的相应岗位工资，并与该部门经济效益挂钩。

(6)、员工日工资的计算办法：基本工资/天30—日工资

(7)、试用工工作未满7天，没有薪金支付。

(8)、员工请病、事、探亲假以及本章《劳动条例》未注明的其它假期，不出勤者不发当日工资。

(9)、餐厅实行员工每天工作时间为9小时，(不包括用膳时间)，如工作需要，餐厅可要求员工超时加班工作。员工日常的超时加班的，其累计加班时间作日后的补休(钟)依据，确因特殊情况，在农历年终前部门无法安排当年加班钟补休者，由部门经理书面报总办人事部审批，经总经理签字同意才能发放加班费，(每小时加班费—日工资/9小时)。

(10)、超产奖：当超额完成餐厅下达的经营指标任务时可按规定比例提奖。

(11)、全勤奖：当员工在一个月当中无迟到、早退、满勤工作，可享受此奖，此奖在当月工资统一结算计发。

二、考勤制度

1、餐厅的所有员工实行打卡记勤制度，不打卡的员工每班前由部长点名记勤。上班前打卡，应在穿好工衣后，下班打卡应在换工衣前。所有员工每月的出勤天数(包括实际出勤天数和有薪假期天数)以及迟到、早退、离岗时间由人事部核实，然后造表上报总办审核交财务部作为核发各项工资的依据。迟到、早退、离岗、旷工以及其它违章，按本手册处罚。

2、员工病、事假一天以内由部长批准，连续三天以下由部长审查同意报部门经理批准，超过三天者，由部门经理批准;领班、部长病、事假三天以内由部门经理批准，三天以上由部门经理签署意见报总经理批准。请病假者，不得籍以电话或委托他人代为请假，患病者须有市正式医院开具的诊断证明书和药费收据以及检查报告单等足够的患病依据，请事假者凭本人书面申请报告，经上级领导签字同意批准后方可休息。

三、违章及辞退、辞职

1、餐厅员工应认真遵守《员工手册》中各章条款，员工若违反餐厅的有关规定，将视其情节严重，按章节予以批评、处罚、辞退。

2、员工本人提出辞工或终止合约时，须提前十五天，经同意批准后，必须在五天内到人事部按规定办理一切手续，办完辞职手续后，方可离去，如若未按规定提前申请面擅自离职者，将以旷工论处。

四、教肓与培训

为了提高员工的经营、管理、服务水平，餐厅对员工实施岗前、在职的培训，经培训的员工在合约期内要为餐厅服务，否则要赔偿培训费用。

五、调职及晋升、任命、降职

1、餐厅可根据工作需要，对员工的工作岗位或工种进行调整和调动。调整后的待遇按所在新岗位或工种的标准执行。

2、餐厅可根据员工的工作表现和才能提供晋升机会。员工晋升的条件是：岗位需要、部门工作评估推荐，经总办批准同意。

六、假期

1、员工每月享受有薪例假二天(未够一个月不享受有薪假期)当本部门当月无法安排例休时，部门负责人可安排补休。

2、按国务院规定，员工每年可享受有薪假期元旦1天、春节3天、五一节2天、国庆节3天，如因工作需要，员工不能在法定假日当天休假时，部门将会安排法定假日后补休，补休延迟时间一般三个月内。

七、其它

1、工伤或死亡因公负伤或死亡的员工将按国家有关劳动保护条例的规定处理善后事宜。

2、餐厅授予权部门经理对本部门工作表现特别优秀的员工进行上报，经总经理批准后，每人每月可获5—30元的奖励。

第二章 员工守则

一、服从领导

1、下级服从上级是餐厅管理的基本原则。下达任务应层层落实，员工绝对服从上级领导的工作安排的调度，按时按质完成工作任务，不得无故拖延、拒绝或终止工作。

2、行政管理：垂直领导，分层管理，任务到班组、落实到个人的管理模式。每层的人员必须对上级负责;汇报工作时，原则上一层一层往上报，下达工作指令时，要一层一层往下传。

二、合作精神

餐厅对宾客服务，有赖多个部门或岗位的共同合作;餐厅各部门的工作一切都是为了经营，要出色完成对客人的接待工作，全体员工必须树立合作的意识，团队的精神。在做好本职工作的同时，还要协助其它岗位或部门，保证客人在餐厅期间的满意程度，领略到餐厅是自己理想中的家

三、工作行为与规范

餐厅对每个岗位的工作都制定了工作程序和规范，作为约束和指导员工的工作指令，一般况下，员工不可随意更改，如需变更，须征得有关部门的同意，由餐厅总办通过一定的程序进行修改。

四、仪容仪表

员工的仪容仪表关系到餐厅的形象，因此我们牢记下列规定：

1、所有员工当值期间必须保持个人清洁卫生，不得有体臭、口臭、不得吃有异味的食品。

2、员工要经常修剪指甲、理发，男员工头发不得过耳际和衣领，不准留胡须发角，女员工头发必须梳理整齐。一线员工不得梳披肩发，要淡妆上岗，不要过多涂沫化妆品和香水，不准留长指甲、染指甲、染杂色发。

3、员工统一穿着餐厅发放的工作服、工作鞋、着装要整齐、干净、工号牌佩带在左胸前、领呔、头花结、领结要系正，内衣下摆不得露在制服外面。

4、举止投足要自然利落、朝气蓬勃、坐立行走、端正大方、精神焕发，坐时不将脚放在椅子上，不翘脚摇腿，站立昂首挺胸，两眼平视，双手自然交叉搭放在前腹或背后，不将手放在口袋或背靠椅柜，行走时不摇头晃脑、搭手拉肩、打闹。

五、礼节礼貌(工作态度)

1、礼貌：礼貌是餐厅员工最起码的行为准则，无论对待客人还是对待同事都要以礼相待，使用敬语，在对客服务时，还要做到：迎客有问候声、说话要有称呼声、客人离开要有致谢声、工作出错和失误要有致歉声。

2、微笑：微笑服务是餐厅对员工的基本要求，微笑要自然得体，要发自内心，使客人感到宾至如归、温馨和谐、轻松愉快。

3、效率：做任何事都应讲效率，说到就要做到，对工作不推让、不拖拉，接待客人要有始有终，交待工作要清楚。

4、细致：工作仔细、认真、耐心，细致、兢兢业业，一丝不苟。

5、责任：对各项工作要有责任心，要对客人，对餐厅有高度负责精神。

6、诚实：可靠、正直、有事必报、有错必改、不得提供假情况、不得搬弄是非、阳奉阴违、不得行贿受贿，不贪图别人的钱财和物品，不向客人索要食物及小费。

六、证件及工号牌

1、每位员工入职后，即会得到餐厅发给的实习证和工号牌，以证实员工身份，员工上岗当值就佩戴工号牌。工号牌是员工当值的标志，专供员工当值使用，不准借给他人，工号牌如有丢失应及时向人事部报告并办理补领手续(自然损坏，以旧换新;丢失后补领，每个拾元成本费)。

2、员工离职时应将工号牌交回人事部，不归还或损失损坏者，则需按规定赔偿。

七、员工制服

1、新员工入职实习期满后，餐厅将根据员工工作岗位需要，按规定发放统一制服，所有员工制服属餐厅财产，员工必须按餐厅规定的程序签领工衣并按照餐厅工衣的管理规定进行使用和保管。

2、员工离职时，在批准离职三天内必须将制服交回人事部，并按规定办清退工衣手续，超期不还或丢失的，则需按规定赔偿。

八、爱护财物

1、爱护餐厅财物是每位员工的义务，每位员工必须养成节约用电、节约用水和节约其它易耗品的良好习惯。

2、未经许可，员工不得擅自取用餐厅内的各类物品作私人用。员工因恶意而引致餐厅财物损坏将要受到所损坏财物价值之10倍的赔偿和处罚。

3、如果员工犯有盗窃行为，无论其所盗物品属餐厅、宾客或员工，均应退回或赔偿被盗物品，并立即开除，情节严重者，扭送公安局查办。

九、员工餐厅

1、员工当值期间必须在餐厅员工饭堂用餐，并执行员工饭堂的就餐管理规定，不得在饭堂以外的地方用餐。

2、每位员工应按量打饭，不能随便浪费，如有发现，按规定处罚。

十、员工宿舍

1、员工入职后可根据个人情况，向人事部提出住宿申请报告，人事部根据实际情况为员工提供一个床位。

2、员工办妥入住宿舍手续的同时，会收到一份宿舍管理规定，员工应认真阅读此规定，并在上面签字，以表确认，发现违反，将会按规定的情节受到处罚。

3、除公司补贴用水，用电外，超出部分由员工分担。

十一、人事资料

填写餐厅有关个人资料表格时，必须资料正确，不得隐瞒，如有隐瞒或不真实则可能导致日后损失应有本人负责，凡迁移住址、电话号码、婚烟状况、家庭成员变更事宜等，均应立即报餐厅人事部。

十二、拾金不昧

员工在餐厅范围内，拾到任何财物，都应即时送部门主管或较交人事部，并将详细情形记录在录在本内，若拾取不报且据为已有，则以盗窃论处，拾金不昧者，则将受到表扬或奖励。

十三、保密

未经餐厅总办同意批准，任何员工不得向外界透露、传播或提供餐厅的内部资料，餐厅的一切有关文件、档案的资料不得交无关人员，如确需查询，请查者通过正常手续与总办联系。

第一章 总 则

第一条 本公司为促进管理积效，提高全员工作士气，并使其所依据及遵循，特制订公司章程法，员工在公司服务期间均应遵行。

第二条 本规章适用于本公司全体员工，包含外聘、聘任、兼职、调任、支援、临时员工及非正式职员。

第三条 凡公司之所属全体员工，必须共同遵守本规章所制定之任何事项及条文内容，若有未规定之事项，另行公告实施，并增列于本公司章程修正案中。

第四条 因本公司在全的营业方式和生活作息皆与大小月份有关（淡旺季），因此设定大小月之分，每年叁、陆、柒、捌等四个月(淡季）。

第五条 公司章程法若与部门制度有相冲突条例者，一切仍以公司章程管理制度为总则，但若遇特殊案例，可由总经理研议并公告通过后裁定。

第六条 聘任员工和约制度与公司章程法属平行制，在行政管理及各项福利法中，仍以公平、公正、公开赏罚为原则。

第七条 在本公司章程法列为晋级考试和加薪升职等必读手册，凡新人到职或表现较差之员工皆应实施在职教育的基础。

第二章 人事制度

第一条 新进人员经公司考核合格，开始上班日起，前一个月为试用考核期。经试用合格者将转正并录用，晋升为正职人员，享有公司正职福利。

第二条 考核期间业绩表现优良者，经店长核报后，可申请提前转正；若考核成绩太差，切无改进之意者，可予直接解聘之。

第三条 新人进公司须办理的手续如下：

第一项 填写员工资料卡

第二项 缴交履历表及身份证正本及复印件各一份，2寸近照两张，经核对后发还身份证正本。

第三项 仔细阅读员工手册，并实施在职教育和上岗培训。

第四条 新进人员自上班日起十五天内为新人培训期，若无故离职者，不得向公司申请任何薪资及费用。

第五条 新人到职一律配挂工号牌，并在转正后核发正式工作服。

第六条 新人在考核使用期内，以个人考核表现，通过后在予以调整薪资。

第七条 新人到职满一个月者，方可享有部门轮休假制度及公司福利与权益。

第八条 新人到职在职培训期间，公司为提升人员专精专业之精神，可视情况调往其它部门受训，新人必须服从调配。

第九条 未经主管许可，未经请假手续而擅自不上班者，视同旷工，一日扣薪三日，二日扣薪六日，三日以上者且无正当理由者将接受开除处分。

第十条 若因工作环境不适或因其它个人因素而欲自行离职者：

1、在一个月内试用期内提出离职，须提前15天内以书面上呈公司，否则将扣抵15日薪水，以补偿公司损失。

2、职满一个月以上，已签转正员工，若须请辞时，须提前1个月以书面上呈公司，经公司总经理批示同意后，方可办理离职手续。否则以一个月薪水扣抵，以补偿公司损失，并不得请领上月奖金。

第十一条 员工办理任何请辞时，须先行填写“书面请辞报告”，经核准后，再填写“离职手续表”。

第十二条 员工请辞以签离职报告书及店长签名之日期为准，正式生效，口头呈报，不予承认，不得生效。

第十三条 请辞员工在离职之前，必须将其职责范围内的所有工作、财物、资料、设备和工具移交给职务代理人，并经职务代理人签字确定后可办理其它相关手续。员工在自动离职或请辞期间内，因职务交接不清，或手续不完整，导致公司资金及所有财务有所损失时，须负赔偿之责，公司方面依法有权追诉法律。

第十四条 离职员工之当月薪资，须在离职手续办理完结后。

第十五条 请辞员工之请辞方式或请辞手续未按照公司制度及章程办理时，以影响公司运作，将不予核发上月薪资。如不预先通知或不告而别，其行为将会被视为擅离职守与旷职，公司有权开除，并按开除之相应处罚。

第十六条 已请辞员工在待退期间，若表现恶劣，或影响其他人员，或公然破坏公司制度者，可予以直接开除，视同违纪开除论。

第十七条 员工正常请辞，手续如下：

一、 即将请辞之员工，请于起意时，先亲自与店长沟通，不得事先在同事之间传播。

二、 30天前书面呈报总经理核准。

三、 30天内与职务代理人详细办理各项交接。

四、 离职前三日凭店长签名办理离职手续，结报及退回在职期间所领公司之所有公物及资料和识别证等。

第三章 员工出勤管理规章

第一条 本公司上下班勤务作息时间如下：

星期一至星期五分两班

早班时间：9：00——19：00

晚班时间：12：00——22：00

星期六至星期天全体通班

上班时间：9：00——22：00

说明：

1、8：50为到公司时间，9：00为晨会和到岗时间；

2、用餐为轮流制，各部门人员不得全体同时用餐，必须保证各岗位有人员在岗，以应付工作需要；

3、个人用餐时间不得超过30分钟；

4、值班为轮流制，具体人员安排由各部门自行制订；

第一条 正式员工每月可休假3天。临时员工或试用员工不享受休假之待遇。休假按月计算，不得累积。

第二条 员工不得迟到与早退，每超出1分钟迟到者，罚扣人民币贰元，依次累计，每超出1分钟早退者，罚扣人民币拾元，依次累计。

第三条 因公司业务及部门之需要而必须加班者，不可借故拒绝，以服务精神为重，若因此造成严重影响公司运作者，扣个人考核成绩。

第四条 公司不鼓励加班，若因工作需要而必须加班者，必须按时保质完成工作，且不得申报加班费。

第五条 公司之各项会议无论时间长短，一律不列为加班，必须无条件服从上级安排。

第六条 员工因公事外出须向部门所属主管列报，外出期间必须保证通讯工具之畅通，且在一定的时间内须回公司岗位正常作息。

第七条 私自外出未向主管报告者，半小时内扣薪半日，1小时以上者，则以旷职论处。

第八条 凡出勤违规者，一律不核发全勤奖。

第九条 全月无迟到、早退、病假、事假、可申请全勤奖50元整，

第十条 在职员工出勤作息状况，有任何异常现象时，店长应负责考勤记录。

第十一条 未经同意，在全体员工已下班后，个人不得借故返回公司内， 第十二条 休假采取“排表轮休”方式，不可排定周

六、周日以及节假日休息，同部门同日休息者不得超过两个。休假由店长按排，

第十三条 排定的休假轮值表，非有重大事由者，不得临时或任意变动，若不得已有变，事先须向店长报备核准后调休。

第十四条 病假、事假薪资按日薪资扣除；旷职按日薪资3倍扣除

第十五条 公司正常上班时间内，非有重要事故，不得临时请假超过2小时以上，否则扣除当日全薪。

第十六条 请假未准而私自休假者，以旷职论处，并取消全月休假之待遇。若由此带来公司损失，由该人负全责。

第十七条 除公司特批外，员工不得在一个月内累积请假超过3天，否则超出天数按旷职论处。

第十八条 公司各项会议均列入考勤范畴，按上班考勤制度执行，不得无故缺席，临时请假、迟到与早退。若无正当理由无故缺席者，额外罚扣人民币50元整，并取消全勤奖。

第十九条 公司业务培训亦列入考勤范畴，按上班考勤制度执行，不得无故缺席，临时请假、迟到与早退。若无正当理由无故缺席者，额外罚扣人民币100元整，并取消全勤奖。

第二十条 为维持团队的凝聚力和员工的向心力，凡公司整体性活动，如庆生会、公司聚餐、旅游、聚会等一切团体式活动，全员皆须参与，并列入考勤范畴，不得临时请假。

第二十一条 任何员工办理病事假超过15天者，上月薪资全额停发，待正常上班满一个月后，统一在次月1—5日发放薪资时一并发放。

第四章 会 议 制 度 公司各项会议采用会议主持人制度。会议期间会议主持人为最高领导，会议主持人负责拟定会议议题、调控会议氛围、掌握会议时间以及维护会场纪律。各项会议以简洁明了为原则。参与会议人员必须服从会议主持人统一安排。除晨会外所有与会人员必须对所参加会议进行会议记录。会议主持负责整理会议记录并交由公司进行存档。会议议题必须明确，所议各项事宜条理清晰，会议讨论结果由具体责任人负责具体实施。

公司会议分固定会议与临时会议。

固定会议有以下几种：

一、 公司全体大会

1、 晨会

参加会议者为公司全体员工，会议主持由经理或店长轮流担任。时间控制在6至8分钟。会议时间是每星期的星期六星期天。会议议题必须使全体员工能通过此项会议迅速调整到最佳工作状态并能梳理当天工作计划。

2、 每周例会

参加会议者为公司全体员工，会议主持由店长主持。时间控制在30分钟。会议时间为每周日21：30。会议议题为一周工作总结以及下周工作计划；通报表扬与批评该周表现优秀与表现不佳员工；宣达公司政令；该周所遇到的各项工作瓶颈并提出解决方案；协调各部门之间的工作。

3、 月总结会议

参加会议者为公司全体员工，会议主持由店长主持。时间控制在45分钟。会议时间为每月尾日17：30。会议议题为当月工作总结以及下月工作计划；宣达公司政令；协调各部门之间的工作；通报各项政令实施情况以及各项奖惩方案。

4、 季度总结会议

参加会议者为公司全体员工，会议主持由总经理或店长主持。时间控制在35分钟。会议时间为每季度第三个月的`月总结会议时间。会议议题为该季工作总结以及下季度工作计划；宣达公司政令；协调各部门之间的工作；通报各项政令实施情况。

5、年终总结大会

参加会议者为公司全体员工，会议主持由经理主持。时间控制在60分钟，会议时间为第四季度的季度总结会议时间。会议议题为一年工作总结；公司运营情况；下工作思路及奖励表彰优秀员工。

会议纪律：

1、 不得无故缺席固定会议，由于特殊原因不能参加会议必须会前向店长或经理请假并征得同意方可。

2、 会议之前必须交接好手头工作，不得无故打断会议进度。

3、 会议期间必须关闭手机或者把手机调到震动档。

4、 不得无故迟到。由于特殊原因迟到，必须向与会者道歉，说明迟到理由。

5、 会议期间不得大声喧哗，有新议题的提出必须示意主持人请求发言，征得会议主持同意方可发言。

6、 各项会议之主持人必须事先对会议有针对性的有所准备，若无准备，视同工作不负责，记小过一次。

第五章 学 习 制 度

为保持个人逐步提高，团队不断完善，公司高速发展，金夫人经典婚纱摄影提倡、鼓励人人参与学习各类技能知识及相关专业知识。特制订学习制度如下：

定期学习：

A、 公司学习班：

由公司组织，每周周一14：00——15：00，学习内容为影楼相关专业知识。学习主任由店长担任。学习老师由店长指定。

B：自我学习：

员工为提高业务水平及相关业务知识，须养成良好学习习惯。为帮助公司员工保持良好学习习惯，公司提供阅览书籍。

C：业务培训：

由公司不定期组织聘请专业老师进行专业辅导。公司成员除特殊原因外均须参加。不得迟到、早退、临时请假。

提升培训：

公司优秀员工可获得公司免费提升培训机会。

学习纪律：

1、学习会场保持整洁、安静

2、学习期间关闭手机，或把手机调至震动档

3、无故不得缺课、旷课、早退

4、若有特殊原因须向学习主任请假，获准后方可

5、借阅书籍如有损坏、遗失，按原价双倍赔偿金额或赔偿与所借阅同样之书籍

第六章 薪资制度与员工福利

第一条 薪资制度

第一项 员工薪资由底薪、业绩奖金、综合奖金、公司福利奖金等构成，底薪与业绩提成百分点在各自和约中将会分别注明。其中综合奖金包括：全勤奖、个人单项业绩考核优秀奖、个人综合业绩考核优秀奖、团体业绩奖金等。

第二项 员工每做满一年，如公司继续聘用，其薪资自动晋升1级（1级薪资为人民币200元整），此待遇为员工晋级薪资，不纳入底薪范畴。资历愈深，晋级薪资愈多。

第三项 公司每月1—5日发放上月底薪、业绩奖金、全勤奖以及福利奖部分，并于1-5日实施员工奖惩制度中有关经济上的奖励与扣罚。

第四项 个人薪资及奖金部分属机密事宜，个人不得外泄，若有不合可直接与总经理反映，力求合理。因员工泄露自己薪资或他人薪资而导致其他员工情绪不满，造成人心涣散，进而影响公司日常作业时，该员工以泄密论处，记大过一次。

第六项 新人到职后，若表现合格，通过评估，可申请核发业绩奖金，若该员工表现优异，可提前申请核发。

第五项 年终奖金发放情形根据公司全年业绩好坏决定，公司业绩愈好，领得愈多，反之愈低。个人年终奖金多寡视个人全年综合考评而定。若公司全年运营状况过差，但个人全年表现优异者，公司仍酌情发给考核奖金。 第六项 正式员工享受公司免费定购工作制服，并按公司制度于上班期间规定着装。工作制服所有权归公司所有，任何员工离职或与公司解除和约时，必须按规定缴回工作制服，若遇遗失或损坏需照价赔偿。若在职期间，工作制服遗失、损坏、过脏等，按制服实际金额上缴公司后，方可再度申领。

第七项 员工生日，若表现优异者，由主管于生日前三天报请店长，方可实施奖励。

第八项 公司会定期与不定期的举办活动，比如晚会、聚餐、聚会、旅游等，凡是公司所属之员工，皆免费享受期间一切福利，但若自动放弃不参加者，除无法要求补贴相应之金额，并按照当月休假天数扣除之。（若公司团体业绩未达标准，或不景气、经济萧条，影响上下公司之财务状况，则酌情实施）

第二条 员工消费福利

第一项 员工本人或直系亲属结婚，该员工服务满一年依门市价7.5折，主管7折，服务未满一年者，以8折计；资深员工到职满二年后，每多一年，消费下降0.5折，以此类推，

备注：

1、员工消费，一切程序皆须开单作业，维持系统正常化与流程规范化。单子上须有当事人与店长之签名。

2、任何员工未选的毛片、底片，皆不可私自取走，违者议处。

3、本套系外之超额消费、后期消费等，一律7折优待。

4、员工消费，各项销售成本无利可言，因此无法列为个人业绩奖金、各项福利奖金与个人业绩考核。

5、婚纱照之外其它拍摄项目另议。

第一项 员工之亲戚、好友、同学与邻居结婚，请事先通知公司，公司方面会给予最大的优惠方式，须事前填单报备为准。

第八章 服 务 规 章

第一条 不得于上班时间内在职场与工作区域食用零食，亦不得于上述地点睡觉、玩手机及看报纸及与行业无关之小说、杂志等从事与工作、学习无关之事宜。

第二条 公司员工不得在禁烟区吸烟。

第三条 上班时间于公司内无论是否正常上班还是休假，随时佩挂工号牌。

第四条 上班时必须穿戴好工作制服，制服必须保持整洁，扣子全部扣好，不卷袖口，严禁着便装上岗。除特殊任务需要。上班前，职员应检查服装是否干净、挺括。洗净手和指甲，并确保无口臭和体味。

第五条 女性员工须化淡妆，整理仪容，要求干净、清洁，必须身着浅色丝袜及有后跟的黑色皮鞋。头发过肩则应扎好。

第六条 非正式员工须仪表整齐，并保持穿着干净，不得搞怪另类，影响公司整体之形象。对外表不合要求而上班职员，公司有权责令其穿戴整齐后方可上班。

第七条 员工随时保持亲切自然的笑容，在公司所属范围内遇有陌生人，无论认识与否，皆应点头问好，保持礼貌。

第八条 门市人员遇有外进入之客人，无论消费与否，皆须暂停一切不必要之私务，大声说出“欢迎光临金夫人”，且主动上前问候（使用礼貌用语），并加以亲切之服务。

第九条 对外来访客、来宾或消费客人皆应安请入座，并以茶水招待，并立刻替其提供最好之服务。

第十条 使用电话时，语言尽量简短，切不可过度占线。禁止电话聊天，在工作忙碌时，暂勿接听私人电话。上班时间接听私人电话每次不得超过5分钟，不得煲电话粥与短信聊天。职员禁止因私使用公司电话。

第十二条 工作期间，员工彼此间不得嬉笑吵闹或其它有失仪态之行为。

第十三条 公司各部层皆有权责划分，员工坚持自己岗位，并适时支援其它部门，在责任追加制度里，须层层管理层层发挥，责任追加制度采取连坐式管理，所有与事件相关之员工、干部均须对时间之发生而负责。

第十四条 在门市营业时间，不得上网聊天、玩游戏、看电影等与工作无关事宜，不可播放哀怨低调之音乐。

第十五条 不得于公开或私底下恶性漫骂、批评、散播不实谣言及挑拨是非，破坏员工彼此团结与和睦。对同事要有礼貌，并热忱互助。

第十六条 门市重视亲切服务，温馨的笑容，无论在任何情况下，不得职责客户，漫骂或批评客人。

第十七条 尊重主管人员的领导立场，不可发生争吵、殴斗与冷战，若有缺失，应及时与店长反映。

第十八条 客人于公司等待时，相关之所有服务人员必须随时关心问候，不可冷落客人。非自己的客户，但凡公司人员皆有义务代为服务，不得推托。

第十九条 门市仍有客人时，无论是否超过营业时间，不可催赶客人及关灯等有怠慢之行为发生。

第二十条 答应客人的条件，一定要做到、做好，不可敷衍了事，且须白纸黑字，签名为证。

第二十一条 没有笑容，没有礼貌，说话口气差，从业态度不良，电话礼仪不足，因而遭客户严重投诉者，立即开除。

第二十二条 任何部门皆须维护正常系统，“开单作业制度”尤其重要，公司内各项表格、资料、公告、通告等，一律实行“签名制”，任何员工未正常运作，公司有权不接受其行为成果，并予以相应之扣罚。

备注：第一项 被下罚单者，须自行付费，期限自通知日算起核算，一周内必须缴罚罚款，违者累计加倍处罚（未缴罚款者，公司有权暂停核发薪资及奖金）。

第二项 任何请辞及离职人员皆须先行缴清各项罚款后，方可请领薪资及奖金。

第二十三条 公司实行“个人责任制”，部门资产列报、部门环境清洁、部门业务业绩等，皆由个人负责到底，绝不推诿。

第二十四条 “门禁管制”是门市现场人员的职责，非公司正式员工不得于全员下班后再进入公司。

第二十五条 美工部员工妥善保管好美工部物品，使用完毕归置原位，其它部门员工非请勿入。有事进出美工房随手关门。

第二十六条 随时保持工作场合的干净、整齐、清洁，养成随手关灯，关门、关水等良好习惯。

第二十七条 公司内部一切讯息、资料、档案、记录、摘要等，严格保密，不得外泄或携带出公司。

第二十八条 随时帮助、支持、支援和配合公司同仁，团结一致是公司之重要精神。

第二十九条 上班时间不得私自串岗、离岗。有事离开岗位时，必须事先交代职务代理人。

第三十条 服务要求事宜：

1、要求对客人主动握手，大方有礼、亲切热忱。

2、要求一线员工随时派出名片，并不断自我称呼，让客人清楚记住您。

3、要求员工随时称呼客人称谓，并牢记客户名称。

4、要求“一手交一手”，陪着客人走的最高服务理念。

5、要求“送客出门七步远”的送客礼仪。

备注：

1、凡属公司所有之文案、部门系统流程表、各部门章程、客户资料、联单收据、作业文件、展售商品、样本及任何属公司所有之文件文案、资料等，非经公司负责人同意，不得私自拷贝、出让、转借、占有、售卖及携出公司等，否则将予以提出诉讼与要求赔偿。

2、凡违反上述各项条例者，店长可直接进行下单处罚或行政处分，员工亦可向上申诉，申请期为三天，逾期不予受理。

第三十一条 严格区分公司提供给私人使用之物品与提供给客户使用之物品，若有违反，一经查实，开俱罚单一张，至少罚扣人民币10元整。

第三十三条 上班时间接受亲友来访不得超过10分钟，且仅限于门市招待，不得领至办公区域。

第三十四条 员工就餐后应注意卫生清洁，并随手把简易饭盒等垃圾丢至垃圾箱内。

第三十五条 在店内发现客人遗失财物应立即上交公司备案，隐藏失物而不上报者，将视为偷窃并做纪律处分。

第九章 惩 罚 条 例

第一条 未于正常上班时间穿制服及佩带工号牌者，第一次记警告一次；再犯，记告诫一次；累犯，记记过处分。

第二条 因服务不当，遭受客户投诉者，除取消该笔业绩奖金外，另重罚50元。

第三条 有关公司内部作业系统及作业程序之任何相关文案、图像等资料，一律不得外流或外借，若经公司查获属实者，一律严惩。轻者罚款人民币200元整，并记大过一次；重者罚款人民币伍佰元整，并记大过贰次，或直接开除。

第四条 对公司所有部门系统流程表格、本册及联单客户资料等，凡属责任范围，员工皆有填写作业资料的责任，凡经抽阅、盘查无上述作业时，以延误时效，妨碍作业论之，每个空格罚金伍元整。若造成严重后果者，另行议处。

第五条 凡离职员工（不含停薪留职者）或同行作业者，未经店长许可，当职员工不得同意其进入公司下列场所，违者记小过一次：

1、美工部；

2、影棚；

3、后期部；

4、收银台；

5、选片区。

第六条 若因公司员工人为疏忽，因而导致发生赔偿或退款等问题，将追究责任归属，金额赔偿部分由员工全额承担。若是由于衔接不力，则由责任分摊人分摊所赔偿之金额。

第九条 员工有下列事项经查属实者，施以公司法告诫之：

第一项 不遵守公司各项条例规定者或未能配合公司各项革新制度者。

第二项 与顾客或与同事吵架者。

第三项 恶意批评顾客、公司及同事者。

第四项 未经批准请假，不配合公司调度或无故旷职者。

第五项 故意妨碍工作流程效率，或阻碍工作之执行者。

第六项 不服从上司督导指正，且态度傲慢者。

第七项 服务态度不佳，言语恶劣，表情傲慢，影响公司信誉者。

第八项 以公司名义，对外私接生意，抽佣、侵吞公款者。

第十项 未按时完成工作进度者，且未呈报汇报者。

第十条 违反公司章程制度者，惩戒事项以情节轻重施以戒示方法如下：

第一项 罚扣奖金（最少人民币5元整起），直接下单罚款制度。

第二项 小过一次：罚扣奖金并提出书面悔过书。

第三项 小过两次：扣假（扣假期间上班没有任何薪资）。

第四项 大过一次：扣罚当月业绩奖金50%。

第五项 大过两次：扣罚当月所有业绩奖金并降级处理。

第六项 记满三大过直接开除，并扣罚除底薪之外所有奖金及取消所有福利。

第七项 严重违纪，直接免职或开除。

第十一条 在个人全责职区内，无论环境清洁、物品保管、器材维护及金钱收支，皆须付最大之责任，若有严重之人为错失，除须负责赔偿之外，并以公司法议处。 第十二条 各级工作人员在所负责之权责划分及部门资产管理上，应付全责，若有人为错失而导致公司财产、耗材及经营上之损害时，须按门市市价或进货金额的二分之一进行赔偿。

第十五条 部门工作人员凡未按照公司制度开单作业者，一经查获，则该客户之业绩奖金部分，一律不得核发，若发现此种舞弊现象，导致公司财务损失时，将处以10倍罚款。

第十六条 客户签约单应主动说明备注条例后，方可让客户签名。

第二十二条 未按服务规章正常流程作业者，视情节轻重，公司将开具数额不同之罚单。最低罚扣人民币10元整。

第二十三条 未能发现上一环节作业流程缺失并有针对性加以弥补、指正，且未能同时向上汇报者，记大过一次，并视情节轻重给予相应之罚扣（最少人民币10元整）。

第二十四条 员工对公司所交付之任务，未能在时效内完成，且又未及时汇报者，形同渎职，记过处分一次。

第二十五条 “清洁责任区”是员工每日清洁打扫整理的重点，在职人员应尽其义务与责任，不可敷衍了事，未尽责而经抽查不合格者，记过一次，并罚扣人民币10元整。

第二十六条 全月事假、休假等未配合公司业务者，记大过一次。

第二十七条 店长未能事先准备妥善并未能主持好晨会，每次扣罚人民币贰拾元。

第二十八条 未能认真遵守学习制度或学习考核时未能通过，记大过一次，并罚扣人民币伍拾元整。

第三十条 当月未完成月初设定下达之目标业绩，记小过两次，并处罚金壹百元整。

第三十一条 在店内偷窃顾客或同事之财物将被立即开除，并视情节严重扭送至公安机关。

第三十二条 被公司开除之员工，其薪资于薪资发放日一并领取并不享有任何解雇费。

第三十三条 未尽事宜，店长有权按公司经营原则与公司章程，参照服务规章以及事发实际情况开具罚单，罚扣金额最少10元整。

第十章 员工功过奖惩赏罚制度

A、过失制度：

第一条 警告：处罚金贰拾元整。

第二条 申诫：处罚金肆拾元整。

第三条 小过：处罚金伍拾元整，并于三日内呈写自我检查一份上交公司。

第四条 小过两次：处罚金壹百元整，并于限期三日内呈报《书面改过总结书》。

第五条 大过一次：全年累计三次小过者，合并另计大过一次，取消当月各项加级奖金与福利，罚金叁百元整，并于限期三日内呈报《书面改过总结书》。

第六条 大过两次：调职或降职；取消当月所有奖金；取消当月之各种福利津贴；限期内呈报《书面改过总结书》；罚金伍百元整。

第七条 大过三次：全年累计达三次者，于当月即免其职务，一律开除，其余处分如下：

第一项 取消当月之各种员工福利、津贴及各项奖金。

第二项 对公司业务或财务造成损失时，须负赔偿之责。

第三项 当月薪资须待次月再予以核发。

第四项 公司不予核发任何遣散费。

B、功奖制度

第一条 嘉奖一次：奖金贰拾元整。

第二条 小功一次：奖金肆拾元整。

第三条 小功两次：当月核发奖金捌拾元整，荣誉假1天。

第四条 大功一次：全年累计三次小功者，合并计大功一次，奖金贰百元整，荣誉假两天。

第五条 大功两次：奖金叁百元整，荣誉假三天，底薪自动加级1级（每级人民币壹百元整）。

第六条 大功三次：奖金伍百元整，荣誉假三天，底薪立即加级2级（每级人民币壹百元整）。并自动晋升为优秀员工。

备注：

1、赏罚条例中涉及奖金与罚扣部分之金额皆当月发给或扣除。

优秀员工必须具备下列三项原则：

第一项 具有对公司完全的忠诚度、认同感、向心力之优秀员工。

第二项 具有对公司高度责任感、荣誉心、业绩突出之优秀员工。

第三项 具有成熟处理事务能力、有沟通协调各部门人员之长才。

备注：此待遇为员工在公司效力期间所享受，若该员工自动离职或与公司解约，被公司解聘等离开公司后，不再享受此待遇。

C、个人奖金制度

第一条 有付出才有收获，员工个人业绩的表现，视为奖金发放。

第二条 门市人员享受业绩奖金，所完成业绩之前期与后期按事先预定之百分比提取。

第三条 实施个人奖金制度，无非是提升公司业绩及营业额，并确保公司与员工相互提升作业，因此指定基本生存下限，每月业绩设定参照当月工作计划，员工超额完成业绩，记小功两次，超额部分按事先预定之百分比提取。

第四条 员工该月完成考勤达标，并自动放弃休假，可获全勤奖，奖金人民币壹百元整。

第五条 员工在个人业绩竞赛中表现优异，视具体情况，并参照公司运营，核发个人单项业绩优秀奖。

第六条 视员工日常表现，当月综合考评优异者，视具体情况，并参照公司运营，核发个人综合业绩优秀奖。

第七条 视公司具体运营以及当月活动专案，单独设定“公司专案奖金制”，正职员工可针对自己业务能力，申请评比公司专案奖。

第八条 公司内不管任何奖金条例或专案奖金等，皆不得违反下列各项内容，否则一律不予核发：

1、任何人员有私下串联、作假、转让业绩、营私舞弊者。

2、当月未经正常书面请假手续获准，而私自休假者。

3、未依正常上班时间值勤，而私自溜出班外者。

4、当月未能配合部门或公司勤务，如人事调动、公务支援、公司会务与业务培训等规定者。

6、当月被记旷职者。

7、因个人问题，导致客户严重投诉者。

第十二章 修正增列条例

公司在正常运作及经营下，因工作环境，业务需要，成本变动，竞争压力及内部各种管理制度结构性变化，以追求公平、公正、合情、合理的原则，而设定此一修正条例。在公司一级主管研议商讨后，不定期提出新增条例或修改条例。条例变动后将于部门主管会议中商讨，若无异议后，则编列于此章程中，供全体员工共同遵守，未规定之事项另行公告实施。

一、时间

1.上班时间

根据各分店实际营业时间而定，但员工每天工作时间不得超过 10个小时。

2.考勤时间

按自然月(每月的1号-------月末最后一天)为考勤时间;次月的5-10号发上月的工资.

二、打卡机

1.每个人都应爱护打卡机，爱护公司财物。

2.非专业人员严禁私自拆卸、维修。

3.打卡时间应根据排班表的时间打卡。

三、考勤制度

1.考勤是公司发放工资的依据。

2.严格按上、下班时间打卡。工作期间不得脱岗 、串岗。

3.上班打卡时间应换好工作服后再打卡。(提前5分钟到岗)

5.下班打卡时间应打卡后再换工作服.

6.如遇特殊情况应有店长签字.他人签字无效.

7.考勤人员必须据实记录员工出勤情况,不得虚报、漏报.

四、考勤审核制度

1.由部门主管详细统计汇总考勤表并签字。

2.考勤报表中应包括： 部门名称、员工姓名、应出勤日、实际出勤日、加班时数、请假天数、迟到、早退、旷工。

五、奖罚制度

1.员工不得迟到、早退。每迟到、早退30分钟以内的一次罚款10元; 迟到、早退在30分钟(含)以外4小时以内的罚款50---100元;

超过4小时者以旷工处理;

旷工 1天扣本人3倍日工资.旷工3天以上(含)除名,当月工资奖金全部扣除。

2.员工月累计迟到,早退3次(含)扣除当月20%的工资;5次以上除名.

3.员工全年满勤,无迟到、早退、病、事假、旷工者，计嘉奖一次。

为使员工宿舍保持良好的清洁卫生，整齐的环境及公共秩序，使员工获得良好的住宿环境，特制订本规定：

1.整理一切内务，分配清扫，保持整洁，维持秩序，负责管理水电、安全、卫生等;

2.监督轮值人员对环境卫生的清理和维护;

3.宿舍内有不法行为或外来灾害时，及时上报;

4. 员工身体不适应负责照顾，病情重大者应通知其亲友及公司领导并送医院。

1. 员工宿舍为员工休息场所，每位员工必须自觉遵守宿舍管理制度，保持环境清洁。

2. 住宿人员需排轮值人员，负责公共地区的清洁，物品修善，水、电、门窗等的巡视、管理及其他联络事项。

3. 员工应自觉保持卫生间的卫生干净，讲究公德，便后冲厕，管理人员应加强巡视。

4. 确保宿舍卫生，被褥要放整齐，生活用品摆放有序。内务管理及物品摆设应规范、整齐，衣物挂在指定区域。 5.烟灰、烟蒂不得丢弃地上，严禁将易燃易爆、剧放射物品、枪1支弹1药、特种刀具等危险物品不得放置寝室。严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子。

6. 严禁在宿舍内赌博、酗酒或从事其他违法活动，一经发现视按酒店相关制度进行处罚。

7. 宿舍内不得私藏管制刀具，不准在宿舍内寻衅闹事，严禁斗殴、赌博、嫖宿和其他流氓活动以及传播放映反动、淫秽书画、照片、录音、录像，坚决制止非法同居，男女混居等不法行为。电视、收音机使用时声音不得过大，以免妨碍他人休息。

8. 未经他人同意不得随意翻动他人物品，违者按照酒店相关制度处罚。 9. 不得随意损坏宿舍内的物品，违者按价赔偿。

10.宿舍人员必须在晚上24：00时之前返回公司宿舍，超过24:00时未返回，宿舍长有权拒绝进入宿舍，工作原因除外。晚上24:00时，所有宿舍必须关灯休息，若有违反者，给予20元罚款;因工作需要开灯时，离开后一定要将灯关掉，以免打扰他人休息。

11. 有损坏公共设施设备的，并责令赔偿公司经济损失;没有发现肇事人的，由宿舍人员均分承担赔偿金。

12. 住宿员工必须服从宿舍管理人员的管理，不许大声喧哗，做到按时就寝，员工归寝后无论任何情况，员工一律不得留外人。

13. 员工对所居住宿舍，应尽管理人责任，不得随意改造或变更房舍、床位。不准擅自转调床位，不准冒名顶替住宿，不准私自留宿他人，如有外人拜访应登记姓名、关系及进出时间。

14. 不得在员工宿舍不得使用大功率电器。寝室内禁止烧煮、烹饪或私自接配电线及装接电器。不准在宿舍内卧床吸烟生产火取暖，不准使用电炉、电炒锅、煤炉、煤气灶、酒精炉、电饭煲烧饭炒菜，不得随意乱拉私接电线、电灯和用电灯烘鞋，防止火灾事故发生。

15. 住宿人员的现金、贵重物品自行妥善保管，如有遗失或被盗个人自负，严禁把门钥匙转交他人，进出房门时，要随手关好门和窗。

16. 洗浴时注意安全，正确使用热水器，防止意外事故的发生

17. 迁出员工应将使用的床位、物品、抽屉等清理干净，所携出的物品，应先经宿舍管理人员检查。

18. 住宿人员不得私配、调换宿舍钥匙，如有特殊需求上报酒店管理部门，由酒店管理部门统一配置。

19. 请工程部与每月1日、15日协同宿舍管理人员对宿舍水电、设施设备、安全等进行检查、维护，如酒店部门在抽检中发现违规安全之类问题，将对其管理人、工程人员考核。

1. 住宿人员住宿产生的相关水电费用由住宿人员统一平摊，具体费用划分由宿舍管理人员统计。

2. 水、电不得浪费，随手关灯及水龙头。

3. 淋浴的水、电用毕即关闭，换下衣物及垃圾不得丢弃于浴室。

1. 不服从宿舍长的监督、管理者。

2. 在宿舍赌博(打麻将)、斗殴及酗酒。

3. 蓄意破坏公用物品或设施等。

4. 擅自于宿舍内接待异性客人或留宿外人者。

5. 经常妨碍宿舍安宁、屡诫不改者。

6. 违反宿舍安全规定者。

7. 有偷窃行为者。

对有违反上述规定的人和事，酒店管理部门有权处理并根据违反情况轻重，分别给予批评、教育、警告、罚款、情节严重者提交当地公安机关处理。

1、为弘扬我公司企业文化，通过组织旅游活动，让员工拥抱自然，放松心情，增进员工之间沟通交流，感受公司大家庭的和谐、温暖，规范公司旅游组织管理，特制定本制度。

2、本制度适用于公司所有员工（除非转正员工）。

3、本制度施行遵循：自主、自愿原则。

1、公司综合管理部每年需组织员工旅游一次。如遇特殊情况，可补贴相关旅游补助经费。

2、旅游过程中的路线、交通、住宿、景点安排等问题，由公司综合管理部负责联系旅行社统一安排。

3、安排旅游地点时需考虑交通便利、时间问题。避免员工因长途旅行造成劳累，从而影响公司正常运作。

4、按照自主、自愿原则，员工可选择参加旅游或不参加。员工家属如有意愿参加旅游活动，亦可向综合管理部报名自费参加。

5、旅游期间，工资的计算方式：

（1）若员工因工作需要不能参加公司统一组织的旅游活动的，则该员工可享受相应的旅游补助，工资照常发放。

（2）参加公司旅游活动的员工，旅游期间工资按正常工资发放。

（3）不参加公司旅游活动的员工，旅游期间正常上班、无补助。

（4）遇法定节假日旅游的，不参加公司旅游活动、通知临时加班的员工，按正常工资计算方式计算。

（5）旅游补助标准：因工作需要不能参加旅游活动的人员，每人补助旅游费用的50%。

6、综合管理部旅游活动组织人员在与旅行社联系时，必须说明在旅游过程中，不得强迫本公司员工购物、消费。

（1）、公司根据当年度的经营业绩提取一定比例的金额组织员工进行旅游活动。

1、 凡在本公司工作连续满半年以上的员工享有参加公司组织的各类旅游的权利。半年以下的员工暂无资格参加。

2、 公司在一个工作年度内以不同形式考核员工的工作表现并记入员工档案，公司以各员工的不同表现给予员工不同待遇的旅游项目。

（2）、公司的旅游项目的等级。

1、 普通旅游项目,员工享有时间为六天国内游（如：云南丽江、厦门、九寨沟、三亚等旅游胜地）。

2、 高级旅游项目,员工享有时间为六天国外旅游（如：泰国、韩国、新加坡、马来西亚等旅游胜地）。

（3）、员工享有不同旅游项目的规定。

1、 凡本公司员工工作满6个月以上的，有资格参加公司组织的普通旅游项目。

2、 凡本公司员工工作满一年以上的，有资格参加公司组织的高级旅游项目，特殊情况除外。

（4）、旅游活动纪律

1、贵重物品需随身携带，注意保管，切勿离手。

2、行程中或自由活动时若有刺激性活动项目，身体状况不佳者请勿参加。患有心脏病、肺病、哮喘病、高血压者等切忌从事水上、高空活动，必须随身携带应急药物。

3、团体旅行时，员工需记录领队或导游的联系方式，不可擅自脱队。单独离队，应征得全部导游和领队同意，并随身携带电话，以免发生意外。

4、抵达景区游览前，谨记导游交代的集中地点、时间、所乘游览巴士车号。万一脱队，请于集中地点等候导游返回寻找。

5、外出旅行，注意身体健康，切勿吃生食、生海鲜、已剥皮的水果，不可光顾路边无牌照摊档，忌暴饮暴食，应多喝开水，多吃蔬果类，少抽烟，少喝酒。

6、在旅游中，畅游奇山秀水、名胜古迹固然令人心旷神怡，但也因四处奔波、体力消耗造成极度疲劳。因此，在旅游活动期间，游客除了保证充足的睡眠之外，需随身携带充足的营养食品和饮水，以便及时补充身体所需。

7、旅游有时会经过一些危险区域景点，如陡坡密林、悬崖蹊径、急流深涧，在这些危险区域，要尽量结伴而行。千万不要独自冒险前进。

8、忌分散活动，至少保持两三人的人数才分散活动。切忌单独外出。

（5）、相关说明

1、本制度经总经理办公会议审议通过后生效。

2、本制度由综合管理部负责拟订、修改，解释。

一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。(黑色袜男员工)

二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。

三、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。

四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。

五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。

六、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。

七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。

八、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。

九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

十、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。

序言

公司简介

组织架构图

第一章劳动关系管理

第二章员工福利

第三章规章制度

第四章奖惩条例

第五章安全守则

第六章附件

序言

本《员工手册》旨在为本公司在职或即将到职的员工提供有关我们公司概况、规章制度及员工福利等信息。每位员工都需要认真学习此手册，以适应我们金斧建筑装饰工程有限公司的工作环境和公司文化。

此手册并非有公司信息的唯一来源，每位员工都有义务熟悉公司及自己所在部门所规定的细则。此外，公司有权根据业务发展的需要及时调整员工手册中的有关条文。

第一章、劳动关系管理

一、招聘原则

装饰工程有限公司承诺于每位员工,不管在任何时间,皆以尊重、公开、公平、公正的态度对待每一位员工。员工的聘用、培训和晋升机会完全基于个人的能力和工作。

二、招聘程序

1、公司总经办结合公司发展的整体战略及公司人力资源成本目标制定《招聘计划书》(确定招聘职位、人数、岗位录用条件等),经总经理审批后开展招聘计划。

2、招聘一般通过报刊、招聘会和网络发布招聘信息,并同时将招聘信息在公司内部通知,以便于公司内部职员优先参加,或优先推荐公司外较合适人员参加。

3、公司招聘人员在对每位应聘人员的简历进行详细了解、并初步沟通后,选择符合公司招聘岗位录用条件和用人标准的应聘人员,通知其参加公司的第一轮面试

4、经公司部门主管或总经办第一轮面试结束后,各面试人将根据应聘人员的实际表现进行评估,从中选择合适人选

5、第一轮面试人应将通过人员的表现详细填写在《人事通知单》上报总经理,由总经理决定是否需要亲自进行第二轮面试

6、经总经理决定录用人员在接到公司总经办下达的入职通知后,应在通知中规定的时间到公司总经办报到。报到时应携带以下资料:身分证、学历证、婚育证、(女性) 、暂住证、职业资格证书、获奖证书等

7、公司总经办对新录用人员提供上述材料的原件与复印件进行审核无误后,由录用人员在上述证件的复印件上签名确认。弄虚作假获得录用者,应依法承担法律责任

8、新录用员工签阅《员工手册》以及公司其他规章制度后,由公司总经办移交所在部门主管,由部门主管安排介绍同事和相关的岗位培训,进面展开工作

9、公司总经办必须对员工进行档案资料的建立并归档,对隐瞒虚报或伪造个人资料的员工一经发现,应立即辞退

10、倾情在招用员工时,如实向其告知工作内容、工作条件、职业危害、安全生产、按劳付酬报酬及公司的其他规定。

11、应聘人员义务

(1) 应聘人员必须身体健康，应根据公司要求出家有效的身体健康证明。

(2) 有过工作经理的录用人员，若与原单位存在业务竞争的，应主动告知。若不存在，公司有权要求出具承若书。弄虚作假者，由此导致的一切责任，由其自身承担。

三、劳动合同

根据《劳动法》相关法律规定，公司所录用的员工根据用工性质分为劳动合同制、劳务工制、聘用制，实习生等。

1、 新入职员工自入职之日起即与公司建立劳动关系，公司自新员工入职起1-3个月内雨员工签订固定期限劳动合同。

2、 根据公司实际工作需要，经双方协商一致，公司与员工签订无固定期限劳动合同或以完成一定工作任务为期限的劳动合同。

员工须仔细阅读合同内容并签字确认。劳动合同自签订之日起生效，具有法律效力，双方必须严格执行。

四、试用期、转正及续约

1、新录用员工徐经过1-3个月的试用期，特殊情况除外。试用期包括在劳动合同期限内。

2、试用期结束后，部门主管姜根据员工在试用期的工作情况填写《人事通知表》，经总经理审核后决定其是否转正。

3、员工在试用期内如有以下不符合录用条件或严重违反公司规定的，公司有权立即终止劳动合同接触与其的劳动关系并不作任何赔偿。

(1)伪造学历、证书及工作经历者;

(2)个人简历、求职登记表所列内容与自然情况不符合者;

(3)经体检发现患有传染性、不可治愈或其他严重疾病者;

(4)不能按时按量完成工作任务的或者经试用期表现评估不合格者;

(5)拒绝接受公司领导交办的来临时任务者;

(6)不愿与公司签订劳动合同者;

(7)非因工作无法在工作时间内提供正常劳动者;

(8)有任何违反公司规章制度规定行为者;

(9)其他不符合录用条件情形者。

5、晋升/加薪

(1)普通员工的晋升/加薪，由部门主管填写《人事通知表》，报总经办审核，经公司总经理批准后，报总经办备案，由总经办签发《人事通知表》;

(2)部门主管级以上的员工晋升/加薪，由总经办填写《人事通知表》，经总经理审批后再由总经办签发;

6、工作岗位与职务调整

(1)根据工作需要及员工的表现，公司有权合理调动员工工作部门及岗位，员工调换部门由总经办填写《人事通知表》，经部门主管批准，报总经理审核后由总经办签发《人事通知表》。

(2)如员工不能胜任本职工作的，公司有权根据公司的需要调动其工作岗位并对其薪资作相应调整，员工拒不配合的，属于严重违反公司规章制度，公司有权立即解除与其的劳动关系并不作任何赔偿。

(3)员工个人提出调职或调换岗位，必须在本岗位工作满一年以上;

(4)新员工在试用期内一般不适用本调职条款，特殊情况除外。

7、劳动保护和劳动条件

(1)公司有对员工进行劳动安全卫生教育专门培训的义务，对可能产生职业病危害的岗位，应当向员工如实告知，并按照《职业病防治法》的规定保护员工的健康及相关权益。

(2)员工在劳动过程中必须严格遵守安全操作规程和劳动安全卫生制度，自觉预防事故和职业病的发生。

8、劳动合同的终止与续签

(1)劳动合同期满或其他法律规定的劳动合同终止条件出现时，劳动合同即行终止;

(2)劳动合同期满前，经双方协商一致，可续签劳动合同;

(3)劳动合同到期，除公司与员工双方经协商同意另外续订劳动合同外，原劳动合同即行终止;

9、辞职、辞退及离职手续

(1)辞职

a、试用期内，员工本人要求解除劳动关系的，需提前七天以辞职报告的形式通知公司，

否则以七天工资代为通知期：

员工试用期七天以内离职或被辞退，公司不予以发放工资

b、试用期满以后，员工离职需提前30天以辞职报告的形式通知对方。否则以30天工资代为通知期。

部门主管应与辞职员工积极沟通，了解辞职原因。对表现较好，业绩突出的员工要努力挽留。

辞职报告需经部门主管签字同意，再层报总经办，总经理批准后，方可生效。

(2)辞退

员工因不服从工作分配及违反公司相关规章制度而被立即辞退者，公司不予以任何补偿。具体规定，参照员工手册第一章第四款第3条、第四章第十一款、第十二款第3条执行。

(3)辞职手续

辞职员工应填写《辞职申请》报相关主管审批后，办理好相关手续，清晰、完整移交工作：

a、物品移交：包括但不限于工作证、工作服、员工手册、劳动防护用品、钥匙、设备、工具等，属于自己领用的应归还总经办，属于部门配备的应直接交部门主管。交接完毕后由部门主管和总经办签字确认。物品丢失或损坏应按原价赔偿。

b、资料交接：与工作相关的文件包括但不限于客户或其他与公司具有业务关系人员的名片、内部往来文件、传真、合同、客户资料等;项目资料包括但不限于电子版本、电子版图纸、电脑程序、文本、图纸和工作(未完成的工作，须跟踪的客户等)等方面的交接工作。公司会安排相关人员接替，交接完毕后由双方签字确认。

c、结清与公司发生的所有个人借款、应收账款、预付款项和开支结算单等。

员工在上述手续办理完毕后将相关人员签字的《员工离职单》报总经理审批，并传达至总经办后方可离职，否则公司有权不予办理其他手续和发放工资及提成。

财务部凭《员工离职单》与其当月考勤核算其工资，总经办应在当月内为其办理档案和社会保险关系的转移和终止手续。

(4)辞退手续

公司辞退员工，应由部门主管向总经办事先沟通并报总经理审批，辞退主管及以上员工须由总经理直接传令。

备注：辞退工作由总经办负责执行，书面移交记录在总经办备案。

被辞退员工同样清晰、完整移交工作：归还所有公司财产、专用信息，预付款项和开支结算单等应用时结清，并获得相关部门签署移交证明。否则公司有权不予办理相关手续和发放工资及提成。

(4)离职(辞职、辞退或合同期满)员工最后一期工资以现金形式发放，原则上不得提前。其在获得最后工作月的薪金之前，必须确保：

a、相关表单已传至总经办;

b、所有工作、资料已经清晰、完整移交;

c、所有预付款和开支结算单都已经结清;

d、所有的电脑系统登录号已被删除，或密码被修改;

e、所有公司资产等已经退还;

f、如果员工由于以下原因需要向公司作赔偿，公司将暂时冻结薪金给有关员工，直至相关问题得到解决。如果必要，公司可要求员工赔偿相关损失。

下列情况下，公司有权不予办理相关手续和发放工资;

1员工没有完成工作或资产的移交;

2自动离职者;

3员工拒绝向公司偿还因违背培训契约而需偿付的培训费;

4重大渎职、徇私舞弊或触犯国家相关刑法的;

一、工作时间：

1、一周工作时间为六天，具体工作时间为：

一、负责刮板机、转载机操作运行，完成工作面煤炭运输任务，持证上岗。

二、严格执行“三大规程”，严格按操作规程进行操作，熟悉现场情况，了解运输机性能，能够处理一般性故障。保证运输机安全运转。

三、开机前认真检查链子、刮板螺丝、减速箱油位等情况，发现异常及时汇报处理。

四、注意听刮板机、转载机坚监护人员的信号，搞好刮板机、转载机的.运行工作。

五、遵章守纪，坚守岗位，集中精力，按章操作，积极完成当班生产任务。

六、严格执行现场交接班制度，上井后及时填写运转记录。

一、按时上下班，工作时间9：00-21：30分，不迟到不早退。

二、遵守店内各项规章制度

三、按时参加店内各种活动及员工培训

四、仪容仪表符合上岗要求，不着奇装异服

五、按规定时间姿势站立、行走和服务，对客人使用礼貌用语

六、工作期间不可做不文雅动作(打哈欠、剪指甲、伸懒腰)

七、工作未经批准，不可做任何与工作无关事情，不准擅自串岗

八、不做不文明举动(吐痰、扔杂物、大声宣哗、追逐打闹)

九、主动及时，完成各项工作，不可擅自离岗

十、爱护酒店物品，无心损坏按价赔偿，不私用公物做个人用途

十一、注意水电能源节约，避免损失和事故

十二、按岗位规定标准工作，避免不良后果

十三、按规定存放物品食品，严禁乱堆乱放

十四、手机在工作时间内，调成振动，未经允许，不可接打电话或回复短信