卫生管理组织及卫生管理制度公共场所管理制度(汇总20篇)

为认真贯彻执行国家、省、州、县有关肺炎疫情防控工作的决策部署，全面加强复工后机关食堂的管理，防止出现疫情扩散蔓延情况，现特制定以下管理制度，请各位严格遵照执行。

1.规范供餐、就餐方式。要实行分餐制(以盒饭形式提供)，实行错时、分散就餐，保证就餐人员安全距离1.5米的密度要求，避免圆桌和对桌就餐;所有餐具统一由专人分发，不得自主领取。

2.加强领餐、就餐人员管理。疫情防控期间，食堂必须设体温测量人员。领餐人员或就餐人员在进入食堂前，自觉接受体温测量，领餐或就餐前必须佩戴口罩，勤洗手消毒，做好个人卫生防护。

3.强化从业人员管理。食堂工作人员一律实行体温检测上岗制度，并做好记录。从业人员有乏力、发热、咳嗽等症状或者有碍食品安全病症的，必须立即调离工作岗位，待查明原因并治愈后，方可重新上岗。从业人员操作前，必须洗手消毒，一律佩戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。

4.严格食材采购管理。采购食材应严格执行进货查验和索证索票制度，食堂采购人员在采买过程中必须佩戴口罩，严格落实防护措施。严禁在食品加工场所饲养畜禽和宠物，严禁采购、宰杀、加工野生动物及其制品，不得采购活禽进行加工制作。严禁采购、加工制作未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉。

5.加强食堂加工操作管理。食品加工过程要做到生熟分开、荤素分开，所有菜肴必须烧熟煮透。疫情防控期间，不得提供冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险食品。每餐食品应按规范要求做好留样。

6.保证就餐场所卫生清洁。保持空气流通，餐饮具每餐使用前必须严格清洗消毒达标。每餐前后必须对加工就餐场所进行物体表面、空气等环境卫生消毒。

7.及时处置餐厨垃圾。餐厨废弃物应分类管理、按规定处置，设置专用带盖垃圾桶，做到日产日清。

根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定，现就我单位食品经营管理工作制定如下制度：

一、进货查验制度

1、对采购的食品按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务，检查食品感官质量和标签;查验是否为国家有关法律、法规禁止销售的食品;查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。销售进口食品的，查验进口食品的合法证明。

2、对进入商场、超市、食杂店悬挂“总经销”、“总代理”字样牌匾的必须查验是否持有合法有效的授权文书，并将文书复印件留存归档备查。

3、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。企业总部向所属经营者提供进货查验的证明。统一配送之外自行采购的食品，建立进货查验记录制度。

二、索证索票制度

1、索证：进货时按规定向生产厂家或上级供货商索取“一照二证一报告”。即索取有效期内的营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证等证件和质量检验合格报告。对生产厂家或上级批发企业的上述证照及时更新，以保证在有效期内。经营进口食品的，索取进口食品的合法证明。

2、索票：进货时索取载有食品的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的进货票据。即经营预包装食品的应索取按照省工商局统一样式，运用电子台帐软件开具的供货凭证;经营生鲜食品的应索取厦门市生鲜食品安全监管信息系统开具的上市凭证。

3、食品索证索票后，在指定场所显要位置予以公示，供消费者进行查询及有关部门进行检查。

三、进销货台账制度

1、食品批发商建立食品进销货台帐制度，食品零售商建立食品进货台帐制度。

2、建立食品进销货台帐制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的票据。

3、批发商销货时按照福建省工商局统一的供货凭证样式，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等，运用电子台帐软件开具供货凭证，凭证格式为三联，第一联存根(批发商销货台账)，第二联购货单位(零售商记账凭证)，第三联随货同行(零售商进货台账)。

4、设立一个存放上一级批发商或厂家相关资质和台账的资料柜，按照供货商、进货时间、商品类别等不同，将供货凭证进行分类整理，定期装订成册，落实台账管理。批发商应将供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件及时扫描到电子台账软件中并上传许昌工商商品信息备案查询数据库。5、进货查验记录、批发记录或者票据应当真实，不得伪造，保存期限不得少于两年。

四、质量自检制度

1、经营生鲜食品的商场、超市、集贸市场、批发市场建立食品质量检测室(台)，为主开展水产、蔬菜等食品的检测工作。

2、设置食品质量检测岗位，配备两人以上专(兼)职食品质量检测人员，购置必要的检测设备，自行开展质量检测。

3、通过检测，及时发现食品质量问题，经检测不合格的食品进行退市处理，防止不合格食品进入流通环节，并将检测结果及时录入到厦门市生鲜食品安全监管信息系统。

4、在市场、超市内设立公示牌，对食品质量检测结果进行公示。

五、不合格食品退市制度

1、发现经营的食品不符合食品安全标准，立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告辖区工商行政管理机关。在接到有关监管部门关于不合格食品退市通知后，及时按上述规定立即处理，并协助食品生产者执行食品召回制度

2、对贮存、销售的食品定期进行检查，查验食品的生产日期和保质期，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全要求的食品，主动将其退出市场，并做好相关记录。

六、消费投诉处理制度

1、在经营场所设立相应机构和人员，处理本经营场所发生的消费者食品投诉。提供食品时向消费者提供有关销售凭证(发票、信誉卡)，作出特殊承诺的提供书面凭证。

2、确定受理后，对消费者的具体投诉内容和要求进行登记、做好投诉人姓名、住址、邮政编码、联系方式、购买食品的日期、品名、牌号、规格、数量、计量、价格、受损害情况、消费者的要求等相关内容的登记记录，并由投诉人签字盖章，将投诉人提供的凭证和有关材料复印存档。

3、受理消费者食品投诉后，指定具体的工作人员进行调查处理，不得故意拖延或者无理拒绝。负责调查人员首先将企业自身情况调查清楚，结合投诉人意见，分清责任。经营者责任的，按规定或者与消费者约定应当给消费者退货、换货、赔偿的，及时给消费者解决;经营者没有责任，认真向消费者解释清楚。

2、加工工艺流程务必合理，各工序务必严格按照加工工艺规程和卫生要求进行操作，确保产品不受污染，贴合卫生标准。

3、直接入口食品应有专用包装间，使用贴合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。

4、食品加工工具、容器、设备务必经常擦洗，持续清洁，直接接触食品用的工具、容器务必消毒。

5、食品生产经营单位务必有与其生产经营规模相适应的封闭式垃圾宣传品，并做到垃圾日产日清。经常持续环境整洁，班前、班后务必清扫，不得堆放杂物、垃圾。

6、室内外环境清洁，无蚊蝇、老鼠孽生。有防蝇、灭蝇、防鼠、灭鼠及灭蟑螂措施。

7、地面清洁下水道通畅，无积水。

8、加工场所整洁，无积灰，墙壁及天花板无霉斑，无脱落。

9、食品从业人员务必取得健康证，每年体检一次合格者方可上岗。

10、务必穿戴浅色工作服、帽，头发不露帽外，操作直接入口食品时应戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。

11、食品从业人员操作食品前和大小便后，应洗手消毒，不得穿戴工作服、帽进入厕所。

12、操作食品时不吸烟，不挖鼻孔掏耳朵，不得对着食品打喷嚏。

14、应做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发、洗澡，勤换洗工作服、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物。

2、工会各项工作的组织健全，分工明确。

3、有教工之家阵地，工会各项活动能够正常开展，做到工作有计划，有总结，得到大部分教职工认可。

4、认真做好上级工会布置的各项工作，并能按要求及时完成。

5、按时做好工会换届工作，程序规范。

6、认真做好新教师入会工作，当年度入会率达100%。

7、重视工会信息工作，积极向相关媒体投稿。

8、重视工会宣传工作，学校黑板报或橱窗设工会宣传专栏，内容更新及时（不少于6次）。

9、积极参与校务公开工作，督促学校经常更新校务公开栏。

10、教职工关心学校工作，在参与民主管理中，有提案、有建议。

11、积极开展丰富多彩的围绕教学中心的主题教育活动，充分发挥教职工主力军作用。

12、积极参与师资队伍建设，关心青年教师成长，“师徒结对”活动有措施、有成效。

13、积极组织（或参加）有关教学技能比赛活动

14、深入贯彻中小学教师职业道德规范，师德教育全年每个教师不少于10个学时。

15、深入开展诚信教育活动，在教师中积极倡导节约精神，积极参与廉洁文化进校园活动，有一定成效。

16、依法上交工会经费，不拖欠。

17、工会财务制度执行规范，并能按时上报财务决算报表。

18、工会经审会工作到位，并能按规定认真加强工会财务监督和检查。

19、财务报表常在校务公开栏中公示，并每年向教代会作一次汇报。

20、积极开展送温暖活动，帮扶工作措施落实，有特困教职工档案。

一、总则

1、为创建一个优美、舒适、整洁的办公环境，树立公司良好形象，特制定本制度。

2、环境卫生每周五大扫除后进行检查，平时会不定期抽查，每周负责检查卫生的部门责任人将卫生检查结果进行公示，对于不遵守卫生管理制度的部门进行严厉批评，视情况进行处罚。

3、卫生清理实行部门责任制，各部门负责人为责任人，要认真对待卫生清理和卫生检查工作，所有的部门都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作，积极主动地搞好卫生清理，凡在公司工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。

4、卫生工作将纳入绩效考核中。

二、办公室卫生管理制度

1、各部门办公室内卫生由各部门负责日常保洁，各部门安排好每天值日人员，值日表需公示。每周五大扫除，坚持长久。

2、办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，桌面、柜台、窗台无灰尘、水渍、污垢、锈迹，不得存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定位置。

3、地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑，使用过的拖把、抹布必须及时清洗干净晾干放回指定位置。

4、墙壁或墙角无蜘蛛网、灰尘、污垢、乱贴和乱挂现象。

5、门窗擦洗干净，玻璃透明，无灰尘和污迹。

为搞好公共场所、公共环境的安全和卫生管理，创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障全校师生员工的身体健康，创造良好的学习、生活、工作环境。特制定本管理制度。

第一条、本规定适用范围：办公室、教室、会议室，多媒体室、阅览室、实验室、保健室、运动场、活动室、食堂、厕所等。

第二条、教室、阅览室内采光、照明必须符合国家教育部的有关要求。

第三条、必须并保持教室、阅览室等的空气流通，做好通风设备设施的管理。

第四条、做好周边环境、场所的安全卫生管理工作，减少或禁止噪音，保证教学、工作、生活的正常开展。

第五条、严格按照国家有关规定处理实验室的废弃物，随时清除生活垃圾，营造良好的生活工作环境。

第六条、体育场地要经常检查场地设施，发现设施损坏，应及时维修，保证使用安全。严禁一切车辆进入体育场地内。体育场地只提供校内学生及教职工活动，校外人员必须办理租借手续，方准提供使用。要保持体育场地内外以及周边环境的整洁卫生。

第七条、学校的校舍维修、改造以及设计必须符合有关管理部门的安全卫生要求。

第八条、公共场所的使用部门应当建立安全卫生管理责任制度，并配合学校安全卫生管理人员进行安全卫生检查与监督管理。

第九条、学校按有关规定对公共场所、公共环境的从业人员随时进行安全卫生培训并做好考核工作。

第十条、为保证全校师生员工的身体健康，公共场所、公共环境的卫生工作人员，必须持有上岗证或健康合格证，才能从事本项工作。

第十一条、公共场所、公共环境工作人员应该按规程操作。

第十二条、凡不按本规定操作的单位或个人，如发生事故，学校将按有关法规进行人员调整，情节严重者，并进行经济处罚，追究法律责任。

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为深入推进社区管规范化建设，夯实社区环境卫生基础，全面提升社区环境卫生水平，确保社区居民拥有一个清洁卫生、整洁优美、居住舒适的环境，结合社区的实际情况，特制订环境卫生管理制度。

一、积极向广大居民宣传政府的法律政策，普及卫生科学知识，教育社区成员自觉遵守有关法律、法规。提高社区居民环境意识，减少环境污染，树立向上的社会精神风貌。在社区内形成一个以卫生为光荣，不讲卫生为耻的文明卫生新风尚。

二、措施有力责任落实，保洁工人及车辆要按时到岗，认真做好卫生清运及保洁工作，社区主管领导每天深入辖区进行检查，做到工作有制度、检查有记载、情况有总结，活动经常化。

三、清洁工作要做到社区卫生保洁到位，搞好社区环境卫生，实现生活垃圾日产日清，无卫生死角，保持楼院内外的环境整洁，保洁率达100%。

四、督促辖区单位搞好环境卫生，发动群众采取措施，消灭“四害”。保证居民安定、清洁的环境卫生，减少疾病发生。

五、带领社区成员认真做好绿化美化工作，美化社区环境，为社区居民提供清洁、舒适的生活环境。

六、积极开展健康教育和卫生知识培训，坚持开展卫生劳动日活动，消灭卫生死角。

七、任何人都应尊重清扫人员的劳动成果，不准随地乱扔皮果壳、纸屑和其他杂物，不得随地吐痰、乱丢烟蒂、乱倒垃圾、乱泼污水。

每位居民应把袋装垃圾投放在指定地点，不得随意乱丢乱放垃圾袋，不得从空中向地面抛弃任何物品。

八、任何单位、个人不得擅自在任何未经许可的公用场所张贴、悬挂任何广告牌、标语，禁止在任何场所乱写、乱画、乱刻。

1、车间工作人员应保持良好的个人卫生，勤洗澡、勤换衣。

2、所有人员进入车间必须穿戴工作服、工作帽、工作鞋、头发不得外露，工作服和工作帽必须保持清。

3、车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物。

4、车间内严禁吸烟，随地吐痰，如发现处以50—200元罚款。

5、未经允许非加工人员不得进入加工车间;经部门同意后，必须由厂内人员陪同可进入。

6、加工操作台、机械设备、工器具应经常清洗，不得有锈蚀，并保持清洁。

7、生产车间和其它场所的废弃物，必须随时清除，并及时清理出车间。

8、车间内工作区域只能存放有少量即将使用的包材，必须将其摆放整齐，不得随意丢弃。

9、每天工作结束后，必须彻底清洗加工场地的地面、墙壁、机器设备等，车间内不能遗留任何原材料、包装物。

10、生产车间和其它工作场地内应保持清洁，不得堆放杂物，生产中的废弃物应随时清理和清除。

11、车间内的更衣室、鞋架、洗手消毒间等，应经常进行清扫，保持清洁。

注：为了大家的工作与健康，请遵守以上规定。

一、食堂工作人员个人卫生

1、进入厨房，必须着装整齐，戴工作帽、穿工作服，坚持衣冠的整洁。

2、厨房人员必须做到“四勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

3、上洗手间后，要用洗手液清洗双手，坚持双手清洁。

4、在处理食物时，双手必须清洁。

5、在上班时光内禁止抽烟，在任何时光都不许在工作间内抽烟。

6、在处理食物过程中，避免对着食物咳嗽和打喷嚏。

7、如果手有创伤，应贴上防水膏药布贴于患处，并且在处理食物时，戴上一次性手套。

8、若员工患上腹泻、发烧、或其他容易传染食品的病症，应立即停工治疗。

二、岗位环境卫生要求

1、做好厨房六管理，每次工作完成后统一清洁清扫扫，定期进行大扫除。

2、定人、定岗、定时清扫，经常坚持环境清洁，厨房内做到无苍蝇、无蟑螂等。

3、厨房地面、地沟、墙角、门窗、房顶，操作台应坚持清洁干燥，无油垢、污渍。

4、不干净的抹布、碟子或桌子、砧板，禁止用于制作食物的。

5、不要把纸箱或报纸等杂物放在货架上。

6、禁止闲杂人员出入操作间。

三、厨房设备、器皿卫生要求

1、容器坚持完好，无破损、无油垢，并分类摆放。

2、案台、刀具、抹布应专岗专用，坚持清洁、无异味，防止交叉污染。

3、冰箱要坚持整洁，并每两月定期清洁一次。

4、要确保用具操作情景良好，应时常检查用具的接触面是否有破损或生锈。

5、厨房设有水果、凉菜专用的案板及刀具，使用前后需进行消毒，防止交叉污染。

6、每月定期清洗排烟设备。

7、每周清洁厨房照明设施一次。

8、每一天擦拭1.8米以下墙面，每周擦拭1.8米以上墙面一次。

四、食品卫生安全规定

1、由原料制成品实行：不购腐烂变质的原料，不收腐烂变质的原料，不用腐烂变质的`原料。

2、大米采购必须采购优质大米，米饭在蒸煮前，蒸柜、大米需清洗干净后，方可蒸煮。

3、肉类、水产类等要坚持鲜活，瓜果要去皮、洗净。

4、蒸煮菜要炒熟煮透，油炸、煎食品要坚持营养，不能炸糊。

5、成品（食物）存放实行“三隔离”：生与熟隔离，成品与制成品隔离，食品与杂物隔离。

6、售卖过的食品和变质、变味食品不得再次售卖。

7、所有食材不得混放或放置地上，必须分类、分开存放。

8、包装食品应开箱、开包检查，标识清楚，贴合食品卫生安全规定。

9、定期清洗冰箱，冰箱内不许积压时光过久的食品，对于变质变味的食品应及时处理。

10、坚持环境整洁，采取措施消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫，必要时要对食品存放货架，冰箱等定期消毒。

各种餐具、厨具和盛放食品和容器，必须清洗干净，并定期消毒。

11、注意饮食操作卫生，严禁在工作时吸烟。砧板、灶台应随时坚持卫生清洁冷拼在原料切配时应戴口罩，一次性手套。抹布应经常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。工作人员应定期检查身体，贴合健康要求。

五、餐厅卫生要求

1、各类餐具清洗，做到“一刮、二涮、三洗、四冲、五消毒”。

2、员工用餐后，应对餐厅清洁清扫，地面无垃圾杂物，无积水，清洁干燥。

3、员工用餐后，及时清洁桌面、台凳，餐前、餐后要保时清洁、干净。

4、餐厅门窗、墙壁、风扇、灯管等设施，要定期清洁，无油垢、污渍。

5、餐厅区域内，每周坚持两次大扫除，清洗台面、地面，做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂等。

6、员工餐具要有专人负责回收，剩饭剩菜要及时清走，保证餐厅无异味、无污渍。

一、认真贯彻“预防为主”方针，搞好室内外环境卫生，做到经常与突击相合，对公共场所一天三小扫，一周一大扫，一月一清扫。

突击与平时相结合，事后检查公布，以互比、互学、互超、促进校园保持整洁。

二、加强卫生宣传教育，教育学生养成良好的卫生习惯。

以“卫生为荣，不卫生为耻”的社会风尚，利用黑板报等形式进行卫生宣传，使学生获得并增进防治疾病的知识，从而减少疾病，提高健康水平。

三、做好学生的视力保护工作，向学生强调“二要”“二不要”的用眼卫生守则。

“二要”是：

①读书写字姿势要端正，眼与书本距离应为30-35厘米”。

②连续读书一小时左右，应休息片刻或向远处眺望一会儿；

二不要是：

①不要在光线暗弱和直射阳光下看书，不要边吃饭边看书。

②不要躺在床上、走路时或在晃动的车厢内看书。

四、加强传染病管理工作，发现各类各种传染病应及早报告、隔离、治疗。

预防和控制传染病的发生和流行。

五、定期进行健康体检，建立学生健康档案，对体检中发现疾病（或异常体征）者及时采取治疗措施（或提治疗意见），使学生得以疾病的有效治疗。

六、认真做好保健卫生宣传：通过黑板报、讲座等形式，根据时令季节宣传有关保健常识、疾病防治，培养和教育学生良好的卫生习惯。

（各班黑板报要有定期卫生知识专栏）做好日常预防接种等工作。做好预防接种工作，控制传染病发生和蔓延，及时汇报疫情。认真做好防近工作。

班级卫生值日人员职责

一、热爱卫生员工作，积极为美化学校和班级的环境卫生发挥作用。

二、卫生员要以身作则，做好个人卫生，坚持每天佩带卫生员标志，按时参加卫生员会议。

三、认真完成学校布置的各项卫生工作任务，每周一次不定期地卫生检查班中同学的个人卫生，并做好记录。

四、管理好班级和公共场所的卫生，发现丢纸屑、果壳的情况及时做好记录，并向值日教师汇报。

五、定期在班级黑板报园地上刊出卫生小常识，做好卫生宣传工作。

六、及时记录同学因病缺课情况，开卫生委员会议时，按时汇报。

发现有红眼病、麻疹、肝炎等急。

3、卫生角干净，工具摆放整齐。

4、墙壁、走廊、楼梯等要保持洁白，不随便涂写。

5、桌凳要整齐。

6、包干区无杂物、纸屑、果皮等。

三、班级卫生检查各项扣分说明

1、教室地面：有明显纸片、痰迹，每项（一张或一口）均扣0.1分。（20分）

2、门窗、讲台、内墙壁不干净各扣0.1分（20分）

3、卫生角：扫把、拖把、箩筐摆放各扣0.1分。（10分）

4、墙面：外墙壁、走廊、楼梯不干净、有明显涂写迹或新踩脚印污物各扣0.1分。（10分）

5、桌凳摆放：桌椅整齐、桌面干净，感觉不齐，扣0.2分，较齐，扣0.1分，非常整齐，满分。（20分）

6、包干区：（1）未打扫，扣5分。有一张废纸或果皮杂物扣0.1分。（20分）

四、环境卫生制度

1、公共场地按班级划分，分片包干打扫。

2、坚持做好每天三小扫，每周一中扫，每月一大扫，见脏随地扫，节日突击扫。

3、各班必须保持环境清洁，每天上午下午由值周教师和大队部检查教室和公地，并及时公布打扫情况。（共六项）。

4、把清洁卫生纳入教师考核，并列为每学期期终评先进班级。

五、环境卫生检查评比

1、环境卫生实行包干责任制。

2、实行每天三扫一检查制度。三扫：早自修前、中午、放晚学后各一次，一检查：由大队部部值周教师检查）

3、学校领导、值周教师随时突击检查。

4、检查项目：纸屑、杂物等。

5、检查结果周末总结会公布。

厕所卫生制度

一、厕所地面要保持清洁，墙面无破损。

二、早上有住校生打扫，下午由值周班级及打扫。

学校个人卫生制度

个人要养成“四勤五不”的良好卫生习惯。

四勤：（1）勤剪指甲；（2）勤洗澡勤换衣；（3）勤理发、洗头；（4）勤洗手。

五不：（1）不乱丢果壳纸屑；（2）不随地吐痰；（3）不乱涂墙壁；（4）不乱倒脏物污水；（5）不喝生水。

1、所有原辅料加工前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入加工。

2、加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按照加工工艺规程和卫生要求进行操作，确保产品不受污染，符合卫生标准。

3、直接入口食品应有专用包装间，使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。

4、食品加工工具、容器、设备必须经常擦洗，保持清洁，直接接触食品用的工具、容器必须消毒。

5、食品生产经营单位必须有与其生产经营规模相适应的封闭式垃圾宣传品，并做到垃圾日产日清。经常保持环境整洁，班前、班后必须清扫，不得堆放杂物、垃圾。

6、室内外环境清洁，无蚊蝇、老鼠孽生。有防蝇、灭蝇、防鼠、灭鼠及灭蟑螂措施。

7、地面清洁下水道通畅，无积水。

8、加工场所整洁，无积灰，墙壁及天花板无霉斑，无脱落。

9、食品从业人员必须取得健康证，每年体检一次合格者方可上岗。

10、必须穿戴浅色工作服、帽，头发不露帽外，操作直接入口食品时应戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。

11、食品从业人员操作食品前和大小便后，应洗手消毒，不得穿戴工作服、帽进入厕所。

12、操作食品时不吸烟，不挖鼻孔掏耳朵，不得对着食品打喷嚏。

14、应做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发、洗澡，勤换洗工作服、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物。

为巩固完善“学校卫生达标”的目标管理责任制，使清洁卫生工作做到经常化、制度化、规范化，特制定本制度。

一、清洁卫生工作的组织领导。

1 、学校卫生工作由学生工作副校长总管。

2 、学校成立爱国卫生委员会，负责全面贯彻国家卫生法规，组织安排学校清洁卫生工作。

3 、校爱委会日常办事机构设在总务科。

二、清洁卫生责任区的划分。

1 、办公室、教室、寝室、实验实训室、库房极其周围，由各科室、班（组）清扫。

2 、全校公共卫生区域划给各科室、班负责定期清扫。

3 、临时清洁工，由有关科室分别制定岗位职责，落实任务，严格考勤考核。

三、清扫时间。

1 、各办公室、寝室、教室、实验实训室、阅览室每天清扫 1~2 次，库房每周至少打扫一次。

2 、公共区域每周课外活动打扫两次。

3 、食堂和各厨房必须每餐饭后打扫。

4 、节日前的卫生突击活动，由爱委会临时通知。

四、检查标准。

1 、室内：窗明几净、无灰尘、无蛛网、无杂物、无痰迹、地面清洁、灯具无灰尘、用具摆放整齐。

2 、室外：无垃圾、无砖头石块、无杂草、无积水、污水、阴（阳）沟畅通，寝室、教室外墙面无污迹痰迹。

3 、厨房：食品清洁卫生，无腐败变质食品；炊具清洁；家具、地面清洁，墙面洁白，无灰尘蛛网，保管室、冰箱、橱柜内无异味。

五、卫生设施管理。

1 、各办公室、教室内的痰盂、杂物筐，由该室指定专人保管，爱护使用。

2 、校区和走道设置的果皮箱、痰盂由清洁工负责保管和清洗，若损坏或丢失由清洁工赔偿。

六、检查评比。

1 、检查时间：各科室清洁卫生每月末由校爱委会检查。国家法定假日前区政府开展的爱国卫生突击活动，检查时间临时通知。学生检查组坚持天天检查。

2 、评比：各科室清洁卫生和重大节日的全校性大检查，由爱委会评定，等级分为最清洁、清洁和不清洁，学生清洁卫生由学生会检查组按五分制评分，并坚持天天公布，每周、每月汇总。

七、奖惩。

1 、最清洁单位红榜公布，通报表扬和奖励。

2 、不清洁单位黄榜公布，限期改进。

3 、全校清洁卫生得分的最后三名，全班当月奖学金下浮 5% ；不清洁的科室全科当月奖金下浮 5% 。

4 、清洁卫生评定成绩优良是文明科室、组、班级的必要条件，也是评选先进集体和先进个人的重要依据。

(一)各班组人员提前10分钟到指定地点签到,更换工装,不得代签,并听从当班领导的工作安排,召开班前会;

(二)上班时必须按规定着装,要求仪表整齐,服装干净,佩带工号牌。员工上岗时,应精神饱满,面带微笑,并坚持顾客至上的宗旨;

(三)当班时间不得在工作区域内高声谈话、喧哗、打闹、唱歌、吃零食等;

(四)当班时不准长时间接打私人电话,不会客,不处理私事。如遇特殊情况,应向本部门主管请示批准后方可离开;

(五)严于律已,自觉遵守商场的各项规章制度,做到不迟到,不早退,不旷工;

(六)用餐的时间一律为1小时,经班长安排轮流替岗,未经允许,不得擅自脱岗、离岗;

(七)请事假、病假必须按市场有关规定办理请假手续,未经批准,不得擅自离开岗位;

(八)当班时不得长时间与他人谈论与工作无关的事。未经允许,不得带亲属、朋友到工作岗位;

(九)当班时间不得依墙、靠背、攀附栏杆,要注意站姿、走姿,并自觉维护公司形象;

(十)捡拾物品要及时上缴并登记入册,不得私藏,否则按偷窃处理;

(十一)上班后要做好记录工作;

(十二)保洁员必须按部门所规定的标准和操作程序尽职尽责地去完成自己的本职工作,并接受上级主管的检查;

(十三)工作期间不得看书、看报、聊天等;

(十四)爱护市场财务和设施设备,节约水、电和易耗品,损坏工具和市场财产按照有关规定进行赔偿;

(十五)下班前将清洁工具、清洁设施、物品情况,擦拭干净后,摆放整齐,方可下班;

(十六)工作期间发现疑难问题应及时向主管人员报告;

(十七)加强安全意识,如发现不安全隐患,立即报告有关部门或保安部进行处理并做好登记。

(一)需用清洁用具必须填写《物品领用登记表》;

(二)领用设备时,领用人需自行检查设备的完好程度,因检查不周,造成坏品出库而影响工作的,由领用人自行负责;

(三)使用设备时如发生故障,不得强行继续操作,违者罚款;

(四)因使用不当,发生机具、附件损坏者,按规定赔偿;

(五)归还设备时,必须保证设备完好无损,内外干净,如有损坏,应及时报修,并在《物品领用登记表》上注明损坏情况;

(六)凡不符合上述领用要求的,保管人员有权拒收,由此影响工作的,由领用人自行负责。

(七)每周定时领班或主管拿申请表找部长签字,然后去仓库管理员处领用物品,之后分发到各操作员手中,使用后再将设备和剩余物品归还领班处固定存放或如库。

(一)严格履行清洁用具、用品的领用收发制度。

(二)使用清洁用品、用具前,均需按照使用说明正确操作,正确使用;

配套清洁剂的使用比例及注意事项,并检查电线是否有划伤、漏电,配件是否完好,在确认其正常完好的情况下方可使用。

(三)工作时应时刻注意其他不安全因素。如:工作地点光线不足,插座脱落、漏电、操作异常等,如发现情况应及时向上级汇报,不得擅自撤拆或继续使用。

(四)工作过程中,严禁嬉戏打闹,操作时应集中精神,以免造成事故,使用设备应双手操作,绝对禁止非指定人员操作。

(五)高空作业或工作时应使用架梯(或升降梯),注意安全,必要时1个人工作,1个人扶梯或协助。

(六)用高压水枪时,切勿对着他人喷射,高压水枪不能在脱水情况下操作;

(七)高空作业时要佩带安全带,使用升降机时要摆平放稳,下面有人看护,不要让行人靠近。工作中要集中精力,工具千万不要掉下来。

(八)工作区域有水或油时应立即抹去,以免滑伤人员。

(九)发现玻璃、镜子破裂,物体表面有尖锐物,应小心处理,以免划伤。

(十)走廊或公共区域需放各类工具时应靠边或一个角落,并将电线盘好,以免绊人。

(十一)工作过程中,严禁用湿手拔插头或远距离甩拔插头,接线插座、线盒应隔离潮湿水迹地线。水箱加水时切忌不要将水倒在外面或机器上,以免漏电。

(十二)各种清洁用具、用品用完后应立即用清水洗净,并用抹布擦拭机身。

(十三)使用清洁剂时要严禁打闹,若不慎沾上皮肤应迅速用水冲洗。

(十四)用酸性或碱性清洁剂时,应先戴上手套。用酸、碱性清洁剂清洁过的物体,都要用清水过净、擦干,以免清洁剂长期粘附而损坏物体表面。

(一)保洁应提前着装10分钟上岗接班,在登记本上记录接班时间;

(二)交接班时,交班的保洁要把需要在值班中继续注意或处理的问题以及器具、药剂等向接班保洁移交清楚;

(三)交班保洁要等接班保洁对辖区巡视一遍进行验收后方可下班,接班保洁验收时间无特殊情况不得超过接班时间15分钟;

(四)接班保洁验收时发现的问题,由交班保洁承担负责;验收完毕交班保洁离开岗位后发生的问题由当班保洁承担责任;

(五)所有事项交接清楚后,交班保洁在离开岗位前在登记本上记录下班时间并签名;

(六)接班人员未来,交班人员不得下班。若接班人员未来,交班人员下班,这期间发生问题,两班共同承担责任。

1、工作责任：保洁员对卫生责任区内每天所产生的果皮、纸屑、烟头、塑料袋、废弃物等一切垃圾，按照划分的责任管理区按时进行清扫、保洁、做到早上普扫彻底，上、下午巡回保洁。同时也要对违规投放垃圾、随处丢弃废弃物等违法行为进行制止，并对违法人员进行劝导，讲解保洁制度，以达到宣传教育目的.。

2、工作标准：清扫保洁工作必须达到四无（无堆积物、无果皮纸屑、无污泥恶臭、无人畜粪便），做到四净（路面净、绿化四周净、墙根净、公共场地净）。

3、工作时间（可随季节作适当调整）：一般清扫保洁时间为早上5：00到晚上7：00，特殊要求的路段除外。做到早上7：00前完成普扫一次，其他时间为循环往复的清扫保洁。

4、工作纪律：清扫保洁人员要服从管理，认真操作、文明清扫，做到不漏扫、不丢段。要严格遵守工作时间和请假制度，不得串岗、脱岗、打堆聊天、干私活等。上岗时必须按要求穿戴好工作衣、帽。

1、负责垃圾清运的人员每日早晚两次上路清运垃圾，确保垃圾日产日清。

2、清运对象包括垃圾收容器或固定垃圾堆放点及其沿街店铺的垃圾桶，确保垃圾堆放点无可见杂物。

1、社区环境卫生主管部门要依法履行监督管理职责，管理单位及社区环境卫生监督员要进行不定期的巡查、检查，检查督促是否按照规定要求及时清扫保洁、收集清运，并做好巡查、检查记录。

2、巡查、检查结果作为社区环境卫生的考核奖惩和拔付保洁费用的主要依据。

为保证师生在校期间有足够的卫生饮用水，特制订以下饮水卫生管理制度。

一、师生饮用水必须有专人负责管理。

二、每天保证供给学生足量清洁卫生的饮用水。

三、饮水管理员必须经过体检合格后才能持证上岗。

四、净化水必须经过检验合格后方能正式供给学生饮用。

五、饮用水应符合卫生标准，对饮水机应（每学期一次）进行统一消毒与不定期消毒及更换新饮水机相结合。

六、要求学生每天自带水杯并保持清洁，不得使用公用水杯。

七、每班一台饮水机，要求学生做好饮水机外表的清洁保养。

八、建立班级自行管理和总务反馈管理机制，保证水桶内的净化水新鲜清洁。

九、饮用桶装水应当放置在专用水房内，并要隔墙离地。

十、索取供水源的卫生许可证及相关检验报告。

第一节常用清洁器械

第十五条清洁器械的使用

序号名称用途使用方法

1吸尘器用于地面、墙面和其他平整部位吸灰尘、污物的专用设备是清洁工作中最常用的设备之一。

吸尘器启动时能发出强劲的抽吸力,使灰尘顺着气流被吸进机内储尘舱,达到清洁地面的目的。

吸尘器品种很多,按抽吸力大小有普通型和强力型;按适用范围有吸地面灰尘、吸地毯灰尘、清洁家具污物等不同类型;按功能多少有单一吸尘器和吸尘吸水两用吸尘器等。

2吸水机清除积水的专用设备,主要用于吸取地面积水,对于吸取地毯水分加快干燥也非常有效是大楼管理中不可缺少的清洁工具之一。

有单用吸水机和吸尘吸水两用机,后者由于功能多,较受用户欢迎。

(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)

3地毯清洗机主要用于协助清洗地毯

4抛光机专用作地面抛光的机器,有普通速度和高速之分抛光机启动时马达带动底盘作高速旋转,使底盘对地面进行高速软摩擦,达到抛光之目的。

适用于花岗石、大理石等各种平整硬质地面的抛光,对于面积大的楼宇,尤为必要。

5擦地机用于地面清洁工作,是最常用的清洁设备之一,有单盘式和多盘式使用时,通过底盘安装不同的刷子,可以进行地毯清洁、地坪打蜡及抛光。

6高压冲洗机用于外墙、汽车和其他需高压水冲洗的专用设备启动时能产生强烈的冲击水流,达到清除灰尘、泥浆和其他污垢杂质的作用。

7扫地车用作室外地面清洁的设备由于操作简单,吸尘力强,并配有大容量垃圾尘箱,因此非常适合厂房、仓库、车场和户外空旷地方的地面清洁。

8自动空气喷香器将清香剂装入该机后设定好时间,然后放置于办公室或卫生间等需要清香的房间,会定时自动喷香

日常中比较常用的工具还有：安全梯、刷子、扫把、拖把、布、海绵、喷瓶、胶手套、刀片、长柄手刷、手推车以及小心地滑标志等。

第十六条清洁剂的使用

序号名称功效使用方法

1餐具洗涤剂由多种表面活性剂原料复制而成,不但对餐具表面的油污有极强的去除力,而且可用于水果、蔬菜的清洗,起到杀菌、去除残留农药的作用洗餐具,配成1%水溶液,清洗水果蔬菜,每1l水中加5~6滴洗涤剂。

2消毒清洁剂为家庭、餐厅的餐具和食品生产用具的清洁剂,具有杀菌、去污双重功效使用本品擦洗物品后用清水漂洗干净即可。

3洗手液外观为带色彩的粘稠性液体,具有杀菌、留香、除异味的功效,对皮肤无刺激是宾馆、写字楼洗手间的常用清洁剂。

4祛臭剂祛臭剂适用于清除厕所、垃圾产生的臭味,并有自然香气使用时将本品喷至墙角或墙面,可保持厕所数日无臭味。

5空气清香剂能迅速除去空气中的混浊和难闻气味,使用时将清香剂灌入喷雾器中,喷射使用本品为易燃品,应存放阴凉避光处,温度不得超过40℃。

6全能清洁剂全能清洁剂外观为蓝色透明液体,广泛用于各种硬质材料的表面清洁,如搪瓷、陶瓷器皿,能起到杀菌去污、保护表面光泽的作用在使用浓度下,对皮肤无伤害。

使用时,一般根据不同材料及污垢程度进行稀释。

7除垢剂外观为淡绿色透彻液体,适用于浴室、卫生间的陶瓷、搪瓷器皿等的清洁,能迅速、强力地清除水垢锈渍,提高清洁保洁的功效使用时,一般视污垢程度稀释1~5倍使用。

8不锈钢光亮剂为不锈钢和镀铬制品的专用清洁剂使用时,将不锈钢清洁剂涂在制品表面,用布揩擦,直至光亮,有一定防锈功能。

9玻璃清洁剂用于清洗玻璃、镜面、瓷片及电镀物品表面的尘埃及污垢,如门、窗、镜子、电视荧光屏等,能轻快地除去尘埃、油渍等污垢,擦拭后玻璃表面具有抗尘埃、抗污垢再积等特点使用时将本品稀释20~60倍后均匀涂在玻璃表面,然后用毛巾、干布或擦窗工具擦拭。

胶瓶装,避免碰碎、入眼,若不慎进入眼内,应立即用清水冲洗。

10除油剂适用于各种表面油垢的清洁,对厨房焦油性污垢有奇效使用时,将本品喷淋或涂于污垢表面,稍后用布揩擦即可。

序号名称功效使用方法

11高泡地毯清洁剂为清洗地毯、各种软垫、室内装饰厚织物使用的清洁剂,发泡率高,去污去油渍力强,可降低清洗后地毯等织物的含水量,缩短干燥时间,成分中还含有杀菌剂、抗静电剂、防再污染等增效剂使用时一般按织物污染程度稀释20~30倍。

12低泡地毯清洁剂用于各种地毯的手工或机械清洗,专供各类滚刷式地毯清洁机使用,泡沫低,去污力强,价格便宜使用时,对轻垢按1：35加水稀释,重垢按1：10加水稀释。

低泡清洁剂相对高泡清洁剂而言,消耗量大,干燥慢,目前已较少使用。

13地毯除渍剂本品对墨水、咖啡、茶叶、酱油等造成的污渍具有明显效果使用时将本品喷于污渍处,用力揩擦,即可去除污渍。

14静电除尘剂为透明无色的油状液体,用于打蜡地面的保洁将静电除尘剂喷洒到拖布上,使其完全渗透,然后对打蜡地面进行拖擦,能快速清除打蜡地面尘埃和污垢,使地面光亮如新。

15面蜡用特制的聚合物及树脂配制而成的表面光亮剂,适用于大理石、塑料地板、木地板、水磨石水泥地面将本品均匀涂在地板表面,干燥成膜后表面光滑亮泽,可起到耐磨、防水、耐溶剂的作用,有一定的防滑性能,本品一般在使用封底蜡以后再使用。

本品不宜稀释,避光保存。

16封地蜡由水溶性高分子树脂及特殊的蜡乳液配制而成封地蜡作为面蜡的底层涂料,对不平整的地面,如缝隙、针孔等,起到填充和平整成膜的作用,对于走道等人流繁多的地面,能提高蜡面的丰度,延长使用寿命,一般情况下1l可施工50m2左右。

17喷洁蜡由特殊的蜡乳液和光亮剂配制而成喷洁蜡的作用是对打过蜡后使用过的地面进行一次抛光增亮,并能去除鞋印、擦痕等,经常使用能使地面光亮如新,延长面蜡的施工周期。

使用时先对地面进行清扫,然后用喷壶将喷洁蜡喷在地面,一般2~3次,然后对地面进行磨刷抛光即可。

序号名称功效使用方法

18去蜡水去蜡水中含有特殊的解链剂,能迅速破坏蜡中的高分子树脂的力学强度,用于去除封地蜡、面蜡,是大理石等周期性打蜡工作中不可缺少的一个品种使用时,将本品稀释后涂在蜡面5~10min后,即可用擦地机进行去蜡工作。

用胶瓶装,应放置于干燥阴凉处,使用时戴胶手套,若不慎触及皮肤或眼应立即用清水冲洗。

19天那水用于溶解、稀释油漆。

用毛巾沾取少量天那水,擦拭油漆处,直到其溶解,再用毛巾擦干净轻轻存放于干燥阴凉处,为易燃、易挥发品,应远离火源,用后盖严,以防挥发。

20洁厕灵用于清洁卫生间的陶瓷制品上的污渍。

稀释后,洒于瓷器表面,再用刷子将污渍刷掉,然后用水冲洗干净使用时戴胶手套,若不慎触及皮肤或眼应立即用清水冲洗。

21去污粉用于清除污渍将去污粉洒在湿的物体上或湿毛巾上,用力擦拭污渍处,然后冲洗干净,注意防潮。

第十七条室内组清洁员的主要职责

(一)负责各层电梯厅、走道、楼梯等公用区域地面、墙面、天棚的清洁工作。

(二)负责室内公共卫生间的清洁工作。

(三)负责室内信报箱、井道口、管线、消防栓等公共设备设施的清洁工作。

(四)负责地下室、天台、转换层的清洁及其明暗沟的疏通清理工作。

(五)对用户违反清洁管理规定的行为进行劝阻、纠正。

第十八条室外清洁组的主要职责

(一)负责红线范围内道路、绿化带等公共区域地面的清洁工作。

(二)负责室外果皮箱、垃圾屋的清洁、清运和消杀工作。

(三)定期对室外沙井、雨污水井及管道和化粪池进行清理疏通。

(四)负责室外明装管线和明装公用设备设施的外表的清洁工作。

(五)负责墙身、幕墙、路灯、宣传牌、雕塑和排风口的清洁工作。

(六)对辖区内违反清洁管理规定的行为进行劝阻、纠正。

第二条 建筑工地的施工作业区与生活区必须严格分离，生活区应设置统一的集体食堂、宿舍、男女简易浴室、男女厕所、茶水棚、晒衣区等。

第三条 食堂选址应远离有毒有害场所，20米内不得有厕所、垃圾堆等污染源;宿舍与厕所之间的距离不得小于5米。

第四条 在建工程内部不能兼作住宿使用。

第五条 生活区应落实消灭蚊蝇孽生的措施，确保生活区的环境卫生。

第六条 生活区垃圾应集中归堆、遮挡、及时处理;废水要及时排放，不得乱倒乱流，不得有积水，区内应做到卫生整洁、无污水、无污物。

第七条 食堂设施：

(一)食堂分就餐间和制作间，面积需与进餐人数相当，其地面和墙裙用水泥作抹面。有条件的食堂，制作间灶台及其周围要镶嵌白瓷砖，炉灶应有通风排烟设备;

(二)食堂应有冷藏冰箱;

(三)食品加工机械、用具、炊具、容器应有防蝇、防尘设备;

(四)食堂应有相应的更衣、消毒、盥洗、采光、照明、通风、防蝇、防尘设备以及通畅的上下水管道;

(五)餐厅应设有洗碗池、残渣桶和洗手设备;

(六)公用餐具应有专用洗刷、消毒和存放设备。

第八条 食堂管理：

(一)食堂应当申领卫生许可证，具有健全的卫生管理制度。项目经理要负责食堂管理工作，并将提高食品卫生质量、预防食物中毒，列入岗位责任制的考核条件中;

(二)食堂要经常开展食品卫生检查工作，各施工企业要根据《食品卫生法》的有关规定进行管理检查。

第九条 炊事人员卫生：

(一)食堂炊事人员必须每年进行一次体检，并按有关规定进行健康检查，取得健康合格证;

(二)炊事人员操作时必须穿戴好工作服、工作帽，并保持清洁整齐，做到文明操作，不赤背，不光脚，禁止随地吐痰;

(三)炊事人员在工作期间必须做好个人卫生。

第十条 食品卫生：

(一)根据《食品卫生法》的规定，食品不得接触有毒物、不洁物;

(二)贮存食品要隔墙、离地，注意做到通风、防潮、防虫、防鼠，生熟食品、原料、半成品、成品要分开存放;

(三)盛放酱油、盐等副食调料要做到用容器加盖存放，物见本色，确保清洁卫生;

(四)制售过程及使用操作用具和设施如刀、墩、案板、盆、碗及其他盛器、筐、水池子、抹布和冰箱时要严格做到食品的生熟分开;

(五)销售饭菜时要用餐具盛装直接入口的食品;

(六)饭、菜一旦发现变质，不得销售与食用;

(七)公用食具要每日洗净消毒，应有上、下水洗手和餐具洗涤设备;

(八)盛放丢弃食物的桶必须有盖，并及时清运。

(一)生活区应有合格的可供食用的自来水，不得用河水作为食用水;

(二)茶水棚的茶水桶应做到加盖加锁，并配备茶具和消毒设备，保证茶水供应。严禁饮用生水;

(三)夏季必须确保施工现场凉开水或清凉茶的供应，防止发生中暑脱水现象。

第十二条 宿舍应使用永久、半永久建筑房屋或活动板房，禁止使用易燃材料建造，檐口高度不得低于2.8米，门和主要通道宽不少于1.2米，应适当分区间隔为数间房间，且必须明亮通风，门窗应齐全、牢固，窗户面积不少宿舍面积的1/5。

第十三条 宿舍室内地面要求浇筑厚度不小于10厘米厚，强度不低于c10的混凝土地面，四周应设置排水沟，排水沟坡度不少于0.5%，并严禁有积水。

第十四条 宿舍的入住人数按人均居住面积不得小于2平方米，每房间不得超过25人。

第十五条 工人入住宿舍，必须由班组长申请，经项目经理签字同意，按登记房号、床号就位，并做好登记，不得更改。退宿时，必须到登记处注销床号。非本工地作业人员，一律不准住在本生活区。

第十六条 每间宿舍门口应挂牌标明入住班组、入住人姓名。

第十七条 宿舍内若使用大于36v电压须做好漏电开关保护。电线拉设应符合防火要求和低压线路架设规范，严禁随意牵拉电线、接灯头、插座;严禁在电线上挂晒毛巾、衣服等违章行为。

第十八条 宿舍必须建立卫生管理制度，实行室长负责制，规定一周内每天卫生值日名单并张贴上墙，做到宿舍内外天天有人打扫，室内窗明地净，通风良好。

第十九条 宿舍必须按入住人数设置适当的男女淋浴间、厕所，每25人至少设置1个淋浴位和1个厕所蹲位。

第二十条 宿舍内应设垃圾桶，保持环境清洁卫生，工人衣物、日常生活用品等摆放整齐，不到处乱放，做到整齐美观。

第二十一条 未经许可，一律禁止使用电炉及其他用电加热器具。

第二十二条 生活区应按规定设置厕所。厕所屋顶墙壁要严密，安装门窗，便槽内必须抹水泥，有条件可铺设瓷砖，并应有冲水或加盖措施。厕所应安排专人管理，并按规定建造化粪池。严禁将粪便直接排入下水道或河流沟渠中。

第二十三条 生活区厕所应建立定期清扫制度，设专人每日冲洗打扫，做到无积垢、垃圾及无明显臭味，并应有洗手水源。

第二十四条 生活区厕所应定期进行打药或撒消毒粉，消灭蝇蛆。

一、美容师的个人卫生要求

良好的清洁习惯，高标准的卫生要求，不仅能增加美容师的自尊、自信，也是美容工作的需要。

1、面部

美容师的面部皮肤要洁净、润泽、肤色健康，如果皮肤颜色不好，可以淡施粉底，切不可浓妆艳抹，给人粉饰过重的感觉。平日要注意皮肤的清洁和养护，如有皮屑和粉刺等要及时清除。

2、头发

头发要保持清洁，要经常洗发，头发不要粘腻，带有头皮屑。发色要正常、健康、不要怪异。发型要适合脸型，美观。留长发者，工作时要束发。

3、口腔

口气清洁、无异味。如有口腔疾病要及时治病，胃肠功能不好、气味污浊的，要进行调理。工作前不吃葱、蒜、韭菜等异味食品。饭后要漱口。不吸烟、不喝酒，工作中不嚼口香糖。

4、手部

手部直接接触顾客皮肤，卫生清洁消毒最重要。操作之前，不仅要洗手，还要用酒精消毒双手，操作中途接触过其他物品，如仪器、护肤品盒、瓶、面盆等等，也要先消毒后再行操作。每次做完护理后要彻底清洁，做完纹刺后更要消毒双手，以免交叉感染。

美容师不能留长指甲，较长的指甲易碰伤客人的皮肤，并且甲缝里容易藏存污垢，因此，在清洗双手时，要注意清洗指甲，并清除甲缝里的污垢。

美容师操作时不能戴戒指，不能涂有颜色的指甲油。

5、服装

工作时要身着工作服。美容师的工作服要舒适、合体、美观、大方，适合美容服务工作的需要。工作服要经常清洗并消毒。

6、鞋袜

工作时不穿高跟鞋，保持鞋袜清洁无异味。

另外，作为美容师要经常沐浴，使用香水应清馨淡雅。并应定期体检，发现病症，及时治疗。

二、美容院的室内外环境卫生要求

1、美容院室外卫生要求

(1)门前地面要干净，花卉摆放整齐。

(2) 灯箱、招牌要洁净明亮，橱窗玻璃、门框要擦干净，不留灰尘。

(3) 要遵守城管部门的规定，搞好门前三包卫生，不堆放杂物及垃圾。

2、室内卫生要求

(1)美容室、美发室要独立开，不能混为一室 。

(2)美容室的空气要清新，要有良好的通风换气设施。最好备有空调机或抽风机、换气扇等。

(3)室内温度、湿度适宜。室内温度约为25℃左右，湿度约在55%～65%之间。

(4)美容床的密度要适宜，过于拥挤，会影响空气质量。

(5) 要保持墙壁、天花板、地板、窗帘、展示框、镜子干净无尘。

(6) 美容院禁止吸烟。

(7) 美容院要根绝老鼠、蟑螂、跳蚤、臭虫，要随时消灭蚊蝇。不得将宠物带入美容院。

(8) 洗手盆、洗头盆、坐厕等要定期消毒，拖把要分开用，并及时清洗干净。

(9) 垃圾要及时处理。美容院所产生的垃圾和收集容器及足够的清扫工具，对垃圾和污物做到随时清扫，每日定时清倒，倒掉后应及时对容器进行消毒处理。

三、美容院仪器、设备、用品卫生要求

1、美容院应准备充足的大小头巾、围巾、小面巾。为便于经常洗换和卫生处理，头巾均应为椅位数的5倍以上，小面巾为10倍以上，或为一次性使用。小围巾、头巾直接接触顾客，应做到一客一用一消毒。小面巾如果不使用一次性的，也要做到一客一用一消毒。

2、要定期彻底清洗擦拭仪器、设备及用具。

3、每次使用仪器后要随手擦拭机器与皮肤接触的部分，如超声波美容机的声头、阴阳电离子仪的导棒等，使用过后一定要用酒精擦洗干净。使用之前要再行消毒。

4、暗疮针、剪刀、镊子等用具，使用完毕必须立刻清洗，然后近年干净，放置消毒柜或消毒液里消毒。要一客一用一消毒。

5、棉花、纱布、棉签等均应用过即弃，不可重复使用。

6、美容操作前先行消毒，包括盛放护肤品的容器，取护肤品的刮板、面膜板、文刺针、色料容器、暗疮针等均需先用75%的酒精消毒再行使用。

7、美容所用护肤品必须先挤到消毒过的容器里或用消毒后的刮板取出，再使用。

8、取出护肤品后要随手关闭盛化妆品容器的盖子，以防细菌感染。

9、文眉针要一人一针，用过即弃，以避免交叉感染。

四、美容院卫生相关知识

作为美容师，在个人卫生及工具设备卫生操作过程中经常要用到消毒的方法，所以要了解消毒的一些知识。下面加以介绍：

美容用具是指美容师进行操作时所用的工具，如大小围巾、毛巾、文眉机、纹针、洗面池、各种盛装工具(如托盘、盒)、消毒工具等。美容师的双手也是很重要的“工具”。所有这些工具，在与顾客的接触、使用过程中均可能造成污染，如果此时工作人员或顾客患有某些传染性疾病或健康带菌，病菌就会粘附到用具上，用后如不消毒或消毒不彻底，疾病就会通过用具传染给顾客和工作人员。所以美容院一定要有严格的消毒措施。

美容院必须有专用的消毒设备。包括蒸汽消毒设备、无臭氧紫外线消毒设备、消毒柜，并准备足够的化学消毒剂，如新洁尔灭、过氧化氢、酒精、碘酊、来苏水等。所有设备应保证正常运转，并能达到标准的消毒效果。具体的消毒方法有：

1、煮沸消毒

将洗净的毛巾、美容衣直接煮沸20分钟后，毛巾和美容衣的细菌可基本被杀死。

2、烘烤消毒

主要用于毛巾的消毒。毛巾洗净晾干后，可放入红外线烘烤柜内消毒(具体时间看该机的说明书)，使用时取出。

3、紫外线消毒

主要用于美容器具的消毒及净化室内空气。器具也可经肥皂水洗干净，清水冲净，用干净毛巾擦干后在紫外线光下消毒(具体时间看该机的说明书)，包好后备用。

4、酒精消毒

75%的酒精溶液，用于剪刀、暗疮针的消毒;2%的碘酒溶液，用于皮肤及小伤口的消毒。

5、过氧化氢消毒

3%过氧化氢溶液，用于清洗皮肤及小伤口。

6、新洁尔灭消毒

0.1%的新洁尔灭溶液，用于浸泡各种器械，也可用于对皮肤消毒。

7、来苏水消毒

可用于美容院的洗手盆、洗头盆、坐厕等的消毒。

消毒剂应贮存于阴凉、干燥处，瓶上应有标签。美容师要注意有效期，定期检查消毒情况，定期更换消毒液。

五、美容院卫生注意事项

1、加强卫生、消毒教育、增强卫生、消毒意识、严把卫生、消毒关。

2、消毒液要及时更换，最好现用现配，消毒液放置时间过长，不仅起不到消毒作用，反而会引起污染。

3、消毒制度要定专人负责，落到实处，切不可敷衍了事。

4、擦洗仪器时要注意保持仪器干燥，以免发生短路、触电等情况。

5、定期检查卫生设施如换气扇、空调、加湿器、吸尘器、消毒柜、紫外线灯等是否完好，如发现故障，要及时维修。

6、定期检查消毒剂是否齐备，切不可在消毒剂用完的情况下省略消毒步骤，心存侥幸。

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为加强本单位二次供水设施卫生管理，更好地履行卫生安全第一责任人的职责，保障顾客的身体健康安全，按照《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》、《生活饮用水卫生监督管理办法》等法律法规的要求，特制定本制度。

一、设施的日常运转、保养、清洗、消毒、安全应由专人负责管理。

二、设施管理人员每年进行一次健康检查和卫生知识培训。

三、二次供水水箱的清洗、消毒工具及设备必须专管专用。

四、设施必须加盖加锁以防范不安全隐患事故发生。

五、设施与饮水接触表面必须保证外观良好，光滑平整，所用防护涂料必须符合有关卫生规范要求，不对饮用水水质造成影响。

六、无水箱水质消毒设施的场所,必须配置水质检测余氯盒、专用饮用水消毒剂。每日测定水箱水质游离余氯含量并记录。管网末捎水游离余氯不应低于0.05mg/l，测试记录本必须保存以备检查。

七、通过设施所供给的饮用水感官性状不应对人体产生不良影响，不应含有危害人体健康的有毒有害物质，不引起肠道传染病发生或流行。

八、每年应对二次供水用水箱进行1—2次全面清洗、消毒，设立清洗、消毒记录，并对水质进行检验，及时发现和消除污染隐患，如发生事故应及时报告卫生监督部门。

九、水箱清洗、消毒应按照卫生监督部门的有关要求，按规范程序进行。

为了巩固校园卫生、绿化成果,加强管理,现作如下规定:

一、养成良好卫生习惯。请将冰果棍、塑料袋、包装纸袋(盒)、纸杯、垃圾、废杂物、烟头及吃剩下的果皮、果核扔到垃圾箱里,不要随地吐痰。

二、保持校园卫生。畜力车役畜带粪兜,车主应保证路面无畜粪;单位或个人装修、改建产生的建筑垃圾要自觉地在限期内清运干净,无力清运的、报请房产科进行有偿清运;不准在垃圾箱内及草坪、道路上焚烧垃圾;垃圾不能倒在果皮箱里;看护好儿童,管好宠物,不要随地便溺。

三、爱护草坪、不准在草坪中践踏行走和堆放物品,不准任何车辆在草坪上行驶、碾压、停放,不准私自在草坪上挖、栽种。

四、为了人身和树木的安全,请学校和家长教育学生和儿童不要上树、折枝、摘果,不准往树上钉钉、栓绳;需伐树和清树头、树枝的需报请后勤服务集团。

五、缤纷的色彩属于大家,请不要掐花或将园花家养。

六、机动车、畜力车、三轮车不准在方砖人行道上行驶或停放。

七、不要在操场护栏或其它公共设施上晾被褥、衣物。请全校干部、职工、家属、居民和大、中、小学学生支持学校的校园卫生、绿化工作,贵在参与、重在维护,让农大校园更加整洁、文明,焕发出充满着绿色的勃勃生机。