卫生管理组织及卫生管理制度公共场所管理制度热门20篇

1、公共场所下列项目相应符合国家相关卫生标准和要求，主要有空气、微小气候(温度、湿度、风速);水成;采光; 照明：噪音;顾客用具和卫生设施-。

2、严格执行卫生部发布的《公共场所卫生管理条例》实施 细则中的总则、卫生管理、卫生监督、罚则、附则等内容。

3、公共场所直接力顾客服务的从业人员每年按规定进行链 康检査，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈 前不得从事直接为顾客服务的工作。

4、公共场所应做好以下卫生工作

1) 务共场所环境复杂应避免滋生虫害，避免其成为 传播某些疾病的媒介。

2) 从业人员的健康状况与顾客的健康状况是相互影响 的，所以应严格做好从业人员的健康检查。

3) 对供公众使用的器具，应严格执行消毐管理，杜绝 因器具消毐工作没有做到位而传染某些疾病。

4) 公共场所室内人群集中，易使空气污池，并传播疾病，所以应严格做好消毐和空气通风等工作。

5) 公共场所顾客逗留时阏短，存有依赖思想，对公共场所保洁的责任心差，容易使公共场所变脏、变乱。应随时做好公共场所的保洁工作，及时淸理卫生死角，杜绝滋生虫 害的可能。

6) 公共场所容易通过物件的存放或接触，产生相互污染，影响人们的健康.应严格傲好公共场所物件的分类存放、分类管理工作，避免交叉汚染。

5、经营场所严格执行以下禁烟制度：

1) 员工在公共场所禁止吸烟，违规者按照相关规定处罚。

2) 做好禁止吸烟的宣传教育工作。

3) 在禁止吸烟的公共场所内设置醒目的禁止吸烟标志。

4) 在禁止吸烟的场所内不放置吸烟器具，不得设置烟草广告。

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１、餐厅卫生管理由各校膳管组织负责实施。

２、餐厅炊管人员要提高卫生意识，应知应会卫生常识。

３、餐厅采购膳管会应作出明确规定，防止变质、过期食品和有毒食品进入，防止食物中毒。

４、饭桶、碗筷等炊具容器定期消毒。

５、食品卫生做到三防、四隔离。三防：防尘、防蝇、防腐；四隔离：生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与天然冰隔离、食品与药品隔离。

６、炊事员个人卫生：上班穿工作服，有健康证并验讫，操作时不吸烟，做到四勤（勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服）。

７、厨房餐厅卫生要求：无积尘蛛网，无残渣、剩饭，物品用具整洁，放置整齐。有消毒器具和药品。

８、餐厅四周卫生包干区，经常打扫，保持清洁。

９、仓库管理卫生要求：室内清洁，物品存放整齐，离墙垫高，严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生，做好灭鼠除虫工作。

１０、膳管会要随时抽查餐厅的卫生工作，学校每年为炊事员体检一次。

１１、逐步改善卫生设施，添置卫生设备。

１２、餐厅卫生管理与炊管人员的年度考核挂钩。

1、学校开学初统一划分区域，各年级负责督促本年级的卫生扫除和考核工作；

2、各班根据安排和要求，全权落实扫除任务；

3、政教处负责全校考核，并将此项工作纳入学校班级常规考核和评比。

1、各班须制定出每日清洁卫生扫除安排表，实行全员参与，轮流值日，做到安全、要求、方法等具体明确；

2、各班每日早自习和英语晚课各进行一次彻底扫除，中午、大课间等时间负责保洁。年级组负责各时段检查和考核，政教处负责全校常规考核和评比；

3、每周一、三、五、星期天下午进行创卫扫除，各班均安排专人打扫。除特殊情况外，原则上不停课，只由部分同学参与，不扫除的同学照常行课。政教处负责组织各年级进行专项检查、考核和评比。

1、全校参与，相互监督，确保公平、公正、公开；

2、每周一、三、五、星期天必查，二、四、六以抽查为主，每次评比结果见公示栏；

3、奖惩：学校设立校园卫生专项治理奖惩制度，对于做得较好的班级给予加考核分奖励，对于做的较差的班级给予通报批评和扣考核分处罚，考核结果纳入班级月末和学期末过程考核。

（一）公区。

1、道路地面干净整洁，无污迹、积水、果皮、纸屑、杂物、积尘等；

2、排水沟通畅整洁，无杂物、垃圾堆，积尘、枯枝烂叶等；

3、瓷砖面、墙面干净整洁，无污迹、刻画、脚印、球印、墨迹、粘贴物等，所瓷砖面须用湿毛巾抹洗干净，一尘不染；

4、门窗、玻璃干净清洁，无灰尘、污迹、粘贴物；

5、窗台、雨棚板干净整洁，无乱摆、乱挂、乱搭，无杂物、蛛网等；

6、绿化带无果皮、纸屑、口香糖、烟头、烟盒、饮料瓶、方便面盒、枯枝烂叶、杂草、杂物等；

7、设施设备完好，使用正常。如电源设备、水管、门窗、玻璃、清洁工具、指示标志、消防栓、橱窗等；

8、垃圾规范投放，及时倾倒，无堆放现象，垃圾不能超过垃圾桶一半。

9、文明礼仪：禁止创卫时大声喧哗、打闹追逐、乱扔乱倒等；爱护设施设备，节约用水用电；正确使用草酸、清洁工具；安全第一，兼顾效果，文明创卫。

10、工作效果：扫除及时、方法正确、态度端正、人员合理、效果明显。

（二）教室 寝室

1、天花板无蜘蛛网，室内无乱挂现象；

2、墙面无污迹、刻画、脚印、球印、墨迹、染料、粘贴物等；

3、门窗、玻璃：干净清洁，无灰尘、污迹、粘贴物；

4、窗台、雨棚板：干净整洁，无乱摆、乱挂、乱搭，无杂物、蛛网等；

5、蹲位、尿槽、洗手池、洗衣台：无污迹、痰迹、粘贴物、尿垢、纸屑、堵塞物等；

6、地面无污迹、积水、果皮、纸屑、口香糖、杂物等；

7、行李、洗漱用品、清洁工具须摆放有序，不凌乱，整洁美观；

8、垃圾规范投放，及时倾倒，无堆放现象，垃圾不能超过垃圾桶一半；

9、设施设备完好，使用正常。如电源设备、水管、门窗、玻璃、清洁工具、指示标志、消防栓、橱窗等。

10、文明礼仪：禁止大声喧哗、追逐打闹、乱扔乱倒；爱护设施设备，节约用水用电；正确使用草酸、清洁工具；安全第一，兼顾效果，文明创卫。

11、工作效果：扫除及时、方法正确、态度端正、安排合理、效果明显。

1、大型创卫考核满分50分。未打扫、未按时打扫均扣50分；打扫马虎、草草了事扣30分；不彻底、有垃圾扣1-10分；

2、常规卫生考核满分20 分。未打扫、未按时打扫均扣20分；打扫马虎、草草了事扣10分；不彻底，有少量垃圾扣1-5分；

3、检查时有问题，但留有保洁执勤的同学，且能及时整改，实行不扣分；

4、出现攀爬、翻越、打闹、从高处往下扔东西、乱用草酸、利用清洁工具疯耍打闹等存在安全隐患行为均扣20-50分，并全校通报批评；

5、乱扔、乱倒，有意损坏公物，故意刁难、报复等均扣5-20分，并全校通报批评；

6、在厕所抽烟扣20分，全校通报批评，并报学校政教处另行处理；

7、有意损坏、盗用他人工具、未准时归还学校专用清洁工具均扣10分；

8、垃圾桶或箩筐垃圾超过一半未及时倾倒、厕所清洁工具未规范挂放等扣5分；

9、学校专项治理扣分，以实施方案或通知为准。

10、其他情况扣1-10分；

1、按要求完成本班清洁卫生扫除不扣分或按实施方案加分；

2、完成清洁卫生扫除较突出者加3-5分；

3、参与校园清洁自治管理每月加5-10分；

4、义务参与校园保洁或劳动、主动捡起校园垃圾、制止乱丢乱扔等加3-5分；

5、其他情况加1-10分。

1、学校根据实际将校园清洁卫生区域承包给各年级管理，年级对学校负责。政教处统筹安排、要求、评比和考核，若有问题学校严厉追究年级责任；

2、各班在年级组认领本班责任区域，各班对年级负责。年级根据政教处要求统筹安排、要求、评比和考核，若有问题年级严厉追究各班责任；

3、学生根据班级卫生扫除安排和要求，按时按要求完成，若有问题各班追究学生个人责任，并将每次的扫除考核情况纳入学生校内社会实践活动考核；

4、凡出现重大安全隐患或安全事故者，由学校层层严厉追责。

注：1考核结果以检查时为准，若对考核结果有异议，请个年级各班及时联系政教处，否则考核结果一经形成概不更改；

2、该管理制度从下发之日起开始执行，将在执行中不断完善，解释权归政教处。

为确保师生饮食卫生和安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐监督办法》和《陕西省中小学安全工作暂行规定》等法规、条例，结合我校实际，现制定本管理制度：

1、学校要强化师生饮食卫生和安全，建立健全师生饮食卫生安全工作管理制度，分工负责，明确责任，层层落实到人，分管领导要把此项工作当作一项重要内容，防止师生饮食中毒事件发生。

2、学校食堂由原料到成品实行“四不”，即炊事人员不买腐烂变质的原料，不收腐烂变质原料，不用腐烂变质的原料，不向师生卖变质的饭菜。成品存放采取“四隔离”，即生、熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品隔离；食品与天然水隔离。用具实行“四过关”，即一洗、二刷、三冲、四消毒。环境卫生采取“四定”，即定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。个人卫生做到“四勤”，即勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换洗衣服被褥、工作服。

3、安排好每周的饭菜，每天的饭菜核价要合理，不得向师生出售剩饭、剩菜和变质饭菜，同时按规定做好饭菜的留样和试尝。

4、搞好厨房和食堂卫生，做到：无灰尘、无蛛网、无油垢、无苍蝇、无鼠害，炊具、餐具要定期消毒。

5、炊事人员要坚守岗位、态度热情、服务周到。

6、所有炊事人员必须持证（健康证）上岗，并做到每年进行一次查体，严禁病人进入食堂。认真搞好烹调，做到精打细算，饭菜要花样多、味道好，要确保热饭、热菜，要烧足开水和稀饭。

7、文明服务，对待师生要一视同仁；要耐心、和气、热情、关心，尽可能给师生方便。同事间要互相关心，互相爱护，互相帮助，工作积极主动。

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1、负责终端门店铺市信息登记（100%登记准确完整）。

1、负责终端门店铺市信息登记（100%登记准确完整）。

1、1、负责终端门店铺市信息登记（100%登记准确完整）。

6、负责本部门业务员和代理商业务员培训每月至少2次；

6、负责本部门业务员和代理商业务员培训每月至少2次；

8、负责代理商网点数量拓展（每月不少于900个）；

10、负责严格监督执行公司战区经理制定各项政策、规章制度、合同；

6、负责本战区业务员和代理商业务员培训每月至少2次；

10、负责严格监督执行公司及部门负责人制定各项政策、规章制度、合同；

7、负责本战区业务员和代理商业务员培训每月至少5次；

11、负责严格监督执行公司及部门负责人制定各项政策、规章制度、合同；

13、负责编写业务手册和培训业务流程、组织新员工招聘、培训考核。

5、负责人才培养（培养1个战区经理，1名销售经理）；

7、负责本战区业务员和代理商业务员培训每月至少5次；

11、负责严格监督执行公司及部门负责人制定各项政策、规章制度、合同；

13、负责编写业务手册和培训业务流程、组织新员工招聘、培训考核。

5、负责人才培养（培养1个战区经理，1名销售经理）；

7、负责本战区业务员和代理商业务员培训每月至少5次；

11、负责严格监督执行公司及部门负责人制定各项政策、规章制度、合同；

13、负责编写业务手册和培训业务流程、组织新员工招聘、培训考核。

1、参与制定公司战略规划依据公司战略规划制定营销中心规划并监督执行（每年12月25日将次年公司营销方案报总经理审批）；

8、负责本战区业务团队和代理商业团队培训每月至少5次；

12、负责严格监督执行公司制定各项政策、规章制度、合同；

、参与制定公司战略规划依据公司战略规划制定营销中心规划并监督执行（每年12月25日将次年公司营销方案报总经理审批）；

8、负责本战区业务团队和代理商业团队培训每月至少5次；

12、负责严格监督执行公司制定各项政策、规章制度、合同；

a、区域：横山、靖边、定边、盐池、银川、大武口、灵武、平罗、吴忠、榆阳区卖场、榆阳区专营店

（1）豆干销售额基数：13万元【10万元+3万元（榆阳区卖场）】 30%；【增长：欠110%；期115%；合120%；胜125%；超胜130%】

（2）生鲜任务：27万元【北线21万元+6万元（榆阳区大店生鲜）】 40% 3500斤/日【欠5000斤/2日；期5500斤/2日；合6000斤/2日；胜6500斤/2日；超胜7000斤/2日】

（3）新开发客户数量：30% 2家/月.人【欠：0家期：1家合：2家胜：3家超胜：4家】

a、区域：呼市、包头、达旗、伊旗、杭锦旗、神木、府谷、保德、乌海、临河、前旗、佳县、米脂、绥德、子长、延长、志丹、延安、洛川、富县、西安、清涧、子州、柳林、离石、榆阳区通路

（1）豆干销售额基数：36万元【北线9万元+南线12万元+7万元（榆阳区通路豆干）+8万元（榆阳区通路生鲜）】 30%；【增长：欠110%；期115%；合120%；胜125%；超胜130%】

（2）生鲜任务：21万元40% 【欠5000斤/2日；期5500斤/2日；合6000斤/2日；胜6500斤/2日；超胜7000斤/2日】

（3）新开发客户数量：2家/月.人30% 【欠：0家期：1家合：2家胜：3家超胜：4家】

1、试用销售代表：基本工资+全勤=基本工资20xx元+全勤200元

欠资格：基本工资+全勤+提成+话补=基本工资20xx元+全勤200元+提成+话补100元

期望：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资20xx元+绩效工资200元+全勤200元+提成+话补100元

合格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资2100元+绩效工资400元+全勤200元+提成+话补100元

胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资2300元+绩效工资500元+全勤200元+提成+话补100元

超胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资2500元+绩效工资600元+全勤200元+提成+话补100元

欠资格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资20xx元+绩效工资200元+全勤200元+提成+话补100元

期望：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资2100元+绩效工资400元+全勤200元+提成+话补100元

合格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资2300元+绩效工资500元+全勤200元+提成+话补100元

胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资2500元+绩效工资600元+全勤200元+提成+话补100元

超胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资2700元+绩效工资700元+全勤200元+提成+话补100元

欠资格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资20xx元+绩效工资200元+全勤200元+提成+话补100元

期望：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资2100元+绩效工资400元+全勤200元+提成+话补100元

合格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资2300元+绩效工资500元+全勤200元+提成+话补100元

胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资2500元+绩效工资600元+全勤200元+提成+话补100元

超胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资2700元+绩效工资700元+全勤200元+提成+话补100元

欠资格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资2300元+绩效工资400元+全勤200元+提成+话补100元

期望：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资2600元+绩效工资600元+全勤200元+提成+话补100元

合格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资2900元+绩效工资800元+全勤200元+提成+话补100元

胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资3200元+绩效工资1000元+全勤200元+提成+话补100元

超胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资3500元+绩效工资1200元+全勤200元+提成+话补100元

欠资格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资2600元+绩效工资600元+全勤200元+提成+话补100元

期望：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资2900元+绩效工资800元+全勤200元+提成+话补100元

合格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资3200元+绩效工资1000元+全勤200元+提成+话补100元

胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资3500元+绩效工资1200元+全勤200元+提成+话补100元

超胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资3800元+绩效工资1400元+全勤200元+提成+话补100元

欠资格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资2600元+绩效工资600元+全勤200元+提成+话补100元

期望：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资2900元+绩效工资800元+全勤200元+提成+话补100元

合格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资3200元+绩效工资1000元+全勤200元+提成+话补100元

胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资3500元+绩效工资1200元+全勤200元+提成+话补100元

超胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补=基本工资3800元+绩效工资1400元+全勤200元+提成+话补100元

欠资格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资2900元+绩效工资1100元+全勤200元+提成+话补100元+商业保密费300元

期望：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资3400元+绩效工资1300元+全勤200元+提成+话补100元+商业保密费300元

合格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资3900元+绩效工资1500元+全勤200元+提成+话补100元+商业保密费300元

胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资4400元+绩效工资1700元+全勤200元+提成+话补100元+商业保密费300元

超胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资4900元+绩效工资1900元+全勤200元+提成+话补100元+商业保密费300元

欠资格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资3400元+绩效工资1300元+全勤200元+提成+话补100元+商业保密费300元

期望：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资3900元+绩效工资1500元+全勤200元+提成+话补100元+商业保密费300元

合格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资4400元+绩效工资1700元+全勤200元+提成+话补100元+商业保密费300元

胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资4900元+绩效工资1900元+全勤200元+提成+话补100元+商业保密费300元

超胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资5400元+绩效工资2100元+全勤200元+提成+话补100元+商业保密费300元

欠资格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资3400元+绩效工资1300元+全勤200元+提成+话补100元+商业保密费300元

期望：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资3900元+绩效工资1500元+全勤200元+提成+话补100元+商业保密费300元

合格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资4400元+绩效工资1700元+全勤200元+提成+话补100元+商业保密费300元

胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资4900元+绩效工资1900元+全勤200元+提成+话补100元+商业保密费300元

超胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资5400元+绩效工资2100元+全勤200元+提成+话补100元+商业保密费300元

欠资格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资4000元+绩效工资2600元+全勤400元+提成+话补200元+商业保密费400元

期望：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资4800元+绩效工资3000元+全勤400元+提成+话补200元+商业保密费400元

合格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资5500元+绩效工资3500元+全勤400元+提成+话补200元+商业保密费400元

胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资6200元+绩效工资4000元+全勤400元+提成+话补200元+商业保密费400元

超胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资7000元+绩效工资4400元+全勤400元+提成+话补200元+商业保密费400元

欠资格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资4800元+绩效工资3000元+全勤400元+提成+话补200元+商业保密费400元

期望：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资5500元+绩效工资3500元+全勤400元+提成+话补200元+商业保密费400元

合格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资6200元+绩效工资4000元+全勤400元+提成+话补200元+商业保密费400元

胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资7000元+绩效工资4400元+全勤400元+提成+话补200元+商业保密费400元

超胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资7600元+绩效工资5000元+全勤400元+提成+话补200元+商业保密费400元

欠资格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资4800元+绩效工资3000元+全勤400元+提成+话补200元+商业保密费400元

期望：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资5500元+绩效工资3500元+全勤400元+提成+话补200元+商业保密费400元

合格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资6200元+绩效工资4000元+全勤400元+提成+话补200元+商业保密费400元

胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资7000元+绩效工资4400元+全勤400元+提成+话补200元+商业保密费400元

超胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资7600元+绩效工资5000元+全勤400元+提成+话补200元+商业保密费400元

欠资格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资4800元+绩效工资6000元+全勤400元+分红+话补200元+商业保密费600元

期望：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资5800元+绩效工资7000元+全勤400元+分红+话补200元+商业保密费600元

合格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资6800元+绩效工资8000元+全勤400元+分红+话补200元+商业保密费600元

胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资7800元+绩效工资9000元+全勤400元+分红+话补200元+商业保密费600元

超胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资8800元+绩效工资10000元+全勤400元+分红+话补200元+商业保密费600元

欠资格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资8000元+绩效工资10000元+全勤600元+分红+话补400元+商业保密费20xx元

期望：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资9000元+绩效工资12000元+全勤600元+分红+话补400元+商业保密费20xx元

合格：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资10000元+绩效工资14000元+全勤600元+分红+话补400元+商业保密费20xx元

胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资12000元+绩效工资15000元+全勤600元+分红+话补400元+商业保密费20xx元

超胜任：基本工资+绩效工资+全勤+提成+话补+商业保密费=基本工资14000元+绩效工资16000元+全勤600元+分红+话补400元+商业保密费20xx元

1、按每条线（不包含榆阳区）：原来区域销售量加1人第一个月加5万元，第一个达成21万元；保证区域销售任务达成，第三个月区域目标任务达到32万元。

3、区域增加人员后及时将增加人员的`管辖区域及所管理客户信息、当月销售目标报财务部、人力资源部备案以备核算工资。

3、差旅费补助管理制度【xxx（销）003号】文件

4、生鲜9月份激励政策【xxx（销）004号】文件

开户申请了【解客户基本信息：人员编制、车辆、仓储、现经营产品；预估本产品投资额合作意向】--------开户申请信息表给到公司或上级负责人审核签字-----公司或上级负责人审核通过后签字将通过后资料发给业务人员--------业务人员与客户签订合作合同（由客户寄回公司）--------业务人员给到客户价格表、选定产品（客户给业务员下单）-------市场人员制单填写客户给订单信息------业务员人员将填好订单信息表发给客户签字确认--------客户（或业务员人员）将签字订单、打款小票由业务人员扫描或拍照发给财务-------由财务通知订单员出发货单-----发货单给到【库管1份，业务员人员1份】

1、地面干净无灰尘、无纸屑和杂物，有一处不干净扣1分。

2、电视橱、教室前后门、窗、窗槽、开关无灰尘，玻璃明亮干净，有一处不干净扣1分。

3、教师内桌凳摆放合理、整齐，抽屉内无杂物，有一处不干净扣1分。

4、黑板及时擦干净，粉笔槽内定期清理，粉笔入盒，有序摆放，有粉笔头乱丢乱放扣2分。

5、垃圾箱及时清倒，有垃圾不入箱的扣2分。

6、教室门口走廊地面不得有纸屑、果壳，雨天及时清理积水，有一杂物扣1分。

7、楼梯、踢角线、墙壁、橱窗无纸屑、无灰尘、无鞋印、无痰迹，有一处扣2分。

8、图书角无灰尘，图书须摆放整齐，不合格扣1分。

9、走廊顶、教室屋顶无蜘蛛网，有一处扣2分。

10、打扫工具排放在教室指定角落，摆放整齐，保持干净，不合格扣1分。

11、花圃、草坪不得有纸屑、塑料袋等杂物，落叶定期清理，不合格扣2分。

12、痰盂定期清理，不得有纸屑、塑料袋、烟头等杂物，有一个扣1分。

1、每天早晨、中午各集中打扫一次，有特殊情况及时处理。

2、每周举行一次大扫除（周五下午），需要调整的提前通知。

3、日常值日由班主任安排学生负责。集中大扫除时，班主任负责包干区的打扫，科任教师负责本班教室的打扫，各功能教室由使用教师负责（具体分工见《功能教室卫生包干情况表》）。

学校a、b、c、d栋指定地点的楼内公共区域和公用设施的清洁、保洁，包括：楼道、楼梯、栏杆、平台、墙裙、墙面宣传栏、消防栓箱、开关器、卫生间等。

(一)保洁员工作纪律

1、遵纪守法，遵守管理中心的各项规章制度。

2、按规定时间上下班，不无故擅离职守。

3、上班期间仪表整洁。

4、讲文明、有礼貌，服从安排，团结同志。

5、不在工作时间做与本职工作无关的事。

6、爱护公物，不准擅自筹用楼内的物品挪作他用。损坏、遗失工具要照价赔偿。

(二)保洁员岗位职责

1、根据服务第一的思想，遵章守法、热爱本职工作，服从安排，听从指挥，按时上下班，有事外出要请假并主动领取放行条。

2、落实好各项工作程序，按规定及时清扫和保洁自己的管辖区。

3、楼道、楼梯保持无垃圾、无污水、干净整洁。

4、楼梯扶手、窗台清擦干净，做到无尘土、无污迹。

5、楼内大厅玻璃、镜面等，保持干净、明亮。

6、卫生间的水阀做到上课停，下课开;上课期间保持便池无尿碱、无堆积、无恶臭味、上下水畅通;每天放学以后至少冲洗一次，保持干净，每月至少用洁厕剂洗刷一次。

7、垃圾日产日清，不堆积。

8、做好保洁管辖区域的值班安全和消防器材安全工作;每周至少检查消防栓、逃生指示灯等消防、逃生设施设备一次，确保所有设施设备均在工作状态。

9、虚心听取师生意见，端正服务态度，提高服务质量。

10、按时参加每月后勤例会，及时完成上级主管部门交办的其它任务。

(三)工具管理制度

清洁工具是保持教学楼卫生环境的必备用品，为使其功能发挥更大作用及妥善管理，特定规定如下：

1、用工具者必须是教学楼的保洁人员。

2、共用工具使用后立即归还，使用期间若有人为故意损坏或丢失情况应照价赔偿。

4、用于清洁药品需恰到好处的保管。

5、遵守“谁使用、谁保管、谁损坏、谁负责”的原则。

(一)、楼梯

1、楼梯台阶清洁无灰尘，无水迹，不打滑。

2、楼梯栏杆保持清洁、光亮、手摸上去无污物。

3、楼梯安全门保持清洁、无灰尘、无乱涂画。

4、楼梯门窗要保持清洁，窗台、窗框无灰尘污物，无蜘蛛网，玻璃窗要干净透明、无灰尘。

5、墙面、顶棚要保持清洁、无灰尘。

6、安全出口的灯罩要保持清洁，无灰尘。

7、垃圾桶外表无污迹、无粘附物。

(二)卫生间

1、门窗清洁、玻璃明亮。

2、空气清新，通风良好。

3、定期消毒除垢，无乱涂画、无蚊蝇、无尿碱、无异味。

4、地面洁净，不打滑、无痰迹、无烟头、无积水、无杂物。

5、墙壁整洁，无蛛网、无灰尘。

6、洗手池干净、整洁，卫生工具摆放整齐。

(三)公共走道、消防通道

1、地面卫生清洁、无灰尘、无水迹，通道内不堆放任何杂物，保持走道畅通无阻;

2、护栏清洁无灰尘，玻璃干净明亮，窗框、窗台无灰尘。

3、墙裙、天花板无灰尘、蜘蛛网。

4、安全出口的批示灯的灯罩保持清洁，无灰尘，明亮。

为深入开展文明机关创建活动，确保做好局机关大楼环境卫生工作，特制定本制度。

1、各办公室的清洁卫生工作原则上由保洁员在每天上午8：30分前做完。同时各办公室人员应负责把各自办公室内的物品按规定摆放整齐，与办公无关的物品不准摆放。

2、每天早上做完室内清洁后，各处室负责人应检查本处室完成情况，应保持室内日光灯管、插座、窗台、窗扇、沙发、办公桌椅等无灰迹，地面无积水、无烟头，墙角无蜘蛛网。办公室内的公用茶具要每天清洗一次，保证无茶垢，电热水瓶内保持水质干净，每周除水垢一次。

3、办公室内的空调机过滤网每半年由专人清洗一次，窗帘布每年由保洁员统一清洗两次。

4、办公室内除每天上班前做好清洁外，工作时间内办公人员要有良好的.保洁习惯。

1、机关大楼公共场所清洁卫生工作由保洁员专人负责。

2、大楼大厅、走道、会议室、卫生间等公共场所应每天清理打扫一次，做到地面无积水、无烟头、无纸屑、无痰迹，扶手墙壁和桌面无灰尘，公共走道无杂物。

3、保洁员同时负责公共场所水、电开关的管理，杜绝长明灯、长流水现象。

为进一步强化农村垃圾处理和长效保洁工作，切实加强对保洁员、清运工的管理，特制定本制度：

一、保洁员、清运工基本条件

1、思想素质好，遵纪守法，工作认真负责。

2、身体健康，吃苦耐劳，能胜任一定强度的体力劳动。

3、服从指挥，要有足够的时间开展保洁工作。

二、保洁员、清运工工作范围及工作职责

1、卫生保洁员负责包干范围内的环境卫生清扫保洁。

2、负责村内道路、河道、塘、公共场所的日常保洁，每日早晚各清扫1-2次，确保路面无垃圾、无积水、无堆积物，渠道畅通无淤塞。

3、负责垃圾池、垃圾桶等垃圾收集处理设施的清洁、管理，管好、用好、爱护好所配备的各种卫生保洁工具。

4、清运工负责对包干区内所有垃圾桶、垃圾池中的垃圾清运，做到每日清运1次，无积存垃圾。

5、利用保洁时间经常性地对农村居民开展卫生保洁宣传教育，提高居民保洁意识;

三、管理制度

1、对拟聘用的保洁员、清运工，各村要与其签订劳务合约，明确各自责任和权益。合约一式三份，保洁员或清运工、村委会、镇美好乡村领导小组办公室各执一份。

2、保洁员、清运工上岗前需上交本人照片，在村委会的村务公开栏上张贴，使保洁员制度更加公开、透明，便于接受群众监督。

3、保洁员、清运工的工资来源主要为县、镇、村组三级筹措，对上报签约的保洁员、清运工工资由村级负责核发。

4、镇美好乡村建设检查小组不定期对各村的环境卫生工作进行检查，同时核查各村保洁员工作落实情况。对三次检查均发现保洁员制度没有真正落实到位的村，停发该村保洁员、清运工的工资。

5、如需更换保洁员、清运工的，应及时以文字资料，经村委会盖章，上报镇美好乡村建设领导小组办公室。

6、各村要加强对保洁员、清的管理，对未能履行工作职责，有下列情形之一的保洁员，予以解聘。

(1)工作不负责任，无故不清扫垃圾的;

(2)身体状况不能胜任保洁工作的;

(3)不接受村民正当监督，经常与农户发生矛盾的。

清洁管理概述

在物业区域中，整洁及其所带来的舒适和优美，是一个十分重要的评价指标。它具有视觉上的直观性，会由此直接带来心理上的舒适感与美感，因而成为物业区域(楼)文明的一象征和服务水平的重要标志。整洁的物业区域环境需要常规性的保洁管理服务来保证。

清洁管理的涵义和原则

清洁管理的涵义

（一）保洁管理，是指物业管理公司通过宣传教育、监督治理和日常清洁工作，保护物业区域环境，防治环境污染，定时、定点、定人进行生活垃圾的分类收集、处理和清运。通过清、扫、擦、拭、抹等专业性操作，维护辖区所有公地方、公用部位的清洁卫生，从而塑造文明形象，提高环境效益。

（二）保洁管理的重心，是防治“脏乱差”。“脏乱差”具有多发性、传染性和顽固性。例如，随手乱扔各种垃圾、楼上抛物、乱堆物品堵塞公走道、随意排放污水废气、随地吐痰和大小便，以及乱涂、乱画、乱搭、乱建、乱张贴等等，很可能发生在某些业户身上，所以不可掉以轻心。业户整体素质的提高，需要物业管理公司员工通过宣传教育、监督治理和日常清洁工作，作出坚持不懈的努力，否则就可能因“脏乱差”而使物业区域(楼)面目全非，从而与物业管理的宗旨相悖。

清洁管理的原则

（一）扫防结合，以防为主

在保洁管理工作中，“扫”当然很重要，就好像每天洗脸一样，但是工作的重点并不是“扫”，而是“防”，即通过管理，纠正业户不卫生的习惯，防止“脏乱差”现象的发生。因为优良的物业区域环境的造就，是管理者与被管理者相互作用的结果，也是管理标准与业户素质不断调适的过程。当业户养成良好的卫生习惯时，才能真正搞好环境整洁。物业管理公司会同社区组织引导业户积极参与建设，从业户的基本素质、基本行为规范抓起，其突破口，就是提高业户的环境整洁意识，大力纠正各种不卫生的习惯。

（二）执法必严，直接监督

保洁管理有关的法律法规，已经出台的主要有《中华人民共和国环境保护法》、建设部颁发的《城市生活垃圾管理办法》、《城市新建住宅小区管理办法》，以及各地颁布的管理实施细则。物业管理公司可根据法律法规的有关条文和专业化物业管理的要求，制定物业区域的保洁管理规定。这些法规和“准法规”规范了服务者和被服务者必须遵循的行为准则。物业管理公司必须做到执法必严，直接监督，遇到有损物业区域环境的行为，应对犯规者进行耐心教育和严格处罚，决不因人而异。

保洁的管理

保洁的范围

公地方的保洁

这是指物业区域内，楼宇前后左右的公地方，包括道路、广场、空地、绿地等的清扫保洁。

用部位的保洁

这是指楼宇地层到顶层屋面上下空间的用部位，包括楼梯、走道、电梯间、大厅、平台等的清扫保洁。

生活垃圾的处理

这是指日常生活垃圾(包括装修垃圾)的分类收集、处理和清运。要求和督促业户按规定的地点、时间和要求，将日常垃圾倒入专用容器或者指定的垃圾收集点，不得擅自乱倒。，

为营造我院学生良好的学习生活环境，培养学生良好的生活卫生习惯，发挥宿舍文明育人功能。特制定机电工程学院宿舍卫生管理规定。

一、卫生责任制度

学生宿舍卫生实行党总支副书记、团总支书记、辅导员、班委会（主要为班长和卫生委员）、宿舍长五级管理。党总支副书记和团总支书记不定期深入宿舍检查卫生情况，辅导员定期深入所负责年级（班级）学生宿舍督促卫生清扫，了解学生思想生活状况，班委会要切实组织本班学生宿舍的卫生清扫工作，宿舍长要带领全宿舍成员搞好本宿舍卫生。

二、值日及大扫除制度

宿舍卫生实行值日制度和大扫除制度，要坚持做到一日一清扫，一周一次大扫除（时间为每周四）。宿舍长负责将值日表、评分标准、学院管理制度上墙，责任到人；值日生按卫生标准打扫好整个房间的卫生，同时督促宿舍的每位成员整理好自己的内务卫生。

三、检查评比制度

1、宿舍卫生采取定期和不定期两种检查方式。全院卫生大检查定于每周四中午，参加人员包括辅导员、学生会干部及班级卫生委员。公寓中心卫生检查则为不定期检查。

2、宿舍卫生检查评比最终得分由学院大检查得分（60%），院领导、辅导员抽查得分（40%）最终按比例规定得出并评出A、B、C、三档。

四、评分标准见附件

五、奖罚措施：

1、对于一个月内连续三周卫生成绩得A的宿舍，上报团总支老师给予表扬。

对于在一个月内无论学院检查，公寓中心检查均为A的宿舍，授予“机电学院AAAA级文明宿舍”的锦旗，并在宿舍内悬挂一个月，以示鼓励。

2、对于卫生成绩连续两次得C的`宿舍，上报团总支及辅导员老师，对宿舍内所有成员在学院内予以通报批评，给予班级卫生委员、及班长口头警告处分，并相应在综合测评中扣分。对于一个月内出现三次C的宿舍，(范文网 )或在公寓中心简报中出现为“最差宿舍”、及因违规被通报的宿舍，上报团总支老师，建议降低综合测评德育评定或延缓入党发展阶段。

3、对于在同一周内出现两个或两个以上的宿舍被评定为C的班级，由班长及卫生委员向其辅导员做出书面解释，并制定出改进措施，若未有改善，追究其班长及卫生委员的责任。

4、对于违规在宿舍内私拉电线，卖东西、使用违规以及劣质电器（如插排、吹风机、热得快等）的同学按照《山东建筑大学学生手册》和《公寓管理规定》分别给予不同处分并在学院内部作出检查。

六、检查结果的运用

1、宿舍卫生检查结果要在班集体考核、个人综合素质测评中予以体现，对于卫生不符合要求的宿舍，要在综合素质测评中予以扣分，对长期保持宿舍卫生的优秀宿舍要按照有关规定予以加分。对于因违规而被学院及公寓中心通报的宿舍及同学，综合测评德育评为B级。

2、综合测评的卫生成绩是依照学生会平时的卫生检查结果以及公寓中心的公寓检查结果来评定的。其中公寓中心检查成绩占50%，学生会检查占50%

七、本规定自公布之日起执行。

补充说明：

对于由于卫生成绩较差而受到处分的宿舍，如果连续三次以上获得院级评比成绩“A”或两次以上校级评比成绩“A”，可降低或取消以往处分。

一、卫生管理网络

车间主任

车间专职管理卫生人

带班长

组长

员工

二、 岗位卫生职责及划分

1、岗位卫生职责

(1) 在上班工作期间对本岗位长期不用的报废物品全部干净地清除出去，对有用的东西按实际需要摆放好。

(2) 对本岗位需要的工具、物品、按车间平面图进行科学合理地布置摆放。

(3) 发现场地有物料散落要及时地清理并合理利用。

(4) 对设备上的灰尘油渍要定期清理，保证设备仪表见本色，清洁无油渍。

(5) 发现生产现场有跑、冒、滴、漏总量要及时查明原因采取有交措施，并及时把现场清理干净。

(6) 保持生产现场设备、工具、地面干净、整齐，并把这个好的生产环境交给下一班。

(7) 对本岗卫生眍范围内的厕所班班清理，不准有粪便堆积，堵塞外流。

(8) 对室外卫生区要做到道路干净、畅通、无积灰、积水、草坪内无杂物。

2、岗位卫生划分

1)、车间专职管理卫生人职责

(1)车间专职卫生人在车间主任领导下，负责车间卫生工作，协助车间主任

贯彻上级有关环境卫生指示和规定并监督检查执行情况。

(2)组织制订车间卫生管理规定，并负责落实执行。

(3)组织对职工进行车间环境卫生和岗位卫生清洁意识教育。

(4)组织本车间卫生管理网络，充分实行责任到人。

(5)组织车间专职人员对车间卫生定期检查并考核。

2)、带班长卫职责

(1)组织职工学习环境卫生观念，贯彻执行公司、车间环境卫生管理制度，

教育员工营造一个良好的生产现场环境，营造文明、整洁的客观现场环 境。

(2)坚持班前讲卫生，班中检查卫生，班后总结卫生。

(3)负责组织本班卫生检查，发现设备油渍严重，地面不整洁，卫生死角，

物品摆放散乱，工器具乱放要及时加以指正，并及时清理和整理。

(4)对室外卫生区负责

(5)监督交接班各岗位卫生状况。

3)、组长卫生职责

(1)协助班长做好本组卫生工作，对本组卫生负责。

(2)交接班必须交接卫生情况，交班要为接班者创造好的环境卫生条件。

(3)严格执行车间各项卫生制度，对违反人员有权制止并指正。

(4)积极参加本班卫生检查活动，并提出合理意见。

4)、反应晶化岗：

二、三、四楼从西至东第八根柱子以西空间，车间西楼梯二楼至楼顶。反应晶化岗所有设备。

5)、供气岗：

(1)一楼至包装西墙处空间卫生

(2)车间西楼梯一楼至二楼楼梯卫生

(3)供气岗全部设备卫生。

6)、过滤岗：

(1)三楼、四楼从西至东第八根柱子至东墙根空间卫生

(2)二楼第二精液泵至料仓砖墙空间卫生

(3)车间东楼梯二楼至四楼楼梯卫生。

(4)过滤岗全部设备卫生

7)干燥岗：

(1)包装处东墙至热风炉空间卫生。

(2)二楼料仓地面卫生。

(3)干燥全部设备及铁楼梯卫生。

8)热风炉岗：

(1)热风炉处地面空间卫生。

(2)门外堆煤处和堆渣处地面卫生。

(3)热风炉全部设备卫生。

9)包装岗：

(1)包装处地面空间卫生。

(2)包装岗全部设备卫生。

三、考核办法

1、车间办公室每月对每班各岗位卫生情况进行三次抽查。

2、参加人员由车间主任、车间专职卫生人，带班主任、带班长、办事员组成。

3、抽查内容五项：地面卫生、设备卫生、物品摆放、工器具摆放、死角卫生。

4、每项1分，总分为五分。

5、月底按各班累计分评比出优、良、差。

6、对差的班组要提出批评并警告当班卫生第一责任人。

生产作业

一、交班

1、提前一小时向班长汇报本岗位情况。

2、认真填写本岗位的交班记录，主要包括：

(1)、本班产量、质量、生产技术指标情况。

(2)、设备使用、清理、检修情况。

(3)、安全情况。

(4)、工具、仪表、材料设施是否齐全。

(5)、车间或班组长指示。

3、清理环境、设备卫生，达到交班标准。

4、负责向接班者详细、认真、如实介绍本班生产情况及提出下个班注意事项，回答所提出的问题，经接班者签字同意后方可离开岗位。

二、接班

1、穿戴好劳动保护用品，提前30分钟开班前会，听取班长布置生产任务及有关事项。

2、提前15分钟到岗位，对所有设备进行检查，认真了解生产状况及指标情况。

3、听取交班者介绍情况，如有问题当面提问，并与交班者协同处理，无问题后准许交班者离开岗位。

三、交接班制度：(八不交和八不接)

1、原始记录填写的不完整不交不接;

2、工器具不齐全不交不接;

3、地坪卫生不打扫不交不接;

4、设备维护保养不好不交不接;

5、隐患或事故在一定时间不处理不交不接;

6、岗位液量平衡控制的不好不交不接;

7、生产技术指标控制的不好不交不接;

8、交接班情况不清楚者不交不接。

四、现场管理

生产现场管理是企业为有效在实现其经营目标，对生产过程主要素包括人、机、料、法、环、能、信等进行合理的配置和优化组合，将他们有机结合达到一体化，通过生产过程的转换，产出符合市场需求的、质量体格的、成本低的一种综合性管理。生产现场不但是出产品的地方，也是培养人才的场所，生产现场管

理要体现尊重人、关心人、发展人、帮助人的原则，生产现场管理的成果决定着市场竞争能力企业准确的经营目标要通过现场管理来实现，加强生产现场管理，可以提高产品质量、降低消耗、控制成本，同时提高职工素质，减少无效劳动，避免浪费。

生产现场管理的主要任务：

(1) 要形成一支团结向上，精神面貌好、技术素质高、尊章守纪，战斗力强，职责分明的职工队伍，加强生产现场管理必须以建设素质队伍为前提，以人为本，否则不能充分发挥生产现场管理的效果。

(2) 要营造一个良好的生产现场环境。生产现场管理要营造文明，整洁的客观现场环境，要形成良好的现场人际关系。

(3) 要严格执行工艺(操作)规程、严肃工艺纪律，认真做好工艺控制和分析检验，保证产品合格，并持续改进产品质量。

(4) 要合理组织生产，把握生产节奏，减少生产波动，确保生产均衡。

(5) 研究物流规律，保证原材料供应确保生产需要。

为营造一个整洁、优美、舒适的工作和生活环境，树立工厂的良好形象，贯彻执行公司下达的5s管理目标，制定本制度。

各公共区域走廊、厕所、会议室、绿化带、生产作业车间、生产部办公室、仓库、门窗、垃圾桶（池）等办公场所、宿舍及其设施的卫生。

四周墙壁、天花板及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘；

照明灯、电风扇、空调上无浮尘；

门窗（玻璃、窗台、窗棂）上无浮尘；

地面无污物、污水、浮土；

生产设备、原材料、半成品、成品等摆放规则、排列整齐无堆乱放现象；

工作台面、办公桌椅上无浮尘、生产垃圾等，物品、工具摆放整齐，座椅摆放端正，水具无茶锈、水垢；

电脑、打印机、电话等设备保养良好，无灰尘、浮土；

绿地内无杂草、杂物，修剪整齐，马路及厂区周围空旷区域打扫干净；

仓库物品、货架摆放整齐规则、原料摆放一目了然、区域划分清晰条理；

工作区域划分清楚、条理性强；

书橱、镜子上无浮尘、污迹，书橱、样品橱内各类物品排列整齐，无灰尘，无乱堆乱放现象；

厕所墙面、地面、便池清洁干净，无杂物、无异味、无水垢便垢、废纸筒一天一清；

开水间水杯统一摆放在指定区域，并持续地面、水杯放置区域无积水、无异物；

4、职责区卫生清理每日一次，每周进行集中大扫除一次，由生产部牵头每周进行一次卫生检查并作好记录，每月作一次评比，年底作总评，凡连续获得第一名最多的群众，可进行群众嘉奖一次，并作为部门考核和年底先进群众评选重要参考。

5、卫生清理实行部门职责制，部门负责人为职责人，并按部门和区域落实目标职责状。各部门办公室的卫生，由各部门负责日常保洁。

6、吸烟人员务必在指定吸烟区域抽烟，烟头放入桶内，违者发现一次处以xxx元罚款。

7、各部门要认真对待卫生清理和卫生检查评比工作，用心主动地搞好卫生清理，不得因卫生清理不达标而影响本部门及工厂的整体形象。

8、卫生检查评比结果累计存档汇总，列入年终评先树优工作的资料。

9、此《工厂卫生管理制度》自发布之日起执行

一、餐厅卫生制度

①餐桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手设施。

②要每一天清扫两次，每周大扫除一次，到达无蝇、无蜘蛛。

③不销售变质、生虫食品。

④小餐具用后洗净、消毒、保洁。

⑤服务小员穿戴清洁工作衣帽，工前、便后洗手消毒。

⑥点心、熟食务必在防尘防蝇玻璃柜内销售，坚持使用清洁的售货工具。

⑦服务人员工作时禁止戴戒指，手链，涂指甲。

二、凉菜间（冷荤间、熟食间）卫生制度

①做到专间、专人、专用工具、案板、容器、抹布、衡器。

②室内做到无蝇，并配有流水洗手、消毒、脚踏式污物容器、紫外线杀菌灯、冷藏等设施。

③刀板、容器、衡器每次使用前进行清洁消毒，班前紫外线灯照射30分钟，进行空气消毒。

④使用食品包装材料贴合卫生要求。

⑤工作人员穿戴整洁工作衣帽、口罩，持续个人卫生，操作前洗手消毒。

⑥熟食勤作、勤销，做到当天制作，当天销售，过隔食品回锅加热销售，不出售变质食品。

⑦非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在凉菜（熟食）间存放。

二、初（粗）加工间卫生制度

①有专用加工场地和食品验收人员，变质原料不加工使用。

②清洗池做到荤、素分开；上下水通畅，设有能盛装一个班产垃圾的密封容器。

③加工后食品原料要放入清洁容器内（肉禽、鱼类要用不透水容器），不落地，有保洁、保鲜设施。

④加工肉类、水产品、蔬菜的操作台要分开使用，并有明显标志。

⑤工作人员穿戴整洁的工作衣帽，持续个人卫生。

⑥防尘防蝇设施齐全，运转正常。

四、烹调加工卫生制度

①不选用、不切配、不烹调、不出售、变质、有毒有害的食品；

②块状食品务必充分加热，烧熟煮透，防止外熟内生；

③隔、隔餐及外购熟食回锅彻底加热后供应；

④炒菜、烧煮食品勤翻动；

⑤刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗消毒；不用勺品味；食品容器不落地存放；

⑥制作点心用原料要以销定量，制作时使用色素、香精等食品添加剂，严格执行国家《食品添加剂使用卫生标准》；

⑦工作结束后，调料加盖，做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作。

⑧操作人员应注意个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不留长发指甲，不蓄长发和胡须，不吸烟，不随地吐痰等；

⑨具备能盛放一个餐次的密闭垃圾容器，并做到班产班清。

五、食品粗加工卫生制度

①所有原辅料投产前务必经过检验，不合格的原辅料不得投入生产。

②择洗、切配、解冻、加工工艺流程务必合理，各工序务必严格按照操作规程和卫生要求进行操作，确保食品不受污染。

③包装食品使用贴合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。

④加工用工具、容器、设备务必经常清洗，持续清洁，直接接触食品的加工用具、容器务必消毒。

⑤工作人员穿戴整洁工作衣帽，持续个人卫生。

⑥加工所防尘、防蝇设施齐全并正常使用。

六、食品仓库卫生管理制度

①食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常；

②食品应分类，分架，隔墙隔地存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存；

③建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不贴合卫生要求的食品；

④食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品、杂品等物品混放；

⑤食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，持续干燥和整洁；

⑥工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，持续个人卫生。

七、食品销售卫生制度

①销售定型包装食品商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期（保质期）等资料，进货时向供方索取食品卫生监督机构出具的检验报告单，严禁购销产品标志不全或现售现贴商标的食品；

②销售食品务必无毒无害，禁止出售变质、生虫、掺假、掺杂、超过保存期和其他不贴合食品卫生标准和规定的食品；

③出售直接入口的散装食品应有防蝇、防尘设施，并正当使用。使用工具售货及无毒、清洁的的运装材料，禁止使用废旧报纸运装食品。货款、工具分开存放，所用工具班前应彻底清洗消毒；

④从业人员穿戴清洁的工作衣帽，并做到：不留长指甲、长头发、长胡须，不戴戒指，不涂指甲油，操作时不吸烟；

⑤吧台内严禁落地存放食品，严禁乱堆、乱放食品及其他杂物。

八、食品采购、验收卫生制度

①采购的食品原料及成品务必色、香、味、形正常，不采购变质、霉变及其他不贴合卫生标准要求的食品；

②采购肉类食品务必索取兽医卫生检验合格；

③采购酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品等食品，应向供方索取本批次的卫生检验合格证或检验单；采购进口食品务必有中文标识；

④采购定型包装食品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期（保质期）等资料；

⑤运输车辆和容器应专用，严禁与其他非食品混装、混运。

⑥食品采购入库前应由库管人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回。

九、除害卫生制度

①操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板；

②发现老鼠、蟑螂及其它有害害虫应即时杀灭；

③发现鼠洞、蟑螂滋生穴应即时投药、清理，并用硬质材料进行封堵。

十、卫生检查制度

①卫生管理人员应每一天进行卫生检查；

②各部门每周进行一次卫生检查；

③单位负责人每月组织一次卫生检查；

④各类检查应有检查记录；

⑤发现严重问题应有改善及奖惩记录；

⑥检查食品加工、储存、销售、陈列的各种防护设施、设备及运输食品的工具，冷藏、冷冻设施，损坏应维修并有记录，确保正常运转和使用。

十一、从业人员体检、培训制度

①从业人员上岗前务必到卫生行政部门确定的体检单位进行体检和培训；

②发现五病患者及时调离；

③未取得体检、培训合格证明不得上岗；

④从业人员体检、培训合格证明应随身携带，以备检查。

十二、餐饮业卫生管理档案制度

①有专人负责、专人保管；

②档案应每年进行一次整理；

③档案资料：卫生申请基础资料、卫生机构、各项制度、各种记录、个人健康、卫生知识培训、索证资料、餐具消毒自检记录、检验报告等。

十三、食品添加剂使用与管理制度

①食品添加剂务必使用国家批准的品种和在允许范围内使用。

②采购食品添加剂要有记录并存档。

③食品添加剂要专人负责保管，并负责告诉烹调厨师适用范围和使用量。

④盛放食品添加剂要有专用容器和明显标志。

⑤不得在食品中乱加添加剂。

⑥实行食品添加剂使用职责追究制。

十四、面食制作卫生管理制度

①米面及其他杂粮务必有卫生检验合格证明。

②用发酵剂、食用碱等添加剂务必有索证。

③面食间清洗水池荤、素分开，并有明显标志。

④面食间案板务必荤、素分开使用，并有标志。

⑤务必有盛放肉（馅）等专用冰箱。

⑥室内做到放蝇、防尘、防鼠。

⑦加工人员穿戴整洁工作衣帽，持续个人卫生，不准戴戒指、手链、涂指甲等。

⑧有室内卫生定时清扫制度。

十五、裱花制作卫生管理制度

①进入裱花间务必更衣、洗手消毒。

②裱花用食品添加剂务必是允许使用的品种，并在允许使用量范围内使用，不能乱加。

③要定时进行空气消毒，持续室内清洁状态。

④专用裱花工具要定时清洁消毒，防止污染。

⑤加工人员要穿戴整洁卫生衣帽、口罩，定时洗手消毒，持续个人卫生。不允许戴手饰及染指甲等。

⑥放蝇、防尘、防鼠等卫生设施要齐备。

⑦要定时整理室内卫生。

十六、配餐间卫生管理制度（学校食堂）

①设立更衣、洗手消毒专用间。

②设立与售餐数量相适应的盛放待售食品的台（架）。

③盛放食品的容器要专用，并有标志。

④销售熟食要用专用器具，严禁用手抓。

⑤不售变质、变味食品。

⑥售饭菜窗口要能够开合，严禁开放式。

⑦要设与配餐间相适应的紫外线消毒灯，定时开灯消毒。

⑧售饭人员要穿戴整洁卫生衣帽、口罩，持续个人卫生，操作前洗手消毒。

十七、烧烤制作卫生管理制度

①场所务必按宰杀→粗加工→腌制→烧烤卤肉间→晾凉分设场所（间）。

②所用畜禽肉类务必经过兽医检疫合格方可使用。

③烧烤卤制肉类食品严禁使用亚硝酸盐，使用其他食品添加剂要经卫生监督机构允许方可使用。

④制作间务必设洗手消毒水池及设施。

⑤切配烧烤卤制熟食品间要设紫外线消毒灯，定时对案板及空间进行消毒处理。

⑥切配烧烤卤制熟食品要专人负责，专用工具，防止生熟交叉污染。

⑦放蝇、防尘、防鼠、防腐卫生设施要完备。

⑧从业人员务必穿戴整洁卫生衣帽、口罩，持续个人卫生。

十八、餐具用具洗消毒卫生制度

①专人负责。

②洗消间大小务必与经营规模相适应。

③设有洗、刷、冲三个水池，并有标志。

④热力消毒设施要充足，餐具做到每餐一消毒。

⑤有密闭的餐具保洁柜，数量要充足。

⑥不适宜热力高温消毒的茶餐具，药物消毒要有固定场所（间），要按消毒药物有效浓度配比，按时消毒、冲洗、保洁。

十九、原料采购证制度

①餐饮用食品采购务必索证。

②需索证食品种类：米、面、油、畜禽肉类、定型包装罐头类食品、蔬菜食品、蕈类、食品添加剂、酒类、饮料、乳制品等。

③要索取的证件包括：有效卫生许可证和产品卫生检验报告合格证明的复印件，采购进口食品务必有中文标识及相关证明。

④要建立食品索证登记档案，以备查。

⑤索证要有专人负责管理。

二十、废弃食用油脂管理制度

①废弃油脂务必按国家《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》进行管理。

②废弃油脂应设专人负责管理。

③废弃油脂应有专门标有“废弃油脂”字样的密闭容器存放，集中处理。

④废弃油脂只能销售给废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的单位，不得销售给其他单位和个人。

⑤处理废弃油脂要建立档案，详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等，并长期保存。

⑥不得随便处理废弃食用油脂。

一、根据《食品卫生法》第八条规定，餐具使用前必须洗净，消毒。应设兼职消毒员，负责餐具的洗涤、消毒。

二、从事餐具消毒的人员，必须坚持个人卫生，每年进行一次健康体检，不合格者不得从事餐具消毒工作。

三、餐具根据不一样消毒方法，应按规定的操作程序进行。

四、餐具的洗涤池与消毒池应分开，并有明显的'标记和足够的容积，不得一池混用或一池多用。池子内，外壁要完整、光洁，下水道通畅。污物要有盛装容器，并加盖，当日清除。

五、消毒剂的使用量，作用时间，应根据所用消毒剂的性能和要求浓度进行配制和操作。使用含氯浓度必须在100—200毫克升，坚持3———5分钟。

六、消毒柜应无油垢、霉斑、异味。

七、经热力消毒后的餐具，感官检查到达光、洁、涩干。药物消毒后的餐具，感官检查到达光洁、无味。消毒后的餐具应置于保洁柜或其他保洁容器中，避免污染，坚持清洁。

八、消毒人员应严格按操作程序进行消毒，并理解监督部门检查和监督。

为做好学生直饮水工作，保证学生安全饮水，特制订本制度。

1、学校成立直饮水工作领导小组，对学生饮用水工作的开展进行规划、指导、督促、检查。总务处牵头，德育处、卫生室参与组建工作小组，具体负责学生直饮水工作。

2、学校应与直饮水设备供应商签订售后服务协议，按照相关规定，确保直饮水设备安全运行和及时维护，保证学生直饮水质符合有关卫生饮用标准。工作小组要配合相关部门不定期对学生直饮水进行抽检，定期公示直饮水水质检测结果，保证让学生喝上放心水。

3、直饮水设备供应商要建立健全直饮水设备售后运行维护制度、水质检验制度，建立相应的管理台账。要配备专职人员负责学校直饮水设备的日常使用维护，定期进行运行维护及清洗消毒工作，并做好记录。按相关要求，定期更换水处理材料和消毒装置。每月一次做好学生饮水卡补办工作，对学校反映的直饮水设备异常情况应立即予以响应。

4、总务处要安排专人每日对直饮水设备进行安全卫生巡查，对直饮水设备进行清洁，做好直饮水机的周围环境卫生工作，并做好巡查记录。卫生室要对直饮水水质进行周检、月检及学期检制度，以确保直饮水的卫生质量。

5、德育处要通过多种形式对学生进行正确饮用直饮水的教育。各班要利用班队会、黑板报等教育学生节约用水，卫生饮水，有秩序饮水，同学之间互相帮助，相互谦让，爱护直饮水设备和饮水卡，全面落实好《学生文明饮水制度》。各班主任要及时统计饮水卡遗失及补办事项，对遗失饮水卡的学生要妥善安排补办前的饮水。

6、卫生室要制订直饮水水质应急处置预案，及时处置有关直饮水水质突发事件，确保学生饮水安全。

1、组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训。

2、制订宾馆卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。

3、检查宾馆卫生状况并记录，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。

4、对宾馆卫生检验工作进行管理。

5、接受和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查，并如实提供有关情况。

二、从业人员健康检查制度

1、宾馆从业人员应按《宾馆卫生法》规定，每年进行一次健康检查，如遇特殊情况还应接受临时检查。

2、新参加工作或临时参加工作的人员应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。

3、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍宾馆卫生的应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍宾馆卫生的病症或治愈后凭有效的`医院证明方可重新上岗。

三、个人卫生制度

1、应保持良好的个人卫生，操作时必须穿戴洁净的工作衣帽，接触直接入口食品时还应戴口罩。

2、不得穿戴工作衣帽进入厕所。

3、不得在宾馆内吸烟和随地吐痰。

4、非工作人员不得随意进出垃圾处理区。

5、工作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。

1、师生的膳食服务；

2、师生的开水供应服务；

3、师生的热水浴服务。

1、按照《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法规，对乙方的膳食管理工作进行监督和指导。

2、将饮食服务中心现有的房屋及其各种附属设施、锅炉及其辅机设备以零租赁的方式提供给乙方使用。

3、对师生员工提出的意见和建议，定期向乙方反馈、并对反映较多的问题共同协商解决。

4、负责对外有关环保、节能等职能部门工作的接洽与协调。帮助乙方协调与省市有关职能部门的关系。

5、经常督促校内有关职能部门采取措施，净化校园内餐饮市场，除了委托给乙方管理的餐饮项目外，严禁以任何方式出现的餐饮售卖点（外招、留学生楼除外）。

6、根据在校统招生实际人数及物价（指燃煤、柴油、用电量）等实际情况，及时核实并调整对乙方的燃煤补贴款额和用电指标。

7、根据学校实际和饮食服务工作运行状况。负责对饮食服务中心现有房屋中型以上的维修、锅炉及其辅机设备（单件在5000元以上）的添置、立项和报批。

认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》以及《餐饮业食品卫生管理办法》，并根据实际情况制订相应的配套制度和管理细则。

为规范公司厨房管理工作，共同营建一个卫生、美观、优雅的就餐环境，特制订本管理规定。

一、厨房工作人员要求

1、工作人员必须取得《健康证》持证上岗。

2、工作人员上班时必须穿戴整齐，严禁带首饰及任何形式的手部美容，严禁留长指甲，同时保证指甲的健康和清洁卫生，无深色甲垢。

3、做好厨房内外(客厅、两个卫生间)环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗，每月三次大扫除，确保厨房内外环境卫生。

4、保证厨房和就餐区地面无垃圾、无油迹、防滑。

5、工作中要节电、节油、节水、节燃料，严格按照伙食标准精打细算，避免浪费，以最大限度内尽量做到色香味、花样、品种多样化。

6、因厨房工作人员导致厨房内起火，一切损失由厨房工作人员进行赔偿。

二、员工就餐要求

1、就餐时间规定

中餐：12：15-12：45晚餐：17:45-18:15

所有员工按时就餐，具体就餐时间按各部门下班时间表规定时间为准(特殊情况除外)。

2、就餐过程中应注意维护公共卫生，不随地吐杂物，不随意吐痰，不随意乱倒剩菜，剩饭，食物残渣应放置在餐盘上或垃圾桶内。

3、就餐时应爱护厨房的公共物品，爱惜粮食，不得随意浪费。

4、就餐人员要尊重厨房工作人员，不得与厨房工作人员发生争执。

三、采购人员要求

1、厨房内物品采购统一由办公室采购，由专人按需采购，由专人验收。

2、要严格执行采购、验收、复核手续。所有菜一律由两个购菜员同时采购，严把价格、质量、数量关。

3、每天采购的物品登记在采购支出表上，做出统计，以保证账务相符。

附则：

1、本制度由办公室制定并负责解释，经总经理批准后实行，修改后亦同。

2、本制度实行后，凡既有类似的规章制度自行终止，与本制度由抵触的规定以本制度为准。

为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。

本管理制度适用于公司员工。

1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。

2、食堂管理部负责协调相关事宜，并对食堂进行整个管理。

1、员工餐的标准

员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。

（1）员工餐的餐食规格

根据公司用餐人数等实际情况，每餐可做2道菜式，包括：1荤、1素、一汤。

（2）餐食费用标准

员工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由食堂管理部提出调整方案经相关领导审核，报总经理批示后执行。

目前公司员工餐费标准

7元/人/次

2、员工餐的费用及质量控制

（1）员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作，公司食堂管理部安排负责人进行原料采购。食堂管理应建立每日采购明细帐，以随时备核。

（2）公司对餐费实行目标控制和据实报销相结合的方式，即根据实际采购金额进行报销，但报销总额不得超过餐费标准。报销时须提供实际票据。

（3）食堂管理部每月应定期抽查一次，了解并核实进货的数量和质量。

3、、用餐时间、地点及方式

（1）就餐时间及地点按公司规定执行

a、午餐的用餐时间：12：00——12：50；门卫值班人员可提前15分钟到食堂用餐。

b、用餐地点：员工食堂，严禁把饭菜带出公司以外。

（2）用餐方式

a、员工享用员工餐，每月底由食堂管理部依照工作日数向各部门员工发放就餐卡，员工凭餐卡到员工食堂用餐。

b、来访人员需享用员工餐，应经部门负责人同意后到食堂管理部领取餐票。c、员工应依次排队就餐。

本制度由公司食堂管理部负责制定、修订和解释。

本制度由颁布之日起施行。如遇与本规范发生冲突的，一律以本规范为准。食堂卫生基本要求

1、食堂在加工食品时，要做到生进熟出。

2、食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。

3、食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗，做好个人卫生，不留长指甲，

不涂指甲油，不戴饰物，上岗前和便后应洗净双手，操作时穿戴清洁的白色工作衣帽，不得吸烟。

4、管理人员必须每天进行食品质量验收工作，并做好记录。

5、腐败变质，油脂酸败、霉变、生虫、污秽、混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应。熟食品和生食品分开存放。

6、食品必须烧熟煮透，供应的熟食品应在备餐间内存放和供应，不得供应生食水产品、生冷拌莱和改刀的熟食卤味。

7、食品分类、分架、隔墙离地存放，做到先进先用。

8、接触食品的容器、工具用后应及时清洗干净，妥善保管。接触生、熟食品的容器和工具要有明显标志，严格分开。盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒。

9、经常保持食堂和餐厅的环境整洁，清洁用工具不得与食品同池清洗。垃圾箱和泔脚桶要加盖，并定期清理。

一、仓库：

1、定型包装食品按类别品种上架，堆放整齐，食品与非食品不得混放。2、食品进出做到先进先出，易坏先用。

二、灶面：

1、每日炒菜结束后，作料桶加盖，工器具放置有序。

2、灶面周围墙砖保持清洁，油烟机、地面不留污垢及油垢。

三、工作间：

1、蒸饭板、消毒箱、淘萝、蒸饭工作台、水池等用品整洁。

2、熟食板、餐具每餐消毒（30分钟以上），保持地面清洁。

四、餐厅：

1、餐厅内做到四无：无鼠、无蟑螂、无蛛网、无寄生虫。

2、做到餐厅内桌椅、地面、门窗整洁。地面无垃圾、无积灰、无痰迹。

五、个人卫生：

1、个人做到四勤，不在工作场所抽烟，不许对食品打喷嚏，不许戴耳环、戒指。

2、开始工作前，上厕所后，处理被污染物后从事与食品生产无关的其他活动，操作期间应经常洗手。

1、食堂工作人员，必须是能严格按照卫生要求做好食堂卫生的人员，必须认真学习《中华人民共和国食品卫生法》以及相关法规。

2、食堂人员必须是个人卫生习惯好，讲究卫生的人员。

3、食堂人员上岗前必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣帽。

4、食堂人员必须是健康、无传染病者，每年按照防疫部门要求进行定期体检，取得健康证后方能上岗。

1、食堂工作人员进入食堂前必须更衣、带帽。

2、食堂所用的熟食餐具，不得外借。

3、生熟餐具严格分开，不得混用。

4、熟食餐具每天用餐后必须全部进入消毒。

5、厨房间门窗勤关，杜绝有害昆虫进入。

1、食堂必须坚持每天一小扫，每周一大扫，有脏随时扫。

2、食堂餐具，每次用餐后必须进行清洗、消毒。

3、清洗食品必须按照初洗、精洗、清洗过程严格分开，未精洗的食品不得进厨房。

4、食堂内根据现有的防蝇蚊设施，进一步加强灭蚊蝇措施，做到消灭蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害动物。

5、非食堂有关工作人员，禁止进入食堂。

6、工作人员要树立服务意识，对员工态度要热情、周到、友好，不急、不燥、不烦，不能与员工发生任何争吵。

1、不得采购、加工、销售腐烂变质、假冒伪劣、不经检疫、有毒的食品，如有发现从严处罚并追究经营单位及当事人的责任，并由其承担一切后果。

2、禁止购进掺假、掺杂、伪造影响营养卫生的食品。

3、禁止采购超过保质期限的食品。

4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品禁止进货。

5、购进货物，根据用量情况，坚持适量、勤购、保持新鲜。

6、食品由专人按需采购，专人验收食物的质和量，不符合卫生要求的食品坚决退换。

7、食品验收后入库，专人保管。

食堂是为公司员工服务的，公司食堂的好坏直接关系到就餐人员的身体健康。遵守各项制度是每个就餐人员的职责，为此需要大家做到以下几点：

1、食堂每日供应三餐，全体就餐人员必须按规定时间就餐，不准带与工作无关人员就餐。

2、就餐人员进入食堂后，必须排队打饭，不许插队，无特殊情况不许替他人打饭。所有就餐人员必须自觉遵守食堂的有关规定，禁止员工在食堂内高声喧哗、打闹。

3、就餐人员必须按自己吃饭量盛饭打汤，不许故意造成浪费。

4、食堂内保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后，必须在指定位置摆放并重叠整齐。

5、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以罚款。

6、节约用水，做到人走即断水。

7、公司员工进入食堂就餐一律凭餐卡打饭菜，每月底由食堂管理部依照工作日数向各部门员工发放就餐卡，员工凭餐卡到员工食堂用餐。

8、来访人员需享用员工餐，需经部门负责人同意后到食堂管理部领取临时餐卡。

9、如有违反以上规定者，食堂管理部有权报人事部给予罚款处理，从当月工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或除名。

10、食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随意进入，违者1次罚款10元。

11、.就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费，违者1次罚款5元。

一、发放

1.工作餐卡是公司员工就餐凭证。

2.每月由人事部填制工作餐卡，将填好的工作餐卡发至各部门，由各部门发放至员工本人。

3.为解决特殊情况下增加用餐或因工作需要免费用餐，由部门向人事部履行申报手续，批准后到人事部办理临时餐券。

二、使用

1.员工就餐时持工作卡由食堂工作人员在餐卡上证明后方可用餐。

三、回收

每月初各部门员工须将餐卡交回本部门，由本部门人员收齐后，食堂管理部部回收。

四、保持餐厅的清洁

员工持有的餐卡须保持清洁，不得随意涂改、不得遗失。