0

幼儿园资料室工作职责(实用20篇)

幼儿园资料室工作职责的目的是有效利用图书和资料,防止资源流失。下面是资料室管理条例,欢迎参阅。

浏览

6561

范文

1000

幼儿园管理制度及相关工作

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:幼儿园,全文共 245 字

+ 加入清单

一、幼儿伙食应有专人负责,民主管理,建立伙委会(园领导、炊管人员、保健大夫、保教人员代表及家长代表),定期开会,研究伙食问题。

二、伙食费要专用,精打细算,计划开支,合理使用。

三、根据季节变化及幼儿生长发育的需要,科学合理的制定幼儿食谱。

四、准确掌握幼儿出勤人数,做到每天按人按量供应主副食,不吃隔日剩饭菜。

五、工作人员(包括炊事员)和幼儿伙食要严格分开。

六、保健医要定期计算幼儿的进食量、营养量,保证幼儿营养素的供给量。

七、按时开饭,儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟,保证儿童吃好每餐饭。

展开阅读全文

更多相似范文

篇1:新学期幼儿园疫情出入管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:幼儿园,全文共 771 字

+ 加入清单

为切实加强幼儿园安全保卫工作,维护幼儿园正常秩序,保证教学和各项工作的顺利进行,确保幼儿园财产和广大师幼的人身安全,根据上级教育行政主管部门指示精神及各项治安管理制度,结合幼儿园实际情况,现对出入校园管理作如下规定:

1、幼儿入园时间为早7:30—8:00,幼儿园将于八点钟准时锁门。对于迟到或有特殊原因晚到的幼儿,请在大门外等待,并与班级老师取得联系,由班级老师到大门口处接幼儿入园。

2、幼儿园放学时间为下午2:50—3:10。幼儿园于2:45开大门,家长方可进入校园内。如有特殊原因需提前接走幼儿,请在2:30之前与老师取得联系,由老师将幼儿送到大门口,交到家长手中。由于2:30以后,两名老师忙于帮助幼儿整理衣物、对幼儿进行健康检查、做放学前各种准备工作,无暇接打电话或外出送幼儿,因此2:30后,请家长不要给老师打电话或要求提前接走幼儿。

3、8:00以后所有外来人员不得进入校园内。如家长要给幼儿送东西,请将物品存放在门卫室,并与老师取得联系,由老师下楼去取。

4、幼儿入园和离园时,必须与家长大手牵小手,不得脱离家长看护范围。放学后请带领幼儿即刻离园,不得到户外大型体育设施处玩耍。

5、经同意进入幼儿园的外来人员(含家长),须遵守园内的有关规定,按要求填写《入园登记》。穿戴整洁大方,主动爱护环境及公共设施,不得吸烟、乱扔杂物,不得携带危险品、宠物进入校园。

6、请家长牢记班级两位老师的电话号码。如有问题需要与老师沟通,请给老师打电话。打电话请避开7:30—8:00、2:30—3:00两个时段。老师上课期间不能接打电话,如果一名老师没接电话,请打给另一名老师。

7、违法本规定的,门卫执勤人员有权拒绝有关人员进出学校,在校园内肇事的,对相关责任人提出警告或按校纪处理,情节严重的报送司法机关处理。

上述规定希望您能理解、支持和配合。谢谢!

展开阅读全文

篇2:幼儿园奖惩管理制度大全精选

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:幼儿园,全文共 1235 字

+ 加入清单

为了切实提高我园的办学质量,以及社会、家长对本园的信任度;更为了我园的生存和可持续发展,实现“打造当地幼教名牌”的办学目标,现特对我园的教师及工作人员制订以下工作常规及奖惩制度:

一、全园所有工作人员务必严格遵守我园的各种规章制度。

二、经常持续对家长的热心,对幼儿的爱心,对工作的耐心、细心和职责心。

幼儿园是幼儿知识启蒙、智力发展、品德培养、习惯构成、身心健康成长的乐园。教师要设法让幼儿想来幼儿园,切不可让幼儿产生畏惧和厌恶感。

(1)在对幼儿的日常行为管理上,须讲究方法,注意影响。绝对不允许采取打、骂、罚站、恐吓等粗暴行为。要经常持续和蔼可亲、笑容可掬的神情,以得到幼儿的喜爱。

(2)每一天要清理好幼儿的早点、钱、衣物、毛巾、被褥、药品、食品、学习用品等,不得弄丢或弄错。

(3)要经常持续幼儿的容貌和穿戴干净整洁。及时给幼儿擦拭鼻涕口水。要定时提醒幼儿大小便,裤子湿了的要换洗好,切不可让幼儿穿着或带着有屎尿的衣裤回家。

(4)要经常注意幼儿的身体健康状况。有药的要按时喂药,需添减衣服的要及时添减,发现身体不舒服的要及时告知园务办或通知家长。

(5)每一天下午幼儿起床后,教师要仔细清理幼儿的书包,看是否有药物、食品或其他物品,并及时处理。

(6)对待家长要礼貌热情。工作上出现过失或不足的,要敢于向家长认错,以取得家长的谅解。

三、作好安全工作。避免幼儿摔伤、撞伤、触电、烫伤、相互抓伤和咬伤。

在工作时间里,无特殊状况教师不得随意离开幼儿,看电视、听音乐、玩手机、聊天等原则上不允许,在幼儿午睡时也应适度。教师应学会“眼观八路”的本领,发现幼儿的行为有可能导致受伤害的状况时,要立即制止。

四、严格遵守作息时间,按时上下班。不得迟到、早退。无特殊状况不得随意请假。

五、教学质量是学校生存和发展的生命线。教师应在时间、资料、方法、训练等方面要有充分的计划、安排和保证。

(1)重视对幼儿的礼貌、食宿起居和卫生等品德和行为习惯教育。

(2)加强对幼儿说普通话的习惯培养和潜力训练。教师与幼儿的日常交流一律要用普通话。个性是要引导幼儿使用普通话。

(3)每一天至少利用上午1节,下午1节的课时,适当加强对幼儿识字、写字、识数、数数和简单加减运算的潜力训练。对中、大班要求:每周教幼儿会识、读、写3—5个字。约半学期内会识、写、数10个数字,并初步学会简单运算。教师要将每周所学资料以卡片形式张贴在教室的学习园地上,即有利于幼儿的随时巩固,也便于园方随时检查。

(4)每一天其他课时时间,教师应尽可能地组织幼儿进行有计划、有目的的唱歌、绘画、舞蹈、讲故事、做游戏等教学活动,每一天至少保证1课时时间。小班至少上、下午各1课时。

六、负责好本班教室、宿舍的整理和清扫工作。

七、负责保管好本班的各种物品和财产。

八、本常规的量化及奖励办法如下:

1.量化基本分为100,每分折币1元。

2.对以上七项常规实行扣分制。视事态后果程度,影响大小,每次扣2—10分。

3.如果当月得分不足__分的,则以0分计。

展开阅读全文

篇3:幼儿园后勤主任工作职责范文

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:幼儿园,后勤,全文共 450 字

+ 加入清单

1.在园长、副园长的领导下,负责主持幼儿园后勤处的工作。

2.制定后勤部门的工作计划,安排后勤人员的政治、业务学习,期末做好工作总结,定期向园领导汇报工作。

3.协助园领导进行后勤工作管理,负责抓好后勤人员的思想和业务工作,提高烹调技术,协助园长,处理、调配、督促、检查、考核后勤人员工作,不断改善服务质量。

4.勤俭办园、督促后勤人员做好本职工作,做好为教育、为幼儿、为家长服务工作,创设整洁、优美的教育环境。

5.在园长领导下,认真做好幼儿园的后勤管理工作,关心幼儿饮食卫生、活动场所的创设,为幼儿创造一个良好生活、游戏环境。

6.接受园长的委托,抓好幼儿每天营养搭配,制订食谱,养育好幼儿。定期向家长报告伙食收支情况。

7.督促医务人员,执行“预防为主”的方针,认真做好卫生保健工作,把好防病治病和食物、用品消毒关。

8.协助园长做好幼儿园的园舍维修、水电供应、卫生设施、仓库管理等项工作。

9.主动承担教育教学工作,积极参加教研工作。

10.服从幼儿园领导的安排,及时完成幼儿园及上级安排的其他临时性工作任务。

展开阅读全文

篇4:幼儿园安全检查制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:幼儿园,全文共 335 字

+ 加入清单

1、由园保健教师对园内场地、各项设施设备、用具定期检查,运动器具每月检查一次,发现损坏及时修理,保证幼儿生活愉快、活动安全

2、园内实行早、中、晚护导轮流值班制,值班人员必须准时到岗,组织、安排好早来、晚走的幼儿,不让幼儿被陌生人领走,交接班时要点清人数。

3、门卫人员要认真担负起保卫幼儿园的责任,按规定时间开、关门,对来访者做好接待登记并通知园长室,发现不安全因素及时处理并提醒他人,凡带出幼儿园物品必须得到园方允许的通知,才予放行。

4、切实安排好值班人员,节假日由党、政、工领导及教师轮流加强值班,平时由门卫值班。

5、定期对保健员进行检查安全设施记录,对上报的不安全因素及时处理。做到及时处理不过夜。

6、每学期结束对各种活动器械及房屋设施设备进行检查并落实有关措施。

展开阅读全文

篇5:幼儿园员工管理规章制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:幼儿园,职员,全文共 1686 字

+ 加入清单

1入园

1.看到家长带领幼儿来园,教师应该面带微笑。

2.幼儿见到教师的时候说:“老师好”,教师应该给孩子一个回答:“你好”或者“小朋友好。”

3.幼儿将在家发生的事情告诉教师时,教师应该及时和孩子沟通。

4.幼儿见到小朋友说:“小朋友好”的时候,教师应该给孩子一个肯定,如:“你真讲礼貌。”

5.周一和幼儿见面后应该说:“你好!见到你真高兴!”或者说:“你今天真漂亮。”

6.带领幼儿入园时,如果遇到升旗时应该肃立,行注目礼。

2晨检

7.教师每天要检查幼儿的口袋、书包是否携带危险物品,如:果冻、果核、刀子等。

8.及时点数班内幼儿人数,做好晨午检记录。

9.如果发现幼儿有感冒等症状发生,应该及时电话通知家长,带领幼儿到医院就医。

10.及时询问幼儿早餐情况,让幼儿养成吃早餐的习惯。

11.幼儿给你糖果吃的时候,教师应该双手接着,真诚地说:“谢谢你”,必要时应该归还幼儿。

3教育活动

12.教师应该时刻提醒自己:“不能打骂孩子!”要爱他们。

13.与幼儿说话时,教师应该蹲下来面对幼儿,微笑交流。

14.幼儿表现突出或做对了事情的时候,应该高兴地对孩子说:“你真棒!”

15.当幼儿遇到难题找教师询问时,不管你有多忙,都应该停下手里的工作,给幼儿一个满意的答复。

16.幼儿回答问题正确时教师应该及时给予表扬或鼓励。

17.幼儿回答问题不正确时教师应该及时给予纠正,不要打击幼儿的积极性。

18.教师要注意个体差异,应该照顾到每一位幼儿,给每一个孩子锻炼的机会。

19.教育幼儿能分清自己和别人的东西,不是自己的东西不乱拿。

20.教师如果要借别人的东西时要说:“请借给我用一用好吗?”

21.如果幼儿帮助了教师,教师要及时说“谢谢,”不小心碰到孩子要说“对不起、没关系”等文明用语。

22.教师要严格遵守上课制度:不接听手机,不发送短信。

4就餐

23.给幼儿创造一个安静、舒适的就餐环境,使幼儿能专心愉快地进食。

24.教师看到不安静进餐的幼儿要伸出食指给一个暗示:就餐时间不要大声喧哗。

25.看到吃饭挑食的幼儿要通过故事或游戏的方式教育幼儿不挑食。

26.教师要对浪费饭菜的幼儿说一声:“请爱惜粮食。”

27.分饭时教师不要将勺子从幼儿的头顶传来传去。

28.教师不能用筷子或勺子指点幼儿。

29.教师要对饭后将碗筷收拾干净的幼儿伸出一个大拇指:“你真棒。”

30.教师饭前要洗手,然后教育幼儿卷起袖子,以免弄湿,洗手心、手背、手指、手腕等。

31.孩子吃得较慢时,教师可以适当提醒,不要催促。

32.教育幼儿饭前饭后不做剧烈运动,勤晒太阳常锻炼,预防感冒。

33.饭前饭后要清点幼儿人数,避免走丢。

5午休

34.午睡时能组织幼儿有次序地脱下鞋袜、衣服,袜子放到鞋子里,然后将鞋子整齐摆放在床底下。

35.教育幼儿将脱下的衣服叠好后放到枕头的左侧,安静入睡。

36.睡觉时不要将被子盖在头上,保持呼吸流畅。

37.起床后,组织幼儿有次序地穿衣服、鞋袜等。

6自由活动

38.幼儿摔倒在地,教师应该鼓励幼儿自己爬起来,并关心地问:“摔疼了吗?”并检查有无伤处。

39.教师看到小朋友玩游戏有争执现象发生时,要注意观察孩子的举动,必要时要制止争执的发生,让幼儿了解对与错。

40.幼儿因为某一样东西发生分歧时,应该让孩子自己协调,如果事情严重化,教师再出面制止。

41.幼儿在游戏时争抢玩具,独占玩具时,教师应该教育幼儿说:“我们一起玩一玩,好吗?”

42.小朋友借了别人的东西占为己有时,要教育幼儿:及时归还。

43.当发现孩子说谎话的时候,教师不要面向全体小朋友批评指责,要悄悄地给予指正,给孩子自尊。

44.进活动室、办公室或别人的房间前先轻轻地敲门,别人说“请进”后再进入。

7离园

45.经常与家长进行交流,及时将幼儿在园情况反馈给家长。

46.离园时教育幼儿跟教师说:“老师再见!”

47.家长接幼儿时来晚了,要体谅家长的苦衷,不要给家长脸色看。

48.如果幼儿在园和其他小朋友发生冲突,教师应该利用家长接幼儿时间,告诉家长幼儿在园表现。

49.不能当着家长的面指责或辱骂其他幼儿。

50.陌生人接幼儿时,教师有权利拒绝,在确定代接家长身份后再让幼儿离园。

展开阅读全文

篇6:幼儿园管理制度汇编

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:幼儿园,全文共 311 字

+ 加入清单

1、严格执行幼儿园安全管理规定,做到人不离岗,岗不离人,准时上班,做好交接班手续。

2、要保管好长短棍、辣椒喷雾、强光手电等防御设备,并定期检查,确保有效。

3、身穿制服,仪表端庄,礼貌待人,禁止穿拖鞋。严禁酒后上班、疲劳上班或上班时打瞌睡。

4、学生上、下学期间,维持好校门口 交通秩序,做好学生疏导工作。

5、明确幼儿园突发事件处理程序,沉着应对、果敢处置突发事件,灵活处理应急情况。

6、严格履行来访人员准入、登记手续,认真盘查校门口闲杂人员,了解来校意图,细心观察其行为去向。

7、每天上下学,要开好、关好防盗门、各科室门锁,并检查门窗防盗设施是否牢靠。

8、严格执行幼儿园24小时执勤巡查制度,严密监视报警系统及其他监控设备。

展开阅读全文

篇7:幼儿园食品安全责任制度细则

范文类型:制度与职责,细则,适用行业岗位:幼儿园,全文共 558 字

+ 加入清单

为规范餐饮服务烹调加工管理,保障公众餐饮安全,依据相关法律、法规及规章,制定本管理制度。

一、烹调前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行烹调加工。

二、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生,油炸食品时避免温度过高、时间过长;随时清除煎炸油中漂浮的食物碎屑和底部残渣,煎炸食用油不得连续反复煎炸使用。

三、烹调后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放,需要冷藏的熟制品,应在清洁操作区凉透后及时冷藏,并标注加工时间等。

四、不得将回收后的食品经加工后再次销售。

五、用于原料、半成品、成品的各种工具、容器标识明显,分开使用,定位存放,保持清洁。加工后的直接入口食品要盛放在消毒后的容器或餐具内,不得使用未经消毒的餐具和容器。

六、菜品用的围边、盘花应保证清洁新鲜、无腐败变质,不得回收后再使用。

七、灶台、抹布要随时清洗,保持干净。不用抹布擦拭已消毒的碗碟,滴在碟边的汤汁用消毒布擦净。按规定处理废弃油脂,及时清理抽油烟机罩。

八、工作结束后,调料品加盖,工具、用具洗刷干净,定位存放;灶上、灶下地面清洗冲刷干净,不留残渣、油污,不留卫生死角,及时清除垃圾。

九、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。

展开阅读全文

篇8:幼儿园走向专业化的管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:幼儿园,全文共 1757 字

+ 加入清单

为加强幼儿的健康管理,保护幼儿身心健康,特制定本制度。

一、健康检查

1、入园检查制度:按照托幼机构要求对新入园幼儿、插班幼儿进行全面体格检查。对体检中发现器质性疾病、特殊疾病、体弱病残的幼儿,要通知和配合幼儿家长到医院做进一步检查,并做好登记,名单分别交班主任和保健医生,以便在教育教学活动中予以照顾。

2、幼儿园工作人员参加工作以前,必须按照托幼机构要求根部不同岗位职责, 检查合格后方可就职。

二、定期体检

1、在园的幼儿每年由街道社区卫生服务中心集体组织体检一次,每半年测身高、体重各一次,并做好记录,进行健康对比分析、评价,疾病统计,及时矫治。每个幼儿均应建立健康卡片或档案。

2、 对因故未能按时体检的幼儿,园方要另外安排时间组织补检,确保体检率达到 100%。

3、 幼儿园为幼儿提供安静、整洁的体检场所,并标明体检项目。

4、保健医生组织幼儿体检前要进行谈话教育,讲解体检前的注意事项。

5、坚持晨检及全日健康观察制度,发现问题,即采取措施,对法定的传染病, 做到早发现、早诊断、早防治,做好隔离、消毒措施,以及对班级的检疫防止传染病的蔓延。

6、设专人做好幼儿预防接种证查验工作,开展幼儿近视、沙眼、龋齿、寄生虫、贫血、营养不良、脊柱弯曲、神经衰弱等常见疾病的综合防治工作。

三、健康档案管理

1、保健医生负责整理、统计幼儿健康体检档案资料,并妥善保管幼儿体检表。

2、 查看幼儿健康资料需通过园领导同意方可查看,查看完毕后及时归还、归档。

3、 加强技术防范措施,资料要经常通风、防潮、防蛀虫。

附:

一、儿童健康检查

1、 入园健康检查健康检查内容及要求

(1) 儿童入托幼机构前应当经医疗卫生机构进行健康检查,合格后方可入园。

(2) 儿童入园体检中发现疑似传染病者应当“暂缓入园”,及时确诊治疗。

(3) 儿童入园时,应当查验“儿童入园健康检查表”、“儿童保健手册”、“ 预防接种查验证明”。对于未按规定接种的儿童要告知其监护人,督促监护人带儿童到当地规定的接种单位补种。

2、 定期健康检查

(1)儿童定期健康检查项目包括:测量身高、体重,检查口腔、皮肤、心肺、肝脾、脊柱、四肢等,测查视力,检测血红蛋白。

(2)1~3 岁儿童每年健康检查 2 次,3 岁以上儿童每年健康检查 1 次。所有儿童每年进行 1 次血红蛋白检测。4 岁以上儿童每年检查 1 次视力。

(3) 体检后应当及时向家长反馈健康检查结果,对有异常的儿童督促其治疗。

(4) 儿童离开园 3 个月以上需重新按照入园检查项目进行健康检查。

(5) 转园儿童持原托幼机构提供的“儿童转园健康证明”、“儿童保健手册”可直接转园。“儿童转园健康证明”有效期 3 个月。

3、晨午检及全日健康观察

(1) 做好每日晨间或午间入园检查。检查内容包括询问儿童在家有无异常情况,观察精神状况、有无发热和皮肤异常,检查有无携带不安全物品等,发现问题及时处理。

(2) 保教人员应当对儿童进行全日健康观察,内容包括饮食、睡眠、大小便、精神状况、情绪、行为等,并做好观察及处理记录。

(3) 保健医生每日深入班级巡视 2 次,发现患病、疑似传染病儿童应当尽快隔离并与家长联系,及时到医院诊治,并追访诊治结果。

(4) 患病儿童应当离园休息治疗。如果接受家长委托需要喂药时,由保教人员与家长做好药品交接和登记,并请家长签字确认。

二、工作人员健康检查

1、上岗前健康检查

(1) 工作人员上岗前必须按照《管理办法》的规定,到__市(县)妇幼保健院按照规定的项目进行健康检查,取得《托幼机构工作人员健康合格证》后方可上岗。

(2) 精神病患者或者有精神病史者不得在托幼机构工作。

2、 定期健康检查

(1) 在岗工作人员必须按照《管理办法》规定的项目每年进行一次健康检查。

(2) 在岗工作人员患有精神病者,应当立即调离托幼机构。

(3) 凡患有发热、腹泻、流感、活动性肺结核等呼吸道传染性疾病、痢疾、伤寒、甲型、戊型病毒性肝炎等消化道传染性疾病、淋病、梅毒、滴虫性阴道炎、化脓性或者渗出性皮肤病等需离岗,治愈后持县级以上医院出具的诊断证明, 并取得“托幼机构工作人员健康合格证”后,方可回园工作。

(4) 体检过程中发现异常者,根据__市(县)妇幼保健院的要求到相关专科进行复查和确诊工作,并追访诊治结果,合格后持证上岗。

展开阅读全文

篇9:幼儿园入园防疫流程管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:幼儿园,全文共 891 字

+ 加入清单

幼儿园门卫制度是对一切进出幼儿园的人员和物质进行有效监控和严格管理的制度。包括进出人员证件查验制度、外来人员入校登记制度、会客制度、车辆管理制度、物品出入查验制度。

(一)进出人员证件查验制度

1、非幼儿园教职员工进入学校,应主动向门卫人员出示表明身份的相关证件。

2、门卫人员应认真查验进入幼儿园的外来人员的相关证件,严禁不明身份人员进入幼儿园。

3、对拒不出示证件或不能证明其身份的外来人员,门卫人员有权拒绝其进入幼儿园并做好解释工作。

4、在上课期间,幼儿确因特殊情况需出校门时,必须持有班主任老师签字、政教处盖章审批的请假条,门卫人员查验后方可放行并将请假条存档备查。

(二)外来人员入园登记制度

1、外来人员进入幼儿园,必须在门卫进行登记,经允许后方可进入。

2、对拒不进行登记的外来人员或登记内容与事实不符的,门卫人员有权拒绝其进入幼儿园并做好解释工作。

(三)会客制度

1、幼儿园教师在开展教育教学工作期间原则上不会客,确因工作需要会客的,需由教师本人到门卫确认和登记后准予进入。

2、幼儿家长到幼儿园找教师交流或了解幼儿生情况时,需由教师本人到门卫确认和登记后准予进入。

3、幼儿家长要进幼儿园找自己的孩子或其它幼儿,只能在课间由班主任老师陪同并登记后进入。

(四)车辆管理制度

1、幼儿园在正常教育教学工作期间,应关闭并锁上大小门,严禁外来机动车辆进入幼儿园。

3、上级视察工作或确因工作需要进入幼儿园的车辆,需经幼儿园领导同意后,在门卫人员的引导下停放到指定地点,禁止鸣笛,限速行驶,确保师生安全。

4、幼儿园要密切关注接送幼儿车辆的安全问题,发现问题,及时报告上级教育主管部门及交通管理部门解决,防止恶性交通事故发生。

(五)物品出入查验制度

1、门卫人员对进出幼儿园的外来人员携带的物品进行登记,对可疑物品要进行查验,严禁易燃易爆、剧毒、管制刀具等危害物品进入幼儿园。幼儿园因教学需要购买的化学实验药品,必须由实验保管员带入并登记。

2、门卫人员对带出幼儿园的大宗物品要请示幼儿园领导同意并查验登记后方可放行。

3、门卫人员要加强对带入或带出幼儿园的可疑物品的盘查,确保幼儿园和师生的人身财产安全。

展开阅读全文

篇10:幼儿园卫生日常管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:幼儿园,卫生,全文共 427 字

+ 加入清单

1、餐厅卫生管理由各校膳管组织负责实施。

2、餐厅炊管人员要提高卫生意识,应知应会卫生常识。

3、餐厅采购膳管会应作出明确规定,防止变质、过期食品和有毒食品进入,防止食物中毒。

4、饭桶、碗筷等炊具容器定期消毒。

5、食品卫生做到三防、四隔离。三防:防尘、防蝇、防腐;四隔离:生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与天然冰隔离、食品与药品隔离。

6、炊事员个人卫生:上班穿工作服,有健康证并验讫,操作时不吸烟,做到四勤(勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服)。

7、厨房餐厅卫生要求:无积尘蛛网,无残渣、剩饭,物品用具整洁,放置整齐。有消毒器具和药品。

8、餐厅四周卫生包干区,经常打扫,保持清洁。

9、仓库管理卫生要求:室内清洁,物品存放整齐,离墙垫高,严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生,做好灭鼠除虫工作。

10、膳管会要随时抽查餐厅的卫生工作,学校每年为炊事员体检一次。

11、逐步改善卫生设施,添置卫生设备。

12、餐厅卫生管理与炊管人员的年度考核挂钩。

展开阅读全文

篇11:幼儿园管理规章制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:幼儿园,全文共 659 字

+ 加入清单

一、预防烫伤

暖水瓶、开水壶、热饭、菜、汤要放在幼儿摸不到的地方,禁止热源进班。

不允许幼儿进营养室、保育员室(门随手关)等危险地区。

幼儿尿湿衣裤,盥洗前,一定要试好水温(用手背试水温)。

幼儿进餐、饮水或喂药时,温度要适宜,手摸杯子不烫手为宜。

冬季取暖期间,保证热水袋的安全。

水箱上锁,水温适宜。

二、预防外伤

清除园内房屋、场地、玩教具的不安全因素。拐角、器械边角要圆滑,墙面要软处理。大型玩具每天检查一次,发现隐患立即停止使用,及时修复。

教师组织户外活动要随时观察每个孩子。活动范围不要太分散,要在教师的视线内,避免过于疲劳或保护不到所造成意外事故的发生。小班户外活动时间或地点要与中大幼儿班分开。

幼儿使用的设备要稳固。桌椅板凳没有毛刺,饮水桶、毛巾架等要固定好。

剪子、刀子、针等锐利物品要放在成人专用材料柜内(储藏室、幼儿摸不到的地方)。

通过游戏形式,经常对幼儿进行安全教育,增强他们的安全意识,逐渐使他们过渡到自我保护阶段。

三、严防异物入耳、鼻、气管等处

给幼儿投入的玩具要较大,防止误把玩具当食物吃进肚子或含在口中。

户外活动时注意幼儿是否捡了石子、小棍等物品营养菜谱,如发现要及时清除,防止幼儿把异物塞进鼻、耳中。

如发生异物进入耳、鼻、气管事故,教师不要随意采取措施,弄清情况后,再进行排除。如保健老师解决不了,应及时送往附近医院进行抢救,并立即通知激。

每天晨午检时要询问孩子是否带有异物,必要时应由教师集中保管。

幼儿睡眠时,值班教师要随时巡视幼儿睡眠情况,观察幼儿是否在被子里吃豆、巧克力糖等食品,防止食品进入气管。

展开阅读全文

篇12:卫生安全管理制度幼儿园 学校饮用水卫生安全管理制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:卫生,幼儿园,学校,全文共 675 字

+ 加入清单

食品卫生安全管理制度

1、严格执行《食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生群众用餐卫生管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识,理解卫生意识培养。

2、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨,以“管理育人”、“服务育人”为目的,开展各种形式的经营服务活动,坚持优质服务,讲究职业道德。

3、食堂工作人员务必持有效的健康证和卫生知识培训合格证方可上岗,上班时光要穿工作服,戴帽、口罩、号码、胸卡等。

4、建立食品采购、加工登记制度。采购验收食品应当无毒、无害,贴合食品卫生标准和营养要求,且有良好的感官形状。

5、加工烹饪食品的营养要搭配合理,要贴合小学生生理发育的需求。

6、注意内外环境卫生,做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁,食堂的卫生要随时打扫,定期消毒,不留死角。

7、各种餐具、容器、机械、灶台、案板等务必坚持做到随用随清洗,一日一消毒,经常持续清洁卫生。

8、食品的洗切、加工务必采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序,加工好的食品要彻底贴合卫生要求,保证不受污染。

9、搞好各种物质管理,做到按种类、生熟、冷热等分类分开存放,包装食品要离地存放,散装食品应用容器加盖存放,注意保质、保鲜。勤查勤防,防变质、防污染。

10、加强防腐、防尘、防蝇、防鼠、防霉、防潮六防检查,定期检查更换相应设施,不断改善相应的排污、洗涤、清扫设施。建立清洁值日制度,养成良好的卫生习惯,不准随地吐痰,乱倒垃圾,持续室内外清洁卫生,营造良好的卫生环境。

11、加强思想政治工作,做好食堂工作人员的职业道德教育,防止食物中毒等方面知识的教育,杜绝食物中毒。

展开阅读全文

篇13:幼儿园食品卫生制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:幼儿园,卫生,全文共 1468 字

+ 加入清单

为加强酒店管理,严格贯彻《食品卫生法》,确保酒店食品加工的清洁卫生,特制定本规定。

1、食品生产、加工、贮存、运输、销售的场所及周围环境必须干净、卫生,并有良好的防蝇、防鼠、防尘和其他防污染措施。

2、食品从业人员必须持健康证上岗。凡患有疮疖、化脓性创伤(特别是手指被切破)以及可能引起食物中毒的肠道疾病或健康带菌者,一律不准从事入口食品的加工工作。

3、食品从业人员应讲究个人卫生。当班时穿戴工作服帽,并保持洁净;做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤换工作服帽;工作前及便后必须洗手消毒。

1、加工食品饭菜的原料必须新鲜,禁止使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉类、死蛤蜊、死扇贝及其制品;不使用变质原料;不买不卖腐烂变质食品。

2、防止食品交叉污染。生熟食品要严格分开加工;加工生熟食品使用的刀、板、墩、炊具、抹布等工具及筐、盆、盘、桶、碗等容器要严格分开。执行“生与熟隔离;成品与半成品隔离;食物与杂物隔离;食物与天然冰隔离”的“四隔离”制度。严禁生熟食品混放,成品与半成品混放,海鲜与肉类混放。加工生海产品必须严防生海产品及其加工刀具、容器等污染其他食品和器具。加工海产品用过的工具、容器及加工人员的手臂要及时洗刷消毒5分钟。凉拌菜必须在专用冷拼间操作加工。设置专用冰箱、刀板、容器、用具、抹布,配备流水洗手消毒、空气杀菌设施。紫外线灯要吊在工作台上方1.5-2米处。非冷拼间人员不准随便入内,冷拼间内不准存放未洗干净的水果、蔬菜、生鱼、生肉及其他杂物。

3、凡盛放食品的盆、盘、碗等容器,使用前必须洗净,用开水煮沸3-5分钟,或使用蒸汽消毒柜蒸15-20分钟。不耐热的,可用药物消毒,但必须将残留药物用水冲净。厨房菜墩要随用随刮,并杀菌消毒。不使用时必须彻底清洁,放于指定位置。凡接触食品的员工,加工操作前必须用皂液洗手,并用流水冲净。熟食间的工作台面、水龙头开关、冷拼间把手及冰箱门拉手等,应定期消毒;直接接触污染物时,必须立即消毒;熟食刀具存放时加保鲜膜。

4、熟食品在加工食用前必须煮熟炸透,彻底灭菌,严防里生外熟。鸡蛋煮沸8分钟,鸭蛋煮沸10分钟,各类海产品及肉食品加热温度及时间必须保证其蛋白质凝固。

5、熟食要低温、短时贮存。热菜及制作凉拌菜的酱肉、火腿等,必须在10摄氏度以下的条件贮存。凡超过4小时以上的饭菜、熟肉制品、熟海产品等,必须回锅蒸煮后再供食用。新购进的上述食品如不了解带菌情况,食用前应加热灭菌。

6、热菜及凉拌菜制作完毕应立即供给客人食用,严禁提前加工。为大型会议大量准备的饭菜及凉拌菜加工后存放时间不能超过1小时。

1、所有的餐具杯具等器皿洗刷后必须进行消毒。

2、消毒程序严格执行“一洗,二刷,三冲,四消毒,五保洁”的制度。

3、使用消毒液进行消毒时,按1:200的比例稀释配好消毒液,倒入消毒桶内,再将器皿放入消毒桶。要求器皿要完全浸入水中,浸泡5-10分钟后取出,用消毒抹布揩干,放入保洁柜内保洁。

4、使用消毒柜消毒时,先将器皿上残渣刮净,用水冲刷干净后放入蒸箱内高温消毒(温度不低于90摄氏度,时间不少于15分钟),用消毒抹布揩干,放入保洁柜内保洁。

1、禁止食用河豚鱼。

2、严禁使用猪甲状腺、毒蘑菇、洋金花、发芽马铃薯,未煮熟的豆角、云豆、霉豆角、扁豆等,未蒸煮干制的鲜黄花菜。

1、勿将亚硝酸盐当作食盐食用。

2、果瓜蔬菜加工食用前应反复用水冼净,可去皮食物尽量去皮。

1、凡违反本规定的,给予责任部门或责任人100元至重大警告处分;造成严重后果的,给予责任人停职检查至开除处理。

2、按酒店相关处罚规定执行。

展开阅读全文

篇14:幼儿园食品安全管理规章制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:幼儿园,全文共 288 字

+ 加入清单

为规范餐饮服务生食海产品加工管理,保障公众餐饮安全,依据相关法律、法规及规章,制定本管理制度。

一、加工生食海产品应设置专用操作场所。

二、加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行加工。

三、从事生食海产品加工的人员操作前应清洗、消毒手部,操作时佩戴口罩。

四、用于生食海产品加工的工具、容器应专用。用前应消毒,用后应洗净并在专用保洁设施内存放。

五、加工操作时应避免生食海产品的可食部分受到污染。

六、加工后的生食海产品应当放置在密闭容器内冷藏保存,或者放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔。

七、放置在食用冰中保存时,加工后至食用的间隔时间不得超过1小时。

展开阅读全文

篇15:幼儿园后勤园长职责范文

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:幼儿园,后勤,园长,全文共 265 字

+ 加入清单

1、认真学习《档案法》、《档案法实施细则》及档案工作有关文件和基础知识,努力提高政治和业务水平。

2、文书档案每年六月份前完成前一年的立卷归档工作,教学档案每年11月份之前完成前一年的立卷归档工作。

3、负责管理好本园的全部档案,严格执行档案保管、保密、利用等制度,主动为本园教师提供服务,发挥档案的作用。

4、认真做好接待工作,对借阅档案人员服务周到,文明礼貌。

5、切实做好档案防火、防盗、防虫蛀等七防要求,确保档案的完整与安全,保持室内环境的整洁。

6、做好为党和国家积累档案史料,按照档案的标准化、规范化要求,认真做好组卷归档工作。

展开阅读全文

篇16:幼儿园教师规章制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:幼儿园,教师,全文共 506 字

+ 加入清单

一、严格遵守学校《教师行为规范》和各项规章制度。

二、全面负责本班教育和保育工作,根据《幼儿园工作规程》提出的要求,结合本班实际,制定教育工作计划(包括观察、分析、记录幼儿发展情况),并认真执行。

三、对幼儿态度要和蔼和亲,做到耐心、关心、细心、热心,与本班教师、保育员团结协作,搞好所在班级教育、卫生、保健及生活护理等工作。

四、认真执行幼儿的作息制度,认真安排好幼儿一日生活内容,做到动静交替,手脑并用,确保幼儿身心健康成长。

五、主持召开每周班务会议,共同确定下周工作重点,与本班教师和保育员共同搞好班内的工作。

六、坚持正面教育原则,尊重幼儿,积极启发诱导,严禁体罚和变相体罚。

七、努力钻研业务,积极参加教研活动及业务学习。积极创编教材,制作教具,不断提高自身素质及水平。

八、坚持做好交接班工作,一般情况口头交接,重大情况要作书面交接。家长特殊要求、患儿药品、物品要登记交接。

九、做好家长工作,向家长宣传正确的教养方法,每周向家长公布本周及下周的教育内容,以便家长心中有数,积极配合。

十、认真填写“家园联系手册”,经常与家长保持联系,及时交换意见。

十一、认真做好教研活动记录和每周教育小结,每学期写出质量较高的教育

展开阅读全文

篇17:幼儿园家长工作计划 幼儿园家长工作与社区工作内容

范文类型:工作计划,制度与职责,适用行业岗位:幼儿园,家长,社区,全文共 968 字

+ 加入清单

本学年我们都是新组织的小班,家长幼儿园的教学活动和日常生活比较陌生,没有参加过幼儿园的各种教学活动。教师对家长参与家长工作的态度以及参与情况都不是很了解,教师和家长都有一个需要沟通和了解的过程,这给我们的工作带来了一定的难度。因此,教师需要花费大量的时间收集家长的需要,向家长宣传正确的教育理念,了解家长参与幼儿园教学活动的重要性,鼓励家长积极主动的参与到家园互动的活动中来。

1、通过加大对家长的宣传力度及密切联系程度,进一步促进家园的合作关系。

2、重视各种宣传工作,设计新颖的家教专栏、家长园。

3、进一步完善班级教师与家长的约访制度。

4、充分挖掘和利用家长中的人才资源,为幼儿提供多彩的园内社区活动。

1、开学前进行家长见面会和新生家访工作,了解家长的基本情况和教育观念,与家长进行沟通,宣传幼儿园科学的教育理念。

2、丰富家长园地的内容,向家长宣传幼教信息、保教知识、幼儿安全知识、向家长介绍主题活动的计划及参与事项,对家长参加主题活动进行具体的指导,鼓励家长配合保证主题活动的顺利实施。

3、与家长进行面对面的沟通,对班级教学活动进行透明化的展示,向家长展示班级教学活动的内容。

4、每个星期向家长介绍幼儿在园的情况,介绍班级主题活动开展的情况,提醒家长需要配合及准备的活动事项。

5、进一步完善班级教师与家长的约访制度,提高约访效率,增加约访人数,通过和家长的约访加强家园沟通,发现问题、解决问题,进一步提高家长对园本课程的了解。

6、邀请有特长或特殊职业的家长来园做客,充分挖掘和利用家长中的人才资源。多组织亲子活动,让家长和家长、孩子和孩子,家长和孩子之间充分享受活动带来的快乐,同时多组织幼儿的表演和才艺展示活动,使家长在活动过程中直接或间接参与。

九月:

1、新生家访

2、班级环境创设(家长与幼儿参与)

3、带领幼儿参观幼儿园设施。

十月:

1、更新家长园地的内容。

2、家教经验指导

3、带领幼儿感受国庆热闹的氛围。

十一月:

1、做好家长开放日活动。

2、对近两月情绪及学习上变化大的幼儿进行及时家访。

3、利用家长资源请一位特殊职业的家长来幼儿园做客,为幼儿介绍其职业的特征。

十二月:

1、更新家长园地内容

2、与幼儿共同创设富有圣诞节日气氛的活动室环境。

3、家教活动指导。

元月、

1、家园社区工作总结

2、带领幼儿通过对园内动植物的观察感受冬天的特征。

展开阅读全文

篇18:冉庄幼儿园奖惩制度内容

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:幼儿园,全文共 2105 字

+ 加入清单

冉庄地道战>观后感

(一)提起《地道战》或许40岁左右的人都能想起幼时看电影的情景。那时是露天影院,正面有人看,反面有人看;一部片子可以一遍又一遍反复看。这几乎是那个年代留给人们最难忘的记忆。

《地道战》是当时看得最多的一部电影,因而戏中每一幕场景及那些鲜活的人物给我留下了深刻的印象。那时还小,但总想到地道中去看一看,感受一下那种埋伏下神兵千千万的氛围。

中国记协主办的全国百世开利杯乒乓球赛在河北保定举行,赛事之余,我自费参观了冉庄地道战遗址,实现了我当年的青春梦想。

走进长长的地道里,一股热血在胸中奔腾。这不仅因为在这长长的地道里拍摄过鼓舞一代人成长的《地道战》、《烈火金钢》、《敌后武工队》、《平原游击队》等战斗影片,而是因为这一段历史,是在日军侵入华北之后,我军运用毛泽东同志《论持久战》的战略思想坚持敌后抗战所谱写的不朽篇章。

冉庄地道战遗址,位于河北省保定市西南30公里处的清苑县冉庄。1961年3月4日,冉庄地道战遗址被国家定为全国首批重点文物保护单位。这里,有聂荣臻元帅题写的冉庄纪念馆馆名,有杨成武将军为展厅题写的牌匾。1995年1月26日,江泽民总书记为基地题写了牌匾。1997年6月,这里被中宣部列为爱国主义教育示范基地。从1950年至今,这里每年都要接待数以万计国内参观者。

地道战遗址,至今仍保留着三四十年代冀中平原村落的环境风貌。村前那棵老槐树上仍挂着当年老忠叔敲响的大钟;水井地道口、地道内陷井、马槽地道口和碾子、高房工事等,都如当年与日本鬼子斗争时的情形一模一样。整个旧址保护区面积为30万平方米,重点保护区为2万平方米。冉庄地道网除单口洞、双口洞、多口洞之外,还有一条双向地道,这条通道内,有两扇可以活动的门,能将地道关闭。通道两端,有翻板陷井,敌人到了这里,就如同进了囚笼。地道内的防御设施____翻眼、卡口,是冉庄人聪明才智的又一体现。翻眼,不但可以用来防毒气,而且还可以居高临下攻击敌人,来一个打一个。卡口,除用来防御敌人放毒气或放水,民兵还可以在很短的时间内把口堵上,迅速地将地道隔开。

在参观的3000多米的地道内,最令人驻足流连的是地下兵工厂。黑暗狭小的摆道内,当年的民兵锻造打制大刀、长矛及地雷、手榴弹等武器近万枚(件)。正是因为有了地下兵工厂,冉庄民兵才能在抗日战争和解放战争中配合武工队、野战军对敌作战157次,歼敌2100余名。为祖国的解放事业作出卓越的贡献。冉庄地道战纪念馆,保存有不少可歌可泣的英雄篇章,值得人们缅怀和珍视。

(二)今天我跟老师们和作家谭旭东一起参观了冉庄地道战遗址,我的感触非常大。

进了那个地方,我本以为要直接下地道,结果到了一个博物馆。还没等我想清楚是怎么回事,就被解说员精彩的讲解吸引了。我本来就对历史感兴趣,这次又听了这么精彩的演说,好像那段历史被重演了。这是我>记事以来第二次来抗日战争博物馆——第一次喜欢上了去博物馆。我觉得抗日战争博物馆在时时刻刻提醒我们不要忘记国耻。

在那里,给我留下最深印象的是一个用木头做的大炮,他是一个挖空内部的木头,外面用铁丝固定,还有一个小孔用来点火。

啊!以前的人们真的很聪明!

终于到了地道口。要下地道了!我紧跟在前面几位同学的后面,队伍的前面。一开始我不觉得地道有多么可怕,于是满怀希望地钻进去了……

这时你可能会问:地道里的感受怎么样?我要告诉你:那里如果不点灯,就黑咕隆咚的,里面什么也看不清;如果把这地道缩小成蚂蚁洞那么小,那么这可要比蚂蚁洞还要复杂100倍;而且里面很潮湿,有一股地下室的味道。

注意,孩子们,这个地道是由原来的地道经过修改改造后才对游客开放的。原来的只有地道的一半。听了这番说明,我深深地感受到那时的人们的艰辛。

是啊,那时的人们为了生存,挖通了这条地道。我们只是走了其中一条线路,就走了20分钟左右,那么再加上其他线路,就会……

我在这次参观中深刻地感受到,从1937年7月7日七七事变开始直到1945年8月15日的抗日战争胜利,我们才终于拥有了和平的生活。

五年级:李若源

(三)在看电影《地道战》的时候,小鬼子被八路军和村民们打得落花流水、哇哇大叫的狼狈样,逗得我捧腹大笑。真想自己也钻到地道里亲身体验一下,暑假里,我的这个愿望实现了,爸爸妈妈带我去参观了保定冉庄的地道战遗址。

走近地道,我们仿佛走进了那个战火纷飞的年代。那里保留着当时的街道、房屋、墙院,地道的入口在一间屋子里,地道里面很窄,很暗,爸爸要弯着腰走才行。走了一段,就有一个当年制造地雷的兵工厂。兵工厂的上方是用木头搭的顶、砖砌的墙壁,一些工具已经锈渍斑斑,井口边有几颗当时的地雷。再往前走,脚下盖了一块木板,那是为了防止敌人进来,设下的陷井。继续前进,又见到一个u字型通道,是防毒气用的。

从地道里出来,远远就望见了《地道战》里的老槐树和大铁钟,一种亲切感油然而生。我还穿着当年小八路的衣服照了相,样子帅极了。

在老槐树旁边的一个房子里,地道口有在炕上的、锅台上的,连院子里的马槽下面也是地道口,真是让我大开了眼界。

在返回的途中,我深深地体会到,今天的>幸福生活来之不易,做为一个中国人,我们应该珍惜今天,创造更美好的明天。

展开阅读全文

篇19:幼儿园食堂食品监管规章制度

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:幼儿园,食堂,全文共 2217 字

+ 加入清单

一、从业人员食品安全知识培训制度

1、食堂的食品安全管理人员应经常参加食品安全知识及有关卫生法律、法规学习,掌握与食品安全有关的法律、法规和卫生常识,并能对本单位的食品从业人员进行安全知识教育和培训。

2、食品安全管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品安全知识培训,做到人人掌握应知应会的食品安全知识,按要求操作,养成良好的个人卫生习惯。

3、每年组织一次从业人员卫生知识培训,每年培训不少于10学时,并进行食品安全知识考试,对食品安全知识考试不合格者要重新进行培训。

二、食堂食品留样制度

1、食堂为师生提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样。

2、食堂每餐、每样食品必须按要求留足100克,分别盛放在食品袋内。

3、留样食品冷却后,必须用保鲜合密封好(或盖上),并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。必须立即存入专用留样冰箱内。

4、每餐必须作好留样记录:留样时期、食品名称,便于检查。

5、留样食品必须保留24小时,时间到满后方可倒掉。

三、食品添加剂使用管理制度

1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐,食堂不得贮存亚硝酸盐。

2、采购食品添加剂要到正规的食品添加剂商店购买,并索取产品检验合格证,化验单和使用说明书,对产品标签没有卫生许可证编号,没有厂名、厂址,没有使用范围、使用量等说明内容的添加剂不能购买。

3、加工烹调食品必须使用添加剂时,要在使用前看清其产品标签和说明书,标签模糊不清的或来源不明的添加剂不得使用。

4、调料罐必须有明显标记,表明罐内调料的品名,购入调料或向调料罐内重新填加调料,必须向下一班操作人员交接,操作人员在不明调料的来源时,不得使用。

四、食堂库房管理制度

1、食堂库房必须专人负责,为保证食品安全,库房现时上锁,除管理员外任何人都不得擅自入库。

2、库房内设置食品架,原料分类摆设,食品原料等应离地20cm,离墙20cm,离棚65cm放置。

3、严格执行出入库制度,做好出入库记录。

4、严禁“三无”食品及腐烂变质的食品、原料等入库存放。

5、保持库房卫生清洁,物品规整,保证通风良好。

6、设置防蝇、防鼠等设施,安全有效。

7、库房管理人员必须穿戴工作衣、帽,佩带有效的健康证及食品安全知识培训证上岗工作。

8、库房管理工作未按上述规定操作,造成纰漏,将追究库房管理员。

五、烹调加工管理制度

1、进入烹调间的人员必须携带健康证和食品安全知识培训合格证。

2、进入烹调间的人员必须穿戴工作衣、帽。

3、所有待使用的容器、用具必须洗净、消毒。

4、食品加工前应检查是否有感官异常。

5、进入烹调间的食品必须洗净,盛装食品的容器必须放在指定的台案上,不得放置在地面。

6、炸制食品的食用油不得反复使用二次以上。

7、各岗位工作时必须随时清扫地面、案台。

8、废弃物应置于污物桶内并将污物桶加盖。

9、无防蝇窗纱的窗户不得打开。

10、个人物品不得带入烹调间。

11、负责人定期检查各岗位人员操作情况。

六、食堂粗加工管理制度

1、食堂管理员根据每日食谱要求,通知库管员准备每餐所用食品原料。

2、肉、禽类食品用专用清洗池清洗,用专用菜板、专用刀进行切割,装入专用容器备用。

3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工:

叶菜类摘除不可食部分,用洗菜池清洗干净后,用专用案板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用。

根茎类:在洗菜池中清洗干净外皮,需打皮处理的,打皮后再次清洗,然后用专用菜板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用。

4、粗加工人员必须穿戴整齐工作衣、帽,佩带有效的健康证及食品安全知识培训证上岗工作。

5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。

七、食堂原料采购索证制度

1、食堂原料采购必须有专人负责,并掌握食品安全知识和采购常识。

2、定点采购食品及食品原料,采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证、食品检验合格证或化验单等,采购肉、禽类食品要索取检疫证明,采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、形等感官性状。

3、建立索证档案,索取的证明要分类并按时间顺序存档管理。

4、每次采购食物均要向货主索要收据,并保存收据至食品进食后无异常。

5、食品原料采购负责人应穿戴整洁的工作衣、帽,并佩带有效的健康证及食品安全知识培训证。

八、面食制作管理制度

1、进入面食间的人员必须携带健康证和食品安全知识培训合格证,必须穿戴工作服、帽,操作前必须洗手。

2、加工面食品的机械使用前应检查是否有污物,使用后应该清洗干净。面板使用后不得有残留物。

3、直接入口的食品容器、用具必须专用。

4、墙壁、地面应保持清洁。

5、污物桶必须加盖。

6、个人物品不得带入面食间。

九、餐具、用餐清洗消毒制度

1、餐具必须按着一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的操作流程清洗餐具、用具。

2、确认餐具已洗净后,将待消毒的餐具置于餐具消毒设施中消毒。

3、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用。

4、厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具,否则不得使用。

5、厨房内使用的食品容器、用具必须在指定的容器洗刷槽内洗刷,洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒(或以75%的酒精擦拭消毒)。

6、未经清洗消毒的容器用具不得使用。

十、食堂餐厅卫生管理制度

1、建立健全餐厅卫生清扫制度,坚持四定(定人、定物、定时间、定质量划清分工包干负责制度,并定期检查。

2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施,消灭“四害”。

3、餐厅地面保持清洁(无水、无油迹、无尘土、无垃圾)。

4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁、勤洗头、洗澡、

展开阅读全文

篇20:幼儿园安全工作责任制度 幼儿园安全管理工作的内容

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:幼儿园,全文共 753 字

+ 加入清单

一、为幼儿提供轻松愉快的安全环境。

1、教室、寝室每日通风换气、保持干净,并闭窗消毒半小时。

2、保证桌椅的安全、卫生。

3、每周清洗、消毒玩具。

4、保证幼儿的水杯和毛巾每天清洗消毒。

5、及时预防传染病的发生。

6、户外活动时,提醒幼儿活动要求,注意安全。检查活动场地的安全性,及时排除不安全因素,确保幼儿安全,发现大型玩具有松了的螺丝钉,及时汇报,做到及时消除不安全的隐患,保障幼儿安全。

7、通过标记,进行潜移默化的教育。制作“有电,不要触摸”、“不摸插头开关”、“小声说话”等图标,提示幼儿:小心触电,不玩插头开关,小声说话、保护嗓子。

8、注意幼儿的细节,教育幼儿不做有危险的事。不乱往嘴里放东西,以免小物体堵塞气管。也不能将小东西塞到、鼻、耳中。常给幼儿剪指甲。

二、谈话引导,师幼共同制定规则,遵守规则。

我们开展了一系列的行为规则活动和安全主题活动,并利用日常生活中的突发事件,和幼儿探讨、共同制定行为规则,使行为规则被幼儿接受,养成遵守规则的习惯。

三、把安全教育融入到教学活动中,牢固树立幼儿的安全意识。

运用儿歌、故事向幼儿介绍外出游玩安全、乘车安全、交通规则等。

学会正确拨打特殊电话号码:110、119、120,学习正确表述困难、得到营救。了解简单的自救技能,通过消防演习,学习自救。能背出父母的电话号码,家庭住址等。

四、做好家长的安全工作。

家长是孩子的第一任老师,也是安全教育的重要指导者。加强幼儿的教育首先就要加强家长的安全意识。为此,在周教育活动计划中我们给家长发温馨提示,宣传交通安全、校园安全、饮食安全等知识,配合好幼儿园做好安全防范工作。让家长配合班级安全教育活动的开展,告诉幼儿一些安全知识以及一些防范措施。家园合作,充分利用家园专栏,班级博客,向家长宣传安全教育,达成家园共识,引起共鸣。

展开阅读全文